Halk Ekmek Haberleri - Son Dakika Halk Ekmek Haber Güncel Gelişmeler

Mansur Yavaş: "Çiftçi Üretmezse Bu Toplum Aç Kalır"

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, Kalecik Sonbahar Şenliği ve Toplu Açılış Törenine katıldı. Kalecik’te hayata geçirilen projelerin önemine değinen Yavaş, Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin desteklerinin süreceğini vurgulayarak “Çiftçinin üretmesi için uğraşıyoruz. Çiftçi üretmezse bu toplum aç kalır” dedi. Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, Kalecik Belediyesi Sonbahar Şenliği ve Toplu Açılış Töreni’ne katıldı. KALBE Un Fabrikası, Kalecik İtfaiye binası, Çandarlı İbrahim Paşa Hamamı, yarı açık yarı kapalı düğün salonu, Yalım Mahallesi Cami Restorasyonu ile Pursaklar Tanzim Satış Mağazası projelerinin açılışı Kalecik Belediye Başkanı Satılmış Karakoç’un ev sahipliğinde gerçekleştirilirken törene; Beypazarı Belediye Başkanı Özer Kasap, Güdül Belediye Başkanı Mehmet Doğanay ve Şereflikoçhisar Belediye Başkanı Mustafa Koçak da katıldı. “ÇİFTÇİNİN ÜRETMESİ İÇİN UĞRAŞIYORUZ. ÇİFTÇİ ÜRETMEZSE BU TOPLUM AÇ KALIR” Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş konuşmasında ilçelere yönelik hizmetlerde dayanışmanın önemine dikkat çekti. “Kalecik, kadim bir kentimizdir. Kadim kentimizdeki bu iş birliği ve dayanışmayı gerçekten tebrik ediyorum” diyerek konuşmasını sürdüren Yavaş, “Sevgili Kalecikliler, belediye başkanının artık sadece yolları yapmak veya belediyeciliğin temel hizmetlerini yapmaktan öte, bulunduğu kente bir şeyler katmak ve insanlarının gelirlerini artıracak çalışmaları yapmaları gerek. Sayın Başkanımız da un fabrikasından başlayarak bunu gösterdi. Gerçekten bu tesise epey bir masraf etti ama bu tesis uzun yıllar Kalecik halkına hizmet edecek. Çiftçinin üretmesi için uğraşıyoruz. Çiftçi üretmezse bu toplum aç kalır” ifadelerini kullandı. “DESTEKLERİMİZİ ARTIRARAK DEVAM ETTİRECEĞİZ” Ankara Büyükşehir Belediyesi olarak çiftçilere tohumdan mazota, gübreden diğer tarımsal ihtiyaçlara kadar çeşitli destekler sağladıklarını belirten Yavaş, “Bugün 100 milyon lira civarında mazot yardımı çiftçilerimizin hesaplarına yatıyor. Desteklerimizi artırarak devam ettireceğiz. Sizler üretmezseniz gerçekten biz aç kalırız. Hayvancılık yapanlar dâhil herkesi destekliyoruz. Bunun yanında Kalecik'in turizmiyle ilgili yapılan çalışmalar da var” dedi. Kaleciklilere seslenen Yavaş, ilçede gerçekleştirilecek asfalt çalışmasının da müjdesini verdi. Kalecik’te üretilen buğdayın değerlendirilmesi amacıyla Kalecik Belediyesi ile Halk Ekmek arasında da iş birliği yapılacağını açıklayan Yavaş, bu iş birliğinin hem üreticilere hem de Ankara halkına katkı sağlayacağını belirtti. KARAKOÇ: “BAŞKANIMIZIN DEDİĞİ GİBİ ÜRETEN BAŞIMIZIN TACIDIR” İlçeye kazandırılan 6 projenin tüm aşamalarında Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş’ın destek verdiğini vurgulayan Kalecik Belediye Başkanı Satılmış Karakoç, “Özellikle Mansur Başkan’ımızdan aldığımız bir bize tembihat, nasihat ve ondan gördüğümüz şey şuydu; üretene destek olun, üretenin yanında olun, üretenin kıymetini bilin. Üreten bizim başımızın tacıdır. Biz de o düsturla yola çıkarak üreticimize destek olmaya çalıştık. KALBE Un Fabrikası’nı her ne kadar Kalecik Belediyesi olarak biz yapsak da fabrikanın alımından, o kararı birlikte almamızdan, bütün maddi destekleri bize verirlerken bu eseri ve yıllarca yaşayacak bu tesisi bize kazandıran Ankara'nın Büyükşehir Belediye Başkanı, Ankara'nın abisi, Ankara'nın gururu Sayın Mansur Yavaş'tır. Kendisine sonsuz teşekkürlerimizi sunuyorum” diye konuştu.

