Besin Değeri Haberleri - Son Dakika Besin Değeri Haber Güncel Gelişmeler

Balık Halinde İlk Ayda İşlem Hacmi 9 Bin Tonu Aştı

İzmirliler, av sezonunun açıldığı eylül ayında balık tezgâhlarına yoğun ilgi gösterdi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali’nde bir ayda 9 bin 67 ton balık işlem görürken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 artış yaşandı. Sezonun öne çıkan balığı ise palamut oldu. İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali’nde yeni sezon bereketli başladı. Türkiye’nin lider su ürünleri hallerinden biri olan ve yılda 50 bin tonun üzerinde işlem hacmine ulaşan halde, 1 Eylül itibarıyla tezgâhlar doldu taştı. Dört aylık av yasağının sona ermesiyle birlikte İzmirliler, semt pazarlarından marketlere, balıkçılardan satış noktalarına kadar balığa yoğun ilgi gösterdi. İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde haftanın 7 günü, 24 saat hizmet veren Su Ürünleri Hali’nde, eylül ayında 9 bin 67 ton balık işlem gördü. Geçen yılın aynı döneminde 8 bin 395 ton olan işlem hacmi, bu yıl yüzde 8 artış gösterdi. Sardalya, hamsi, palamut Su Ürünleri Hali’nde eylül ayında en çok işlem gören balıklar sıralamasında sardalya ve hamsi zirveye yerleşti. Uygun fiyatlarıyla vatandaşların sofralarında sıkça yer bulan sardalya, 2 bin 172 tonluk işlem hacmiyle ilk sırada yer alırken, hamsi 1781 tonla ikinci oldu. Listenin üçüncü sırasına ise geçen yıl öne çıkmayan palamut damga vurdu. 2025 yılında 100 tonun altında işlem gören palamut-torik, 2026’nın eylül ayında 1069 tonluk işlem hacmine ulaştı. Yüksek besin değeri ve lezzetiyle öne çıkan palamut, bu sezon uygun fiyatıyla da İzmirlilerin sofralarını süsledi. Sardalya, hamsi ve palamudun ardından en çok işlem gören balıklar sıralamasında 324 tonla çipura dördüncü, 231 tonla levrek beşinci sırada yer aldı. Çim çim karides 174 tonla altıncı, kolyoz 169 tonla yedinci, bakalyaro 167 tonla sekizinci, kupes 155 tonla dokuzuncu, barbun ise 152 tonluk işlem hacmiyle onuncu oldu Hizmet kalitesi korundukça işlem hacmi büyüyor 2026 yılının geride kalan 9 aylık döneminde 31 bin 697 tonla zirvedeki yerini koruyan İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, işlem hacmi, düzeni, denetimleri, imkânları ve çeşitliliğiyle Türkiye’ye örnek olmaya devam ediyor. Halde hizmet kalitesinin korunması için Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nın kontrol ekipleri ve mühendisleri, Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleriyle koordineli biçimde denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Hal girişlerinde yapılan kontrollerle kayıp ve kaçaklara geçit verilmezken, satış alanlarında düzenin sağlanması ve hijyen koşullarının korunmasına yönelik çalışmalar titizlikle yürütülüyor.

Alanya Avokadosu Avrupa Birliği Yolunda

Antalya’nın önemli tarımsal ürünlerinden Alanya Avokadosu için Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescil başvurusu gerçekleştirildi. Başvuru, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) öncülüğünde yapıldı. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, başvurunun Antalya Valisi Hulusi Şahin’in öncülüğünde yürütülen Coğrafi İşaretler Seferberliği kapsamında gerçekleştirildiği belirtildi. Alanya Avokadosu İçin AB Tescil Süreci Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen teknik, bilimsel ve kurumsal hazırlık çalışmalarının ardından Alanya Avokadosu’nun Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescili için resmi başvuru yapıldı. Alanya Avokadosu; kendine özgü lezzeti, yüksek besin değeri, yağ oranı ve kaliteli meyve yapısıyla bölgenin önemli tarımsal ürünleri arasında yer alıyor. Alanya’nın Doğal Koşulları Ürüne Özellik Kazandırıyor Alanya’nın subtropikal iklim özellikleri, uygun sıcaklık değerleri ve avokado yetiştiriciliğine elverişli toprak yapısının, ürünün ayırt edici özelliklerinin oluşmasında önemli rol oynadığı ifade edildi. Üretici Emeğinin Korunması Hedefleniyor Yapılan Avrupa Birliği Coğrafi İşaret başvurusu ile Alanya Avokadosu’nun uluslararası düzeyde korunması, üretici emeğinin güvence altına alınması ve ürünün bilinirliğinin artırılması hedefleniyor. Başvuruyla birlikte Alanya Avokadosu’nun katma değerinin yükseltilmesi ve bölge ekonomisine katkısının artırılması da amaçlanıyor.

Halk Ekmek'ten Sağlıklı Beslenmeye Katkı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hizmet veren Halk Ekmek A.Ş., sağlıklı ve dengeli beslenmeye katkı sunacak yeni bir ürünü Eskişehirlilerin beğenisine sundu. Ekşi mayalı tam buğday ekmeği, Halk Ekmek büfelerinde satışa çıktı. Besin değeri yüksek tam buğday unuyla hazırlanan ve ekşi maya kullanılarak üretilen ekmek, halk sağlığı açısından taşıdığı faydalarla öne çıkıyor. Sağlıklı beslenmenin desteklenmesi amacıyla üretiminin yapılması Sağlık Bakanlığı tarafından da önerilen ekşi mayalı tam buğday ekmeği, Eskişehirlilerin sofralarında yerini alacak. 200 gram olarak satışa sunulacak ekşi mayalı tam buğday ekmeğinin fiyatı 15 TL olarak belirlendi. Halk Ekmek A.Ş. tarafından kentin farklı noktalarında hizmet veren Halk Ekmek büfeleri ile Üretici Marketlerde satışa sunulan yeni ürünle, vatandaşların sağlıklı ve kaliteli ekmeğe uygun fiyatla ulaşabilmesi hedefleniyor. Halk Ekmek büfeleri, Pazar günleri hariç haftanın altı günü 07.00 ve 18.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

#Besin Değeri

Balık Halinde İlk Ayda İşlem Hacmi 9 Bin Tonu Aştı

Alanya Avokadosu Avrupa Birliği Yolunda

Halk Ekmek'ten Sağlıklı Beslenmeye Katkı