Balkanlar Haberleri - Son Dakika Balkanlar Haber Güncel Gelişmeler

Antikkapı’nın Lezzeti 2025’te 10 Milyon Kişiye Ulaştı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş., 2025 yılında kent genelinde hayata geçirdiği 22 yeni hizmet noktası, genişleyen marka ağı ve yaklaşık 10 milyon kişiye ulaşan kaliteli, güvenilir ve sosyal yaşamı destekleyen hizmetleriyle kente değer kattı. KALİTE, LEZZET VE KONFOR TEK ÇATI ALTINDA Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden biri olan Antikkapı A.Ş., kent genelinde sunduğu çok yönlü hizmetlerle 2025 yılını yüksek memnuniyetle geride bıraktı. Kocaeli’nin dört bir yanında hizmete aldığı kafe, restoran ve hizmet noktalarıyla vatandaşlara kaliteli, hijyenik ve güvenilir hizmet sunan Antikkapı A.Ş., modern konseptleri, zengin menü seçenekleri ve sosyal yaşam alanlarıyla şehirde fark yaratmaya devam etti. Antikkapı A.Ş.’nin ana üretim merkezi olan Hızır 41 Üretim Tesisinde üretilen hijyenik, taze, güvenilir ve yüksek kaliteli ürünler, titizlikle yürütülen dağıtım süreci ile Kocaelililere ulaştırıldı. ANTİKKAPI’DAN KOCAELİ’YE 22 YENİ HİZMET NOKTASI Kent genelinde hizmet verdiği sosyal tesisler aracılığıyla vatandaşlara güvenilir ve kaliteli hizmet sunmaya devam eden Antikkapı A.Ş., 2025 yılı içinde Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın talimatı ile hayata geçirdiği 22 yeni işletmeyi Kocaeli’ye kazandırdı. İzmit Millet Bahçesi içerisinde hizmete açılan Hassas Glütensiz Kafe, sağlıklı ve glütensiz ürün seçenekleriyle hem damak tadına hem de beslenme hassasiyetine önem veren vatandaşların ilgi odağı oldu. MAHAL KOCAELİ’DE 2025 YILINA DAMGA VURDU Sekapark Marina Sahili’nde hizmete açılan Mahal Plus; 180 iç, 250 dış oturma kapasitesine sahip olarak et dönerden pizzaya, kahvaltıdan tatlıya uzanan zengin menüler sunarken, Taze Kahve Değirmeni, Taze Kruvasan&Kahve, sac börek, dondurma ve kumpir noktalarıyla her zevke hitap eden lezzet duraklarını bir araya getirdi. Tesis, Marina’nın sosyal yaşamına değer kattı. İzmit’te çok beğenilen Mahal, Çayırova Bilim Parkı ve Dilovası Millet Bahçesi’ndeki şubeleri ile Gebze bölgesinde vatandaşların hizmetine kazandırıldı. GEBZE BÖLGESİNDE ANTİKKAPI ŞUBELERİ ARTIRILDI Antikkapı A.Ş., 2025 yılında Gebze Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerine modern ve konforlu hizmet sunan dört yeni tesisi hizmete açtı. Gebze Antik Köfte Ekspres, lezzetli köfte ve pratik öğün seçenekleriyle, Gebze Taze ise taze kahve ve atıştırmalıklarla misafirlerin uğrak noktası olurken, Gebze Antik Kafe 1 ve Gebze Antik Kafe 2, farklı menü ve rahat oturma alanlarıyla hem ailelerin hem de gençlerin keyifli vakit geçirebileceği sosyal yaşam alanları oluşturdu. TAZE KRUVASAN&KAHVE 2025 YILINDA DA FAVORİ Kocaeli’nin sevilen markası Taze Kruvasan&Kahve, 2025 yılı içerisinde Derince Sosyal Yaşam Parkı, Başiskele Millet Bahçesi, Değirmendere ve Mahal Plus’ta yeni açılan şubeleriyle hem tat hem de keyif arayanların ilk tercihi olmaya devam