Balkanlar Haberleri - Son Dakika Balkanlar Haber Güncel Gelişmeler

Edirne’de Uluslararası Lezzet Buluşması İçin Geri Sayım Başladı

Edirne Valiliği, Topraktan Sofraya Edirne 3. Gastronomi Festivali kapsamında düzenlenecek Uluslararası Yemek Yarışması’na ilişkin detayları duyurdu. Farklı ülkelerin mutfaklarını Edirne’de buluşturacak yarışma, özellikle Balkan ülkelerinden gelecek ekip ve şeflerin katılımıyla uluslararası bir gastronomi buluşmasına dönüşecek. Farklı Mutfaklar Edirne’de Buluşacak Uluslararası Yemek Yarışması’nda liseler ve üniversitelerin yanı sıra Balkan ülkelerinden ekipler ile profesyonel ve amatör şefler de yer alacak. Yarışmanın, farklı kültürlere ait yemeklerin ve gastronomi geleneklerinin bir araya gelmesine katkı sağlaması bekleniyor. Katılımcılar, kendi mutfak kültürlerini ve özgün lezzetlerini Edirne’de sergileme fırsatı bulacak. Balkan Mutfağından Edirne’ye Lezzet Köprüsü Balkan ülkelerinden ekiplerin katılımıyla düzenlenecek yarışma, Edirne’nin Balkanlar ile olan kültürel bağlarının gastronomi üzerinden de güçlendirilmesine katkı sunacak. Topraktan Sofraya Edirne 3. Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilecek organizasyonla farklı yaş ve deneyim gruplarından katılımcıların aynı platformda buluşması hedefleniyor. Edirne Valiliği, paylaşımında farklı mutfakların, kültürlerin ve lezzetlerin buluşacağı yarışmaya katılım çağrısında bulundu.

Interfresh Eurasia Fuarı İçin Geri Sayım Başladı

Türkiye’ye son 1 yıllık süreçte 7 milyar doların üzerinde döviz kazandıran yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörlerinin vitrini konumundaki Uluslararası alıcıları ve meyve sebze sektörü profesyonellerini 8-10 Eylül 2026 tarihlerinde İzmir’de buluşturacak. Yaş meyve sebze sektörünün Türkiye’deki tek uluslararası fuarı olan Interfresh Eurasia Fuarı; Avrupa, Rusya, İngiltere ve Balkanlar başta olmak üzere 100’den fazla ülkeden uluslararası alım heyetlerini, ihracatçıları, üreticileri ve sektör profesyonelleri İzmir’de bir araya gelecek. Interfresh Eurasia Fuarı’na sayılı günler kala Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak ve Fuarın Organizatörü Ant Expo Fuarcılık Genel Koordinatörü Murat Özer, Ege İhracatçı Birlikleri’nde Basın Toplantısı düzenledi. 2026 yılında ihracatımız çıkışa geçti 2026 yılının Ocak-Ağustos döneminde yaş meyve sebze ihracatımızın çıkışa geçtiği bilgisini veren Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, “Yaş meyve sebze ihracatımız yüzde 46’lık artışla 1 milyar 812 milyon dolardan 2 milyar 650 milyon dolara yükseldi. Son 1 yıllık ihracatımız 4 milyar 541 milyon dolar oldu. Meyve sebze mamulleri ihracatımızda 2,5 milyar doları aştı. İki sektörümüzün yıllık ihracatı 7 milyar doları aştı. Bizim için gurur verici olan bir diğer nokta ise bu ihracatın yaklaşık yüzde 20’sinin Ege Bölgesi’nden gerçekleştirilmiş olmasıdır” dedi. