Festival Haberleri - Son Dakika Festival Haber Güncel Gelişmeler

Rize’de Gastronomi Şöleni Başladı

Karadeniz’in eşsiz lezzetlerini ve zengin mutfak mirasını tüm Türkiye’ye tanıtmayı hedefleyen 6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, coşkulu bir kortej yürüyüşü ve açılış programıyla başladı. Rize Valiliği, Rize Belediyesi ve ilçe belediyelerinin katkılarıyla düzenlenen organizasyon, 8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında Çay Çarşısı Yanı Sahil Otopark Alanı’nda gastronomi tutkunlarını ağırlıyor. Renkli Kortej Yürüyüşü ve Protokol Katılımı Festival coşkusu, 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan başlayan görkemli kortej yürüyüşüyle kente yayıldı. Bando takımı eşliğinde gerçekleşen yürüyüşe Rize Vali Yardımcısı Abdullah Kurt, Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nebi Gümüş, ilçe ve belde belediye başkanları ile RİBEGEM gönüllüsü gençler ve yüzlerce vatandaş katıldı. Rengârenk görüntülere sahne olan yürüyüş, festival alanında son buldu. İlerleyen saatlerde Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, AK Parti Rize Milletvekili Muhammet Avcı ve Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin festival alanını ziyaret ederek stantları tek tek gezdi. Yöresel ürünler ve üretici kadınların emekleri hakkında bilgi alan kent protokolü, kentin gastronomi potansiyelinin önemine vurgu yaptı. Dev Bakır Kazanda Odun Ateşinde Rize Kavurması Açılış programının en çok ilgi gören etkinliklerinden biri, Rize’nin coğrafi işaretli lezzeti olan Rize Kavurması'nın geleneksel yöntemlerle pişirilmesi oldu. Odun ateşinde ve dev bakır kazanda hazırlanan eşsiz kavurma, alanındaki binlerce vatandaşa ikram edilerek lezzet şölenine damga vurdu. 12 İlçe, 12 Şef ve 123 Farklı Yöresel Lezzet Bir Arada Her yıl kapsamı daha da genişleyen "Gastronomi Rize" günleri, bu yıl rekor bir katılıma ve ürün çeşitliliğine ev sahipliği yapıyor: İlçe-Şef Eşleşmesi: Rize’nin 12 ilçesi, kendilerine atanan 12 koordinatör şef ile birlikte bölgelerine has özgün mutfak kültürünü sergiliyor. 123 Çeşit Lezzet: Yöresel malzemelerle hazırlanan 123 farklı lezzet aynı sofrada buluşturularak ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Kadın Emeği Öncülük Ediyor: 150’den fazla üretici kadın, kendi elleriyle hazırladıkları geleneksel yemekleri ve el sanatı ürünleri stantlarda sergiliyor. Yarışmalar, Söyleşiler, Konserler ve "İklim İçin Horon" Festival süresince katılımcılar sadece lezzete değil, kültür ve sanata da doyuyor. Program kapsamında öne çıkan etkinlikler şöyle: Geleneksel ve Ödüllü Yarışmalar Restoran Tabağı I (Ocaktan Sofraya): Yöresel mutfak mirasının önemli lezzetlerinden "Malivat Kaplaması" ve "Kabak Sütlüsü" şeflerin özel sunumlarıyla yarıştı. Mısır Soyma Yarışması: Geleneksel tarım kültürünü yaşatmak amacıyla düzenlenen yarışma, eğlenceli ve heyecanlı anlara sahne oldu. Akademik ve Medya Söyleşileri Gastronomiden ekonomiye, medyadan iklim krizine kadar pek çok konunun ele alındığı söyleşilerde; Abdurrahman Yıldırım, Tamer Özkan, Neşe Berber, Özgül Özkan Yavuz, Mine Ataman, Mustafa Kartoğlu, Doç. Dr. Ebru Zülfikaroğlu, Cemal Gülas, Çağlar Demirkapı ve Turgut Bayraktar bilgi ve deneyimlerini aktarıyor. Müzik, Eğlence ve Farkındalık Grup Pulim, Audrey Wozniak ve Atakan Hanoğlu’nun sahne performanslarıyla renklenen festivalde; tulum, kemençe ve armonika eşliğinde gerçekleştirilen "İklim İçin Horon" etkinliğiyle çevre farkındalığına dikkat çekildi.

