Işlenmiş Gıda Haberleri - Son Dakika Işlenmiş Gıda Haber Güncel Gelişmeler

Gıda İhracatında Rota Vietnam ve Filipinler

Güneydoğu Asya'nın hızla büyüyen gıda pazarlarında daha güçlü bir konum elde etmeyi hedefleyen Türk gıda ihracatçıları, Vietnam ve Filipinler'de gerçekleştirdikleri sektörel ticaret heyeti programıyla yeni iş birliklerinin kapısını araladı. Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ASHİB) öncülüğünde düzenlenen organizasyon kapsamında gerçekleştirilen ikili iş görüşmeleri (B2B), resmi temaslar ve sektör incelemeleri, Türk firmalarını bölgenin önde gelen ithalatçıları, distribütörleri ve organize perakende zincirleriyle buluşturdu. 22-30 Temmuz 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen ASHİB Vietnam-Filipinler Gıda Sektörel Ticaret Heyeti'ne su ürünleri, et ve süt ürünleri, kanatlı eti, yem, içecek ve işlenmiş gıda sektörlerinde faaliyet gösteren 12 firmadan 17 temsilci katıldı. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Yönetim Kurulu Üyesi ve ASHİB Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz ile ASHİB Başkanı Yüksel Akgöl'ün başkanlık ettiği heyette Adamarin Su Ürünleri, Akdeniz Entegre Gıda, Akgöl Balıkçılık, Kilikya Şalgam, Mes Et ve Süt Ürünleri, Demireller Akaryakıt, Pilyem Gıda, Sasu Su ve Tarım Ürünleri, Şen Piliç, Yörük Süt, Güney Süt ve Akyem Adana Yem'in temsilcileri yer aldı. Program kapsamında Türk firmaları, Vietnam'da 20'nin üzerinde, Filipinler'de ise 28 ithalatçı ve distribütör firmayla bire bir iş görüşmeleri gerçekleştirerek yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı yakaladı. Firmalardan edinilen bilgilere göre Vietnam tarafında toplam 111, Filipinler tarafında ise 131 ikili iş görüşmesi gerçekleştirildi. Vietnam'da yeni ticaret köprüleri kuruldu Heyetin ilk durağı olan Vietnam'da program, Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası'nın (VCCI) Ho Chi Minh City Şubesi iş birliğiyle düzenlendi. VCCI Genel Müdür Yardımcısı Bui Thi Ninh'in de katıldığı organizasyonda Türk firmaları, Vietnamlı ithalatçı ve distribütörlerle kapsamlı B2B görüşmeleri gerçekleştirdi. Heyet ayrıca ülkenin önde gelen perakende zincirlerinden Co.op Supermarket yetkilileriyle bir araya gelerek Vietnam perakende pazarının işleyişi, tüketici eğilimleri ve tedarik zinciri yapısı hakkında bilgi aldı. Program kapsamında gerçekleştirilen market incelemeleriyle Türk firmaları ürünlerin raf düzeni, fiyatlandırma ve rekabet koşullarını yerinde gözlemleme imkânı buldu. Filipinler'de ihracat fırsatları yerinde incelendi Filipinler programı ise Ticaret Bakanlığı'nı temsilen Tarım Ürünleri Daire Başkanlığı Şube Müdür Vekili İmran Er'in katılımıyla gerçekleştirildi. Organizasyona Türkiye Cumhuriyeti Manila Büyükelçisi Niyazi Evren Akyol ile Ticaret Müşaviri Volkan Göler de iştirak etti. Filipinler Ticaret ve Sanayi Odası'nın (PCCI) desteğiyle düzenlenen programın açılışında Büyükelçi Niyazi Evren Akyol, ASHİB Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz, PCCI yöneticileri Ferdinand Ferrer ve Jude Aguilera ile Filipinler Et İthalatçıları Birliği Başkanı Jesus Cham konuşma yaptı. Manila'daki temaslar kapsamında Türk heyeti, ülkenin önemli organize perakende zincirlerinden S&R Supermarket'i ziyaret ederek ithalatçı firmaların yöneticileriyle görüşmeler gerçekleştirdi. Heyet ayrıca Türkiye'nin Manila Büyükelçiliği'nde düzenlenen toplantıda Filipinler ekonomisi, gıda ithalat pazarı ve Türk ürünleri açısından öne çıkan ihracat fırsatlarına ilişkin kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Programın son bölümünde ise heyet üyeleri, Filipinler'in en önemli gıda fuarlarından WOFEX'i ziyaret ederek fuarın uluslararası ticaret potansiyelini yerinde inceledi. Türk firmaları, fuarda stantlı katılım ve milli katılım organizasyonlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunurken, Güneydoğu Asya pazarındaki kalıcı varlıklarını güçlendirecek yeni iş birliği ve pazarlama fırsatlarını da değerlendirme imkânı elde etti. Vietnam'da 7 milyar dolarlık ihracat potansiyeli Yaklaşık 101 milyon nüfusa sahip Vietnam, hızlı ekonomik büyümesi ve artan orta gelir grubuyla Türk gıda ihracatçıları için önemli fırsatlar sunuyor. Ticaret Bakanlığı verilerine göre ülkede gıda ve tarım ürünlerine yönelik yaklaşık 7 milyar dolarlık ihracat potansiyeli bulunuyor. Özellikle dondurulmuş balık, gıda müstahzarları, hayvan yemleri, kabuklu meyveler, kanatlı eti, turunçgiller, üzüm, bisküvi ve kuru baklagiller yüksek talep gören ürünler arasında yer alıyor. Pazarda Çin başta olmak üzere ABD, Güney Kore ve Japonya gibi güçlü tedarikçiler öne çıkarken, Türkiye'nin payını artırabilmesi için tanıtım faaliyetleri, ticaret heyetleri ve kalıcı iş birliklerinin kritik önem taşıdığı değerlendiriliyor. Filipinler'in gıda ithalatı son beş yılda yüzde 30 büyüdü Yaklaşık 115 milyon nüfusa sahip Filipinler ise, süt ürünleri, kanatlı eti, kırmızı et ve işlenmiş gıdada dışa bağımlı yapısıyla Türk ihracatçıları için büyüyen bir pazar konumunda bulunuyor. Ülkenin gıda ithalatı son beş yılda yaklaşık yüzde 30 artarak 2025 yılında 5,32 milyar dolara ulaştı. İthalatta Brezilya, ABD, Yeni Zelanda, Avustralya ve Çin başlıca tedarikçiler olurken, Türkiye'nin Filipinler'e yönelik gıda ihracatı 2025 yılında 4,2 milyon dolar seviyesinde kaldı. Buna karşın artan ithalat hacmi ve dış tedarik ihtiyacı, Türk gıda sektörü için önemli ihracat fırsatları sunuyor.

