Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, COP31 kapsamında Antalya’da düzenlenen programlarda Gaziantep’in döngüsel gıda sistemi yaklaşımını, iklime dirençli tarım çalışmalarını ve yerel gastronominin sürdürülebilir üretimdeki rolünü anlattı.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, COP31 kapsamında Antalya’da düzenlenen programlarda Gaziantep’in döngüsel gıda sistemi yaklaşımını, iklime dirençli tarım çalışmalarını ve yerel gastronominin sürdürülebilir üretimdeki rolünü anlattı. Şahin, yeşil ve döngüsel ekonomiye geçiş için kamu, yerel yönetimler, sivil toplum ve iş dünyasının birlikte hareket etmesi gerektiğini vurguladı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğinde, COP31 Mavi Bölge’deki Türkiye Pavilyonu’nda FOLLOWR4FS Girişimi kapsamında bir oturum gerçekleştirildi. Gıda kayıpları ve israfıyla mücadeleye yönelik çalışmaların ele alındığı programda Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Gaziantep: Gastronomiden Döngüsel Kentsel Gıda Sistemine” başlıklı sunum yaptı.
Gazeteci Mine Ataman’ın moderatörlüğündeki oturumda konuşan Şahin, iklim değişikliğinin Gaziantep’in gıda sistemi üzerindeki etkilerine dikkat çekti. İklime dirençli tarım, su kaynaklarının verimli kullanılması, akıllı sulama uygulamaları ve yerel tohumların korunması konularında yürütülen çalışmaları paylaştı.
GIDA KAYIPLARININ AZALTILMASI VE YEREL ÜRETİM VURGUSU
Üreticiden tüketiciye uzanan tedarik zincirinde gıda kayıplarının azaltılmasının önemine değinen Şahin; soğuk zincir uygulamaları, gıda güvenliği ve sürdürülebilir tüketim başlıklarında Gaziantep'te gerçekleştirilen çalışmaları anlattı.
Gaziantep'in köklü gastronomi kültürünü yerel üretimle buluşturan projelere de değinen Şahin, kadın üreticilerin ve kooperatiflerin gıda sistemindeki rolüne dikkat çekti. Organik atıkların yeniden değerlendirilmesi ve kaynakların döngüsel kullanımı konusunda yapılan çalışmaları da katılımcılarla paylaştı.
Oturumda Tarım ve Orman Bakanlığı AB ve Dış İlişkiler Genel Müdürü Ferhat Çolak, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Prof. Dr. Aykut Gül, FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, Yaşar Holding CEO'su Dr. Mehmet Aktaş ve Migros Ticaret AŞ Kalite ve Çevre Yönetimi Direktörü Serpil Ürek de değerlendirmelerde bulundu.
ŞAHİN’DEN DOĞA DOSTU VE DÖNGÜSEL EKONOMİ ÇAĞRISI
COP31’in ikinci gününde Türkiye Kadın Pavilyonu’nda düzenlenen “İklim ve Enerji İletişiminde Dijitalleşme ve Kurumsal Güven” programına da katılan Fatma Şahin, enerji dönüşümünde iletişimin, dijitalleşmenin ve toplumsal güvenin öneminin ele alındığı programda görüşlerini paylaştı.
Programın moderatörlüğünü EDİDER Genel Sekreteri Gökberk Bilgin üstlenirken Avrupa EMBER İletişim Danışmanı Burcu Ünal Kurban, Schneider Electric Türkiye ve Orta Asya Global Pazarlama, Strateji ve İş Geliştirme Direktörü Dr. Elif Duygu Özyurt ile GDZ ve ADM Kurumsal İletişim Müdürü Gizem Dağ konuşmacı olarak yer aldı.
Programın sonunda söz alan Şahin, doğaya ve tüm canlılara değer verilmesi gerektiğini belirterek, “Kediyi, köpeği de, ağacı da dinle, değer ver. Doğa dostu ol, insan dostu ol. İyiliği büyüt, kötülüğü azalt. Hayatımız bittiğinde kalben müsterih olmak en önemlisi” dedi.
KARKAMIŞ KUŞ CENNETİ VE ANTİK KENTİNE DAVET
Gaziantep'in doğal ve tarihi zenginliklerine de dikkat çeken Şahin, Karkamış ilçesinin göçmen kuşların göç güzergâhı üzerinde bulunduğunu ifade etti. Karkamış'ın kuş çeşitliliği bakımından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Şahin, Karkamış Antik Kenti'ndeki restorasyon çalışmalarının İtalyanlarla birlikte tamamlandığını söyledi.
Şahin, COP31 kapsamında Antalya'da bulunan katılımcıları Karkamış'ın doğal güzelliklerini ve tarihi mirasını yerinde görmeye davet etti.
Başarılı çalışmaların hayata geçirilmesinde iletişimin önemini de vurgulayan Şahin, üniversite yıllarında hocasından öğrendiği “Başarıda yüzde 20 teknik, yüzde 80 iletişim” sözünü hatırlattı. Şahin, ortak hedefler doğrultusunda takım ruhuyla hareket edilmesi gerektiğini belirterek, kırlangıçların birlikte hareket etme biçimini örnek gösterdi.
Yeşil ve döngüsel ekonomiye geçişin ancak ortak çabayla mümkün olabileceğini ifade eden Şahin, devletin, yerel yönetimlerin, sivil toplum kuruluşlarının ve iş dünyasının iş birliği yapmasının önemine değindi. Şahin, “Yerelin ve sivil toplumun birlikte döngüsel sisteme dönüştüğü yeni bir başlangıca ihtiyacımız var. Herkes bilgisini ve katkısını ortaya koyduğunda sinerji oluşuyor ve birlikte başarıyoruz” ifadelerini kullandı.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, COP31'in ikinci gününde İsveç Pavilyonu'nda düzenlenen programa da dinleyici olarak katıldı.