Gençler Haberleri - Son Dakika Gençler Haber Güncel Gelişmeler

Sürdürülebilir Salep Üretiminde Bilim, Üretim ve Gastronomi Bir Araya Geldi

Bartın’da nesli tehlike altında bulunan salep orkidesinin korunması ve sürdürülebilir üretiminin yaygınlaştırılması amacıyla hayata geçirilen “Sürdürülebilir Salep Üretimi Projesi” tamamlandı. Projenin kapanış etkinliğinde, salep kullanılarak geliştirilen gastronomi ürünleri katılımcıların beğenisine sunuldu. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda, 2024 Yılı SOGEP - Anadoludakiler Programı kapsamında Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) desteğiyle Bartın Üniversitesi tarafından yürütülen “Sürdürülebilir Salep Üretimi Projesi”nin kapanış etkinliği gerçekleştirildi. Salep orkidesinin korunması için doku kültürü laboratuvarı kuruldu Proje kapsamında Bartın’da doğal olarak yetişen ve nesli tehlike altında bulunan salep orkidesi türlerinin korunması ve sürdürülebilir üretiminin sağlanması amacıyla doku kültürü laboratuvarı kuruldu. Laboratuvar altyapısı sayesinde salep orkidesinin kontrollü koşullarda çoğaltılması ve fide üretiminin yaygınlaştırılması için önemli bir kapasite oluşturuldu. Böylece doğal kaynaklardan kontrolsüz şekilde toplanmasının önüne geçilmesi ve salep üretiminin sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması hedeflendi. Kadınlar ve gençler üretime kazandırılacak Projenin bir diğer önemli ayağını ise kadınlar, gençler, üreticiler ve dezavantajlı grupların salep yetiştiriciliğine kazandırılması oluşturdu. Üretilen salep fidelerinin üreticilerle buluşturulması ve yerel ürünün katma değerli ürünlere dönüştürülmesiyle bölgedeki üretim ve ekonomik faaliyetlerin desteklenmesi amaçlandı. Salepten 48 farklı gastronomi ürünü geliştirildi Proje kapsamında salebin yalnızca tarımsal bir ürün olarak değil, aynı zamanda gastronomik bir değer olarak değerlendirilmesine yönelik çalışmalar da yürütüldü. Bu kapsamda salepten 48 farklı gastronomi ürünü geliştirildi. Projenin kapanış etkinliğinde geliştirilen ürünlerin bir bölümü katılımcıların beğenisine sunularak tadım etkinliği düzenlendi. Bilim, üretim ve gastronomi aynı projede buluştu Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, projenin biyolojik çeşitliliğin korunması, bilimsel altyapının güçlendirilmesi, yerel üretimin desteklenmesi ve salebin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi açısından önem taşıdığı vurgulandı. Proje ile biyolojik çeşitliliğin korunması, üreticilerin desteklenmesi ve yerel bir ürün olan salebin gastronomi alanındaki ekonomik değerinin artırılması hedeflenirken, proje kapsamında emeği geçen tüm paydaşlara teşekkür edildi.

