İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentin önemli lezzetlerinden biri olan midye dolmanın uluslararası pazarlara taşındığı üretim tesislerinde denetim gerçekleştirdi.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentin önemli lezzetlerinden biri olan midye dolmanın uluslararası pazarlara taşındığı üretim tesislerinde denetim gerçekleştirdi. "İzmir’den Dünya Sofralarına Uzanan Lezzet: Midye Dolma" başlığıyla duyurulan denetimler kapsamında, ihracat yapan tesis titizlikle incelendi.
Tesiste Titiz İnceleme
İzmir'den dünyanın çeşitli ülkelerine midye dolma ihracatı gerçekleştiren tesis Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından denetlendi. Gıda güvenliği ve ihracat standartlarının en üst seviyede tutulması amacıyla yapılan denetimlerde şu kritik başlıklar ele alındı:
İşletmenin teknik ve hijyenik şartları detaylıca gözden geçirildi.
Su Ürünleri İhracatı Talimatı kapsamında yürütülen faaliyetler kontrol edildi.
Üretim ve ihracat süreçlerine ilişkin tüm aşamalar titizlikle incelendi.
Güvenilir Gıda ve Sürdürülebilir Sektör Vurgusu
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, güvenilir gıda arzının sağlanması, sağlıklı üretim standartlarının korunması ve sürdürülebilir bir su ürünleri sektörü oluşturulması amacıyla denetimlerin aralıksız bir şekilde devam edeceğini vurguladı. Bu denetimler sayesinde İzmir menşeli su ürünlerinin uluslararası pazarlardaki güvenilirliği ve kalitesi güvence altına alınıyor.