Gaziantep Haberleri - Son Dakika Gaziantep Haber Güncel Gelişmeler

Türk Kuru Meyve Sektöründen Hindistan’a Ticaret Atağı

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Türk kuru meyve sektörünün Hindistan pazarındaki bilinirliğini ve ihracatını artırmak amacıyla 14–19 Eylül 2026 tarihleri arasında İzmir ve Gaziantep’i kapsayan “Hindistan Sektörel Alım Heyeti”ne ev sahipliği yaptı. Hindistan’ın kuru ve kabuklu meyve sektöründe faaliyet gösteren önde gelen 7 firmasının Türkiye’ye geldiği heyetin İzmir ayağında, 20’nin üzerinde Türk ihracatçı firma yaklaşık 150 ikili iş görüşmesi gerçekleştirdi. Görüşmelerde başta kuru kayısı, kuru incir, çekirdeksiz kuru üzüm ve antep fıstığı olmak üzere Türkiye’nin lider olduğu ürün gruplarında yeni ticaret ve uzun vadeli iş birliği olanakları değerlendirildi. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, “Türkiye, Hindistan’a 2025 yılında 1 milyar 241 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. 2026 yılının Ocak-Ağustos döneminde ise ihracat yüzde 6 artışla 863 milyon dolara ulaştı. Hindistan’a yıllık 133 milyon dolarlık gıda ürünü ihraç ediyoruz. Türk kuru meyveleri mevcut potansiyelin daha büyük bölümünden pay alabilir. Türk kuru inciri, kuru kayısısı ve çekirdeksiz kuru üzümünün kalitesi ve ürün çeşitliliğiyle Hindistan pazarında çok daha güçlü bir konuma ulaşabileceğine inanıyoruz. Sektörel alım heyetimizde gerçekleştirdiğimiz yaklaşık 150 ikili iş görüşmesi, firmalarımızın Hindistan pazarına yönelik ilgisinin yanı sıra Hintli alıcıların Türk ürünlerine olan talebini de ortaya koydu.” dedi. Hindistan ile sektörel iş birlikleri geliştiriliyor Yusuf Gabay, “Nuts and Dry Fruits Council (India) – NDFC(I) Saymanı ve MEWA Başkanı Rajeev Pabreja ile Forum of Indian Food Importers (FIFI) Kurucu Direktörü Amit Lohani ile gerçekleştirilen görüşmelerde, Türkiye-Hindistan kuru meyve ticaretinin geliştirilmesi, sektörler arasındaki iletişimin artırılması ve önümüzdeki dönemde hayata geçirilebilecek ortak çalışmaları değerlendirdik. Bir taraftan ihracatçı firmalarımızı doğrudan Hintli ithalatçılarla buluştururken diğer taraftan Hindistan’ın sektör kuruluşlarıyla kurumsal iş birlikleri geliştiriyoruz. Amacımız, karşılıklı ziyaretlerin ve ticari temasların düzenli hale gelmesini sağlayarak sektörlerimiz arasında sürdürülebilir bir ticaret zemini oluşturmak.” diye konuştu. Sıradaki hedef MEWA India 2027 Hindistan programının önemli gündem maddelerinden birinin de 11–13 Mart 2027 tarihlerinde Mumbai’de düzenlenecek MEWA India 2027 Fuarı olduğunu kaydeden Gabay, Turkish Dried Fruits TURQUALITY Projesi kapsamında fuara katılım sağlamayı ve MEWA ile eş zamanlı bir Sektörel Ticaret Heyeti gerçekleştirmeyi planladıklarını dile getirdi. Gabay sözlerini şöyle sürdürdü: “Turkish Dried Fruits TURQUALITY Projemiz kapsamında Hindistan’da uzun süredir tanıtım faaliyetleri yürütüyoruz. Şimdi bu çalışmalarımızı doğrudan ticarete dokunan faaliyetlerle daha güçlü şekilde desteklemeyi hedefliyoruz. MEWA India 2027’ye katılım ve aynı dönemde düzenlemeyi planladığımız Sektörel Ticaret Heyeti sayesinde ihracatçı firmalarımızın daha fazla ithalatçı, distribütör ve sektör profesyoneliyle temas kurmasını amaçlıyoruz.” Hint tüketicisine yıl boyunca Türk kuru meyvesi anlatılıyor Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Hindistan pazarına yönelik tanıtım çalışmalarını dijital iletişim kanallarında da yıl boyunca sürdürüyor. @turkishdriedfruitsindia sosyal medya hesabı üzerinden Türk kuru meyvelerinin ürün özellikleri, kullanım alanları, tarifleri ve sağlıklı beslenmedeki yerine ilişkin içeriklerin Hint tüketicileriyle buluşturulduğunu belirten Gabay, iletişim faaliyetlerinin ülkenin tüketim alışkanlıklarına ve kültürel yapısına uygun içeriklerle yürütüldüğünü ifade etti. Gabay, “Hedefimiz Türk kuru meyveleri için Hindistan’da güçlü ve kalıcı bir marka algısı oluşturmak. Türk kuru inciri, kuru kayısısı ve çekirdeksiz kuru üzümünün Hindistan’daki bilinirliğini ve pazar payını artırmak, gerçekleştirdiğimiz kurumsal temasları uzun soluklu ticari iş birliklerine dönüştürmek ve sürdürülebilir ihracat artışı sağlamak istiyoruz.” diye konuştu. Heyetin ikinci durağı Gaziantep 14–19 Eylül 2026 tarihleri arasındaki Hindistan Sektörel Alım Heyeti, İzmir programının ardından Gaziantep’te kuru meyve ihracatçılarıyla buluştu. Hintli alıcılar Gaziantep’te Türk firmalarıyla B2B görüşmeleri gerçekleştirirken, sektör ve firma ziyaretleriyle Türkiye’nin üretim, işleme ve ihracat kapasitesini yerinde inceleme fırsatı buldu. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, İzmir ve Gaziantep’i kapsayan programla Türk kuru meyve sektörünün üretim gücünü, ürün çeşitliliğini ve ihracat yetkinliğini Hindistan’ın önde gelen alıcılarına doğrudan tanıtarak iki ülke arasındaki kuru meyve ticaretinin geliştirilmesini hedefliyor.

