Eskişehir Haberleri - Son Dakika Eskişehir Haber Güncel Gelişmeler

Murat Arnik: "Tencerede Et Değil, Kemik Kaynıyor, Kasap Esnafı Tükeniyor!"

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, kasap tezgâhlarındaki son durumu gözler önüne seren bir basın açıklaması yaptı. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, artan maliyetler ve düşen alım gücü nedeniyle vatandaşın artık et değil kemik satın almak zorunda kaldığını belirttiği açıklamasında kasaplarda satış hacminin %60'a varan oranlarda düştüğünü vurguladı Başkan Arnik, yaptığı açıklamada acil eylem planı çağrısında bulundu; "Et; üreticinin emeği, kasabın ekmeği, vatandaşın temel gıdasıdır. Bu zincirin bir halkası koptuğunda bütün toplum zarar görür. Geçmişte kemik, tamamen değersiz ya da her koşulda atık kabul edilen bir ürün değildi. İlikli ve etli kemikler çorba ile yemeklerde zaten kullanılırdı; ancak sade kemiklerin önemli bir kısmı ücretsiz verilir, sokak hayvanlarına ayrılır veya düşük değerli bir ürün olarak görülürdü. Bugün ise kemikler ayrıştırılıyor, sınıflandırılıyor ve satışa sunuluyor. Çünkü vatandaş, “Tencerede et olmasa da etin tadı ve kokusu olsun” düşüncesiyle kemiğe yöneliyor. Bugün kasap tezgâhlarında karşılaştığımız tablo çok nettir: Tencerede et değil, kemik kaynıyor. Vatandaşın ekonomik alım gücündeki yetersizlik doğrudan kasap tezgâhlarına yansıyor. Et alamayan vatandaş, yemeğine lezzet katabilmek için tenceresinde et yerine kemik kaynatıyor. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik olarak açıkça ifade ediyorum: “Vatandaşın alım gücünün azalması, sofrasındaki et miktarını her geçen gün düşürürken geçmişte kasaplarda ücretsiz verilen kemiklere olan talebi artırdı. Bir zamanlar sokak hayvanları için ayrılan veya ücretsiz verilen kemik, bugün dar gelirli ailenin tenceresine et tadı verebilmek amacıyla satın aldığı ekonomik bir ürüne dönüştü.” Gelinen noktada vatandaş eti kilogramla değil, gramlık paketler hâlinde satın alıyor. Kırmızı ete ulaşamayan dar ve orta gelirli aileler tavuğa, sakatata, kıymaya, haşlamalık ve kemikli ürünlere yönelirken; bazı vatandaşlarımız artık etin kendisini değil, yalnızca kemiğini alabiliyor. Bu durum, ailelerin beslenme düzeninin bozulması ve özellikle çocuklarımızın sağlıklı protein kaynaklarına ulaşamaması demektedir. Kasaplarda Satış Hacmi Yarıya Indi Eskişehir'deki kasap işletmelerinin kilogram bazındaki satışlarında genel olarak %30 ile %40 arasında daralma yaşanırken, bazı işletmelerde bu kayıp %50 ila %60 seviyelerine ulaştı. Kasap işletmeleri soğuk hava depolarını, dolaplarını ve reyonlarını 24 saat çalıştırmak zorundadır. Satışlar düşse de elektrik, kira, personel, Bağ-Kur, SGK, vergi ve diğer sabit giderler devam etmektedir. Bir tarafta evine et götüremeyen vatandaş, diğer tarafta tezgâhında satış yapamayan esnaf bulunmaktadır. Bu tabloya daha fazla seyirci kalınamaz. Fiyatlardaki Çarpıcı Tablo Dana kıyma: Yaklaşık 1.000 TL / kg Dana kemiği: Yaklaşık 120 TL / kg Kuzu kemiği: Yaklaşık 100 TL / kg Tavuk kemiği: Yaklaşık 50 TL / kg 800–1.000 TL verip et alamayan vatandaş, 100 TL'lik kemiğin hesabını yapıyor ve kasaba gelerek, "Bana bu paraya ne kadar gelirse et değil, kemik ver" diyor. Kemiğe gelen yoğun talep nedeniyle kasaplar dışarıdan kemik satın almak zorunda kalıyor. Belediyelere ve Kurumlara Çağrı 1. Sosyal Belediyecilik ve Et Destek Kartı Belediyelerin dar gelirli vatandaşlara destek olmasına karşı değiliz; ancak kamu kaynakları esnafa rakip olmak için kullanılmamalıdır. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi kasap dükkânı açmak yerine, dar gelirli vatandaşlarımıza Et Destek Kartı vermeli ve bu kart tüm mahalle kasaplarında geçerli olmalıdır. Bu sayede: Dar gelirli vatandaş evine en yakın kasaptan güvenilir et alabilir. Sosyal destek alan vatandaşın mahremiyeti ve onuru korunur. Yerel esnaf sistemin dışında bırakılmamış ve korunmuş olur. 2. Eskişehir'e Modern Mezbaha Şarttır Yanı başımızdaki Afyonkarahisar’da çok sayıda kesimhane ve et kombinası faaliyet gösterirken, Eskişehir’de seçeneklerin sınırlı kalması esnafı çevre illere bağımlı kılmaktadır. Kesim yaptırmak için yüzlerce kilometre yol gitmek zorunda kalan esnafın nakliye, zaman ve akaryakıt maliyetleri fiyatlara yansımaktadır. Eskişehir’in modern bir mezbahaya kavuşması artık bir tercih değil, zorunluluktur. 3. Tavuk Parçalama Yetkisi Verilmelidir Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından teknik altyapısı ve hijyen yeterliliği denetlenen ruhsatlı kasaplara, özel onay belgesiyle kontrollü tavuk parçalama yetkisi verilmelidir. Sektör Temsilcilerine ve Kurumlara Uyarı Esnaf ve sanatkârımızdan yüksek aidatlar toplayan, makam odalarından çıkmayan sözde temsilcilere sesleniyoruz: Makam araçlarınızla ve özel şoförlerinizle esnafın arasına inin; kasap tezgâhlarına bakın, vatandaşı dinleyin. Esnaf size saltanat süresiniz diye yetki vermedi. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre kırmızı et üretimi 2025 yılında %10,5 azalarak 1 milyon 885 bin 130 tona geriledi. İthalat kısa süreli bir çözüm olsa da yerli hayvancılık güçlendirilmediği sürece kriz tekrarlanacaktır. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası olarak susmayacağız. Valiliğimizin koordinasyonunda; Büyükşehir Belediyesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Odamızın katılımıyla acil bir çalışma masası kurulmasını talep ediyoruz. Vatandaş kemiğe, kasap esnafı ise kepenk kapatmaya mahkûm edilemez!"

