Kent Lokantaları Haberleri - Son Dakika Kent Lokantaları Haber Güncel Gelişmeler

Denizli’nin Kent Lokantaları İngiltere’nin Nottingham Kentine Örnek Oldu

Pamukkale Üniversitesi’nde yürütülen akademik çalışmalar sayesinde Denizli Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal belediyecilik projelerinden "Kent Lokantaları", İngiltere’nin Nottingham kentine model oluyor. Projeyi yerinde incelemek üzere Denizli’ye gelen University of Nottingham araştırmacısı Dr. Marsha Smith, Başkan Bülent Nuri Çavuşoğlu’nu ziyaret etti. Denizli Büyükşehir Belediyesi’nin vatandaşların ekonomik ve sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştırmak amacıyla hayata geçirdiği Kent Lokantaları projesi, uluslararası düzeyde dikkat çekmeyi sürdürüyor. Pamukkale Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü Araştırma Görevlisi Alperen Akgül’ün Denizli Kent Lokantaları üzerine yürüttüğü akademik çalışma, İngiltere’de kurulması planlanan kamu restoranı projesine ilham kaynağı oldu. İngiliz Araştırmacı Dr. Marsha Smith’ten Denizli’ye Ziyaret İngiltere’nin Nottingham kentinde hayata geçirilmesi planlanan kamu restoranı projesi için incelemelerde bulunmak üzere kente gelen University of Nottingham araştırmacısı ve kamusal yemek sektörünü inceleyen DISHED platformunun yürütücüsü Dr. Marsha Smith, Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu’nu makamında ziyaret etti. Ziyarette; Araştırma Görevlisi Alperen Akgül, Dr. Onur Aycan ve BELTAŞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Doğan da hazır bulundu. Denizli Modeli Nottingham Şartlarına Uyarlanacak Görüşmede, Denizli Kent Lokantası modelinin günlük işleyiş mekanizması, yönetim stratejileri ve projenin Nottingham şartlarına uyarlanma süreçleri kapsamlı bir şekilde ele alındı. Yerel yönetimlerin sosyal adalet ve gıda güvenliği odaklı hizmetlerinin uluslararası platformlarda kabul görmesinden duyulan memnuniyet vurgulandı. Başkan Çavuşoğlu: “Projelerimizin Evrensel Boyuta Ulaşması Gurur Verici” Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Denizli Büyükşehir Belediye Başkanı Bülent Nuri Çavuşoğlu, şu açıklamalarda bulundu: “Göreve geldiğimiz günden bu yana halkımızın kalbine dokunan, her kesimin sağlıklı ve ekonomik gıdaya rahatça ulaşmasını sağlayan sosyal belediyecilik projelerine öncülük etmeye devam ediyoruz. Akademik çalışmalara konu olan kent lokantalarımızın sadece şehrimize değil, İngiltere’nin Nottingham kenti gibi uluslararası merkezlere de ilham olması bizler için büyük bir gurur vesilesidir. Araştırmacılarımızla birlikte yürütülen bu bilimsel köprünün, farklı coğrafyalardaki sosyal politikalara katkı sunmasını diliyor, Dr. Marsha Smith ve heyetine nazik ziyaretleri için teşekkür ediyorum.”

