#Kuru Madde

UĞUR 51 Patates Çeşidinde Hasat Tamamlandı

Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından yıllar süren ıslah çalışmaları sonucunda geliştirilen sanayilik patates çeşidi UĞUR 51’in enstitü arazisindeki hasadı tamamlandı. Cips ve parmak patates üretimine uygun olarak geliştirilen çeşit, verim ve kalite özellikleriyle sanayinin hammadde ihtiyacına yerli alternatif sunuyor. UĞUR 51’in hasadı tamamlandı Enstitünün yıllar süren ıslah çalışmaları sonucunda geliştirilen UĞUR 51 patates çeşidinin enstitü arazisindeki hasadı başarıyla tamamlandı. Ülkenin sanayilik patates üretimindeki ithal girdi oranını dengelemeyi hedefleyen UĞUR 51, özellikle cips ve parmak patates üretimine uygun özellikleriyle öne çıkıyor. Dekara 4 bin 394 kilogram ortalama verim UĞUR 51 çeşidi, sahip olduğu teknik özelliklerin yanı sıra verim değerleriyle de dikkat çekiyor. Çeşitte ortalama verim değeri 4.394 kg/da olarak gerçekleşirken, bu değer üretici açısından yüksek kazanç potansiyeli sunuyor. Çeşidin kuru madde oranı %21,4 ile %22,1 arasında, nişasta oranı ise %15,1 ile %15,7 arasında bulunuyor. Bu özellikleriyle UĞUR 51, sanayilik patates üretiminde ihtiyaç duyulan hammadde özelliklerine yanıt vermeyi hedefliyor. Depolamada fire ve maliyetleri azaltmayı hedefliyor UĞUR 51’in düşük solunum hızı ve geç filizlenme karakteri, depolama sürecinde öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor. Bu özelliklerin depolama maliyetlerinin ve fire oranlarının minimuma indirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor. Sanayilik patates üretiminde yerli bir seçenek olarak geliştirilen UĞUR 51, cips ve parmak patates sektörünün hammadde ihtiyacına alternatif oluştururken, yerli çeşitlerin geliştirilmesine yönelik çalışmalara da katkı sağlıyor.