Gastroantep, Renkli Kortej İle Başladı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep) kapsamında yapılan kortej yürüyüşü festival coşkusunu sokaklara taşıdı. Asırlara dayanan Gaziantep Mutfağı ve gastronomisinin izlerini taşıyan kortej, bereketli hilalin ürünlerine bürünmüş çocuklar, renkli gösteriler ve şarkılarla şehrin tarihi sokaklarında gezdi. Gaziantep Kale Altı Açık Otoparkı’nda başlayan kortej, Bakırcılar Çarşısı’nda çekiç sesleri eşliğinde devam ederken baharat kokularının yayıldığı Almacı Pazarında devam etti. Gaziler Caddesi’ne ilerleyen kortej Balıklı Meydanı’nda son buldu. Ziyafetin ve kültürün sanata dönüştüğü GastroAntep Festivali’nin başlangıcı olan korteje Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, gastronomi alanında uzman isimler ve vatandaşlar katıldı. ŞAHİN: GASTROANTEP MARKALAŞTI, DÜNYA MARKASI OLDU Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, kortej sonunda Balıklı Meydanı’nda yaptığı konuşmada GastoAntep için gelenleri selamlayarak şunları söyledi: “GastroAntep markalaştı, dünya markası oldu. Bunun nedeni bir belediye başkanının çıkıp Gastroantep’le ilgili yaptığı çalışma değil. Burada çiftçilerimiz var. Bir şehrin toprakla olan bağını gösteriyor. Bizim için toprak yardır, anadır, vatandır. Bir şehir toprağıyla böyle güzel yürekten bağlanabilir. Gastroantep’te yetişen şeflerimiz var. Bu bir nenenin toruna, bir annenin çocuğuna verdiği tariftir. Torunlarımıza bu kültürü emanet ediyoruz. Bizim soframız Halil İbrahim'in sofrası.” GASTROANTEP DEMEK ŞİFA, LEZZET DEMEK Başkan Şahin konuşmasının devamında yemeğin şifa olduğunu belirterek sözlerini şu ifadelerle sürdürdü: “GastroAntep’in bu yılki başlığı da ‘deneyimleme’. GastroAntep demek şifa, lezzet demek. Daha da önemlisi ailenin sofra başında oturması demek. Muhabbet demek. Etrafında paylaşmak demek. Sevgi demek. Saygı demek. Sorumluluk demek. Gaziantep'in sofrası insanlık sofrasıdır. Geldiğiniz için arkamızda sapa sağlam durduğunuz için bu meydanları coşkuya çevirdiğiniz için bizimle olduğunuz için insanlık yolculuğunda hep birlikte bu emanete sahip çıktığınız için her birinize ‘Sefalar verdiniz’ diyorum.” GASTRONOMİNİN KALBİ GAZİ ŞEHİRDE ATACAK Gazi şehrin uluslararası yüzü olan GastroAntep, Kültür Yolu Festivali ile birlikte bu yıl da zengin programı ile “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” teması üzerinden düzenlenecek. Gaziantep Festival Parkı’nda gastronominin yalnızca mutfak kültürü değil, aynı zamanda turizm, tarım, yatırım, konaklama, yerellik, kültürel miras ve yeni nesil deneyimler açısından geleceği ele alınacak. DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLER YETENEKLERİNİ SERGİLEYECEK İtalya, Mısır, Malta, Birleşik Krallık, Fransa, Lübnan, Ürdün ve Hollanda’dan gastronomi dünyasının önemli isimleri Gaziantep’te özel workshoplar gerçekleştirecek. Luigi Taglienti, Mostafa Seif, Davide Guidara, Jonathan Brincat, Miller Prada, Arthur Dubois, Joe Barza, Ali Ghizawi ve Michael van der Kroft gibi uluslararası şeflerin katılacağı workshoplarda farklı ülkelerin mutfak kültürleri ve çağdaş gastronomi yaklaşımları Gaziantep’in gastronomi atmosferiyle buluşacak. Workshop programında İtalyan mutfağından Orta Doğu mutfağına, Akdeniz lezzetlerinden çağdaş Avrupa mutfağına uzanan farklı teknik ve yorumlar katılımcılarla paylaşılacak. TÜRKİYE’NİN SEVİLEN ŞEFLERİ GAZİ ŞEHİRLİLERLE BULUŞACAK Festivalde ayrıca Türkiye’nin tanınmış şefleri ve gastronomi dünyasının sevilen isimleri de özel workshop ve söyleşilerle Gaziantep’te olacak. İdil Yazar, Türev Uludağ, Memet Özer, Uğur Koyuncu, Rafet İnce, Maria Ekmekçioğlu, Hazer Amani, Yağız İzgül, Semen Onur Öner, Eyüp Kemal Sevinç ve Dilek Yetkiner gibi isimlerin yer alacağı workshop programında Antep ürünleri ve yerel malzemeler farklı mutfak teknikleriyle yeniden yorumlanacak. Programda ayrıca Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya, Arda Türkmen, Refika Birgül, Dilara Koçak ve Oğuz Yenihayat ile gastronominin medya, sağlık, popüler kültür, girişimcilik ve dijital içeriklerle ilişkisini ele alan özel söyleşiler gerçekleştirilecek.

