Akademisyenler Haberleri - Son Dakika Akademisyenler Haber Güncel Gelişmeler

Ankara Büyükşehir Belediyesi COP31 İklim Geçiş Forumu’na Katıldı

COP31 öncesinde Ankara’da düzenlenen İklim Geçiş Forumu’nda, iklim değişikliğiyle mücadele, yerel yönetimlerin sorumlulukları ve sürdürülebilir kent politikaları ele alındı. Ankara Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mekin Tüzün’ün de katıldığı forumda, farklı sektörlerden temsilciler iklim eyleminin geleceğini değerlendirdi. İklim değişikliğiyle mücadelede yerel yönetimlerin rolünü güçlendirmek ve farklı paydaşlar arasında iş birliğini geliştirmek amacıyla düzenlenen Ankara İklim Geçiş Forumu, geniş katılımla gerçekleştirildi. COP31 öncesinde düzenlenen buluşmada, iklim politikalarının yerel düzeyde uygulanması, kentlerin iklim değişikliğine karşı dayanıklılığının artırılması ve sürdürülebilir bir gelecek için atılabilecek adımlar gündeme geldi. Ankara Büyükşehir Belediyesi de Genel Sekreter Yardımcısı Mekin Tüzün’ün katılımıyla forumda yer aldı. Kamu kurumları, yerel yönetimler, uluslararası kuruluşlar, finans kuruluşları, sivil toplum temsilcileri, akademisyenler, gençler ve özel sektör temsilcilerini bir araya getiren organizasyon, iklim değişikliğiyle mücadeleye farklı perspektiflerden yaklaşılmasına olanak sağladı. Ankara İklim Geçiş Forumu’nda Yerel İklim Eylemi Ele Alındı Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu Ofisinin desteğiyle Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) Türkiye tarafından düzenlenen ve İklim Değişikliği Başkanlığınca organize edilen Ankara İklim Geçiş Forumu’nda, yerel iklim eyleminin farklı boyutları değerlendirildi. Forumda, iklim değişikliğinin etkilerinin azaltılmasında yerel yönetimlerin üstlendiği sorumluluklar ve kamu kurumları arasındaki koordinasyonun önemi öne çıktı. İklim hedeflerine ulaşılması için yerel yönetimlerin yanı sıra finans kuruluşlarının, akademik çevrelerin, sivil toplumun ve özel sektörün katkısının da önem taşıdığı vurgulanan buluşmada, ortak hareket etme anlayışı ön plana çıktı. Kentlerin iklim değişikliğinin etkilerine karşı daha dirençli hale getirilmesi, yerel düzeyde geliştirilen politikaların güçlendirilmesi ve iklim eylemlerinin toplumsal katılımla desteklenmesi de forumun ele aldığı temel başlıklar arasında yer aldı. COP31 Öncesinde İş Birliği ve Sürdürülebilir Kentler Gündemde Antalya’da düzenlenmesi planlanan COP31 öncesinde gerçekleştirilen forum, Türkiye’de iklim değişikliğiyle mücadele kapsamında yürütülen çalışmaların değerlendirilmesi açısından önem taşıdı. Uluslararası iklim hedeflerinin yerel ölçekte uygulanması ve kentlerin sürdürülebilirlik politikalarının geliştirilmesi, toplantının öne çıkan konuları arasında bulundu. Farklı alanlardan temsilcilerin aynı platformda buluşması, iklim değişikliğiyle mücadelede kurumlar arası iş birliğinin ve ortak çözüm geliştirme yaklaşımının önemini ortaya koydu. Yerel yönetimlerin deneyimlerinin ve ihtiyaçlarının ele alınması da iklim politikalarının kentlerin koşullarına uygun şekilde geliştirilmesi bakımından önem taşıdı. Mekin Tüzün’den Forum Değerlendirmesi Ankara Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mekin Tüzün, forumun ardından yaptığı paylaşımda, Ankara Büyükşehir Belediyesi olarak Ankara İklim Geçiş Forumu’na katılım sağladıklarını belirtti. COP31 Antalya öncesinde gerçekleştirilen toplantının oldukça verimli geçtiğini ifade eden Tüzün, yerel iklim eyleminin kamu kurumları, yerel yönetimler, uluslararası kuruluşlar ve diğer paydaşların bakış açılarıyla ele alındığı organizasyona ilişkin değerlendirmesini paylaştı. Ankara’da düzenlenen İklim Geçiş Forumu, COP31 öncesinde iklim değişikliğiyle mücadele, yerel yönetimlerin iklim politikalarındaki rolü ve sürdürülebilir kentlerin geleceği üzerine değerlendirmelerin yapılmasına zemin hazırladı.

