Kırsal Haber

2–5 Eylül 2025 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek olan World Food İstanbul 2025 öncesinde Reis Gıda, basın mensupları ve sektör paydaşlarını bilgilendirmek amacıyla hazırlıklarını duyurdu.

Reis Gıda’dan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi;

"1981 yılında kurulan Reis Gıda, köklü geleneklerinden aldığı güçle sofralara güven, kalite ve lezzet sunmaktadır. Bugün, yalnızca Türkiye’nin değil, dünya mutfaklarının da önemli bir temsilcisi konumuna ulaşan Reis Gıda, World Food İstanbul 2025’te hem geleneksel ürün gamını hem de yenilikçi ürünlerini tanıtarak sektördeki öncü rolünü bir kez daha ortaya koymaktadır.

2–5 Eylül 2025 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek olan World Food İstanbul, 100’ü aşkın ülkeden gelecek 900’den fazla satın alma profesyonelini katılımcılarla buluşturacak. Böylece fuar, yalnızca bölgesel değil, uluslararası ölçekte de gıda sektörünün vizyon platformu olma özelliğini daha da pekiştirecektir.

Anadolu’dan Dünyaya Uzanan Lezzet ve Güvenin Adı

Reis Gıda, pirinç, bulgur ve bakliyatta 50’den fazla çeşit geleneksel ürünün yanı sıra, sağlıklı beslenme trendlerinin öncüsü kabul edilen kinoa, chia, amarant, beluga mercimek gibi “geleceğin gıdaları”nı da Reis Royal markası altında tüketicilere sunmaktadır. Türkiye’nin dört bir yanındaki çiftçilerle iş birliği yaparak, ürünlerini geleneksel tarım ile modern teknolojiyi harmanlayan bir üretim anlayışıyla işlemekte; 4 kıtada 26 ülkeye gerçekleştirdiği ihracat ile Türk mutfağının bereketini dünyaya taşımaktadır.

2025’in Gıda Trendi Glutensiz Unlar

Reis Gıda bu yıl, güçlü Ar-Ge yatırımlarının bir sonucu olarak geliştirdiği kırmızı mercimek unu, nohut unu ve karabuğday unu ile sağlıklı ve fonksiyonel beslenme anlayışına yön veriyor.

Kırmızı mercimek unu, yüksek protein ve lif oranı sayesinde sağlıklı beslenme düzenlerinde öne çıkıyor. Sporcuların ve dengeli beslenmeye önem veren tüketicilerin tercih ettiği bu un, glütensiz yapısıyla özellikle ekmek, kek ve çorba gibi tariflerde doğal bir alternatif sunuyor. Besleyici değerinin yanı sıra, hafif aromasıyla geleneksel mutfaklarda da kendine yer buluyor.

Nohut unu, vegan ve glütensiz mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor. Yüksek protein ve mineral içeriğiyle öne çıkan nohut unu, ekmekten atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Hem modern tariflerde hem de Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinde tercih edilen bu ürün, fonksiyonel gıda kategorisinde önemli bir seçenek haline gelmiş durumda.

Karabuğday unu ise fonksiyonel beslenmenin en dikkat çeken ürünlerinden biri olarak fuarda tanıtılıyor. Düşük glisemik indeksi sayesinde özellikle kan şekeri dengesi için sağlıklı bir alternatif sunan karabuğday unu, aynı zamanda zengin mineral yapısıyla da öne çıkıyor. Glütensiz yapısı, onu vegan ve sağlıklı yaşam odaklı tüketici grupları için değerli bir tercih haline getiriyor.

Kalite ve Güvenin Reis’i

Reis Gıda, üretim süreçlerinde ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Global-GAP, FSSC, Güvenli Tedarikçi Sertifikası, Güvenli Üretim Belgesi ve Sıfır Atık Belgesi gibi ulusal ve uluslararası kalite standartlarına sahip olup, gıda güvenliğini en üst seviyede sağlamaktadır. Ürünlerin tarladan sofraya uzanan Yolculuğunda izlenebilirlik, hijyen ve sürdürülebilirlik ilkeleri ile titizlikle uygulanmakta, böylece tüketicilere her daim güvenilir ve sağlıklı ürünler sunulmaktadır.

