Kanatlı Eti Haberleri - Son Dakika Kanatlı Eti Haber Güncel Gelişmeler

Gıda İhracatında Rota Vietnam ve Filipinler

Güneydoğu Asya'nın hızla büyüyen gıda pazarlarında daha güçlü bir konum elde etmeyi hedefleyen Türk gıda ihracatçıları, Vietnam ve Filipinler'de gerçekleştirdikleri sektörel ticaret heyeti programıyla yeni iş birliklerinin kapısını araladı. Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ASHİB) öncülüğünde düzenlenen organizasyon kapsamında gerçekleştirilen ikili iş görüşmeleri (B2B), resmi temaslar ve sektör incelemeleri, Türk firmalarını bölgenin önde gelen ithalatçıları, distribütörleri ve organize perakende zincirleriyle buluşturdu. 22-30 Temmuz 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen ASHİB Vietnam-Filipinler Gıda Sektörel Ticaret Heyeti'ne su ürünleri, et ve süt ürünleri, kanatlı eti, yem, içecek ve işlenmiş gıda sektörlerinde faaliyet gösteren 12 firmadan 17 temsilci katıldı. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Yönetim Kurulu Üyesi ve ASHİB Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz ile ASHİB Başkanı Yüksel Akgöl'ün başkanlık ettiği heyette Adamarin Su Ürünleri, Akdeniz Entegre Gıda, Akgöl Balıkçılık, Kilikya Şalgam, Mes Et ve Süt Ürünleri, Demireller Akaryakıt, Pilyem Gıda, Sasu Su ve Tarım Ürünleri, Şen Piliç, Yörük Süt, Güney Süt ve Akyem Adana Yem'in temsilcileri yer aldı. Program kapsamında Türk firmaları, Vietnam'da 20'nin üzerinde, Filipinler'de ise 28 ithalatçı ve distribütör firmayla bire bir iş görüşmeleri gerçekleştirerek yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı yakaladı. Firmalardan edinilen bilgilere göre Vietnam tarafında toplam 111, Filipinler tarafında ise 131 ikili iş görüşmesi gerçekleştirildi. Vietnam'da yeni ticaret köprüleri kuruldu Heyetin ilk durağı olan Vietnam'da program, Vietnam Ticaret ve Sanayi Odası'nın (VCCI) Ho Chi Minh City Şubesi iş birliğiyle düzenlendi. VCCI Genel Müdür Yardımcısı Bui Thi Ninh'in de katıldığı organizasyonda Türk firmaları, Vietnamlı ithalatçı ve distribütörlerle kapsamlı B2B görüşmeleri gerçekleştirdi. Heyet ayrıca ülkenin önde gelen perakende zincirlerinden Co.op Supermarket yetkilileriyle bir araya gelerek Vietnam perakende pazarının işleyişi, tüketici eğilimleri ve tedarik zinciri yapısı hakkında bilgi aldı. Program kapsamında gerçekleştirilen market incelemeleriyle Türk firmaları ürünlerin raf düzeni, fiyatlandırma ve rekabet koşullarını yerinde gözlemleme imkânı buldu. Filipinler'de ihracat fırsatları yerinde incelendi Filipinler programı ise Ticaret Bakanlığı'nı temsilen Tarım Ürünleri Daire Başkanlığı Şube Müdür Vekili İmran Er'in katılımıyla gerçekleştirildi. Organizasyona Türkiye Cumhuriyeti Manila Büyükelçisi Niyazi Evren Akyol ile Ticaret Müşaviri Volkan Göler de iştirak etti. Filipinler Ticaret ve Sanayi Odası'nın (PCCI) desteğiyle düzenlenen programın açılışında Büyükelçi Niyazi Evren Akyol, ASHİB Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz, PCCI yöneticileri Ferdinand Ferrer ve Jude Aguilera ile Filipinler Et İthalatçıları Birliği Başkanı Jesus Cham konuşma yaptı. Manila'daki temaslar kapsamında Türk heyeti, ülkenin önemli organize perakende zincirlerinden S&R Supermarket'i ziyaret ederek ithalatçı firmaların yöneticileriyle görüşmeler gerçekleştirdi. Heyet ayrıca Türkiye'nin Manila Büyükelçiliği'nde düzenlenen toplantıda Filipinler ekonomisi, gıda ithalat pazarı ve Türk ürünleri açısından öne çıkan ihracat fırsatlarına ilişkin kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Programın son bölümünde ise heyet üyeleri, Filipinler'in en önemli gıda fuarlarından WOFEX'i ziyaret ederek fuarın uluslararası ticaret potansiyelini yerinde inceledi. Türk firmaları, fuarda stantlı katılım ve milli katılım organizasyonlarına ilişkin değerlendirmelerde bulunurken, Güneydoğu Asya pazarındaki kalıcı varlıklarını güçlendirecek yeni iş birliği ve pazarlama fırsatlarını da değerlendirme imkânı elde etti. Vietnam'da 7 milyar dolarlık ihracat potansiyeli Yaklaşık 101 milyon nüfusa sahip Vietnam, hızlı ekonomik büyümesi ve artan orta gelir grubuyla Türk gıda ihracatçıları için önemli fırsatlar sunuyor. Ticaret Bakanlığı verilerine göre ülkede gıda ve tarım ürünlerine yönelik yaklaşık 7 milyar dolarlık ihracat potansiyeli bulunuyor. Özellikle dondurulmuş balık, gıda müstahzarları, hayvan yemleri, kabuklu meyveler, kanatlı eti, turunçgiller, üzüm, bisküvi ve kuru baklagiller yüksek talep gören ürünler arasında yer alıyor. Pazarda Çin başta olmak üzere ABD, Güney Kore ve Japonya gibi güçlü tedarikçiler öne çıkarken, Türkiye'nin payını artırabilmesi için tanıtım faaliyetleri, ticaret heyetleri ve kalıcı iş birliklerinin kritik önem taşıdığı değerlendiriliyor. Filipinler'in gıda ithalatı son beş yılda yüzde 30 büyüdü Yaklaşık 115 milyon nüfusa sahip Filipinler ise, süt ürünleri, kanatlı eti, kırmızı et ve işlenmiş gıdada dışa bağımlı yapısıyla Türk ihracatçıları için büyüyen bir pazar konumunda bulunuyor. Ülkenin gıda ithalatı son beş yılda yaklaşık yüzde 30 artarak 2025 yılında 5,32 milyar dolara ulaştı. İthalatta Brezilya, ABD, Yeni Zelanda, Avustralya ve Çin başlıca tedarikçiler olurken, Türkiye'nin Filipinler'e yönelik gıda ihracatı 2025 yılında 4,2 milyon dolar seviyesinde kaldı. Buna karşın artan ithalat hacmi ve dış tedarik ihtiyacı, Türk gıda sektörü için önemli ihracat fırsatları sunuyor.

