Avlu Yaşam Merkezi Haberleri - Son Dakika Avlu Yaşam Merkezi Haber Güncel Gelişmeler

Gastronominin Kalbi Balıkesir’de Attı

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali üç gün süren dolu dolu bir programın ardından sona erdi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği festivalde Balıkesir’in eşsiz lezzetleri ve köklü mutfak kültürü görücüye çıktı. Festivalde hazırlanan 50 metrelik dev kokoreç şovu ise konuklara hem lezzetli hem de unutulmaz bir deneyim sundu. Kentin geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın bu yıl ilkini hayata geçirdiği GastroFest, üç gün boyunca lezzet tutkunlarını ağırladı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşen festivalde; workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli etkinliklerle ziyaretçiler unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıktı. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal’dan Eren Kaşıkçı’ya, Pınar Altuğ Atacan’dan Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekenorganizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına da önemli katkılar sundu. Ayrıca Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla gastronomi festivaline çevre illerden de katılım yoğun oldu. 50 METRELİK DEV KOKOREÇ GasroFest’in ilk günü Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu yoğun ilgi gördü. Festivalde 50 metre uzunluğunda bir kokoreçe imza atan Erdal Aslanboğa, Balıkesir’in gastronomi potansiyelini de gözler önüne serdi. Bu şovun Balıkesir’in lezzet kültürünün bir sonucu olduğunu dile getiren Erdal Aslanboğa, “Dünyanın en uzun kokoreçi burada. Benden talep edilen 40 metreydi ama ben 50 metrelik bir kokoreç hazırladım. Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Özellikle tek parça halinde olması bu ürünü özel yapıyor.” diyerek şovun ardından özel kokoreç ürünlerinden bahsetti. USTAOĞLU: “BALIKESİR’İN TANITIMINDA FESTİVALİN ÇOK ÖZEL VE AYRI BİR YERİ OLACAKTIR” Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret eden Vali İsmail Ustaoğlu’na il protokolü eşlik etti. GastroFest etkinlikleri kapsamında yerel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri inceleyerek stantları gezen Vali Ustaoğlu, üreticiler ve şeflerle de bir araya geldi. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, “Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımızın himayesinde bu yıl ilki yapılan, Balıkesir’imizin tanıtımında gerçekten çok özel ve ayrı bir yeri olacağına inandığımız bu festivalimizin Balıkesir’imize hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyorum. Tabii her zaman söylüyoruz. Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Şehrimiz tarihiyle, turizmiyle, kültürüyle ve gastronomisiyle gerçekten çok özel şehir. Bu tip etkinliklerin, festivallerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz. Bu anlamda da üç gün süren festivalde Balıkesir’imizin çok kıymetli şeflerinin önderliğinde bu güzel lezzetlerin tanıtılmasında emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. Vali İsmail Ustaoğlu’nun festival alanını ziyaretinden mutluluk duyduklarını belirten Başkan Akın, Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtıp, şehrin kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için kararlı olduklarını vurguladı. AKIN: “GÜZEL ŞEHRİMİZİN BEREKETİNİ PAYLAŞTIK” Balıkesirli hemşehrileriyle birlikte 3 gün boyunca aynı sofranın etrafında buluşmanın mutluluğunu yaşadığını belirten Başkan Akın, “Balıkesir’imizde 3 gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, aynı coşkuyu paylaşmanın ve bu güzel şehrin bereketini birlikte yaşamanın mutluluğunu hep birlikte hissettik. GastroFest süresince meydanları dolduran, şehrimizin bereketine ve kültürüne sahip çıkan tüm hemşehrilerime gönülden teşekkür ediyorum.” şeklinde konuştu. ANNELER GÜNÜ’NDE ANNE VE ÇOCUKLARDAN EĞLENCELİ ETKİNLİK Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında alternatif sahnede anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler, anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Ünlü şeflerin üç gün boyunca alternatif sahnede gerçekleştirdiği atölyeler ve gastro şovlar izleyenlerden tam not aldı. Gece geç saatlere karar süren festivalde konuklara Balıkesir’in yöresel lezzetlerinden ikramlar da yapıldı. Festivalin son gününde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konseri de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı. Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler açtıkları stantlarda ürünlerini tanıtma fırsatı buldular. Peyniri, zeytini, kuzusu ve saymakla bitmeyen lezzet dolu ürünleriyle Türkiye’nin bereket merkezi Balıkesir’de özlemle beklenen bu festival üç gün boyunca yüz binlerce lezzet tutkununu ağırladı. Çocuklar ve aileler için hazırlanan etkinlikler yoğun ilgi görürken 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, hafızalarda unutulmaz izler bıraktı. BALIKESİRLİLERDEN FESTİVALE TAM NOT Festivalin çok güzel geçtiğini söyleyen Mustafa Sakman, “Etkinlikler çok güzel ve herkesin tanıdığı isimleri burada gördüğümüz için mutlu olduk. Hem bilgilenme amaçlı da güzel oldu. Faydalı olacağını düşünüyorum. Ahmet Başkan’ımıza da bu güzel etkinlik için teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. GastroFest’e katılan Yakupköy Mahallesi Muhtarı Mehmet Yıkılmaz, “Coğrafi işaretli Balıkesir Kaymaklısı’nı tanıtmaya festivale geldik. Böyle bir festivali düzenlediği için Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’a teşekkür ederiz.”dedi. “MUHTEŞEM BİR ORGANİZASYONDU” GastroFest’in Balıkesir için çok önemli bir çalışma olduğunu dile getiren Tülay Nehir, “GastroFest’i ziyarete geldik. Balıkesir’de de böyle bir etkinliğin yer almasından çok mutluluk duyduk. Yerel esnafla halkın buluşması bence muhteşem oldu. Hem onlar kendilerini tanıtma fırsatı buldular hem de halk onlara daha yakın olmuş oldu. Ahmet Başkan’ımıza çok teşekkür ediyoruz. Kendi çalışmalarını çok beğeniyoruz.” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi. Organizasyonu çok beğendiğini söyleyen Murat Çetin, “Balıkesir’in çok güzel lezzetleri var. Ben Balıkesirli değilim ama bütün lezzetlerini çok seviyorum. Etkinlikler çok iyi. Ünlü kişilerin olması da şehirde bu ilgiyi artırdı. Gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyen ya da bir şeyler öğrenmek isteyen insanların bir araya gelmesi için bu festival önemli bir fırsat. Hem de gençlerin bu alana ilgi duyması için de bir fırsat oldu.”dedi. “FESTİVAL HER SENE DEVAM ETMELİ” Lezzet dolu bir festivale imza atıldığını dile getiren Ceyda Kamertay Çakıcı, “Çok fazla lezzetli yemek vardı. Çok fazla yiyip içtik. Çok beğendik. Böyle bir etkinliğin olması sosyalleşmek anlamında da bize çok iyi geldi. Farklı ve eğlenceli bir festivaldi. İlk defa olduğu için de bizim çok ilgimizi çekti. İnşallah her sene devam eder. Her sene bu festivalin olmasını istiyoruz.” diyerek Başkan Akın ve festivalde emeği geçenlere teşekkür etti.

