Bilecik’in coğrafi işaretli yöresel ürünlerinden Çukurören biberinin üretimden pazarlamaya uzanan değer zinciri, Bilecik’te düzenlenen çalıştayda ele alındı.
Bilecik’in coğrafi işaretli yöresel ürünlerinden Çukurören biberinin üretimden pazarlamaya uzanan değer zinciri, Bilecik’te düzenlenen çalıştayda ele alındı. Paydaşların katılımıyla gerçekleştirilen programda, ürünün katma değerini artırmaya yönelik fırsatlar ve gelişim alanları değerlendirildi.
Çalıştay, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen “Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı” kapsamında düzenlendi.
Değer zinciri analizinin bulguları paylaşıldı
Programda, Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) tarafından hazırlanan “TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi” çalışmasının Çukurören biberine ilişkin bulguları paylaşıldı.
Ürünün üretim ve pazarlama süreçlerinin değerlendirildiği çalıştayda, yerel potansiyelin ortaya çıkarılması ve sürdürülebilir yerel kalkınmanın desteklenmesine yönelik görüşler ele alındı.