Ata Tohumları Kadın Çiftçilerin Elinde Yeniden Yeşeriyor

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, bölgenin tarımsal mirasını oluşturan yerel çeşitlerin korunması, çoğaltılması ve yeniden üretime kazandırılması amacıyla “Ata Tohumları Kadın Çiftçilerin Elinde Yeniden Yeşeriyor Projesi”ni sürdürüyor. Proje kapsamında Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki 9 ilden toplanan toplam 102 çeşit ata tohumu Yerel Tohum Gen Bankası’nda muhafaza ediliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı ile GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü arasında imzalanan ortak protokol kapsamında yürütülen projeyle, bölgede yetiştirilen ve ekonomik öneme sahip yerel tahıl ve sebze çeşitlerinin gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor. Yerel çeşitlerin toplanması, karakterize edilmesi, tescil süreçlerinin yürütülmesi ve sertifikalı tohum üretiminin ardından yeniden çiftçiye kazandırılmasını kapsayan çalışmalarla ata tohumlarının tarımsal üretimde yaygınlaştırılması amaçlanıyor. TARIM OKULU’NDA YEREL TOHUM GEN BANKASI OLUŞTURULDU Proje kapsamında Tarım Okulu bünyesinde Yerel Tohum Gen Bankası odası oluşturuldu. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki 9 ilden toplanan 102 çeşit ata tohumu burada koruma altına alınırken, yerel çeşitlerin çoğaltılmasına yönelik çalışmalar da devam ediyor. Ticari öneme sahip yerel çeşitlerin standart hale getirilerek bölgede faaliyet gösteren üreticiler tarafından yetiştirilmesi ve üretimin yaygınlaştırılması projenin temel hedefleri arasında bulunuyor. Böylece yerel tohumların yalnızca muhafaza edilmesi değil, yeniden üretim döngüsüne dahil edilerek sürdürülebilirliğinin sağlanması amaçlanıyor. 63 ÇEŞİT ANKARA’DA DA KORUMA ALTINA ALINIYOR Yerel Tohum Gen Bankası’nda bulunan çeşitlerden 63’ü ayrıca korunmak üzere Ankara Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü’ne gönderildi. Böylelikle bölgenin genetik kaynaklarının güvence altına alınmasına yönelik koruma çalışmaları güçlendirildi. Yaşayan ve sürekli gelişen bir çalışma olarak sürdürülen proje kapsamında yeni ata tohumu çeşitlerinin araştırılması, tespit edilmesi ve çoğaltılması devam ediyor. Bölgede yeni yerel çeşitlere ulaşıldıkça bu tohumlar da Yerel Tohum Gen Bankası’na dahil edilerek Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu’nun tarımsal mirasının gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.

