Ramazan Haberleri - Son Dakika Ramazan Haber Güncel Gelişmeler

Kadın Çiftçiler Sürdürülebilir Gelecek İçin Bir Araya Geldi

Eskişehir Ticaret Odası bünyesinde faaliyet gösteren Eskişehir AB Bilgi Merkezi ve TOBB Eskişehir İl Kadın Girişimciler Kurulu ev sahipliğinde, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Eskişehir İrtibat Ofisi’nin destekleriyle “Kadın Çiftçiler Sürdürülebilir Gelecek İçin Buluşuyor” etkinliği düzenlendi. Gerçekleştirilen etkinlikte kadın çiftçiler, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü ve Birleşmiş Milletler tarafından ilan edilen 2026 Uluslararası Kadın Çiftçiler Yılı kapsamında bir araya geldi. Etkinlikte, kadın çiftçiler başta IPARD destekleri olmak üzere TKDK tarafından sağlanan destekler çerçevesinde deneyimlerini paylaşırken, kırsal kalkınmadaki rollerini de ele aldı. Etkinliğe Eskişehir merkez ve ilçelerden 300’ü aşkın kadın çiftçi, kooperatif ve dernek temsilcisi ile kurum yetkilisi katıldı. Katılımcıların yoğun ilgisi, kadın çiftçilerin tarım sektöründeki etkisinin ve IPARD desteklerinin önemine olan farkındalığı bir kez daha ortaya koydu. Etkinlik, Ramazan ayının birlik ve dayanışma ruhuyla düzenlenen ortak bir iftar programı eşliğinde gerçekleşti. Program kapsamında Eskişehir AB Bilgi Merkezi Koordinatörü Gökhan Çobansoy, Avrupa Birliği Katılım Öncesi Mali Yardım Aracı’nın kırsal kalkınma bileşeni olan IPARD programı hakkında bilgi verdi. Ardından açılış konuşmaları Eskişehir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Yasin Bakılan ve TOBB Eskişehir İl Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Elif Gürkaynak tarafından gerçekleştirildi. IPARD ile Kırsalda Sürdürülebilir Kalkınma Söyleşi bölümünde, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fatma Handan Giray moderatörlüğünde, kadın çiftçilerin tarımdaki rolü, kırsal kalkınma ve Avrupa Birliği desteklerinin yerel etkileri ele alındı. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Eskişehir İrtibat Ofisi Uzmanı Maide Sultan Tanrıverdi, IPARD programı kapsamında sağlanan destekler ve başvuru süreçlerini detaylı olarak aktardı. Mihalıççık Kadın Girişimciler Kooperatifi Başkanı Fevziye Kartaltepe ise IPARD desteğiyle hayata geçirilen Mihalıççık Kadın Girişimi Süt İşleme Tesisi projesini paylaştı. 11 milyon 741 bin TL uygun harcama tutarına sahip proje, yüzde 70 hibe ile 8 milyon 219 bin TL destek alarak kaşar ve lor peyniri üretimine katkı sağladı. Eskişehir Kadın Çiftçiler Derneği Başkanı Münevver Kepenek de kadın çiftçilerin sahadaki deneyimlerini ve kırsal topluluklara katkılarını katılımcılarla aktardı. Etkinlik boyunca kadın çiftçilerin liderlik rolleri, kooperatifleşmenin kırsal kalkınmaya katkısı, kısa tedarik zincirlerinin önemi ve sürdürülebilir tarım uygulamaları tartışıldı. Katılımcıların yoğun ilgisi, tarım sektöründe kadınların güçlenmesi için dayanışma ağlarının önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu Maslahatgüzarı Jurgis Vilčinskas, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada, kadın çiftçilerin tarım sektöründeki rolünün güçlendirilmesinin yerel ekonomilerin dayanıklılığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. 2011 yılından bu yana TKDK tarafından uygulanan Avrupa Birliği destekli IPARD programı, Türkiye’de kırsal kalkınmaya 1,9 milyar avronun üzerinde hibe desteği sağladı. Program; tarım ve gıda sektörünün rekabet gücünü artırmayı, doğal kaynakların sürdürülebilir yönetimini desteklemeyi ve kırsal alanlarda istihdamı güçlendirmeyi hedefliyor. Özellikle kadınlar ve gençler için yeni fırsatlar yaratmayı amaçlayan IPARD, kısa tedarik zincirleri ve yerel değer zincirlerinin gelişmesine de katkı sağlıyor. Kadın çiftçilerin üretimdeki gücünü ve kırsal kalkınmadaki rolünü vurgulayan buluşma, gerçekleştirilen söyleşinin ardından düzenlenen iftar programı ve ney dinletisi ile sona erdi.

