Kültür Yolu Festivali Haberleri - Son Dakika Kültür Yolu Festivali Haber Güncel Gelişmeler

Gastronomi Sektörünün Önde Gelen İsimleri Gastroantep’te Deneyimlerini Paylaştı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroAntep kapsamında gerçekleşen panellerle gastronomi ve turizmin geleceğinden Türk mutfağının dünyadaki yükselişine, coğrafi işaretlerden restoran deneyime kadar birçok konu ele alındı. Bu yıl “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasıyla gerçekleştirilen festivalde gastronomi sektörünün önde gelen isimleri bir araya gelerek gastronominin farklı alanlarla ilişkisini ve sektörün geleceğini kapsamlı şekilde değerlendirdi. Festivalin iki gün süren programında uzman katılımcılarla birlikte “Deneyim Çağında Gastronomi ve Turizmde Yeni Perspektifler”, “Hospitality’nin Geleceğini Yatırım ve Yeni Deneyim Anlayışı Nasıl Şekillendiriyor?”, “Türkiye’nin Gastronomi Yükselişi Dünyada Nasıl Karşılık Buluyor?”, “Köklerden Geleceğe Türk Mutfağının Yolculuğu Nasıl Devam Ediyor?”, “Yerellik ve Gastronomi Yeni Nesil Konaklama Deneyimini Nasıl Dönüştürüyor?”, “Farklı Mutfak Kültürleri Bir Restoranın Kimliğini Nasıl Oluşturuyor?” ve “Zeytinyağı Deneyim Çağında Gastronomiye Nasıl Yeni Bir Değer Katıyor?” başlıklı paneller gerçekleştirildi. “Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik” temasında belirlenen panellerde, gastronomi ve turizm sektöründe değişen tüketici beklentileri, yeni deneyim anlayışı ve sektörün geleceği ele alındı. Konaklama ve misafirperverlik sektörünün geleceği, yatırımların sektöre etkisi ve yeni nesil deneyim anlayışı anlatıldı. Türk mutfağının uluslararası alandaki yükselişi, Türkiye’nin gastronomi potansiyeli ve dünya gastronomi sahnesindeki konumunun yanı sıra Geleneksel Türk mutfağının korunması, geliştirilmesi ve gelecek kuşaklara aktarılması ele alındı. Yerel ürünlerin ve gastronomi kültürünün yeni nesil konaklama deneyimine katkısı, butik konaklama anlayışı ve yerel kimliğin turizme etkileri, zeytinyağının gastronomideki yeri, üretim kültürü, deneyim odaklı gastronomi ve zeytinyağının mutfaklara kattığı değer uzmanlar ve marka kurucularının katılımıyla konuşulurken bir diğer panelde ise farklı mutfak kültürlerinin restoran kimliği üzerindeki etkisi, özgün mutfak anlayışı ve uluslararası gastronomi deneyimleri değerlendirildi.