Türkiye’de İklim Krizi Mesaisi: Vatandaşlar 32 Gün Fazladan Sıcak Yaşadı

Dünya genelinde sıcaklık rekorlarının kırıldığı 2026 yazı, iklim krizinin yıkıcı etkilerini bir kez daha gözler önüne serdi. Climate Central tarafından hazırlanan son analiz, bu yaz 1,5 milyardan fazla insanın iklim değişikliği nedeniyle artan riskli sıcak günlere en az bir ay boyunca maruz kaldığını ortaya koydu. İklim krizinden en çok etkilenen ülkelerden biri olan Türkiye’de ise vatandaşlar yaz boyunca fazladan bir aydan fazla süreyi aşırı sıcakların gölgesinde geçirdi. Türkiye’de İklim Krizi Mesaisi: Vatandaşlar 32 Gün Fazladan Sıcak Yaşadı Çalışmanın verilerine göre, küresel ısınma Türkiye’de ortalama bir kişinin fazladan 32 gün boyunca riskli sıcaklara maruz kalmasına yol açtı. 1991-2020 dönemindeki sıcaklıkların %90’ından daha yüksek olan günleri kapsayan "riskli sıcak gün" tanımı, insan sağlığını doğrudan tehdit eden eşik değerlerin aşıldığı dönemleri ifade ediyor. Türkiye genelinde 54,3 milyon kişi en az 30 gün boyunca bu yüksek riskli sıcaklıkları deneyimledi. Aşırı Sıcaklardan En Çok Etkilenen İller Türkiye’de iklim değişikliği kaynaklı fazladan riskli sıcak gün sayısının en yüksek kaydedildiği şehirler şu şekilde sıralandı: Adana: 40 gün Gaziantep: 39 gün İstanbul: 37 gün Bursa: 34 gün İzmir: 33 gün Küresel Bilanço: Asya’da 2,8 Milyar Kişi, Avrupa’da Rekor Sıcaklar Climate Central analizi, küresel çapta da tablonun vahametini ortaya koyuyor: Asya Kıtası Başı Çekiyor: Dünya nüfusunun %25’i her gün iklim krizinin etkilerini hissetti. Asya’da kıta nüfusunun %58’ine denk gelen 2,8 milyar insan, en az 30 gün boyunca riskli sıcaklarla mücadele etti. Avrupa Rekor Kırtı: Olağan dışı sıcaklıkların en yoğun görüldüğü ilk 10 ülkeden 7’si Avrupa’da yer aldı. Her 10 Avrupalıdan 9’u (%89) bir ay boyunca riskli sıcaklıklara maruz kaldı. Fransa, İtalya ve Birleşik Krallık dahil 54 ülkede 1970-2026 yılları arasındaki en sıcak Haziran-Ağustos dönemi yaşandı. Afrika’da Biyoçeşitlilik Tehlikede: Altı Afrika ülkesinde yaz günlerinin en az %95’inde iklim değişikliğinin güçlü etkileri görüldü. Bu durum rekor düzeyde orman yangınlarına, kuraklığa ve sağlık sistemlerinin kilitlenmesine neden oldu. Toplamda 203 ülkede ortalama bir kişi, iklim krizinin doğrudan hissettirdiği en az 30 sıcak gün geçirdi. Uzman Değerlendirmesi: "Gerçek Rakamlar Çok Daha Yüksek Olabilir" Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Coğrafya Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Doğukan Doğu Yavaşlı, açıklanan verilerin ihtiyatlı bir alt sınır olarak kabul edilmesi gerektiğini belirtti: “Türkiye bu yaz, iklim değişikliği olmasaydı yaşamayacağı 32 riskli sıcak gün geçirdi. Riskli sıcak gün, insan sağlığı açısından eşik sayılan sıcaklığın aşıldığı gün demek. O eşiğin üstüne çıkıldığında hastane başvuruları da ölümler de hızla artıyor. Eşik ise 1991-2020 ortalamasına, yani zaten ısınmış bir döneme göre belirlendi. Hesap, günlük ortalama sıcaklığa dayanıyor ve nemi dikkate almıyor. Oysa Ege ve Akdeniz kıyısında insanı asıl çökerten şey nemli sıcaktır. İkinci sorun ise çözünürlük. Kullanılan verinin hücreleri yaklaşık 25 kilometre ve kentin içini ayırt edemiyor; örneğin İzmir'de gölgeli bir sahal mahallesiyle beton yoğun bir iç mahalle arasındaki sıcaklık farkını göremiyor. Yapılması gereken belli: Sıcak hava dalgalarına erken uyarı, kent ölçeğinde ısı haritaları ve bunlara bağlanmış bir sağlık planı. COP31'e hazırlanan bir ülke, önce kendi nüfusunun sıcağa ne kadar maruz kaldığını ölçebilmeli.” BM’den Acil Çağrı: "Fosil Yakıt Bağımlılığını Bırakmalıyız" Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi (İDÇS) İcra Sekreteri Simon Stiell ise iklim krizinin ekonomik ve insani maliyetine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı: “Sağlığı tehdit eden aşırı sıcaklarla bir ay daha karşı karşıya kalan bir milyardan fazla insan, insanlığın kömür, petrol ve doğalgaz yakma bağımlılığının yol açtığı iklim krizinin giderek artan maliyetlerini bir kez daha gözler önüne seriyor. Hayatlar ve geçim kaynakları büyük ölçekte mahvoluyor, sağlık sistemleri baskı altında, işletmeler zorlanıyor ve bedelini tüm ekonomiler ödüyor. Ancak çözümler açık: Fosil yakıtlardan daha ucuz ve daha güvenli olan temiz enerjiye daha hızlı geçiş yapmak, iklim direncini artırmak ve ormanları korumak.”

