Bal Üretimi Haberleri - Son Dakika Bal Üretimi Haber Güncel Gelişmeler

Uluslararası bestHONEY Projesinin Kapanış Toplantısı Eskişehir’de Yapıldı

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinatörlüğünde yürütülen ve arıcılık sektörünü Avrupa Birliği standartlarına taşımayı hedefleyen uluslararası bestHONEY projesi, Eskişehir'de düzenlenen görkemli bir kapanış toplantısıyla tamamlandı. Erasmus+ Programı Mesleki Eğitimde İş Birliği Ortaklıkları kapsamında hayata geçirilen projenin 6. Uluslararası Toplantısı, 17-18 Haziran 2026 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Fransa, İtalya (Agrigento ve Bari) ile İspanya’nın ortak olduğu proje, bal üretiminde hijyen ve paketleme standartlarını en üst seviyeye çıkarmayı amaçlıyor. "Arıcılık Sektöründe Küresel Bilgi Paylaşımına Katkı Sağladık" Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, bestHONEY projesinin sürdürülebilir arıcılık sektörü için stratejik bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Çil, konuşmasında şunları kaydetti: "Bu proje yalnızca ülkemiz için değil, Avrupa Birliği ülkeleri ve dünya genelinde arıcılık ile bal üretimi alanındaki bilgi paylaşımına önemli katkılar sunacaktır. Proje sürecinde kurulan uluslararası iş birlikleri, kurumlarımızın kurumsal kapasitelerinin gelişimine olumlu etkiler sağladı. Ortaklarımızla kurduğumuz güçlü bağlar, gelecekte hayata geçireceğimiz yeni uluslararası projelere de zemin hazırlayacaktır." Eğitim Materyalleri Farklı Dillerde Dünyaya Açılıyor Proje Koordinatörü Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay, projenin amacı, hedef kitlesi ve elde edilen çıktılar hakkında detaylı bir sunum yaptı. Proje kapsamında hazırlanan eğitim materyallerinin mesleki eğitim personeline ve arıcılara rehberlik edeceğini belirten Olcay, bu materyallerin farklı dillerde hazırlanarak uluslararası düzeyde erişime sunulacağı müjdesini verdi. Uluslararası Ortaklar ve Uzman Personelden Yoğun Katkı Toplantıda İspanya, Fransa ve İtalya’dan gelen yabancı ortaklar, arıcılık standartlarına ilişkin sunumlarını paylaştı. Ayrıca Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli Gıda Mühendisleri Zuhal Ünal Canbaz, Selma Öztürk, Ayşe Özden, Müge Çimen, Şeyda Kiran ve Veteriner Hekim Mehtap Özsancaktar kendi çalışma alanlarıyla ilgili yaptıkları teknik sunumlarla projeye büyük katkı sağladı. İki gün süren yoğun program, İl Müdürü Yüksel Çil’in yerli ve yabancı katılımcılara katılım belgelerini takdim etmesi ve gelecek projeler için iyi niyet temennilerinde bulunulmasının ardından toplu fotoğraf çekimiyle son buldu.

Büyükşehir’in Arı Kovanı Destekleri Devam Ediyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi; Akseki’den sonra Serik, Kumluca ve Demre ilçelerinde arıcılık ile uğraşan 106 üreticiye 318 arı kovanı dağıtımı gerçekleştirdi. Antalya Büyükşehir Belediyesi yerelden kalkınma hedefleri doğrultusunda üreticilere destekleyici ekipmanlar dağıtmaya devam ediyor. Bu kapsamda Serik, Kumluca, Demre ve Akseki ilçelerinde arıcılık faaliyetlerinde bulunan 136 üreticiye toplamda 408 arı kovanı desteğinde bulundu. SERİKLİ ÜRETİCİLERE ARI KOVANLARI TESLİM EDİLDİ Arıcılık faaliyetleriyle uğraşan vatandaşlara dağıtılan arı kovanları hakkında bilgi veren Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı personeli Fatih Alkan, “Serik ilçesinde 36 üreticiye, kişi başı 3’er adet olmak üzere toplam 108 arı kovanını teslim ettik. Üreticilerimize hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum” dedi. KUMLUCA VE DEMRE İLÇELERİNDE DE DAĞITILDI Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından gerçekleştirilen arı kovanı dağıtımı Kumluca ve Demre ilçelerinde de sürdürüldü. Arıcılıkla uğraşan 70 üreticiye toplam 210 arı kovanı teslim edildi. Destekten faydalanan üreticiler, kırsal üretimin güçlendirilmesine yönelik çalışmalardan dolayı Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkürlerini iletti. ÜRETİCİLER DESTEKLERDEN MEMNUN Arıcılığa hobi olarak başladığını ifade eden Ayhan Kurt, gerekli sertifikaları ve eğitimleri tamamladıktan sonra üretime geçtiğini belirtti. Kurt, “Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin arıcılıkla ilgilenmek isteyen vatandaşlara hibe arı kovanı desteği sağlayacağını öğrendik ve başvuru yaptık. Piyasa değeri 2000-2500 TL olan kovanlardan bize yeterli sayıda ücretsiz olarak verildi. Kovanlarımızı teslim aldık, artık bal üretimi için çalışmalarımıza başlayacağız” diye konuştu. BÜYÜKŞEHİR ÜRETİCİLERİN MALİYETLERİNİ DÜŞÜRÜYOR Vedat Özcan ise arı kovanlarını kendi imkânlarıyla yaptırmaları durumunda maliyetlerin oldukça yüksek olduğunu belirterek, “Dışarıda yaptırmış olsaydık 1500-2000 TL arasında bir masraf oluşacaktı. Sağ olsun Başkanımız destek oldu. Üreticilere sağlanan katkılardan dolayı Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ediyoruz” dedi.