Tohum Yetiştiricilerinin Talepleri Eskişehir’de Masaya Yatırıldı

Tohum Yetiştiricileri Alt Birliği (TYAB) tarafından düzenlenen Eskişehir Bölge İstişare Toplantısı’nda, yetiştiricilerin sahada yaşadığı sorunlar, destekleme politikaları ve mevzuat çalışmaları ele alındı. Tohum Yetiştiricileri Alt Birliğince düzenlenen, Eskişehir Bölge İstişare Toplantısı yetiştiriciler, sektör temsilcileri ve Bakanlık yetkililerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Toplantıda tohum yetiştiricilerinin beklenti, talep ve önerileri dinlenirken, sahada karşılaşılan sorunlar da kapsamlı şekilde değerlendirildi. Yetiştiricilerin yaşadığı sorunlara yönelik çözüm önerileri üzerinde görüş alışverişinde bulunuldu. Destekleme politikaları gündemde Toplantının önemli gündem başlıklarından birini tohum yetiştiricilerine yönelik destekleme politikaları oluşturdu. TYAB yetkilileri, yetiştiricilerin desteklenmesine yönelik yürütülen çalışmalar ve desteklerin artırılması konusunda yapılan girişimler hakkında bilgi verdi. Mevzuat alanında devam eden çalışmaların mevcut durumu ve olası düzenlemeler de toplantıda değerlendirildi. Sektörün ihtiyaçları ve önümüzdeki dönemde yürütülmesi planlanan çalışmalar hakkında katılımcılarla görüş alışverişinde bulunuldu. Yetiştiriciler sorunlarını doğrudan aktardı Toplantının soru-cevap bölümünde yetiştiriciler, Bakanlık yetkilileri ve TYAB Yönetim Kurulu üyelerine doğrudan sorularını yöneltti. Sahada karşılaşılan sorunların ve taleplerin aktarıldığı bölümde, yöneltilen sorular üzerinden çözüm yolları değerlendirildi. Toplantıya Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Tohumculuk Daire Başkan Vekili Fatih Ahmet Yentür, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Onur Koyuncu, Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Ulaş Çınar ve Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil katıldı. Programa ayrıca Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürü Özkan Parlak, Kütahya ve Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinin yetkilileri, TÜRKTOB Yönetim Kurulu Üyesi ve ECOSA Başkan Yardımcısı Hacı Ömer Güler, Ilgın Pancar Ekicileri Kooperatifi Başkanı Ahmet Kara, TYAB Yönetim Kurulu Başkanı Miktat Olgun ve TYAB Yönetim Kurulu üyeleri katılım sağladı.