Adana Ticaret Borsası’nda Tarımın Geleceği Ele Alındı

Adana Ticaret Borsası’nın (ATB) Ağustos ayı Olağan Meclis Toplantısı, Meclis Başkanı Osman Bağış’ın başkanlığında, meclis üyelerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Toplantının açılışında konuşan ATB Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Bilgiç, iklim değişikliği, su kaynakları, üretim maliyetleri, iş gücü ve küresel ticarette yaşanan dönüşümün tarım sektörünün geleceğinin yeniden ele alınmasını zorunlu kıldığını belirtti. Adana’nın yalnızca hammadde üreten değil; işleyen, depolayan, paketleyen, markalaştıran ve ihraç eden güçlü bir tarım ve gıda merkezi olması gerektiğini vurgulayan Bilgiç, tarımın geleceği konuşulurken üreticinin emeğinin ve ekonomik sürdürülebilirliğinin göz ardı edilmemesi gerektiğini söyledi. “Artık yalnızca ‘Ne kadar üreteceğiz?’ sorusunu değil; ‘Daha verimli nasıl üreteceğiz, üreticimizin emeğinin karşılığını nasıl artıracağız ve kaynaklarımızı nasıl daha etkin kullanacağız?’ sorularını da birlikte düşünmeliyiz” diyen Bilgiç, üreticiden tüccara, sanayiciden ihracatçıya kadar tüm paydaşların aynı zincirin parçaları olduğunu ifade etti. Tarımda yeşil dönüşümün yalnızca çevre konusu olmadığını, aynı zamanda verimlilik, maliyet ve rekabet gücü anlamına geldiğini belirten Bilgiç, daha az su ve enerji kullanarak daha fazla üretim yapılması gerektiğini söyledi. Modern sulama sistemleri, hassas tarım, toprak analizi, dijital teknolojiler, yenilenebilir enerji ve doğru gübre kullanımının yaygınlaştırılması gerektiğine dikkat çeken Bilgiç, üreticilerin bu dönüşüme hazırlanırken yeni yüklerle karşı karşıya bırakılmaması, doğru teknolojiye, bilgiye ve finansmana erişiminin kolaylaştırılması gerektiğini kaydetti. Adana’nın tarımsal hedefini dijital tarım, yeşil üretim, güçlü sanayi, etkin lojistik ve yüksek katma değerli ihracat bütünlüğü olarak ortaya koyan Bilgiç, kentin tarımsal potansiyelinin yüksek katma değere dönüştürülmesi gerektiğini ifade etti. Mısır hasadının başladığı Adana’da üreticilerin bir yıllık emeklerinin karşılığını almak için yoğun bir dönemden geçtiğini belirten Bilgiç, tüm üreticilere bereketli bir sezon diledi. Hasat döneminde ürünlerin sağlıklı muhafaza edilmesi ve üreticinin ürününü doğru zamanda ve uygun şartlarda değerlendirebilmesinin önemine dikkat çeken Bilgiç, lisanslı depoculuğun bu noktada önemli bir imkan sunduğunu söyledi. Lisanslı depoculuğun üreticinin hasat döneminde ürününü düşük fiyattan satmak zorunda kalmasının önüne geçebileceğini belirten Bilgiç, ürün senedi üzerinden finansmana erişimin kolaylaşacağını ve piyasanın daha düzenli işlemesine katkı sağlanacağını ifade ederek üreticileri lisanslı depoculuk imkanlarından daha fazla yararlanmaya çağırdı. Mısır hasadıyla ortaya çıkan tarımsal atıkların da önemli bir fırsat olduğunu belirten Bilgiç, bunların yalnızca bertaraf edilmesi gereken atıklar olarak görülmemesi gerektiğini söyledi. Tarımsal atıkların kompost ve organik gübre, hayvancılık, biyokütle ve enerji üretiminde değerlendirilebileceğini belirten Bilgiç, “Tarladan çıkan her değeri mümkün olduğunca yeniden ekonomiye kazandırmalıyız” dedi. Gençler ve kadınlar tarımda daha fazla yer almalı Adana’nın tarımsal geleceğinde Organize Tarım Bölgelerinin önemli bir rol üstlenebileceğini belirten Bilgiç, bu alanların üretimin yanı sıra işleme, paketleme, depolama ve lojistik faaliyetlerinin geliştiği merkezlere dönüşmesi gerektiğini söyledi. Tarım sektöründe nitelikli iş gücüne duyulan ihtiyacın her geçen gün arttığına dikkat çeken Bilgiç, tarımın artık yalnızca tarlada üretim yapmak anlamına gelmediğini vurguladı. Tarımın teknoloji, mühendislik, otomasyon, dijitalleşme, ticaret ve girişimcilik alanlarını da kapsadığını belirten Bilgiç, gençlerin ve kadınların bu alanlarda daha fazla yer almasının sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Adana’nın güçlü tarımsal altyapısı ve üretim kültürüyle büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Bilgiç, hedeflerinin bu potansiyeli yüksek katma değere dönüştürmek olduğunu söyledi. Bilgiç, üreticinin emeğini koruyan, su ve toprağı verimli kullanan, teknolojiden yararlanan, ürününü işleyerek katma değer oluşturan ve dünya pazarlarına ulaştıran bir tarım ekonomisinin geliştirilmesi gerektiğini belirterek, Adana’nın yalnızca üreten değil, işleyen, markalaştıran ve ihraç eden bir tarım merkezi olması gerektiğini kaydetti. ATB olarak üretici, tüccar ve sanayicinin yanında olmaya ve sektörün ortak sorunlarına ortak akılla çözüm üretmeye devam edeceklerini belirten Bilgiç, mısır hasat döneminin tüm üreticilere ve sektör paydaşlarına hayırlı ve bereketli olmasını diledi.