Tekirdağ Büyükşehir'den Çorlu'ya İki Tek Market Birden

Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi, vatandaşın günlük yaşamına doğrudan dokunan sosyal belediyecilik uygulamalarına iki yeni halka daha ekledi. TEK Market projesi kapsamında 10’uncu ve 11’inci şubelerini Çorlu’da hizmete açan Büyükşehir Belediyesi, yerel üreticiyi destekleyen, vatandaşın bütçesini gözeten ve kaliteli, güvenilir, uygun fiyatlı ürünlere erişimi kolaylaştıran belediyecilik anlayışıyla farkını ortaya koyuyor. Şeyhsinan ve Muhittin mahallelerinde açılan iki yeni marketle birlikte TEK Marketler 10 ilçede 11 noktaya ulaştı. Çorlu’daki açılışların bir başka önemli yeniliği ise yerel üretimin desteklenmesi adına atılan güçlü bir adım oldu. Malkaralı süt üreticilerinden doğrudan temin edilen sütlerle Büyükşehir Belediyesi tarafından üretilen beyaz peynir ve kaşar peyniri ilk kez Çorlu’da TEK Market raflarındaki yerini aldı. Üreticiden tüketiciye uzanan dayanışma zincirini her geçen gün büyüten proje, yerel üreticiye güç verirken üreticinin emeğini görünür kılıyor, Tekirdağ’ın değerlerini vitrine taşıyor. Vatandaşların kaliteli ve uygun fiyatlı gıdaya erişimini kolaylaştıran TEK Market modeli, sosyal belediyeciliğin güçlü örneklerinden biri olarak kentte karşılık buluyor. Açılışta konuşan Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer de Büyükşehir Belediyesi’nin belediyecilik anlayışını, “Bizim için belediyecilik paylaşmaktır, dayanışmadır, halkın yanında durmaktır” sözleriyle ortaya koydu. ÇORLU’DA İKİ ŞUBE AYNI GÜN HİZMETE AÇILDI Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen TEK Marketlerin 10’uncu ve 11’inci şubeleri, Çorlu’nun Şeyhsinan ve Muhittin mahallelerinde düzenlenen törenlerle hizmete açıldı. Çorlu’da uzun süredir beklenen hizmetin bir değil iki yeni şubeyle vatandaşlarla buluşması yoğun ilgi gördü. Şeyhsinan Mahallesi’nde gerçekleştirilen açılış töreni, saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Programda ilk olarak TEK Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Genel Müdürü Hakan Biçer söz aldı. Biçer, TEK Marketlerin teknik yapısı, ürün tedariki ve işletme modeli hakkında ayrıntılı bilgiler paylaştı. Çorlu Belediye Başkanı Ahmet Sarıkurt da konuşmasında, hayat pahalılığının arttığı bir dönemde Çorlu’ya iki TEK Market kazandırılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Sarıkurt, hizmetlerin Çorlu’ya kazandırılmasındaki katkıları dolayısıyla Başkan Yüceer’e ve Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi ekiplerine teşekkür etti. CANDAN BAŞKAN: “ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE KÖPRÜ OLUYORUZ” Yurttaşların yoğun sevgi gösterileri ve alkışları eşliğinde kürsüye gelen Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, TEK Market projesinin ortaya çıkış sürecini anlattı. Vatandaşla kurduğu güçlü bağa ve halkın taleplerini doğrudan hizmete dönüştürmeye dayanan belediyecilik anlayışına dikkat çeken Candan Başkan, gerçek belediyeciliğin hemşehrilerin ihtiyaçlarını dinlemekten geçtiğini vurguladı. Ekonomik koşulların hem üreticiyi hem de tüketiciyi zorladığı bir dönemde yola çıktıklarını belirten Candan Başkan, TEK Marketlerin üretici ile tüketiciyi aynı noktada buluşturan güçlü bir köprü haline geldiğini ifade etti. Candan Başkan şöyle konuştu: “Bu projeye başlarken ilk önce hayal ettik ve sizleri dinledik. Sizlerin ihtiyaçlarını, sizlerin taleplerini… Çünkü biz biliyoruz ki belediyecilik vatandaşın taleplerinden, hemşehrilerin ihtiyaçlarından koparak olmaz. ‘Ben yaptım, oldu.’ diyerek olmaz. Gördük ki ekonomik sıkıntılar almış başını gitmiş. Sofralar küçülmüş. Biz de dedik ki Tekirdağ’da üretim durmamalı. Hayvancılık, tarım, çiftçilik bitmemeli. Biz nasıl üreticiden tüketiciye köprü oluruz? Hem üreticiyi desteklerken hem de tüketicinin sofrasını, tüketicinin cebini nasıl düşünebiliriz diye çıktık.” TEK Marketlerde yerel üretimin, kadın emeğinin, kadın kooperatiflerinin ve Tekirdağ’ın yöresel ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasını hedeflediklerini belirten Başkan Yüceer, projenin aynı zamanda üretimin devamlılığına önemli katkı sunduğunu ifade etti. Yerel üreticinin emeğine değer kazandıran, kadınların üretimdeki gücünü destekleyen ve Tekirdağ’ın kendi değerlerini yine Tekirdağlılarla buluşturan proje, üretici ile tüketici arasındaki bağı güçlendiriyor. TEK Marketler bu yönüyle yalnızca bir satış noktası olmanın ötesine geçerek yerel kalkınmayı sosyal belediyecilikle buluşturan bir model oluşturuyor. TEK MARKET AĞI 11 İLÇEDE 13 ŞUBEYE ULAŞACAK Çorlu’da açılan iki şubeyle birlikte TEK Market sayısının 11’e yükseldiğini belirten Candan Başkan, önümüzdeki dönemde Çerkezköy ve Kapaklı’da açılacak yeni marketlerle birlikte 11 ilçenin tamamında hizmet vermeyi hedeflediklerini söyledi. TEK Market ağını Tekirdağ geneline yayma hedeflerini açıklayan Başkan Yüceer, şöyle konuştu: “Ne mutlu ki bugün açılışını yaptığımız bu marketlerle 10’uncu ve 11’inciyi açıyoruz. Önümüzdeki haftalarda da hazırlığımız tamam. Çerkezköy’de ikincisini, Kapaklı’da da ilkini açarak 11 ilçemizde 13 TEK Marketimizi tamamlayacağız. İhtiyaç olduğunda inşallah sayılarını artıracağız.” Böylece Büyükşehir Belediyesi, vatandaşın talebini hizmete dönüştüren ve hizmeti kentin tamamına yaymayı hedefleyen yaklaşımıyla TEK Market ağını 11 ilçeye ulaştırmaya hazırlanıyor. İlçeler arasında hizmet bütünlüğünü güçlendiren proje, vatandaş odaklı belediyeciliğin karşılığını sahada bulduğunu da ortaya koyuyor. TEK Marketlerin temel amacının üreticiyi desteklerken hemşehrilerin kaliteli ve daha uygun fiyatlı gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurgulayan Başkan Yüceer, “Üreticimizin yüzü gülsün diyoruz. Kadınlarımızın emeği değer bulsun diyoruz. Hemşehrilerimizin sofrası bereketlensin diyoruz” ifadelerini kullandı. MALKARALI ÜRETİCİNİN SÜTÜ ÇORLU’DA RAFLARDA Açılışın dikkat çeken yeniliklerinden biri de Malkaralı süt üreticilerinden doğrudan temin edilen sütlerle Büyükşehir Belediyesi tarafından üretilen beyaz peynir ve kaşar peynirinin ilk kez TEK Market raflarında yer alması oldu. Üreticinin emeğini doğrudan tüketiciyle buluşturan uygulama, yerel üreticiye güç verirken Tekirdağ’ın tarımsal ve hayvansal üretim potansiyelini de ön plana çıkarıyor. Malkaralı üreticiden alınan sütün işlenerek katma değerli ürüne dönüştürülmesi ve yeniden Tekirdağlıların sofrasına ulaştırılması, TEK Market modelinin yerel kalkınma yönünü güçlendiren önemli adımlardan biri olarak öne çıkıyor. “BURADA GÖRDÜĞÜNÜZ ÜRÜNLERİN HEPSİ, YÜZDE 100 TEKİRDAĞ” TEK Marketlerdeki ürünlerin Tekirdağ’ın yerel üretim gücünü yansıtmasına büyük önem verdiklerini belirten Candan Başkan, belediyenin kendi üretiminden elde edilen ürünlerin yanı sıra kentteki üreticilerin ürünlerini de tüketiciyle buluşturduklarını söyledi. Tekirdağ’ın yerel değerlerini vitrine taşıyan bu anlayışın üretimin devamlılığı açısından taşıdığı öneme dikkat çeken Başkan Yüceer, konuşmasına şöyle devam etti: “Burada gördüğünüz ürünlerin hepsi, yüzde 100 Tekirdağ. Kendi üretimimiz, kendi hayvanımız, kendi ürettiğimiz sucuklar, kendi ürettiğimiz kavurma, kuru etimiz… Bugün Çorlu’ya nasip oldu. Malkaralı süt üreticilerimizden alarak ilk kez hayata geçirdiğimiz peynirimizi, Malkara’nın kaşar peyniriyle beraber beyaz peynirini sizlerin lezzetine sunacağız.” Böylece üreticiden doğrudan temin edilen sütün işlenerek yeniden Tekirdağlı tüketicilerin sofrasına ulaştırıldığı yeni bir uygulama da TEK Market modeli içinde hayata geçirilmiş oldu. Üretimden tüketime uzanan zincirin mümkün olduğunca kent içerisinde kurulmasını hedefleyen bu model, yerel üretimi desteklerken Tekirdağ’ın kendi ekonomik değerlerine sahip çıkıyor. Üreticinin emeğinin değer bulmasına katkı sunan uygulama, yerel değerleri geleceğe taşıyan belediyecilik anlayışıyla da dikkat çekiyor. “BELEDİYECİLİK PAYLAŞMAKTIR, DAYANIŞMADIR, HALKIN YANINDA DURMAKTIR” TEK Marketlerin, kentte hayata geçirilen Kent Lokantaları ve gıda