Eskişehir Esnafından Vali Yılmaz’a Ziyaret: Kayıt Dışı Gıda Satışına Sıkı Markaj

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK) Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleri, Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz’ı ziyaret etti. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz’ı makamında ziyaret etti. Ziyarette; kayıt dışı ekonomiyle mücadele, akşam saatlerinde yoğunlaşan ruhsatsız ve denetimsiz seyyar gıda satışlarının önlenmesi, halk sağlığının korunması, haksız rekabetin sona erdirilmesi ve denetim birimleri arasında güçlü bir koordinasyon mekanizması kurulması ele alındı. Şehir dışından gelen geçici ticari organizasyonlara alan tahsis edilmesi ve Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı projesi de görüşmenin gündeminde yer aldı. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “5 BİN İŞLETMENİN VE 65 BİN SEKTÖR ÇALIŞANININ SESİNİ VALİMİZE İLETTİK” Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yaklaşık 5 bin yiyecek-içecek işletmesi ile sektörden geçimini sağlayan yaklaşık 65 bin çalışanın beklentilerini, sahadaki sorunları ve çözüm önerilerini Vali Dr. Erdinç Yılmaz’a ayrıntılarıyla aktardıklarını belirtti. Murat Arnik, “Ruhsatını alan, vergisini ödeyen, çalışanının sigorta primini yatıran, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyan esnafımız; kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetler karşısında yalnız bırakılamaz. Esnafımızın emeğini korumak; Eskişehir’in ekonomisini, istihdamını ve vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korumaktır.” dedi. MURAT ARNİK: “SAYIN VALİMİZİN ÇÖZÜM ODAKLI YAKLAŞIMI ESNAF TEŞKİLATIMIZA GÜVEN VERDİ” Arnik, “Sayın Valimizin samimi, mütevazı, çözüm odaklı ve kurumlar arası iş birliğini esas alan yaklaşımı bizlere güven vermiştir. Ruhsatlı esnafımızın haklarının ve halk sağlığının korunması yönünde ortaya koyduğu güçlü irade son derece kıymetlidir.” ifadelerini kullandı. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “KAYIT DIŞILIK AKŞAM BAŞLIYORSA DEVLETİMİZİN DENETİMLERİDE AKŞAM YAPILMALIDIR” Kayıt dışılıkla mücadelenin tek bir kurumla sonuçlandırılamayacağını vurgulayan Murat Arnik; Valilik koordinasyonunda belediyelerin zabıta ve ruhsat birimleri, Eskişehir Defterdarlığına bağlı vergi dairesi birimleri, İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, Sosyal Güvenlik Kurumu, İl Emniyet Müdürlüğü, İl Jandarma Komutanlığı ve meslek odaları arasında hızlı ve kesintisiz bilgi akışı kurulması gerektiğini belirtti. Murat Arnik, “Denetimler yalnızca ruhsat veya vergi kaydıyla sınırlı kalmamalıdır. Ürün kaynağı, fiş ve fatura düzeni, gıda işletmesi kayıt ve onay belgeleri, çalışanların sosyal güvenlik kayıtları, etiket bilgileri, muhafaza şartları, soğuk zincir, izlenebilirlik ve hijyen koşulları birlikte incelenmelidir. Bir kurumun tespit ettiği aykırılık diğer kurumlardan habersiz kalmamalı; işlem sonuçlanıncaya kadar ortak takip sürdürülmelidir.” dedi. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, “Emek, 71 Evler, Çamlıca, Gündoğdu, Vadişehir ve Çankaya mahalleleri başta olmak üzere, saat 17.00’den sonra yoğunlaşan ruhsatsız, seyyar, kayıp-kaçak ve denetimsiz satışların Sayın Valimizin öncülüğünde sona erdirilmesi için mücadelemizi kararlılıkla sürdüreceğiz.” dedi MURAT ARNİK: “YALNIZCA TUTANAK DEĞİL, CAYDIRICI VE ORTAK YAPTIRIM GEREKİYOR” Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, idari cezaların faaliyeti önlemeye yetmediği durumlarda kurumların eş zamanlı ve sonuç odaklı hareket etmesi gerektiğini söyledi. Arnik, “Tespit edilen kayıt dışı faaliyetler, şartları oluştuğunda vergi idaresince resen mükellefiyet ve vergilendirme yönünden işleme alınmalıdır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz, izinsiz veya mevzuata aykırı gıda satışlarına karşı mevzuatın öngördüğü en etkili ve caydırıcı yaptırımları gecikmeksizin uygulamalıdır. Belediyelerimiz de ruhsat, işgal ve seyyar satış hükümleri bakımından süreci sonuna kadar takip etmelidir. Amaç yalnızca ceza yazmak değil, aynı faaliyetin başka bir noktada yeniden kurulmasını önlemektir. Valilik öncülüğünde kurulacak güçlü koordinasyonla bu sorunun kısa sürede sona erdirilebileceğine inanıyoruz.” dedi. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, Mesai bitimini fırsata çeviren ve sosyal medya fenomenleri aracılığıyla reklam yaparak müşteri toplayan kayıt dışı yapıların görmezden gelinemeyeceğini kaydeden Murat Arnik, “Esnafımızın hakkını savunmak kadar vatandaşımızın sağlık hakkını korumak da vicdani ve kamusal sorumluluğumuzdur. Tağşiş ve hile içerdiği tespit edilen, insan sağlığını hiçe sayan satışların Ahilik kültürüyle ve esnaflıkla hiçbir ilgisi yoktur. Dürüst esnafımızın emeğine ve itibarına kimsenin gölge düşürmesine izin vermeyeceğiz.” diye konuştu. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “ESKİŞEHİR ESNAFINDAN DAHA AYRICALIKLI HİÇBİR TİCARİ ORGANİZASYON OLAMAZ” Şehir dışından gelen bazı organizasyonların “yöresel ürün festivali”, “lezzet festivali” veya “konser” adı altında geçici satış alanlarına dönüştürülmesine de değinen Murat Arnik, kültürel etkinliklere karşı olmadıklarını; yerel esnafı dışlayan, denetimden uzak ve haksız rekabet oluşturan ticari yapılara itiraz ettiklerini söyledi. Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, “Şehir dışından gelen bütün ticari organizasyonlar da yerel esnafımızdan istenen vergi, ruhsat, hijyen, gıda güvenliği, ürün kaynağı, alan kullanım izni ve tüketici hakları kurallarına eksiksiz biçimde tabi olmalıdır. Eskişehir esnafından daha ayrıcalıklı hiçbir ticari organizasyon olamaz.” dedi. MURAT ARNİK: “ESKİŞEHİR YEREL ESNAF FUARI ŞEHRİMİZİN ÜRETİM GÜCÜNÜ ÖNE ÇIKARACAKTIR” Murat Arnik, Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı’nın Valilik öncülüğünde; Eskişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, meslek odaları, yerel yönetimler ve ilgili kamu kurumlarının iş birliğiyle düzenlenmesini önerdiklerini açıkladı. Arnik, “Eskişehir’in lokantacısı, kasabı, pastacısı, fırıncısı, üreticisi ve yöresel değerleri kendi şehrinde daha görünür hâle gelmelidir. Şehrimizin imkânları; burada istihdam sağlayan, vergi veren ve kazancını yine bu şehirde bırakan yerel esnafımızın gelişmesine katkı sunmalıdır.” dedi. ESLOK BAŞKANI MURAT ARNİK: “TESPİT EDECEĞİZ, BİLDİRECEĞİZ VE SONUÇ ALINCAYA KADAR TAKİP EDECEĞİZ” Murat Arnik sözlerini şöyle tamamladı: “Esnafımızdan ve vatandaşlarımızdan gelen ihbarları, sahadaki tespitlerimizi ve çözüm önerilerimizi yetkili kurumlarımıza ulaştıracağız. Riskli bölgeleri kayıt altına alacak; tespit edecek, bildirecek ve sonuç alınıncaya kadar takip edeceğiz. Eskişehir Valimiz Sayın Dr. Erdinç Yılmaz’ın öncülüğünde, ilgili kurumlarımızın iş birliğiyle kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetlere karşı kararlılıkla mücadele edeceğiz. Esnaf ve sanatkârımızın yanında olduğunu açıkça ortaya koyan Sayın Valimize; nazik kabulleri, samimi ilgileri ve çözüm odaklı yaklaşımları dolayısıyla yönetim kurulumuz ve üyelerimiz adına teşekkür ediyorum.”

