Büyükşehir Belediyesi Haberleri - Son Dakika Büyükşehir Belediyesi Haber Güncel Gelişmeler

Bursa'nın Asırlık Lezzetleri Aynı Sofrada Buluştu

Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği, Bursa Uludağ Üniversitesi ve Bursa Aşçılar Derneği işbirliğiyle düzenlenen ‘Bir Sofrada Bursa Mutfağı’ etkinliği, kentin sahip olduğu zengin gastronomi kültürünü bir kez daha gözler önüne serdi. Cumhurbaşkanlığı ile Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından projelendirilen ve 21-27 Mayıs tarihlerinde düzenlenen ‘Türk Mutfağı Haftası’, Bursa’da da önemli bir programla kutlandı. Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’ndeki etkinliğe, Bursa Valisi Erol Ayyıldız, Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba‘ya vekaleten Osman Şahin, İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanı ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz ve gastronomi sektörünün temsilcileri katıldı. Program, moderatörlüğünü Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım’ın yaptığı ‘Osmanlı Saray Mutfak Kültürü’ söyleşisiyle başladı. Öğretim Görevlisi Erdoğan Bozan ‘Osmanlı mutfağının kültürü ve bölümleri’, Şef Alparslan Bayrak ‘Osmanlı yemeklerinin otel menülerinde kullanılması’, Şef Tarık Nimet Kahriman ‘Osmanlı dönemi yemek çeşitleri’ başlıklarında bilgi paylaşımında bulundu. Daha sonra Şef Dr. Aysel Gürel yönetiminde sahne alan ‘Gastromüzik Korosu’, seslendirdikleri eserlerle büyük beğeni topladı. Ödüllü Bursa lezzetleri bilgi yarışmasında ise katılımcılar keyifli bir vakit geçirdi. Şef Şükran Kaymak ve Şef Barış Uysal tarafından Bursa mutfağına özgü geleneksel tarifler ise uygulamalı olarak tanıtıldı. Program kapsamında Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri de katılımcılara ikram edildi. Etkinliğin açılış töreninde konuşan Bursa Valisi Erol Ayyıldız, Türk mutfak kültürünün ana merkezlerinden birinin de Bursa olduğuna söyledi. Bursa’nın mutfak kültürünü yaşatan müstesna şehirlerin başında geldiğini belirten Vali Ayyıldız, “Osmanlı Devleti’ne başkentlik yapmış Bursa’nın mutfağı, yalnızca damaklara hitap eden bir lezzet çeşitliliği değildir. Aynı zamanda köklü bir medeniyet anlayışının da sofradaki tezahürüdür. Geleneksel tariflerimizin kayıt altına alınması ve genç kuşakların bu mirasa sahip çıkması, kültürel devamlılık açısından son derece kıymetlidir” dedi. Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Osman Şahin ise, zengin bir medeniyet coğrafyasına sahip olan Bursa’nın muazzam bir mutfak kültürünü de barındırdığını ifade etti. Düzenlenen programla bu mirası korumayı ve dünyaya hakkıyla tanıtmayı amaçladıklarını dile getiren Şahin, lezzet ve kültür yolculuğunun Bursa’ya, turizme ve esnafa hayırlı olmasını diledi. Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanı ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz da Bursa’nın Türk mutfak kültürünü en iyi temsil eden şehirlerden birisi olduğunu söyledi. Bursa mutfağının Osmanlı saray kültürünün inceliğini, Anadolu’nun bereketini ve Balkan coğrafyasının zenginliğini aynı sofrada buluşturduğunu belirten Yılmaz, geçmişten geleceğe uzanan bir kültür hazinesine sahip olduklarının altını çizdi. Program, Vali Erol Ayyıldız ve protokol üyelerinin konuk şeflere hediye takdimiyle sona erdi

Samsun Büyükşehir'den Üreticilere Kaz Desteği

Samsun Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılığa yönelik destek projeleriyle üreticinin yanında olmaya devam ediyor. Tarımsal kalkınmayı yerelden güçlendirmeyi hedefleyen Büyükşehir Belediyesi, kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik üreticilere kaz palazı desteği sağlıyor. Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, “Üreticilerimizin yanında olmaya, onları desteklemye devam edeceğiz” dedi. Samsun’un hayvancılık alanındaki potansiyelinin daha da ileriye taşınmasını hedefleyen Samsun Büyükşehir Belediyesi üreticileri desteklemeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen “Sözleşmeli Tarım Modeli ile Kaz Üretimi Yapan İşletmelerin Kapasitelerinin Geliştirilmesi Projesi” kapsamında, bölgede faaliyet gösteren kaz yetiştiriciliği işletmelerinin üretim kapasitesinin artırılması, sektörün sürdürülebilir şekilde büyümesi ve üreticilerin ekonomik olarak güçlendirilmesi amaçlanıyor. Bu amaçla Büyükşehir Belediyesi tarafından, 100 ile 300 baş kapasiteye sahip iki işletmeye civciv büyütme kafesi, yumurta fumigasyon kabini ve yumurta saklama kabini desteği sağlandı. Destek sağlanan işletmelerden temin edilen toplam 930 adet bir aylık kaz palazı, yüzde 50 hibeli olarak üreticilere ulaştırılıyor. Toplam 31 üreticiye teslim edilecek kaz palazlarının dağıtımları ise iki grup halinde gerçekleştiriliyor. İlk etapta 17 üreticiye teslimatlar yapılırken, ikinci etap kapsamında 14 üreticiye daha kaz civcivi dağıtımı yapılacak. “Büyükşehir üretimin her anında vatandaşın yanında” Üretimin her aşamasında çiftçilerin ve üreticilerin yanında yer alan Samsun Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılık alanında hayata geçirdiği destek projeleriyle kırsal kalkınmaya katkı sunmayı sürdürüyor. Yerelden kalkınma anlayışıyla hareket eden Büyükşehir Belediyesi, üreticilerin ihtiyaçlarına yönelik projelerle hem üretimi teşvik ediyor hem de kırsalda ekonomik gücü artırmayı hedefliyor. “Üreten, emek veren bütün hemşehrilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz” Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, “Tarım ve hayvancılığı stratejik bir güç olarak görüyor; üreticilerimizi her alanda desteklemeye devam ediyoruz. İlçelerimizin potansiyeline uygun projeleri hayata geçirerek üretimin sürdürülebilirliğini sağlamayı hedefliyoruz. Alaçam ilçemizde çilek yetiştiriciliğini desteklerken Kavak ilçemizde ise kaz yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması adına önemli çalışmalar yürütüyoruz. ‘Sözleşmeli Tarım Modeli ile Kaz Üretimi Yapan İşletmelerin Kapasitelerinin Geliştirilmesi Projesi’ kapsamında bölgemizde faaliyet gösteren işletmelerimizin üretim kapasitesini artırmayı, üreticilerimizin gelir düzeyini yükseltmeyi ve kırsalda ekonomik hareketliliği güçlendirmeyi amaçlıyoruz. Üreten, emek veren ve toprağına sahip çıkan bütün hemşehrilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz” dedi.