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak 2025 yılında, iklim krizinin tüm olumsuz etkilerine rağmen 128 ülkeye 1 milyar 231 milyon dolarlık yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatı gerçekleştirdiklerini paylaşan Balık şöyle konuştu; “Bu başarı; üreticimizin, ihracatçımızın, paketlemecimizin, lojistik sektörümüzün ve tüm değer zincirimizin ortak başarısıdır. Önümüzdeki dönemde hedefimiz çok açık: Daha fazla üretmenin yanında, daha kaliteli, daha sürdürülebilir ve daha katma değerli üretmek; ürettiğimiz ürünleri daha fazla pazara ulaştırmak. Tam da bu noktada fuarların ve uluslararası ticari buluşmaların önemi ortaya çıkıyor. 8–10 Eylül 2026 tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirilecek Interfresh Eurasia Fuarı'nı bu nedenle son derece önemsiyoruz. Interfresh; üreticiyi, ihracatçıyı, ithalatçıyı, perakendeciyi, zincir marketleri, paketleme ve ambalaj sektörünü, lojistik firmalarını ve tarım teknolojileri sektörünü aynı çatı altında buluşturan önemli bir ticaret platformu. Biz bu fuara yalnızca ürünlerimizin sergilendiği bir organizasyon olarak bakmıyoruz. Interfresh’i, Türk yaş meyve sebze sektörünün dünyaya açılan vitrinlerinden biri olarak görüyoruz. Özellikle uluslararası alıcıların İzmir’e gelmesi, ihracatçılarımızla doğrudan temas kurması, yeni ticari bağlantıların oluşturulması ve Türk ürünlerinin yeni pazarlara girmesi açısından fuarın çok önemli fırsatlar sunduğuna inanıyoruz. Fuarın İzmir’de düzenlenmesini de ayrıca çok değerli buluyoruz. Çünkü İzmir; güçlü tarımsal üretim altyapısı, limanı, lojistik imkânları, ihracatçı firmaları, üniversiteleri, araştırma kuruluşları ve yüzlerce yıllık ticaret kültürüyle böyle bir uluslararası organizasyon için son derece doğru bir adres. Biz Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak Interfresh’in İzmir’de büyümesini, uluslararası niteliğinin her yıl daha da güçlenmesini ve dünyanın önde gelen yaş meyve sebze fuarlarından biri haline gelmesini arzu ediyoruz. Türkiye’nin üretim gücü var. Ege’nin ürün çeşitliliği ve ihracat tecrübesi var. İhracatçımızın dünyayla rekabet edecek bilgi birikimi ve dinamizmi var. Bizlere düşen görev, bütün bu gücü doğru organizasyonlarla, doğru alıcılarla ve doğru pazarlarla buluşturmak. Interfresh Eurasia’nın bu hedefimize önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum.” Uçak: “Interfresh’i İzmir’e getirdik; şimdi Interfresh’i dünyaya tanıtmak istiyoruz” Interfresh Fuarı’nın Antalya’dan İzmir’e taşınması sürecinde Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak büyük bir çaba gösterdiklerini, İzmir’in ve Ege Bölgesi’nin sahip olduğu üretim gücü, ihracatçı yapısı, liman ve lojistik olanakları ve güçlü tarım kültürüyle bu fuar için doğru adres olduğuna inandıklarını vurgulayan Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, bugün gelinen noktada yeni hedeflerinin Interfresh’i dünyaya tanıtmak olduğunu dile getirdi. Türkiye’nin, taze meyve sebzede olduğu kadar işlenmiş ürünlerde de çok güçlü bir ülke olduğunu dillendiren Uçak; “Salça ve soslardan turşulara, kurutulmuş sebzelerden dondurulmuş ürünlere, meyve sularından konserve ürünlere kadar çok geniş bir ürün grubunda dünya pazarlarına ihracat gerçekleştiriyoruz. Ege Bölgesi ise bu sektörün Türkiye’deki en önemli üretim ve ihracat merkezlerinden biri. Bu nedenle Interfresh’in sadece yaş meyve sebze ihracatçılarımız için değil, meyve sebze mamulleri ihracatı yapan firmalarımız için de önemli