Türkiye Arıcılık Potansiyeli İle Koloni Sayısında ve Bal Üretiminde Dünyada İlk Üçte

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin güçlü arıcılık potansiyeli ile koloni sayısında ve bal üretiminde dünyada ilk üçte, AB'de ise 1. sırada yer aldığını, arıcılığın daha da geliştirilmesi amacıyla üreticilere önemli destekler sağlandığını belirterek “Hayvancılık yol haritası kapsamında yeni destekleme modeli ile arıcılığa temel desteğe ilave olarak destekler verilmektedir. Bu kapsamda, kadın ve genç yetiştiricilerimize yüzde 40, planlama kapsamında gezginci arıcılara yüzde 30, 1. derece tarımsal amaçlı örgütlere yüzde 20 ilave destek sağlanmaktadır." ifadelerini kullandı. Bakan Yumaklı yaptığı açıklamada, her yıl 20 Mayıs'ta kutlanan Dünya Arı Günü'nde, arılar ve diğer tozlayıcıların ekosistem, biyolojik çeşitlilik ve gıda güvenliği açısından taşıdığı kritik önemin vurgulandığını hatırlattı. Tozlaşmanın yaklaşık yüzde 75'inin arılar ve diğer polinatörler tarafından sağlandığı dikkate alındığında, arıcılık faaliyetlerinin yalnızca bal üretimi ile sınırlı olmayıp sürdürülebilir tarımın ve gıda arz güvenliğinin temel unsurlarından birini oluşturduğuna işaret eden Yumaklı, şu bilgileri aktardı: “Türkiye, sahip olduğu zengin bitki örtüsü, farklı iklim bölgeleri ve yüksek genetik çeşitliliğe sahip arı varlığı ile dünya arıcılığında önemli bir potansiyele sahiptir. Bu kapsamda ülkemizde her yıl düzenlenen Dünya Arı Günü etkinlikleri ile arıların tarımsal üretimdeki kritik rolü, arı ürünlerinin ekonomik değeri, arıcılığın sürdürülebilirliği ve geliştirilmesi konularında toplumsal farkındalığın artırılması hedeflenmektedir." Bakan Yumaklı, Türkiye'deki arıcılık sektörünün genel görünümüne değinerek 2025 TÜİK verilerine göre ülkede 96 bin 646 adet arıcılık işletmesi ile 8 milyon 817 bin 155 adet arılı kovan bulunduğunu ve 97 bin 253 ton bal üretimi gerçekleştirildiğini bildirdi. Türkiye'nin, güçlü arıcılık potansiyeli ile koloni sayısında ve bal üretiminde dünyada ilk üçte, AB'de ise 1. sırada yer aldığının altını çizen Yumaklı, “Ülkemizde 39 adet coğrafi işaretli bal çeşidi bulunmakta olup bunlardan Bingöl balı ve Yenice ıhlamur balı AB'den coğrafi işaret almış iki bal çeşidimizdir. Dünya çam balı üretiminin yaklaşık yüzde 90'ı ülkemizde, bunun da yüzde 70–80'i Muğla ilimizde gerçekleştirilmektedir." vurgusu yaptı. ARICILIK DESTEKLERİ Bakan Yumaklı, ülkede arıcılığın geliştirilmesine yönelik arı yetiştiricilerine gerekli desteğin sağlandığına dikkati çekerek şu değerlendirmelerde bulundu: “Hayvancılık yol haritası kapsamında yeni destekleme modeli ile arıcılığa temel desteğe ilave olarak destekler verilmektedir. Bu kapsamda, kadın ve genç yetiştiricilerimize yüzde 40, planlama kapsamında gezginci arıcılara yüzde 30, 1. derece tarımsal amaçlı örgütlere yüzde 20 ilave destek sağlanmaktadır. Gen kaynaklarını koruma desteği başlığı altında, izole bölgelerde yerli arı ırklarını koruyan yetiştiricilere ilave destek verilmektedir. Kırsal kalkınma destekleri kapsamında arıcılık yatırımları, ekipman temini ve işleme tesislerine yönelik hibe ve teşvikler sağlanmaktadır. Bununla birlikte propolis, polen, arı sütü, arı zehri gibi bal dışındaki arı ürünlerinin üretiminin artırılmasına yönelik çalışmalar yürütmekteyiz. Organik tarım mevzuatı kapsamında faaliyet gösteren arıcılarımıza da sertifikalı üretim yapmaları şartıyla arılı kovan başına destekleme ödemesi yapılmaktadır. Ayrıca, arıcılarımıza yönelik teknik eğitimler ve uygulamalı kurslar da düzenlenmektedir." TÜRKİYE'DE ARI ISLAHI VE GENETİK KAYNAKLARIN KORUNMASI Türkiye'nin, arı genetik kaynakları açısından önemli bir merkez olduğunu hatırlatan Yumaklı, Anadolu ve Kafkas arısı gibi yerli arı ırk ve ekotiplerinin korunması ve geliştirilmesi amacıyla üniversiteler ve arı yetiştiricileri birlikleri iş birliği içinde ıslah çalışmaları yürütüldüğünü belirtti. Bakan Yumaklı, ekonomik arı yetiştiriciliğinde damızlık materyalin niteliğinin önemine işaret ederek “Bölgesel ekotiplerin kalıtsal düzeylerini korumak ve ıslah etmek amacıyla ülkemiz genelinde bölgesine adapte olmuş arı gen kaynaklarımızın tespit edilerek öncelikle bölgelerinde koruma altına alınması, yapılacak ıslah çalışmaları sonucunda ana arı üretiminde materyal olarak kullanılması ve arıcılığın hizmetine sunulması büyük önem arz etmektedir." ifadelerini kullandı. Yürütülen ıslah programları ile damızlık ana arı üretiminin artırıldığını, bölgelere uygun arı ırklarının yaygınlaştırıldığını, çiftleşme bölgeleri oluşturularak genetik saflığın korunduğunu, koloni kayıplarının azaltılmasının hedeflendiğini, bal verimi ve kalitenin artırıldığını dile getiren Yumaklı, şunları kaydetti: “Islah çalışmalarımızla arıcılarımızın en kaliteli arıyı en düşük maliyetle üretip kullanabilmeleri sağlanarak bunun üretime yansımasıyla arıcılıkta verim artışı sağlanacak, koloni kayıplarının azaltılmasıyla sektörün sürdürülebilirliği güçlendirilecektir. Bununla birlikte ülkemizin sertifikalı damızlık ana arı üretimi ve ihracatı yapabilen bir konuma ulaşması da sağlanacaktır. Ulusal Damızlık Sistemi'nin devreye alınmasıyla Bakanlığımız bünyesindeki Hayvancılık Genel Müdürlüğümüz, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği ve ilgili ıslah birimleri arasında kurulacak entegrasyon sayesinde ıslah programlarının izlenmesi ve yönlendirilmesi sağlanacak; böylece arı ıslah programlarının etkin ve işlevsel bir yapıya kavuşması mümkün olacaktır."