Bağcılığın Geleceği Tekirdağ’da Ele Alınıyor

Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından düzenlenen Uluslararası Katılımlı 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nde gerçekleştirilen açılış programıyla başladı. Sempozyumda bağcılığın geleceği, teknolojik gelişmeler ve iklim değişikliğine uyum ele alınıyor. Bağcılığın geleceği Tekirdağ’da ele alınıyor 5-9 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen Uluslararası Katılımlı 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, Türkiye’den ve yurt dışından bilim insanları, araştırmacılar, üreticiler ve sektör temsilcilerini Tekirdağ’da bir araya getirdi. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nde gerçekleştirilen açılış programına Tekirdağ Valisi Recep Soytürk, TAGEM Genel Müdür Yardımcısı Dr. Şerafettin Çakal, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Dr. Ulaş Ay, TİKA Proje Sorumlusu Belde Karaca ve Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Ali Kiracı'nın yanı sıra akademisyenler, yurt içinden ve yurt dışından bilim insanları, üreticiler, sektör temsilcileri, öğrenciler ve basın mensupları katıldı. Bilimsel ve teknolojik gelişmeler değerlendirildi Açılış programında Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Ali Kiracı'nın konuşmasının ardından protokol üyeleri tarafından değerlendirmeler yapıldı. Konuşmalarda bağcılık sektörünün mevcut durumu, bilimsel ve teknolojik gelişmeler ile sektörün geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu. Protokol konuşmalarının ardından sempozyuma destek sağlayan kurum ve kuruluşların temsilcilerine plaket takdim edildi. İklim değişikliği ve bağcılık ilişkisi gündemde Açılış programının devamında ise iklim değişikliğinin bağcılık üzerindeki etkileri ve değişen iklim koşullarına uyum konularının ele alındığı çağrılı bildiri sunumları gerçekleştirildi. Türkiye ve yurt dışından alanında uzman bilim insanlarının katıldığı oturumlarda, iklim değişikliğinin bağcılık üzerindeki etkileri değerlendirilirken bağcılığın geleceğine ilişkin bilimsel görüşler paylaşıldı. Sempozyum 9 Ekim’e kadar sürecek Yurt içinden ve yurt dışından bilim insanlarını, araştırmacıları, üreticileri ve sektör temsilcilerini buluşturan 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, bağcılık alanındaki bilimsel ve teknolojik gelişmelerin paylaşılacağı oturumlarla 9 Ekim 2026 tarihine kadar devam edecek.

11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu Tekirdağ’da Düzenlenecek

Uluslararası Katılımlı 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 5-9 Ekim 2026 tarihleri arasında Tekirdağ’da gerçekleştirilecek. Sempozyumun detaylı programı yayımlandı. Bağcılığın geleceği Tekirdağ’da konuşulacak Türkiye’nin bağcılık alanındaki bilimsel ve teknolojik çalışmalarını bir araya getiren Uluslararası Katılımlı 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu için hazırlanan detaylı program yayımlandı. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) öncülüğünde düzenlenecek sempozyuma araştırmacılar, akademisyenler ve sektör temsilcilerinin katılması bekleniyor. Bilim ve teknoloji bağcılık sektörüyle buluşacak Asmanın anavatanlarından biri olarak kabul edilen Türkiye, sahip olduğu iklim ve coğrafi özellikleriyle dünya bağcılığında önemli ülkeler arasında yer alıyor. Sempozyum kapsamında bilimsel çalışmaların, araştırmaların ve sektördeki teknolojik gelişmelerin paylaşılması hedefleniyor. Köklü bağcılık geçmişi ile güncel araştırma ve teknolojilerin bir araya getirileceği sempozyumun, bağcılığın geleceğine yönelik bilimsel değerlendirmelere ve bilgi paylaşımına zemin oluşturması amaçlanıyor. Sempozyum 5-9 Ekim 2026’da Uluslararası Katılımlı 11. Türkiye Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 5-9 Ekim 2026 tarihlerinde Tekirdağ’da gerçekleştirilecek. Sempozyuma Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü ev sahipliği yapacak. Sempozyumun detaylı programına sempozyumun internet sitesinden ulaşılabilecek.

