Atölye Çalışmaları Haberleri - Son Dakika Atölye Çalışmaları Haber Güncel Gelişmeler

Kayseri Gastronomi Günleri Başlıyor

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Kayseri Gastronomi Günleri, 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilecek. Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri’nin kadim mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan gastronomi buluşmasına tüm lezzet tutkunlarını davet etti. Kayseri Büyükşehir Belediyesi, kentin köklü gastronomi mirasını daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla düzenlediği Kayseri Gastronomi Günleri’nin dördüncüsünü gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, 22, 23, 24 ve 25 Ekim 2026 tarihlerinde Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek 4. Kayseri Gastronomi Günleri ile Kayseri’nin coğrafi işaretli ürünlerinin, geleneksel lezzetlerinin ve zengin mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası arenada tanıtılacağını duyurdu. Anadolu’nun köklü medeniyet birikiminden beslenen Kayseri mutfağının farklı yönleriyle ele alınacağı etkinlikte, gastronomi dünyasının önemli isimleri Kayserililer ve ziyaretçilerle bir araya gelecek. Türkiye’nin önde gelen şeflerinin katılımıyla gerçekleştirilecek atölye çalışmaları, söyleşiler ve yemek sunumları, dört gün boyunca gastronomi meraklılarına farklı deneyimler sunacak. Kayseri’nin Gastronomi Mirası Öne Çıkarılacak Kayseri’nin gastronomi alanındaki potansiyelinin tanıtılmasına katkı sağlayan Kayseri Gastronomi Günleri, kentin geleneksel mutfak kültürünü geleceğe taşıyan çalışmaların da önemli bir parçasını oluşturuyor. Dört Gün Boyunca Lezzet Buluşması Kayseri Gastronomi Günleri kapsamında gerçekleştirilecek etkinliklerde ziyaretçiler, Kayseri mutfağının zenginliğini yakından tanıma fırsatı bulurken, Türkiye’nin farklı bölgelerinden gastronomi dünyasının önemli isimlerinin deneyimlerinden de yararlanabilecek. Şehrin coğrafi işaretli ürünleri ve geleneksel lezzetlerinin ön plana çıkarılacağı organizasyon; şef buluşmaları, atölyeler, söyleşiler ve çeşitli gastronomi etkinlikleriyle Kayseri’yi dört gün boyunca önemli bir lezzet durağı haline getirecek. Kayseri Büyükşehir Belediyesi, 22-25 Ekim günleri arasında gerçekleştirilecek 4. Kayseri Gastronomi Günleri’ne Kayserililerin yanı sıra Türkiye’nin farklı şehirlerinden ve yurt dışından gastronomi meraklılarını davet ediyor. Öte yandan UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan Kayseri, Büyükşehir Belediyesi’nin gastronomi alanındaki yatırımları ve tanıtım çalışmalarıyla sahip olduğu mutfak mirasını daha geniş kitlelere ulaştırıyor. Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde yürütülen çalışmalar kapsamında hayata geçirilen Mutfak Sanatları Merkezi, “Mülhem Kayseri Mutfağı”, Mutfak Sanatları Merkezi Organizasyon ve Kahvaltı Evi gibi projelerle kentin gastronomi kültürü modern ve nitelikli konseptlerle buluşturuluyor. Bu çalışmalarla Kayseri’nin yöresel ürünlerinin, geleneksel yemeklerinin ve mutfak kültürünün korunması, tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.