Büyükşehir'in Çiftçiye Mazot Desteği Devam Edecek

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Meclisi’nin 2026 Yılı Eylül Ayı Dönem Toplantısı’nın 1’inci Birleşimi, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin başkanlığında gerçekleştirildi. Toplantıda, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı üreticilere yönelik geleneksel mazot desteğinin 2026 yılında da sürdürülmesi kararlaştırıldı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, artan üretim maliyetleri karşısında çiftçilerin yükünü hafifletmek ve tarımsal üretimin devamlılığını sağlamak amacıyla verdiği yüzde 100 hibeli mazot desteğine devam ediyor. Mecliste alınan kararla 2026 yılı sonbahar döneminde de çiftçilere tarla ve bahçelerini sürerek ekim ve dikim çalışmalarını gerçekleştirmeleri için mazot desteği sağlanacak. 48 BİN 182 ÜRETİCİ DESTEKTEN YARARLANABİLECEK Proje kapsamında Gaziantep genelinde ÇKS’ye kayıtlı üretici sayısı 48 bin 941’e yükselirken, belirlenen şartları taşıyan 48 bin 182 üretici mazot desteğinden yararlanabilecek. 2026 yılında çiftçilere toplam 3 milyon 531 bin 710 litre mazot dağıtılması planlanıyor. Mazot desteği, daha önce Gaziantep Çiftçi Kart sahibi olan üreticilerin kartlarına doğrudan tanımlanacak. Sisteme yeni kayıt yaptıran üreticilere ise Gaziantep Çiftçi Kartları ulaştırılarak anlaşmalı akaryakıt istasyonlarından mazotlarını almaları sağlanacak. DESTEK MİKTARI BEŞ YILDA 21 MİLYON LİTREYİ AŞACAK İlk kez 2022 yılında hayata geçirilen proje kapsamında 33 bin 180 üreticiye Gaziantep Çiftçi Kart dağıtıldı. Aynı yıl çiftçilere, yaklaşık 110 milyon lira maliyetle 4 milyon 45 bin 100 litre mazot desteği verildi. Destek programı büyüyerek devam ederken 2023 yılında 38 bin 145 kayıtlı üreticiye 4 milyon 387 bin 525 litre, 2024 yılında 43 bin 15 kayıtlı üreticiye 4 milyon 842 bin 800 litre, 2025 yılında ise 46 bin 423 kayıtlı üreticiye 5 milyon 116 bin 875 litre mazot dağıtıldı. Böylece 2022-2025 yılları arasında sağlanan 18 milyon 415 bin 100 litre mazot desteği, 2026 yılı için planlanan dağıtımın da eklenmesiyle beş yılda toplam 21 milyon 946 bin 810 litreye ulaşacak. Mazot desteği hakkında açıklama yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, mazot desteği ile birlikte ÇKS’ye kayıtlı çiftçi sayısında artış görüldüğüne dikkati çekerek, “Çiftçilerimiz için çok önemli bir proje. Yüksek de bir memnuniyet var” ifadelerini kullandı. 20 BİN SUMAK FİDANI TOPRAKLA BULUŞTURULACA Meclis toplantısında ayrıca Gaziantep’te tarımsal üretimin desteklenmesi, alternatif ve ekonomik değeri yüksek ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla 20 bin sumak fidanının temin edilmesine ilişkin madde görüşüldü. Adana Orman Fidanlık Müdürlüğünden alınacak fidanların 5 bini, Milli Emlak tarafından Gaziantep Büyükşehir Belediyesine tahsis edilen arazilere dikilecek. Kalan 15 bin fidan ise Gaziantep’te ikamet eden ve Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı üreticilere yüzde 50 hibeli olarak verilecek. ŞAHİN: “SUMAK ÜRETİMİNİ ARTIRARAK TALEBİ KARŞILAYACAĞIZ” Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sumağın kent gastronomisinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “Gastronomi alanında sumağı çok kullanan bir şehiriz ancak elimizde yeterli miktarda sumak yok. Dolayısıyla bu karar bizim için büyük önem taşıyor. Sumak üretimini ne kadar artırırsak ihtiyacı ve talebi de o ölçüde karşılamış olacağız” diye konuştu. AKILLI YER ALTI DAMLAMA SULAMA SİSTEMLERİ YAYGINLAŞTIRILACAK Mecliste, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan “Akıllı Yer Altı Damlama Sulama Sistemlerinin Yaygınlaştırılması Projesi”nin GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ile yapılacak protokol kapsamında yürütülmesine ilişkin madde de görüşüldü. Nizip ve Oğuzeli ilçelerinde uygulanması planlanan projenin toplam maliyeti 20 milyon lira olarak belirlendi. Proje maliyetinin yüzde 50’sine karşılık gelen 10 milyon lirası GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından hibe olarak karşılanacak. Kalan tutarın 6 milyon lirası projeden yararlanacak çiftçiler, 4 milyon lirası ise Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından karşılanacak. Akıllı yer altı damlama sulama sistemlerinden yararlanmak isteyen çiftçiler, başvurularını Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin “Çiftçi Kart” mobil uygulaması üzerinden yapabilecek. Projeyle modern sulama yöntemlerinin yaygınlaştırılması ve tarımsal üretimde suyun daha verimli kullanılması hedefleniyor. ÖĞRENCİLERE SİMİT VE SÜT DESTEĞİ HAZIRLIĞI Toplantının gündem dışı bölümünde, dar gelirli mahallelerde yaşayan ve okul beslenmelerine erişmekte güçlük çeken çocuklara belediyelerin aşevleri ile Halk Ekmek işletmeleri aracılığıyla gıda desteği verilmesi talep edildi. Talebi önemli bulduğunu belirten Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Valilik tarafından okul kantinlerine yönelik yürütülen çalışmaya Büyükşehir Belediyesi olarak destek vereceklerini söyledi. Şahin, çocukların beslenmesine yönelik belediye bünyesinde de bir çalışmanın başlatıldığını ifade etti. Toplantıda verilen bilgide, ilk etapta yemek hizmeti bulunmayan anaokullarındaki çocuklara Büyükşehir Belediyesinin aşevi ve ekmek fabrikasında hazırlanacak simit ile süt dağıtılmasının planlandığı belirtildi. Simit üretimi için gerekli makinenin alındığı, uygulamanın kapsamına girecek okullar ile öğrenci sayılarının belirlenmesi için Milli Eğitim Müdürlüğünden gelecek bilgilerin beklendiği aktarıldı. Öte yandan meclis gündemine geçilmeden önce GASKİ ve ulaşım konularında Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı, devam eden ve ileriki süreçte programına aldığı projeler meclis üyelerine sunum eşliğinde anlatıldı.