Gastroantep’te Kültür Sanat Buluşmaları Sürüyor

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroAntep, gastronominin yanı sıra sergilerden geleneksel sanat atölyelerine, edebiyat söyleşilerinden çocuk etkinliklerine ve konserlere uzanan programıyla kentin dört bir yanında kültür ve sanat buluşmalarına sahne oluyor. Zeugma Mozaik Müzesi’nden kütüphanelere, Festival Park’tan farklı etkinlik noktalarına uzanan programda ziyaretçiler, Gaziantep’in tarihi ve kültürel zenginliklerini farklı deneyimlerle keşfediyor. “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla 3-11 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilen Kültür Yolu Festivali GastroAntep kapsamında, 14 farklı mekanda 246 etkinlik ziyaretçilerle buluşuyor. FESTİVAL PARK’TA MÜZİK DOLU AKŞAMLAR Konser programında sahne alan Buray da sevilen eserlerinden oluşan repertuvarıyla Gazianteplilere keyifli bir festival akşamı yaşattı. Sanatçının seslendirdiği şarkılara dinleyiciler hep birlikte eşlik ederken Festival Park, müzikseverlerin buluşma noktası oldu. Festival Park’ta sahne alan sanatçılar, sevilen şarkılarıyla Gazianteplilere müzik dolu akşamlar yaşatırken, festivalin kültür ve sanat programı konserlerle de zenginleşiyor. Festival kapsamında daha önce Bengü, Murat Boz ve Kıraç sahne alarak Gaziantepli müzikseverlerle buluştu. GELENEKSEL SANATLAR YENİ KUŞAKLARLA BULUŞUYOR Festival programında geleneksel sanatlara yönelik atölyeler de önemli yer tutuyor. Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleştirilen Çarpana Atölyesi’nde çocuklar ve yetişkinler, Anadolu’nun köklü dokuma tekniklerinden çarpanayı uygulamalı olarak deneyimledi. Katılımcılar, özel kartlar ve çözgü iplikleri kullanarak farklı desenler oluştururken geleneksel dokuma kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Festivalin farklı günlerinde Antep işi ve ebru gibi geleneksel sanatlara yönelik atölyeler de ziyaretçilerle buluşurken, Gaziantep’in kültürel mirasının yeni kuşaklara aktarılması hedefleniyor. KÜTÜPHANELERDE EDEBİYAT VE KİTAPLAR KONUŞULDU Kültür Yolu Festivali GastroAntep’in kütüphane programları da edebiyat ve kişisel gelişim başlıklarını farklı söyleşilerle ele aldı. Münif Paşa 100. Yıl İl Halk Kütüphanesi’nde Hasan Kalyoncu Üniversitesi Psikoloji Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Mustafa Batuhan Kurtoğlu’nun katılımıyla gerçekleştirilen “Bibliyoterapi” söyleşisinde kitapların bireylerin duygu ve düşünce dünyasına katkısı, okuma yoluyla kişisel farkındalığın geliştirilmesi ve edebiyatın psikolojik iyilik hali üzerindeki rolü konuşuldu. İslahiye Sabiha Aziz Bali İlçe Halk Kütüphanesi’nde ise öğretmen-yazarlar Hakan Yıldırım ve Gökhan Özsoy, “Bu Toprağın Düşleri: İslahiyeli Yazarlarla İlham Söyleşileri” programında çocuklarla bir araya geldi. Buluşmada çocukların yaşadıkları coğrafyanın hikayelerini ve kültürel değerlerini tanımaları, okuma farkındalıklarının artırılması ve yerel yazarların deneyimlerinden ilham almaları amaçlandı. ÇOCUKLAR İÇİN FESTİVAL COŞKUSU Festivalin önemli duraklarından biri olan Gaziantep Festival Park’taki Çocuk Köyü, gün boyunca minik ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Çocuklara yönelik oyun, etkinlik ve atölyelerle festival deneyiminin her yaş grubuna ulaşması sağlanırken, kültür ve sanat çocukların dünyasında eğlenceli deneyimlerle buluşuyor. Kültür Yolu Festivali GastroAntep’in programında çocuk etkinliklerinin yanı sıra tiyatro gösterileri, söyleşiler, sergiler ve geleneksel sanat çalışmaları da yer alıyor.

Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali Sona Erdi

UNESCO Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerini ve zengin gastronomi kültürünü dünyayla buluşturan 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, üç gün boyunca süren birbirinden özel etkinliklerin ardından coşkulu bir finalle sona erdi. “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla düzenlenen festivalin son gününde Belediye Başkanı Burcu Köksal, Afyonkarahisarlılar ve şehri ziyaret eden misafirlerle bir araya geldi. Festival alanında vatandaşlarla sohbet eden Başkan Köksal, stantları ziyaret ederek katılımcılarla ve misafirlerle buluştu. GASTRONOMİ SOHBETLERİNDE AFYONKARAHİSAR’IN LEZZETLERİ KONUŞULDU Festivalin son gününde gerçekleştirilen Gastronomi Sohbetleri, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın da katıldığı Gastronomi Sohbetleri’nde ünlü şef Danilo Zanna ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Şef Hamza Kalkan ile Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetleri, yöresel ürünleri ve zengin gastronomi kültürü üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirildi. MasterChef Ayşe Ekiz’in yaptığı yöresel yemekler büyük beğeni topladı. Programda, Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerinin tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve kadim mutfak kültürümüzün gelecek nesillere aktarılması üzerine değerlendirmelerde bulunuldu. FESTİVALİN SON GÜNÜ MÜZİKLE TAÇLANDI Gastro Afyon’un son günü, gastronomi etkinliklerinin yanı sıra müzik dolu anlara da sahne oldu. Festival alanında sahne alan Merve Özbey ve Zakkum, sevilen eserlerini festival ziyaretçileri için seslendirdi. Binlerce kişinin katıldığı konserlerde müzik ve eğlence dolu anlar yaşanırken, festival alanındaki coşku gece boyunca devam etti. Merve Özbey ve Zakkum’un performanslarıyla renklenen kapanış gecesinde vatandaşlar üç gün boyunca devam eden Gastro Afyon coşkusunu hep birlikte yaşadı. ÜÇ GÜN BOYUNCA LEZZET, KÜLTÜR VE SANAT BİR ARADA BULUŞTU Yemek yarışmaları, yöresel ürün stantları, workshoplar, gastronomi sohbetleri ve konserlerle dolu üç gün boyunca Gastro Afyon, Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerini ve Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü geniş kitlelerle buluşturdu. Yerel üreticilerden şeflere, gastronomi profesyonellerinden vatandaşlara ve şehri ziyaret eden misafirlere kadar çok sayıda katılımcıyı bir araya getiren festival, Afyonkarahisar’ın gastronomi alanındaki güçlü değerlerini bir kez daha ortaya koydu. 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, üç gün boyunca yaşanan lezzet, kültür, sanat ve müzik dolu anların ardından coşkulu bir finalle sona erdi

GürzüFest 2026’da Buzağılar Güzellikleriyle Yarıştı

Sinop’un Gerze ilçesine bağlı Yenikent Köyü’nde düzenlenen Yenikent GürzüFest 2026, kırsal üretim ve köy kültürünü buluşturdu. Festival kapsamında düzenlenen Buzağı Güzellik Yarışması ise üreticilerin yetiştirdiği buzağıların renkli görüntülerine sahne oldu. “Üreten Köy, Yaşayan Gelecek” sloganıyla düzenlendi “Üreten Köy, Yaşayan Gelecek” sloganıyla gerçekleştirilen Yenikent GürzüFest 2026, iki gün boyunca çeşitli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Sinop Valiliği, Gerze Kaymakamlığı, Yenikent Kalkındırma Derneği ve Gerze YEG iş birliğinde düzenlenen festivalde, kırsal yaşamın ve üretimin farklı yönleri etkinliklerle öne çıkarıldı. Buzağılar güzellik yarışmasında sergilendi Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri Buzağı Güzellik Yarışması oldu. Üreticilerin özenle yetiştirdiği buzağıların sergilendiği yarışmada, hayvancılığın ve kırsal üretimin önemi bir kez daha gündeme geldi. Yarışma, köylerde üretimin sürdürülmesinin yanı sıra kırsal yaşamın sosyal ve kültürel yönünü de ortaya koyan etkinliklerden biri oldu. Buzağı Güzellik Yarışması’nın jüri üyeleri arasında Sinop İl Tarım ve Orman Müdür Vekili Dr. Çiğdem Tuncay ile Gerze İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fatih Sazak da yer aldı. Yenikent’te kırsal üretim vurgusu Yenikent GürzüFest 2026, üreticileri ve katılımcıları bir araya getirirken köy kültürünün yaşatılmasına yönelik etkinliklere de ev sahipliği yaptı. Sinop İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kırsal üretimi destekleyen, üreticileri bir araya getiren ve köy kültürünün yaşatılmasına katkı sağlayan festivalin düzenlenmesinde emeği geçen kurum, kuruluş, üretici ve katılımcılara teşekkür etti. Festivalin mesajı ise “Üreten köy, yaşayan gelecek” oldu.

