#Cupping

Nevşehir’de Kahve Tutkusu "Coffee Workshop" Serisi Devam Ediyor

Nevşehir Belediyesi, kentteki gençlerin ve kahve meraklılarının sosyal hayatına dokunan nitelikli etkinliklerine bir yenisini daha ekledi. İlki büyük beğeni toplayan "Coffee Workshop" (Kahve Atölyesi) serisinin ikincisi, Nejdet Ersan Parkı içerisinde hizmet veren Arabica Coffee House ev sahipliğinde gerçekleşti. Nevşehir Belediyesi Turizm ve Spor A.Ş. organizasyonuyla ikincisi hayata geçirilen program, hem kahve kültürünü derinlemesine öğrenmek hem de bizzat demleme deneyimi yaşamak isteyen kent sakinlerinden yine tam not aldı. Kahve Çekirdeğinden Fincana Uzanan İkinci Yolculuk Doğayla iç içe bir atmosferde gerçekleştirilen ikinci atölye çalışmasında, Arabica Coffee House'un uzman baristaları rehberliğinde kahvenin serüvenine yolculuk yapıldı. Katılımcılara kahve çekirdeklerinin nitelikleri, kavurma derecelerinin lezzete etkisi ve özel demleme teknikleri teorik ve pratik boyutlarıyla aktarıldı. Uygulamalı Eğitimle Kahve Demleme Becerisi Kazandılar Atölyenin uygulama bölümünde katılımcılar; V60, Chemex ve alternatif 3. nesil demleme ekipmanlarını bizzat kullanarak kendi kahvelerini demleme şansı yakaladı. Kahvede tat profillerini ayırt etmeyi sağlayan tadım (cupping) yöntemleri ve şık sunum tekniklerinin inceliklerini öğrenen gençlerin heyecanı göz doldurdu. Başkan Rasim Arı: "İlgi Gördükçe Yenilerini Ekliyoruz" İlk etkinliğin ardından gösterilen yoğun talep üzerine workshop serisini sürdürdüklerini belirten Nevşehir Belediye Başkanı Rasim Arı "Gençlerimizin ve hemşehrilerimizin ilgi duyduğu alanlarda sosyalleşmelerini ve yeni beceriler kazanmalarını son derece önemsiyoruz. İlkini gerçekleştirdiğimiz Kahve Atölyesi’ne gösterilen büyük ilgi üzerine ikincisini düzenlemekten mutluluk duyduk. Nejdet Ersan Parkı’mızdaki Arabica Coffee House’da gençlerimizi böylesine nitelikli ve renkli organizasyonlarda bir araya getirmeyi sürdüreceğiz. Farklı konsept ve temalarla sosyal atölyelerimiz hız kesmeden devam edecek" diye konuştu. Etkinlik, programa katılan kahveseverlere katılım belgelerinin verilmesi ve çekilen hatıra fotoğrafı ile sona erdi. Serinin devam etmesinden büyük memnuniyet duyan gençler ve vatandaşlar, Nevşehir Belediyesi’ne teşekkür etti.