Başkan Ünlüce: ''Eskişehir’de Üretimi Büyütmeyi Sürdüreceğiz''

14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü dolayısıyla açıklama yapan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, üretimin ve üreticinin her zaman yanında olduklarını belirterek, kırsal kalkınmayı destekleyen projelerin artarak süreceğini söyledi. Başkan Ayşe Ünlüce, “Üreten, emek veren ve kırsal kalkınmaya katkı sağlayan tüm çiftçilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz. Tarım ve hayvancılığı destekleyen projelerimizle Eskişehir’de üretimi büyütmeyi sürdüreceğiz.” ifadelerini kullandı. BÜYÜKŞEHİR ÜRETİCİNİN YANINDA Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı aracılığıyla göreve geldiği günden bu yana gerçekleştirilen destekler hakkında konuşan Başkan Ünlüce, üreticilere yönelik çok sayıda proje hayata geçirildiğini söyledi. HASAT DESTEĞİ PROJESİ Hasat Desteği Projesi kapsamında bin 555 çiftçiye destek sağlanırken, toplam 35 bin 335 dekar alan destek kapsamına alındı. Bu destekle üreticilerin hasat dönemindeki mali yüklerinin hafifletilmesi amaçlandı. KÜÇÜKBAŞ ÜRETİCİ YEM VE BALYA Küçükbaş üretici yem ve balya desteği kapsamında ise 2024-2025 döneminde 261 çiftçiye toplam 60 ton arpa, buğday ve yulaf karışımı yemlik tahıl ile 5 bin adet balya dağıtıldı. Desteklerle küçükbaş hayvancılığın güçlendirilmesi hedeflendi. MOBİL TOPRAK ANALİZİ ÇALIŞMALARI Mobil Toprak Analizi çalışmalarıyla 2024 yılından bu yana 45 bin dekar alanda bin 708 toprak analizi gerçekleştirildi. 670 üreticiye ulaşılan çalışma sayesinde doğru gübreleme planlaması yapılarak hem verim artışı hem de toprak sağlığının korunması amaçlandı. ZEYTİN FİDANI DESTEĞİ Sakarya Vadisi’nde yürütülen çalışmalar kapsamında Sarıcakaya ve Mihalgazi ilçelerinde 384 çiftçiye toplam 26 bin 500 zeytin fidanı dağıtıldı. Böylece bölgedeki zeytinciliğin geliştirilmesi ve üretim kapasitesinin artırılması hedeflendi. DUT FİDANI DESTEĞİ Koza Birlik iş birliğiyle yürütülen Dut Fidanı Desteği kapsamında ise dut çeliğinden yetiştirilen 2 bin 900 adet dut fidanı üreticilere ulaştırıldı. Çalışmayla ipek böcekçiliğinin yeniden canlandırılması amaçlanırken, 54 üretici ve 3 kuruma destek sağlandı. SIVI GÜBRE DESTEĞİ Mihalıççık ilçesinde dondan zarar gören kiraz üreticilerine yönelik gerçekleştirilen sıvı gübre desteği kapsamında 112 çiftçiye toplam 3 bin 780 litre sıvı gübre dağıtıldı. Başkan Ünlüce, doğal afetlerden etkilenen üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini belirtti. EĞİTİM FAALİYETLERİ SÜRÜYOR Belediye ile Ziraat Mühendisleri Odası iş birliğinde düzenlenen eğitim faaliyetleri kapsamında ise ilçelerde gerçekleştirilen 9 farklı eğitim programına 309 çiftçi katıldı. KÜÇÜKBAŞ HAYVAN Hayvancılık alanındaki desteklerin de sürdüğünü ifade eden Başkan Ünlüce, Sarıcakaya’da 30, Mihalgazi’nde ise 28 üreticiye toplam 290 küçükbaş hayvan desteği verildiğini açıkladı. Destek kapsamında bugüne kadar yaklaşık 350 kuzu doğumu gerçekleşti. MİNERAL BLOK VE SAĞIM SOLÜSYONU Çifteler, Seyitgazi, Alpu, Sivrihisar, Han, Mahmudiye ve İnönü ilçelerinde toplam 430 üreticiye 9 bin 816 paket mineral blok desteği sağlandı. Ayrıca Sivrihisar’da büyükbaş hayvancılıkla uğraşan 24 üreticiye toplam 240 litre sağım sonrası solüsyon desteği verildi. FONDAN ARI YEMİ VE YORGA- YASTIK ÜRETİMİ Arıcılığı desteklemek amacıyla Eskişehir genelinde 329 arı yetiştiricisine toplam 6 bin 683 kilogram fondan arı yemi dağıtıldı. Öte yandan Seyitgazi ve Alpu ilçelerinde kırkım sonrası toplanan yünler değerlendirilerek ihtiyaç sahibi aileler için 140 tek kişilik yorgan ve 100 yastık üretildi. Çiftçilerin gününü kutlayan Başkan Ünlüce, “Toprağa alın terini döken, emeğiyle üretimi büyüten tüm çiftçilerimizin 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü kutlu olsun. Bereketli topraklarımızı emekleriyle geleceğe taşıyan üreticilerimiz, ülkemizin en büyük gücüdür. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da çiftçilerimizin ve üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz. Tarım ve hayvancılığı destekleyen projelerimizle Eskişehir’de üretimi büyütmeyi sürdüreceğiz. Üreten eller var oldukça umut, bereket ve dayanışma büyüyecek. Tüm çiftçilerimize bol kazançlı, bereketli ve sağlıklı bir üretim yılı diliyoruz.” ifadelerini kullandı.