IPARD III Programında 2,9 Milyar TL Hibe Desteği!

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından yürütülen IPARD III Programı'nda önemli gelişmeleri duyurdu. 10. çağrı dönemi sonuçları ile 240 projeye 2,9 milyar TL hibe sağlanırken, 12. çağrı dönemi ise 30 milyon Avro bütçe ile resmen başladı. Modern tarım ve hayvancılık yatırımlarına yönelik desteklerini aralıksız sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, kırsal kalkınmayı güçlendirmeye devam ediyor. Bakan İbrahim Yumaklı, üreticilerin teknolojik dönüşümden gıda işleme tesislerine kadar her alanda emeğine değer kattıklarını vurgulayarak, IPARD III Programı kapsamındaki yeni gelişmeleri paylaştı. 240 Projeye 2,9 Milyar TL'lik Dev Destek IPARD III Programı 10. Başvuru Çağrı İlanı değerlendirme sonuçlarının netleştiğini belirten Bakan Yumaklı, kırsal ekonomiye yapılacak yatırımların detaylarını açıkladı: Desteklenen Alanlar: Et, süt, su ürünleri, meyve-sebze işleme tesisleri ve soğuk hava deposu yatırımları. Proje Sayısı: 240. Hibe Tutarı: Toplam 2,9 milyar TL. Ekonomiye Katkı: Projelerin tamamlanmasıyla ekonomiye 5,8 milyar TL'lik yatırım kazandırılması hedefleniyor. IPARD III Programı 12. Çağrı İlanı Başladı Bakan Yumaklı, 10. çağrı döneminin ardından 12. Başvuru Çağrı İlanı’nın da yayımlandığını müjdeledi. Özellikle hayvansal üretim odaklı yatırımların önünün açıldığı bu çağrı ile ilgili detaylar şu şekilde: Kapsam: Süt, kırmızı et, kanatlı eti ve yumurta üretimine yönelik yatırımlar. Toplam Bütçe: 30 Milyon Avro. "Kırsalın Gücüne Güç Katmaya Kararlıyız" Söz konusu desteklerin üreticiler ve ülke ekonomisi için hayırlı olmasını dileyen Bakan İbrahim Yumaklı, "Modernizasyondan kapasite artırımına, gıdanın işlenmesinden teknolojik dönüşüme kadar her alanda üreticilerimizin yanındayız. Kırsaldaki tüm girişimcilerimize ve ülkemize bereketli olsun," ifadelerini kullandı.