GastroAntep'in İlk Gününde Gaziantep’in Değerleri Öne Çıktı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroAntep, ilk gününde Gaziantep’in gastronomi mirasından geleneksel sanatlarına, sergilerden çocuk etkinliklerine ve konserlere uzanan zengin programıyla kenti kültür ve sanatın merkezine dönüştürdü. Sanatı gastronomi ve eğlence ile buluşturan, 14 farklı mekanda 246 etkinlikle gerçekleştirilen festivalin ilk gününde Antep işi ve ebru atölyelerinden FotoMaraton’a, şehit yakınları ve gazilerin eserlerinden çocuk etkinliklerine kadar birçok program ziyaretçilerle buluştu. Günün finalinde ise Bengü, Gazianteplilere konser verdi. FESTİVALİN İLK GÜNÜ BENGÜ RÜZGARI Kültür Yolu Festivali GastroAntep’in ilk günü, Gaziantep Festival Park’ta düzenlenen Bengü konseriyle tamamlandı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle gerçekleştirilen konserde sahne alan Bengü, sevilen şarkılarını Gaziantepliler için seslendirdi. Konser alanını dolduran müzikseverler, sanatçının şarkılarına hep birlikte eşlik etti. Bengü, repertuvarında “Kuzum”, “Veto” ve “Korkma Kalbim” gibi sevilen eserlerinin yanı sıra hareketli ve duygusal parçalarına da yer verdi. ANTEP İŞİNİN İNCELİKLERİ ELE ALINDI Festivalin ilk gününde Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleştirilen “Yaşayan Miras Söyleşisi: Bir UNESCO Değeri Olarak Antep İşi” programında, Gaziantep’in geleneksel el sanatlarının önemli örneklerinden Antep işi ele alındı. Kumaş üzerine iplik sayılarak ve çekilerek uygulanan Antep işinin geleneksel üretim teknikleri, motiflerin anlam dünyası, ince işçiliği ve ustalık bilgisinin kuşaktan kuşağa aktarılması söyleşide katılımcılarla paylaşıldı. EBRU SANATI UYGULAMALI OLARAK ÖĞRETİLDİ Festivalin geleneksel sanat programları kapsamında Zeugma Mozaik Müzesi’nde Sevim Özorman tarafından Ebru Atölyesi gerçekleştirildi. Çocukların ve yetişkinlerin katıldığı atölyede ebru sanatının temel teknikleri uygulamalı olarak anlatılırken, kitre ile yoğunlaştırılmış su üzerinde oluşturulan desenlerin kağıda aktarılması deneyimlendi. GAZİANTEP FOTOĞRAFLARLA KAYDA ALINDI Festivalin ilk gününün dikkat çeken etkinliklerinden biri de FotoMaraton Gaziantep oldu. Panorama 25 Aralık Müzesi İç Avlu’da başlayan etkinlikle çocuklar, amatör ve profesyonel fotoğrafçılar Gaziantep’in sokaklarına çıkarak kentin kültürel dokusunu, günlük yaşamını ve şehir manzaralarını fotoğraf karelerine taşıdı. FotoMaraton Çocuk etkinliğiyle ise minik katılımcılar yaşadıkları ve keşfettikleri Gaziantep’i kendi bakış açılarıyla görüntüleme fırsatı buldu. ÇOCUK KÖYÜNDE FESTİVAL COŞKUSU Festival Park’ta kurulan Çocuk Köyü, ilk günden itibaren minik ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Şişme oyun parkları, dijital oyunlar, panayır çadırları, atölyeler ve geleneksel yarışmaların yer aldığı alanda çocuklar gün boyunca farklı etkinliklere katıldı. Karagöz Atölyesi, VR Balon Turu ve Karaoke Karavan gibi etkinlikler de Çocuk Köyü’nde çocuklara eğlence ve deneyimi bir arada sundu. Festival boyunca açık olacak Çocuk Köyü, geleneksel kültürden teknolojiye, sanattan müziğe uzanan etkinliklerle çocukları ağırlamaya devam edecek. İSLAHİYE’DE MÜZİKLE FESTİVAL HEYECANI Festival etkinlikleri Gaziantep’in ilçelerinde de devam etti. İslahiye Sabiha Aziz Bali İlçe Halk Kütüphanesi Bahçesi’nde gerçekleştirilen “Müziğin Ritmi Bilginin Adresinde” programında Mustafa Hakkı Yıldırım ve müzisyen arkadaşları sahne alarak dinleyicilere müzik dolu bir akşam yaşattı. Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 2026 yılındaki 21’inci durağı olan Gaziantep’te Kültür Yolu Festivali GastroAntep “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla kentin kültürel, sanatsal ve gastronomik zenginliklerini ziyaretçilerle buluşturuyor.