Gaziantep’in Lezzet Mirası Omaç İle Tanıtıldı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroAntep, kentin dört bir yanında kültür, sanat, gastronomi ve eğlenceyi buluşturmaya devam ediyor. Festivalin beşinci gününde Festival Park’ta sahne alan Simge, sevilen şarkılarıyla Gaziantepli müzikseverlere unutulmaz bir akşam yaşatırken, Zeugma Mozaik Müzesi’nde düzenlenen etkinliklerle Gaziantep’in yaşayan kültürel mirası ziyaretçilerle buluştu. Gazi şehrin uluslararası yüzü GastroAntep, Kültür Yolu Festivali ile birlikte 3-11 Ekim tarihleri arasında kentin farklı noktalarında düzenlenen etkinliklerle şehrin kültür ve sanat hayatına hareketlilik kazandırıyor. Festival kapsamında konserlerden sergilere, geleneksel sanat atölyelerinden çocuk etkinliklerine ve gastronomi programlarına kadar geniş bir içerik ziyaretçilerle buluşuyor. SİMGE, GAZİANTEP’TE FESTİVAL COŞKUSUNU ARTIRDI Festivalin beşinci gününde Festival Park’ta sahne alan Simge, sevilen şarkıları ve enerjik sahne performansıyla Gaziantepli müzikseverlerle buluştu. Konser alanını dolduran vatandaşlar, sanatçıyı alkışlarla karşılarken Simge’nin seslendirdiği sevilen eserlere hep birlikte eşlik etti. Sahne performansı boyunca dinleyicilerle sık sık iletişim kuran sanatçı, hareketli repertuvarı ve sahne enerjisiyle festival coşkusunu artırdı. Gaziantepli müzikseverlerin yoğun ilgi gösterdiği konser, GastroAntep’in beşinci gününün öne çıkan etkinliklerinden biri oldu. ZEUGMA’DA GAZİANTEP’İN YAŞAYAN MİRASI ÖNE ÇIKTI Festivalin kültür ve sanat ayağında ise Zeugma Mozaik Müzesi, sergilerden geleneksel sanat atölyelerine, çocuk programlarından kültürel miras etkinliklerine kadar farklı organizasyonlara ev sahipliği yaptı. Müzede ziyarete açık olan “Yaşayan Miras: Gaziantep” sergisi, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı olarak tanınan ustaların eserlerini bir araya getirdi. Sergide yemenicilik, bakırcılık, kutnu kumaşı, mozaik, Antep işi ve tespih yapımının yanı sıra hüsn-i hat, tezhip, minyatür, ebru, katı’ ve cilt sanatından örnekler yer aldı. Eserler, Gaziantep’in geleneksel üretim kültürünü ve el sanatlarındaki birikimini ziyaretçilere yakından tanıttı. GELENEKSEL SANATLAR USTALARIN ELİNDEN GELECEĞE TAŞINDI Zeugma Mozaik Müzesi’nde gerçekleştirilen geleneksel sanat atölyelerinde ise Gaziantep’in kültürel mirası uygulamalı çalışmalarla yaşatıldı. Feray Terlemez tarafından gerçekleştirilen Kutnu Dokuma Atölyesinde, Gaziantep’in geleneksel dokumacılık kültürünün önemli örneklerinden kutnu kumaşının üretim süreci katılımcılara aktarıldı. Ülkü Akın tarafından düzenlenen Antep İşi Atölyesinde ise geleneksel nakış sanatının incelikleri uygulamalı olarak anlatıldı. Katılımcılar, kumaş ipliklerinin sayılarak çekilmesi ve farklı iğne teknikleriyle işlenmesiyle ortaya çıkan Antep işinin yapım aşamalarını deneyimledi. ÇOCUKLAR KÜLTÜREL MİRASIN KORUYUCULARI OLDU Zeugma Mozaik Müzesi’nin festival programındaki bir diğer etkinliği “Kültür Koruyucuları” oldu. Çocuklara yönelik programla, kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması konusunda farkındalık oluşturulması hedeflendi. Çocuklar, yaşadıkları coğrafyanın tarihi ve kültürel zenginliğini tanıma fırsatı bulurken kültürel değerlerin geleceğe taşınmasında üstlenecekleri role ilişkin bilgi edindi. GAZİANTEP’İN LEZZET MİRASI OMAÇ İLE TANITILDI Festivalin gastronomi programı kapsamında ise Münif Paşa 100. Yıl İl Halk Kütüphanesi’nde, Olgunlaşma Enstitüsü iş birliğiyle “Gaziantep’in Yöresel Lezzeti Omaç” atölyesi gerçekleştirildi. Gaziantep mutfağının geleneksel lezzetlerinden omaçın uygulamalı olarak hazırlandığı etkinlikte katılımcılar, yemeğin hazırlanışını deneyimlerken kentin mutfak kültürüne ilişkin bilgiler edindi. GastroAntep Kültür Yolu Festivali, Festival Park’tan Zeugma Mozaik Müzesi’ne, kütüphanelerden farklı kültür ve sanat noktalarına uzanan programıyla Gaziantep’in gastronomi, tarih, sanat ve kültürel mirasını aynı festival çatısı altında buluşturmayı sürdürüyor.