Nevşehir GastroFest Görkemli Bir Törenle Başladı

Nevşehir, köklü mutfak kültürünü ve binlerce yıllık lezzet mirasını ulusal ve uluslararası alanda tanıtmaya hazırlanan dev bir organizasyona ev sahipliği yapıyor. Nevşehir Belediyesi tarafından bölgenin gastronomi potansiyelini öne çıkarmak amacıyla düzenlenen Nevşehir Gastro Fest, kent genelinde büyük bir heyecan ve coşkuyla kapılarını açtı. Coşkulu Kortejle Başlayan Festival Yolculuğu Festivalin açılış ruhu, kentin sokaklarına taşan renkli görüntülerle başladı. Nevşehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü önünde toplanan protokol üyeleri, şefler, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş, bando takımı eşliğinde festival alanına kadar süren geleneksel kortej yürüyüşünü gerçekleştirdi. Yerel halkın yoğun ilgi gösterdiği yürüyüş, festival alanında son buldu. Gastronomi Dünyasının Önemli İsimleri ve Kent Protokolü Buluştu Açılış programına Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, Nevşehir Cumhuriyet Başsavcısı Adem Çalış, Kapadokya Alan Başkan Yardımcısı Ali Candan, Nevşehir Tarım İl Müdürü Özgür Memiş, Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof.Dr. Yılmaz Seçim, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış seremonisi kapsamında Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof.Dr. Yılmaz Seçim ve Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, kürsüye çıkarak festivalin önemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Anadolu mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, Nevşehir’in sahip olduğu coğrafi işaretli ürünler ve geleneksel pişirme teknikleriyle Türk gastronomisinde müstesna bir yere sahip olduğunu vurgulayan TUGAFED Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, bu tür organizasyonların yerel mutfağın küresel ölçekte tanınması adına kritik bir rol oynadığını ifade etti. Nevşehir’in yalnızca peri bacaları ve balon turlarıyla değil, lezzet dolu mutfağıyla da bir dünya markası olma yolunda ilerlediğini belirten Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı, "Kapadokya’nın kalbi olan şehrimizin gastro-turizm potansiyelini en üst seviyeye çıkarmakta kararlıyız. Bu festival, kadim kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarma sözümüzün bir parçasıdır" dedi. Akşam Programında Lezzet, Kültür Bir Arada Nevşehir Gastronomi Festivali kapsamında resmi açılışın ardından başlayan etkinlik takvimi, katılımcılara dolu dolu bir akşam yaşattı. Workshop Alanı’nda mutfak şeflerinin sergilediği Flambe Show, alevler ve lezzetin büyüleyici dansına sahne oldu. Yüksek teknik beceri gerektiren bu gösteri, izleyenlerden büyük alkış toplayarak görsel bir şölene dönüştü. Nevşehir Gastro Fest, 3 gün boyunca sürecek tadım etkinlikleri, atölye çalışmaları ve yarışmalarla lezzet tutkunlarını ağırlamaya devam edecek.

18'inci Misi Yerel Lezzetler Şenliği 20 Eylül’de

Nilüfer Belediyesi’nin her yıl geleneksel olarak düzenlediği Misi Yerel Lezzetler Şenliği, bu yıl 18’inci kez düzenlenecek. 20 Eylül Pazar günü Gümüştepe Mahallesi’nde gerçekleştirilecek şenlikte; kadın derneklerinin yemek yarışması, atölyeler, dans gösterisi ve konser yer alacak. Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen Misi Yerel Lezzetler Şenliği, bu yıl 18’inci kez Bursalıları bir araya getirecek. Bölgenin köklü mutfak kültürünü ve geleneksel tariflerini geleceğe taşımayı amaçlayan şenlik, 20 Eylül Pazar günü Gümüştepe (Misi) Mahallesi’nde yapılacak. Program, saat 16.00’da düzenlenecek kortej yürüyüşü ile başlayacak. Sonrasında Nilüfer Halk Dansları Topluluğu sahne alacak. Bununla birlikte katılımcılara yönelik çeşitli atölye çalışmaları da düzenlenecek. Şenliğin gelenekselleşen hale gelen yarışmalarından Nilüfer Kadın Dernekleri Yemek Yarışması ise saat 17.00’de başlayacak. Mahalle derneklerinin hazırladığı yöresel lezzetler jüri değerlendirmesinden geçerek, kazananlara ödülleri verecek. Program kapsamında saat 18.00’de Masterchef yarışmacısı şef Esra Tokelli de “Yerel Lezzetler Mutfağı” etkinliğinde katılımcılarla bir araya gelerek yerel lezzetler üzerine bir sunum gerçekleştirecek. Şenlik, saat 20.00’deki Bahadır Sevik konseriyle tamamlanacak. Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, şenliğin bölge kimliğinin korunmasında önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “Misi Yerel Lezzetler Şenliği, 18 yıldır kadın derneklerimizin emeğini ve mutfak kültürümüzü görünür kılan köklü bir buluşma haline geldi. Hem bu mirasa sahip çıkmak hem de keyifli bir hafta sonu geçirmek isteyen tüm hemşehrilerimizi 20 Eylül Pazar günü Misi’ye davet ediyorum” dedi.