Büyükşehir'in Çiftçiye Mazot Desteği Devam Edecek

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Meclisi’nin 2026 Yılı Eylül Ayı Dönem Toplantısı’nın 1’inci Birleşimi, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin başkanlığında gerçekleştirildi. Toplantıda, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı üreticilere yönelik geleneksel mazot desteğinin 2026 yılında da sürdürülmesi kararlaştırıldı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, artan üretim maliyetleri karşısında çiftçilerin yükünü hafifletmek ve tarımsal üretimin devamlılığını sağlamak amacıyla verdiği yüzde 100 hibeli mazot desteğine devam ediyor. Mecliste alınan kararla 2026 yılı sonbahar döneminde de çiftçilere tarla ve bahçelerini sürerek ekim ve dikim çalışmalarını gerçekleştirmeleri için mazot desteği sağlanacak. 48 BİN 182 ÜRETİCİ DESTEKTEN YARARLANABİLECEK Proje kapsamında Gaziantep genelinde ÇKS’ye kayıtlı üretici sayısı 48 bin 941’e yükselirken, belirlenen şartları taşıyan 48 bin 182 üretici mazot desteğinden yararlanabilecek. 2026 yılında çiftçilere toplam 3 milyon 531 bin 710 litre mazot dağıtılması planlanıyor. Mazot desteği, daha önce Gaziantep Çiftçi Kart sahibi olan üreticilerin kartlarına doğrudan tanımlanacak. Sisteme yeni kayıt yaptıran üreticilere ise Gaziantep Çiftçi Kartları ulaştırılarak anlaşmalı akaryakıt istasyonlarından mazotlarını almaları sağlanacak. DESTEK MİKTARI BEŞ YILDA 21 MİLYON LİTREYİ AŞACAK İlk kez 2022 yılında hayata geçirilen proje kapsamında 33 bin 180 üreticiye Gaziantep Çiftçi Kart dağıtıldı. Aynı yıl çiftçilere, yaklaşık 110 milyon lira maliyetle 4 milyon 45 bin 100 litre mazot desteği verildi. Destek programı büyüyerek devam ederken 2023 yılında 38 bin 145 kayıtlı üreticiye 4 milyon 387 bin 525 litre, 2024 yılında 43 bin 15 kayıtlı üreticiye 4 milyon 842 bin 800 litre, 2025 yılında ise 46 bin 423 kayıtlı üreticiye 5 milyon 116 bin 875 litre mazot dağıtıldı. Böylece 2022-2025 yılları arasında sağlanan 18 milyon 415 bin 100 litre mazot desteği, 2026 yılı için planlanan dağıtımın da eklenmesiyle beş yılda toplam 21 milyon 946 bin 810 litreye ulaşacak. Mazot desteği hakkında açıklama yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, mazot desteği ile birlikte ÇKS’ye kayıtlı çiftçi sayısında artış görüldüğüne dikkati çekerek, “Çiftçilerimiz için çok önemli bir proje. Yüksek de bir memnuniyet var” ifadelerini kullandı. 20 BİN SUMAK FİDANI TOPRAKLA BULUŞTURULACA Meclis toplantısında ayrıca Gaziantep’te tarımsal üretimin desteklenmesi, alternatif ve ekonomik değeri yüksek ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla 20 bin sumak fidanının temin edilmesine ilişkin madde görüşüldü. Adana Orman Fidanlık Müdürlüğünden alınacak fidanların 5 bini, Milli Emlak tarafından Gaziantep Büyükşehir Belediyesine tahsis edilen arazilere dikilecek. Kalan 15 bin fidan ise