Gıda Ve Kontrol Haberleri - Son Dakika Gıda Ve Kontrol Haber Güncel Gelişmeler

Gaziantep’te Tam Buğday Ekmeği Tüketiminin Yaygınlaştırılması İçin İş Birliği

Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’i ziyaret etti. Görüşmede, tam buğday unu ve ekşi maya kullanımının önemi, kentte besleyici ekmek tüketiminin yaygınlaştırılması ve kurumlar arası iş birliği imkanları değerlendirildi. Tam Buğday Ekmeği ve Ekşi Maya Kullanımı Ele Alındı Gaziantep Büyükşehir Belediyesinde gerçekleştirilen görüşmede, tam buğday ekmeği tüketiminin artırılmasına yönelik çalışmalar ve ekşi maya kullanımının yaygınlaştırılması üzerinde duruldu. Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası kapsamında Gaziantep’te yürütülebilecek çalışmalar ve kurumlar arasında geliştirilebilecek iş birliği imkanları ele alındı. Ekmek Fabrikası ve Fırınlara Ziyaret Program kapsamında Gaziantep’te faaliyet gösteren Haydi Ekmek Fabrikası ile özel fırınlar ziyaret edildi. Dr. Ersin Dilber, Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeliyle de bir araya gelerek Genel Müdürlüğün yürüttüğü faaliyetlere ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Gıda Denetiminde Yapay Zeka Dönemi

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda güvenilirliğini sağlamak ve mevzuata aykırı ürünlerin satışını önlemek amacıyla internet üzerinden satışa sunulan gıdaların denetiminde yapay zekâ destekli yeni bir yazılım geliştirdi. E-ticarette gıda denetimlerini kolaylaştırmayı hedefleyen sistemle, çevrim içi satış kanallarındaki kontrollerin daha etkin yürütülmesi amaçlanıyor. İnternetten Satılan Gıdalara Yapay Zekâ Destekli Denetim Gıda güvenilirliğinin öncelikli konular arasında yer aldığını vurgulayan Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, market, pazar ve benzeri satış noktalarında gerçekleştirilen gıda denetimlerinde gösterilen hassasiyetin internet üzerinden satışa sunulan ürünler için de sürdürüldüğünü bildirdi. Mevzuata uygun olmayan gıdaların satışını engellemek amacıyla gerekli tedbirlerin alındığını belirten Genel Müdürlük, e-ticaret platformlarında satışa sunulan gıdaların daha etkin kontrol edilmesi için yapay zekâ destekli bir yazılım oluşturulduğunu açıkladı. Geliştirilen yazılımın, internet üzerinden gerçekleştirilen gıda satışlarının denetlenmesini kolaylaştırması ve denetim süreçlerinin daha etkin yürütülmesine katkı sağlaması hedefleniyor. Böylece gıda güvenilirliğinin dijital satış kanallarında da korunmasına yönelik çalışmaların güçlendirilmesi amaçlanıyor. Yazılımın Geliştirilmesine Katkı Sunan Personele Teşekkür E-ticarette gıda denetimini kolaylaştıran yapay zekâ destekli yazılımın geliştirilmesine Kağıthane İlçe Müdürü Gökhan Dik ve mühendis Hakan Aşan katkı sundu. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, sistemin geliştirilmesinde görev alan Gökhan Dik ve Hakan Aşan'a özverili çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Gıda güvenilirliğini temel öncelik olarak ele alan Genel Müdürlük, geleneksel satış noktalarının yanı sıra internet üzerinden gerçekleştirilen gıda satışlarının kontrolünde de denetim çalışmalarını sürdürmeye devam ediyor.

Türkiye’den Çin’e Kanatlı Eti İhracatı İçin Görüşmeler Başladı

Türkiye’nin Çin Halk Cumhuriyeti’ne kanatlı eti ve ürünleri ihracatına yönelik değerlendirmelerde bulunmak amacıyla teknik görüşmeler başlatıldı. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber başkanlığındaki Türk heyeti ile Çin Gümrükler İdaresini temsilen Shenzhen Gümrüğü Bölüm Müdür Yardımcısı Zhang Jianrui başkanlığındaki 5 kişilik Çin heyeti, 13 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilen açılış toplantısında bir araya geldi. Toplantıda, Türkiye’de uygulanan hayvan sağlığı, gıda güvenliği ve resmî kontrol sistemleri hakkında Çin heyetine bilgi verildi. Görüşmelerde, Türkiye’nin kanatlı eti ve ürünleri alanındaki denetim ve kontrol süreçlerine ilişkin teknik değerlendirmelerde bulunuldu. Teknik ziyaret programı kapsamında veteriner kontrol araştırma enstitüsü ile kanatlı eti üretim ve işleme tesislerinin ziyaret edilmesi planlanıyor. Gerçekleştirilecek ziyaretlerde, üretim süreçleri ve ilgili kontrol sistemlerinin yerinde incelenmesi öngörülüyor. Türkiye ile Çin arasında kanatlı eti ve ürünleri ihracatına yönelik yürütülen teknik inceleme ve görüşmelerin, iki ülke arasındaki iş birliğinin geliştirilmesine ve ihracat süreçlerinin değerlendirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan 3 Ürüne Kritik Yasak