bir ticaret platformu olmasını istiyoruz. Son yıllarda fuar organizasyonunun bu alanda yaptığı çalışmaları ve mamul ürün ihracatçılarımıza daha fazla yer açılmasını değerli buluyoruz. Önümüzdeki yıllarda bu tarafın daha da güçlenmesini arzu ediyoruz” şeklinde konuştu. Yurt dışından gelen alıcıların aynı fuarda hem Türkiye’nin taze ürünlerini hem de katma değerli, işlenmiş ürünlerini görebilmesinin önemli bir avantaj olduğunu paylaşan Uçak sözlerini şöyle tamamladı: “Böylece Türk meyve sebze sektörünün yalnızca üretim kapasitesini değil, sanayi, işleme ve katma değer yaratma gücünü de dünyaya gösterebiliriz. Bizim hedefimiz net: İzmir’i, yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörlerinde uluslararası alıcılarla ihracatçılarımızın buluştuğu önemli merkezlerden biri haline getirmek istiyoruz. Interfresh Eurasia’nın da bu hedefe hizmet eden, her yıl uluslararası niteliğini daha da artıran ve dünya çapında bilinen bir fuar haline gelmesi için üzerimize düşen katkıyı vermeye devam edeceğiz.” Murat Özer: “Uluslararası fuarlarda aktif rol aldık” Ant Expo Genel Koordinatörü Murat Özer, özellikle uluslararası alım heyetlerinin fuara kazandırılmasının sektörel ticaret açısından büyük önem taşıdığını belirterek şu değerlendirmede bulundu: Uluslararası Alım Heyeti Programı Genişliyor Interfresh Eurasia Fuarı kapsamında yürütülen uluslararası iş geliştirme faaliyetleri doğrultusunda Avrupa, İngiltere, Rusya ve Balkan ülkelerinde çok sayıda sektör temsilcisi ile görüşmeler gerçekleştirildi. Bu çalışmalar sonucunda perakende sektörünün satın alma yöneticileri, ithalatçı firmalar, ihracatçılar ve sektör profesyonellerinden oluşan, 100’den fazla ülkeden uluslararası alım heyetlerinin Interfresh Eurasia Fuarı’nı ziyaret etmesi hedefleniyor. Avrupa ve Orta Avrupa pazarlarında faaliyet gösteren perakende zincirlerinin satın alma departmanları, ithalatçı firmalar ve tedarikçi ağlarıyla görüşmeler sürerken; Balkan ülkeleri, İngiltere ve Rusya pazarlarında da yeni iş birlikleri için temaslar devam ediyor. Bunun yanı sıra Hindistan, Orta Doğu ve Asya pazarlarında yürütülen çalışmalar, bölgesel iş ortakları ve acenteler aracılığıyla sürdürülüyor. Bu bölgelerden gelecek VIP alıcı delegasyonlarının ise önümüzdeki aylarda netleşmesi bekleniyor. Interfresh Eurasia’ya Kurumsal Destek Artarak Devam Ediyor 2018 yılından bu yana düzenlenen ve kısa sürede uluslararası yaş meyve sebze sektöründe önemli bir marka hâline gelen Interfresh Eurasia Fuarı, kamu kurumları ve sektör kuruluşlarının destekleriyle büyümesini sürdürüyor. İzmir Ticaret Odasının (İZTO) finansal desteği devam ediyor. Interfresh Eurasia’ya Yeni Güç: Interfood Eurasia Uluslararası alıcıların talepleri doğrultusunda sektörün kapsamı genişletilerek Interfood Eurasia Fuarı da hayata geçiriliyor. Meyve, sebze sektörünün yanı sıra; * Kurutulmuş ürünler * Dondurulmuş ürünler * Freeze-dry ürünler * Konserve ve turşu ürünleri * Meyve suları * Sebze ve meyve bazlı soslar * Reçeller * Gıda işleme ve paketleme teknolojileri gibi sektörün tamamlayıcı alanlarını kapsayan Interfood Eurasia, Interfresh Eurasia ile aynı çatı altında ve eş zamanlı olarak düzenlenecek.