Balıkesir GastroFest’e Miting Gibi Açılış

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ilkini gerçekleştirdiği Uluslararası Balıkesir GastroFest vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği adeta mitingi andıran bir açılışla başladı. Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve tüm CHP’li büyükşehir belediye başkanlarıyla birlikte açılış kurdelesini kesen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Balıkesir’imizin; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir” dedi. Balıkesir’in kadim mutfak kültürünü geleceğe taşırken kentin köklü geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını gözler önüne seren 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali Avlu’da görkemli bir açılışla kapılarını ziyaretçilere açtı. Avlu Yaşam Merkezi’ni tıklık tıklım dolduran vatandaşlar festivali miting alanına çevirdi. Bereketli toprakları, eşsiz lezzetleri ve doğasıyla öne çıkan kentin mutfağını dünyaya tanıtmak için bu yıl ilk defa Uluslararası Balıkesir Gastrofest’i hayata geçiren Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, festival açılışını da tüm CHP’li büyükşehir belediye başkanları ile birlikte gerçekleştirdi. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Festival Moderatörü Akademisyen Şef Dr. Esat Özata sunumunu gerçekleştirdi. Balıkesir sofrasına ait ürünleri sergileyen ve unutulmaz lezzetleri tanıtan Şef Levent Kaynak Balıkesir’in coğrafi işaretli lezzetlerini tanıttı. AVLU MİTİNG ALANINI ARATMADI Bu yıl ilk kez düzenlenen 1. Uluslararası GastroFest’te vatandaşlardan rekor katılım oldu. Avlu Yaşam Merkezi’nde on binleri aşkın katılımın olduğu festivalin ilk gününde Avlu adeta miting alanını andırdı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde lezzet tutkunlarını ağırlayacak olan festivalde; bir yandan yerel üreticiler, küresel şeflerle buluşturulurken diğer yandan da coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturulması hedefleniyor. Aralarında; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Esra Tokelli, Maria Ekmekçioğlu gibi birbirinden değerli sektör profesyonelinin festivali boyunca gerçekleştireceği söyleşiler ve gastro şovlarla renklenen festivalin ilk gününde lezzet dolu etkinlikler vatandaşlardan tam not aldı. BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLARINDAN AHMET AKIN’A TAM DESTEK Ayrıca bu görkemli festivale, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen Büyükşehir Belediye Başkanları da katılarak Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın yanında yer aldılar. Festivali oldukça beğenen başkanlar, stantları ilgiyle inceledi ve Balıkesir’in eşsiz lezzetlerini tek tek deneyimledi. Balıkesir’in marka değerine büyük katkı sunan festivali oldukça başarılı bulan başkanlar, Başkan Ahmet Akın’ı tebrik etti. “BALIKESİR OLARAK BU DAYANIŞMANIN GÜÇLÜ BİR PARÇASI OLMAKTAN GURUR DUYUYORUZ” Gastronominin bir festivalin ötesinde Balıkesir’in kalkınma hikâyesinin en güçlü taşıyıcılarından biri olduğunu söyleyerek festivalin açılış konuşmasını gerçekleştiren Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Biz 20 ilçe belediye başkanlarımız ile birlikte tam bir kardeşlik anlayışı içerisindeyiz. 