Kırsal Haber

Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde piyasa değerlendirmesinde bulundu.

Başkan Hacıince yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi;

"Tüm İslam Âleminin coşkuyla kutladığı bayramdan biri olan Kurban Bayramı, yardımlaşma ve paylaşmanın ortaya konulduğu ve bu sayede toplum içerisinde yakınlaşma ve kardeşliğin güçlendiği bir bayramdır. Bu Bayramın sektörümüz üzerinde Ramazan Bayramına göre üzerinde daha geniş bir etkisi bulunmaktadır. Kurban Bayramı, çobanlarımız, besicilerimiz, kesim hizmeti veren kasaplarımız, nakliyecilerimiz, bayram boyunca faaliyet gösteren kesimhanelerimiz ve vekâleten kesim hizmeti veren hayır kuruluşlarından başka, hayvan pazarlarında seyyar satıcılık yapan küçük esnafımıza ve evine et ulaşacak milyonlarca insanımıza varıncaya kadar toplumun çok büyük bir kısmına ekonomik yönde çok büyük bir katkı sağlamaktadır. Önemine binaen her yıl olduğu gibi bu yazımızda yaklaşan Kurban Bayramının sektörümüz açısından değerlendirmesini yapmaya çalışacağız.

Konseyimiz tarafından araştırmada; Tarım ve Orman Bakanlığımızın hayvan kayıt sistemi verileri, büyük şehirlere yapılan hayvan sevkiyat sayısı, kurbanlık işletmelerinin bu yılki kapasite kullanımları ve mahalli ve yurt genelinde faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşlarının açıklamaları dikkate alınmıştır.

Araştırmalarımız neticesinde; kurbanlık küçük ve büyükbaş hayvan arzında herhangi bir yetersizliğin bulunmadığı, kurbanlık satış yerlerinin tamamına yakın bir kısmının tutulduğu ve vekâleten kurban kesim hizmeti veren vakıf ve derneklerin kurbanlık tedariklerini tamamlayarak hisse bedellerini açıkladıkları tespit edilmiştir.

Konseyimiz tarafından yapılan araştırma ve elde edilen veriler doğrultusunda bu yıl için kurbanlık arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmasının söz konusu olmadığı kanaatine varılmıştır.

Türkiye genelinde Kurbanlık hayvan fiyat oluşumları geçtiğimiz yıla göre fazla bir artış göstermemektedir. Güncel kurbanlık hayvan ve hisse bedellerine ait fiyat oluşumları aşağıda iki ayrı kategori halinde aşağıda belirtilmiştir.

Bölgelerimize, kurbanlık hayvanların yaşına, cinsiyetine, ırkına ve besi durumuna göre değişmekle birlikte hayvan pazarlarında oluşan kurbanlık hayvan fiyatları:



Kurban Bayramına yaklaştıkça oluşacak talep durumuna satışa esas reel fiyatların belirginleşmesi beklenmektedir. Kurbanlık hayvanlara talep oluşumunda vatandaşlarımızın alım gücü ile birlikte, açıklanmış olan vekâleten kurban kesim hisse bedeli ile pazarlarda oluşacak kurbanlık hayvan fiyatları arasındaki açıklık etkili olacaktır. Kurbanlık hayvan tedariki ve fiyatları konularının yanında, kurbanlık hayvanların kesim koşulları da çok büyük önem arz etmektedir.

Başta Tarım ve Orman Bakanlığımız ve Diyanet İşleri Başkanlığımız olmak üzere, Belediyelerimiz ve Valiliklerimizin çabaları ile kesimlerin tamamına yakın bir kısmının sıhhi kesim yerlerinde gerçekleştirilmektedir. Başta sektörümüz olmak üzere tüm vatandaşlarımız adına bu konuda duyarlılık gösteren kurumlarımıza ve halkımıza teşekkürlerimizi sunmayı bir borç biliriz. Bu yılki Kurban Bayramı sürecinde de kesimlerin sağlıklı ortamlarda gerçekleştirilmesi ve elde edilecek deri ve sakatat gibi yan ürünlerin en iyi şekilde değerlendirilmesi yönünde toplum olarak üzerimize düşeni yapacağımıza gönülden inanıyoruz.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi adına bu yıl idrak edeceğimiz Kurban Bayramının sektörümüz açısından bereketli geçmesini umuyor, sektörümüzün ve milletimizin bayramını en içten duygularımızla kutluyoruz."