Jeopolitik Gerilim Bölgesel Ticaret Akışlarını Doğrudan Etkiliyor

Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB) Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, şubat ayında 140,8 milyon dolar ihracat gerçekleştirdiklerini açıkladı. Başkan Veysel Memiş, küresel talepteki dalgalanmalara rağmen ürün çeşitliliği ve katma değerli üretimin ihracatta dengeleyici rol oynadığını vurgulayarak, “Şubat ayında bölge ihracatımız geçen yılın aynı dönemine göre sınırlı bir düşüş gösterdi; ancak işlenmiş gıda ürünlerimiz ve geniş ürün portföyümüzün güçlü performansı sayesinde ihracatımız istikrarlı bir şekilde yüksek seviyesini koruyor.” dedi. “Orta Doğu’da artan jeopolitik gerilim bölgesel ticaret akışlarını doğrudan etkiliyor” Küresel gelişmelerin sektöre yansımalarını değerlendiren Başkan Veysel Memiş, Orta Doğu’da artan jeopolitik gerilimin bölgesel ticaret akışlarını doğrudan etkilediğini belirterek, özellikle lojistik maliyetlerde yaşanan sert artışın ihracat planlamasını zorlaştırdığını söyledi. Veysel Memiş, “Orta Doğu’daki gerilim, ticaret rotalarının güvenliği ve maliyet yapısı üzerinde ciddi baskı oluşturuyor. Bölgenin içinde bulunduğu belirsizlik ortamı, hem ticaret akışını hem de fiyat dengelerini doğrudan etkiliyor. Bu süreçte bazı fırsatçı yaklaşımların maliyetleri spekülatif şekilde artırması ihracatçılar açısından önemli bir risk oluşturuyor.” diye konuştu. Navlun ve operasyonel giderlerde yaşanan artışın yalnızca taşıma ücretleriyle sınırlı kalmadığını ifade eden Veysel Memiş, özellikle savaş riski nedeniyle uygulanan ek primlerin lojistik maliyetlerini hızla yükselttiğine dikkat çekti. Veysel Memiş, “Yük taşıma ücretlerinin yanı sıra yükleme ve boşaltma bedelleri, liman hizmetleri, sigorta primleri ve risk farkları da ciddi oranlarda arttı. Özellikle savaş riski gerekçesiyle uygulanan ek teminat ve sigorta primleri toplam lojistik maliyetlerini katladı. Kısa süre içinde 4-5 kat seviyesine ulaşan bu artış, ihracatçının maliyet hesaplarını öngörülemez hale getiriyor.” değerlendirmesinde bulundu. “Lojistik maliyetlerde dengeli ve makul bir yapı korunmalı” Artan maliyetlerin ihracatçıların kârlılığını doğrudan erittiğini vurgulayan Veysel Memiş, maliyetlerin fiyatlara yansıtılması halinde ise hedef pazarlarda rekabet avantajının zayıfladığına işaret etti. Veysel Memiş, “İhracatçı bu maliyet artışını tek başına üstlenemez. Fiyatlara yansıtıldığında ise rekabet gücü zayıflıyor ve sipariş akışı yavaşlıyor. Bu durum yalnızca maliyet artışı değil, aynı zamanda pazar kaybı riski anlamına geliyor. Bu nedenle lojistik maliyetlerde dengeli ve makul bir yapı korunmalı.” diye