Türkiye’nin Hayvan Varlığında Artış

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ait "Hayvansal Üretim İstatistikleri"ni kamuoyuyla paylaştı. Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle hazırlanan verilere göre, Türkiye’nin hem büyükbaş hem de küçükbaş hayvan varlığında bir önceki yıla göre anlamlı bir büyüme kaydedildi. Büyükbaş Hayvan Sayısı 17 Milyonu Aştı 2025 verilerine göre, Türkiye'deki toplam büyükbaş hayvan sayısı geçen yıla oranla %4,3 artış göstererek 17 milyon 709 bin baş seviyesine ulaştı. Sığır: %4,3 artışla 17 milyon 544 bin başa yükseldi.Manda: %1,7 artışla 164 bin 785 baş olarak kayıtlara geçti.Küçükbaşta Rekor Büyüme: 57 Milyon Sınırı Geçildi Hayvancılık sektörünün lokomotifi olan küçükbaş hayvan varlığında ise artış oranı daha yüksek seyretti. Toplam küçükbaş sayısı %5,4 artarak 57 milyon 874 bin baş oldu. Koyun: %5,9 gibi ciddi bir ivmeyle 46 milyon 689 bin başa çıktı.Keçi: %3,4 artışla 11 milyon 186 bin başa ulaştı.İpek Böcekçiliği ve Bal Üretimi Şaha Kalktı Haber bültenindeki en çarpıcı veri ise yaş ipek kozası üretiminde görüldü. Geçen yıla oranla %38,4 gibi devasa bir artış gösteren yaş ipek kozası üretimi 118 tona ulaştı. Arıcılık faaliyetlerinde de yüzler güldü; bal üretimi %1,8 artışla 97 bin 253 ton olarak gerçekleşti.