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, insan ve çevre sağlığını korumak amacıyla kritik bir karara imza attı. Yapılan son değerlendirmeler neticesinde, tarımda kullanılan "Thiophanate Methyl", "Indoxacarb" ve "Phosmet" aktif maddelerini içeren bitki koruma ürünlerinin ithalatı, imalatı ve kullanımı belirli bir takvim çerçevesinde tamamen sonlandırılacak. Tarım ve Orman Bakanlığı, tarımsal üretimde kullanılan bitki koruma ürünlerinin insan, hayvan ve çevre sağlığı üzerindeki etkilerini yakından takip etmeye devam ediyor. Bilimsel gelişmeler ve uluslararası değerlendirmeler doğrultusunda yürütülen çalışmalar sonucunda, risk taşıyan bazı etken maddeler için yasaklama kararı alındı. Hangi Aktif Maddeler Yasaklanıyor? Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan kamuoyu duyurusuna göre, Avrupa Birliği'ndeki onay durumları ve alternatif ürünlerin mevcudiyeti göz önünde bulundurularak şu üç aktif madde hedef alındı: Thiophanate Methyl Indoxacarb Phosmet Bu maddeleri içeren bitki koruma ürünleri, insan sağlığı ve çevre açısından oluşturdukları potansiyel riskler nedeniyle piyasadan çekilecek. Yasak ve Sonlandırma Takvimi Açıklandı Söz konusu aktif maddeleri içeren ürünlerin sektörde ani bir boşluk yaratmaması ve yeterli alternatif ürünlerin ruhsatlandırılması süreçleri dikkate alınarak kademeli bir takvim belirlendi. Bakanlık duyurusuna göre sonlandırma takvimi şu şekildedir: Fiili İthalatları: 13 Kasım 2026 İmalatları: 18 Aralık 2026 Kullanımları: 31 Aralık 2027 Belirtilen tarihler itibarıyla bu aktif maddelerin ülkeye girişi, üretimi ve tarlalardaki uygulamaları tamamen yasaklanmış olacak. Çiftçilerin ve üreticilerin mağduriyet yaşamaması adına alternatif bitki koruma ürünlerine yönelmeleri önem arz ediyor.

Kahverengi Kokarca'ya Karşı 15 İlde Eş Zamanlı Seferberlik

Tarımsal rekolteyi tehdit eden Kahverengi Kokarca zararlısına karşı yürütülen mücadele yeni bir boyuta taşınıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü çatısı altında bir araya gelen 15 ilin yöneticileri, önümüzdeki dönemde uygulanacak kışlak mücadelesinin stratejisini belirledi. Tarım ve Orman Bakanlığı, fındık başta olmak üzere pek çok tarım ürününe zarar veren Kahverengi Kokarca ile Mücadele Eylem Planı kapsamındaki temaslarını sürdürüyor. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber başkanlığında düzenlenen geniş kapsamlı değerlendirme toplantısında, 2026 yılı boyunca sahada yürütülen çalışmalar ve yaklaşan kış dönemi eylemleri masaya yatırıldı. Çevrim içi olarak gerçekleştirilen zirveye, zararlının görüldüğü ve risk taşıdığı 15 ilin İl Müdürleri, İl Müdür Yardımcıları ile Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürleri katılım sağladı. Toplantıda öncelikle yıl boyunca yürütülen izleme, tespit ve kontrol faaliyetlerinin sonuçları detaylı şekilde incelendi. Havaların soğumasıyla birlikte zararlının kapalı alanlara ve kışlak mekanlarına çekilme eğilimi göstermesi nedeniyle, önümüzdeki günlerde yürütülecek kışlak mücadelesi ana gündem maddesi oldu. İlgili tüm kurumların iş birliğiyle 15 ilde eş zamanlı bir mücadele takviminin uygulanması kararlaştırılırken, zararlının kış uykusuna yatacağı alanlarda saha kontrollerinin ve müdahale süreçlerinin daha da sıklaştırılacağı vurgulandı. Üreticilerin rekolte ve kalite kaybı yaşamaması adına Bakanlık birimlerinin sahada tam koordinasyonla çalışmaya devam edeceği bildirildi.

#Gıda Ve Kontrol

Gaziantep’te Tam Buğday Ekmeği Tüketiminin Yaygınlaştırılması İçin İş Birliği

Gıda Denetiminde Yapay Zeka Dönemi

Türkiye’den Çin’e Kanatlı Eti İhracatı İçin Görüşmeler Başladı

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan 3 Ürüne Kritik Yasak

Kahverengi Kokarca'ya Karşı 15 İlde Eş Zamanlı Seferberlik