Gaziantep’te Kurutmalık Sezonu Ekonomiye Değer Katıyor

Gaziantep’te yaz aylarında damları, avluları ve balkonları renklendiren kurutmalık sebzeler, asırlık kış hazırlığı geleneğini bugün önemli bir ekonomik değere dönüştürüyor. Patlıcan, biber, kabak ve acur başta olmak üzere kentin geleneksel lezzetleri arasında yer alan kurutmalık ürünlerde, Gaziantep Ticaret Borsasında (GTB) 2025 yılında yaklaşık 140 milyon liralık işlem hacmi gerçekleşti. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep’te yaz aylarında evlerin damlarından işletmelerin üretim alanlarına kadar uzanan kurutmalık geleneğinin bugün tarımsal üretimi katma değere dönüştüren önemli bir ekonomik faaliyete evrildiğini söyledi. Gaziantep’in köklü mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan kurutmalık sebzeler, yeni sezon hazırlıklarıyla birlikte kentin birçok noktasını yeniden renklendirmeye başladı. Patlıcan, biber, kabak ve acur başta olmak üzere yaz aylarında hazırlanan kurutmalıklar, geleneksel yöntemlerle işlenerek kış sofralarına hazırlanıyor. GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep’te kurutmalık hazırlamanın yalnızca mevsimsel bir üretim faaliyeti olmadığını, geçmişten günümüze taşınan önemli bir kültürün parçasını oluşturduğunu ifade etti. Kurutmalıkların zaman içerisinde ailelerin kışlık ihtiyacını karşılayan geleneksel bir hazırlıktan önemli bir ticari ürüne dönüştüğünü kaydeden Akıncı, “Gaziantep’te kurutmalık denildiğinde aslında üretim, emek, kültür ve ticaretin bir araya geldiği çok özel bir değer zincirinden söz ediyoruz. Yaz aylarında başlayan bu yoğun emek, sofralarımıza lezzet olarak ulaşırken üreticimize ve sektör temsilcilerine ekonomik değer kazandırıyor” dedi. 57,6 MİLYON ADET KURUTMALIK İŞLEM GÖRDÜ Verilerin sektörün ulaştığı ekonomik boyutu ortaya koyduğunu belirten Akıncı, 2025 yılında borsada patlıcan, biber, kabak ve acur kurusunda toplam 57 milyon 610 bin 512 adet ürünün işlem gördüğünü söyledi. Bu ürünlerde gerçekleşen işlem tutarının 135 milyon 748 bin lirayı aştığını açıklayan Akıncı, kilogram üzerinden işlem gören domates kurusu, bamya kurusu ve maydanoz kurusunda ise toplam 10 bin 270 kilogramlık işlem gerçekleştirildiğini ve bunun parasal karşılığının yaklaşık 4 milyon 160 bin lira olduğunu dile getirdi Akıncı, “2025 yılında Borsamızda kurutmalık ürünlerin toplam işlem hacmi 139 milyon 907 bin lirayı aştı. Bu rakamlar, Gaziantep’in geleneksel kış hazırlığının aynı zamanda ciddi bir ekonomik değere dönüştüğünü göstermesi açısından önemli” ifadelerini kullandı. GÜNEŞTE KURUYAN KÜLTÜREL MİRAS Gaziantep’in iklim özelliklerinin geleneksel kurutma yöntemlerine önemli avantaj sağladığına işaret eden Akıncı, güneş altında doğal yöntemlerle gerçekleştirilen üretimin ürünlerin kendine özgü lezzet ve karakter kazanmasında önemli rol oynadığını dile getirdi. Kurutmalık üretiminin tarımsal ürünlerin değerlendirilmesi ve katma değerinin artırılması açısından da önem taşıdığını vurgulayan Akıncı, üretimden işleme, kurutma, paketleme ve ticarete kadar uzanan sürecin geniş bir ekonomik hareketlilik oluşturduğunu kaydetti. ÜÇ KURUTMALIK ÜRÜN COĞRAFİ İŞARET KORUMASINDA Gaziantep’in geleneksel üretim bilgisinin gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine değinen Akıncı, GTB tarafından Antep Dolmalık Biber Kurusu, Antep Haylan Kabağı Kurusu ve Antep Kuruluk Patlıcanı için coğrafi işaret tescili alındığını hatırlattı. Akıncı, “Coğrafi işaretlerimizle yalnızca ürünlerimizin isimlerini değil, Gaziantep’e özgü üretim kültürünü ve bu ürünlerin taşıdığı geleneksel bilgiyi de koruma altına alıyoruz. Hedefimiz, bu değerlerimizin özgün kimliğini muhafaza ederek ekonomik değerini daha da artırmak ve Gaziantep’in kurutmalık ürünlerini daha geniş pazarlara taşımak” diye konuştu.

