Kültür Haberleri - Son Dakika Kültür Haber Güncel Gelişmeler

Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali Sona Erdi

UNESCO Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerini ve zengin gastronomi kültürünü dünyayla buluşturan 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, üç gün boyunca süren birbirinden özel etkinliklerin ardından coşkulu bir finalle sona erdi. “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla düzenlenen festivalin son gününde Belediye Başkanı Burcu Köksal, Afyonkarahisarlılar ve şehri ziyaret eden misafirlerle bir araya geldi. Festival alanında vatandaşlarla sohbet eden Başkan Köksal, stantları ziyaret ederek katılımcılarla ve misafirlerle buluştu. GASTRONOMİ SOHBETLERİNDE AFYONKARAHİSAR’IN LEZZETLERİ KONUŞULDU Festivalin son gününde gerçekleştirilen Gastronomi Sohbetleri, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın da katıldığı Gastronomi Sohbetleri’nde ünlü şef Danilo Zanna ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Şef Hamza Kalkan ile Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetleri, yöresel ürünleri ve zengin gastronomi kültürü üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirildi. MasterChef Ayşe Ekiz’in yaptığı yöresel yemekler büyük beğeni topladı. Programda, Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerinin tanıtılması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve kadim mutfak kültürümüzün gelecek nesillere aktarılması üzerine değerlendirmelerde bulunuldu. FESTİVALİN SON GÜNÜ MÜZİKLE TAÇLANDI Gastro Afyon’un son günü, gastronomi etkinliklerinin yanı sıra müzik dolu anlara da sahne oldu. Festival alanında sahne alan Merve Özbey ve Zakkum, sevilen eserlerini festival ziyaretçileri için seslendirdi. Binlerce kişinin katıldığı konserlerde müzik ve eğlence dolu anlar yaşanırken, festival alanındaki coşku gece boyunca devam etti. Merve Özbey ve Zakkum’un performanslarıyla renklenen kapanış gecesinde vatandaşlar üç gün boyunca devam eden Gastro Afyon coşkusunu hep birlikte yaşadı. ÜÇ GÜN BOYUNCA LEZZET, KÜLTÜR VE SANAT BİR ARADA BULUŞTU Yemek yarışmaları, yöresel ürün stantları, workshoplar, gastronomi sohbetleri ve konserlerle dolu üç gün boyunca Gastro Afyon, Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerini ve Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü geniş kitlelerle buluşturdu. Yerel üreticilerden şeflere, gastronomi profesyonellerinden vatandaşlara ve şehri ziyaret eden misafirlere kadar çok sayıda katılımcıyı bir araya getiren festival, Afyonkarahisar’ın gastronomi alanındaki güçlü değerlerini bir kez daha ortaya koydu. 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, üç gün boyunca yaşanan lezzet, kültür, sanat ve müzik dolu anların ardından coşkulu bir finalle sona erdi

GastroAntep'in İlk Gününde Gaziantep’in Değerleri Öne Çıktı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroAntep, ilk gününde Gaziantep’in gastronomi mirasından geleneksel sanatlarına, sergilerden çocuk etkinliklerine ve konserlere uzanan zengin programıyla kenti kültür ve sanatın merkezine dönüştürdü. Sanatı gastronomi ve eğlence ile buluşturan, 14 farklı mekanda 246 etkinlikle gerçekleştirilen festivalin ilk gününde Antep işi ve ebru atölyelerinden FotoMaraton’a, şehit yakınları ve gazilerin eserlerinden çocuk etkinliklerine kadar birçok program ziyaretçilerle buluştu. Günün finalinde ise Bengü, Gazianteplilere konser verdi. FESTİVALİN İLK GÜNÜ BENGÜ RÜZGARI Kültür Yolu Festivali GastroAntep’in ilk günü, Gaziantep Festival Park’ta düzenlenen Bengü konseriyle tamamlandı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle gerçekleştirilen konserde sahne alan Bengü, sevilen şarkılarını Gaziantepliler için seslendirdi. Konser alanını dolduran müzikseverler, sanatçının şarkılarına hep birlikte eşlik etti. Bengü, repertuvarında “Kuzum”, “Veto” ve “Korkma Kalbim” gibi sevilen eserlerinin yanı sıra hareketli ve duygusal parçalarına da yer verdi. ANTEP İŞİNİN İNCELİKLERİ ELE ALINDI Festivalin ilk gününde Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleştirilen “Yaşayan Miras Söyleşisi: Bir UNESCO Değeri Olarak Antep İşi” programında, Gaziantep’in geleneksel el sanatlarının önemli örneklerinden Antep işi ele alındı. Kumaş üzerine iplik sayılarak ve çekilerek uygulanan Antep işinin geleneksel üretim teknikleri, motiflerin anlam dünyası, ince işçiliği ve ustalık bilgisinin kuşaktan kuşağa aktarılması söyleşide katılımcılarla paylaşıldı. EBRU SANATI UYGULAMALI OLARAK ÖĞRETİLDİ Festivalin geleneksel sanat programları kapsamında Zeugma Mozaik Müzesi’nde Sevim Özorman tarafından Ebru Atölyesi gerçekleştirildi. Çocukların ve yetişkinlerin katıldığı atölyede ebru sanatının temel teknikleri uygulamalı olarak anlatılırken, kitre ile yoğunlaştırılmış su üzerinde oluşturulan desenlerin kağıda aktarılması deneyimlendi. GAZİANTEP FOTOĞRAFLARLA KAYDA ALINDI Festivalin ilk gününün dikkat çeken etkinliklerinden biri de FotoMaraton Gaziantep oldu. Panorama 25 Aralık Müzesi İç Avlu’da başlayan etkinlikle çocuklar, amatör ve profesyonel fotoğrafçılar Gaziantep’in sokaklarına çıkarak kentin kültürel dokusunu, günlük yaşamını ve şehir manzaralarını fotoğraf karelerine taşıdı. FotoMaraton Çocuk etkinliğiyle ise minik katılımcılar yaşadıkları ve keşfettikleri Gaziantep’i kendi bakış açılarıyla görüntüleme fırsatı buldu. ÇOCUK KÖYÜNDE FESTİVAL COŞKUSU Festival Park’ta kurulan Çocuk Köyü, ilk günden itibaren minik ziyaretçilerin ilgi odağı oldu. Şişme oyun parkları, dijital oyunlar, panayır çadırları, atölyeler ve geleneksel yarışmaların yer aldığı alanda çocuklar gün boyunca farklı etkinliklere katıldı. Karagöz Atölyesi, VR Balon Turu ve Karaoke Karavan gibi etkinlikler de Çocuk Köyü’nde çocuklara eğlence ve deneyimi bir arada sundu. Festival boyunca açık olacak Çocuk Köyü, geleneksel kültürden teknolojiye, sanattan müziğe uzanan etkinliklerle çocukları ağırlamaya devam edecek. İSLAHİYE’DE MÜZİKLE FESTİVAL HEYECANI Festival etkinlikleri Gaziantep’in ilçelerinde de devam etti. İslahiye Sabiha Aziz Bali İlçe Halk Kütüphanesi Bahçesi’nde gerçekleştirilen “Müziğin Ritmi Bilginin Adresinde” programında Mustafa Hakkı Yıldırım ve müzisyen arkadaşları sahne alarak dinleyicilere müzik dolu bir akşam yaşattı. Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 2026 yılındaki 21’inci durağı olan Gaziantep’te Kültür Yolu Festivali GastroAntep “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla kentin kültürel, sanatsal ve gastronomik zenginliklerini ziyaretçilerle buluşturuyor.