Kadın Emeğinden Sürdürülebilir Geleceğe

Eskişehir Ticaret Odası bünyesinde faaliyet gösteren Eskişehir AB Bilgi Merkezi ile TOBB Eskişehir Kadın Girişimciler Kurulu iş birliğinde düzenlenen “Yeşil ve Sürdürülebilirlik Yolunda Kadın Girişimciler” etkinliğinde; sürdürülebilir tarım, yenilikçi üretim, kırsal kalkınma ve Avrupa Birliği’nin sunduğu destek mekanizmaları ele alındı. Eskişehir Ticaret Odası Mustafa Çekiç Meclis Salonu’nda gerçekleştirilen programda, kadın girişimciler, çiftçiler ve kooperatif temsilcileri bir araya geldi. “Sürdürülebilir Tarımda Kadın Emeği ve Yenilikçi Üretim” başlığıyla gerçekleştirilen programda, Avrupa Birliği’nin kırsal kalkınma yaklaşımı ve IPARD (Katılım Öncesi Yardım Aracı – Kırsal Kalkınma Bileşeni) Programı kapsamında kadın girişimciler ile kadın kooperatiflerine sunulan fırsatlar katılımcılarla paylaşıldı. Etkinlik hakkında bilgi veren Eskişehir AB Bilgi Merkezi Koordinatörü Gökhan Çobansoy, Avrupa Birliği ile Türkiye arasındaki iş birliği kapsamında kırsal kalkınma ve sürdürülebilir tarıma yönelik fırsatların önemine dikkat çekti. Çobansoy, buluşmanın kadın girişimciler, çiftçiler ve kooperatifler arasında bilgi ve deneyim paylaşımını güçlendirmek amacıyla düzenlendiğini belirterek, Eskişehir AB Bilgi Merkezi’nin Avrupa Birliği politikaları ve iş birliği fırsatlarını yerelde görünür ve erişilebilir kılmaya yönelik çalışmalarını sürdürdüğünü ifade etti. Açılış konuşmalarını Eskişehir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Oğuz ile TOBB Eskişehir Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Elif Gürkaynak gerçekleştirdi. Konuşmalarda kadın emeğinin ekonomik değere dönüştürülmesi, üretimin geliştirilmesi ve destek mekanizmalarına erişimin artırılmasının önemi vurgulandı. Etkinliğin, geçtiğimiz mart ayında gerçekleştirilen kadın girişimciler buluşmasının ardından katılımcılardan gelen talepler doğrultusunda düzenlendiği belirtildi. Etkinliğin moderatörlüğünü Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fatma Handan Giray üstlendi. Tarım ekonomisi ve kırsal kalkınma alanındaki bilgi ve deneyimiyle etkinliğe yön veren Giray, sürdürülebilir tarım, kadın emeği ve kırsal kalkınma başlıklarının farklı yönleriyle ele alınmasını sağladı. Programda TKDK (Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu) Eskişehir İrtibat Ofisi Uzmanı Maide Sultan Tanrıverdi, Avrupa Birliği’nin kırsal kalkınma yaklaşımı ve IPARD Programı hakkında sunum gerçekleştirdi. Tanrıverdi, sürdürülebilir tarımsal yatırımların yanı sıra kadın girişimciler ve kooperatifler için destek alanlarını, kırsal ekonomik faaliyetlerin çeşitlendirilmesini ve yatırım olanaklarını anlattı. Türkiye’de IPARD Programı’nın TKDK aracılığıyla uygulandığını belirten Tanrıverdi, program kapsamında sunulan desteklerin başvuru süreçleri ve yatırım imkânlarına ilişkin bilgiler verdi. Kadın Kooperatiflerinden IPARD Deneyimi, Kadın Çiftçilerden Sahadaki Üretim Hikâyeleri Etkinliğin deneyim paylaşımı bölümünde Mihalıççık Kadın Girişimciler Kooperatifi Başkanı ve IPARD faydalanıcısı Fevziye Kartaltepe, TKDK desteğinden yararlanma sürecini ve bu desteğin kooperatif çalışmalarına sağladığı katkıları anlattı. Kartaltepe, kooperatifin yerel kalkınmadaki rolünün yanı sıra katma değerli ürünlerin geliştirilmesi ve yerel ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesine ilişkin çalışmalarını ve tecrübelerini aktardı. Eskişehir Kadın Çiftçiler Derneği Başkanı Münevver Kepenek ise kadın çiftçilerin tarımsal üretimdeki rolünü ve sahadaki çalışmalarını anlattı. Kepenek; sürdürülebilir tarım uygulamalarının yanı sıra kadınların kırsal kalkınmadaki yerini, üretim sürecinde karşılaşılan fırsatları ve yaşanan güçlükleri değerlendirdi. Programın sonunda gerçekleştirilen soru-cevap bölümünde katılımcılar, konuşmacılara destek mekanizmaları ve üretim süreçlerine ilişkin sorularını yöneltti. Karşılıklı görüş alışverişinin yapıldığı bölümde, sürdürülebilir üretimin geliştirilmesi, kırsal alandaki ihtiyaçlar ve yeni iş birliği olanakları da ele alındı.