Başkan Ünlüce: "Arıcılık Sadece Bal Üretimi Değildir"

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı desteklemek ve arıcılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliğini güçlendirmek amacıyla il genelindeki arı yetiştiricilerine yönelik önemli bir destek programını hayata geçirdi. Büyükşehir Belediyesi tarafından Odunpazarı ve Tepebaşı merkez ilçeleri ile birlikte 12 kırsal ilçede faaliyet gösteren arı yetiştiricisine fondan arı yemi desteği sağlandı. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, üreticilerin her koşulda yanında olmaya devam ederken, özellikle kış aylarında arıların yaşadığı besin yetersizliğine çözüm sunmayı hedefledi. Soğuk hava koşulları nedeniyle doğadan yeterli miktarda nektar ve polen toplayamayan arıların kayıplar yaşamaması amacıyla verilen fondan arı yemi desteğiyle, kolonilerin güçlendirilmesi ve arı sağlığının korunması amaçlandı. Destek kapsamında; Alpu’da 9 arı yetiştiricisine 157 kilogram, Beylikova’da 14 arı yetiştiricisine 98 kilogram, Çifteler’de 10 arı yetiştiricisine 197 kilogram, Günyüzü’nde 4 arı yetiştiricisine 78 kilogram, Han’da 16 arı yetiştiricisine 175 kilogram, İnönü’de 12 arı yetiştiricisine 248 kilogram, Mahmudiye’de 7 arı yetiştiricisine 171 kilogram, Mihalgazi’de 5 arı yetiştiricisine 144 kilogram, Mihalıççık’ta 26 arı yetiştiricisine 423 kilogram, Sarıcakaya’da 7 arı yetiştiricisine 65 kilogram, Seyitgazi’de 34 arı yetiştiricisine 374 kilogram ve Sivrihisar’da 10 arı yetiştiricisine 133 kilogram fondan arı yemi dağıtıldı. Merkez ilçelerden Odunpazarı’nda 93 arı yetiştiricisine 2 bin 565 kilogram, Tepebaşı’nda ise 79 arı yetiştiricisine bin 830 kilogram fondan arı yemi desteği sağlandı. Toplamda 326 arı yetiştiricisine 6 bin 658 kilogram fondan arı yemi ulaştırılarak, Eskişehir genelinde arıcılık faaliyetlerine önemli bir katkı sunuldu. Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, tamamlanan fondan arı yemi desteği ile ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Arıcılık sadece bal üretimi değildir. Arıcılık; doğanın dengesidir, tarımsal üretimin güvencesidir, sofralarımıza ulaşan bereketin sessiz kahramanıdır. Biz Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak bu bilinçle hareket ediyor, emeğin ve üreticinin yanında durmayı en temel sorumluluklarımızdan biri olarak görüyoruz. Özellikle kış aylarında arılarımızın yaşadığı besin sıkıntısının farkındayız. Soğuk hava koşullarında doğadan yeterli nektar ve polen toplayamayan kolonilerin güçlenmesi, kayıpların önlenmesi ve arı sağlığının korunması için fondan arı yemi desteğimizi hayata geçirdik. Bu destekle hem arı yetiştiricimizin yükünü hafifletmeyi hem de arıcılığın sürdürülebilirliğine katkı sunmayı hedefledik. Biz biliyoruz ki üretici güçlü olursa, kırsal güçlü olur. Kırsal güçlü olursa Eskişehir güçlü olur. Bu nedenle tarımdan hayvancılığa, arıcılıktan kooperatifçiliğe kadar her alanda üreticimizi desteklemeye devam edeceğiz.” Verilen destekle birlikte arı ölümlerinin azaltılması, bal üretiminin sürekliliğinin sağlanması ve arıcılığın uzun vadede sürdürülebilirliğinin artırılması hedefleniyor. Arı yetiştiricileri ise kış şartlarında sağlanan bu katkının adeta bir “can suyu” olduğunu belirterek Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Başkanı Ayşe Ünlüce’ye teşekkür etti.

#Bal Üretimi

Uluslararası bestHONEY Projesinin Kapanış Toplantısı Eskişehir’de Yapıldı

Büyükşehir’in Arı Kovanı Destekleri Devam Ediyor

Türkiye Arıcılık Potansiyeli İle Koloni Sayısında ve Bal Üretiminde Dünyada İlk Üçte

Türkiye’nin Hayvan Varlığında Artış

Başkan Ünlüce: "Arıcılık Sadece Bal Üretimi Değildir"