20 belediye başkanımızla birlikte biz kardeşiz ve Balıkesir için çalışıyoruz. Onlara da huzurlarınızda çok teşekkür ediyorum. Sayın Valimize de her zaman verdiği destekler için çok teşekkür ediyorum. Ticaret Odası Başkanımız, Ticaret Borsamız, tüm kurumlar hepimiz birlik içinde çalışıyoruz. Bugün buraya katılan herkese çok teşekkür ediyorum ama en büyük teşekkürüm Balıkesir aileme. Bu saatten sonra artık gastronominin merkezi olarak Balıkesir’e herkesi davet ediyoruz. Balıkesir’de üreticiden tüketiciye kooperatiflerimize kadar girişimcilik ruhunu artıran her türlü çalışmayı iki senedir var gücümüzle gerçekleştiriyoruz. Balıkesir Kuvayımilliye’nin başşehri. Burası milli birliğin, beraberliğin tam da merkezi. Onun için bizde ayrımcılık olmaz kucaklaşma olur. “BALIKESİR MUTFAĞIYLA DA EŞSİZ BİR ŞEHİR” Kazdağlarının bereketli rüzgârıyla hayat bulan Balıkesir’de yükselen birlik ve beraberlik ruhunun paylaşmanın, üretmenin ve birlikte büyümenin en güzel örneklerinden biri olduğunu vurgulayan Başkan Akın, “Balıkesir’imizin; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir olduğunu bütün Türkiye’ye bütün dünyaya göstermek istiyoruz. Kaz Dağları’nın oksijeniyle yetişen mahsullerden Marmara denizinden gelen bereketine, zeytininden peynirine, şifalı bitkilerinden höşmerimine kadar her ilçemizin ayrı bir lezzeti, ayrı bir hafızası olduğunu biliyoruz.” şeklinde konuştu. “ŞEHRİMİZİ EN GÜÇLÜ GASTRONOMİ ROTALARINDAN BİR HALİNE GETİRECEĞİZ” Balıkesir’i Türkiye’nin en güçlü gastronomi rotalarından biri haline getirmeyi hedeflediklerini söyleyen Başkan Akın, “Biz, Balıkesir’i fuarlar ve festivaller şehri yapacağız demiştik. Bununla ilgili önemli çalışmalar yapıyoruz. En son Kitap Fuarımızı hayata geçirdik. Yine burada Gastronomi Festivalimizi yapıyoruz. Gastronomi, Balıkesir için yalnızca sofraya gelen lezzetlerin toplamı anlamına gelmiyor. Gastronomi, tarladaki üreticiden mandıradaki emeğe, zeytinlikten pazara, kooperatiften restorana, köyden turizm rotasına uzanan büyük bir değer zinciridir. Biz bu zincirin her halkasını güçlendirmek için hep birlikte üreticisiyle, satıcısıyla odalarımızla, kurumlarımızla tam bir istişare içinde çalışıyoruz. Yerel ürünlerimizi markalaştırmak için çalışıyoruz.” diyerek Balıkesir’in adının daha geniş coğrafyalarda duyulacağını sözlerine ekledi. “TÜM HEMŞEHRİLERİMİ BU LEZZET ŞÖLENİNE DAVET EDİYORUM” Festivalde yerel üreticilerin sektör profesyonelleriyle buluşacağını ifade eden Akın, “Aynı zamanda “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir ve doğaya saygılı bir gastronomi anlayışını ortaya koyuyoruz. Bütün Balıkesirli hemşehrilerimi bu lezzet şölenine davet ediyorum. Burada yeni bir gastronomi felsefesi, yeni bir anlayış ortaya koyup Balıkesir’imizin o güzel coğrafyası ve lezzetlerini hep beraber, herkese tanıtacağız. Burada workshoplar, gastro şovlar, alternatif sahnelerle kentimizi tam bir gastronomi haline çevireceğiz. Ama bu festivalin asıl yıldızı kim biliyor musunuz? Balıkesir’in üreticisi. Balıkesir’in çiftçisi. Balıkesir’in kadın emeği. Balıkesir’in bereketli toprağı. Çünkü bu sofraların temelinde alın teri var, emek var, paylaşma kültürü var. Bizler de Balıkesir’in evlatları olarak, Balıkesir’in emanetine sahip çıkan evlatlar olarak bu anlayışı büyütüp, Balıkesir’imizi daha geniş coğrafyalara duyurmak istiyoruz. Balıkesir İstanbul ile İzmir arasında gelip geçilecek bir yer değil. Gezip görülecek ve gastronomisiyle yemek yenilecek bir yerdir. Tek bir hayalim var. Hiçbir ayrım yapmadan, hiçbir partiyi ötekileştirmeden, herkesi