#Hasat Etkinliği

Antalya Gastronomi Dünyasını Buluşturuyor

Akdeniz’in kalbi Antalya, bu yıl beşinci kez lezzet tutkunlarını, dünyaca ünlü şefleri ve yerel üreticileri ağırlamaya hazırlanıyor. 8-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan 5. Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali, bu yıl “Her Sofra Bir Hikaye” mottosuyla kapılarını açıyor. ​“Her Sofra Bir Hikaye” Temasıyla Lezzet Yolculuğu ​Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen festivalin tanıtım toplantısı, geniş bir protokol ve sektör temsilcisi katılımıyla gerçekleştirildi. Toplantıda konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, Antalya’nın sadece bir turizm kenti değil, aynı zamanda 19 tescilli coğrafi işaretli ürünü ve devasa örtü altı tarım potansiyeliyle bir gastronomi başkenti olduğunu vurguladı. ​Özdemir, “Her tabak ardında bir geçmişi ve kimliği taşır. Bu yılki temamızla, gastronomiyi sadece lezzet değil; kültür, üretim ve insan emeğiyle şekillenen çok katmanlı bir anlatı olarak ele alıyoruz,” dedi. ​Festivalde Neler Var? Yanık Dondurmadan Botanik Mirasa ​Festival İçerik Direktörü Gökmen Sözen, bu yılki programın her zamankinden daha zengin olduğunu belirtti. Festival kapsamında öne çıkan etkinlikler şunlar: ​Hasat Etkinliği: 8 Mayıs’ta Erüst Tarım ev sahipliğinde geleneksel hasat gezisi yapılacak. ​Özel Sergiler: Antalya’nın bitki çeşitliliğini vurgulayan "Botanik Miras" sergisi ziyaretçilerle buluşacak. ​Atölye ve Paneller: Yerel ve uluslararası şeflerin workshopları, gastronomi yazarlarının söyleşileri ve sektörel paneller düzenlenecek. ​Yanık Dondurmanın Hikayesi: Antalya’nın simge lezzeti yanık dondurma, özel bir sunumla hikayesini anlatacak. ​Refika Birgül’den Akdeniz Otları Sunumu ​Tanıtım toplantısının en renkli anlarından biri ise ünlü şef Refika Birgül’ün sunumu oldu. Antalya’nın endemik bitkileri ve Akdeniz yeşillikleriyle hazırladığı özel sunumda Birgül, yerel mutfağın hikayeleştirilmesinin önemine dikkat çekerek Antalya'nın ürün çeşitliliğine hayranlığını dile getirdi. ​Hedef: 12 Ay Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi ​Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer ve ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, festivalin şehrin ticari ve turistik vizyonuna katkılarını değerlendirdi. Hacısüleyman, gastronominin 12 aya yayılması gereken bir sektör olduğunu vurgularken; Genel Sekreter Tuncer, çiftçinin ve esnafın turizm ekosisteminin aktif bir parçası haline gelmesinin öncelikleri olduğunu ifade etti. ​5. Uluslararası Foodfest Antalya Ne Zaman ve Nerede? ​Tarih: 8-10 Mayıs 2026 ​Yer: Antalya Karaalioğlu Parkı ​Ana Tema: Her Sofra Bir Hikaye ​Odak Noktası: Akdeniz Yeşillikleri ve Endemik Bitkiler ​Antalya’nın bereketli topraklarından sofralara uzanan bu hikayeye tanıklık etmek isteyen tüm gastronomi meraklıları, Mayıs ayında Karaalioğlu Parkı'nda buluşacak.