Kayseri’nin Gastronomi Mirası Geleceğe Taşınıyor

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Coşkun Yılmaz’ı Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde ağırladı. Büyükkılıç, gastronomiden turizme, kütüphanelerden kent müzeciliğine uzanan yatırımları Bakan Yardımcısı Yılmaz’a tanıtırken, Kayseri’nin sahip olduğu kültürel ve gastronomi değerlerini geleceğe taşıma hedefini vurguladı. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Coşkun Yılmaz ve beraberindeki protokol heyetiyle birlikte Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen programda, kentin turizm, kültür ve gastronomi alanındaki önemli yatırımlarını yerinde tanıttı. Kayseri’nin Gastronomi Mirası Geleceğe Taşınıyor Program kapsamında Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin köklü mutfak kültürünün korunması, geliştirilmesi ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla hayata geçirilen Mutfak Sanatları Merkezi’ni ziyaret ederek, merkez hakkında Bakan Yardımcısı Yılmaz’a bilgi verdi. Kayseri’nin gastronomi alanındaki zenginliğine dikkat çeken Büyükkılıç, kentin eşsiz lezzetlerini daha geniş kitlelerle buluşturmayı ve bu değerleri geleceğe taşımayı hedeflediklerini ifade etti. Başkan Büyükkılıç, Mutfak Sanatları Merkezi’nin Kayseri’nin gastronomi kimliğinin tanıtılmasına önemli katkı sağlayacağını belirterek, şehrin turizm potansiyelini daha da güçlendirmeye yönelik çalışmaların sürdürüleceğini kaydetti. Millet Bahçesi’nde Gençlerle Buluşma Programda Başkan Büyükkılıç ve Bakan Yardımcısı Yılmaz, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde yer alan İl Halk Kütüphanesi’ni de ziyaret etti. Kayseri Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde hayata geçirilen kütüphanede ders çalışan öğrencilerle bir araya gelen Büyükkılıç ve Yılmaz, gençlerin eğitim çalışmalarını yerinde gözlemledi. Öğrencilerle sohbet eden Bakan Yardımcısı Yılmaz ve Başkan Büyükkılıç, gençlerin talep, istek ve önerilerini dinlediler. Öğrencilerin azim ve gayretinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Büyükkılıç, gençlerin eğitim süreçlerini destekleyen modern ve nitelikli ortamların önemine dikkat çekti. Mimarsinan Kent Müzesi’ne Yakın İlgi Programın devamında Başkan Büyükkılıç, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Coşkun Yılmaz’a Mimarsinan Kent Müzesi’ni de gezdirerek müzenin çalışmaları ve Kayseri’nin tarihi-kültürel mirasının yaşatılmasına yönelik projeler hakkında bilgi verdi. Kayseri’nin geçmişten günümüze taşıdığı kültürel birikimin korunarak gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine işaret eden Büyükkılıç, kent müzeciliği alanındaki çalışmaların da bu anlayış doğrultusunda sürdürüldüğünü belirtti. Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin kültür, turizm ve gastronomi alanındaki potansiyelinin geliştirilmesine yönelik destek ve katkılarından dolayı Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Coşkun Yılmaz’a teşekkür etti. Büyükkılıç, “Kayseri’mizin gastronomi zenginliğini, tarihi ve kültürel mirasını hep birlikte daha da ileriye taşıyacağız” mesajıyla kentin kültür ve turizm alanındaki çalışmaların iş birliği içerisinde sürdürüleceğini vurguladı.