Balıkesir Büyükşehir'den Arıcıları Sevindiren Destek

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi arıcılığın geliştirilmesine yönelik destekleri aralıksız sürdürüyor. Zengin coğrafyası ve eşsiz bitki örtüsüyle öne çıkan Balıkesir’de bal kalitesini artırmak ve üreticileri desteklemek amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından arı yüzüğü ve ana arı dağıtımı gerçekleştirildi. Tarımda Balıkesir Modelini geliştirmek için şehrin tarımsal potansiyelini ve arıcılık faaliyetlerini en üst seviyeye çıkarmak amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin arıcılara yönelik destekleri sürüyor. Kazdağları’nın oksijeni, toprağın bereketi ve eşsiz bitki örtüsüyle öne çıkan Balıkesir’de bal kalitesini artırmak için önemli çalışmalara imza atan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın liderliğinde Ana Arı ve Arı Ürünleri Üretim Merkezi’nde üretilen kaliteli ana arı ve arı yüzükleri üreticilere dağıtıldı. Ana arı ve arı yüzüğü almak isteyen üreticiler 444 40 10 Yakın Çözüm Çağrı Merkezi’ni aradıktan sonra taleplerini ileterek başvuruda bulunabiliyorlar. VERİM VE KALİTE ARTIYOR Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Ana Arı ve Arı Ürünleri Üretim Merkezinde üretilen arı yüzükleri ve ana arılar üreticilere dağıtıldı. Doğal arı ürünlerinde verim, kalite ve katma değerin artması, markalaşmanın sağlanması için Ana Arı ve Arı Ürünleri Üretim Merkezinde üretilen yüksek kaliteli ana arılar ve arı yüzükleri üreticilerle buluşturuldu. Arıların kaliteli koloniler kurabilmesi için sağlanan bu destek arıcıların yüzünü güldürdü. UZUNER: “ARI DÜNYA İÇİN NE KADAR ÖNEMLİYSE ARICILARIMIZ DA BİZİM İÇİN ÇOK KIYMETLİ” Büyükşehir Belediyesi’nin ana arı ve arı yüzüğü desteklerine ilginin yoğun olduğunu söyleyen Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Gülnaz Çelikyurt Uzuner, “Arıcılık gerçekten çok zor bir iş, çok büyük bir emek var. Ama bakıldığında günün sonunda da çok güzel bir iş ortaya çıkıyor. Arı, dünya ve tabiat için ne kadar önemliyse bu işle uğraşan arıcılarımız da bizim için bir o kadar kıymetli. Onların kovanlarının daha kaliteli, daha sağlıklı olması ve daha iyi verim alabilmeleri için biz de elimizden gelen desteği sağlıyoruz. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’ın öncülüğünde çiftçilerimizin yanında olabilmek için çalışmalarımıza devam ediyoruz.” ifadeleriyle desteklerin süreceğini dile getirdi. “BU DESTEK ARICILARA BÜYÜK FAYDA SAĞLIYOR” Arıcılık faaliyetlerinin geliştirilmesi için ana arı ve arı yüzüğü dağıtımlarının çok önemli olduğunu belirten Emine Başer, “Balıkesir için bulunmaz bir nimet. Bu çalışma çok çok güzel. Eşim arıcılık yapıyor ve bende ona yardım ediyorum. Kıştan çıkıyoruz ana arılar ölmüş oluyor. Biz de ne yapacağız? Bunu nereden temin edeceğiz? Çok büyük bir güvencemiz var. Buradan ana arıları alacağız. O kovanlarımızı yeniden canlandıracağız. Zaten kıştan çıkarmak çok zor oluyor. Böyle bir tesis olmasa ana arıyı nereden bulacaktık. Ahmet Başkan’ımıza çok çok teşekkür ediyoruz. Her zaman yanımızda ve bizimle olduğunu biliyoruz. Bize yakın olduğunu biliyoruz. Allah yolunu açık etsin.” Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin arıcılara yönelik desteklerinden memnun olduklarını dile getiren Mustafa Ovalı, “On yıldan beri arıcılık yapıyorum. Belediyemizin bu desteğinden faydalanmak için geldik. Biz de ana arı yüzüğü yetiştiriyoruz ama buradan hazır alırsak bu bize 10-15 günlük zaman kazandırıyor. Bu nedenle belediyemizin bu desteğini beğeniyoruz. Ahmet Başkan’ımızı çok seviyoruz. Bu desteği arıcılara çok büyük bir fayda sağlıyor.” ifadelerini kullandı. “AHMET BAŞKAN’IMIZA TEŞEKKÜR EDERİZ” Arıcılara yönelik desteklerin arı ürünlerinde kalite ve verimliliği artırdığını söyleyen Yücel Koç, “Bu destekten gayet memnunuz. Ana arılar da güzel çıkıyor. Bir de arıcılara destek oluyor. Herkes çok memnun. Bu destek için Ahmet Başkan’ımıza teşekkür ederiz. Devamını bekleriz.” şeklinde konuştu.