Antep Fıstığında Aflotoksin Kontrolleri Görüşüldü

Avrupa Komisyonu Sağlık ve Gıda Güvenliği Genel Müdürlüğü (DG SANTE) heyeti ile T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ve Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri’ni (GAİB) ziyaret etti. Antep fıstığında aflatoksin kontrollerine ilişkin gerçekleştirilen misyon ziyareti kapsamında, bölgenin en önemli ihraç ürünlerinden biri olan Antep fıstığının Avrupa Birliği (AB) pazarına ihracatında uygulanan kontrol süreçleri ele alındı. Ziyaretin Detayları ve Sektörel Çalışmalar Ziyaret sırasında taraflar arasında mevcut gıda güvenliği sistemi, denetim mekanizmaları ve sektörel çalışmalar masaya yatırıldı. AB standartlarına uyum süreçlerinin ve ihracat potansiyelinin artırılmasına yönelik değerlendirmelerde bulunuldu.

GTB Başkanı Akıncı’dan OVP’ye Tarım ve Gıda Vurgusu

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, 2027-2029 dönemini kapsayan Orta Vadeli Program’a (OVP) ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, tarımsal üretim, gıda arz güvenliği, su kaynaklarının etkin kullanımı, verimlilik ve üretim planlamasına yönelik politikaların programda güçlü şekilde yer almasını önemli bulduklarını belirtti. Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz tarafından açıklanan 2027-2029 Dönemi OVP’nin Türkiye ekonomisinin üç yıllık yol haritasını ortaya koyduğunu ifade eden Akıncı, programın ülkeye ve iş dünyasına hayırlı olmasını diledi. “Gıda fiyatlarında istikrar için üretim güçlendirilmeli” OVP’de enflasyonla mücadele ve fiyat istikrarının yanı sıra üretim kapasitesi ile verimliliğin artırılmasına yönelik yaklaşımın önemine dikkat çeken Akıncı, tarım ve gıda sektörüne ilişkin hedeflerin ekonomik ve sosyal açıdan stratejik olduğunu söyledi. Gıda fiyatlarında kalıcı istikrarın güçlü ve sürdürülebilir bir üretim yapısıyla sağlanabileceğini belirten Akıncı, üretim planlamasının güçlendirilmesi, verimliliğin artırılması ve maliyet baskılarının azaltılmasının hem üreticiyi hem tüketiciyi destekleyeceğini ifade etti. “Suyu merkeze almadan tarımda sürdürülebilirlik sağlanamaz” İklim değişikliği, kuraklık ve su kaynakları üzerindeki baskının tarımsal üretimin geleceğini doğrudan etkilediğini vurgulayan Akıncı, su kaynaklarının verimli kullanılması, modern sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması ve üretim deseninin mevcut su varlığı dikkate alınarak planlanması gerektiğini kaydetti. Akıncı, sulama yatırımlarının artırılmasına yönelik yaklaşımın tarım sektörünün geleceği açısından değer taşıdığını belirterek, dijitalleşme, veri temelli tarım uygulamaları ve kaynak verimliliğinin de üretimde rekabet gücünü artıracağını söyledi. “Gaziantep üretim ve ihracat gücüyle katkı sunacak” Gaziantep’in tarımsal ürünleri sanayi ve ihracatla buluşturan güçlü bir altyapıya sahip olduğunu belirten Akıncı, OVP’nin üretim, verimlilik, ihracat ve katma değer odaklı yaklaşımının kent için önemli fırsatlar sunduğunu ifade etti. Akıncı, Gaziantep’in hububat, bakliyat, Antep fıstığı, bulgur, makarna ve un gibi alanlardaki üretim gücünün daha yüksek katma değere dönüştürülmesi ve yeni pazarlara taşınması gerektiğini söyledi. OVP hedeflerine ulaşılması için etkin uygulamaların yanı sıra kamu ve reel sektör arasındaki güçlü iş birliği ile istişarenin önemine dikkat çekti.