Gaziantep’te ikamet eden ve Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı üreticilere yüzde 50 hibeli olarak verilecek. ŞAHİN: “SUMAK ÜRETİMİNİ ARTIRARAK TALEBİ KARŞILAYACAĞIZ” Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sumağın kent gastronomisinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “Gastronomi alanında sumağı çok kullanan bir şehiriz ancak elimizde yeterli miktarda sumak yok. Dolayısıyla bu karar bizim için büyük önem taşıyor. Sumak üretimini ne kadar artırırsak ihtiyacı ve talebi de o ölçüde karşılamış olacağız” diye konuştu. AKILLI YER ALTI DAMLAMA SULAMA SİSTEMLERİ YAYGINLAŞTIRILACAK Mecliste, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan “Akıllı Yer Altı Damlama Sulama Sistemlerinin Yaygınlaştırılması Projesi”nin GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ile yapılacak protokol kapsamında yürütülmesine ilişkin madde de görüşüldü. Nizip ve Oğuzeli ilçelerinde uygulanması planlanan projenin toplam maliyeti 20 milyon lira olarak belirlendi. Proje maliyetinin yüzde 50’sine karşılık gelen 10 milyon lirası GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı tarafından hibe olarak karşılanacak. Kalan tutarın 6 milyon lirası projeden yararlanacak çiftçiler, 4 milyon lirası ise Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından karşılanacak. Akıllı yer altı damlama sulama sistemlerinden yararlanmak isteyen çiftçiler, başvurularını Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin “Çiftçi Kart” mobil uygulaması üzerinden yapabilecek. Projeyle modern sulama yöntemlerinin yaygınlaştırılması ve tarımsal üretimde suyun daha verimli kullanılması hedefleniyor. ÖĞRENCİLERE SİMİT VE SÜT DESTEĞİ HAZIRLIĞI Toplantının gündem dışı bölümünde, dar gelirli mahallelerde yaşayan ve okul beslenmelerine erişmekte güçlük çeken çocuklara belediyelerin aşevleri ile Halk Ekmek işletmeleri aracılığıyla gıda desteği verilmesi talep edildi. Talebi önemli bulduğunu belirten Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Valilik tarafından okul kantinlerine yönelik yürütülen çalışmaya Büyükşehir Belediyesi olarak destek vereceklerini söyledi. Şahin, çocukların beslenmesine yönelik belediye bünyesinde de bir çalışmanın başlatıldığını ifade etti. Toplantıda verilen bilgide, ilk etapta yemek hizmeti bulunmayan anaokullarındaki çocuklara Büyükşehir Belediyesinin aşevi ve ekmek fabrikasında hazırlanacak simit ile süt dağıtılmasının planlandığı belirtildi. Simit üretimi için gerekli makinenin alındığı, uygulamanın kapsamına girecek okullar ile öğrenci sayılarının belirlenmesi için Milli Eğitim Müdürlüğünden gelecek bilgilerin beklendiği aktarıldı. Öte yandan meclis gündemine geçilmeden önce GASKİ ve ulaşım konularında Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı, devam eden ve ileriki süreçte programına aldığı projeler meclis üyelerine sunum eşliğinde anlatıldı.

