Hava Durumu
Uygulamalarımız appstore googleplay
Hızlı Menü
Anasayfa Anasayfa

#Çepni İmece

Kırsal Haber - Çepni İmece haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Çepni İmece haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Mudanya'da Zeytinyağı Buluşması Haber

Mudanya'da Zeytinyağı Buluşması

Mudanya’nın uluslararası ödüllü zeytinyağı, üretildiği Çepni İmece Zeytinyağı Fabrikası’nda tanıtıldı. Mudanya Belediyesi’nin düzenlediği buluşmada katılımcılar, zeytinin yağa dönüşümünü yerinde izledi, uzman eşliğinde tadım yaparak kaliteli zeytinyağının inceliklerini öğrendi. Gastronomi atölyeleri ve çocukların da üretime katıldığı etkinliklerle Mudanya’nın köklü zeytin kültürü Çepni’de hayat buldu. Mudanya’nın köklü zeytincilik geleneği ve uluslararası başarı kazanan Mudanya Zeytinyağı markası, Çepni’de düzenlenen etkinliklerle tanıtıldı. Mudanya Belediyesi’nin ev sahipliğinde Çepni İmece Zeytinyağı Fabrikası’nda gerçekleştirilen tadım ve gezi programında, yerel üretimin önemi, zeytinyağının kalitesi ve Mudanya’nın bu alandaki marka değeri öne çıktı. Fabrika gezisinden uzman eşliğinde tadıma, gastronomi etkinliklerinden çocuk atölyelerine uzanan program, her yaştan katılımcıyı zeytin kültürüyle bir araya getirdi. Buluşmaya Mudanya Belediye Başkan Yardımcısı Volkan Keçeci, belediye meclis üyeleri, Marmarabirlik Başkanı Ali Yıldız, zeytin ve tarımsal kalkınma kooperatiflerinin temsilcileri, TARIM AŞ yöneticileri, muhtarlar, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Program kapsamında düzenlenen fabrika turunda katılımcılar, ödüllü Mudanya Zeytinyağı’nın zeytinden şişelemeye uzanan üretim sürecini yerinde inceledi. Zeytinlerin sıkım aşamalarına tanıklık eden katılımcılar, “Zeytinyağlı Soğuk Meze” atölyesinde zeytinyağının gastronomideki farklı kullanım alanlarını deneyimledi. ÖDÜLLÜ ZEYTİNYAĞININ SIRLARI ANLATILDI Uluslararası Zeytinyağı Tadım Uzmanı ve Gıda Mühendisi Birsen Can, “İyi Zeytinyağının Sırları: Tanıma ve Tadım Sanatı” başlıklı söyleşisinde kaliteli zeytinyağını ayırt etmenin inceliklerini anlattı. Katılımcılarla birlikte uygulamalı tadım gerçekleştiren Can, zeytinyağının kalitesini belirleyen meyvemsilik, acılık ve yakıcılık özellikleri hakkında bilgi verdi. Zeytinyağının beslenmedeki önemine, dünya pazarındaki değerine ve doğru saklama koşullarına da değinen Can, şunları söyledi: “Zeytinyağı dünyanın peşinde olduğu, ancak küresel nüfusun yalnızca yüzde 3’lük bir kesiminin düzenli olarak tüketebildiği son derece kıymetli bir gıdadır. Sıradan bir yağ olarak görülmemelidir. Kalitesini koruyabilmesi için 18 derecenin altında saklanmalı; ısı, ışık ve nemden korunmalıdır. Plastik ambalajlara kesinlikle temas ettirilmemeli; paslanmaz krom tanklarda ve koyu renkli cam şişelerde muhafaza edilmelidir.”
Başkan Dalgıç: ''Zeytinin Başkenti Tirilye’dir'' Haber

Başkan Dalgıç: ''Zeytinin Başkenti Tirilye’dir''