kucaklayarak; Balıkesir’in o Kuvayımilliye ruhunu kendisine şiar edinen bir evladınız olarak Balıkesir Benim Ailem diyerek çıktığım bu yolda sizlerin hayırlı bir evladı olmak. Sizlerin emanetine sahip çıkıyoruz. Emanetiniz sağlam ellerdedir. Her gün Balıkesir’i daha güzelleşmiş, vizyonu artmış, emeklilerin hayat bulduğu, herkesin yüzünün güldüğü bir şehir yapma hedefim var. ” dedi. KULA: “BEREKETLİ TOPRAKLARIMIZDA SİYAH ÇAY HARİŞ HER ÜRÜN YETİŞİYOR” Zeytinden peynire kadar her üründe Balıkesir’in Türkiye’de beş il arasında olduğunu söyleyen Balıkesir Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula, “Bu bereketli topraklarda siyah çay hariç tüm ürünler yetişiyor. Bu nedenle ‘Balıkesir, Türkiye’yi Doyuran İl’ diyoruz. Bu yüzden kendi kendimize yeten bir iliz. Bereketli topraklarımızda çalışkan çiftçilerimizle birlikte bu ürünleri üretebilecek altyapımız var. Bizlerin de isteği bu ürünlerin tarladan sofraya kadar ulaşması. Ahmet Başkan göreve ilk geldiği günden buyana gastronomiye, coğrafi işaretli ürünlere çok önem veriyor. Bu festivalin ilkini gerçekleştiriyor.” diyerek tüm vatandaşları festivali ziyaret etmeye devam etti. YAVAŞ: “AHMET AKIN’IN OLDUĞU YERDE HER ŞEY ÇOK GÜZEL OLUYOR” Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, “Ben aynı zamanda Tarihi Kentler Birliği Başkanı’yım. Birlikte illerimizde, beldelerimizdeki kültürel değerleri ortaya çıkarmamızın yanı sıra Bu yıl iki uygulamamız var. Birisi Milli Mücadele Rotası. Kuvayımilliye’nin merkezi Balıkesir gayet uygun ve Milli Mücadele Rotası’nı ayın 16’sında birlik üyesi belediye başkanlarımıza göstereceğiz.” Derken Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünün çok fazla olduğuna dikkat çeken Başkan Yavaş, “Ahmet Akın’ın olduğu yerde her şey çok güzel oluyor. Ahmet Akın Hepimize Yakın.” ifadelerini kullandı. “BU KADİM TOPRAKLARDA ASIRLARIN KÜLTÜR BİRİKİMİ VAR” Türkiye Belediyeler Birliği Başkanı ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, “Bu kadim topraklarda asırların kültür birikimi var. Balıkesir de bunlardan bir tanesi. Allah dünyada çok az noktaya nasip etmiştir. Her bitkinin yetiştiği ve bunun kaliteli olduğu çok az nokta vardır ve Balıkesir de bunlardan bir tanesi. Şehri şöyle bir dolaştım. Ahmet Başkan, iki yılda az bir zamanda çok başarılı işler başarmış. Ahmet Başkan’ımız bugün çok önemli bir iş yapıyor. Her şeyin ilkini yapmak, bunu ön görmek çok önemli. Bu kadar zengin ürünleri olan Balıkesir’de bir gastronomi festivali eksikliğini görmüş ve gereğini yapmış. İnşallah ilelebet devam etsin bu festivalimiz. Kimseyi ayırmadan herkesi kucaklıyor.” dedi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ı şehri geleceğe taşıyan başarılı çalışmalarından dolayı kutladığını söyleyen Yurtiçi Örgütlenmeden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Ensar Aytekin Ensar Aytekin, “Bu şehrin geçmişine, kültürüne sahip çıkan ve geleceğe aktaran bu festivale tüm Balıkesirlileri davet ediyorum.” ifadelerini kullandı. “Türkiye’nin on numarası Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’dır” diyen Yerel Yönetimlerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Gökan Zeybek, Balıkesir’de çok güzel hizmetler yapıldığını ve unutulmaz bir gastronomi festivalinin hayata geçirildiğini dile getirdi. Açılışın ardından festival alanını gezilirken yöresel lezzetler de şefler tarafından tanıtıldı.