Gastroantep İle Kültür, Gastronomi Ve Eğlence Bir Arada Yaşanacak

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroAntep) ile sanat, kültür, gastronomi ve eğlence bir arada yaşanacak. Gazi şehrin uluslararası yüzü olan GastroAntep, Kültür Yolu Festivali ile birlikte bu yıl da zengin programı ile “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla 3-11 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek. Gaziantep Festival Parkı’nda gastronominin yalnızca mutfak kültürü değil, aynı zamanda turizm, tarım, yatırım, konaklama, yerellik, kültürel miras ve yeni nesil deneyimler açısından geleceği ele alınacak. DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLER YETENEKLERİNİ SERGİLEYECEK İtalya, Mısır, Malta, Birleşik Krallık, Fransa, Lübnan, Ürdün ve Hollanda’dan gastronomi dünyasının önemli isimleri Gaziantep’te özel workshoplar gerçekleştirecek. Luigi Taglienti, Mostafa Seif, Davide Guidara, Jonathan Brincat, Miller Prada, Arthur Dubois, Joe Barza, Ali Ghizawi ve Michael van der Kroft gibi uluslararası şeflerin katılacağı workshoplarda farklı ülkelerin mutfak kültürleri ve çağdaş gastronomi yaklaşımları Gaziantep’in gastronomi atmosferiyle buluşacak. Workshop programında İtalyan mutfağından Orta Doğu mutfağına, Akdeniz lezzetlerinden çağdaş Avrupa mutfağına uzanan farklı teknik ve yorumlar katılımcılarla paylaşılacak. TÜRKİYE’NİN SEVİLEN ŞEFLERİ GAZİ ŞEHİRLİLERLE BULUŞACAK Festivalde ayrıca Türkiye’nin tanınmış şefleri ve gastronomi dünyasının sevilen isimleri de özel workshop ve söyleşilerle Gaziantep’te olacak. İdil Yazar, Türev Uludağ, Memet Özer, Uğur Koyuncu, Rafet İnce, Maria Ekmekçioğlu, Hazer Amani, Yağız İzgül, Semen Onur Öner, Eyüp Kemal Sevinç ve Dilek Yetkiner gibi isimlerin yer alacağı workshop programında Antep ürünleri ve yerel malzemeler farklı mutfak teknikleriyle yeniden yorumlanacak. Programda ayrıca Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya, Arda Türkmen, Refika Birgül, Dilara Koçak ve Oğuz Yenihayat ile gastronominin medya, sağlık, popüler kültür, girişimcilik ve dijital içeriklerle ilişkisini ele alan özel söyleşiler gerçekleştirilecek. GASTRONOMİNİN GELECEĞİ FARKLI PERSPEKTİFLERDEN ELE ALINACAK Festivalin konferans programı, “Deneyim Çağında Gastronomi ve Turizmde Yeni Perspektifler” başlıklı panelle başlayacak. Gastronomi ve turizm sektöründeki yeni deneyim anlayışının yanı sıra hospitality sektörünün geleceği, yatırım ve değişen misafir beklentileri de sektörün önemli temsilcilerinin katılımıyla değerlendirilecek. Program kapsamında ayrıca “Türkiye’nin Gastronomi Yükselişi Dünyada Nasıl Karşılık Buluyor?”, “Köklerden Geleceğe Türk Mutfağının Yolculuğu Nasıl Devam Ediyor?”, “Yerellik ve Gastronomi Yeni Nesil Konaklama Deneyimini Nasıl Dönüştürüyor?” ve “Farklı Mutfak Kültürleri Bir Restoranın Kimliğini Nasıl Oluşturuyor?” başlıklı paneller gerçekleştirilecek. Türk mutfağının uluslararası görünürlüğünden restoran kimliğine, zeytinyağından coğrafi işaretlere, gastronomi yatırımlarından konaklama deneyimine kadar pek çok konu uzman isimler tarafından ele alınacak. GAZİANTEP’İN GASTRONOMİ MİRASI GELECEĞE TAŞINACAK Festivalin ikinci gününde Gaziantep’in gastronomi kültürüne özel başlıklar da programda önemli bir yer tutacak. “Gaziantep’in Köklü Tatlı Mirası Gelenek ve Yenilikle Nasıl Yaşatılıyor?” başlıklı panelde, kentin baklava ve tatlı kültürünün geçmişten geleceğe uzanan hikâyesi sektörün önde gelen temsilcileri tarafından değerlendirilecek. “Gaziantep’in Yaşayan Ustaları” başlıklı özel panelde ise kentin gastronomi mirasının oluşmasında önemli rol oynayan ustalar ve geleneksel üretim kültürü gündeme taşınacak. Bunun yanı sıra “Coğrafi İşaretler Tarım, Üretim ve Gastronomi Arasında Nasıl Bir Bağ Kuruyor?”, “Bir Mutfağın Hikâyesi Nasıl Yazılıyor?”, “Geçmişten Bugüne Bir Lokantayı Zamansız Kılan Değerler Nelerdir?” ve “Bir Restoranı Özel Kılan Lezzet, Hikâye ve Misafirperverlik Nasıl Buluşuyor?” başlıklı panellerle gastronominin kültürel ve ekonomik boyutları farklı perspektiflerden ele alınacak. Festivalin son bölümünde ise “Bir Restoran Projesini Başarılı Kılan Deneyim Nasıl Yaratılıyor?”, “Dünyanın Önde Gelen Otellerinde Gastronomi Nasıl Fark Yaratıyor?” ve “Gastronomide Özgün Bir Kimlik Nasıl Kurulur?” başlıkları üzerinden gastronomi sektöründe marka, deneyim, otelcilik ve girişimcilik konuları değerlendirilecek. GASTRONOMİNİN DEĞİŞEN İLETİŞİM BİÇİMLERİ ANLATILACAK Festival söyleşilerinde gastronominin değişen iletişim biçimleri ve yeni nesil tüketici alışkanlıkları da gündeme taşınacak. “Gastronomi Ekrandan Geniş Kitlelere Ulaşırken Yeni Bir Kültür ve Deneyim Anlayışı Nasıl Doğuyor?”, “Lezzet ve Sağlık İyi Yaşamın Yeni Kodlarını Nasıl Belirliyor?”, “MasterChef Gastronominin Popüler Kültürle Buluşmasında Nasıl Bir Rol Üstleniyor?” ve “Gastronomi Dünyasında Şefler Girişimci Kimlikleriyle Nasıl Yeni Alanlar Açıyor?” başlıklı söyleşilerde sektörün dönüşen dinamikleri ele alınacak. “Türk Mutfağının Teknikleri Çağdaş Gastronomide Nasıl Yeni İmkânlar Yaratıyor?” başlıklı söyleşide ise geleneksel mutfak tekniklerinin çağdaş gastronomideki yeri değerlendirilecek. Festivalin ikinci gününde gerçekleştirilecek “Dijital İçerikler Gastronomi Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?” söyleşisiyle de sosyal medya ve dijital içeriklerin gastronomi deneyimi üzerindeki etkileri konuşulacak. ETKİNLİKLERLE FESTİVAL COŞKUSU ŞEHRİN DÖRT BİR YANINA TAŞINIYOR Festival kapsamında ünlü sanatçılar Gaziantep Festival Park'ta hayranlarıyla buluşacak. Festivalde Şarkıcı Bengü, Şarkıcı ve Oyuncu Murat Boz, Şarkıcı ve Söz Yazarı Kıraç, Şarkıcı Buray sahne alacak. Festivalin devamında Şarkıcı Simge, Şarkıcı Özcan Deniz, Şarkıcı Hakan Altun, Şarkıcı Mert Demir ve Müzisyen Sefo sevilen şarkılarıyla hayranlarıyla buluşacak. Festivalde ayrıca tiyatrolar, çocuk etkinlikleri, sergilerle eğlence ve gastronomi sanatla harmanlanacak.

