Kırsal Haber

Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun Türk Mutfağı Haftası ile ilgili olarak yazılı bir açıklama yaptı.

Işılay Reis Yorgun yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi;

''Türk mutfağı; geçmişin kokusunu, bugünün sofrasına taşır. Binlerce yıldır bereketiyle yoğrulan bu topraklar, yemeğin
sadece karın doyurmak olmadığını, bir kültürün, bir yaşam biçiminin ve bir geleneğin taşıyıcısı olduğunu bizlere
öğretmiştir. Köklü geçmişi, zengin malzeme çeşitliliği ve sürdürülebilir yaşam biçimiyle dünyanın en özel mutfakları
arasında yer alan bu gelenek, “Geçmişin kokusunu bugünün sofrasına taşıyan” bir değerler bütünüdür.

Gelenekten Geleceğe Lezzet Köprüsü

Reis Gıda olarak bizler, “Her tabakta bir hikâye, her tencerede bir gelenek saklıdır” anlayışıyla; ata tohumlarımızı
koruyor, yerli üretimi destekliyor, atıksız ve sürdürülebilir üretim modeliyle bu değerleri gelecek nesillere aktarmak
için çalışıyoruz. Çünkü biliyoruz ki, Türk mutfağının özü yalnızca lezzette değil; doğaya saygıda, üreticiyi desteklemede
ve israfla mücadelede saklıdır.

Yerli bakliyatlar ve tahıllar, hem sağlıklı beslenmenin temelidir hem de bu toprakların bizlere sunduğu en kıymetli
hazinelerdendir. Geleneksel üretim yöntemleriyle elde edilen bu ürünleri, yüksek kalite standartlarıyla işleyerek
sofralara taşıyor; geçmişin bilgeliğini geleceğin ihtiyaçlarıyla buluşturuyoruz.

Doğadan İlhamla, Geleceğe Saygıyla

Topraktan sofraya uzanan her ürünümüzde; doğaya zarar vermeyen, israfı önleyen ve sürdürülebilirliği merkezine
alan bir anlayışı benimsiyoruz. Yerel üreticilerimizle birlikte çalışarak hem kırsal kalkınmayı destekliyor hem de Türk
mutfağının özüne sadık kalarak üretim yapıyoruz. “Yüzyıllardır, aynı değerle, aynı özenle…” diyerek çıktığımız bu
yolda, her bir tanede geçmişin izlerini, her bir tarifte kültürümüzün ruhunu yaşatıyoruz.

Reis ile Sofralarda Türk Mutfağının İmzası

Bugün olduğu gibi yarında, Reis Gıda olarak Türk mutfağının asırlık mirasını yaşatmaya, dünyaya tanıtmaya ve bu
zenginliği sofralarda sürdürmeye kararlıyız. “Gelenekten Geleceğe Lezzet” taşımak için çıktığımız bu yolda, sağlıklı,
doğal ve kültürel değerleri koruyan ürünlerimizle; gelecek nesillere hem lezzetli hem de doğayla dost bir dünya
bırakmayı hedefliyoruz.

Türk Mutfağı Haftası Kutlu Olsun!''