destekleriyle birlikte sosyal belediyecilik anlayışının önemli uygulamalarından biri olduğunu belirten Candan Başkan, belediyeciliğe bakışını şu sözlerle özetledi: “TEK Marketlerimiz ve hayata geçirdiğimiz bütün projeler… İlk önce biliyorsunuz Kent Lokantalarıyla başladık. Gıda desteklerimiz, TEK Marketlerimiz devam etti, edecek de. Çünkü bizim için belediyecilik paylaşmaktır, dayanışmadır, halkın yanında durmaktır. Biz bu anlayışla sizlere hizmet etmeye devam edeceğiz.” Kent Lokantalarından gıda desteklerine, üreticiyi destekleyen çalışmalardan TEK Marketlere uzanan sosyal belediyecilik uygulamaları, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi’nin insan odaklı hizmet anlayışını sahaya yansıtıyor. Vatandaşın günlük yaşamına dokunan, aile bütçesini gözeten ve dayanışma ruhunu büyüten çalışmalar geniş kesimlerden karşılık buluyor. Büyükşehir Belediyesi, bir yandan üreticinin emeğine sahip çıkarken diğer yandan vatandaşların uygun fiyatlı ve güvenilir ürünlere erişimini kolaylaştırarak sosyal belediyecilik anlayışını güçlendiriyor. “TEKİRDAĞ’IMIZI, ÇORLU’MUZU SADECE TÜRKİYE’NİN DEĞİL, DÜNYANIN PARLAYAN YILDIZI YAPMA NOKTASINDA DA KARARLIYIZ” Konuşmasında Çorlu Belediyesi ile yürütülen işbirliğine de değinen Başkan Yüceer, Çorlu Belediye Başkanı Ahmet Sarıkurt’a ortak çalışmalar ve yer temini konusundaki destekleri için teşekkür etti. Kreş ve otopark ihtiyacına yönelik projelerin de sürdüğünü belirten Yüceer, iki belediyenin ortak akılla çalışmaya devam edeceğini ifade etti. Kurumlar arası işbirliğini vatandaşın ihtiyaçlarına doğrudan cevap veren hizmetlere dönüştüren yaklaşımın süreceğini belirten Candan Başkan, konuşmasını şu sözlerle tamamladı: “Bir elin nesi var, iki elin sesi var. Biz bu elleri çoğaltmak istiyoruz. Biz Çorlu’nun sesini, Tekirdağ’ın sesini büyütmek istiyoruz. Ortak akılla, sizlerin talepleri ve ihtiyaçları doğrultusunda Tekirdağ’ımızı, Çorlu’muzu sadece Türkiye’nin değil, dünyanın parlayan yıldızı yapma noktasında da kararlıyız, inançlıyız, azimliyiz.” AÇILIŞA VATANDAŞLARDAN YOĞUN İLGİ Konuşmaların ardından kurdele kesilerek Şeyhsinan Mahallesi’ndeki TEK Market hizmete açıldı. Candan Başkan ve beraberindeki protokol üyeleri marketi gezerek ürünleri inceledi ve vatandaşlarla sohbet etti. Açılışın ardından Muhittin Mahallesi’ndeki ikinci TEK Market de ziyaret edilerek incelemelerde bulunuldu. Çorlu’da aynı gün iki TEK Marketin hizmete alınması vatandaşların ilgisini çekerken, üreticiden tüketiciye uzanan hizmet zincirinin büyümesi de memnuniyetle karşılandı. Yeni şubeler, kaliteli, güvenilir ve uygun fiyatlı ürünleri vatandaşlarla buluşturan yapısıyla Çorlu’da sosyal belediyeciliğin yeni hizmet noktaları arasına girdi. ÜRETİCİNİN EMEĞİ DEĞER BULUYOR, VATANDAŞIN SOFRASI DESTEKLENİYOR Çorlu’da açılan iki yeni şubeyle birlikte TEK Marketler, üreticinin emeğini doğrudan tüketiciyle buluşturan, yerel üretimi destekleyen ve hemşehrilerin uygun fiyatlı, güvenilir gıdaya erişimine katkı sunan yapısını büyütmeye devam ediyor. Yerel üreticiye güç veren, kadın emeğini destekleyen, Tekirdağ’ın yöresel değerlerini ön plana çıkaran ve vatandaşın bütçesini gözeten TEK Market projesi, Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal belediyecilik anlayışının sahadaki güçlü uygulamalarından biri olarak öne çıkıyor. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi, vatandaşın talebini hizmete dönüştüren, üreticiden tüketiciye dayanışma köprüsü kuran ve kentin yerel değerlerine sahip çıkan yaklaşımıyla hizmet standardını yukarı taşırken, TEK Market ağını kentin tamamına yayacak yeni adımlarla yoluna devam ediyor. Törene Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, Çorlu Belediye Başkanı Ahmet Sarıkurt, Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Ergül Halisçelik, TEK Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Genel Müdürü Hakan Biçer, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, muhtarlar, belediye bürokratları ve çok sayıda vatandaş katıldı.