Şube Başkanı Güder: "Fuarlar Sadece Ürün Sergileme Alanı Değil, Bilgi Paylaşım Merkezidir"

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Eskişehir Şube Başkanı Selma Güder, tarım fuarlarının yalnızca teknoloji ve ürünlerin sergilendiği birer ticari alan değil, aynı zamanda bilgi ve deneyimlerin aktarıldığı eğitim platformları olması gerektiğine dikkat çekti. "Tüm Paydaşlar İçin Verimli Bir Fuar Temenni Ediyoruz" Fuarın bölge tarımı ve sektör bileşenleri açısından önemine değinen Selma Güder, organizasyonda emeği geçen kurumlara ve katılımcılara teşekkür ederek konuşmasına başladı: "Eskişehir Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı’nın 7’ncisi bu yıl gerçekleştiriliyor. Bu vesileyle Ziraat Mühendisleri Odası Eskişehir Şubesi Yönetim Kurulu ve şahsım adına; çiftçilerimiz, Eskişehir Ticaret Odamız, TÜYAP, bizler ve tüm ziyaretçiler açısından verimli bir fuar gerçekleşmesini öncelikle temenni ediyorum." Sürdürülebilir Tarım ve Doğru Gübreleme Semineri Oda olarak fuar programı kapsamında özel bir bilgilendirme çalışmasına imza attıklarını belirten Güder, iki yıl önce olduğu gibi bu yıl da Eskişehir Ticaret Odası’nın desteğiyle önemli bir seminer düzenlediklerini aktardı. Yönetim Kurulu Üyesi Ziraat Mühendisi Hasan Çakıllı tarafından verilecek seminerde; doğru gübreleme teknikleri, bitkisel üretimde gübre kullanımı ve sürdürülebilir tarım başlıkları ele alındı. Seminerler, stantları gezerek mekanizasyon, tohum ve ilaç teknolojilerini inceleyen bilinçli üreticilerin yanı sıra tarımsal konularda yeni bilgiler edinmek isteyen her seviyeden ziyaretçiye hitap ediyor. "Katılımcı Firmalar da Bilgilendirme Çalışmalarına Ağırlık Vermeli" Fuarlarda düzenlenen seminer ve panellerin sektörel bilincin artmasındaki kritik rolünü vurgulayan Şube Başkanı Selma Güder, katılımcı firmalara da çağrıda bulundu: "Biz nasıl 2023 yılında gerçekleştirdiğimiz seminerle ve bugün düzenleyeceğimiz programla fuara katkı sağlamaya çalışıyorsak, katılımcı firmaların da benzer bilgilendirme çalışmalarına ağırlık vermesinin faydalı olacağı kanaatindeyiz. Fuarların yalnızca ürünlerin ve teknolojilerin sergilendiği alanlar değil, aynı zamanda bilgi ve deneyimin paylaşıldığı ortamlar olması gerekiyor. Bu nedenle fuarlarda gerçekleştirilen seminerleri ve bilgilendirme çalışmalarını çok kıymetli buluyoruz."