En Ağır Karpuz 47 Kilo 900 Gram Geldi

Diyarbakır’ın simge tarım ürünü olan Diyarbakır karpuzunun tanıtılması ve üreticilerin emeğinin desteklenmesi amacıyla düzenlenen 16. Diyarbakır Kültür ve Karpuz Tanıtım Etkinlikleri, Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bahçesinde coşkuyla gerçekleştirildi. Kentin tarımsal ve kültürel değerlerini geniş kitlelere aktarmak amacıyla organize edilen etkinliğe; Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, AK Parti İlçe Başkanları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, çok sayıda üretici ve vatandaş katıldı. Müzik Dinletisi ve Eğlenceli Yarışmalar Renk Kattı Program, protokol konuşmalarının ardından Mentalist grubunun canlı müzik dinletisiyle başladı. Konuklara keyifli anlar yaşatan müzik ziyafetinin ardından etkinlik kapsamında çeşitli yarışmalar düzenlendi. Üreticilerin emeğini görünür kılmak ve köklü tarım geleneğini yaşatmak amacıyla gerçekleştirilen organizasyonda çocuklar için Karpuz Yeme ve Karpuz Yuvarlama yarışmaları yapılırken, yetişkinler kategorisinde ise merakla beklenen Karpuz Ağırlık Yarışması düzenlendi. 1967’den Günümüze Uzanan Köklü Karpuz Geleneği İriliği, lezzeti ve dayanıklılığı ile bilinen Diyarbakır karpuzunun en bilinen çeşitleri arasında Sürme, Pembe ve Ferik yer alıyor. Özellikle Sürme çeşidi, uygun yetiştirilme koşullarında 40-50 kilogramı aşan ağırlığıyla kentin tarımsal kimliğinin en önemli sembolü sayılıyor. Diyarbakır karpuzu tanıtım etkinliklerinin geçmişi 1967 yılına dayanıyor: 1995 Yılı: Diyarbakır Valiliği desteğiyle karpuz yarışmaları geleneksel hale getirildi. 2011 Yılı: Tarım ve Orman Bakanlığı desteği ile İl Müdürlüğü koordinasyonunda etkinlikler geniş kapsamlı festival formatına taşındı. Günümüz: Düzenlenen 16. buluşma ile bu tarihi miras ve kültürel gelenek yaşatılmaya devam ediyor. Dev Karpuz Yarışmasında Şampiyon Mazeretsiz 47.9 Kilo! Etkinliğin en çok ilgi gören bölümü olan Karpuz Ağırlık Yarışması’nda dereceye giren üreticiler ve rekor kıran karpuz ağırlıkları açıklandı: Birinci: Adil Aydın – 47 kilo 900 gram (40.000 TL Ödül) İkinci: İkram Atlı – 45 kilo 900 gram (30.000 TL Ödül) Üçüncü: Mehmet Atlı – 44 kilo 500 gram (20.000 TL Ödül) Dereceye giren üreticilere nakdi ödüllerinin yanı sıra Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya ile Yenişehir Ziraat Odası Başkanı Süleyman İskenderoğlu tarafından özel hediyeler takdim edildi. Minik Yarışmacılara Sektör Temsilcilerinden Destek Çocuklara yönelik yarışmalarda dereceye giren miniklere hediyeleri; Ziraat Odaları Koordinasyon Kurulu Başkanı Cevat Delil, Yenişehir Ziraat Odası Başkanı Süleyman İskenderoğlu, Diyarbakır Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Abdullah Çetinkaya, Diyarbakır Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hüseyin Yılmaz ve Diyarbakır Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Recep Birtane tarafından verildi. Diyarbakır’ın tescilli lezzetini ve tarımsal potansiyelini gözler önüne seren etkinlik, ödül töreninin ardından düzenlenen kapanış kokteyli ile sona erdi.