Karkamış Kuş Cenneti'nde Son Hazırlıklar

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Fırat Nehri kıyısında hayata geçirilen Karkamış Kuş Cenneti Ulusal Öneme Haiz Sulak Alanı’nda yürütülen çalışmaları yerinde inceledi. Doğa ve kültür turizmini aynı rotada buluşturacak projenin hizmete alınması öncesinde son hazırlıklar tamamlanıyor. Gaziantep’in doğal ve kültürel zenginliklerini turizme kazandırmaya yönelik çalışmalarını sürdüren Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Karkamış ilçesinde önemli bir destinasyon projesini daha tamamlanma aşamasına getirdi. Cumhurbaşkanlığı kararıyla “Ulusal Öneme Haiz Sulak Alan” ilan edilen bölgede incelemelerde bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sahada yürütülen çalışmalar ve projenin son durumu hakkında yetkililerden bilgi aldı. TARİH VE DOĞA AYNI ROTA ÜZERİNDE BULUŞACAK Proje kapsamında Karkamış Antik Kenti, kuş gözlem alanları ve mesire yerleri; doğal yapıyla uyumlu yollar ve köprülerle birbirine bağlanacak. Oluşturulacak bütüncül turizm rotası sayesinde ziyaretçiler, bölgenin tarihi mirasını ve doğal zenginliklerini aynı güzergah üzerinde deneyimleyebilecek. Birinci ve üçüncü derece sit alanlarını bünyesinde barındıran Karkamış Antik Kenti ile Fırat Nehri kıyısındaki sulak alanın birlikte ele alınmasıyla ilçenin kültür, doğa ve eko turizmindeki cazibesinin artırılması hedefleniyor. KUŞ GÖZLEMCİLERİ VE DOĞA FOTOĞRAFÇILARI İÇİN ÖZEL ALANLAR Karkamış Kuş Cenneti’nde bin 500 metre uzunluğunda bisiklet yolu ile 2 bin metre uzunluğunda yaya yolu oluşturuluyor. Projede ayrıca 3 metre yüksekliğinde tünekleri bulunan 2 kuş gözlem kulesi, 6 metre yüksekliğinde bir gözlem kulesi, 25 metrelik köprü, seyir terası, giriş takı ile yönlendirme ve uyarı tabelaları yer alıyor. Profesyonel kuş gözlemcileri ve doğa fotoğrafçıları için kısa vadede kamp alanları, uzun vadede ise karavan park alanlarının da tasarlanacağı bölgede, ziyaretçilerin doğal yaşama zarar vermeden gözlem yapabilmesine imkan sağlayacak bir altyapı kuruluyor. 238 KUŞ TÜRÜNE EV SAHİPLİĞİ YAPIYOR Ulusal Öneme Haiz Sulak Alan statüsündeki Karkamış Kuş Cenneti, sahip olduğu biyolojik çeşitlilikle dikkati çekiyor. Bölgede 238 kuş türü, 810 bitki türü, 38 amfibi ve sürüngen türü ile 16 balık türü bulunuyor. ŞAHİN: “BU MEMLEKET KUŞLARIN DİYARI” İnceleme sonrası açıklamada bulunan Başkan Fatma Şahin, bu memleketin kuşların diyarı olduğunu belirterek, şunları söyledi: “Birçok ülkeyi ve şehri gezmiş biri olarak Karkamış’a baktığımda gerçekten dilim tutuluyor. Bir yanı antik kent olan bu ilçede şimdi de birçok kuş türünü barındırması özelliğini öne çıkaracak bir projenin son aşamasındayız. Karkamış muhteşem bir hazineye sahip. Bizler bunu görünür kılmak için çalışıyoruz.” “KARKAMIŞ’I BÜTÜN DÜNYANIN GÖRMESİ LAZIM” Başkan Şahin, bu proje sayesinde doğa fotoğrafçılarının yaklaşık 250 çeşit kuş türünün fotoğrafını çekme fırsatı elde edeceğini anlatarak, “Bizdeki verilere göre Manyas’tan fazla kuş çeşidi ilçemizde bulunuyor. Ama biz şimdiye kadar bu potansiyelden yeterince istifade edemedik. Biz Türkiye Yüzyılı belediyeciliği için buradayız. Karkamış’ı bütün dünyanın görmesi lazım. Şu güzellik Avrupa’da olsa 50 milyon turist için cazibe merkezi olurdu. Dolayısıyla Karkamış’ın bu güzelliğini dünyaya duyurmamız gerekiyor” dedi. “PROJENİN, EYLÜL SONU, EKİM AYININ BAŞI GİBİ AÇILIŞINI YAPACAĞIZ” Son incelemeler sonucunda kuş gözlemcileri ve profesyonel doğa fotoğrafçıları için kısa vadede kamp alanları, uzun vadede ise karavan park alanları hazırlayacaklarını vurgulayan Başkan Şahin, “Bu projelerin hazırlıkları için de teknik ekibimizle istişarede bulunduk. Son hazırlıklarımızı yapıyoruz. Siviller için ayrı, profesyonel için de ayrı kulelerimiz olacak proje içerisinde. Bunların her birini planlaladık. Proje için eylül sonu ekim ayının başı gibi bir açılış gerçekleştireceğiz” diye konuştu. AKGÜN: “PROJE, KARKAMIŞ’IN GELECEĞİ İÇİN ÖNEMLİ” Karkamış Kaymakamı Ferdi Akgün, yapımında sona yaklaşılan projede kuş gözlem kulelerinde bulunduklarını dile getirerek, “Bu proje Karkamış’ın geleceği için özel bir konumda bulunuyor. Gerek arkeolojik çalışmalar gerekse de bu gibi projelerle ilçemizde daha çok misafir ağırlayacağımıza inanıyoruz” ifadelerini kullandı. DOĞANER: “PROJE AVRUPA’DA ÖRNEK GÖSTERİLECEK” Doğa fotoğrafçısı Erol Doğaner, sivil vatandaşlar ve profesyonel doğa fotoğrafçıları için Gaziantep’in Karkamış ilçesinde önemli bir projede sona yaklaşıldığını belirterek, “Proje son halini kazandığında Avrupa’da bile örnek gösterilecek bir nitelik kazanacak. Karkamış kuş çeşitliliği çok fazla. Türkiye’de yaklaşık 500 kuş türü var ve bunun yaklaşık 250’si Karkamış’ta mevcut. Gerek dünyadaki kuş sayısı gerekse de Türkiye’deki kuş sayısına baktığımızda gerçekten Karkamış, kuş gözlemi açısından önemli bir nokta” dedi. Karkamış’ta nesli tükenme riski ile karşı karşıya olan yaz ördeği türünün en fazla görüldüğü noktanın Karkamış olduğunu ifade eden Doğaner, “Özel kuş türlerinin Karkamış’ta olması, bu ilçeyi projenin yapımına uygun olması açısından çok değerli kılıyor” diye konuştu. Başkan Fatma Şahin’e incelemeleri sırasında Karkamış Kaymakamı Ferdi Akgün, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, Karkamış Belediye Başkanı Mustafa Güzel, ilgili yetkililer ve profesyonel doğa fotoğrafçısı Erol Doğaner eşlik etti.