12. Akçalar Fadıllı İncir Festivali 13 Eylül’de Akçalar Göl Kıyısı’nda

Nilüfer Belediyesi’nin gelenekselleşen 12. Akçalar Fadıllı İncir Festivali, 13 Eylül Pazar günü Akçalar Göl Kıyısı’nda düzenlenecek. Yarışmalar, atölyeler ve Karaf konseriyle renklenecek festival, katılımcılara keyifli anlar yaşatacak. Nilüfer Belediyesi, kentin tarımsal değerlerini ve yerel üreticileri destekleyen çalışmalarına devam ediyor. Bölgenin önemli tarımsal değerlerinden coğrafi işaretli Bursa siyah incirinin tanıtımına katkı sağlamayı amaçlayan 12. Akçalar Fadıllı İncir Festivali, 13 Eylül Pazar günü Akçalar Göl Kıyısı’nda gerçekleştirilecek. Program kapsamında Nilüfer Halk Dansları topluluğu sahne alırken, festival alanında gün boyunca atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. Festivalde ayrıca geleneksel yarışmalar da düzenlenecek. Üreticiler “En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması”nda ürünlerini sergilerken, marifetli eller de “İncirli Lezzetler Yemek Yarışması”nda jürinin beğenisini kazanmak için yarışacak. Nilüfer Belediyesi Roman Orkestrası’nın da sahne alacağı festivalde, yarışmalarda dereceye giren katılımcılara ödülleri verilecek. Festival, Karaf grubunun konseriyle tamamlanacak. BAŞKAN ŞADİ ÖZDEMİR’DEN DAVET Tüm Bursalıları festivale davet eden Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, “Toprağımızın bereketini, üreticimizin alın terini ve Bursa’mızın incirinin lezzetini hep birlikte paylaşacağız. Hem yerel tarıma destek vermek hem de göl kenarında keyifli bir pazar günü geçirmek isteyen tüm hemşehrilerimizi festivalimize bekliyoruz” dedi. ULAŞIM İÇİN ÜCRETSİZ RİNG SEFERLERİ Nilüfer Belediyesi, alana ulaşımı kolaylaştırmak amacıyla festival günü ücretsiz ring seferleri düzenleyecek. Servis araçları, 13 Eylül Pazar günü saat 17.00’den itibaren BursaRay Bursa Uludağ Üniversitesi İstasyonu ile Nilüfer Belediyesi Akçalar Hizmet Binası önünden Akçalar Göl Kıyısı’na kadar karşılıklı seferler yapacak.

YEGFEST 2026, 7-8 Eylül’de Ankara’da Düzenlenecek

Yerel Eylem Gruplarının (YEG) kırsal kalkınma çalışmalarını bir araya getirecek YEGFEST 2026, 7-8 Eylül 2026 tarihlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı Lodumlu Kampüsünde gerçekleştirilecek. Festival kapsamında 60 ilden 155 Yerel Eylem Grubu Derneği bir araya gelecek. 155 Yerel Eylem Grubuna Destek Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde, Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti eş finansmanıyla yürütülen IPARD III Programı LEADER yaklaşımı kapsamında düzenlenecek festivalde, Yerel Eylem Gruplarının çalışmaları ve projeleri tanıtılacak. IPARD III Programı kapsamında sözleşme imzalamaya hak kazanan 155 Yerel Eylem Grubuna, 2030 yılına kadar yaklaşık 35 milyon avro destek sağlanacak. YEGFEST 2026 kapsamında bu grupların kırsal kalkınmaya yönelik çalışmaları, yenilikçi projeleri ve yerel değerleri ziyaretçilere aktarılacak. Yöresel Ürünler Tanıtılacak İki gün sürecek festivalde Yerel Eylem Grupları tarafından stantlar kurulacak. Stantlarda farklı yörelere ait yöresel lezzetler ve geleneksel el sanatları sergilenecek. Festival alanında oluşturulacak Tadım Noktası'nda çeşitli yöresel ürünler ziyaretçilere sunulacak. El Sanatları Sokağı'nda ise geleneksel üretim teknikleri gösterilecek ve farklı sanat dallarında atölye çalışmaları yapılacak. Yöresel Gösteriler Düzenlenecek YEGFEST 2026 programında farklı yörelere ait geleneksel oyun ve gösteriler de yer alacak. Sahne etkinliklerinde yöresel performanslar ziyaretçilerle buluşacak. Açılış etkinliğiyle başlayacak festivalde kırsal kalkınmanın yerel aktörleri, üreticiler ve Yerel Eylem Grupları bir araya gelecek. Etkinlik kapsamında Türkiye'nin farklı bölgelerindeki yerel üretim, kültürel değerler ve kırsal kalkınma çalışmaları tanıtılacak.