İzmir Gıda Sistemi Belgesi’ne Son Şekli Veriliyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı tüm paydaşların katılımıyla başladı. Çalıştayın açılışında, üreticinin emeğini, doğayı ve her vatandaşın sağlıklı gıdaya erişim hakkını koruyan İzmir için çalıştıklarını ifade eden Başkan Tugay, en büyük sorumluluklarının ise çocuklar olduğunu söyledi. Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi’ni başlattıklarını duyuran Başkan Tugay, “Çocuklar yeterli ve nitelikli gıdaya erişemezse eğitimde fırsat eşitliğinden söz etmek mümkün olmaz” dedi. Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği ve İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve geldiği günden bu yana hayata geçirdiği gıda güvenliği hamleleri kapsamında hazırlanan İzmir Gıda Sistemi Belgesi’ne son şeklini verecek İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı başladı. Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi’nde düzenlenen çalıştayın açılışına İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zeki Yıldırım, Genel Sekreter Yardımcısı Hakan Uzun ve belediye bürokratları, kamu kurumu temsilcileri, akademisyenler, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kooperatifler ve sektör temsilcileri katıldı. Başkan Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde paydaşları buluşturan Gastronomi ve Gıda Konseyi’nin beş ayrı toplantısının çıktıları ışığında düzenlenen İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı, Kent-Bölge Gıda Sistemi (City Region Food Systems – CRFS) yaklaşımı çerçevesinde yürütülen analizleri ve bunlara dayalı politika, eylem ve önerileri masaya yatıracak. “Gıda çölleri denebilecek ciddi adaletsizliklerin yaşandığı alanlar var” Çalıştayın açılış konuşmasını yapan Başkan Dr. Cemil Tugay, Karşıyaka Belediye Başkanlığı döneminde hayata geçirdikleri Kentsel Gıda Stratejisi Belgesi çalışmalarını İzmir genelinde daha büyük ölçekte hayata geçirebilmek için iki buçuk yıldır çalışmaların titizlikle yürütüldüğünü ifade etti. İzmir’in Türkiye’nin tarımsal üretiminde en fazla paya sahip şehirlerinden biri olduğuna dikkat çeken Başkan Tugay, “Kooperatifleriyle, yenilikçi uygulamalarıyla, çevre duyarlılıklarıyla İzmir, Türkiye'ye ilham veren bir şehirdir. O nedenle bu kimliğin gereğini yerine getirmemiz gerekiyor. İzmir Gıda Sistemi Belgesi, öylesine hazırlanmış bir belge değil, gerçekten kapsayıcı ve katılım oranı yüksek bir çalışmadır. Gıda konusu, tarımsal üretim ve beslenmenin dışında boyutları olan bir konu. Ekolojik boyutu var, ekonomik boyutu var ve sosyal adaletle ilgili önemli boyutu var. Bu konuda bir planlama noksanlığı söz konusu. Gıda çölleri denebilecek kadar ciddi adaletsizliklerin yaşandığı alanlar var. O nedenle, İzmir'e mercekle bakıp; bölge bölge, alan alan bunları doğru değerlendirmek, sonra da neler yapabiliriz üzerine bir strateji belirlemek gerekiyor” şeklinde konuştu. “Üretmek kadar gıdanın hangi pazarlara nasıl ulaştığı da önemli” İzmir’in mekânsal planlama verileri hakkında bilgi veren Başkan Tugay, kent genelindeki yüksek üretime rağmen diğer şehirlerden yaş sebze ve meyve tedarik edildiğine dikkat çekerek, “İzmir'de 2024 yılında 479 bin ton patates üretilmiş, 58 bin tonu diğer illere gönderilmiş. Buna karşılık İzmir’e diğer illerden 41 bin ton patates