Yöresel Lezzetler Gastronomi Sokağında Ziyaretçilerle Buluşuyor

Malatya, 6 Şubat depremlerinin ardından yaralarını sararak yeniden ayağa kalkarken bu kez eşsiz mutfağıyla Türkiye’nin gastronomi rotasında yerini almaya hazırlanıyor. Kültür Yolu Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda kurulan Gastronomi Sokağı, Malatya’nın yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturuyor. Kentin her yönden ayağa kalkması için hummalı bir çalışma yürüten Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er; düzenlenen festival ve etkinliklerin Malatya’nın tanıtımına, turizmine ve ekonomisine önemli katkılar sunacağını söyledi. Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, eşi Sevgi Er ile birlikte 8-16 Ağustos tarihleri arasında düzenlenen Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda kurulan stantları ziyaret ederek vatandaşlarla bir araya geldi. Festival alanında oluşturulan Gastronomi ve Kültür Sokağı’nı da gezen Başkan Er, Malatya’nın ilçelerinin yöresel ürün ve lezzetlerinin tanıtıldığı stantlarda uzun süre incelemelerde bulundu. Esnaf ve vatandaşlarla sohbet eden Başkan Er, kendisiyle fotoğraf çektirmek isteyenlerin taleplerini de geri çevirmedi. “Gastronomiyi Kültür Yolu Festivali’ne dâhil ettik” Geçen yıl Kültür Yolu Festivali kapsamında oluşturulan Gastronomi Sokağı’nın yoğun ilgi gördüğünü belirten Başkan Sami Er, bu yıl ekim-kasım aylarında yapılması planlanan Gastronomi Festivali’ni Kültür Yolu Festivali ile birleştirdiklerini söyledi. Başkan Er; “Malatya'da geçen yıl Kültür Yolu Festivali’nin ilki yapıldı. Programda yoktu ancak büyük bir talep vardı. Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Mehmet Nuri Ersoy ile yaptığımız görüşme neticesinde festival şehrimizde büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Büyükşehir Belediyesi olarak bu yıl ekim-kasım aylarında Gastronomi Festivali düzenleme planımız vardı. Kültür ve Turizm Bakanlığımız gastronomiyi Kültür Yolu Festivali ile birleştirdi. Biz de gerçekleştirmeyi planladığımız Gastronomi Festivalimizi bu festivalle birleştirmiş olduk.” dedi. Festivalin ilk gününde yoğun bir katılım yaşandığını ifade eden Er, 16 Ağustos’a kadar kentte çok sayıda kültürel, sanatsal ve gastronomi etkinliğinin gerçekleştirileceğini belirtti. “Hedefimiz Malatya’nın artık depremle anılmaması” Malatya’nın zengin kültürel ve doğal varlıklarının yanı sıra güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu vurgulayan Başkan Er, düzenlenen etkinliklerle kentin turizm potansiyelini daha fazla öne çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Başkan Er; “Temel hedefimiz, Malatya’nın artık depremle anılmamasını sağlamak; Malatya’nın normalleştiğini, normal yaşamına devam ettiğini göstermek ve turizmini canlandırmak. Malatya, kültür varlıkları ve doğal varlıkları açısından zengin bir il. Bu tür etkinliklerle Malatya’yı yeniden öne çıkarıyor ve normalleştiğini gösteriyoruz.” diye konuştu. Gastronominin dünyada önemli bir turizm alanı hâline geldiğine dikkati çeken Başkan Sami Er, Malatya mutfağının daha geniş kitlelere tanıtılması için çalışmaların sürdürüleceğini belirtti. Başkan Er; “İnsanların bazı illere sadece yemek ve tatlı yemek için geldiğini görüyoruz. Biz de Malatya