Mudanya Belediyesi’nin bu yıl ikincisini düzenlediği “Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali”, büyük ilgi ve coşkuyla başladı. “Zeytinin Evinde Bulaşalım” çağrısını yineleyen Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Tirilye zeytinini hak ettiği yere getirmeyi, üreticinin emeğini görünür kılmayı ve zeytin kültürünü gelecek kuşaklara taşımayı hedeflediklerini söyledi. Mudanya Belediyesi tarafından “Zeytinin Evinde Buluşalım” sloganıyla bu yıl ikincisi düzenlenen Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali, binlerce kişinin katılımıyla coşkulu bir başlangıç yaptı. Dünyanın en kaliteli zeytinlerinin yetiştiği Tirilye’de başlayan festival, tarihi sokakları, yerel üreticileri, atölyeleri ve etkinlikleriyle ilk günden yoğun ilgi gördü. Festival, Tirilye Kültür Merkezi önündeki asırlık çınar ağacının altından başlayan ve sahilde son bulan kortej yürüyüşüyle başladı. Zeytin çiçeği dalları taşıyan traktörün eşlik ettiği kortejde, bando takımı festival coşkusunu Tirilye sokaklarına taşırken, zeytin çiçeği taçları takan katılımcılar renkli görüntüler oluşturdu. Tirilye’yi dolduran ziyaretçiler, gün boyunca kurulan üretici stantlarını gezerken, zeytin ve zeytinyağı kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Mudanya’nın zeytin kültürünü, üreticisini ve bereketli toprağını görünür kılan önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptıklarını belirten Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali’nin Mudanya’nın üretim kimliğini güçlendiren önemli adımlardan biri olduğunu söyleyerek, zeytin ve zeytinyağında markalaşmanın önemine dikkat çekti. Dalgıç, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Zeytinin katma değerini artırmak ve üreticimizin emeğini daha görünür kılmak için kararlılıkla çalışıyoruz. Çepni İmece Zeytinyağı Fabrikası’nda ürettiğimiz zeytinyağıyla uluslararası bir yarışmada gümüş madalya kazandık. Bu başarı bizim için yalnızca bir başlangıç. Mudanya yerinde sayan bir kent olmayacak; üreten, gelişen ve ufkunu genişleten bir kent olacak. Ar-Ge çalışmalarımız kapsamında limon ve mandalina aromalı zeytinyağları da üretiyoruz. Çok daha iyilerini başararak bu zenginliği geleceğe taşımakta kararlıyız.” ZEYTİNİN GÖLGESİNDE FESTİVAL COŞKUSU Festivalin ilk gününde Taş Mektep avlusunda “Kadim Ağaçların Gölgesinde Bölgemizde Zeytin Üreticiliği” ve “Kitapların Hikaye Anlatıcılığı” söyleşileri gerçekleştirildi. Zeytin yetiştiriciliğinin öneminin masaya yatırıldığı söyleşilerde, katılımcılar geçmişten bugüne uzanan bir yolculuğa çıktı. Şeflerin katılımıyla düzenlenen yemek atölyelerinde zeytinyağlı lezzetlerin incelikleri paylaşılırken, yetişkinler ve çocuklar için hazırlanan üretim atölyeleri yoğun ilgi gördü. Çocuklar gün boyunca kendileri için oluşturulan etkinlik alanlarında eğlenirken, aileleri de yerel üreticilerin ürünlerini keşfetme ve alışveriş yapma imkanı buldu. Festivalin en heyecanlı anlarından biri ise büyük ilgi gören Zeytinyağlı Yemek Yarışması oldu. Birbirinden iddialı tariflerin yarıştığı etkinlikte “Kabak Sıyırma” yemeğiyle Ayşe Aydın birinci, “Zeytinyağlı Enginar” ile Şadıman Sözen ikinci, “Zeytinyağlı Yaprak Sarma” ile Nilgün Sözen ise üçüncü oldu. Gün boyu süren etkinlikler, akşam saatlerinde Tirilye sahilinde gerçekleştirilen Ceren Toksöz konseriyle taçlandı. Gün batımının eşsiz atmosferinde düzenlenen konserde yüzlerce kişi şarkılara hep bir ağızdan eşlik ederek festival coşkusunu sahile taşıdı. Tirilye Zeytin Çiçeği Festivali, 31 Mayıs Pazar günü de birbirinden renkli etkinliklerle devam edecek. Tirilye, festivalin ikinci gününde de ziyaretçilerini zeytin kültürü, lezzet ve müzikle buluşturacak.
logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sonra İzin Ver