Manisa’da Bağcılığın Geleceği İçin Ortak Akıl Buluşması

Manisa’da düzenlenen Bağcılık ve Tarım Çalıştayı’nda, kentin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan bağcılık sektörü ele alındı. Çalıştayda sektörün mevcut durumu, üreticilerin yaşadığı sorunlar ve çözüm önerileri değerlendirildi. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, Şehzadeler Bağbozumu Şenlikleri kapsamında 7 Eylül 2026 tarihinde “Bağcılık ve Tarım” konulu çalıştay gerçekleştirildiği belirtildi. Çalıştayda Manisa tarımının güncel durumu, bağcılık sektörünün mevcut yapısı, üretimde yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri kapsamlı şekilde değerlendirildi. Manisa’nın bağcılık alanındaki üretim gücünün daha da geliştirilmesine yönelik görüşler de ele alındı. Bağcılık sektörünün geleceği değerlendirildi Üreticilerin karşılaştığı sorunlara çözüm yollarının belirlenmesi ve sektörün geleceğine yönelik değerlendirmelerin yapılması amacıyla düzenlenen çalıştay; kamu kurumları, yerel yönetimler, akademisyenler, sektör temsilcileri ve üreticileri bir araya getirdi. Çalıştaya Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Şehzadeler Belediye Başkanı Hakan Şimşek, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Akay Ünal, İl Müdür Yardımcısı Serdar Mersinli, Şehzadeler İlçe Tarım ve Orman Müdürü Gökmen Kaya ve Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap’ın yanı sıra sektör temsilcileri, akademisyenler ve üreticiler katıldı. Hedef üretim gücünü artırmak Çalıştayda, Manisa’nın bağcılık alanındaki üretim potansiyelinin geliştirilmesi, üreticilerin sorunlarına yönelik çözüm önerilerinin ortaya konulması ve sektörün geleceğine ilişkin ortak akıl oluşturulması hedeflendi. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün paylaşımında, kentin tarımsal zenginliğini geleceğe taşımak, bağcılığı güçlendirmek ve üreticilerin emeğini daha değerli hale getirmek amacıyla ortak çalışmaların sürdürüleceği vurgulandı.

Adana Lezzet Festivali İçin Geri Sayım Başladı

Adana’nın zengin mutfak kültürünü ve gastronomi mirasını buluşturan 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-10-11 Ekim tarihlerinde Merkez Park’ta düzenlenecek. Festival, üreticilerden kadın kooperatiflerine, şeflerden akademisyenlere kadar gastronominin farklı paydaşlarını Adana sofrasında buluşturacak. Adana’nın lezzetleri üç gün boyunca tanıtılacak Adana Lezzet Festivali, bu yıl 10. kez gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanıyor. 9, 10 ve 11 Ekim tarihlerinde Merkez Park’ta gerçekleştirilecek festivalde, Adana’nın geleneksel lezzetleri ve mutfak kültürü ön plana çıkarılacak. Festival kapsamında üreticiler, kadın kooperatifleri, usta isimler, şefler, akademisyenler ve gastronomi tutkunları bir araya gelecek. Etkinlik boyunca Adana’nın yöresel ürünlerinin ve geleneksel mutfak bilgisinin daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor. Yerel üretim ve kadın kooperatifleri öne çıkacak Adana Lezzet Festivali, yalnızca gastronomi alanında değil, yerel üretimin desteklenmesi açısından da önemli bir buluşma noktası olacak. Üreticilerin ve kadın kooperatiflerinin festivalde yer almasıyla yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sağlanacak. Festival, geleneksel bilgiyi görünür kılarken Adana’nın mutfak mirasının gelecek nesillere aktarılmasına da katkı sunacak. Gastronomi tutkunları Merkez Park’ta buluşacak Üç gün boyunca Merkez Park’ta gerçekleştirilecek 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Adana’nın kendine özgü yemek kültürünü deneyimlemek isteyen ziyaretçileri bir araya getirecek. Festivalin, Adana’nın gastronomi turizmine katkı sağlaması ve kentin mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılmasına katkıda bulunması bekleniyor. Meta Açıklama: 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-10-11 Ekim tarihlerinde Merkez Park’ta düzenlenecek. Festivalde Adana mutfağı, yerel üretim ve gastronomi kültürü buluşacak.