Kılavuzlu Suyu Nurdağı Ve İslahiye Tarlalarıyla Buluştu

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Devlet Su İşleri (DSİ) iş birliğiyle yürütülen Kılavuzlu Barajı Sulama Projesi’nde büyük bir adım atıldı. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde yapımı tamamlanan pompaj alanını ziyaret ederek sistemi ilk kez devreye aldı. Başkan Şahin’in düğmeye basmasıyla birlikte bölgedeki binlerce hektarlık bereketli tarım arazisi suyla buluştu. 15 Bin Hektarlık Tarım Arazisine Can Suyu Proje kapsamında Kılavuzlu Ana Kanalı üzerinde P11-1 kısmı için 4, P12 kısmı için ise 5 adet yüksek kapasiteli pompanın imalatı tamamlandı. %84’ü bitirilen dev yatırımın mevcut aşamasında 8 bin hektar arazi sulamaya açılırken, projenin tamamlanmasıyla toplam 15 bin 151 hektar tarım arazisi modern sulama sistemine kavuşacak. Sistem sayesinde kanaldan alınan su, 70 ve 90 metre seviyelerine basınçlandırılarak kapalı borulu sistem üzerinden tarlalara aktarılıyor. Cazibeli ve kapalı sulama yöntemi sayesinde: Çiftçilerin en büyük gider kalemlerinden olan sulama elektriği maliyeti minimuma inecek.Toprağın suyla buluşmasıyla bölgedeki ürün çeşitliliği ve rekolte yükselecek. Kapalı sistem sulama sayesinde buharlaşma ve su kaybı engellenecek. Başkan Şahin: "25 Yıllık Hayal Gerçek Oldu" Arazilerin suyla buluştuğu tarihi anda konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin bölge için 25 yıllık bir hayal olduğunu belirterek şu açıklamalarda bulundu: "’Sen istersen o bir hayal değildir’ diyorlar. Bunu başarmış bir ekibin bir parçası olmaktan büyük bir onur duyuyoruz. Toprak çok mühim. Akıllı tarım baktığınız zaman çok önemli. Bereketli hilalin ortasındayız. Toprağın ürününün en güzeli, en kalitelisi burada. Büyük bir tecrübe var, 50 yıllık beklenti var. Suyun olduğu yere hayat geliyor ve bu projeyle de bunu birlikte başarmış olacağız." Bölge Protokolü Tam Kadro Katıldı Törene Nurdağı Kaymakamı Nurullah Cemil Erciyas, İslahiye Kaymakamı Emre Oğuztürk, Nurdağı Belediye Başkanı Mehmet Yıldırır, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, ziraat odası başkanları ve çok sayıda yetkili katıldı. Protokol üyeleri, projenin Nurdağı ve İslahiye çiftçisine sağlayacağı ekonomik katkının altını çizdi.