Muğla’nın Düğün Sofraları Festivalde Buluşuyor

Muğla’nın köklü mutfak kültürü, bu yıl 5’incisi düzenlenecek Geleneksel Muğla Düğün Yemekleri Festivali ile yeniden yaşatılacak. 4-6 Eylül 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek festivalin ana etkinlikleri, 5 Eylül Cumartesi günü Muğla Kurşunlu Meydanı’nda düzenlenecek. Festival kapsamında meydanda kurulacak stantlarda Muğla’nın geleneksel düğün yemekleri ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Etkinlik alanında ayrıca Slow Food Yeryüzü Pazarı kurulacak ve yöresel ürünler ziyaretçilerle buluşturulacak. Programda geleneksel mutfak kültürünün tanıtılmasının yanı sıra uluslararası atölye çalışmaları, konserler ve geleneksel düğün atmosferini yansıtan çeşitli kültürel etkinlikler de yer alacak. Muğla’nın yöresel mutfağını ve kültürel mirasını tanıtmayı amaçlayan festival, geleneksel yemeklerin gelecek kuşaklara aktarılmasına da katkı sağlayacak. Festival, 4-6 Eylül tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlarken, ana etkinlikler 5 Eylül Cumartesi günü Muğla Kurşunlu Meydanı’nda gerçekleştirilecek.

Tarım Kampında Gençler Güne Lavanta Hasadıyla Başlıyor

Bodrum Belediyesi tarafından düzenlenen Gençlik Tarım Kampı'nın ikinci döneminde öğrenciler, sabahın ilk ışıklarıyla Karaova'nın eşsiz manzarası eşliğinde lavanta hasadı yaparak güne başlıyor. Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü koordinasyonunda Garaova Tarım Parkı'nda gerçekleştirilen kamp programında öğrenciler, günün serin saatlerinde yapılan lavanta hasadının ardından tarım, gıda ve hayvancılık alanlarında teorik ve uygulamalı eğitimlere katılıyor. Üretimin her aşamasını yerinde deneyimleyen gençler, toprağın bereketini ve emeğin değerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buluyor. Sabah saat 06.15'te güne başlayan kamp katılımcıları, lavanta hasadının ardından kahvaltı programına geçiyor. Gün boyunca fide üretimi, bitki yetiştiriciliği, hayvancılık, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve doğal yaşam konularında eğitim alan öğrenciler, çeşitli atölye çalışmaları ve sosyal etkinliklerle verimli bir kamp süreci geçiriyor. Kamp kapsamında Agro Bodrum rotasında yer alan üretim alanlarını ziyaret eden gençler, Bodrum'un tarımsal potansiyelini ve kırsal yaşam kültürünü yakından tanırken, doğayla uyumlu üretim anlayışını da yerinde gözlemleme imkânı buluyor. Beş gün sürecek ikinci dönem kampına farklı il ve ilçelerden gelen öğrenciler katılırken, üç dönem olarak planlanan Gençlik Tarım Kampı'nın sonraki döneminde de yeni öğrencilerin katılımıyla daha fazla gencin tarım, üretim ve doğayla buluşması hedefleniyor.