2. Karadeniz Ordu Tarım, Hayvancılık Ve Fındık Fuarı Kapılarını Açtı

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr.Mehmet Hilmi Güler, Ordu’da tarım ve hayvancılığa yönelik son 7 yılda önemli yatırımlar gerçekleştirdiklerini belirterek, “19 ilçemizde üretimi artıracak projeleri hayata geçiriyoruz” dedi. 2. Karadeniz Ordu Tarım, Hayvancılık ve Fındık Fuarı, Fatsa’da düzenlenen törenle kapılarını açtı. Açılış programına Ordu Valisi Muammer Erol, Fatsa Kaymakamı Avni Kula, Korgan Kaymakamı Kerem Tunçer, Fatsa Belediye Başkanı İbrahim Etem Kibar, İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, Ordu Ticaret Borsası Başkanı Ziver Kahraman, Ordu Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Necat Avcı, Fatsa Ziraat Odası Başkanı Haydar Gürsu ve Lina Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Nebi Çiftçi katıldı. “BÜYÜKŞEHİR OLARAK TARIM VE HAYVANCILIĞA 7 YILDIR ÖNEM VERİYORUZ” Düzenlenen programda bir konuşma yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, göreve geldikleri günden itibaren Ordu’da bitme durumuna gelen tarım ve hayvancılığa büyük destekler vererek şu an söz sahibi bir şehir durumuna geldiklerini söyledi. Başkan Güler, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Öncelikle 14 Mayıs Dünya Çiftçiler gününü tebrik ediyorum. Çiftçi olmazsa insanlar aç kalır. Onlar üretecek ki besin gıdaları olsun. Bunun yanında açılışını yaptığımız bu fuarı çok önemli buluyorum. Büyükşehir Belediyesi olarak göreve geldiğimiz günden bu yana tarım ve hayvancılığa önemli desteklerimiz oldu. Şu an fuarın düzenlendiği Fatsa ilçemiz aslında üretim merkezlerimizden bir tanesi konumunda yer alıyor. Büyükşehir Belediyesi olarak hayvancılık ve tarım konularında hazırladığımız ve uygulamaya koyduğumuz projeler sayesinde hem üretime hem de şehrin ekonomisine önemli desteklerimiz olmaya devam ediyor. Göreve başladığımız ilk dönem hayata geçirdiğimiz biyoinovasyon merkezi sayesinde üretemeyeceğimiz hiçbir bitki yok. Bir bitkinin sadece bir dalından yüzlerce ürün üretebiliyoruz” “ORDU’DA TARIMSAL ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIRACAĞIZ” Ordu’da tarımsal zenginliğin artması için teknoloji ile birlikte hareket edilmesi gerektiğinin altını çizen Başkan Güler, açıklamalarına şöyle devam etti. “Öncelikle Ordu’da tarımsal zenginliğin hızla artırılması ve çeşitlendirilmesi gerekiyor. Biz Büyükşehir Belediyesi olarak bunları yapıyoruz. Ordu’da siyez buğdayı diye bir buğday vardı. Bu 10 bin yıllık bir üründü. Şu an Mesudiye ilçemiz başta olmak üzere Çamaş’a kadar üretim ağını yaygınlaştırdık. Bunun haricinde Mesudiye ilçemize Hayvan Organize Bölgesini kısa süre içinde açacağız. Yine Aybastı ilçemize süt ürünleri sanayi bölgesini kuracağız. Akkuş ilçemize de Orman Ürünleri Sanayi Bölgesini açacağız. Bunlar kısa süre içinde yapacağımız ve tarımsal alanda üreticiye vereceğimiz desteklerdir. Yine diğer ilçelerimiz de önemli tarım ve hayvancılık alanında yatırımlarımız hız kesmeden devam edecek” şeklinde konuştu. Açılış programının ardından fuar alanını ziyaret eden Başkan Güler, firma temsilcileri ile bir araya gelerek ürünlerle ilgili bilgi aldı.