3. Geleneksel Yörükkırka Balkabağı Festivali Kapılarını Açıyor!

Odunpazarı Belediyesi’nin değerli destekleri ve Odunpazarı Kent Konseyi’nin öncülüğünde, Yörükkırka halkı ve muhtarlığının kıymetli katkılarıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Geleneksel Yörükkırka Balkabağı Festivali için geri sayım başladı. Kabağın merkezi ve başkenti Yörükkırka, 3-4 Ekim tarihlerinde doğa, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren dev bir buluşmaya ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Cüneyt Arkın'ın Anısı ve Arı Kuşlarının Meskeni Yörükkırka'da Buluşma Şehrimizin ve ülkemizin unutulmaz sinema oyuncusu Cüneyt Arkın’ın anısının yaşatıldığı, 5 sinema filmine ve pek çok dizi ile belgesele konu olan Yörükkırka, aynı zamanda arı kuşlarının da meskeni konumunda. Doğanın, üretimin, dayanışmanın ve kültürün harmanlandığı bu coşkulu festivalde, ziyaretçileri unutulmaz bir hafta sonu bekliyor. Festivalin ilk günü sevilen sanatçılar Semah Açıkel ve Arzu Elmacı, ikinci günü ise Murat Şan birbirinden güzel türküleriyle sahne alarak katılımcılara müzik ziyafeti sunacak. Ayrıca yöresel halk oyunları gösterileri ve Yörükkırka efelerinin performansları da festival coşkusunu zirveye taşıyacak. Festivalde Öne Çıkan Detaylar ve Etkinlikler Tarih: 3 - 4 Ekim Yer: Yörükkırka Mahallesi / Odunpazarı - Eskişehir Doğal Güzellikler: Kapadokya’yı andıran peri bacaları, Evsim İni, Öksürük Kayası ve Akbaba Yuvası gibi eşsiz oluşumları barındıran Peri Bacaları Yürüyüş Yolu, doğaseverleri bekliyor. Kültürel Miras: Tarım Aletleri Müzesi, Sena Çevir İmece Evi, Köy Kültür Evi ile Cemevi ve Konuk Evi, köyün geçmişten bugüne taşıdığı sosyal değerleri yaşatmaya devam ediyor. Yöresel Lezzetler ve Üretim: Yerli üreticilerin stantlarında köylülerin kendi elleriyle ürettiği meşhur çıtır balkabağı, köy ekmeği, gözleme ve el emeği ürünler ziyaretçilerle buluşacak. Özel Davetliler: Çok sayıda el emeği standının yanı sıra, renkli etkinlikler ve sürpriz yarışmaların yer alacağı festivale, değerli motosiklet ve bisiklet grupları da davet edildi. Emeği Geçenlere Teşekkür Odunpazarı Belediye Başkanı Av. Kazım Kurt’un değerli destekleriyle hayata geçirilen festivalin organizasyonunda; Odunpazarı Kent Konseyi Başkanı İsmail Kumru ve ekibine, gastronomi alanındaki katkılarıyla destek veren ESDAP Başkanı Şükran Çiftçi’ye, ŞAN Müzik ekibine ve tüm sanatçılara gönülden teşekkür edildi. Dayanışmanın, emeğin ve paylaşmanın en güzel örneklerinin sergileneceği 3. Geleneksel Yörükkırka Balkabağı Festivali, tüm Eskişehirlileri ve doğaseverleri bu renkli atmosferi paylaşmaya davet ediyor.