konuştu. Kriz dönemlerinde lojistik zincirinin kesintisiz işlemesinin ticaretin sürdürülebilirliği açısından hayati önem taşıdığını belirten Veysel Memiş, ani ve kontrolsüz maliyet artışlarının küresel tedarik zincirini de olumsuz etkilediğini dile getirdi. Veysel Memiş, “Lojistikte yaşanan sert dalgalanmalar yalnızca ihracatçıyı değil, ithalatçı firmaları ve nihai tüketicileri de etkiliyor. Tedarik güvenliğinin korunması için maliyetlerde öngörülebilir ve dengeli bir yapının sürdürülmesi gerekiyor.” ifadelerini kullandı. “En fazla ihracatı pastacılık ürünlerinde gerçekleştirdik; ülke bazında ise Suriye öne çıktı” AHBİB’in şubat ayı ihracatını ürün gruplarına göre değerlendiren Veysel Memiş, özellikle işlenmiş gıda ürünlerinin ihracatta önemli bir denge unsuru olmaya devam ettiğini vurguladı. Veysel Memiş, şunları söyledi: “Sektör ihracatımızda ürün çeşitliliğinin sağladığı avantajı açık şekilde görüyoruz. Pastacılık ürünleri 27,4 milyon dolarlık ihracat ve yüzde 20’lik pay ile şubat ayında en fazla ihracat gerçekleştirdiğimiz ürün grubu oldu. Tatlı bisküvi ve gofretler ise yaklaşık 8 milyon dolarlık ihracatla toplam ihracatımızın yüzde 6’sını oluşturdu. Bakliyat ürünlerinde ise küresel fiyat hareketleri ve talep değişimlerinin etkisi hissediliyor. Şubat ayında bakliyat ihracatımız 26,7 milyon dolar olarak gerçekleşti ve geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 23’lük bir gerileme yaşandı. Özellikle bezelye ve bazı baklagil kalemlerinde miktar ve değer bazında düşüşler dikkat çekti. Buna karşın kırmızı mercimek 19,6 milyon dolarlık ihracatla sektörümüzün en güçlü ürünlerinden biri olmaya devam etti. Bitkisel yağ grubunda ise güçlü bir performans yakaladık. Bu alandaki ihracatın sektör için önemli bir büyüme alanı oldu. Yağlı tohumlar ihracatımız yüzde 16 artışla 20,9 milyon dolara ulaştı. Özellikle yer fıstığı ve ayçiçeği tohumu ürünlerinde artan talep, bu ürün grubunun toplam ihracatımız içindeki payını güçlendirdi. AHBİB’in ülke bazında şubat ayı ihracat verilerine göre en fazla ihracatın komşu ülkelere gerçekleştirildiğini belirten Veysel Memiş, bölge pazarlarının sektör için stratejik önemini koruduğunu dile getirdi. Veysel Memiş, “Şubat ayında en fazla ihracatı 14,5 milyon dolar ve yüzde 11 pay ile Suriye’ye gerçekleştirdik. Bu ülkeyi 11,9 milyon dolar ve yüzde 9 pay ile Irak takip etti. Sudan 8,7 milyon dolarlık ihracatla üçüncü sırada yer alırken Almanya 6,9 milyon dolar değer ile Avrupa pazarında önemli bir konumda bulunuyor.” dedi.

#Işlenmiş Gıda

Gıda İhracatında Rota Vietnam ve Filipinler

Jeopolitik Gerilim Bölgesel Ticaret Akışlarını Doğrudan Etkiliyor