Gastronominin Kalbi Balıkesir’de Attı

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali üç gün süren dolu dolu bir programın ardından sona erdi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği festivalde Balıkesir’in eşsiz lezzetleri ve köklü mutfak kültürü görücüye çıktı. Festivalde hazırlanan 50 metrelik dev kokoreç şovu ise konuklara hem lezzetli hem de unutulmaz bir deneyim sundu. Kentin geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın bu yıl ilkini hayata geçirdiği GastroFest, üç gün boyunca lezzet tutkunlarını ağırladı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleşen festivalde; workshoplar, konserler, gastro şovlar ve renkli etkinliklerle ziyaretçiler unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna çıktı. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın ile birlikte dört peynirli pizza yapan ünlü şef Danilo Zanna pizza yapmanın püf noktalarını paylaştı. Sahrap Soysal’dan Eren Kaşıkçı’ya, Pınar Altuğ Atacan’dan Onur Büyüktopçu’ya kadar birçok ünlü isim ve sektör profesyoneli vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir gastronomi anlayışına dikkat çekenorganizasyon, yerel üreticilerin tanıtımına da önemli katkılar sundu. Ayrıca Balıkesirli vatandaşların yanı sıra İstanbul, Bursa, Kocaeli, Ankara, İzmir, Manisa ve Çanakkale’den düzenlenen turlarla gastronomi festivaline çevre illerden de katılım yoğun oldu. 50 METRELİK DEV KOKOREÇ GasroFest’in ilk günü Erdal Aslanboğa tarafından gerçekleştirilen kokoreç şovu yoğun ilgi gördü. Festivalde 50 metre uzunluğunda bir kokoreçe imza atan Erdal Aslanboğa, Balıkesir’in gastronomi potansiyelini de gözler önüne serdi. Bu şovun Balıkesir’in lezzet kültürünün bir sonucu olduğunu dile getiren Erdal Aslanboğa, “Dünyanın en uzun kokoreçi burada. Benden talep edilen 40 metreydi ama ben 50 metrelik bir kokoreç hazırladım. Bu üründe 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanıldı. Özellikle tek parça halinde olması bu ürünü özel yapıyor.” diyerek şovun ardından özel kokoreç ürünlerinden bahsetti. USTAOĞLU: “BALIKESİR’İN TANITIMINDA FESTİVALİN ÇOK ÖZEL VE AYRI BİR YERİ OLACAKTIR” Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile birlikte festival alanını ziyaret eden Vali İsmail Ustaoğlu’na il protokolü eşlik etti. GastroFest etkinlikleri kapsamında yerel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünleri inceleyerek stantları gezen Vali Ustaoğlu, üreticiler ve şeflerle de bir araya geldi. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, “Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımızın himayesinde bu yıl ilki yapılan, Balıkesir’imizin tanıtımında gerçekten çok özel ve ayrı bir yeri olacağına inandığımız bu festivalimizin Balıkesir’imize hayırlı, uğurlu olmasını temenni ediyorum. Tabii her zaman söylüyoruz. Balıkesir Türkiye’yi doyuran şehir, dünyayı doyuran şehir diyoruz. Şehrimiz tarihiyle, turizmiyle, kültürüyle ve gastronomisiyle gerçekten çok özel şehir. Bu tip etkinliklerin, festivallerin şehrimize katma değer katacağına inanıyoruz. Bu anlamda da üç gün süren festivalde Balıkesir’imizin çok kıymetli şeflerinin önderliğinde bu güzel lezzetlerin tanıtılmasında emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. Vali İsmail Ustaoğlu’nun festival alanını ziyaretinden mutluluk duyduklarını belirten Başkan Akın, Balıkesir’in lezzetlerini dünyaya tanıtıp, şehrin kadim yemek kültürünü geleceğe taşımak için kararlı olduklarını vurguladı. AKIN: “GÜZEL ŞEHRİMİZİN BEREKETİNİ PAYLAŞTIK” Balıkesirli hemşehrileriyle birlikte 3 gün boyunca aynı sofranın etrafında buluşmanın mutluluğunu yaşadığını belirten Başkan Akın, “Balıkesir’imizde 3 gün boyunca sadece bir festival değil; aynı sofranın etrafında buluşmanın, aynı coşkuyu paylaşmanın ve bu güzel şehrin bereketini birlikte yaşamanın mutluluğunu hep birlikte hissettik. GastroFest süresince meydanları dolduran, şehrimizin bereketine ve kültürüne sahip çıkan tüm hemşehrilerime gönülden teşekkür ediyorum.” şeklinde konuştu. ANNELER GÜNÜ’NDE ANNE VE ÇOCUKLARDAN EĞLENCELİ ETKİNLİK Festivalin son günü Anneler Günü kapsamında alternatif sahnede anne-çocuk sandviç atölyesi gerçekleştirildi. Minikler, anneleriyle birlikte eğlenceli vakit geçirdi. Ünlü şeflerin üç gün boyunca alternatif sahnede gerçekleştirdiği atölyeler ve gastro şovlar izleyenlerden tam not aldı. Gece geç saatlere karar süren festivalde konuklara Balıkesir’in yöresel lezzetlerinden ikramlar da yapıldı. Festivalin son gününde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin MOD10 Gençlik Orkestrası tarafından gerçekleştirilen konseri de konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı. Tematik sokaklarda kadın girişimciler ve yerel üreticiler açtıkları stantlarda ürünlerini tanıtma fırsatı buldular. Peyniri, zeytini, kuzusu ve saymakla bitmeyen lezzet dolu ürünleriyle Türkiye’nin bereket merkezi Balıkesir’de özlemle beklenen bu festival üç gün boyunca yüz binlerce lezzet tutkununu ağırladı. Çocuklar ve aileler için hazırlanan etkinlikler yoğun ilgi görürken 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, hafızalarda unutulmaz izler bıraktı. BALIKESİRLİLERDEN FESTİVALE TAM NOT Festivalin çok güzel geçtiğini söyleyen Mustafa Sakman, “Etkinlikler çok güzel ve herkesin tanıdığı isimleri burada gördüğümüz için mutlu olduk. Hem bilgilenme amaçlı da güzel oldu. Faydalı olacağını düşünüyorum. Ahmet Başkan’ımıza da bu güzel etkinlik için teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. GastroFest’e katılan Yakupköy Mahallesi Muhtarı Mehmet Yıkılmaz, “Coğrafi işaretli Balıkesir Kaymaklısı’nı tanıtmaya festivale geldik. Böyle bir festivali düzenlediği için Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’a teşekkür ederiz.”dedi. “MUHTEŞEM BİR ORGANİZASYONDU” GastroFest’in Balıkesir için çok önemli bir çalışma olduğunu dile getiren Tülay Nehir, “GastroFest’i ziyarete geldik. Balıkesir’de de böyle bir etkinliğin yer almasından çok mutluluk duyduk. Yerel esnafla halkın buluşması bence muhteşem oldu. Hem onlar kendilerini tanıtma fırsatı buldular hem de halk onlara daha yakın olmuş oldu. Ahmet Başkan’ımıza çok teşekkür ediyoruz. Kendi çalışmalarını çok beğeniyoruz.” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi. Organizasyonu çok beğendiğini söyleyen Murat Çetin, “Balıkesir’in çok güzel lezzetleri var. Ben Balıkesirli değilim ama bütün lezzetlerini çok seviyorum. Etkinlikler çok iyi. Ünlü kişilerin olması da şehirde bu ilgiyi artırdı. Gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyen ya da bir şeyler öğrenmek isteyen insanların bir araya gelmesi için bu festival önemli bir fırsat. Hem de gençlerin bu alana ilgi duyması için de bir fırsat oldu.”dedi. “FESTİVAL HER SENE DEVAM ETMELİ” Lezzet dolu bir festivale imza atıldığını dile getiren Ceyda Kamertay Çakıcı, “Çok fazla lezzetli yemek vardı. Çok fazla yiyip içtik. Çok beğendik. Böyle bir etkinliğin olması sosyalleşmek anlamında da bize çok iyi geldi. Farklı ve eğlenceli bir festivaldi. İlk defa olduğu için de bizim çok ilgimizi çekti. İnşallah her sene devam eder. Her sene bu festivalin olmasını istiyoruz.” diyerek Başkan Akın ve festivalde emeği geçenlere teşekkür etti.