10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali İçin Geri Sayım Başladı

Gastronomi dünyasının heyecanla beklediği 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin İstanbul basın lansmanı, Vali Mustafa Yavuz’un ev sahipliğinde İstanbul Feriye’de yapıldı. “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenlenecek dev festival, 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Adana Merkez Park’ta lezzet tutkunlarını ağırlayacak. Ortaköy Feriye’de gerçekleştirilen lansmana Adana Valisi Mustafa Yavuz ve eşi Süreyya Yavuz’un yanı sıra Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, Sarıçam Belediye Başkanı Bilal Uludağ, Adana Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Güngör Geçer, festival yürütme kurulu üyeleri ve çok sayıda basın mensubu katıldı. Etkinlikte festivalin 10 yıllık başarı hikâyesi paylaşılarak bu yılki zengin içerik tanıtıldı. "Adana Sofrasında Emek, Bereket ve Dostluk Var" Adana Lezzet Festivali’nin 10’uncu yılına ulaşmasından gurur duyduklarını belirten Adana Valisi Mustafa Yavuz, Adana mutfağının kültürel derinliğine vurgu yaptı: "Bugün yalnızca bir festivali anlatmak için değil, Adana’nın ruhunu paylaşmak için buradayız. Söz Adana’dan açıldığında konu mutlaka sofraya gelir. Adana’nın sofrasında emek, bereket, paylaşım ve dostluk vardır. Bizler için yemek yalnızca bir gıda değil; bir hikâye, bir hatıra ve dayanışma ortamıdır." Mütevazı Başlangıçtan Türkiye’nin En Büyük Gastronomi Markasına Festivalin ilk günlerinden bugün ulaştığı devasa boyuta değinen Vali Yavuz, hedeflerinin bu marka değerini uluslararası ölçekte daha da ileriye taşımak olduğunu söyledi: "İlk senelerde son derece mütevazı adımlarla başlayan bu yolculuk, bugün Adana Merkez Park’ta Türkiye’nin en büyük lezzet festivaline dönüştü. Adana, 20 farklı tarım ürününde Türkiye’de ilk üçte yer alıyor. Seyhan ve Ceyhan nehirlerinin hayat verdiği bereketli Çukurova toprakları mutfağımıza müthiş bir zenginlik katıyor. İlerleyen dönemlerde 160 kilometrelik Akdeniz kıyı şeridimizi ve deniz ürünlerimizi de festival konseptimize dahil ederek potansiyelimizi artıracağız." "Geçtiğimiz Yıl 800 Bini Aşkın Ziyaretçi ve 3,7 Milyar TL Ekonomik Katkı" Adana’nın yılda 12 farklı festivale ev sahipliği yapan bir kültür kenti olduğunu ifade eden Vali Mustafa Yavuz, festivalin şehir ekonomisine sağladığı devasa katkıyı şu sözlerle paylaştı: "Geçtiğimiz yıl festivalimizde 800 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladık ve kent ekonomisine yaklaşık 3,7 milyar TL'lik katma değer sağladık. Bu başarı tek bir kurumun değil; belediyelerimizin, odalarımızın, borsalarımızın ve kadın kooperatiflerimizin ortak vizyonudur. Birlikten kuvvet doğar. Tüm lezzet severleri 9, 10 ve 11 Ekim’de Adana’ya bekliyoruz." Mangal Ateşi İstanbul’da Yandı Adana’nın eşsiz mutfak kültürüne ait lezzetlerin ikram edildiği lansmanın sonunda Vali Mustafa Yavuz, önlüğünü giyerek mangalın başına geçti. Konuklara meşhur Adana kebabı ve ciğer ikram eden Vali Yavuz, basın mensuplarıyla birlikte hatıra fotoğrafı çektirdi.

#Festival