Tarım Fuarında Büyükşehir Standına Yoğun İlgi

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı’nda yerini aldı. Tarım ve hayvancılık sektörünün tüm paydaşlarını buluşturan fuarda, Büyükşehir Belediyesinin üretici odaklı çalışmaları ve yerel üretime yönelik ürünleri büyük ilgi gördü. Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, 8-12 Eylül 2026 tarihleri arasında Eskişehir Ticaret Odası - Tüyap Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Tarım, hayvancılık ve teknolojileri alanında faaliyet gösteren çok sayıda kurum, kuruluş ve firmanın yer aldığı fuarın ilk gününde vatandaşlar ve üreticiler yoğun ilgi gösterdi. VATANDAŞLARA BİLGİ VERİLDİ Fuarda, Eskişehir Büyükşehir Belediyesinin standı da ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri oldu. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı Yerel Tohum Merkezi, Halk Ekmek Fabrikası ve Üretici Market iş birliğiyle hazırlanan stantta, belediyenin tarımsal üretime, üreticiye ve kırsal kalkınmaya yönelik çalışmaları hakkında vatandaşlara bilgi verildi. Eskişehirli üreticilerin yanı sıra çevre illerden gelen çiftçiler ve sektör temsilcileri de standa yoğun ilgi gösterirken, Büyükşehir Belediyesi’nin üretimi destekleyen projeleri ve yerel ürünleri ziyaretçilerden tam not aldı. YEREL ÜRETİMİN LEZZETLERİ FUARDA TANITILDI Stantta, Büyükşehir Belediyesi bünyesinde üretilen ve Eskişehir’in yerel değerlerini yansıtan çok sayıda ürün de vatandaşların beğenisine sunuldu. Halk Ekmek ürünlerinin yanı sıra, 5 bin yıllık Küllüoba kazılarından esinlenilerek Halk Ekmek A.Ş. tarafından üretilen Küllüoba Ekmeği, peynir ve süt ürünleri ziyaretçilerin ilgisini çekerken; Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından üretilen, yüksek polifenol içeriğiyle öne çıkan “Eskişehir’in Altın Damlası” Dorlion Zeytinyağı da fuarın dikkat çeken ürünleri arasında yer aldı. Yerel Tohum Merkezi tarafından hazırlanan domates sosu, reçel ve vişne hoşafı gibi ürünlerin de tadına bakma fırsatı bulan vatandaşlar, Eskişehir Büyükşehir Belediyesinin yerel üretimi destekleyen çalışmalarından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Bunun yanı sıra Büyükşehir Belediyesi ekipleri tarafından ziyaretçilere yerel tohum dağıtıldı. İPEĞİN YOLCULUĞU DA FUARDA TANITILDI Fuarda ayrıca geleneksel üretim yöntemlerinin yaşatılması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi amacıyla Eskişehir Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalar da ziyaretçilerle buluşturuldu. Koza Birlik Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Işık, Koza Birlik Mayıslar Şube Müdürü Kenan Gecengi ile Veli Aksu’nun katılımıyla gerçekleştirilen çalışmalarda, koza makinesi aracılığıyla ipek üretimi ziyaretçilere uygulamalı olarak gösterildi. İpek üretim sürecini yakından görme fırsatı bulan vatandaşlar, geleneksel üretimin yaşatılmasına yönelik çalışmaya da yoğun ilgi gösterdi. “ÜRETİCİMİZİN YANINDA OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ” Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi ve Meclis 1. Başkan Vekili Hasan Ünal, fuarın Eskişehir tarımı açısından önemine dikkat çekerek, “Eskişehir Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin emeğinin ve alın terinin yanında olmayı çok önemsiyoruz. Tarımsal üretimin güçlenmesi, yerel tohumlarımızın korunması ve üreticimizin desteklenmesi için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Burada hem üreticilerimizle bir araya gelmek hem de Büyükşehir Belediyemizin çalışmalarını vatandaşlarımızla buluşturmak bizler için çok kıymetli. Üretimin, emeğin ve toprağın değerini bilen bir anlayışla üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz.” dedi. Eskişehir 7. Tarım, Hayvancılık ve Teknolojileri Fuarı, 12 Eylül Cumartesi gününe kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.

Halk Ekmek'ten Sağlıklı Beslenmeye Katkı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hizmet veren Halk Ekmek A.Ş., sağlıklı ve dengeli beslenmeye katkı sunacak yeni bir ürünü Eskişehirlilerin beğenisine sundu. Ekşi mayalı tam buğday ekmeği, Halk Ekmek büfelerinde satışa çıktı. Besin değeri yüksek tam buğday unuyla hazırlanan ve ekşi maya kullanılarak üretilen ekmek, halk sağlığı açısından taşıdığı faydalarla öne çıkıyor. Sağlıklı beslenmenin desteklenmesi amacıyla üretiminin yapılması Sağlık Bakanlığı tarafından da önerilen ekşi mayalı tam buğday ekmeği, Eskişehirlilerin sofralarında yerini alacak. 200 gram olarak satışa sunulacak ekşi mayalı tam buğday ekmeğinin fiyatı 15 TL olarak belirlendi. Halk Ekmek A.Ş. tarafından kentin farklı noktalarında hizmet veren Halk Ekmek büfeleri ile Üretici Marketlerde satışa sunulan yeni ürünle, vatandaşların sağlıklı ve kaliteli ekmeğe uygun fiyatla ulaşabilmesi hedefleniyor. Halk Ekmek büfeleri, Pazar günleri hariç haftanın altı günü 07.00 ve 18.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Karabuğdayın İlk Hasadı Gerçekleştirildi