Gençler, Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü’nde Sektörü Sahada Öğreniyor

Tavukçuluk Araştırma Enstitü Müdürlüğünde staj yapan gençler, teorik bilgilerini uygulamalı çalışmalarla pekiştirerek mesleki deneyim kazanıyor. Enstitü uzman personelinin rehberliğinde yürütülen staj programında öğrenciler; damızlık sürü yönetimi, hayvan bakımı ve bireysel kontroller, yumurta toplama ve sınıflandırma, kuluçkalık yumurtaların hazırlanması ve kuluçka uygulamalarına katılıyor. Öğrenciler ayrıca laboratuvar analizleri ve araştırma faaliyetlerinde görev alarak tavukçuluk sektörünün üretimden araştırmaya uzanan farklı aşamalarını yerinde gözlemleme ve uygulama fırsatı buluyor. Uygulamalı eğitim süreci sayesinde gençlerin mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesine katkı sağlanırken, sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine de destek olunuyor.

EnFest’te Farklı Bir Lezzet: Ayı Yemeği

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Milli İrade Meydanı’nda gerçekleştirdiği EnFest, birbirinden keyifli alan etkinliklerinin yanı sıra lezzette sunuyor. Kamp kültürüne yönelik sıra dışı bir lezzet olan “Ayı Yemeği”ni tatmak için stant alanında uzun kuyruklar oluşturan gençler bu lezzete tam not verdi. İZMİT’İN KALBİ ŞÖLEN ALANINA DÖNÜŞTÜ Türkiye’nin en genç, en dinamik ve en renkli festivali EnFest ile Kocaeli gençliğine muhteşem bir atmosferde 19 Mayıs coşkusu yaşatan Büyükşehir Belediyesi, Milli İrade Meydanı’nı adeta şölen alanına dönüştürdü. Sabahın erken saatlerinden itibaren alana gelen gençler, Büyükşehir’in kendileri için hazırladığı atölyeler, etkinlikler, yarışmalar, teknoloji, dijital ve sportif deneyim alanlarında unutulmaz bir bayram coşkusu yaşıyor. GENÇLERDEN AYI YEMEĞİ’NE TAM NOT Adrenalinden teknolojiye kadar birçok atölyede üreten, sahne etkinliklerinde buluşan ve yarışmalarda heyecana ortak olan gençler, İzmit Milli İrade Meydanı’nın enerjisini yükseltiyor. EnFest’te festival coşkusu; müzik, eğlence ve birbirinden lezzetli tatlarla gün boyu hissediliyor. Kılavuz İzcilik Kamp Alanı’nda doğada ve kampta yapılan “Ayı Yemeği” konsepti ile buluşan gençler; ilgi çekici ve kamp kültürüne yönelik sıra dışı bir lezzet deneyimi yaşıyor. Kamp ve sokak lezzetleri kültürünü yansıtan meşhur yemeği tatmak için stant alanında uzun kuyruklar oluşturan gençler, “Ayı Yemeğine” tam not verdi.