TARSİM Modeli Sınırları Aştı: Gürcistan’da Tarım Sigortası Eğitimi

Türkiye'nin tarım sigortacılığındaki başarı hikayesi TARSİM, dünyaya örnek olmaya devam ediyor. TİKA ve Tarım Bakanlığı iş birliğiyle Gürcistan’da düzenlenen eğitim programında, Türk tarım sigortası modelinin yeni kurulacak sisteme rehberlik etmesi kararlaştırıldı. Türk Heyeti Tiflis’te: Tarımda Sürdürülebilir Gelecek Masada Tarım ve Orman Bakanlığı ile TARSİM heyeti, TİKA'nın organizasyonuyla 30 Mart – 3 Nisan tarihleri arasında Gürcistan’ın başkenti Tiflis’te önemli bir eğitim zirvesine imza attı. Türkiye’nin tarım sigortalarındaki tecrübesini komşu ülkeye aktarmak amacıyla düzenlenen toplantıya, her iki ülkeden üst düzey yetkililer katıldı. Toplantıda Türk heyeti; TARSİM’in kurumsal yapısı, geniş teminat kapsamı ve dijitalleşen hasar tespit operasyonları hakkında kapsamlı sunumlar yaptı. Gürcistan’dan Türkiye’ye Övgü: "TARSİM Bir Dünya Markası" Eğitim toplantısında söz alan Gürcistan Kırsal Kalkınma Ajansı Başkan Yardımcısı Giorgi Avaliani, TARSİM’in dünya genelinde tarım sigortacılığı alanında bir "rol model" olduğunu vurguladı. Avaliani, Gürcistan’da kurulacak yeni sistemin sürdürülebilir bir temele oturması için Türkiye’nin bilgi ve tecrübesinin paha biçilemez olduğunu ifade etti. Eğitim Programının Öne Çıkan Başlıkları: Kurumsal Yapı: TARSİM'in devlet destekli havuz sistemi işleyişi. Teminat Genişliği: Doğal afetlere karşı çiftçiyi koruyan poliçe detayları. Hasar Tespit Teknolojileri: Türkiye’nin hızlı ve etkin hasar tespit süreçleri. Stratejik Öneriler: Gürcistan’ın yerel yapısına uygun sistem kurulumu tavsiyeleri. TİKA ve Tarım Reformu Genel Müdürlüğü İş Birliği Programın koordinasyonunu üstlenen TİKA Gürcistan Koordinatörü Salih Özer ve Tarım Reformu Genel Müdürlüğü Çalışma Grubu Sorumlusu Seyfettin Gün, iki ülke arasındaki bu tarımsal iş birliğinin sadece sigortacılıkla sınırlı kalmayacağını, bölgesel kalkınma hedeflerine de hizmet edeceğini belirtti. TARSİM Nedir? Neden Dünya Modeli Oldu? Türkiye'de 2005 yılında yürürlüğe giren Tarım Sigortaları Kanunu ile hayata geçen TARSİM, devletin prim desteği sunduğu, özel sigorta şirketlerinin havuz mantığıyla çalıştığı bir yapıdır. Bu sistem, hem şeffaflığı hem de kapsayıcılığı nedeniyle bugün Balkanlar'dan Orta Asya'ya kadar birçok ülke tarafından incelenmekte ve kendi sistemlerine entegre edilmeye çalışılmaktadır.

Bursa'nın, Balkan Şehirleri Ağı'na Üyeliği Kesinleşti

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin, Balkanlar'daki yerel yönetimleri bir araya getirmek amacıyla kurulan B40 Balkan Şehirleri Ağına üyeliği kesinleşti. Avrupa Birliği'nin doğu sınırlarını ve Avrasya'nın batı ayağını oluşturan önemli bir bölge olan Balkanlar'daki yerel yönetimleri bir araya getirmek amacıyla 2021 yılında kurulan B40 Balkan Şehirleri Ağı’nın 5. Yıllık Zirvesi, Hırvatistan’ın Zagreb kentinde yapıldı. BALKANLARLA GÜÇLÜ İŞBİRLİĞİ Belediye başkanları, yerel yönetim temsilcileri ve alanında uzman isimleri bir araya geldiği zirvede, Balkanlar ile güçlü bağları bulunan Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin de üyeliği de kesinleşti. Bu üyelikle Bursa Büyükşehir Belediyesi, sürdürülebilir şehircilik, demokratik yönetişim, kültürel ve ekonomik iş birlikleri ile bölgesel dayanıklılığın artırılmasına yönelik somut, iş birliğine dayalı ve geleceğe dönük projelerde aktif rol