Kanatlı Eti Sektöründe İhracat Krizi: "Stoklar Şişiyor, Pazarlar Kaybediliyor"

Türkiye’nin kanatlı eti üretiminde rekor artış yaşanırken, ihracat kısıtlamaları sektörde alarm zillerinin çalmasına neden oldu. ASHİB Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz, ihracat kapılarının kapalı kalmasının 30 yıllık dış pazarların kaybına ve üretimde zorunlu daralmaya yol açabileceği uyarısında bulundu. Türkiye İhracatçılar Meclisi Sektörler Konseyi ve ASHİB Başkan Yardımcısı Ali Can Yamanyılmaz, kanatlı eti sektöründeki güncel durumu değerlendirdi. Üretimin rekor seviyelere ulaştığı 2026 yılında, ihracat kanallarının kapalı olması nedeniyle depolarda yüz binlerce ton ürünün biriktiğini vurguladı. Üretimde Rekor Artış, İhracatta Büyük Düşüş Türkiye’nin kanatlı eti üretim kapasitesi her geçen yıl büyürken, nisan ayı ihracat verileri kısıtlamaların negatif etkisini gözler önüne serdi. Yamanyılmaz’ın paylaştığı verilere göre: 2025 yılında kanatlı eti üretimi %11’in üzerinde artarak 2 milyon 848 bin tona ulaştı. 2026’nın ilk iki ayında ise üretim %3,6 artışla 475 bin tonu geçti. Nisan ayında ihracat, miktar bazında %23,9, değer bazında ise %47,8 oranında geriledi. İç tüketimin yaklaşık 2 milyon ton olduğu sektörde, şu an depolarda 250-300 bin ton civarında ürün birikmiş durumda. "30 Yıllık Pazarlar Çin’e Kaptırılıyor" Özellikle Orta Doğu ve Afrika pazarlarında Türkiye’nin çok güçlü bir ağa sahip olduğunu belirten Yamanyılmaz, sürdürülebilir tedarik sağlanamadığı için alıcıların alternatif ülkelere yöneldiğini söyledi: "Irak gibi en yakın pazarlarımıza artık Çin’den ürün girmeye başladı. Biz bu pazarlar için yıllarca emek verdik. İhracatın durmasıyla müşteriler başka tedarikçilere gidiyor; kaybedilen bir pazarı yeniden kazanmak çok zordur." Maliyet Baskısı ve Üretici Yatırımları Tehlikede Enerji, işçilik ve yem maliyetlerindeki yükselişe rağmen kanatlı etinin en düşük fiyat artışı yaşanan ürünlerden biri olduğunu ifade eden Yamanyılmaz, ihracat yasağının fiyatları düşürmediğini, aksine üreticinin kazancını eriterek yatırımları durma noktasına getirdiğini savundu. Çözüm Önerisi: Kotalı İhracat Modeli Sektörün nefes alabilmesi için devletten acil adım beklediklerini ifade eden Ali Can Yamanyılmaz, çözüm önerisini şu sözlerle dile getirdi: "En azından ilk etapta kotalı da olsa ihracat açılmalı. Bu sayede hem stoklar eritilir hem de dış pazardaki varlığımız korunur. İhracat açılmazsa üretimde zorunlu kısıtlama gelecek. Bu da uzun vadede arzın azalmasına ve tüketicinin daha pahalı ürün almasına neden olacak."