5.FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali Kapılarını Açtı

Antalya’nın zengin mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini geniş kitlelere duyurmak amacıyla Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali “Her Sofra Başka Bir Hikaye” temasıyla bu yıl da ziyaretçilere kapılarını açtı. Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, FoodFest’in yalnızca bir gastronomi festivali olmadığını, Antalya’nın kültürünü, üretimini ve hafızasını dünyaya taşıyan güçlü bir değer olduğunu söyledi. “Her Sofra Başka Bir Hikaye” temasıyla bu yıl 5’incisi gerçekleştirilen Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin resmi açılış töreni Karaalioğlu Parkı’nda Antalyalıların yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi. Açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, CHP Antalya Milletvekili Cavit Arı, Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Antalya İl Başkanı Nail Kamacı, belediye başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, meslek odası başkanları ve gastronomi dünyasının tanınmış isimleri katıldı. BEŞ YILDIR KURUMSALLAŞAN BİR YAPIYA DÖNÜŞTÜ Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin açılış töreninde konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin, “Bizim her soframız başka bir hikaye barındırıyor ama bazı şeyler var ki her sofrada aynı. Mesela bizde her sofrada bereket var. Bizim sofralarımızın hepsinde değişmeyen misafirperverlik, samimiyet, içtenlik var. Ne yok israf yok. Şimdi sürdürülebilirlik diyorlar. Bizim büyüklerimizin sofralarında ismi konmamış sürdürülebilirlik hep vardı. Çöp çıkmazdı her şey kullanılırdı. Bizim yeniden elde etmemiz gereken bu değerler. FoodFest belki bunun da öncüsü olacaktır” dedi. Vali Şahin, FoodFest’in 5 yıldır organizasyonunu düzenleyen ve kurumsallaşmış bir yapıya kavuşturan Antalya Büyükşehir Belediyesi’ni de Başkan Vekili Büşra Özdemir’in şahsında kutladı. HER SOFRADA ANTALYA’NIN HİKÂYESİ VAR Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir ise dört yıl önce Muhittin Böcek’in öncülüğünde “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla yola çıktıklarını belirterek festivalin bugün bir marka haline geldiğini ifade etti. Özdemir konuşmasında, “Bazen bir şehir kendini en güzel sofralarında anlatır. Bir tatta geçmişini, bir kokuda hatıralarını yaşatır. İşte tam olarak böyle bir şehir Antalya” sözleriyle kentin gastronomi kültürüne dikkat çekti. Antalya’nın bereketli topraklarında yetişen ürünlerin, şeflerin yorumuyla kültüre ve sanata dönüştüğünü vurgulayan Başkan Vekili Büşra Özdemir, festivalin Antalya halkına bırakılmış bir miras olduğunu dile getirdi. ANTALYA’NIN YEREL ÜRÜNLERİ VİTRİNE ÇIKTI Antalya’nın dünyanın en büyük örtü altı tarım merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Özdemir, kentin sahip olduğu endemik bitki çeşitliliği ve Akdeniz yeşilliklerinin festivalin bu yılki ana odağı olduğunu ifade etti. Yerel üreticilerin ürünlerinin festival boyunca şeflerin özel sunumlarında kullanılırken, ziyaretçilerin de Antalya mutfağını daha yakından tanıma fırsatı bulacağını söyleyen Büşra Özdemir, 3 gün boyunca sürecek festival kapsamında yurt içinden ve yurt dışından gelecek ödüllü şefler ile sektörün farklı alanlarındaki çok sayıda önemli isme ev sahipliği yapacağını belirtti. FESTİVALİN AÇILIŞ KURDELESİ KESİLDİ Konuşmalardan sonra ise Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Vali Hulusi Şahin’e teşekkür plaketi takdim etti. Daha sonra ise Vali Hulusi Şahin ve Başkan Vekili Büşra Özdemir katılımcılarla birlikte 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin açılış kurdelesini kesti. Açılış töreninden sonra ise Başkan Vekili Büşra Özdemir ve Vali Hulusi Şahin, katılımcılarla birlikte festival alanını gezdi. Alanda Antalya ve Türk mutfağının birbirinden farklı ürünlerinin yer aldığı stantları ziyaret eden Vali Şahin ve Büşra Özdemir, işletmecilerle sohbet ederek, katılımlarından dolayı teşekkür etti ve tadımlar gerçekleştirdi. GASTRONOMİ VE ŞEHİR MARKALAŞMASI KONUŞULDU 5. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin ilk paneli Türk yemek tarihçisi şef Vedat Başaran moderatörlüğünde “Gastronomi ile Değer Yaratan Turizm ve Şehir Markalaşması” konusuyla gerçekleşti. Panele AKTOB Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır ve Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen katıldı. Gerçekleştirilen panelde gastronominin turizm üzerine etkisi, yerel mutfağın korunması ve şehirlerin gastronomiyle markalaşması konuları ele alındı. FESTİVAL 3 GÜN BOYUNCA DEVAM EDECEK 5. Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali kapsamında üç gün boyunca workshoplar, şef gösterileri, tadım etkinlikleri ve paneller gerçekleştirilecek. Festival süresince Antalya’nın yerel ürünleri ve mutfak kültürü binlerce ziyaretçiyle buluşmaya devam edecek.