Reis Gıda’nın kaliteye olan bu bağlılığı, yalnızca belge ve standartlarla sınırlı kalmamış, ulusal ve uluslararası birçok platformda aldığı ödüllerle de tescillenmiştir. 2021 yılında Güvenilir Ürün Zirvesi’nde “Geleceği Besle” mottosuyla “Geleceği Besleyecek Markalar” arasında yer alan Reis Gıda, gıda sektöründe geleceğin trendlerini belirleyen, sürdürülebilir ve güvenilir üretim anlayışının temsilcisi olarak öne çıkmıştır. 2022 yılında aynı zirvede düzenlenen Feed the Future Ödül Töreni’nde bu unvanını bir kez daha pekiştirerek, istikrarlı çizgisini ve sektördeki liderliğini gözler önüne sermiştir.

Reis, 2024 yılında ise ihracat performansıyla dikkat çekmiş, “İhracat Öncüleri Ödül Töreni”nde “Lezzeti Dünyaya Taşıyanlar” kategorisinde Altın Ödül ile onurlandırılmıştır. Bu ödül, Reis Gıda’nın yalnızca Türkiye’de değil, uluslararası pazarlarda da güven ve kaliteyle anılan bir marka olduğunu göstermektedir. Dünya sofralarına taşıdığı ürünleriyle, Türk tarımının bereketini küresel ölçekte tanıtan marka, bu başarısıyla ülke ihracatına da önemli katkılar sağlamaktadır.

Sürdürülebilirlikte Öncü Yaklaşım

Reis Gıda, “Her tohumumuz sürdürülebilir ve sağlıklı bir gelecek için atılır” anlayışıyla tarımın ve gıdanın geleceğini şekillendirmektedir. 2020 yılında başlatılan Bakliyat Köyleri Projesi, çiftçilere sertifikalı tohum desteği sağlayarak sözleşmeli tarımı teşvik etmiş ve özellikle kadın üreticilerin güçlendirilmesine odaklanmıştır. 2025 yılına gelindiğinde proje, uluslararası arenada kazandığı ödüllerle Türkiye’nin tarımsal potansiyelini dünyaya tanıtmış, kadın girişimciliğine sunduğu katkılar ve gıda israfıyla mücadelede üstlendiği rol sayesinde global ölçekte takdir toplamıştır. Reis Gıda, Barcelona’da düzenlenen IWEC 2025 Uluslararası Kadın Girişimcilik Ödülü’ne layık görülerek Türkiye’yi gururla temsil etmiştir.

Reis Gıda’nın çevresel sürdürülebilirlik stratejisinin merkezinde ise doğa dostu uygulamalar yer almaktadır. Çevreye duyarlı ambalaj kullanımı, karbon emisyonlarının azaltılmasına yönelik çalışmalar, su tasarrufunun sağlanması ve sıfır atık hedefleri şirketin üretim süreçlerine titizlikle entegre edilmiştir. Bu yaklaşım, yalnızca bugünün değil, gelecek nesillerin gıda güvenliğini ve yaşam kalitesini korumayı amaçlayan uzun vadeli bir vizyonun yansımasıdır.

Global Pazarda Güçlü Vizyon

2024 yılında ihracatta önemli başarılar elde eden Reis Gıda, 2025 yılında da Amerika, Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında büyümeye devam etmektedir. Global tüketici alışkanlıklarındaki değişimleri yakından takip eden marka, bitkisel proteine ve fonksiyonel gıdalara yönelik artan talebi büyük bir fırsat olarak değerlendirmektedir.

Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, World Food İstanbul 2025’e ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“44 yılı aşkın birikimimizle yalnızca geleneksel lezzetleri korumakla kalmıyor, aynı zamanda geleceğin gıda trendlerine yön veren inovatif ürünler geliştiriyoruz. Bu yıl fuarda tanıtacağımız kırmızı mercimek unu, nohut unu ve karabuğday unu; sağlıklı, fonksiyonel ve sürdürülebilir beslenme anlayışının en somut yansımasıdır. Amacımız, Türkiye’nin tarımsal potansiyelini en iyi şekilde değerlendirerek, hem ülkemizi gururla temsil etmek hem de global pazarda Türk gıdasının gücünü daha da pekiştirmektir.”

Geleneği Geleceğe Taşıyan Marka

Reis Gıda, geçmişten aldığı güç ve değerlerle, gelecek nesillere aktarılacak bir gıda mirası bırakma vizyonunu sürdürmektedir. Vegan ve glütensiz ürün portföyünün genişletilmesi, dijitalleşme, e-ticaret ve e-ihracatta aktif rol üstlenmek markanın önümüzdeki dönemdeki stratejik hedefleri arasında yer almaktadır.

World Food İstanbul 2025, Reis Gıda’nın yalnızca ürünlerini değil; aynı zamanda kalite, güven ve sürdürülebilirlik üzerine kurulu marka değerini de uluslararası paydaşlarla paylaşacağı güçlü bir platform olacaktır."