gelmiş. Bu, plansızlık ve koordinasyonsuzluğu gösteriyor. Yani üretmek kadar gıdanın hangi kanallarla, hangi pazarlara nasıl ulaştığı da önemli. Üretici ile tüketici arasındaki zinciri güçlendirmek, aradaki kayıpları azaltmak ve yerel üretimin kent içinde daha fazla karşılık bulmasını sağlamak zorundayız” şeklinde konuştu. “İnsanların yoksullaştığı alanlarda gıdaya erişim zorlaşıyor” Üretimin yanı sıra gıdaya erişime dikkat çeken Başkan Tugay, “İnsanların yoksullaştığı alanlarda gıdaya erişim zorlaşıyor ve aynı zamanda gıdanın maliyeti artıyor; insanlar gıda için daha fazla para ödüyorlar. Üreticinin emeğinin karşılığını alabildiği ve her yurttaşımızın sağlıklı, yeterli ve uygun fiyatlı gıdaya ulaşabildiği bir sistemi kurmak lazım” dedi. “Çocukların beslenmesi Türkiye’nin gündeminde” En büyük sorumluluğun çocukların sağlıklı beslenmesi olduğunu dile getiren Başkan Tugay, “Çocuklarımızın beslenmesi Türkiye'nin gündeminde. Burada bir problem olduğunun herkes farkında. Gıda krizi ve yoksulluğa bağlı yetersiz beslenme en çok çocukların gelişimini etkiliyor. Bunun Türkiye'ye nasıl bir maliyet getireceğini düşünmek eminim zor değildir. Beslenme; öğrencilerin dikkatini, öğrenme sürecini, eğitim hayatını doğrudan ilgilendiren bir konu. Özellikle gelişme çağındaki, yani 0-14 yaş grubundaki çocuklar bu sorunun en hassas muhatapları durumundalar. Türkiye'de bu yaş grubunda 19,5 milyon çocuk var. 19,5 milyon çocuk, beslenme konusunda çok dikkat edilmesi gereken grup. Çocuklar yeterli ve nitelikli gıdaya erişemezse eğitimde fırsat eşitliğinden kimse söz edemez. Bu nedenle bizler, beslenmeyi, eğitim hakkının ve halk sağlığının ayrılmaz bir parçası olarak görüyoruz. Üstelik yetersiz beslenme, çocukların zehirli kimyasallara karşı da daha kırılgan hale gelmesine neden olabiliyor. Yetersiz beslenme durumunda bazı zararlı maddeler vücuda daha fazla zarar veriyor. Özetle gıda meselesi hem sağlık hem de eğitimle doğrudan ilgili bir meseledir” dedi. “Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi'ni başlattık” İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak çocukların beslenmesini desteklemek için hayata geçirilen çalışmalar hakkında bilgi veren Başkan Tugay, “Biz yalnızca daha fazla gıda sağlamak ve insanlara gıda ulaştırmakla değil, gıdanın niteliğini, güvenliğini ve çocuk sağlığı üzerindeki etkilerini de gözetmekle yükümlüyüz. Bu nedenle Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi'ni belediyemizde başlattık. Çocukların beslenmesi ve gıda güvenliği için de özel bir misyon grubu kurduk. Bu proje grubu, belediyemizdeki kreşlere, yurtlara, yemekhanelere, toplu beslenme yapılan diğer alanlara da yönelik çalışıyor. Burada arkadaşlarımız mutfaklarda kullanılan malzemelerden pişirme tekniklerine kadar bütün süreci ele alıyor. Çocukların gıda yoluyla zararlı kimyasallara maruz kalmaması için de çalışıyoruz. Burada bilim destekli uygulamalar yapıyoruz. Sağlık Dairesi Başkanlığımız aracılığıyla halka rehber kitaplar, kitapçıklar dağıtacağız. Çocuk sağlığını tehdit eden aşırı işlenmiş gıdalar konusunda bu sene yoğun eğitimler vereceğiz” şeklinde konuştu. “Her hemşehrimizin sağlıklı gıda hakkını koruyan İzmir için çalışacağız” Gıda güvenliğinin sadece tarımın, üretim sektörünün bir konusu olmadığının altını çizen Başkan