İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde ve Karşıyaka İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda dikkat çeken bir farkındalık etkinliği gerçekleştirildi.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde ve Karşıyaka İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda dikkat çeken bir farkındalık etkinliği gerçekleştirildi. “Tezgâhtan Tarlaya: Organik Tarımın İzinde” başlığıyla düzenlenen program kapsamında hekimler, diyetisyenler ve farklı alanlardan sağlık profesyonelleri, organik gıda üretimi ve ihracat süreçlerini sahada yerinde inceleme fırsatı buldu.
Organik Ürünlerin İhracat Yolculuğu Yerinde İncelendi
Programın teknik ziyaret durağı bölgenin önde gelen tesislerinden Işık Tarım işletmesi oldu. Katılımcı sağlık çalışanlarına; sertifikalı organik ürünlerin işletmeye kabulü, hijyenik koşullarda işlenmesi, hazırlanması, paketlenmesi ve uluslararası standartlarda ihracata hazır hale getirilmesi süreçleri adım adım aktarıldı.
“Doğal Ürün” ile “Sertifikalı Organik Ürün” Arasındaki Fark
Etkinlikte öne çıkan en kritik başlıklardan biri ise gıda etiketlerinde sıkça karıştırılan kavramlar oldu. Yetkililer, sertifikalı organik ürün ile “doğal ürün” ifadeleri arasındaki temel farklara vurgu yaptı. Organik tarım sadece yetiştiricilik aşamasıyla sınırlı değildir. Tarladan sofraya kadar her adım analiz, resmi denetim ve sertifikasyon süreçleriyle güvence altına alınır. Organik üretim; toprak hazırlığından paketlemeye, pazarlamadan ihracata kadar uçtan uca kontrol edilen standart bir sistemdir.
Gerçekleştirilen sunum ve tesis gezisi sayesinde sağlık profesyonelleri, organik gıdanın tüm üretim yolculuğunu bütüncül bir bakış açısıyla gözlemledi.