Başkan Aşgın Esnafla Üzüm Hasadında Buluştu

Çorum Belediyesi tarafından restore edilerek yeniden şehrin kültür ve turizm hayatına kazandırılan yaklaşık 70 yıllık Eskiciler Sokak (dar arasta), anlamlı bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, arasta esnafıyla kahvaltıda bir araya gelirken, tarihi mekânı süsleyen asmalardaki üzümler dua eşliğinde hasat edildi. Yıllar önce dikilen asmanın meyveleri, esnafla paylaşılırken bir bölümü de asmayı diken Mustafa Ekmekçi’nin oğlu Yusuf Ekmekçi’ye gönderilmek üzere ayrıldı. Çorum’un geçmişten günümüze taşıdığı önemli mekânlardan biri olan Dar arasta, restorasyonun ardından şehrin kültür ve turizm rotalarındaki yerini güçlendirmeye devam ediyor. Tarihi arastada sonbaharla birlikte olgunlaşan üzüm salkımları da mekâna ayrı bir güzellik katarken, bu yılki hasat özel bir programla gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, belediye meclis üyeleri ve arasta esnafıyla birlikte kahvaltıda bir araya geldi. Kahvaltı öncesinde arastanın üzerini kaplayan asmalardaki üzümler, dua eşliğinde toplandı. Hasat edilen üzümler arasta esnafına ikram edildi. YILLAR ÖNCE DİKİLEN ASMA, BUGÜN VEFA İLE YAŞATILIYOR Kahvaltıda konuşan Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, programın yalnızca bir üzüm hasadı olmadığını belirterek, vefa duygusunun geçmişten geleceğe taşınmasının önemine değindi. Vefanın yalnızca insanlar arasında değil, tarih ve medeniyetle kurulan bağda da yaşatılması gerektiğini vurgulayan Aşgın, “Vefa sadece insanlara karşı yapılan bir şey değildir. İnsanlar birbirine elbette vefa göstermeli. Tarihe, medeniyete vefa göstermemiz lazım. Şehrimize de vefa göstermek durumundayız. Şehre vefa da o şehrin kültürünü yaşatarak gösterilir. Şehrin geçmişini emin adımlarla geleceğe taşıyarak gösterilir.” dedi. “ÇORUM ESNAFININ AHİLİK GELENEĞİNE BAĞLILIĞINI GÖSTERİYOR” Eskiciler Sokaktaki üzüm asmalarının bugüne kadar korunmasının esnafın duyarlılığını ortaya koyduğunu belirten Aşgın, olgunlaşan üzümlere kimsenin müdahale etmemesinin Ahilik kültürünün önemli bir göstergesi olduğunu söyledi. Aşgın, “Şu aşamaya kadar öyle gözüküyor ki bir kişi elini bile uzatmamış. Bu da bizim esnafımızın dürüstlüğünü, Ahilik geleneğine ve ahlaki değerlerimize olan bağlılığını gösteriyor. Her esnafımız dükkanlarını toplasaydı şu anda böyle bir sofra üzümlerle beraber kurulamazdı.” dedi. Hasat edilen üzümlerin bir bölümünün ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacağını, bir bölümünün ise esnafla paylaşılacağını belirten Aşgın, bu paylaşımın arastadaki geleneksel esnaf kültürünün de bir yansıması olduğunu ifade etti. “HER YERİ TARİHİYLE VE GEÇMİŞİYLE BULUŞTURMAK ZORUNDAYIZ” Çorum’un tarihi ve kültürel mirasına sahip çıkmanın belediyecilik anlayışlarının önemli bir parçası olduğunu ifade eden Aşgın, Eskiciler Sokak (dar arasta) gibi mekânların yalnızca fiziki olarak korunmasının yeterli olmadığını, buraların yaşayan alanlara dönüştürülmesi gerektiğini söyledi. Aşgın, “İşimizi aşkla yapıyoruz. Aşkımız Hacı Bektaşça, Yunusça ve Mevlanaca bir aşk. O aşkın altında şehrimize olan vefamız, tarihimize olan, medeniyetimize olan iştiyakımız var. Eğer biz bu zihniyetle Çorum’da belediye başkanı olmuşsak her yere beton dökmeye gerek yok. Biz her yeri tarihiyle, medeniyetiyle, geçmişiyle buluşturmak zorundayız.” dedi. Tarihi mekânların şehrin ruhunu oluşturduğunu belirten Aşgın, “Şehrimizin ruhu hamdolsun tekrar diriliyor ve dirilmeye devam edecek.” ifadelerini kullandı. DAR ARASTA TURİZMİN ÖNEMLİ DURAKLARINDAN BİRİ OLUYOR Belediyenin restorasyon çalışmalarıyla yeniden şehre kazandırılan Eskiciler Sokak’ın her geçen gün daha fazla ilgi gördüğünü belirten Aşgın, arastanın önümüzdeki dönemde turizm açısından daha önemli bir noktaya taşınacağını söyledi. Arastanın ziyaretçilerin uğrak noktalarından biri haline geldiğini ifade eden Aşgın, “Her geldiğimiz zaman mutlaka insanlar Dar Sokak’ta bir fotoğraf çektiriyor. Gece geliyor, gündüz geliyor ve geçiyor. Önümüzdeki süreçte mutlaka çok daha iyi bir noktaya gidecektir. Daha üst düzey turizm açısından insanlar buraya gelmeye başlayacak.” diye konuştu. Eskiciler Sokak (dar arasta)’nın restorasyonla birlikte yeniden hayat bulmasının ardından tarihi dokusuyla ziyaretçileri ağırlamaya devam ettiğini belirten Aşgın, bundan sonraki süreçte arastanın turizm potansiyelinin daha da artacağını söyledi. Başkan Aşgın, “Bundan sonraki süreçte her geçen gün üzerine koyarak daha iyiye doğru Allah’ın izniyle gideceğiz. Esnaf çocuğu olarak her zaman yanınızdayız. İyi gününüzde, kötü gününüzde her zaman yanınızdayız. Hep beraber şehrimizi daha ileriye taşıyacağız.” dedi. ESNAFTAN AŞGIN’A TEŞEKKÜR Programda söz alan Çorum Mobilyacılar Odası Başkanı Fatih Erdal, düzenlenen kahvaltı programı dolayısıyla Başkan Aşgın’a teşekkür etti. Erdal, dar arastada faaliyet gösteren esnaflar adına Başkan Aşgın’a, arastaya ve Çorum’a kazandırdığı hizmetlerden dolayı teşekkürlerini iletti. Çorum Kalaycılar ve Hırdavatçılar Odası Başkanı Sedat Ek de Başkan Aşgın’ın çalışmalarını takdir ederek, arasta ve şehre yönelik çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Arasta esnafı da Başkan Aşgın’a düzenlenen program ve tarihi arastaya yönelik çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Program, kahvaltının ardından yapılan üzüm ikramı ve sohbetle sona erdi.