Kanatlı Sektörü Farklı Boyutlarıyla Stratejik Öneme Sahiptir

Türk Veteriner Hekimleri Birliği, Ticaret Bakanlığı tarafından kanatlı eti ihracatının durdurulmasının olası ekonomik ve üretimsel sonuçları ile ilgili olarak bir açıklama yaptı. TVHB Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi; "Ticaret Bakanlığı tarafından geçtiğimiz günlerde yapılan yazılı açıklamada; son dönemde bölgesel gelişmelerin gıda piyasaları üzerindeki etkileri, iç talepte gözlemlenen artış ve dönemsel tüketim eğilimlerindeki değişimlerin bazı ürün gruplarında fiyat hareketlerini hızlandırabildiği belirtilmiş; bu kapsamda kanatlı eti piyasasındaki fiyat oluşumlarının yakından takip edildiği ve arz-talep dengesini destekleyici bir tedbir olarak kanatlı eti ihracatının durdurulmasına yönelik kararın hayata geçirildiği kamuoyuna duyurulmuştur. Söz konusu gelişmeler üzerine, kanatlı eti üretimi ve ihracatının mevcut durumu ile alınan kararların muhtemel etkilerinin bütüncül bir bakış açısıyla değerlendirilmesi gereği doğmuştur. Türkiye’de kanatlı eti üretimi ve ihracatına ilişkin güncel veriler, sektörün son yirmi beş yılda kayda değer bir üretim kapasitesine ulaştığını açıkça göstermektedir. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2001 yılında 614 bin ton düzeyinde olan tavuk eti üretimi, 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 2,6–2,8 milyon ton bandına yükselmiştir. Aynı dönemde kişi başına düşen üretim miktarı 15 kilogram seviyelerinden 32 kilogramın üzerine çıkmıştır. Bu tablo, kanatlı sektörünün ülkemizin hayvansal protein arzında stratejik bir konuma sahip olduğunu ve iç talebi karşılayabilecek bir üretim gücüne ulaştığını ortaya koymaktadır. Kanatlı sektörü; dikey entegrasyonun güçlü olduğu, sözleşmeli üretim modeliyle yaygın istihdam oluşturan, hem iç piyasaya hem de dış pazarlara üretim yapabilen önemli bir üretim alanıdır. Bununla birlikte sektör; yem hammaddeleri başta olmak üzere canlı materyal temini bakımından büyük ölçüde dışa bağımlı bir yapı arz etmektedir. Döviz kurlarındaki dalgalanmalar ve girdi maliyetlerindeki artışlar doğrudan üretim maliyetlerine yansımakta; bu durum nihai ürün fiyatlarında baskı oluşturmaktadır. İhracat verileri incelendiğinde, tavuk eti ihracatının son on beş yıllık süreçte önemli bir ivme kazandığı görülmektedir. 2010 yılında 138 bin ton olan ihracat miktarı 2024 yılı itibarıyla 370 bin tonun üzerine çıkmış; 2025 yılında ise yaklaşık 378 bin tonluk ihracat düzeyine ulaşılmıştır. İhracat değeri aynı dönemde yaklaşık üç kat artış göstermiştir. Başta Irak olmak üzere Orta Doğu, Afrika ve Asya pazarlarına yönelik ihracat, sektörün dış ticaretteki stratejik konumunu güçlendirmiş; tavuk eti ihracatı tarım, ormancılık ve balıkçılık toplam ihracatı içerisinde kayda değer bir paya ulaşmıştır. Bu çerçevede, tavuk eti ihracatına yönelik getirilen kısıtlamaların muhtemel etkilerinin çok boyutlu değerlendirilmesi gerekmektedir. Kısa vadede ihracatın sınırlandırılması veya tamamen durdurulması, iç piyasada arz artışı sağlayarak fiyatlarda geçici bir gerilemeye yol açabilecektir. Ancak kanatlı eti üretimi biyolojik üretim döngüsüne dayalıdır ve kapasite planlaması belirli bir süreklilik gerektirir. Üretimin kârlılık temelinde sürdürülemediği bir fiyat düzeyi; kapasite daralmasına, işletmelerin üretimden çekilmesine, istihdam kayıplarına ve sözleşmeli üretim zincirinin zayıflamasına neden olabilecektir. Orta ve uzun vadede üretimde yaşanacak daralma ise bu kez arz yetersizliği oluşturarak fiyatların daha sert dalgalanmasına zemin hazırlayabilecektir. Ayrıca ihracat, yalnızca üreticinin gelir kalemi değil; aynı zamanda ülkemize döviz kazandıran önemli bir faaliyettir. İhracat gelirlerindeki azalma, ithal girdilere bağımlı olan sektörde maliyet baskısını artırmakta; finansman ve yatırım kapasitesini zayıflatmaktadır. Bunun yanında dış pazarlarda güven kaybı, ticari ilişkilerin zedelenmesi ve uzun yıllar emek ve yatırım ile oluşturulan pazar ağlarının kaybedilmesi riski bulunmaktadır. Uluslararası pazarlarda kaybedilen payın kısa sürede yeniden kazanılması ise çoğu zaman mümkün olmamaktadır. Üretim döngüsünün biyolojik niteliği dikkate alındığında, düşürülen kapasitenin kısa sürede yeniden artırılması mümkün değildir. Ani ve kapsamlı ticari kısıtlamalar, fiyat istikrarını sağlama amacı taşısa da, öngörülebilirlikten uzak uygulamalar üretim planlamasını zorlaştırmakta ve sektörün rekabet gücünü zayıflatabilmektedir. Türkiye Veteriner Hekimleri Birliği olarak; gıda arz güvenliğinin sağlanması, tüketicinin makul fiyatlarla güvenilir hayvansal proteine erişimi ve üreticinin sürdürülebilir üretim yapabilmesi arasında hassas bir denge bulunduğunu önemle vurguluyoruz. Hayvansal üretim politikalarının kısa vadeli fiyat dalgalanmalarına odaklanmak yerine; maliyetleri azaltıcı, üretimi planlayan, stratejik stok yönetimini içeren ve özel sektörle koordinasyon içerisinde yürütülen öngörülebilir politika araçlarıyla desteklenmesi gerektiğine inanıyoruz. Kanatlı sektörü; halk sağlığı, gıda güvenliği, istihdam ve ihracat boyutlarıyla stratejik öneme sahiptir. Bu nedenle alınacak her kararın; bilimsel veriler ışığında, üreticiyi koruyan, tüketiciyi gözeten ve ülke ekonomisini güçlendiren bütüncül bir yaklaşımla değerlendirilmesi büyük önem taşımaktadır. Kamuoyuna saygıyla duyurulur.