üstlenecek. “BURSA, BALKAN COĞRAFYASINDA AKTİF ROL ÜSTLENECEK” Marmara Belediyeler Birliği Başkanı ve Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, B40 Balkan Şehirleri Ağı üyeliğinin tarihi bir adım olduğunu söyledi. Balkanlar ile olan köklü tarihi ve kültürel bağları, bugünün vizyonu ve yarının projeleriyle birleştirdiklerini vurgulayan Başkan Mustafa Bozbey, Avrupa ve Balkanlar’ın en kapsamlı yerel yönetim ağının bir parçası olarak; yeşil dönüşümden sürdürülebilir şehirciliğe kadar pek çok stratejik alanda iş birliğinin kurumsal temelini attıklarını dile getirdi. Tarihi ve kültürel bağların en güçlü olduğu Balkan coğrafyasına Bursa’nın tecrübesini aktaracaklarını belirten Başkan Mustafa Bozbey, “Hayata geçireceğimiz ekonomik projelerle şehrimizi geleceğe hep birlikte hazırlayacağız. Sınırları aşan kardeşliğimizi, bölgesel kalkınma ve ortak bir gelecek hedefiyle çok daha ileriye taşıyacağız” dedi. ÜYE ŞEHİRLER ARASINDA BİLGİ PAYLAŞIMI Zirve programında ‘Yeşil dönüşüm ve sürdürülebilirlik’, ‘Kültür ve turizm alanında iş birliği’, ‘Demokrasi ve yerel demokrasinin güçlendirilmesi’ başlıkları ön plana çıktı. Program kapsamında üye şehirler arasında bilgi paylaşımını artırmayı ve ortak eylemleri hızlandırmayı hedefleyen yuvarlak masa toplantıları düzenlendi. YÜKSEK DÜZEYLİ İKİLİ GÖRÜŞMELER Zirve kapsamında ayrıca B40 Genel Kurulu, Yürütme Kurulu Toplantısı, Şehir liderleri arasında gerçekleştirilen yüksek düzeyli ikili görüşmeler düzenlendi. Eurocities iş birliğiyle organize edilen Yerel Demokrasi Paneli de birçok büyük Avrupa kentinin belediye başkanını bir araya getirerek yerel demokrasinin korunması ve güçlendirilmesine odaklandı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, program kapsamında Selanik Belediye Başkanı Stelios Aggeloudis ve Zagreb Belediye Başkanı Tomislav Tomašević ile de ikili görüşmeler gerçekleştirdi. 60’TAN FAZLA ÜYE ‘Daha İyi Gelecek, Daha İyi İşbirliği’ temasıyla 2021 yılında düzenlenen İstanbul Zirvesi sonrasında imzalanan ‘İstanbul Deklarasyonu’ ile kurulan B40 Balkan Şehirleri Ağı’nın gelinen aşamada 60’tan fazla üye kenti bulunuyor.

Antikkapı’nın Lezzeti 2025’te 10 Milyon Kişiye Ulaştı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş., 2025 yılında kent genelinde hayata geçirdiği 22 yeni hizmet noktası, genişleyen marka ağı ve yaklaşık 10 milyon kişiye ulaşan kaliteli, güvenilir ve sosyal yaşamı destekleyen hizmetleriyle kente değer kattı. KALİTE, LEZZET VE KONFOR TEK ÇATI ALTINDA Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden biri olan Antikkapı A.Ş., kent genelinde sunduğu çok yönlü hizmetlerle 2025 yılını yüksek memnuniyetle geride bıraktı. Kocaeli’nin dört bir yanında hizmete aldığı kafe, restoran ve hizmet noktalarıyla vatandaşlara kaliteli, hijyenik ve güvenilir hizmet sunan Antikkapı A.Ş., modern konseptleri, zengin menü seçenekleri ve sosyal yaşam alanlarıyla şehirde fark yaratmaya devam etti. Antikkapı A.Ş.’nin ana üretim merkezi olan Hızır 41 Üretim Tesisinde üretilen hijyenik, taze, güvenilir ve yüksek kaliteli ürünler, titizlikle yürütülen dağıtım süreci ile Kocaelililere ulaştırıldı. ANTİKKAPI’DAN KOCAELİ’YE 22 YENİ HİZMET NOKTASI Kent genelinde hizmet verdiği sosyal tesisler aracılığıyla vatandaşlara güvenilir ve kaliteli hizmet sunmaya devam eden Antikkapı A.