Balıkesir GastroFest’e Miting Gibi Açılış

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ilkini gerçekleştirdiği Uluslararası Balıkesir GastroFest vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği adeta mitingi andıran bir açılışla başladı. Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve tüm CHP’li büyükşehir belediye başkanlarıyla birlikte açılış kurdelesini kesen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Balıkesir’imizin; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir” dedi. Balıkesir’in kadim mutfak kültürünü geleceğe taşırken kentin köklü geçmişiyle harmanlanan birbirinden değerli gastronomi mirasını gözler önüne seren 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali Avlu’da görkemli bir açılışla kapılarını ziyaretçilere açtı. Avlu Yaşam Merkezi’ni tıklık tıklım dolduran vatandaşlar festivali miting alanına çevirdi. Bereketli toprakları, eşsiz lezzetleri ve doğasıyla öne çıkan kentin mutfağını dünyaya tanıtmak için bu yıl ilk defa Uluslararası Balıkesir Gastrofest’i hayata geçiren Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, festival açılışını da tüm CHP’li büyükşehir belediye başkanları ile birlikte gerçekleştirdi. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Festival Moderatörü Akademisyen Şef Dr. Esat Özata sunumunu gerçekleştirdi. Balıkesir sofrasına ait ürünleri sergileyen ve unutulmaz lezzetleri tanıtan Şef Levent Kaynak Balıkesir’in coğrafi işaretli lezzetlerini tanıttı. AVLU MİTİNG ALANINI ARATMADI Bu yıl ilk kez düzenlenen 1. Uluslararası GastroFest’te vatandaşlardan rekor katılım oldu. Avlu Yaşam Merkezi’nde on binleri aşkın katılımın olduğu festivalin ilk gününde Avlu adeta miting alanını andırdı. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde lezzet tutkunlarını ağırlayacak olan festivalde; bir yandan yerel üreticiler, küresel şeflerle buluşturulurken diğer yandan da coğrafi işaretli ürünlerin markalaştırılması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturulması hedefleniyor. Aralarında; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Esra Tokelli, Maria Ekmekçioğlu gibi birbirinden değerli sektör profesyonelinin festivali boyunca gerçekleştireceği söyleşiler ve gastro şovlarla renklenen festivalin ilk gününde lezzet dolu etkinlikler vatandaşlardan tam not aldı. BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLARINDAN AHMET AKIN’A TAM DESTEK Ayrıca bu görkemli festivale, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen Büyükşehir Belediye Başkanları da katılarak Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın yanında yer aldılar. Festivali oldukça beğenen başkanlar, stantları ilgiyle inceledi ve Balıkesir’in eşsiz lezzetlerini tek tek deneyimledi. Balıkesir’in marka değerine büyük katkı sunan festivali oldukça başarılı bulan başkanlar, Başkan Ahmet Akın’ı tebrik etti. “BALIKESİR OLARAK BU DAYANIŞMANIN GÜÇLÜ BİR PARÇASI OLMAKTAN GURUR DUYUYORUZ” Gastronominin bir festivalin ötesinde Balıkesir’in kalkınma hikâyesinin en güçlü taşıyıcılarından biri olduğunu söyleyerek festivalin açılış konuşmasını gerçekleştiren Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Biz 20 ilçe belediye başkanlarımız ile birlikte tam bir kardeşlik anlayışı içerisindeyiz. 20 belediye başkanımızla birlikte biz kardeşiz ve Balıkesir için çalışıyoruz. Onlara da huzurlarınızda çok teşekkür ediyorum. Sayın Valimize de her zaman verdiği destekler için çok teşekkür ediyorum. Ticaret Odası Başkanımız, Ticaret Borsamız, tüm kurumlar hepimiz birlik içinde çalışıyoruz. Bugün buraya katılan herkese çok teşekkür ediyorum ama en büyük teşekkürüm Balıkesir aileme. Bu saatten sonra artık gastronominin merkezi olarak Balıkesir’e herkesi davet ediyoruz. Balıkesir’de üreticiden tüketiciye kooperatiflerimize kadar girişimcilik ruhunu artıran her türlü çalışmayı iki senedir var gücümüzle gerçekleştiriyoruz. Balıkesir Kuvayımilliye’nin başşehri. Burası milli birliğin, beraberliğin tam da merkezi. Onun için bizde ayrımcılık olmaz kucaklaşma olur. “BALIKESİR MUTFAĞIYLA DA EŞSİZ BİR ŞEHİR” Kazdağlarının bereketli rüzgârıyla hayat bulan Balıkesir’de yükselen birlik ve beraberlik ruhunun paylaşmanın, üretmenin ve birlikte büyümenin en güzel örneklerinden biri olduğunu vurgulayan Başkan Akın, “Balıkesir’imizin; tarihiyle, doğasıyla, tarımıyla olduğu kadar mutfağıyla da eşsiz bir şehir olduğunu bütün Türkiye’ye bütün dünyaya göstermek istiyoruz. Kaz Dağları’nın oksijeniyle yetişen mahsullerden Marmara denizinden gelen bereketine, zeytininden peynirine, şifalı bitkilerinden höşmerimine kadar her ilçemizin ayrı bir lezzeti, ayrı bir hafızası olduğunu biliyoruz.” şeklinde konuştu. “ŞEHRİMİZİ EN GÜÇLÜ GASTRONOMİ ROTALARINDAN BİR HALİNE GETİRECEĞİZ” Balıkesir’i Türkiye’nin en güçlü gastronomi rotalarından biri haline getirmeyi hedeflediklerini söyleyen Başkan Akın, “Biz, Balıkesir’i fuarlar ve festivaller şehri yapacağız demiştik. Bununla ilgili önemli çalışmalar yapıyoruz. En son Kitap Fuarımızı hayata geçirdik. Yine burada Gastronomi Festivalimizi yapıyoruz. Gastronomi, Balıkesir için yalnızca sofraya gelen lezzetlerin toplamı anlamına gelmiyor. Gastronomi, tarladaki üreticiden mandıradaki emeğe, zeytinlikten pazara, kooperatiften restorana, köyden turizm rotasına uzanan büyük bir değer zinciridir. Biz bu zincirin her halkasını güçlendirmek için hep birlikte üreticisiyle, satıcısıyla odalarımızla, kurumlarımızla tam bir istişare içinde çalışıyoruz. Yerel ürünlerimizi markalaştırmak için çalışıyoruz.” diyerek Balıkesir’in adının daha geniş coğrafyalarda duyulacağını sözlerine ekledi. “TÜM HEMŞEHRİLERİMİ BU LEZZET ŞÖLENİNE DAVET EDİYORUM” Festivalde yerel üreticilerin sektör profesyonelleriyle buluşacağını ifade eden Akın, “Aynı zamanda “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir ve doğaya saygılı bir gastronomi anlayışını ortaya koyuyoruz. Bütün Balıkesirli hemşehrilerimi bu lezzet şölenine davet ediyorum. Burada yeni bir gastronomi felsefesi, yeni bir anlayış ortaya koyup Balıkesir’imizin o güzel coğrafyası ve lezzetlerini hep beraber, herkese tanıtacağız. Burada workshoplar, gastro şovlar, alternatif sahnelerle kentimizi tam bir gastronomi haline çevireceğiz. Ama bu festivalin asıl yıldızı kim biliyor musunuz? Balıkesir’in üreticisi. Balıkesir’in çiftçisi. Balıkesir’in kadın emeği. Balıkesir’in bereketli toprağı. Çünkü bu sofraların temelinde alın teri var, emek var, paylaşma kültürü var. Bizler de Balıkesir’in evlatları olarak, Balıkesir’in emanetine sahip çıkan evlatlar olarak bu anlayışı büyütüp, Balıkesir’imizi daha geniş coğrafyalara duyurmak istiyoruz. Balıkesir İstanbul ile İzmir arasında gelip geçilecek bir yer değil. Gezip görülecek ve gastronomisiyle yemek yenilecek bir yerdir. Tek bir hayalim var. Hiçbir ayrım yapmadan, hiçbir partiyi ötekileştirmeden, herkesi kucaklayarak; Balıkesir’in o Kuvayımilliye ruhunu kendisine şiar edinen bir evladınız olarak Balıkesir Benim Ailem diyerek çıktığım bu yolda sizlerin hayırlı bir evladı olmak. Sizlerin emanetine sahip çıkıyoruz. Emanetiniz sağlam ellerdedir. Her gün Balıkesir’i daha güzelleşmiş, vizyonu artmış, emeklilerin hayat bulduğu, herkesin yüzünün güldüğü bir şehir yapma hedefim var. ” dedi. KULA: “BEREKETLİ TOPRAKLARIMIZDA SİYAH ÇAY HARİŞ HER ÜRÜN YETİŞİYOR” Zeytinden peynire kadar her üründe Balıkesir’in Türkiye’de beş il arasında olduğunu söyleyen Balıkesir Ticaret Odası Başkanı Rahmi Kula, “Bu bereketli topraklarda siyah çay hariç tüm ürünler yetişiyor. Bu nedenle ‘Balıkesir, Türkiye’yi Doyuran İl’ diyoruz. Bu yüzden kendi kendimize yeten bir iliz. Bereketli topraklarımızda çalışkan çiftçilerimizle birlikte bu ürünleri üretebilecek altyapımız var. Bizlerin de isteği bu ürünlerin tarladan sofraya kadar ulaşması. Ahmet Başkan göreve ilk geldiği günden buyana gastronomiye, coğrafi işaretli ürünlere çok önem veriyor. Bu festivalin ilkini gerçekleştiriyor.” diyerek tüm vatandaşları festivali ziyaret etmeye devam etti. YAVAŞ: “AHMET AKIN’IN OLDUĞU YERDE HER ŞEY ÇOK GÜZEL OLUYOR” Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, “Ben aynı zamanda Tarihi Kentler Birliği Başkanı’yım. Birlikte illerimizde, beldelerimizdeki kültürel değerleri ortaya çıkarmamızın yanı sıra Bu yıl iki uygulamamız var. Birisi Milli Mücadele Rotası. Kuvayımilliye’nin merkezi Balıkesir gayet uygun ve Milli Mücadele Rotası’nı ayın 16’sında birlik üyesi belediye başkanlarımıza göstereceğiz.” Derken Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünün çok fazla olduğuna dikkat çeken Başkan Yavaş, “Ahmet Akın’ın olduğu yerde her şey çok güzel oluyor. Ahmet Akın Hepimize Yakın.” ifadelerini kullandı. “BU KADİM TOPRAKLARDA ASIRLARIN KÜLTÜR BİRİKİMİ VAR” Türkiye Belediyeler Birliği Başkanı ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, “Bu kadim topraklarda asırların kültür birikimi var. Balıkesir de bunlardan bir tanesi. Allah dünyada çok az noktaya nasip etmiştir. Her bitkinin yetiştiği ve bunun kaliteli olduğu çok az nokta vardır ve Balıkesir de bunlardan bir tanesi. Şehri şöyle bir dolaştım. Ahmet Başkan, iki yılda az bir zamanda çok başarılı işler başarmış. Ahmet Başkan’ımız bugün çok önemli bir iş yapıyor. Her şeyin ilkini yapmak, bunu ön görmek çok önemli. Bu kadar zengin ürünleri olan Balıkesir’de bir gastronomi festivali eksikliğini görmüş ve gereğini yapmış. İnşallah ilelebet devam etsin bu festivalimiz. Kimseyi ayırmadan herkesi kucaklıyor.” dedi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ı şehri geleceğe taşıyan başarılı çalışmalarından dolayı kutladığını söyleyen Yurtiçi Örgütlenmeden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Ensar Aytekin Ensar Aytekin, “Bu şehrin geçmişine, kültürüne sahip çıkan ve geleceğe aktaran bu festivale tüm Balıkesirlileri davet ediyorum.” ifadelerini kullandı. “Türkiye’nin on numarası Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’dır” diyen Yerel Yönetimlerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Gökan Zeybek, Balıkesir’de çok güzel hizmetler yapıldığını ve unutulmaz bir gastronomi festivalinin hayata geçirildiğini dile getirdi. Açılışın ardından festival alanını gezilirken yöresel lezzetler de şefler tarafından tanıtıldı.