Tarım ve Hayvancılık Sektörü Balıkesir’de Buluşuyor

Tarım ve hayvancılık sektörünün önemli buluşmalarından biri, 24-27 Eylül 2026 tarihlerinde Balıkesir’de gerçekleştirilecek. Tarımın farklı alanlarını bir araya getirecek organizasyonda; tohum, tarım teknolojileri, hayvancılık, üretim ekipmanları ve sektörel yenilikler ziyaretçilerle buluşacak. Üreticiler, akademisyenler, sektör temsilcileri, kurumlar ve profesyonellerin bir araya geleceği fuarda, tarım ve hayvancılık sektöründeki gelişmelerin yanı sıra çeşitli etkinlikler de düzenlenecek. Tohumdan teknolojiye tarımsal üretimin farklı aşamalarına yönelik ürün ve çözümlerin sergileneceği fuarda, hayvancılık alanında da çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. Koç mezatı ve güzellik yarışmaları gibi organizasyonlar da fuarın dikkat çeken etkinlikleri arasında yer alacak. Balıkesir’in tarım ve hayvancılık alanındaki üretim gücünün de öne çıkarılacağı organizasyon, sektörün farklı paydaşlarını aynı çatı altında buluşturacak. 24-27 Eylül 2026 tarihlerinde düzenlenecek fuar, tarım ve hayvancılık sektöründeki yenilikleri takip etmek ve sektör temsilcileriyle bir araya gelmek isteyen ziyaretçileri Balıkesir’de buluşturacak.