Gaziantep’te COP31 Seferberliği: "İklim Meselesi Bir Kalkınma Meselesidir"

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, COP31 İklim Elçileri Eğitim Kampı’nda yaptığı konuşmada, iklim krizinin artık bir çevre sorunu olmaktan çıkıp küresel bir kalkınma ve güvenlik meselesine dönüştüğünü vurguladı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde; Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı İklim Değişikliği Başkanlığı tarafından, SANKO Holding’in destekleriyle düzenlenen COP31 İklim Elçileri Eğitim Kampı başladı. Türkiye’nin dört bir yanından gelen genç iklim elçileri, Türkiye’nin ev sahipliği yapacağı COP31 sürecine Gaziantep’ten hazırlanıyor. Fatma Şahin: "İklim Tercih Değil Zorunluluktur" Toplantının açılışında konuşan Başkan Fatma Şahin, doğa dostu bir gelecek için en büyük gücün gençler olduğunu belirtti. Şahin, "İklim meselesi artık sadece çevrenin ötesinde; üretimin, suyun, gıdanın ve geleceğin meselesidir. Ölçmediğiniz hiçbir şeyi düzeltemezsiniz. Biz 2011 yılından bu yana tüm adımlarımızı veriye dayalı ve planlı bir şekilde atıyoruz," dedi. Gaziantep’in sürdürülebilirlik alanındaki başarılarına dikkat çeken Şahin, şu projelerin altını çizdi: Yenilenebilir Enerji: Güneş enerjisi yatırımları ve hidrojen teknolojileri ile enerji dönüşümü. Akıllı Su Yönetimi: Kayıp-kaçakla mücadele ve akıllı sayaç sistemleri. Yeşil Ulaşım: Elektrikli otobüs ve bisiklet modellerine geçiş süreci. Yeşil Alan Artışı: Kişi başına düşen yeşil alan miktarının 8,5 metrekareden 12 metrekarenin üzerine çıkarılması. Türkiye Topraklarının %88'i Risk Altında İklim Değişikliği Başkanlığı Başkan Yardımcısı Orhan Solak, çarpıcı veriler paylaşarak iklim krizinin kapıda değil, hayatımızın tam merkezinde olduğunu hatırlattı. Solak, "2025 yılı son 55 yılın en kurak yıllarından biri oldu. Araştırmalar, Türkiye topraklarının %88’inin çölleşme riski altında olduğunu gösteriyor. Bu durum iklim değişikliğini bir güvenlik meselesi haline getiriyor," uyarısında bulundu. Gençler Değişimin Aktörü Olacak UNICEF Türkiye Temsilci Yardımcısı Malti Gandhi ve SANKO Holding CEO’su Cantekin Dinçerler'in de katıldığı kampta, gençlerin yalnızca geleceğin değil, bugünün de değişim aktörleri olduğu vurgulandı. Türkiye’nin COP31 ev sahipliği sürecinde gençlerin sesinin yerelden küresele duyurulması hedefleniyor. İki gün sürecek olan eğitim kampı boyunca gençler; iklim politikaları, atölye çalışmaları ve stratejik planlama eğitimleri alarak Türkiye’nin iklim elçileri olarak yetkinliklerini artıracak.

#Gençler

Sürdürülebilir Salep Üretiminde Bilim, Üretim ve Gastronomi Bir Araya Geldi

Adana Ticaret Borsası’nda Tarımın Geleceği Ele Alındı

Gençler, Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü’nde Sektörü Sahada Öğreniyor

EnFest’te Farklı Bir Lezzet: Ayı Yemeği

Gaziantep’te COP31 Seferberliği: "İklim Meselesi Bir Kalkınma Meselesidir"