Ankara Büyükşehir Belediyesi, ATA Çiftliği’nde deneme üretimi yapılan karabuğdayın ilk hasadını gerçekleştirdi. Glütensiz un ve karabuğday balı üretiminde değerlendirilen ürünün, 2027 yılında sözleşmeli tarımla yaygınlaştırılarak Ankara’nın alternatif tarım ürünleri arasına kazandırılması hedefleniyor. Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Türkiye’nin en büyük tarım kampüsü ve rekreasyon alanı ATA Çiftliği’nde deneme üretimi yapılan karabuğdayın (greçka) ilk hasadını gerçekleştirdi. Glütensiz yapısıyla öne çıkan ve arıcılık açısından önemli bir nektar kaynağı olan karabuğdayın, 2027 yılında sözleşmeli üretim modeliyle Ankara’da yaygınlaştırılması ve üreticilere yeni bir gelir kapısı oluşturması hedefleniyor. HEM GLÜTENSİZ GIDA HEM ARICILIĞA DESTEK Uzun süre çiçekli kalan karabuğday, arılar için önemli bir besin kaynağı olmasının yanı sıra glütensiz un üretiminde de kullanılıyor. Ankara Büyükşehir Belediyesi, ATA Çiftliği’nde faaliyet gösteren Arıcılık Araştırma İstasyonu ile birlikte yürüttüğü çalışmalar kapsamında karabuğdayın bal verimine etkisini ve Anadolu arısı kolonilerinin gelişimine katkısını araştırıyor. Böylece hem arıcılığın desteklenmesi hem de Ankara balına katma değer kazandırılması hedefleniyor. ARICILIK ARAŞTIRMA İSTASYONU’NDA GREÇKA BALI ÜRETİLDİ ABB Genel Sekreter Yardımcısı Ahmet Mekin Tüzün, ATA Çiftliği’nde tarım ürünlerine yönelik önemli çalışmalar yürütüldüğünü belirterek, “ATA Çiftliği’nde üretim yaptığımız özel ürünlerimizden bir tanesi greçka. Halk arasında karabuğday diye geçiyor. Bu ürün uzun süre çiçekte kalıyor. Önemli bir arı bitkisi. Ankara Büyükşehir Belediyesi olarak, ATA Çiftliği’ndeki Arıcılık Araştırma İstasyonu’nda greçka balı da ürettik, aynı zamanda greçkadan glütensiz un elde ediyoruz. Bu ürünü Ankara’da yaygınlaştırıp, Halk Ekmek üzerinden alımını sağlatıp, glütensiz ürün gamını genişletmek istiyoruz” dedi. UYSAL: “2027 KARABUĞDAYDA DÖNÜŞÜM YILI OLACAK” Kırsal Hizmetler Daire Başkanı Hüseyin Şemsi Uysal da bahar ayında deneme ekimi yapılan karabuğdayın ilk hasadının gerçekleştirildiğini belirterek, 2027 yılında Ankara genelinde yaklaşık 10 bin dekarlık alanda üretimin yaygınlaştırılmasının hedeflendiğini söyledi. Çubuk Yazır Ürün İşleme Tesisi’nde kurulacak yeni tesisle karabuğdayın işlenerek una dönüştürüleceğini ifade eden Uysal, Karabuğdayın Ankara için önemli bir alternatif tarım ürünü olacağını vurgulayarak şunları söyledi: “Bu da yılbaşından önce kurulacak. Yani 2027 yılı içinde çiftçilerimize sözleşmeli tarımla ektirdiğimiz glütensiz karabuğdayın hasadını yaptırıp orada una çevirdikten sonra tüketimini sağlayacağız. Oldukça yüksek protein miktarına sahip bir ürünümüz. Kalp dostu, şekeri destekleyen bir ürün. Ankara’da, Polatlı’da yaptığımız çalışmalarda kanola bitkisini çiftçilerimize alıştırdık. Bugün itibarıyla 40 bin dönümlük alanda kanola ekiliyor. Balâ, Haymana, Polatlı ve Çubuk bölgesinde Karabuğdayımız da alternatif ürünlerimizden olacak. Yüksek bölgelerde yetişen bir ürün. yetiştirilmesine önderlik yapacağız. Burada elde edilen tohumlarımızı eletip tohumluk hale getirdikten sonra ücretsiz bir şekilde üreticilerimize vereceğiz. Sıvı gübresini ücretsiz vereceğiz. 2027 yılının bizim için karabuğdayda bir dönüşüm yılı olmasını bekliyoruz.”