Tugay, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin hayata geçirdiği tanzim satış mağazaları İZMAR, Süt Kuzusu, Kent Lokantaları, Bokaşi Kompostu, Üretici Pazarları, Kent Bostanları gibi projelerin Kent-Bölge Gıda Sistemi anlayışının küçük parçaları olduğunu söyledi. Kırsal üretimi, kent yaşamını, halk sağlığını, sosyal adaleti, kültürel mirası ve ekolojik dengeyi aynı çerçevede buluşturacak bir yol haritası oluşturduklarını ifade eden Başkan Tugay, “Üreticimizin emeğini, doğamızın varlığını ve her hemşehrimizin sağlıklı gıda hakkını koruyan İzmir için çalışacağız” dedi. İzmir için üretimden tüketime, dağıtımdan atığa bütüncül bir çalışma Çalıştay hakkında bilgi veren İzmir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel ise “Başkanımızın ortaya koyduğu hedefler doğrultusunda gerçekleştirdiğimiz ve sona yaklaştığımız İzmir Kent-Bölge Gıda Sistemi Belgesi çalışmalarında öncelikle İzmir için üretimden tüketime, dağıtımdan atığa bütüncül bir çalışma gerçekleştirdik. İzmir'in kültürel, ekolojik ve sosyal boyutunu birlikte kurguladık. Bu süreçte yaklaşık 100 bin veri ile çalıştık. Coğrafi Bilgi Sistemleri temelli haritalar oluşturduk. Bunun yanı sıra çeşitli analizler ve saha doğrulamalarını gerçekleştirdik. Uluslararası deneyimlerden faydalanmak ve iş birliklerini artırmak amacıyla Şubat 2026'da Milano Gıda Paktı'na üyeliğimizi gerçekleştirdik. Yine Nisan 2026'da Gıda ve Gastronomi Konseyi toplantısını gerçekleştirdik. Konsey toplantısı sonrasında katılımcılarla yapılan 5 odak toplantı ile birlikte İzmir'in mevcut gıda sistemini, altyapısını ve potansiyelini değerlendirdik. Bu toplantılardan çıkan ortak çerçeve doğrultusunda bugün tarımsal üretimden başlayarak atık yönetimine kadar olan süreci ve kır-kent bağlantılarını bütüncül bir perspektiften ele alan İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı'nda bir arada bulunmaktayız. Amacımız bu çalışmaları ortak hedefler, güçlü bir koordinasyon ve izlenebilir eylem planı çerçevesinde odaklaştırmaktır” diye konuştu.

Don Zararına Karşı Büyükşehir’den Üreticiye Tam Destek

Manisa Büyükşehir Belediyesi, 2025 yılında yaşanan zirai don felaketinden etkilenen meyve üreticilerinin yaralarını sarmak için harekete geçti. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun öncülüğünde hayata geçirilen yüzde 100 hibeli sıvı gübre ve aminoasit destekleri Selendi ve Demirci ilçelerinde üreticilerle buluşturuldu. Geçtiğimiz yıl Manisa genelinde etkili olan zirai don afeti, başta üzüm olmak üzere erik, kayısı, zeytin, ceviz, badem ve kiraz üretiminde ciddi kayıplara neden oldu. Üreticinin artan maliyet yükünü azaltmak ve tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla Manisa Büyükşehir Belediyesi tarafından başlatılan destek programı kapsamında Selendi’de 170, Demirci’de ise 256 üreticiye sıvı organomineral gübre ve hayvansal menşeili aminoasit desteği sağlandı. Program kapsamında Manisa genelinde yaklaşık 2 bin üreticinin bu destekten yararlanacağı belirtildi. Selendi ve Demirci’de düzenlenen dağıtım törenlerine Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun yanı sıra Selendi Belediye Başkanı Murat Daban, Demirci Belediye Başkanı Erkan Kara, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, MASKİ Genel Müdürü Ali Kılıç, Genel Sekreter Yardımcısı Ulaş