Balıkesir’in Zengin Gastronomisi Görücüye Çıkıyor

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin gastronomisini gözler önüne sereceği muhteşem bir festivale imza atıyor. 8-9-10 Mayıs’ta gerçekleşecek olan “1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali”nde; tematik lezzet sokakları, özel şov ve atölyeler yer alacak. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, kentin köklü geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını gözler önüne seren muhteşem bir organizasyona imza atmaya hazırlanıyor. Şehrin kadim mutfak kültürünü modern bir anlayışla birleştirerek Balıkesir’i “Gastronomi ve Turizm Merkezi”ne dönüştürmek hedefiyle gerçekleştirilecek olan “1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali” 8-9-10 Mayıs’ta Avlu Yaşam Merkezi’nde kapılarını açacak. Tamamen sponsorluklar aracılığıyla düzenlenecek festivalde; bir yandan yerel üreticiler, küresel şeflerle buluşturulurken diğer yandan da coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturulmasına katkı sunulacak. SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ VİZYONU Her gün saat 10.00 itibarıyla ziyaretçilere açılacak olan festival, yerel üreticileri küresel şeflerle buluşturmayı, coğrafi işaretli ürünleri markalaştırmayı ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturmayı amaçlıyor. 3 gün boyunca devam edecek olan festivale aralarında; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Levent Kaynak, Ulaş Durmaz, Ekrem Yanbolluoğlu, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Maria Ekmekçioğlu, Esra Tokelli ve Erdal Aslanboğa gibi birbirinden değerli 50’nin üzerinde sektör profesyoneli konuk olacak. ÜNLÜ ŞEFLERDEN GASTRO ŞOVLAR Ünlü şefler, Balıkesir’in ürünleriyle muhteşem gastro şovlar gerçekleştirecek. Gastro Fest’te yurtdışından gelecek şeflerin yapacağı workshop çalışmalarına da yer verilecek. Tematik Lezzet Sokaklarının yer alacağı festivalde; Ot ve Zeytin Sokağı, Peynir ve Süt Yolu, Ateş ve Köz Sokağı, Kültür ve Miras Sokağı, Tatlı Hayat Caddesi, Üreten Eller Pazarı, Kahve Yolu ve Sokak Lezzetleri yer alacak.

#Avlu Yaşam Merkezi

Gastronominin Kalbi Balıkesir’de Attı

Balıkesir GastroFest’e Miting Gibi Açılış

Balıkesir’in Zengin Gastronomisi Görücüye Çıkıyor