5 Bin Yıllık Miras Eskişehir'de Başaklandı

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Seyitgazi ilçesindeki Küllüoba kazılarında bulunan 5 bin yıllık ekmek kalıntısından yola çıkarak başlatılan Kavılca Buğdayı projesinin Seyitgazi Süpüren Mahallesi’ndeki tarlalarını ziyaret etti. Ekim ayında toprakla buluşturulan ata tohumlarının başak verdiğini yerinde inceleyen Başkan Ünlüce, üretilen buğdayların önümüzdeki yıl daha geniş alanlara ekileceğinin müjdesini verdi. GEÇMİŞTEN GELECEĞE UZANAN LEZZET: KÜLLÜOBA EKMEĞİ Seyitgazi ilçesinde yer alan ve geçmişi yaklaşık 5000 yıl öncesine dayanan Küllüoba kazılarında, tarihi bir ekmek kalıntısı gün yüzüne çıkarılmıştı. Bu değerli bulguyu titizlikle inceleyen Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, aslına uygun oran ve malzemelerle Küllüoba Ekmeği’ni yeniden üreterek Halk Ekmek güvencesiyle vatandaşların beğenisine sunmuştu. KARS'TAN ESKİŞEHİR TOPRAKLARINA ATA TOHUMU YOLCULUĞU Ekmeğin ana bileşenlerinden biri olan genetiği değiştirilmemiş Kavılca Buğdayının 5 bin yıl önce bu topraklarda yetiştiğini fark eden Büyükşehir Belediyesi, tarihi mirası yeniden canlandırmak için harekete geçti. Kars’tan temin edilen ata tohumları, geçen ekim ayında Süpüren ve Yusuflar Mahallesi’ndeki belediye arazilerinde toprakla buluşturularak 70 dönümlük bir alanda ilk deneme ekimi yapıldı. TARLALAR BAŞAK VERDİ: “BÜYÜK BİR GURUR YAŞIYORUZ” Süpüren’deki tarlayı ziyaret ederek yeşeren ve başaklanan ekinleri inceleyen Başkan Ayşe Ünlüce, projenin başarısından duyduğu mutluluğu şu sözlerle ifade etti: “Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde yer alan ve geçmişi yaklaşık 5 bin yıl öncesine dayanan Küllüoba kazılarında, tarihi bir ekmek kalıntısı gün yüzüne çıkarıldı. Bu değerli bulguyu inceleyerek aslına uygun oran ve malzemelerle yeniden ürettiğimiz Küllüoba Ekmeği’ni, Halk Ekmek güvencesiyle halkımızın beğenisine sunduk. Bu kadim ekmeğin en önemli bileşenlerinden biri olan Kavılca Buğdayının, 5 bin yıl önce bu topraklarda yetiştiğini fark edince, ''Aynı buğdayı bu topraklarda yeniden yetiştirebilir miyiz?'' sorusunun peşine düştük. Kars’tan temin ettiğimiz ata tohumlarını, ekim ayında Süpüren ve Yusuflar Mahallemizdeki tarlalarda toprakla buluşturarak 70 dönümlük bir alanda ilk denememizi gerçekleştirdik. Bugün, o tarlalardan birinde buğdaylarımızın başaklandığını görmenin büyük mutluluğunu ve gururunu yaşıyoruz. Hasat edeceğimiz ürünlerden ayıracağımız tohumlarla, önümüzdeki yıl Kavılca Buğdayını çok daha geniş alanlarda ekerek bu mirası yaşatmaya devam edeceğiz.” KURAKLIĞA DAYANIKLI VE GELECEĞE UMUT VEREN TARIM İklim değişikliği ve kuraklıkla mücadelede önemli bir yere sahip olan, olumsuz iklim koşullarına dayanıklı Kavılca Buğdayının Eskişehir topraklarına uyum sağlaması, bölge tarımı için de yeni bir dönemin kapısını araladı. İlk hasattan elde edilecek ürünlerin büyük bir kısmı tohumluk olarak ayrılacak ve önümüzdeki üretim sezonunda Eskişehir genelinde çok daha geniş arazilerde yerel üreticilerle birlikte toprakla buluşturulacak.

Gurme İzmir Olivtech’te Eskişehir Rüzgarı!