Ş., 2025 yılı içinde Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın talimatı ile hayata geçirdiği 22 yeni işletmeyi Kocaeli’ye kazandırdı. İzmit Millet Bahçesi içerisinde hizmete açılan Hassas Glütensiz Kafe, sağlıklı ve glütensiz ürün seçenekleriyle hem damak tadına hem de beslenme hassasiyetine önem veren vatandaşların ilgi odağı oldu. MAHAL KOCAELİ’DE 2025 YILINA DAMGA VURDU Sekapark Marina Sahili’nde hizmete açılan Mahal Plus; 180 iç, 250 dış oturma kapasitesine sahip olarak et dönerden pizzaya, kahvaltıdan tatlıya uzanan zengin menüler sunarken, Taze Kahve Değirmeni, Taze Kruvasan&Kahve, sac börek, dondurma ve kumpir noktalarıyla her zevke hitap eden lezzet duraklarını bir araya getirdi. Tesis, Marina’nın sosyal yaşamına değer kattı. İzmit’te çok beğenilen Mahal, Çayırova Bilim Parkı ve Dilovası Millet Bahçesi’ndeki şubeleri ile Gebze bölgesinde vatandaşların hizmetine kazandırıldı. GEBZE BÖLGESİNDE ANTİKKAPI ŞUBELERİ ARTIRILDI Antikkapı A.Ş., 2025 yılında Gebze Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerine modern ve konforlu hizmet sunan dört yeni tesisi hizmete açtı. Gebze Antik Köfte Ekspres, lezzetli köfte ve pratik öğün seçenekleriyle, Gebze Taze ise taze kahve ve atıştırmalıklarla misafirlerin uğrak noktası olurken, Gebze Antik Kafe 1 ve Gebze Antik Kafe 2, farklı menü ve rahat oturma alanlarıyla hem ailelerin hem de gençlerin keyifli vakit geçirebileceği sosyal yaşam alanları oluşturdu. TAZE KRUVASAN&KAHVE 2025 YILINDA DA FAVORİ Kocaeli’nin sevilen markası Taze Kruvasan&Kahve, 2025 yılı içerisinde Derince Sosyal Yaşam Parkı, Başiskele Millet Bahçesi, Değirmendere ve Mahal Plus’ta yeni açılan şubeleriyle hem tat hem de keyif arayanların ilk tercihi olmaya devam etti. Özenle hazırlanan kruvasanları, taptaze malzemeler ve özel tariflerle sunan Taze Kruvasan, hem klasik hem de yenilikçi tatlarıyla her damak zevkine hitap ederken molaların vazgeçilmez adresi haline gelmeye devam etti. KASAP HIZIR 41 ÜRÜNLERİ 7 ŞUBEDE SATIŞTA Kasap Hızır 41, 2025 yılında hayata geçirilerek 7 şubede satışlarına başladı. Hızır 41 Tesisinde tüm et işleme ve hazırlık süreçleri veteriner hekim kontrolünde deneyimli kadro tarafından yapılan Kasap Hızır 41 ürünleri Maide Kafe&Restoran, Sekapark Antik Köfte, Darıca Antik Köfte, Balyanoz Antik Köfte, Köftemiz Kuzuyayla, Değirmendere Antik Köfte Ekspres ve Gebze Millet Bahçesi Antik Köfte Ekspres şubelerinde satışa sunuldu. MOLAPARK ANTİKKAPI İŞLETMELERİ İLE İLGİ ODAĞI OLDU Kent yaşamının yoğunluğundan uzaklaşmak isteyen vatandaşlar için kente kazandırılan Mola Park, içerisinde Antikkapı A.Ş. tarafından hizmete açılan işletmeler ile ilgi odağı oldu. Uygun fiyatlı ürünleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla öne çıkan Halka, misafirlerin uğrak noktası olurken, özenle hazırlanan doğal içerikli Ormanya ürünleri satış noktası, doğa dostu ve sağlıklı seçenekleriyle büyük ilgi gördü. Ayrıca KS Store, geniş ürün yelpazesiyle taraftarların hem ihtiyaçlarını karşılayarak Mola Park deneyimini daha keyifli hale getirdi. ANTİKKAPI YAKLAŞIK 10 MİLYON İNSANA DOKUNDU Antikkapı A.Ş., 2025 yılı boyunca kent genelinde sunduğu çok yönlü hizmetlerle yaklaşık 10 milyon kişiye ulaşarak Kocaelililerin günlük yaşamına değer kattı. Bu kapsamda kamplarda 50 bin vatandaş doğayla iç içe keyifli zaman geçirirken, düğün salonlarında 1 milyon kişi özel günlerini güvenli ve konforlu bir ortamda kutladı. Yemek hizmetlerinden 2 milyon kişi faydalanırken, Sekapark Otel’de 12 bin misafir ağırlandı. Restoran ve kafelerde yaklaşık 5 milyon 500 bin ziyaretçi lezzetli ve çeşitli menülerle buluştu. 