etti. Özenle hazırlanan kruvasanları, taptaze malzemeler ve özel tariflerle sunan Taze Kruvasan, hem klasik hem de yenilikçi tatlarıyla her damak zevkine hitap ederken molaların vazgeçilmez adresi haline gelmeye devam etti. KASAP HIZIR 41 ÜRÜNLERİ 7 ŞUBEDE SATIŞTA Kasap Hızır 41, 2025 yılında hayata geçirilerek 7 şubede satışlarına başladı. Hızır 41 Tesisinde tüm et işleme ve hazırlık süreçleri veteriner hekim kontrolünde deneyimli kadro tarafından yapılan Kasap Hızır 41 ürünleri Maide Kafe&Restoran, Sekapark Antik Köfte, Darıca Antik Köfte, Balyanoz Antik Köfte, Köftemiz Kuzuyayla, Değirmendere Antik Köfte Ekspres ve Gebze Millet Bahçesi Antik Köfte Ekspres şubelerinde satışa sunuldu. MOLAPARK ANTİKKAPI İŞLETMELERİ İLE İLGİ ODAĞI OLDU Kent yaşamının yoğunluğundan uzaklaşmak isteyen vatandaşlar için kente kazandırılan Mola Park, içerisinde Antikkapı A.Ş. tarafından hizmete açılan işletmeler ile ilgi odağı oldu. Uygun fiyatlı ürünleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla öne çıkan Halka, misafirlerin uğrak noktası olurken, özenle hazırlanan doğal içerikli Ormanya ürünleri satış noktası, doğa dostu ve sağlıklı seçenekleriyle büyük ilgi gördü. Ayrıca KS Store, geniş ürün yelpazesiyle taraftarların hem ihtiyaçlarını karşılayarak Mola Park deneyimini daha keyifli hale getirdi. ANTİKKAPI YAKLAŞIK 10 MİLYON İNSANA DOKUNDU Antikkapı A.Ş., 2025 yılı boyunca kent genelinde sunduğu çok yönlü hizmetlerle yaklaşık 10 milyon kişiye ulaşarak Kocaelililerin günlük yaşamına değer kattı. Bu kapsamda kamplarda 50 bin vatandaş doğayla iç içe keyifli zaman geçirirken, düğün salonlarında 1 milyon kişi özel günlerini güvenli ve konforlu bir ortamda kutladı. Yemek hizmetlerinden 2 milyon kişi faydalanırken, Sekapark Otel’de 12 bin misafir ağırlandı. Restoran ve kafelerde yaklaşık 5 milyon 500 bin ziyaretçi lezzetli ve çeşitli menülerle buluştu. 1 MİLYON HALK EKMEK SOFRALARA ULAŞTI Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından her kesime eşit ve erişilebilir hizmet sunma hedefiyle hayata geçirilen Halk Ekmek ile yaklaşık 1 milyon vatandaş hijyenik, kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek ile sofralarda buluştu. Antikkapı A.Ş., 2025 yılında sunduğu güvenilir, kaliteli ve kapsamlı hizmetlerle Kocaeli’nin standartlarını yükselten bir rol üstlendi. HIZIR 41 MOBİL AFET TIRLARI HIZIR GİBİ YETİŞTİ Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde olası deprem ve afet durumlarında vatandaşların temel ihtiyaçlarına hızlı ve etkin şekilde ulaşabilmek amacıyla hazırladığı Hızır 41 Afet Tırları deprem bölgelerinde sıcak yemek hizmeti sundu. 2025 yılı içerisinde 23 Nisan İstanbul depremi, Balıkesir Sındırgı depremleri ve Gebze’de çöken bina sebebiyle Hızır 41 Mobil Afet Tırı, tam donanımlı mobil mutfak altyapısıyla afetin ilk anlarından itibaren sahaya intikal ederek vatandaşlara sıcak ve hijyenik yemek ulaştırdı. Ayrıca “Balkanlar’da İftar Buluşması” etkinliği ile iftar yemeği organizasyonları sınırları aştı.