Aydın, CHP ilçe başkanları, ziraat odası başkan ve temsilcileri, daire başkanları, üreticiler ve vatandaşlar katıldı. “Çiftçi Olmazsa Bu Ülke Aç Kalır” Selendi’de konuşan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, üreticinin yanında durmanın bir tercih değil zorunluluk olduğunu vurgulayarak, “Manisa Büyükşehir Belediyesi olarak, rahmetli Ferdi Başkanımız döneminden bu yana tarıma ve üreticiye ayrılan bütçeyi ciddi biçimde artırdık. Sosyal belediyecilik anlayışımızla Kent Lokantaları ve Halk Mandıraları kuruyoruz. Bu işin şovunu değil, hakkını yapıyoruz. Aynı anlayışla üreticimizin de yanında duruyoruz. Çünkü biliyoruz ki; çiftçi olmazsa, üretici olmazsa bu ülke aç kalır. Cumhuriyet Halk Partili belediyeler olarak sözde değil, gerçekten üreticinin yanındayız” dedi. “7’den 70’e Herkesin Yanında Olacağız” Desteklerin yıl boyunca devam edeceğini belirten Başkan Dutlulu, “Zirai don nedeniyle çok zor bir sezon geçirdik. Meyve üretimi ciddi zarar gördü. Bu destekle üreticilerimizin yükünü bir nebze olsun hafifletmek istedik. Selendi ve Demirci ile birlikte Manisa genelinde 2 bin üreticimize ulaşıyoruz. Ancak bu destek bununla sınırlı kalmayacak. Yıl boyunca yeni projelerle çiftçilerimizin yanında olacağız. Biz üç beş kişiyi değil, halkı mutlu eden bir belediye olacağız” diye konuştu. Demirci’de Birlik ve Dayanışma Vurgusu Demirci’de düzenlenen törende konuşan Demirci Belediye Başkanı Erkan Kara, Manisa Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ederek, “Demirci, Manisa’nın en uzak ilçelerinden biri. İlçemiz için hem devletimizden hem de Büyükşehir Belediyemizden daha fazla destek sağlamak adına köprü olmaya çalışıyoruz. Besim Başkanımıza ilçemize verdiği değer ve destekler için teşekkür ediyorum. Temennimiz, 2026 yılında böyle acı kayıpların ve afetlerin yaşanmamasıdır” ifadelerini kullandı. Başkan Dutlulu, “Üretim olmazsa güçlü bir ülke olmaz” Demirci’nin uzun yıllar yeterli yatırımı alamadığını vurgulayan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, “Cengiz Başkan döneminde başlayan, rahmetli Ferdi Başkan zamanında ivme kazanan çalışmalar bugün bize nasip oldu. 2025’te üzerimize düşeni yaptık, 2026’da da yapmaya devam edeceğiz. Bugün burada iki doğru işi yapıyoruz: Sosyal belediyecilik ve üreticinin yanında olmak. Üretici olmazsa üretim olmaz, üretim olmazsa güçlü bir ülke olmaz” dedi. Destekler Sahada Teslim Edildi Konuşmaların ardından Başkan Besim Dutlulu, kadın üreticiler başta olmak üzere destekten yararlanan çiftçilere sıvı gübre ve aminoasitleri bizzat teslim etti. Üreticiler, sağlanan destekten duydukları memnuniyeti dile getirerek Manisa Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti. Proje kapsamında, toplam arazi varlığı 50 dekarın altında olan ve 20 dekar altı meyve bahçesi bulunan üreticiler destekten yararlanıyor. Dağıtılan yüzde 100 hibeli destek paketinde organik madde yüzde 20, Azot yüzde 7, Üre yüzde 7, Fosfor yüzde 7 içeren sıvı organomineral gübre ile bitki gelişimini destekleyen hayvansal menşeili aminoasitler yer alıyor.

#Kent Lokantaları

Denizli’nin Kent Lokantaları İngiltere’nin Nottingham Kentine Örnek Oldu

Tekirdağ Büyükşehir'den Çorlu'ya İki Tek Market Birden

İzmir Gıda Sistemi Belgesi’ne Son Şekli Veriliyor

Don Zararına Karşı Büyükşehir’den Üreticiye Tam Destek