Kültür Ve Turizm Haberleri - Son Dakika Kültür Ve Turizm Haber Güncel Gelişmeler

Başkan Er: ''Malatya’nın Gastronomisini Güçlendiriyoruz''

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Malatya’nın yalnızca bir tarih ve kültür şehri değil aynı zamanda güçlü bir gastronomi merkezi olduğunu söyledi. Başkan Er, “Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak şehrimizin kültürel değerlerini koruyan, yerel üreticimizi destekleyen ve gastronomi turizmini güçlendiren her çalışmayı büyük bir hassasiyetle sürdürmeye devam ediyoruz” dedi. Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen etkinliklere katıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde bu yıl ''Bir Sofrada Miras'' temasıyla Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle hayat bulan Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Malatya Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi tarafından etkinlik düzenlendi. “MALATYA MUTFAĞI BİNLERCE YILLIK KÜLTÜRÜN SOFRAYA YANSIMASIDIR” Çamlıca Restoran’da düzenlenen basın toplantısında konuşan Başkan Er, “Bizler biliyoruz ki bir şehrin hikâyesi yalnızca taşında, toprağında ya da tarihi eserlerinde değildir. Aynı zamanda mutfağında, sofrasında ve nesilden nesile aktarılan lezzetlerinde saklıdır. Malatya mutfağı binlerce yıllık kültürün, emeğin, paylaşmanın ve gönül birliğinin sofraya yansıyan en güzel hâlidir” ifadelerini kullandı. Malatya’nın 49 coğrafi işaretli tescilli ürünü ve tescil süreci devam eden 6 ürünüyle Türkiye’nin gastronomi alanında öne çıkan şehirlerinden biri hâline geldiğini aktaran Başkan Er, şunları kaydetti: “Son yıllarda artan tescilli ürün sayımız yalnızca mutfak kültürümüzün korunması açısından değil, aynı zamanda şehrimizin ekonomik kalkınması, turizm potansiyeli ve marka değeri açısından da son derece kıymetlidir. Kâğıt Kebabından, Kiraz Yaprağı Sarmasına, Sıkma Köftesinden, Ayranlı Çorbasına kadar her bir lezzetimiz bu toprakların hafızasını, üretim kültürünü ve zengin yaşam geleneğini taşımaktadır. Ünlü şef Ömür Akkor’un ifade ettiği gibi Malatya, tek malzemeden birçok yemek çıkarabilen çok özel bir mutfağa ve gerçekten büyük bir gastronomi hazinesine sahip bir şehirdir.” “MALATYA MUTFAĞI ARSLANTEPE’DEN GÜNÜMÜZE UZANAN BİR MİRAS” Arslantepe Höyüğü’nün gastronomideki önemine de dikkati çeken Başkan Er, “Bu yıl Türk Mutfağı Haftası’na ayrı bir anlam katan en önemli gelişmelerden biri de UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyüğü’nde ortaya çıkarılan, yaklaşık 3 bin yıl öncesine ait et yemeklerinin pişirildiği fırın olmuştur. Bu önemli arkeolojik bulgu, Malatya’nın gastronomi geçmişinin yalnızca birkaç yüzyıla değil, binlerce yıllık kadim bir medeniyet birikimine dayandığını göstermektedir. Arslantepe’den günümüze uzanan bu mutfak mirası, Malatya’nın yalnızca bir tarih ve kültür şehri değil aynı zamanda güçlü bir gastronomi merkezi olduğunun da en somut göstergesidir. Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak şehrimizin kültürel değerlerini koruyan, yerel üreticimizi destekleyen ve gastronomi turizmini güçlendiren her çalışmayı büyük bir hassasiyetle sürdürmeye devam ediyoruz. İnanıyorum ki Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilecek etkinlikler Malatya’mızın zengin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaşmasına, turizm hareketliliğinin artmasına ve şehrimizin ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir marka hâline gelmesine önemli katkılar sunacaktır” dedi. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Büyükşehir Belediyesi Nikah Sarayı’nda şehrin dört bir köşesinden süzülüp gelen ilçe tanıtım stantlarında coğrafi işaretli ürünler ve Malatya yemekleri sergilendi. Düzenlenen etkinliğe katılan Başkan Er, burada yaptığı konuşmada, Türk mutfağının, köklü ve zengin bir mirasın adı olduğunu, geçmişten bugüne uzanan bu eşsiz birikimin yalnızca yemek kültürünü değil, paylaşmayı, üretmeyi, bereketi ve toplumsal birlikteliği de içinde barındırdığını ifade etti. “MALATYA KADİM MEDENİYETLERİN BULUŞMA NOKTASI” Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde her yıl farklı bir tema ile gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası’nın beşincisinin 21-27 Mayıs tarihleri arasında “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlandığını kaydeden Başkan Er, “Kadim medeniyetlerin buluşma noktası olan Malatya, sahip olduğu güçlü gastronomi mirasıyla ülkemizin öne çıkan şehirleri arasında yer almaktadır. Bugün 49 coğrafi işaretli tescilli ürünümüz ve tescil süreci devam eden 6 ürünümüzle önemli bir gastronomi zenginliğine sahibiz. Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak sahip olduğumuz gastronomi değerlerini korumaya, tanıtmaya ve gelecek nesillere aktarmaya büyük önem veriyoruz. Çünkü inanıyoruz ki kültürünü yaşatan şehirler, geleceğini de güçlü bir şekilde inşa ederler. Asrın felaketini yaşamış bir şehir olarak bugün bir kez daha görüyoruz ki aynı sofrada buluşmak, aynı ekmeği paylaşmak, dayanışmanın ve kardeşliğin en güçlü ifadesidir” diye konuştu. “MALATYA GÜÇLÜ BİR KÜLTÜREL MİRASA SAHİPTİR” Malatya Valisi Seddar Yavuz ise “Kadim gastronomi kültürüyle ön plana çıkan ilimizde, coğrafi işaret tescili alan Malatya Kayısısı başta olmak üzere 50 adet coğrafi işaretli ürün bulunmaktadır. İlimizin gastronomi zenginliğini yansıtan bu ürünlerimiz, şehrimize değer katmaya devam etmektedir. Türk Mutfağı Haftası’nın ilimizde düzenlenmesinde emeği geçen Malatya Büyükşehir Belediyesi’ne, Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne, Bakanlığımıza ve Türk kültürü ile mutfağının tanıtımına büyük katkılar sunan Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a, muhterem eşleri Emine Erdoğan’a, Kültür ve Turizm Bakanımıza ve tüm Bakanlık yetkililerine teşekkürlerimi sunuyorum. Büyükşehir Belediye Başkanımız ve sektör temsilcilerimizle gerçekleştirdiğimiz çalışmalarda, 2026 ve 2027 yıllarını da kapsayan önümüzdeki beş yıla ilişkin bir “Turizm Şehri Malatya” vizyonu ortaya koyduk. Bu vizyonun hayata geçirilebilmesi açısından Malatya’nın tarihi, kültürü ve yemek kültürüyle birlikte hem tanıtılması hem de şehrimizin ekonomisine katkı sunması bakımından bugünü ve haftayı son derece önemsiyoruz. Malatya gerçekten çok köklü bir tarihe sahiptir. Yaklaşık 5 bin 200 yıllık geçmişiyle, Arslantepe Höyüğü başta olmak üzere Selçuklu’dan Osmanlı’ya farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan güçlü bir kültürel mirasa sahiptir. Aynı zamanda zengin gastronomi kültürüyle Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir. Bu nedenle değerlerimizi tanıtmak, yaşatmak ve bunları ekonomik bir değere dönüştürmek hepimizin ortak hedefi olmalıdır” ifadelerini kullandı. Vali Yavuz ve Başkan Er daha sonra medeniyetin, emeğin ve sabrın harmanlandığı Malatya’nın dört bir köşesinde hazırlanan lezzet ve yöresel ürünlerin yer aldığı ilçe stantlarını gezdi. Etkinlik, konser dinletisiyle sona erdi.