Yaş Meyve Sebze İhracatı Arttı, Akdeniz Liderliğini Sürdürdü

Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ferhat Gürüz, Türkiye’nin 2025 yılında yaş meyve sebze ihracatının bir önceki yıla kıyasla yüzde 9 artışla 3,7 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Yaş meyve sebze sektörünün koordinatörlük ve sekretarya hizmetlerini yürüten Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin yüzde 12 artışla 1,73 milyar dolar ihracata imza attığını belirten Başkan Ferhat Gürüz, sektör ihracatından yüzde 45 pay alarak ülke genelinde lider konumda olmayı sürdürdüklerini bildirdi. Başkan Ferhat Gürüz, “2025 yılı sektör açısından kolay bir yıl olmadı. İklim değişikliğinin üretim desenleri üzerindeki etkisi, lojistik maliyetler ve küresel talepteki dalgalanmalara rağmen ihracatımızı artırmayı başardık. Yıl genelinde yaş meyve sebze ihracatında miktar bazlı değişimler yaşanırken değer odaklı yaklaşım ve pazar çeşitliliği sayesinde ihracat gelirlerimizi koruduk ve sektörün uzun vadeli rekabet gücünü destekledik.” dedi. “Mandalina, yaş meyve sebze ihracatında yüzde 25’lik paya ulaştı” Sektörün yıllık ihracat performansını ürün gruplarına göre değerlendiren Başkan Ferhat Gürüz, “2025 Ocak-Aralık dönemi yaş meyve sebze ihracatını ürün bazında incelediğimizde, ilk 20 ürün verileri bize şunu açıkça gösteriyor; yaş meyve sebze ihracatında artık miktar kadar, birim değer ve pazar kalitesi belirleyici hale geldi.” diye konuştu. Yıllık ihracatta mandalina ürün grubunun açık ara lider konumunu sürdürdüğünü kaydeden Başkan Ferhat Gürüz, şunları söyledi: “2025 yılında 912,6 milyon dolar değere ulaştığımız mandalina, hem miktar hem de değer bazında en dikkat çekici ürün oldu. İhracat miktarı yüzde 34, ihracat değeri ise yüzde 92 artan mandalina, toplam yaş meyve sebze ihracatında yüzde 25’lik paya ulaştı. 402,4 milyon dolarlık limon ihracatında miktar bazında yüzde 38’lik düşüş yaşanmasına karşın, değer bazında yüzde 13’lük artış sağlandı. Benzer şekilde 401,1 milyon dolarlık domates ihracatında miktar gerilerken, değer kaybı sınırlı kaldı. Bazı ürünlerde hacim düşüşü yaşanması arz-talep dengesinin ve fiyat istikrarının daha sağlıklı kurulmaya başladığının göstergesi oldu.” “Toplam ihracatımızın yüzde 80’i 20 ülkede kümelendi” Sektörün yakın coğrafyada konumunu korurken pazar yapısını daha dengeli hale getirmeye odaklandığını ifade eden Başkan Ferhat Gürüz, ülke bazlı ilk 20 pazarın toplam ihracatın yaklaşık yüzde 80’ini oluşturduğunu söyledi. Başkan Ferhat Gürüz, “Rusya, 2025 yılında en yüksek dış satım gerçekleştirdiğimiz pazar konumunu korudu. Bu ülkeye 865,1 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdik. Yüzde 23 paya sahip Rusya’nın ardından yüzde 114 artış ve 838,7 milyon dolar değer ile Irak, yüzde 1 artış ve 290,8 milyon dolar değer ile Romanya geldi. İlk 20 ülke verileri, Türkiye’nin ihracat coğrafyasında yakın pazar ağırlığının korunduğunu, buna karşın ülke bazlı dağılımın daha dengeli bir yapıya evrildiğini ortaya koydu. Doğu Avrupa, Balkanlar ve Rusya hattı ihracatın ana omurgasını oluşturmayı sürdürürken, bazı pazarlarda değer bazlı artışların miktar artışının önüne geçtiğine dikkat çekti. Önümüzdeki dönemde hedefimiz, ülke bazlı derinliği artırarak yaş meyve sebze ihracatında hem riski dağıtan hem de değeri yükselten bir yapı oluşturmaktır.” ifadelerini kullandı. “Berlin Fruit Logistica Fuarı’nda Türk yaş meyve sebzesinin gücünü sergileyeceğiz” Başkan Ferhat Gürüz, 4-6 Şubat 2026 tarihleri arasında Almanya’nın Berlin kentinde düzenlenecek Fruit Logistica Uluslararası Meyve ve Sebze Ticaret Fuarı’na, Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin bu yıl 23’üncü kez milli katılım organizasyonu ile güçlü bir şekilde iştirak edeceğini bildirdi. Türkiye’nin dört bir yanından sektörün öncü 38 firmasının yer alacağı organizasyonun, Türk yaş meyve sebze sektörünün küresel vitrini niteliğinde olacağını vurgulayan Başkan Ferhat Gürüz, 128 metrekarelik alanda, D-11 pavilyonunda Türk ihracatçıları bir araya getireceklerini, ayrıca Hall 27’de kurulacak info stant ile ülkemizin yaş meyve sebze ürünlerinin tanıtımının yapılacağını ifade etti. Başkan Gürüz, Fruit Logistica’nın sektörün geleceğine yön veren stratejik bir buluşma noktası olduğuna dikkat çekerek, “Avrupa’nın en büyük yaş meyve sebze fuarı olan Fruit Logistica’yı 2025 yılında 145 ülkeden 67 bin profesyonel ziyaret etti ve katılımcıların yüzde 93’ü fuarın sunduğu olanakları olumlu değerlendirdi. Bu tablo, fuarın küresel etkisini açıkça ortaya koyuyor.” değerlendirmesinde bulundu. Fruit Logistica’nın prestijini her yıl daha da pekiştirdiğini kaydeden Gürüz, fuarın; uzman forumları, startup etkinlikleri, tarımda dijital çözümler, sera ve dikey tarım için yenilikçi konseptler, ürün inovasyonlarına ayrılan özel alanlar, sertifikalı organik ürünleri öne çıkaran “organik rota”, tedarik zinciri genelindeki yenilikleri ödüllendiren Fruit Logistica İnovasyon Ödülleri ve iş dünyasını sosyal ortamda buluşturan welcome party gibi çok yönlü etkinlikleriyle sektöre ilham vermeyi sürdürdüğünü dile getirdi. Başkan Gürüz, Türkiye’nin güçlü üretim altyapısı, geniş ürün çeşitliliği ve sürdürülebilirlik odaklı ihracat vizyonunun Fruit Logistica Berlin’de bir kez daha uluslararası alıcılarla buluşturulacağını belirterek, milli katılım organizasyonunun Türk yaş meyve sebze sektörünün marka değerini ve küresel rekabet gücünü artırmaya önemli katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.

#Balkanlar

Antikkapı’nın Lezzeti 2025’te 10 Milyon Kişiye Ulaştı

Yaş Meyve Sebze İhracatı Arttı, Akdeniz Liderliğini Sürdürdü