Bursa'nın 700 Yıllık Lezzet Mirasına Bilimsel Yolculuk

Bursa Büyükşehir Belediyesi, 27-30 Ağustos tarihlerinde gerçekleştireceği ‘Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi’ (EGCON) ile şehrin zengin mutfak mirasını akademi dünyasının görüşüne açıyor. Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Dairesi Başkanlığı koordinasyonuyla bu yıl 5’incisi düzenlenecek Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi (EGCON) gerçekleştirilecek. ‘700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu’ temasıyla organize edilen kongre, 27-30 Ağustos 2026 tarihleri arasında düzenlenecek. Türkiye’nin 21 farklı üniversitesinden akademisyenlerin katkı sunacağı kongrede, Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri, yöresel lezzetleri, geleneksel üretim biçimleri, gastronomi kültürü ve kentin tarihsel süreç içerisinde oluşan mutfak mirası bilimsel çalışmalar çerçevesinde değerlendirilecek. TARİH VE GASTRONOMİ AYNI ZEMİNDE BULUŞACAK Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi ile kentin sahip olduğu gastronomik değerlerin oluşmasını sağlayan tarihsel, kültürel ve sosyal süreçlerin de ortaya konulması hedefleniyor. Bu kapsamda kongrenin en önemli buluşmalarından biri ise 29 Ağustos 2026 tarihinde, Aktopraklık Höyük Arkeopark Açık Hava Müzesi’nde gerçekleştirilecek. Böylece gastronomi yalnızca yemek ve mutfak kültürü üzerinden değil; arkeoloji, tarih, kültür, tarım, üretim, turizm ve sosyal yaşamla ilişkili çok katmanlı bir kültürel miras alanı olarak ele alınacak. KÖKLÜ MİRAS AKADEMİK LİTERATÜRE KAZANDIRILACAK Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi kapsamında akademisyenler tarafından hazırlanan bildiriler, Türkçe ve İngilizce özet bildiri olarak yayımlanacak. Bilimsel değerlendirme sürecinin ardından uygun bulunan çalışmaların ise gastronomi alanındaki akademik yayınlardan biri olan Journal of Gastronomy (JoGA) dergisinde tam metin makale olarak değerlendirilerek yayımlanması planlanıyor. Bu yayın süreci sayesinde kongrede ortaya konulacak bilimsel çalışmaların yalnızca etkinlik kapsamında kalmaması, Bursa’nın gastronomi mirasına ilişkin akademik bilgi birikiminin genişletilmesi ve ulusal ve uluslararası bilimsel literatüre kazandırılması hedefleniyor. ULUSAL VE ULUSLARARASI GÖRÜNÜRLÜK ARTIRILACAK Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri, yerel lezzetleri, geleneksel mutfak kültürü ve gastronomi mirasının akademik çalışmalarla belgelenmesi; kentin gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyelin daha görünür hale gelmesine katkı sağlayacak. Bilimsel çalışmaların ulusal ve uluslararası akademik çevrelerle buluşturulmasıyla Bursa’nın gastronomi alanındaki özgün kimliğinin güçlendirilmesi ve kentin gastronomi destinasyonu olarak konumlandırılmasına yönelik çalışmalara akademik bir altyapı oluşturulması amaçlanıyor. ‘700 YILLIK BURSA SOFRASI’ GELECEĞE TAŞINIYOR ‘700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu’ teması, Bursa’nın 700 yıllık Osmanlı-Türk şehir kültürü içerisindeki gastronomik birikimini tarihsel süreklilik içerisinde değerlendirmeyi amaçlıyor. Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi ile geçmişten günümüze ulaşan yemek kültürünün, üretim geleneklerinin, yerel ürünlerin ve gastronomi mirasının bilimsel yöntemlerle incelenmesi, elde edilen bilgi ve belgelerin akademik literatüre kazandırılması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor. Kongre, bu yönüyle Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nin yalnızca lezzetlerin ve gastronomi deneyimlerinin buluştuğu bir organizasyon olmanın ötesine taşınmasına; Bursa mutfağının bilimsel, kültürel ve tarihsel yönleriyle ele alınmasına katkı sağlayacak. Bursa Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilecek çalışmalarla, Bursa’nın zengin mutfak mirasının korunması, belgelenmesi, araştırılması, tanıtılması ve sürdürülebilir biçimde geleceğe aktarılması yönünde önemli bir akademik birikim oluşturulması hedefleniyor.

Zonguldak Kestane Balı ve Arıcılığın Geleceği Panelde Ele Alındı

Zonguldak’ta düzenlenen Kestane Balı ve Arıcılık Paneli, arıcılar, akademisyenler, kamu kurumları ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Panele, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Demir ve Yönetim Kurulu Üyesi Cem Başar katıldı. Programa ayrıca Zonguldak Milletvekili Saffet Bozkurt, Orman Bölge Müdürü Halil Oflu, Zonguldak İl Tarım ve Orman Müdürü Nihat Ağan, Bartın Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Reşat Aslan, Bilecik Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Beytullah Erdönmez, Bolu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail Ünalan, Düzce Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cafer Kaba, Karabük Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Fuat Alpay, Sakarya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör ile akademisyenler ve çok sayıda arıcı katılım sağladı. Akademisyenlerin sunumlarıyla gerçekleştirilen panelde, Zonguldak kestane balının değeri, bölge arıcılığının mevcut durumu ve sektörün geleceğine yönelik çalışmalar ele alındı. Arıcılığın sürdürülebilirliği, üreticilerin emeğinin korunması ve yöresel ürünlerin değerinin artırılmasına yönelik değerlendirmelerde bulunuldu. Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği, panelin hazırlanmasında emeği geçen tüm kurum, akademisyen ve üreticilere teşekkür ederek, Zonguldak kestane balının değerinin korunmasına ve arıcılığın geliştirilmesine yönelik çalışmaların devam edeceğini belirtti.