Çorum’da "Çiğdem Aşı" Geleneği Yaşatılıyor

UNESCO’nun dünya kültür miras listesinde yer alan ve geçmişi yüzyıl öncesine dayanan “Çiğdem Aşı” geleneği Çorum Belediyesi tarafından yaşatılmaya devam ediyor. Çorum Belediyesi ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirilen program kapsamında Fatih Sultan Mehmet, Kocatepe, Başöğretmen ve Bahçelievler İlkokulu öğrencileri, Çorumlu Obası’nda bir araya geldi. Etkinlikte hem çiğdem aşı pişirildi hem de geleneksel çocuk oyunları oynandı. Programa, Belediye başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Soner Buğdaylı, metal sanatçısı Hasan Tuluk, idareciler, öğretmenler ve çok sayıda öğrenci katıldı. Çorumlu Obasın’dan toplanan baharın müjdecisi olan çiğdem çiçekleri, Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın ve öğrenciler kazan başına geçerek çiğdem aşı yaptı. Programda konuşan emekli öğretmen ve metal sanatçısı Hasan Tuluk, hazırladığı proje sayesinde Çiğdem Aşı ve Geleneksel Çocuk Oyunları’nın Kültür ve Turizm Bakanlığı Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edildiğini belirtti. Tuluk, o günden bu yana belediyenin ve ilgili kurumların desteğiyle geleneğin yaşatılmaya devam ettiğini ifade ederek Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’a teşekkür etti. Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın ise konuşmasında birlik ve beraberlik vurgusu yaptı. Çiğdem çiçeğinin kırların en narin ve en özel çiçeği olduğunu belirten Aşgın, Hititlerden günümüze uzanan bu geleneğin korunmasının önemine işaret ederek, “Geleneklerimiz de çiçek gibidir. İlgilenmezsek kurur. Bu tür etkinlikleri binlerce kilometre asfalt dökmek kadar, altyapıya yaptığımız milyonluk yatırımlar kadar önemli görüyoruz. Asfalt bir gün bozulur, kanallar tıkanır; ancak yaşatılan gelenekler nesilden nesile aktarılır.” ifadelerini kullandı. Konuşmaların ardından dua ve maniler eşliğinde hazırlanan çiğdem aşı çocuklara ikram edildi. Program, geleneksel çocuk oyunları ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi. Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, etkinlik boyunca öğrencilerle yakından ilgilendi.

Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı Düzenlendi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, mavi bayraklı plajları ve zengin turizm olanaklarıyla öne çıkan Kocaeli’nin göz bebeği Kandıra sahillerinin geleceğine yön vermek amacıyla “Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı” düzenledi. Çalıştayda sürdürülebilir turizm için somut adımlar atıldı. SEKTÖR TEMSİLCİLERİ KATILIM SAĞLADI Kocaeli Kongre Merkezi’nde düzenlenen Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı’na Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Hayri Baraçlı, Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen, paydaş kurumlar ile kamu, akademi ve sektör temsilcileri katıldı. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda Kandıra sahillerinin geleceği tüm yönleriyle ele alındı. TURİZM PLANLAMA HAMLESİ MASAYA YATIRILDI Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren ŞÛRA Kent Politikaları ve Araştırma Merkezi’nin Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı iş birliğiyle düzenlediği çalıştayda, Kocaeli’nin Karadeniz’e açılan sahil bandını kapsayan stratejik bir turizm planlama hamlesi masaya yatırıldı. Katılımcı şehir yönetimi vizyonu doğrultusunda gerçekleştirilen çalıştayda sahillerin kontrolsüz büyümeden korunması, çevreyle uyumlu, dört mevsim yaşayan ve yerel kalkınmayı destekleyen sürdürülebilir bir turizm modelinin oluşturulması amaçlandı. Bu kapsamda Kandıra sahillerinin mevcut durumu tüm paydaşların katkılarıyla değerlendirildi. SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM İÇİN SOMUT ADIMLAR Çalıştay süresince; doğa, turizm, ulaşım, konaklama ve kıyı kullanımı arasında denge kurulmasına yönelik değerlendirmeler yapıldı. Kısa, orta ve uzun vadede uygulanabilir eylem planlarının oluşturulması, yerel halkın, işletmelerin ve kamu kurumlarının ortak bir turizm vizyonunda buluşması hedefiyle görüş alışverişinde bulunuldu. Sahillerdeki sorun alanları ve potansiyeller net şekilde ortaya konulurken, sürdürülebilir turizm anlayışı çerçevesinde somut çözüm önerileri geliştirildi. KAPSAYICI VE BÜTÜNCÜL YÖNETİM MODELİ Dört mevsim turizm ve alternatif turizm türleri, akıllı destinasyonlar ve dijitalleşme, kıyı alanları ve deniz turizmi, doğa temelli konaklama modelleri, sürdürülebilir çevre ve altyapı geliştirme, spor turizmi ile sportif faaliyetler, kırsal kalkınma odaklı tarım, gastronomi ve ekoturizm başlıklarında yürütülen çalışmalarla doğa, ekonomi ve toplum dengesini gözeten bir yönetim modelinin temelleri atıldı. TÜM BİRİMLER AYNI MASADA BULUŞTU Kocaeli Büyükşehir Belediyesi; Park ve Bahçeler, Sekapark A.Ş., Belde A.Ş., Antikkapı A.Ş., İSU ve UlaşımPark başta olmak üzere ulaşım, çevre, altyapı, kıyı yönetimi, güvenlik, planlama ve turizm birimleriyle çalıştaya katkı sundu. Belediyenin tüm ilgili birimlerinin aynı masa etrafında buluşmasıyla Kandıra sahillerinin geleceğine yön verecek sürdürülebilir ve bütüncül bir turizm yol haritası için önemli adım atıldı. “TURİZM ANLAYIŞI EVRİLİYOR” Çalıştayın açılış konuşmasında değerlendirmelerde bulunan KOÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bilsen Bilgili, turizm anlayışının değiştiğine dikkat çekerek, “Kandıramızın turizminin geliştirilmesi noktasında sahip olduğumuz bilgi ve deneyimleri birleştirerek ortak akıl üreteceğiz. Günümüzde çoklu kıyı-deniz tüketiminden uzaklaşan insanların alternatif turizm etkinliklerine yöneldiğini görüyoruz. İlimizin yoğun ziyaretçi almasının arka planında ise dijitalleşmenin önemli etkileri bulunuyor” dedi. “ŞEHİR FARKLI BİR BOYUTTA İNCELENECEK” Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Hayri Baraçlı ise çalıştayın “Mutlu Şehir Kocaeli” anlayışıyla şekilleneceğini belirterek, “Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı, şehrin farklı bir boyutta incelenmesi ve araştırılması için önemli bir fırsat sunuyor. Turizmi yalnızca ekonomik bir faaliyet olarak değil, yaşam kalitesini artıran bir unsur olarak da ele almalıyız. Sürdürülebilir bir sistem tasarımı en temel hedefimiz” ifadelerini kullandı. “BU TOPLANTI YENİ BİR HİKÂYENİN BAŞLANGICI” Kocaeli’nin sahip olduğu potansiyele dikkat çeken Dr. Baraçlı, “Kocaeli iki kıyısı deniz olan, dört tarafı turizmle çevrili bir şehir. Nikomedya’dan Akçakoca’ya uzanan süreçte turizm odaklı şehir anlayışımızı daha ileri taşımamız gerekiyor. Artık yeni bir hikâye yazma zamanı. Bu toplantı da o hikâyenin başlangıcı olacak” dedi. “AÇIĞA ÇIKMAMIŞ TURİZMİ KONUŞMALIYIZ” Turizmde yeni yaklaşımlara vurgu yapan Baraçlı, “Akıllı destinasyon şehirleri arasında Kocaeli’yi ön plana çıkarmalıyız. Kandıra bu noktada çok önemli bir faktör. Denize girmek ve piknik yapmanın ötesine geçen, dijital ayak izi çerçevesinde açığa çıkmamış turizm potansiyelini değerlendiren bir anlayışla hareket etmeliyiz” diye konuştu. DÖRT MEVSİM YAŞAYAN BİR TURİZM EKOSİSTEMİ Kıyı yönetiminde esnafından vatandaşına kadar herkesin sürece dahil edilmesinin önemine değinen Dr. Baraçlı, “Bütüncül kıyı yönetimi modeli bu çalıştayın en önemli çıktılarından biri olacak. Babalı’dan Ağva’ya uzanan 82 kilometrelik sahil şeridini etkin ve verimli kullanarak Kandıra’da dört mevsim yaşayan bir turizm ekosistemi oluşturmayı hedefliyoruz” dedi. 365 güne yayılan bir turizm anlayışıyla hareket edileceğini belirten Baraçlı, 2041 Kocaeli vizyonu doğrultusunda çalışmaların hız kesmeden sürdüğünü ve turizm master planının en stratejik halkasını Kandıra’nın oluşturduğunu vurguladı.

#Kültür Ve Turizm

Başkan Er: ''Malatya’nın Gastronomisini Güçlendiriyoruz''

Çorum’da "Çiğdem Aşı" Geleneği Yaşatılıyor

Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı Düzenlendi