5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali Başlıyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nde lezzet buluşması yaşanacak. “Her Sofra Bir Hikaye” temasıyla bu yıl 5’ncisi gerçekleştirecek Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali, gastronomi dünyasını Antalya’da bir araya getirecek. 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin resmi açılışı 8 Mayıs Cuma günü saat 17.00’de Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştirilecek. “Her Sofra Başka Bir Hikaye” temasıyla gerçekleştirilecek gastronomi festivalinde katılımcılar Akdeniz yeşillikleri ve endemik bitkileri daha yakından tanıyacak. Festival süresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri, gastronomi yarışmaları, paneller, söyleşiler ve birçok aktivite olacak. Katılımcılar Antalya mutfağını da yakından tanıma şansı bulacak. YANIK DONDURMANIN HİKAYESİ TANITILACAK Gastronomi festivalinde Antalya’nın örtü altı tarımdaki potansiyeli, zengin gastronomisi ve tescil edilmiş 19 coğrafi işaretli ürünü ile şehrin gastronomi kimliği ön planda olacak. Antalya’nın tanınmış restoran ve işletmeleri festival alanında açacakları stantlar ile eşsiz lezzetlerini Antalyalılarla buluşturacak. Türkiye’nin ünlü şefleri, otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, lokal ve uluslararası gıda firmaları, yeme-içme profesyonelleri, gastronomi, tarım ve turizm yazarları ile vatandaşlar bir araya gelecek. Antalya’nın meşhur yanık dondurmasının hikayesi de festivalde katılımcılara tanıtılacak. ÜNÜL ŞEFLER ANTALYALILAR İLE BULUŞACAK 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nde Refika Birgül, Mehmet Akdağ, Hazer Amani, Elif Korkmazel, Mehmet Yalçınkaya, Ömür Akkor, Arda Türkmen, Türev Uludağ, Rafet İnce, Somer Sivrioğlu gibi Türkiye’nin tanınmış şefleri gastronomi severlere ile bir araya gelecek. Ünlü şefler Antalya’nın lezzetlerinden hazırlayacakları özel sunumlar vatandaşlarla deneyimlerini paylaşacak.

Mutfak Sanatları Merkezi 100 Bin Ziyaretçiyi Konuk Etti

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde kente kazandırdığı Kayseri’nin zengin tatlarının hazırlandığı Mutfak Sanatları Merkezi (MSM), 99 bin ziyaretçiyi lezzetlerle ağırladı. Kayseri’yi sahip olduğu köklü, kadim ve zengin mutfak kültür potansiyeli ile gastronominin de merkezi yapma doğrultusunda proje, yatırım ve etkinlikleri gerçekleştiren Başkan Büyükkılıç yönetimindeki Kayseri Büyükşehir Belediyesi, bu anlamdaki önemli vizyon projesi olan Mutfak Sanatları Merkezi’ni şehrin merkezi sayılabilecek Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde hayata geçirirken, vatandaşların da büyük ilgisini kazandı. Hem Eğitim Yuvası Hem de Lezzet Noktası Yaklaşık 8 ay gibi bir süre önce hizmete başlayan ve Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın; bakan, siyasetçi, bürokrat, gazeteci, akademisyen, sanatçı ile gastronomi dünyası başta olmak üzere bunun gibi pek çok konuğu ağırlayarak tanıtımına destek olduğu Mutfak Sanatları Merkezi, alanında uzman şefler ile üniversite öğrencilerinin yeteneklerini geliştirdiği eğitim yuvası olarak hizmet vermenin yanı sıra Kayseri mutfağının zengin lezzetlerine de ev sahipliği yaparak konuklarını büyülüyor. Kendine özgü mimarisi, tasarımı ve dekoru ile ziyaretçilerinin beğenisini kazanan merkez, hem nezih ortamı hem de özel lezzetleri konuklarına bir arada sunuyor. Bu Merkezde Yemekler, Sanata Dönüşüyor Mutfak Sanatları Merkezi’nde Kayseri’nin birbirinden leziz ve çeşitli yemekleri, kendine özgü konsepti ve sunumu ile adeta sanata dönüşürken, ziyaretçilerini görsel olarak da doyuruyor. Atölye çalışmaları ile workshoplarla, buna benzer pek çok etkinlik ve eğitim faaliyetleri ile gastronomiye hizmet eden merkez, diğer taraftan şehrin turizmine de katkı sağlamaya devam ediyor.