Eskişehir’de Küçükbaş Hayvancılık Atağı: İlk 4 Ayda 800 Kuzu Dünyaya Geldi!

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınmayı odağına alan sürdürülebilir hayvancılık projeleri, 2026 yılında rekor başarılarla devam ediyor. Alpu, Mihalıççık ve Seyitgazi ilçelerinde kurulan damızlık çiftliklerinde bahar bereketi yaşanırken, yılın ilk dört ayında 800 kuzu dünyaya gözlerini açtı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ile ilçe belediyeleri arasında imzalanan "Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğine İlişkin İş Birliği Protokolü" meyvelerini vermeye devam ederken, damızlık çiftliklerindeki kuzu sesleri bölgede bayram havası estiriyor. Bilimsel Yöntemlerle Gelen Başarı: Kayıplar Minimuma İndi Büyükşehir Belediyesi’nin damızlık çiftliklerinde uygulanan modern hayvancılık teknikleri, Türkiye ortalamasının üzerinde verimlilik sağlıyor. Bilimsel yöntemler ve titizlikle uygulanan planlı aşılama takvimi sayesinde kuzu kayıpları, ülke ortalamasının oldukça altına çekildi. Düzenli veteriner kontrolleri ve koruyucu hekimlik uygulamalarıyla sağlanan bu başarı, sadece sayısal bir artış değil, aynı zamanda sağlıklı ve dayanıklı sürüler oluşmasını da sağlıyor. Eskişehir’in uyguladığı bu sistem, bölgedeki diğer yerel yetiştiriciler için de örnek bir üretim modeli teşkil ediyor. "Başkan Ayşe Ünlüce’nin Vizyonuyla Üreticiye Rehber Oluyoruz" Çalışmaların detayları hakkında bilgi veren Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Veteriner Hekimi Eşref Genç, sürdürülebilirliğin önemine dikkat çekti. Genç, şunları söyledi: “Planlı aşılama ve doğru sürü yönetimiyle elde ettiğimiz bu sonuçlar, yerel üreticimize de rehberlik ediyor. Hedefimiz bu başarıyı kalıcı hale getirmek. Büyükşehir Belediye Başkanımız Ayşe Ünlüce’nin vizyonuyla, küçükbaş hayvancılığı desteklemeye ve Eskişehir’in tarımsal potansiyelini artırmaya kararlıyız.” Eskişehir’in Tarımsal Geleceğine Yatırım Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Alpu, Seyitgazi ve Mihalıççık’taki bu merkezler aracılığıyla yerel ekonomiye doğrudan katkı sağlamayı sürdürüyor. Hayvancılıkta verimliliği artıran ve üreticiyi bilimsel metotlarla tanıştıran bu projeler, Eskişehir’in tarım ve hayvancılık şehri kimliğini daha da güçlendiriyor. Sürdürülebilir hayvancılık projeleri kapsamında doğan 800 kuzu, kentin kırsal kalkınma yolculuğunda atılan en canlı adımlardan biri olarak kayıtlara geçti.

#Büyükşehir Belediyesi