Zeytin Sektörünün Geleceği Akhisar’da Masaya Yatırıldı

Akhisar Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen Zeytin Derneği Ortak Akıl Toplantısı’nda, Türkiye zeytin ve zeytinyağı sektörünün üretimden ihracata kadar tüm kritik sorunları masaya yatırıldı. Sektör temsilcileri, ortak akıl ve iş birliği vurgusu yaparak küresel pazarlarda rekabet gücünü artırma çağrısında bulundu. Akhisar’da gerçekleştirilen ve geniş bir katılımcı profiline ev sahipliği yapan Zeytin Derneği Ortak Akıl Toplantısı – Akhisar Buluşması, tarım ve sanayi dünyasını aynı masada buluşturdu. Akhisar Kaymakamı Mustafa Can, Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, Zeytin Derneği Başkanı Ali Nedim Güreli, Manisa TKDK İl Koordinatörü Murat Akın, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Tasın, Manisa İl Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu, akademisyenler, sanayiciler ve çok sayıda üreticinin katıldığı toplantıda, üç ana oturum halinde kapsamlı değerlendirmeler yapıldı. Balıkesir Üniversitesi Edremit MYO Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit Kıvrak’ın oturum başkanlığını üstlendiği çalıştayda, geçmiş ortak akıl toplantılarının mimarlarından merhum Hasan Köşklü rahmetle anılırken, bu buluşmaların gelenekselleştirilerek sürdürülmesi kararlaştırıldı. Alper Alhat’tan Küresel Rekabet Çağrısı: "Türkiye Olarak Yarışmalıyız" Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, zeytin sektörünün yaklaşık 400 bin ailenin geçim kaynağı olduğuna dikkat çekti. Alhat, Türkiye’nin artık il bazlı rekabeti geride bırakması gerektiğini belirterek şu önemli çağrıda bulundu: "Bugün hangi şehrin daha iyi üretim yaptığı değil, Türkiye olarak dünyada en kaliteli ürünü nasıl üreteceğimizi konuşmalıyız. Şehir yarışlarını bırakıp artık ülke olarak yarışmalıyız. Türkiye’nin başarısı hepimizin başarısıdır." Dönemsel kazançlar yerine sürdürülebilir büyümenin hedeflenmesi gerektiğini vurgulayan Alhat; iç tüketimin artırılması, kayıt dışılıkla mücadele, tağşişli ürünlerle etkin denetim ve zeytinyağı üretiminde verimlilik sağlayan enzim uygulamalarının bilimsel veriler ışığında yeniden değerlendirilmesi konularında ilgili bakanlıklara ortak rapor sunulmasını önerdi. Ayrıca zeytin işleme sürecinde ortaya çıkan vejetasyon suyunun (karasu) çevresel sürdürülebilirlik çerçevesinde tarım arazilerinde değerlendirilmesi için mevzuat düzenlemesi yapılması gerektiğine işaret etti. Ali Nedim Güreli: "Çiftçi Ayakta Kalmazsa İhracatçı da Kalamaz" Zeytin Derneği Başkanı Ali Nedim Güreli, derneğin tamamen gönüllülük esasıyla, sektörün ortak sorunlarına çözüm üretmek amacıyla kurulduğunu belirtti. Yaklaşık 46 yıldır sektörün içinde yer aldığını ifade eden Güreli, üreticinin desteklenmediği bir yapıda sürdürülebilirliğin mümkün olmadığını vurguladı: "Sorun çoktu ki insanlar bu çatı altında bir araya geldi. Çiftçi ayakta kalmazsa ihracatçı da ayakta kalamaz. Üreticimizin emeğini korumalı, markalı ve katma değerli ihracatı teşvik mekanizmalarıyla güçlendirmeliyiz." Akhisar Kaymakamı Mustafa Can ise kamu kurumları ile sektör paydaşlarının ortak bir amaç doğrultusunda bir arada olmasının, sorunların çözümünü hızlandıracağını