mutfağını daha fazla tanıtacağız. Temel hedefimiz Malatya’da gastronomi konusunda farkındalık oluşturmak. Bu zengin mutfağımızı önce Türkiye kamuoyuna, ardından dünyaya tanıtacağız.” ifadelerini kullandı. Gastronomi çalışmalarının yalnızca tanıtım açısından değil, kent ekonomisi açısından da önemli olduğunu aktaran Başkan Er, şunları kaydetti: “31 noktada lezzet noktamız var. Hem esnafımız yemeklerini tanıtacak hem de ticari ve ekonomik anlamda katkı sağlanacak. Gastronomi bizim için aynı zamanda esnafımızın, üreticimizin ve şehrimizin ekonomisine katkı sağlayacak önemli bir alan.” Festival kapsamında toplam 149 etkinliğin gerçekleştirildiğini belirten Başkan Er; Malatya’nın spor, kültür, sanat ve gastronomi alanlarında düzenlenen organizasyonlarla yeniden etkinliklerle buluştuğunu ifade etti. Büyükşehir Belediyesi olarak önemli organizasyonlar düzenlediklerini kaydeden Başkan Sami Er; "Arslantepe Yarı Maratonu’nu yaptık. Malatya Kayısı Festivali’ni gerçekleştirdik. Dağ Bisikleti Yarışması düzenledik. Uluslararası Altın Kayısı Satranç Turnuvamızı düzenleyeceğiz. Malatya daha birçok ulusal ve uluslararası etkinliklerle tanışmaya devam edecek. İnşallah halkımızın memnun olacağı birçok etkinlik yapacağız.” diye konuştu. Malatya’da gastronomi kültürünün geliştirilmesi amacıyla önemli bir merkezin de hizmete alındığını açıklayan Başkan Er, Yüzüncü Yıl Kent Parkı içerisinde yapımı tamamlanan Malatya Gastronomi Merkezi’nin açılışının ünlü şef Ömür Akkor’un katılımıyla gerçekleştirileceğini söyledi. Merkezin yalnızca yöresel yemeklerin sunulduğu bir restoran olmayacağını belirten Er, gastronomi alanında eğitim ve çeşitli çalışmaların da burada gerçekleştirileceğini ifade etti. Başkan Er, Gastronomi Merkezi ile ilgili şu bilgileri paylaştı: “Malatya Gastronomi Merkezi’ni kurduk. Burası Malatya mutfağının tanıtılacağı ve çeşitli etkinliklerin yapılacağı bir merkez olacak. Burada Malatya’nın lezzetleriyle birlikte insanlarımızın farklı lezzetlere de ulaşmasını amaçlıyoruz. Aynı zamanda burası gastronominin merkezi olacak. Öğrenciler için kurslar düzenlenecek, gastronomiyle ilgili çeşitli çalışmalar yapılacak. Böylece Malatya mutfağını geliştirmiş olacağız.” Ömür Akkor ve Türkiye’nin önemli şefleri Malatya’da Gastronomi etkinliklerine ünlü şef Ömür Akkor’un da eşlik ettiğini belirten Başkan Er, Akkor’un Türkiye’nin önemli şefleri ile gastronomi alanında görev yapan basın mensuplarını Malatya’da ağırladığını söyledi. Başkan Er; "Ünlü şef Ömür Akkor ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin önemli şefleri Malatya’da. Gastronomi ile ilgili basın mensupları da burada. Umarım Malatya gastronomisiyle hak ettiği yere gelir.” ifadelerini kullandı. Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, düzenlenen festival ve etkinliklerin Malatya’nın tanıtımına, turizmine ve ekonomisine önemli katkılar sunacağına inandığını belirterek kentin sahip olduğu tarihi, kültürel, doğal ve gastronomik değerleri daha güçlü şekilde tanıtmak için çalışmaların devam edeceğini kaydetti.

#Kültür Yolu Festivali

Gastronomi Sektörünün Önde Gelen İsimleri Gastroantep’te Deneyimlerini Paylaştı

Gaziantep’in Lezzet Mirası Omaç İle Tanıtıldı

Yöresel Lezzetler Gastronomi Sokağında Ziyaretçilerle Buluşuyor