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, yerel üretim hamlesini İzmir’de düzenlenen prestijli Gurme İzmir Olivtech Fuarı'na taşıdı. Sektörün en önemli buluşma noktalarından biri olan 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’nda, Eskişehir’in ödüllü lezzetleri ve binlerce yıllık mutfak mirası büyük bir ilgiyle karşılandı. Ödüllü Dorlion Zeytinyağı Kalitesini İspatladı Fuarın en çok ziyaret edilen noktalarından biri olan Eskişehir standında, Premium Ödüllü Dorlion Zeytinyağı damga vurdu. Kısa süre önce düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda, gönderdiği dört numunenin dördüyle de ödül kazanan Dorlion; "Özel Seri" başta olmak üzere altın ve gümüş ödüllü ürünleriyle profesyonel tadımcılardan ve ziyaretçilerden tam not aldı. 5 Bin Yıllık Tarih Sofralarda: Küllüoba Ekmeği Eskişehir’in tarihsel mirasını gastronomi ile buluşturan Küllüoba Ekmeği, fuarın en merak uyandıran ürünleri arasında yerini aldı. Küllüoba Höyüğü kazılarından elde edilen bilgilerle, yaklaşık 5 bin yıl önceki tarife sadık kalınarak yeniden hayat bulan ekmek, lezzeti ve sağlığıyla dikkat çekti. Taş değirmende öğütülen Kavılca, Horasan ve Gacer buğdayları, Besleyici mercimek unu takviyesi, Düşük glütenli ve tamamen katkısız yapısı ile Küllüoba Ekmeği geleneksel dokusunu koruyarak modern sofralara taşındı. "2026 Eskişehir Yılı" Ulusal Ölçekte Tanıtıldı Stantta sadece yerel lezzetler değil, kentin gelecek vizyonu da paylaşıldı. Eskişehir’in kültürel, sanatsal ve turistik potansiyelini zirveye taşıyacak olan “2026 Eskişehir Yılı” projesi, fuar ziyaretçilerine ve sektör temsilcilerine detaylıca anlatıldı. Bu büyük vizyon projesi, İzmir gibi stratejik bir noktada geniş kitlelerle buluşarak önemli bir tanıtım başarısı yakaladı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’dan Tam Not Eskişehir standını ziyaret edenler arasında önemli isimler de vardı. CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu ve İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, stanttaki ürünleri yakından inceledi. Dorlion Zeytinyağı’nın aroması ve Küllüoba Ekmeği’nin dokusunu deneyimleyen Başkan Tugay, her iki ürünü de çok beğendiğini ifade etti. Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’ye selamlarını ileten Tugay, Eskişehir’in tarımsal üretim ve yerel kalkınma konusundaki başarılı çalışmalarını takdirle karşıladığını belirterek, iki şehir arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çekti. Üretim Çeşitliliği Halk Süt ile Tamamlandı Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ve Halk Ekmek A.Ş. iş birliğiyle hazırlanan stantta ayrıca Halk Süt ürünleri de sergilendi. Doğallık, kalite ve tarihsel mirasın harmanlandığı bu sunumla Eskişehir, Gurme İzmir Olivtech Fuarı’nın en dikkat çeken ve takdir toplayan katılımcılarından biri oldu.