Dernek Başkanı Burak Kuşan: "Destek Değil, Ürünümüzün Gerçek Değerini İstiyoruz"

Eskişehir Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı’na katılan Eskişehir Genç Rençberler Derneği, sektörün güncel sorunlarını ve genç çiftçilerin taleplerini gündeme taşıdı. Henüz iki haftalık bir geçmişe sahip olmalarına rağmen yoğun bir ilgiyle karşılaştıklarını belirten Dernek Başkanı Burak Kuşan, mazot fiyatlarındaki artıştan gençlerin topraktan uzaklaşmasına kadar pek çok kritik konuya dikkat çekti. Fuarın İlk Gününde 150 Yeni Üye Derneğin kuruluş amacını ve fuardaki atmosferi değerlendiren Burak Kuşan, üreticilerin sivil toplum çatısı altında birleşmeye büyük bir ihtiyaç duyduğunu vurguladı: Kuşan: "Eskişehir Genç Rençberler Derneği olarak çok yeni kurulduk; yaklaşık 10-15 günlük bir geçmişimiz var. Çiftçilerimizle tanışmak ve derneğimizi anlatmak için en uygun yerlerden birinin bu fuar olduğunu düşünerek katılım sağladık. Bugün fuardaki ikinci günümüz. Dün çiftçilerimizle bir araya geldik ve daha ilk günden derneğimize yaklaşık 150 üye kattık. Çiftçilerimizin derneğimize çok büyük bir teveccühü var." "Traktör Camlarında Artık Satış İlanı Göremiyoruz" Giderek artan girdi maliyetlerinin fuar alanındaki heyecanı da olumsuz etkilediğini ifade eden Kuşan, tarım sektörünün bir zincir olduğuna işaret etti: ''Çiftçilerimiz mazot fiyatlarındaki artışlardan ve tarım ile hayvancılıkta önlerini görememekten dolayı ciddi sıkıntılar yaşıyor. Geçmiş yıllara kıyasla fuarda aynı heyecanı ve kalabalığı göremiyoruz. Eskiden traktör firmalarının camları satış ilanlarıyla dolu olurdu; hangi traktörün hangi köye satıldığı yazılırdı. Şimdi traktörlerin kapılarında ve camlarında bu tür satış ilanlarını göremiyoruz. Bu durum bizi ve tüm tarım sektörünü üzüyor. Tarım bir zincirdir; çiftçi mutsuz olduğunda tarım fuarına katılan şirketler ve sektörün diğer tüm paydaşları bundan doğrudan etkileniyor.'' dedi. "Girdi Maliyetleri Katlandı, 1 Yıl Sonraki Desteğin Bir Anlamı Kalmıyor" Açıklanan tarımsal desteklerin enflasyon ve yükselen maliyetler karşısında yetersiz kaldığını belirten Kuşan, mazot fiyatlarındaki değişimi örnek gösterdi: "Bakanlık destek açıklıyor; 310 liradan 367 liraya yükselen bir destek söz konusu. Ancak sezona başladığımızda mazot yaklaşık 30 liraydı, bugün ise 90 liraya ulaştı. Açıklanan bu desteği bir yıl sonra alacağız. Bir yıl sonra mazotun ne kadar olacağını kimse bilmiyor. Bugün 90 liraya ulaşacağını da daha önce tahmin etmiyorduk." "Biz Destek İstemiyoruz, Alın Terimizin Hakkını İstiyoruz" Çiftçinin bürokratik işlemlerle vakit kaybetmek yerine tarlada rehberliğe ihtiyaç duyduğunu dile getiren Burak Kuşan, temel taleplerini şu sözlerle özetledi: ''Bize destek verilmesin, ürettiğimiz ürünün gerçek değeri verilsin. Biz destek istemiyoruz; alın terimizin ve emeğimizin karşılığı neyse bize o verilsin. Ziraat mühendislerimiz, il ve ilçe tarım müdürlüklerindeki çalışanlarımız sürekli evrak işleriyle uğraşmasın. Tarlada çiftçinin yanında olsunlar, üreticiyi bilgilendirip doğru şekilde yönlendirsinler.'' "Ortalama Yaş 58'e Çıktı: Gençleri Toprakta Tutmak Zorundayız" Derneğin kuruluşundaki ana motivasyonun genç üreticileri tarımda tutmak olduğunu vurgulayan Kuşan, Türkiye’nin gıda arz güvenliği için genç nüfusun önemine değindi: ''Genç üreticiler para kazanamadıkları için topraktan uzaklaşıyor. Bir kişinin söylemesiyle bazı şeyler değişmeyebilir ancak bin kişinin aynı şeyi söylemesiyle bir şeyleri değiştirebiliriz. Tarımla uğraşanların yaş ortalaması 58’e kadar çıkmış durumda. Atalarımızdan kalan bu emaneti sürdürmemiz ve Türkiye’nin gıda arzının devamlılığını sağlamamız için genç nesle ihtiyacımız var. Çiftçilik karşılıksız yapılan bir kamu hizmeti haline gelmemeli, üretici emeğinin karşılığında para kazanabilmeli.'' Genç Çiftçiler İçin Kritik Talepler: SGK Primi ve Kredi Teşvikleri Dernek olarak atacakları somut adımları duyuran Burak Kuşan, ilgili mercilere iletecekleri talepleri açıkladı: SGK Prim Desteği: Genç çiftçilerin SGK primlerinin devlet tarafından karşılanması. Kredi ve Teşvikler: Genç çiftçilere sağlanan kredi desteklerinin ve diğer teşviklerin artırılması. Genç rençberler, hazırlayacakları dilekçeler ve yapacakları başvurularla gençlerin tarımda kalabilmesi ve üretimin kesintisiz devam edebilmesi için çalışmalarını kararlılıkla sürdürecek.