Bursa’nın Asırlık Lezzetleri Dünya Sahnesinde

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali ile Bursa’nın asırlık lezzetlerinin uluslararası sahneye taşındığını belirtti. Geniş kapsamlı bir planlama dahilinde organize edilen festivalin şehrin özgün lezzetlerinin tanıtımına katkı sağladığını vurgulayan Başkan Vekili Şahin Biba, “Bursa’mızın köklü lezzet mirasının sergilendiği festivalimizin altıncısı daha renkli ve güzel görüntülere sahne olacak” dedi. Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla düzenlediği Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, şehrin köklü lezzet mirasını yüz binlerce ziyaretçiyle buluşturdu. Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği’nin katkılarıyla Merinos Park’ta 50 bin metrekarelik alanda organize edilen festivalde toplam 165 stant yer aldı. Festival, ayrıca üç gün boyunca panel ve söyleşilerden lezzet atölyelerine, yarışmalardan gastro sahnelere, film gösterimlerinden konserlere kadar birçok renkli etkinliğe ev sahipliği yaptı. 700’ÜNCÜ YILDA ASIRLIK LEZZETLER GÜN YÜZÜNE ÇIKTI Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, festivalin bir gastronomi etkinliğinin ötesinde Bursa’nın tarihini, kültürünü ve kuşaktan kuşağa aktarılan mirasını temsil ettiğini belirterek, “Bu yıl festivalimizin ana temasını belirlerken köklü mutfak mirasımızdan ilham aldık ve ‘Fetheden Lezzetler’ dedik. Bursa’mızın fethinin 700. yılını idrak ettiğimiz böylesine anlamlı bir yılda, şehrimizin asırlardır yaşayan lezzetlerini yeniden gün yüzüne çıkarıyor, Türkiye ve dünyayla buluşturuyoruz” diye konuştu. GELECEK YIL FESTİVAL ŞEHRE YAYILACAK Bursa’nın gastronomi birikiminin görücüye çıktığı festivalin, şehrin özgün lezzetlerinin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sağladığını vurgulayan Başkan Vekili Şahin Biba, “Geniş kapsamlı bir planlama dahilinde organize edilen festivalimiz, hedeflediğimiz doğrultuda ilerlerken birtakım eksiklikler ve geliştirilmesi gereken noktalar da tespit ettik. Gelecek yıl daha geniş katılımın sağlandığı, şehrin geneline yayılan ve uluslararası kimliğinin güçlendirildiği bir festivale imza atacağız. Bugünden not ettiğimiz yeni fikir ve projelerle Bursa’mızın köklü lezzet mirasının sergilendiği festivalimizin altıncısı daha renkli ve güzel görüntülere sahne olacak. Bir sonraki festivalimizde ulusal ve uluslararası katılımı arttırarak Bursa’mızın gastronomi alanındaki zenginliğini dünyanın dört bir yanında bilinir hale getirmek en büyük hedefimiz. Festivalimize katılan, emek veren ve ziyaret edenlere teşekkür ediyorum” dedi. BURSA’NIN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKTI Festival yerleşkesinde Coğrafi İşaretli Yöresel Lezzetler Alanı (Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak), Ulusal Lezzetler Alanı (Kırmızı Sokak), Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda, şehrin özgün lezzetleri yüz binlerce ziyaretçinin beğenisine sunuldu. ANA SAHNEDE ÜNLÜLER GEÇİTİ YAŞANDI Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında kurulan ana sahnede 20 mutfak şovu, çok sayıda söyleşi ve konser izleyicilerle buluştu. Şef Arda Türkmen ‘Fetheden Tarifler’, Şef Danilo Zanna ‘Coğrafi İşaretli Ürünlerle Füzyon’ başlıklarıyla sahnede yer aldı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, ünlü şeflere eşlik etti. Ünlü Sunucu Pelin Çift’in moderatörlüğünü yaptığı ‘Bursa Esnaf Lokantalarında Osmanlı Yemek Kültürü İzleri’ konulu oturumda ise Bursa’nın köklü işletmelerinin temsilcileri Bursa mutfağını anlattı. ESER YENENLER VE İBRAHİM BÜYÜKAK SAHNE ALDI Ünlü oyuncular Eser Yenenler ve İbrahim Büyükak, Bursa sokak lezzetleri üzerine bir söyleşi düzenlendi. Akşam programlarında ise Irmak Arıcı, Turgay Başyayla, Menteşeli Cengiz, Şef Aysel Gürel & Gastro Müzik Korosu ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası sahne aldı. KARDEŞ ŞEHİRLER ÖZEL TATLARLA RENK KATTI Festivale Büyükşehir Belediyesi’nin 10 ülkeden 12 kardeş şehri katıldı. KKTC’den Lefkoşa, Belarus’tan Mogilev, Bulgaristan’dan Pleven, Mestanlı ve Veliko Tırnovo, Bosna-Hersek’ten Saraybosna, Çin’den Ningbo, Tataristan Cumhuriyeti’nden Kazan, Moldova’dan Çadır Lunga, Kosova’dan Priştine, Ukrayna’dan Vinitsa ve Sırbistan’dan Novi Pazar’dan gelen heyetler, Lezzet Atölyesi kapsamında kendi yörelerine ait yemekleri ikram etti. HEM DAMAK HEM DE MÜZİK ZİYAFETİ Gastronomi Festivali kapsamında oluşturulan ‘Yarışma Alanı’nda da birbirinden renkli yarışmalara sahne oldu. Bursa’nın yöresel lezzetlerini tatma fırsatı bulan vatandaşlar, ‘Fetheden Lezzetler Platosu’nda da geleneksel el sanatları ürünlerini yakından görme imkânı buldu. Festival alanında oluşturulan ‘Alternatif Sahne’ de etkinlikleriyle alanı dolduran ziyaretçilerin hem damak hem de kulak zevkine hitap etti. Festivaldeki ‘Çocuk Etkinlik Alanı’nda ise ebeveynler ve çocuklar üç gün boyunca birlikte spor, kültür ve atölye etkinliklerine katıldı.