1 MİLYON HALK EKMEK SOFRALARA ULAŞTI Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından her kesime eşit ve erişilebilir hizmet sunma hedefiyle hayata geçirilen Halk Ekmek ile yaklaşık 1 milyon vatandaş hijyenik, kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek ile sofralarda buluştu. Antikkapı A.Ş., 2025 yılında sunduğu güvenilir, kaliteli ve kapsamlı hizmetlerle Kocaeli’nin standartlarını yükselten bir rol üstlendi. HIZIR 41 MOBİL AFET TIRLARI HIZIR GİBİ YETİŞTİ Kocaeli Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde olası deprem ve afet durumlarında vatandaşların temel ihtiyaçlarına hızlı ve etkin şekilde ulaşabilmek amacıyla hazırladığı Hızır 41 Afet Tırları deprem bölgelerinde sıcak yemek hizmeti sundu. 2025 yılı içerisinde 23 Nisan İstanbul depremi, Balıkesir Sındırgı depremleri ve Gebze’de çöken bina sebebiyle Hızır 41 Mobil Afet Tırı, tam donanımlı mobil mutfak altyapısıyla afetin ilk anlarından itibaren sahaya intikal ederek vatandaşlara sıcak ve hijyenik yemek ulaştırdı. Ayrıca “Balkanlar’da İftar Buluşması” etkinliği ile iftar yemeği organizasyonları sınırları aştı.

Yaş Meyve Sebze İhracatı Arttı, Akdeniz Liderliğini Sürdürdü

Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ferhat Gürüz, Türkiye’nin 2025 yılında yaş meyve sebze ihracatının bir önceki yıla kıyasla yüzde 9 artışla 3,7 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Yaş meyve sebze sektörünün koordinatörlük ve sekretarya hizmetlerini yürüten Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin yüzde 12 artışla 1,73 milyar dolar ihracata imza attığını belirten Başkan Ferhat Gürüz, sektör ihracatından yüzde 45 pay alarak ülke genelinde lider konumda olmayı sürdürdüklerini bildirdi. Başkan Ferhat Gürüz, “2025 yılı sektör açısından kolay bir yıl olmadı. İklim değişikliğinin üretim desenleri üzerindeki etkisi, lojistik maliyetler ve küresel talepteki dalgalanmalara rağmen ihracatımızı artırmayı başardık. Yıl genelinde yaş meyve sebze ihracatında miktar bazlı değişimler yaşanırken değer odaklı yaklaşım ve pazar çeşitliliği sayesinde ihracat gelirlerimizi koruduk ve sektörün uzun vadeli rekabet gücünü destekledik.” dedi. “Mandalina, yaş meyve sebze ihracatında yüzde 25’lik paya ulaştı” Sektörün yıllık ihracat performansını ürün gruplarına göre değerlendiren Başkan Ferhat Gürüz, “2025 Ocak-Aralık dönemi yaş meyve sebze ihracatını ürün bazında incelediğimizde, ilk 20 ürün verileri bize şunu açıkça gösteriyor; yaş meyve sebze ihracatında artık miktar kadar, birim değer ve pazar kalitesi belirleyici hale geldi.” diye konuştu. Yıllık ihracatta mandalina ürün grubunun açık ara lider konumunu sürdürdüğünü kaydeden Başkan Ferhat Gürüz, şunları söyledi: “2025 yılında 912,6 milyon dolar değere ulaştığımız mandalina, hem miktar hem de değer bazında en dikkat çekici ürün oldu. İhracat miktarı yüzde 34, ihracat değeri ise yüzde 92 artan mandalina, toplam yaş meyve sebze ihracatında yüzde 25’lik paya ulaştı. 