Kanatlı Eti İhracatına Durdurma!

Ticaret Bakanlığı, iç piyasada artan fiyat hareketliliğini kontrol altına almak ve arz-talep dengesini sağlamak amacıyla kanatlı eti ihracatını bugünden itibaren durdurma kararı aldı. Ticaret Bakanlığı, gıda piyasalarındaki güncel gelişmeleri ve artan tüketici taleplerini göz önünde bulundurarak kritik bir adım attı. Bakanlık tarafından bugün yapılan resmi açıklamada, kanatlı eti piyasasındaki fiyat oluşumlarının yakından takip edildiği ve fahiş fiyat artışlarının önüne geçmek adına ihracata yönelik kısıtlama tedbirlerinin devreye alındığı duyuruldu. Piyasada Arz-Talep Dengesi Gözetiliyor Bakanlık açıklamasında, bölgesel gelişmelerin gıda piyasaları üzerindeki etkisiyle birlikte, iç talepteki artışın bazı ürün gruplarında fiyatları hızlandırdığına dikkat çekildi. Vatandaşın temel gıda ürünlerine makul fiyatlarla erişimini sağlamayı hedefleyen bakanlık, şu ifadeleri kullandı: "Piyasadaki arz-talep dengesini destekleyici bir adım olarak, kanatlı eti ihracatının durdurulmasına yönelik tedbirler bugün itibarıyla hayata geçirilmiştir." Fahiş Fiyat ve Spekülasyona Sıkı Denetim Ticaret Bakanlığı, ihracat kısıtlamasının yanı sıra piyasadaki denetimlerin de aralıksız süreceğini vurguladı. Özellikle perakende ve toptan ticaret kuruluşlarının denetim birimlerince mercek altına alındığı belirtilirken, spekülatif fiyatlama davranışlarına karşı kararlılık mesajı verildi. Tüketiciyi mağdur edebilecek her türlü uygulamanın takipçisi olunacağını belirten Bakanlık, denetim sonuçlarının şeffaf bir şekilde kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceğini duyurdu.

#Kanatlı Eti

Gıda İhracatında Rota Vietnam ve Filipinler

IPARD III Programında 2,9 Milyar TL Hibe Desteği!

Kanatlı Eti Sektöründe İhracat Krizi: "Stoklar Şişiyor, Pazarlar Kaybediliyor"

Kanatlı Sektörü Farklı Boyutlarıyla Stratejik Öneme Sahiptir

Kanatlı Eti İhracatına Durdurma!