Yeşil Çomlu Kavun Festivali’nde Tarım, Kültür ve Sanat Buluştu

Balıkesir’in Bandırma ilçesinde bu yıl 10’uncusu düzenlenen Yeşil Çomlu Kavun Festivali, tarım, kültür ve sanat etkinlikleriyle bölge halkını bir araya getirdi. Coğrafi İşaret ile tescillenen Yeşil Çomlu Kavunu’nun tanıtıldığı festivalde,üreticilerin emeği ve bölgenin tarımsal değerleri ön plana çıktı. Festival kortej ve sancak töreniyle başladı Festival kapsamında hemşehrilerin yoğun katılımıyla kortej yürüyüşü ve sancak töreni gerçekleştirildi. Programın devamında üreticilerle birlikte kavun hasadına katılım sağlanırken, Yeşil Çomlu’nun tarımsal üretim kültürüne dikkat çekildi. Coğrafi İşaretli Yeşil Çomlu Kavunu öne çıktı Festivalin merkezinde yer alan Yeşil Çomlu Kavunu, Coğrafi İşaret tesciliyle bölgenin önemli tarımsal ürünlerinden biri olarak tanıtıldı. Festival etkinlikleriyle ürünün bilinirliğinin artırılması, üreticilerin emeğinin görünür kılınması ve yerel tarım kültürünün gelecek nesillere aktarılması hedeflendi. Kültür ve sanat etkinlikleri de düzenlendi Tarım etkinliklerinin yanı sıra festival programında kültür ve sanata yönelik etkinlikler de yer aldı. Sanatçı Feyim Kayalık’ın “Kuşlarımız Ahşapta” adlı rölyef sergisinin açılışı gerçekleştirilirken, sergideki eserler katılımcıların beğenisine sunuldu. Dursun Mirza sosyal medya hesabından paylaştı Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza, 10. Yeşil Çomlu Kavun Festivali kapsamında gerçekleştirilen etkinliklere ilişkin sosyal medya hesabından paylaşımda bulundu. Mirza paylaşımında festival korteji, sancak töreni, kavun hasadı ve Feyim Kayalık’ın rölyef sergisinden görüntülere yer verdi. Yeşil Çomlu Kavun Festivali, bölgenin köklü tarım kültürünü, üreticilerin emeğini, Coğrafi İşaretli Yeşil Çomlu Kavunu’nu ve yerel sanat değerlerini bir araya getiren etkinliklerle gerçekleştirildi.