Ödüllü Dorlion Zeytinyağı Başarı Hikayesi Yazıyor

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin ödüllü markası olan Dorlion, hem kalite hem de erişilebilirlik açısından örnek bir başarı hikâyesi yazıyor. Ödüllü zeytinyağı Dorlion Halk Et Market ve Halk Ekmek Büfelerinde de raflardaki yerini aldı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin yerel üretimin gururu haline gelen Dorlion Zeytinyağı, başarılarına bir yenisini daha ekleyerek adından söz ettirmeye devam ediyor. Zeytinyağı Dostu Derneği tarafından Didim’de düzenlenen 19. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda büyük bir başarıya imza atan Dorlion, yarışmaya gönderdiği dört farklı numunenin tamamıyla ödül kazanarak dikkatleri üzerine çekti. Özellikle Dorlion Özel Seri, yarışmanın en üst kategorisi olan “Premium Ödül”e layık görülerek kalitesini taçlandırdı. Markanın diğer dereceleri de başarının tesadüf olmadığını ortaya koydu: Dorlion Olgun Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Gümüş Ödül alırken, Özel Seri’nin 1. ve 3. partileri Altın Ödül kazandı. Bu önemli başarıların ardından Dorlion Zeytinyağı, Eskişehirlilerle daha geniş bir noktada buluşmaya başladı. Üretici Marketler ve market.eskisehir.bel.tr online satış kanallarında yoğun ilgi gören ürünler, artık Halk Et Market ve Halk Ekmek Büfelerinde de raflardaki yerini aldı. Böylece vatandaşlar, yüksek kaliteli ve ödüllü zeytinyağına daha kolay ve ekonomik şekilde ulaşma imkânı buldu. Kent genelinde yaygınlaşan satış ağıyla dikkat çeken Halk Et Marketler; Tepebaşı’nda Esentepe Mahallesi Eğitimciler Caddesi’nde, Odunpazarı’nda ise Kurtuluş Mahallesi Sunam Sokak ile Emek Mahallesi Tarih Bulvarı’nda hizmet vermeye başlamıştı. Haftanın altı günü 10.00-18.00 saatleri arasında açık olan marketlerde artık 200 ml Dorlion zeytinyağı da satışa sunulacak. Öte yandan Dorlion’un 200 ml’lik özel ambalajlı zeytinyağları da Kumlubel, Batıkent, Sultandere, 71 Evler, Odunpazarı, Savaş, Vişnelik, Atatürk Bulvarı ve Fevzi Çakmak mahallelerindeki Halk Ekmek büfelerinde satışa sunuldu. Yerel üretimi destekleyen, üreticiden tüketiciye doğrudan ve güvenilir bir köprü kuran bu model, Eskişehir’de hem ekonomik hem de sağlıklı gıdaya erişim açısından önemli bir örnek olmaya devam ediyor. Dorlion Zeytinyağı ise kazandığı ödüller ve genişleyen satış ağıyla, sofralara kalite ve güven taşımayı sürdürüyor.

Başkent Mobil Market İle Et Satışı Başladı

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası bünyesinde hizmet veren 9 Başkent Market ve 3 Başkent Mobil Market’te kırmızı et satışı başladı. Ramazan ayının ilk gününde Başkent Market ve Mobil Marketler aracılığıyla toplam 4 bin 243 kilogram kırmızı et satışı yapıldı. Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası tarafından yerli üreticilerden temin edilen et ürünleri Ramazan sofralarında vatandaşlarla buluşuyor. Ramazan ayı boyunca Ankara’nın merkez ve çevre ilçelerinde 9 Başkent Market şubesi ile 3 Başkent Mobil Market’te sürecek uygulama kapsamında; kıyma, kuşbaşı, yemeklik haşlamalık et ve dana sucuk vatandaşlara sunuluyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından sosyal destek alan Başkent Kart sahipleri de kartlarına yüklenen bakiye ile et alışverişi yapabiliyor. RAMAZAN’IN İLK GÜNÜ 4 BİN 243 KİLOGRAM ET SATILDI Başkent Mobil Marketler Sıhhiye Abdi İpekçi Parkı, Evren, Balâ ve Şereflikoçhisar’da et satışına başladı. Ayrıca etler; Başkent Marketlerin; GİMAT, Batıkent, Sıhhiye, Kızılay, ASKİ, ABB, Etimesgut, Mamak, Şafaktepe, Ulus Hali şubeleri ile Gökkuşağı Fabrika Satış Mağazası ile vatandaşlara ulaştırılıyor. Ramazan ayının ilk gününde Başkent Market ve Mobil Marketler aracılığıyla toplam 4 bin 243 kilogram kırmızı et satışı yapıldı. Satış noktalarına ilişkin güncel bilgilere ise Ankara Büyükşehir Belediyesi ve Ankara Halk Ekmek Fabrikası’nın sosyal medya hesaplarından erişilebilecek. “AMACIMIZ YERLİ ÜRETİCİYİ DESTEKLEMEK VE VATANDAŞLARI GÜVENİLİR, SAĞLIKLI ETLE BULUŞTURMAK” Yerli besi hayvanlarının Ankara Halk Ekmek Fabrikası’na bağlı uzman veterinerler tarafından muayenelerinin gerçekleştirildiğini ve hijyenik koşullarda Başkentlilerin sofrasına sunulduğunu belirten Halk Ekmek Fabrikası Satış Müdürü Mustafa Karan, “Her yıl geleneksel olarak düzenlediğimiz et satışımızı bu yılda vatandaşlarla buluşturuyoruz. Ankaralı vatandaşlara yerli besi güvenilir etleri sofralarına sunmak amacındayız. Etler yüzde yüz yerli besidir. Özellikle Ankara besisi kullanıyoruz. Bu projedeki amacımız, yerli üreticiyi desteklemek ve vatandaşları güvenilir sağlıklı etle buluşturmaktır” dedi.