ifade ederek emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti. Akademik Bakış: Dökme Yağ Satışı Katma Değeri Düşürüyor Toplantının ilk oturumunda Prof. Dr. Hakan Adanacıoğlu (Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü), Türkiye zeytin sektörünün küresel konumunu, fiyat karşılaştırmalarını ve pazarlama politikalarını katılımcılarla paylaştı. Adanacıoğlu, yüksek üretim potansiyeline sahip bir ülkenin dökme yağ satışı yapmasının katma değeri düşürdüğünü belirterek şu tavsiyelerde bulundu: Parçalı üretim yapısı nedeniyle yaşanan kalite ve standardizasyon sorunları kooperatifleşme ile aşılmalıdır. Sürdürülebilir destekler ve markalaşma hamleleriyle küresel pazarlarda rekabet gücü artırılmalıdır. İhracat destekleriyle üretici fiyatlarının yükselmesi sağlanmalıdır. Manisa TKDK İl Koordinatörü Murat Akın ise kümelenme desteklerinin önemine dikkat çekerek, Manisa genelinde bugüne kadar 124 tesise hibe desteği sağladıklarını ve yeni projeleri beklediklerini aktardı. Üreticilerin Gündemi: İşçilik Maliyetleri, İş Kazaları ve Lisanslı Depoculuk Sektör temsilcileri ve üreticilerin dile getirdiği başlıca sorunlar ve çözüm önerileri şu şekilde sıralandı: Yüksek İşçilik Maliyetleri ve Teşvikler: Hasat ve budama maliyetlerinin azaltılması için devlet desteklerinin artırılması, hasat-budama kooperatifleri kurularak makine ve ekipman desteğinin bu yapılara verilmesi istendi. Tarımsal Sigorta ve Güvenlik: İşçilerin zeytin bahçelerinde yaşadığı iş kazaları ve sonrasındaki mağduriyetler nedeniyle tarımsal sigortaların daha kolay ve etkin hale getirilmesi talep edildi. Lisanslı Depoculuk: Üretim sezonunda fiyatların gevşemesi karşısında, bekleme gücü olan üreticilerin ürünlerini 9 ay süreyle lisanslı depolarda muhafaza edebilmesi için finansman desteği sağlanması gerektiği vurgulandı. Tağşiş (Sahte Zeytinyağı) ve Kalite Kriterleri Masaya Yatırıldı İkinci ve üçüncü oturumlarda Dr. Fahri Yemişçioğlu, zeytinyağında tağşiş (sahte ürün) sorunu ve kalite kriterleri üzerine önemli bilgiler paylaştı: Sentetik Yağ Tehlikesi: Son zamanlarda sahte yağdan çok daha tehlikeli olan sentetik yağ hilelerinin artış gösterdiğine dikkat çekildi. E-Ticaret Denetimleri: İnternet sitelerinde satılan sahte zeytinyağlarının dürüst üreticilere zarar verdiği belirtilerek, e-ticaret denetimlerinin sıkılaştırılması gerektiği ifade edildi. Mali İzlenebilirlik: Tağşişin önlenmesi adına "mali izlenebilirlik sistemi"nin acilen devreye alınması önerildi. K Değerleri: Zeytinyağı analizlerinde kritik bir sorun haline gelen K değerlerinin yükselmemesi için bahçeden depoya kadar dikkat edilmesi gereken teknik hususlar tek tek sıralandı. "Sorunları Kulislerde Değil, Aynı Masada Çözüyoruz" Toplantının kapanış değerlendirmesini yapan Zeytin Derneği Başkan Yardımcısı Mustafa Alhat, derneğin logoisundaki beş elin üreticiden sanayiciye, akademiden ambalaj sektörüne kadar tüm paydaşları temsil ettiğini hatırlattı. Alhat, "Sorunlarımızı kulislerde konuşmak yerine aynı masada, açık yüreklilikle konuşup ortak çözümler üretmek istiyoruz" diyerek ortak akıl buluşmalarının farklı bölgelerde kararlılıkla devam edeceğini belirtti.

#Akademisyenler