ETO Başkanı Güler'in Yeni Dönem Mottosu: “Vizyon 2030: Gelecek Eskişehir”

Eskişehir Ticaret Odası Başkanı Metin Güler, 2026-2030 dönemi yol haritasını paylaşmak üzere çalışma grubunda yer alan tüccar ve sanayicilerle bir araya geldi. Eskişehir Ticaret Odası Başkanı Metin Güler, Eskişehir Ticaret Odası’nın 2026-2030 dönemindeki yol haritasını ve vizyonunu çalışma grubunda yer alan tüccar ve sanayicilerle paylaştı. Toplantıda Eskişehir Ticaret Odası’ndaki gelecek 4 yıllık hedeflerini anlatan Güler, yeni dönemin mottosunu “Vizyon 2030: Gelecek Eskişehir” olarak açıkladı. ETO’nun hedeflediği tüm projeleri adım adım hayata geçirdiğini belirten Güler; Eskişehir Ticaret Odası’nın müzesi, kongre merkezi, fuar merkezi ve yeni hizmet binasıyla Türkiye’de parmakla gösterilen odalardan biri haline geldiğini kaydetti. ETO kendi kaynaklarını üreten bir oda haline geldi Eskişehir Ticaret Odası’nın sadece aidat alan bir kuruluştan değer üreten, şehir ekonomisine fayda sağlayan, kendi kaynaklarını da oluşturan bir odaya dönüştüğünü belirten Güler, yeni dönemde tüccar ve sanayiciye güç katacak faaliyetlere; e-ticaret ve e-ihracata, odaya değer katacak olan İleri Yaşam Merkezi Projesi’ne, şehrin hizmet sektörüne destek olacak çalışmalara, girişimciliğin geliştirilmesine, Eskişehir Fuar Kongre Merkezi’nde 1 milyon ziyaretçi ağırlama hedefine odaklanacaklarını kaydetti. EFKM 2025 yılında şehir ekonomisine 1.3 milyar TL katkı sağladı Eskişehir Fuar Kongre Merkezi’nin 2025 yılında ev sahipliği yaptığı kültür sanat faaliyetleri, büyük ölçekli iş organizasyonları ve fuarlarla şehir ekonomisine 1.3 milyar TL’lik katkı sağladığını belirten ETO Başkanı Metin Güler, EFKM’de yılda 1 milyon ziyaretçi ağırlama hedefine ulaşıldığında bu rakamın daha fazla artacağını, hizmet sektörünün ticaret hacminin yükseleceğini ve kazananın Eskişehir ve ETO üyelerinin olacağını dile getirdi. Yeni dönemde daha güçlü Eskişehir için çalışılacak Eskişehir Ticaret Odası’nın üyelerinin sorunlarına odaklanmaya, şehrin öncelikli meselelerinin çözümüne katkı sağlamaya devam edeceğinin altını çizen Güler, tüm organ üyelerinin bu hedefler için kararlılıkla çalışmasının önemine değindi. ETO’nun güçlendikçe sorumluluğunun arttığının altını çizen Güler, yükselen hizmet kalitesinin devam etmesi; daha çok proje, daha çok hizmet, daha çok ihracat, daha çok ticaret, daha çok yatırım, daha güçlü Eskişehir ekonomisi için tüm organ üyelerinin her zamankinden daha fazla çalışması gerektiğinin altını çizdi. ETO organ üyelerinin yorulma lüksü yok ETO’nun yaklaşık 19 bin üyeyi temsil ettiğini belirten Güler, Eskişehir Ticaret Odası’nı temsil eden meclis üyeleri ve meslek komiteleri üyelerinin yorulmak ve mazeret üretmek gibi bir lüksü olamayacağını, tüm organ üyelerinin ilk günkü motivasyon ve heyecanla Eskişehir Ticaret Odası’na hizmet etmesi gerektiğini sözlerine ekledi. Güler, 2022-2026 döneminde görev yapan organ üyelerine Eskişehir Ticaret Odası’na ve şehir ekonomisine kattıkları değer için teşekkür etti.