402,4 milyon dolarlık limon ihracatında miktar bazında yüzde 38’lik düşüş yaşanmasına karşın, değer bazında yüzde 13’lük artış sağlandı. Benzer şekilde 401,1 milyon dolarlık domates ihracatında miktar gerilerken, değer kaybı sınırlı kaldı. Bazı ürünlerde hacim düşüşü yaşanması arz-talep dengesinin ve fiyat istikrarının daha sağlıklı kurulmaya başladığının göstergesi oldu.” “Toplam ihracatımızın yüzde 80’i 20 ülkede kümelendi” Sektörün yakın coğrafyada konumunu korurken pazar yapısını daha dengeli hale getirmeye odaklandığını ifade eden Başkan Ferhat Gürüz, ülke bazlı ilk 20 pazarın toplam ihracatın yaklaşık yüzde 80’ini oluşturduğunu söyledi. Başkan Ferhat Gürüz, “Rusya, 2025 yılında en yüksek dış satım gerçekleştirdiğimiz pazar konumunu korudu. Bu ülkeye 865,1 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdik. Yüzde 23 paya sahip Rusya’nın ardından yüzde 114 artış ve 838,7 milyon dolar değer ile Irak, yüzde 1 artış ve 290,8 milyon dolar değer ile Romanya geldi. İlk 20 ülke verileri, Türkiye’nin ihracat coğrafyasında yakın pazar ağırlığının korunduğunu, buna karşın ülke bazlı dağılımın daha dengeli bir yapıya evrildiğini ortaya koydu. Doğu Avrupa, Balkanlar ve Rusya hattı ihracatın ana omurgasını oluşturmayı sürdürürken, bazı pazarlarda değer bazlı artışların miktar artışının önüne geçtiğine dikkat çekti. Önümüzdeki dönemde hedefimiz, ülke bazlı derinliği artırarak yaş meyve sebze ihracatında hem riski dağıtan hem de değeri yükselten bir yapı oluşturmaktır.” ifadelerini kullandı. “Berlin Fruit Logistica Fuarı’nda Türk yaş meyve sebzesinin gücünü sergileyeceğiz” Başkan Ferhat Gürüz, 4-6 Şubat 2026 tarihleri arasında Almanya’nın Berlin kentinde düzenlenecek Fruit Logistica Uluslararası Meyve ve Sebze Ticaret Fuarı’na, Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin bu yıl 23’üncü kez milli katılım organizasyonu ile güçlü bir şekilde iştirak edeceğini bildirdi. Türkiye’nin dört bir yanından sektörün öncü 38 firmasının yer alacağı organizasyonun, Türk yaş meyve sebze sektörünün küresel vitrini niteliğinde olacağını vurgulayan Başkan Ferhat Gürüz, 128 metrekarelik alanda, D-11 pavilyonunda Türk ihracatçıları bir araya getireceklerini, ayrıca Hall 27’de kurulacak info stant ile ülkemizin yaş meyve sebze ürünlerinin tanıtımının yapılacağını ifade etti. Başkan Gürüz, Fruit Logistica’nın sektörün geleceğine yön veren stratejik bir buluşma noktası olduğuna dikkat çekerek, “Avrupa’nın en büyük yaş meyve sebze fuarı olan Fruit Logistica’yı 2025 yılında 145 ülkeden 67 bin profesyonel ziyaret etti ve katılımcıların yüzde 93’ü fuarın sunduğu olanakları olumlu değerlendirdi. Bu tablo, fuarın küresel etkisini açıkça ortaya koyuyor.” değerlendirmesinde bulundu. Fruit Logistica’nın prestijini her yıl daha da pekiştirdiğini kaydeden Gürüz, fuarın; uzman forumları, startup etkinlikleri, tarımda dijital çözümler, sera ve dikey tarım için yenilikçi konseptler, ürün inovasyonlarına ayrılan özel alanlar, sertifikalı organik ürünleri öne çıkaran “organik rota”, tedarik zinciri genelindeki yenilikleri ödüllendiren Fruit Logistica İnovasyon Ödülleri ve iş dünyasını sosyal ortamda buluşturan welcome party gibi çok yönlü etkinlikleriyle sektöre ilham vermeyi sürdürdüğünü dile getirdi. Başkan Gürüz, Türkiye’nin güçlü üretim altyapısı, geniş ürün çeşitliliği ve sürdürülebilirlik odaklı ihracat vizyonunun Fruit Logistica Berlin’de bir kez daha uluslararası alıcılarla buluşturulacağını belirterek, milli katılım organizasyonunun Türk yaş meyve sebze sektörünün marka değerini ve küresel rekabet gücünü artırmaya önemli katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.

#Balkanlar