İnegöl Mutfağı Türkiye Vitrinine Çıktı

İnegöl Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali kapılarını açtı. Heykel Meydanında gerçekleştirilecek festival kapsamında yöresel ürünlerden sokak lezzetlerine, tatlı sokağından yeşil gastronomi alanına, söyleşilerinden şef buluşmalarına kadar çok sayıda etkinlik ziyaretçilerle buluşacak. Festival alanında yaklaşık 100 çadır ve stant yer alırken, İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları ve kadın üreticileri de organizasyonun önemli paydaşları arasında yer alıyor. İnegöl’ün gastronomi yolculuğunun önemli bir adımı olan festival, ziyaretçilerine şehrin lezzetlerini deneyimleme imkanı sunacak. İnegöl sofrasının lezzetlerinin yanı sıra, festival süresinde paneller, söyleşiler, mutfak deneyimleri, workshoplar katılımcılarla buluşacak. Aynı zamanda Türkiye’nin önemli gastronomi isimler, 3 günlük etkinliklerde İnegöllülerle buluşacak. Şef Dr. Esat Özata, Diyetisyen İpek Bitigen, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi isimler ile yine gastronomi alanında bilinen pek çok akademisyen festivale konuk olacak. Festival açılışında şehrin gastronomi yolculuğunu anlatan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban; “Bugün çok heyecanlıyız. Tabi ki İnegöl’de sadece gastronomi yok. Sanayisi var, turizmi var, tarımı var. Ama bugün biraz gastronomiyi konuşmak istiyoruz. İnegöl’de bir gastronomi gücü olduğunu ülkemize, bu işin muhataplarına duyurmak istiyoruz. Bugün burada yalnızca bir festival açmıyoruz. İnegöl’ün sofrasını, mutfak kültürünü, geçmişten bugünümüze taşıdığımız lezzetleri ve topraklarımızın bize bıraktığı gastronomi mirasını daha geniş kitlelerle buluşturacak önemli bir adımı atıyoruz” dedi. İNEGÖL’ÜN 200’Ü AŞKIN YÖRESEL YEMEĞİ VAR İnegöl’ün gastronomi yolculuğunun yani başlamadığını hatırlatan Başkan Taban, gastronomi keşfi ve şehrin lezzetlerini şöyle anlattı: “İnegöl’ün turizm potansiyelini geliştirirken akademisyenlerimizle ve paydaşlarımızla bir araya geldik. Güçlü yanlarımızı değerlendirirken gastronominin öne çıkan bir alan olduğunu gördük. Elbette bunun başında dünya çapında bilinen İnegöl köftemiz var. Baş aktörümüz. Ancak araştırdıkça gastronomimizin köfteden ibaret olmadığını da gördük. Araştırmalarımız sonucunda yaklaşık 200 yöresel yemeğimizin olduğunu tespit ettik. Bu lezzetleri reçetelendirdik ve gelecek nesillere aktarılabilecek bir miras haline getirdik. Ardından Gastro İnegöl Gastronomi Deneyim Merkezini kurduk. Burada amacımız, vatandaşlarımızın bu yemekleri tanıması, tatması ve mutfak kültürümüzle bağ kurmasıydı. Bir yandan da coğrafi işaret çalışmalarına hız verdik. İnegöl köftemizin yanı sıra; İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Piyazı ve İnegöl Pırasasını da markalaştırdık. Toplamda 7 adet coğrafi işaretli markamız bulunuyor.” GASTRONOMİ SADECE YEMEK DEĞİL İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban “Biz gastronomiyi sadece yemek olarak görmüyoruz. Bizim için gastronomi; kültür, hafıza, turizm, ekonomi ve şehrin tanıtımı. İnegöl’ü çoğu insan mobilyası ya da köftesiyle tanıyor. Gastronomi bir şehrin tanıtımında son derece güçlü bir araç. İnsanlar bir şehrin yemeğini beğendiklerinde tekrar gelmek, tavsiye etmek istiyorlar ve bu da ekonomik canlılığı beraberinde getiriyor. Ne kadar çok markalaşmış ürünümüz olursa, İnegöl’e o kadar çok ziyaretçi gelecek ve bundan tüm işletmelerimiz faydalanacaktır. İnsanlar “Hadi İnegöl’e gidelim” diyebilsin. Hedefimiz, İnegöl’ün adını her alanda daha güçlü duyurmak” diye konuştu…

Başkan Vekili Biba: “Siz Ürettikçe Biz Yanınızda Olacağız”

Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle bir araya geldiği toplantıda, kadınların üretimde ve sosyal hayatta daha güçlü yer almasını Bursa’nın geleceği açısından son derece kıymetli bulduklarını belirterek, “Siz ürettikçe biz yanınızda olacağız. Kapımız her zaman sizlere açık olacak” dedi. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kadın emeğinin desteklenmesi, üretici kadınların daha geniş kitlelere ulaşması, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle iş birliğinin güçlendirilmesi amacıyla “Üreten Kadınlar İstişare Toplantısı” düzenlendi. ‘Kadın Üretiyor, Bursa Güçleniyor’ temasıyla Merinos Atatürk Kültür Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen programa, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra; AK Parti Bursa Milletvekilleri Emel Gözükara Durmaz, Emine Yavuz Gözgeç, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Acar, Ticaret İl Müdürü İsmail Aslanlar, AK Parti İl Kadın Kolları Başkanı İmren Çavuşoğlu, Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, Bursa Kent Konseyi Başkanı Orhan Samast, kadın dernekleri ve kooperatiflerinin temsilcileri ile üretici kadınlar katıldı. “KADIN DERNEKLERİMİZ VE KOOPERATİFLERİMİZ EN ÖNEMLİ YOL ARKADAŞLARIMIZ” Konuşmasında kadınların üretimde ve sosyal hayatta daha güçlü şekilde yer almasını Bursa’nın geleceği açısından son derece kıymetli bulduklarını vurgulayan Başkan Vekili Şahin Biba, “Kadın derneklerimiz ve kooperatiflerimiz bizim en önemli yol arkadaşlarımız. Sizler bir taraftan üretiyor, istihdama ve şehrimizin ekonomisine katkı sağlıyorsunuz. Diğer taraftan kültürümüzü, yerel değerlerimizi yaşatıyor ve bir dayanışma ağı oluşturuyorsunuz. Büyükşehir Belediyesi olarak bizler de birçok alanda sizlerin yanında olduk. Eğitimler düzenledik. Tanıtım ve organizasyon imkânlarımızı kadın emeğinin daha görünür olması adına seferber ettik” diye konuştu. “KADINLARIN BİRBİRİNİ GÜÇLENDİRDİĞİ BİR DAYANIŞMA ZEMİNİ OLUŞTURDUK” Kadın emeğinin görünürlüğünü artırmak amacıyla hayata geçirilen projelere de değinen Başkan Vekili Biba, “Meydan Kadınların projemiz bunun en güzel örneklerinden biri oldu. Sizlerden gelen talep doğrultusunda her ayın üçüncü pazarında Gazi Orhan Parkı sabit olmak üzere farklı lokasyonlarda etkinliğimizi gerçekleştirdik. Çarşıbaşı’ndan Gemlik’e, Mudanya’dan Merinos’a, Gazi Orhan Parkı’ndan Emirsultan’a kadar şehrimizin meydanlarını kadınların emeğiyle buluşturduk. İlk etkinliğimizde 32 stantla çıktığımız bu yolda katılımcı sayımız zaman içerisinde 50’lerin üzerine ulaştı. Bireysel üreticilerimizi de sürece dâhil ettik. 150 kadın üreticimiz Meydan Kadınların çatısı altında bu imkândan yararlandı” dedi. “BİRLİKTELİĞİMİZİ BURSA'NIN TAMAMINA YAYIYORUZ” Başkan Vekili Biba, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle oluşturulan birlikteliği şehrin tamamına yaymak için çalıştıklarını vurgulayarak, “Hıdırellez Şenliğimizde ve Gençlik Şenliğimizde sizlerle beraberdik. Fetih 700. Yıl İlçe Şenliklerimize kadın derneklerimizi ve kooperatiflerimizi özellikle davet ettik. Bugüne kadar gerçekleştirilen ilçe etkinliklerimizde kadın derneklerimiz ve kooperatiflerimiz 112 stant açtı. 39 farklı dernek ve kooperatifimiz programlarımızda yer aldı. Fetih 700. Yıl İlçe Şenliklerimiz tamamlandığında kadın dernekleri ve kooperatiflerimize toplamda 379 stant temin etmiş olacağız” diye konuştu. GASTRONOMİ FESTİVALİ'NDE ÜRETEN KADINLAR DA OLACAK İlerleyen süreçte gerçekleştirilecek çalışmalara ilişkin de bilgi veren Başkan Vekili Biba, kadın emeğinin Gastronomi Festivali’nde de özel bir alanla yer alacağını belirterek, "Festivalimizde ‘Üreten Kadınlar Sokağı’ oluşturacağız. Bursa’mızın mutfak kültürünü, yerel ürünlerini ve kadın emeğini çok daha geniş kitlelerle buluşturacağız. Bursa’da kadınların ekonomik olarak güçlenmesini, yerel ürünlerimizin markalaşmasını istiyoruz. Kooperatiflerimizin daha geniş pazarlara ulaşmasını önemsiyoruz. Gerçekleştirdiğimiz istişare toplantımızı da çok değerli buluyorum. Sizlerden öğreneceğimiz, sizlerle beraber geliştireceğimiz çok şey var” şeklinde konuştu. “BURSA'NIN BEREKETİNİ BİRLİKTE BÜYÜTECEĞİZ” İstişare toplantısının yeni çalışmaları belirlemek açısından da önem taşıdığını dile getiren Başkan Vekili Biba, sözlerine şöyle devam etti: “Nerede eksik kalıyoruz? Hangi desteği geliştirebiliriz? Bunları sizlerle birlikte konuşmak istiyoruz. Bursa büyük bir şehir. 17 ilçemizin her birinde ayrı bir üretim kültürü, ayrı bir gelenek ve ayrı bir zenginlik var. Bizim görevimiz bütün bu değerleri birbirine bağlamak. Amacımız; İznik’te üretim yapan kooperatifimizi Osmangazi’deki vatandaşımızla, dağ yöremizin bir ürününü Gemlik’teki tüketiciyle, Bursa’da doğan bir kadın girişimini çok daha geniş pazarlarla buluşturabilmek. Bunu başarabilirsek Bursa’nın bereketini de birlikte büyütmüş oluruz.” “KAPIMIZ HER ZAMAN SİZLERE AÇIK” Başkan Vekili Biba, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle kurulan iş birliğini daha güçlü ve kurumsal bir yapıya dönüştüreceklerinin altını çizerek konuşmasını şu sözlerle tamamladı: “Siz ürettikçe biz yanınızda olacağız. Kapımız her zaman sizlere açık olacak. Şimdi bütün bu tecrübemizi daha düzenli ve güçlü bir iş birliğine dönüştürüyoruz. Eylül ayında sizlerle bir protokol imzalayacağız. İnşallah, birlikte yaptığımız çalışmaları daha kurumsal bir yapıya kavuşturacağız. Bizimle yol yürüyen, programlarımıza katılan, üreten, emek veren bütün kadınlara, kadın derneklerimize ve kooperatiflerimize ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Buluşmamızın yeni fikirlerin, yeni iş birliklerinin ve güzel çalışmaların başlangıcı olmasını diliyorum.” AK Parti Bursa Milletvekili Emel Gözükara Durmaz, kadınların güçlü olduğu bir toplumun birçok başarıya imza atabileceğini belirtti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde 24 yıldır kadınların her alanda var olması amacıyla çeşitli çalışmalar yürüttüklerini söyleyen Durmaz, Bursa’nın üreten kadınlarını programda buluşturan Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba’ya teşekkür etti. Başkan Vekili Şahin Biba’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen istişare programının son derece yararlı olduğunu dile getiren AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, “Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde, kadınların hem ekonomik hayatta hem de sosyal hayatta görünür olması için çok önemli projeleri hayata geçirdik. Siz üreten kadınlar ile birçok başarıya imza attık. Yaptıklarınız çok değerli. İnşallah hep beraber daha çok başarı hikayesi yazacağız” dedi. Konuşmanın ardından toplantı soru-cevap bölümüyle devam etti. Üretici kadınlar, yürüttükleri çalışmaları, ihtiyaçlarını, beklentileri ve önerilerini protokol üyeleri ile paylaştı. Ayrıca hayata geçirilebilecek çalışmalar üzerine de görüş alışverişinde bulunuldu. Program, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafıyla sona erdi.

#Kültür