Tarım Fuarında Büyükşehir Standına Yoğun İlgi

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı’nda yerini aldı. Tarım ve hayvancılık sektörünün tüm paydaşlarını buluşturan fuarda, Büyükşehir Belediyesinin üretici odaklı çalışmaları ve yerel üretime yönelik ürünleri büyük ilgi gördü. Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, 8-12 Eylül 2026 tarihleri arasında Eskişehir Ticaret Odası - Tüyap Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Tarım, hayvancılık ve teknolojileri alanında faaliyet gösteren çok sayıda kurum, kuruluş ve firmanın yer aldığı fuarın ilk gününde vatandaşlar ve üreticiler yoğun ilgi gösterdi. VATANDAŞLARA BİLGİ VERİLDİ Fuarda, Eskişehir Büyükşehir Belediyesinin standı da ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri oldu. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı Yerel Tohum Merkezi, Halk Ekmek Fabrikası ve Üretici Market iş birliğiyle hazırlanan stantta, belediyenin tarımsal üretime, üreticiye ve kırsal kalkınmaya yönelik çalışmaları hakkında vatandaşlara bilgi verildi. Eskişehirli üreticilerin yanı sıra çevre illerden gelen çiftçiler ve sektör temsilcileri de standa yoğun ilgi gösterirken, Büyükşehir Belediyesi’nin üretimi destekleyen projeleri ve yerel ürünleri ziyaretçilerden tam not aldı. YEREL ÜRETİMİN LEZZETLERİ FUARDA TANITILDI Stantta, Büyükşehir Belediyesi bünyesinde üretilen ve Eskişehir’in yerel değerlerini yansıtan çok sayıda ürün de vatandaşların beğenisine sunuldu. Halk Ekmek ürünlerinin yanı sıra, 5 bin yıllık Küllüoba kazılarından esinlenilerek Halk Ekmek A.Ş. tarafından üretilen Küllüoba Ekmeği, peynir ve süt ürünleri ziyaretçilerin ilgisini çekerken; Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından üretilen, yüksek polifenol içeriğiyle öne çıkan “Eskişehir’in Altın Damlası” Dorlion Zeytinyağı da fuarın dikkat çeken ürünleri arasında yer aldı. Yerel Tohum Merkezi tarafından hazırlanan domates sosu, reçel ve vişne hoşafı gibi ürünlerin de tadına bakma fırsatı bulan vatandaşlar, Eskişehir Büyükşehir Belediyesinin yerel üretimi destekleyen çalışmalarından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Bunun yanı sıra Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından ziyaretçilere yerel tohum dağıtıldı. İPEĞİN YOLCULUĞU DA FUARDA TANITILDI Fuarda ayrıca geleneksel üretim yöntemlerinin yaşatılması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi amacıyla Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalar da ziyaretçilerle buluşturuldu. Koza Birlik Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Işık, Koza Birlik Mayıslar Şube Müdürü Kenan Gecengi ile Veli Aksu’nun katılımıyla gerçekleştirilen çalışmalarda, koza makinesi aracılığıyla ipek üretimi ziyaretçilere uygulamalı olarak gösterildi. İpek üretim sürecini yakından görme fırsatı bulan vatandaşlar, geleneksel üretimin yaşatılmasına yönelik çalışmaya da yoğun ilgi gösterdi. “ÜRETİCİMİZİN YANINDA OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ” Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi ve Meclis 1. Başkan Vekili Hasan Ünal, fuarın Eskişehir tarımı açısından önemine dikkat çekerek, “Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin emeğinin ve alın terinin yanında olmayı çok önemsiyoruz. Tarımsal üretimin güçlenmesi, yerel tohumlarımızın korunması ve üreticimizin desteklenmesi için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Burada hem üreticilerimizle bir araya gelmek hem de Büyükşehir Belediyemizin çalışmalarını vatandaşlarımızla buluşturmak bizler için çok kıymetli. Üretimin, emeğin ve toprağın değerini bilen bir anlayışla üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz.” dedi. Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, 12 Eylül Cumartesi gününe kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.

Tarım Fuarı Eskişehir’e Güç Katıyor

Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, düzenlenen törenle kapılarını ziyaretçilere açtı. Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, Eskişehir Fuar Kongre Merkezi’nin ev sahipliğinde başladı. Eskişehir Ticaret Odası-TÜYAP Fuar Merkezi’nde 8 Eylül Salı günü gerçekleştirilen fuarın açılışına protokolün yanı sıra iş dünyasının temsilcileri ve çok sayıda davetli katıldı. Fuarın açılış törenine Eskişehir Vali Yardımcısı Ersin Emiroğlu, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Hasan Ünal, CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, AK Parti İl Başkanı Gürhan Albayrak, Eskişehir Ticaret Odası Meclis Başkanı Halil İbrahim Ara, ETO Başkan Vekili Özgür Alp, Eskişehir OSB Başkanı Nadir Küpeli, ilçe belediye başkanları, oda ve borsa yöneticileri, kamu kurumlarının temsilcileri ile sektör paydaşları katıldı. Tarım fuarı Eskişehir’e güç katıyor 8-12 Eylül tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak olan fuarda traktör, tarım makineleri, sulama teknolojileri, tohum, fide ve fidan ürünleri, hayvancılık ekipmanları, tarım teknolojileri ve yazılımları alanında faaliyet gösteren firmalar ürünlerini sergiliyor. Bölgenin önemli tarım buluşmalarından biri haline gelen Eskişehir Tarım Fuarı’nda 60’a yakın firma ürünlerini tanıtma fırsatı buluyor. Eskişehir Tarım Fuarı, 12 Eylül'e kadar sektör temsilcilerini, üreticileri ve ziyaretçileri ağırlamaya devam edecek.