Gübre Tedarikinde Herhangi Bir Sorun Bulunmuyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, savaşların küresel etkilerinden birinin de gıda arz güvenliği olduğunu belirterek, “Gıda anlamında herhangi bir problemimiz yok. Bitkilerin gelişim döneminde gübre tedariki konusunda da bir sıkıntı söz konusu değil. Hatta arzı artırmak için gerekli tedbirleri alıyoruz." dedi. Bakan Yumaklı, Kırklareli programı kapsamında Valiliği ziyaret etti. Protokol üyeleriyle selamlaşan Yumaklı, valilik bahçesinde düzenlenen fidan dikim törenine katıldı. Daha sonra Valilik Şeref Defteri'ni imzalayan Yumaklı, Vali Uğur Turan'dan kentte yürütülen çalışmalar ve yatırımlar hakkında bilgi aldı. Kırklareli Belediyesini de ziyaret eden Yumaklı, Belediye Başkanı Derya Bulut ile bir süre görüştü. Bakan Yumaklı daha sonra Atatürk Toprak, Su ve Tarımsal Meteoroloji Araştırma Enstitüsü Konferans Salonu'nda düzenlenen sektör temsilcileri buluşmasına katıldı. Ramazan ayını tebrik eden Yumaklı, ramazanın İslam dünyasında birlik ve beraberliğe vesile olmasını temenni etti. Bakanlık olarak sektörün tüm konularını yerinde değerlendirmek amacıyla il ziyaretleri gerçekleştirdiklerini ifade eden Yumaklı, dünyada yaşanan gelişmelerin hızla değiştiğini söyledi. İslam coğrafyasının çeşitli saldırı ve krizlerle karşı karşıya kaldığını dile getiren Yumaklı, küresel gelişmelerin tarım ve gıda ticaretini de doğrudan etkilediğini belirtti. Bakanlık olarak olası risklere karşı hazırlıklı olduklarını vurgulayan Yumaklı, gübre stokları konusunda kamuoyunda bazı dezenformasyonlar yapıldığını söyledi. Gübre tedarikinde herhangi bir sorun bulunmadığını belirten Yumaklı, şöyle konuştu: “Gıda anlamında herhangi bir problemimiz yok. Bitkilerin gelişim döneminde gübre tedariki konusunda da bir sıkıntı söz konusu değil. Hatta arzı artırmak için gerekli tedbirleri alıyoruz. En son dün gece bazı ülkeler için uygulamış olduğumuz gübrelerde gümrük vergisi oranlarını sıfıra indirdik. Dolayısıyla bu anlamda bizim ülkemizde de arzın çok hızlı bir şekilde gelmesini sağlamak adına bunları yapıyoruz. Bunun dışında da farklı tedbirleri peyderpey devreye alacağız. Savaşların küresel etkisini en başta enerji arzındaki daralma olarak görüyoruz ancak en kritik konulardan biri gıda arz güvenliğidir." Tarımsal üretimin dünyada stratejik bir konuma sahip olduğunu belirten Yumaklı, sektörün kendine özgü dinamiklerinin bulunduğunu söyledi. Bakanlık olarak politikalarını bu doğrultuda geliştirdiklerini dile getiren Yumaklı, üretim planlamasına dayalı yeni destek modelleri uyguladıklarını ifade etti. Bakan Yumaklı, şunları kaydetti: “Farklı destekleme modellerini üretim planlamasıyla entegre ettik. Tarımsal kredileri de aynı şekilde planlamayla uyumlu hale getirdik. Hayvancılıkla ilgili 5 yıllık eylem planımızı uygulamaya koyduk. Dün itibarıyla 12,3 milyar liralık temel destek ödemesini ve planlı üretim desteğini üreticilerimizle, çiftçilerimizle buluşturmaya başladık. Kırklareli'ne de yaklaşık 150 milyon lira civarında buradan bir ödeme gelmiş olacak. İnşallah mart ve nisan aylarında Türkiye genelinde 81 milyar lirayla bu ödemeyi tamamlamış olacağız" Kırklareli'nin hayvansal üretimde önemli bir konuma sahip olduğunu belirten Yumaklı, kentin ari işletmelerdeki hayvan varlığı bakımından Türkiye'de ilk sıralarda yer aldığını ifade etti. Yumaklı, son 23 yılda Kırklareli'nde tarım, orman ve su alanlarında yaklaşık 58 milyar liralık destek ve yatırım yapıldığını söyledi. Kırklareli Orman Bölge Müdürlüğünün de yakın zamanda kurulacağını belirten Yumaklı, kentteki yatırımların süreceğini dile getirdi. Trakya'nın ayçiçeği üretim merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Yumaklı, iklim değişikliğinin etkilerinin bölgede hissedildiğini söyledi. Bu noktada TARSİM uygulamalarının önemine değinen Yumaklı, “TARSİM'de köy bazlı verim sigortasına geçtik. Kırklareli'nde arpa ve buğdayın yanı sıra ayçiçeğini de bu kapsama aldık. Ayrıca ayçiçeğinde fiyat dalgalanmalarını önlemek amacıyla tarife kontenjanlarını çiftçilerimiz lehine düzenledik." dedi. “JEOTERMAL TESİSLER TARIMSAL ÜRETİME ÖNEMLİ KATKILAR SAĞLIYOR" Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, daha sonra Kırklareli'nde jeotermal su kaynağıyla üretim yapılan domates serasını ziyaret etti. Bakan Yumaklı, Asilbeyli köyündeki serayı gezerek yetkililerden bilgi aldı. Serada çalışan kadınlarla birlikte domates fidesi diken Yumaklı, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla personele karanfil hediye etti. Yumaklı, burada yaptığı konuşmada, Kırklareli'nin ülke tarımı açısından önemli bir yere sahip olduğunu söyledi. Kentin doğası, havası, suyu, tarımsal üretimi, biyolojik çeşitliliği, Longoz Ormanları ve turizm potansiyeliyle ön plana çıktığını ifade eden Yumaklı, bugün kentte çeşitli ziyaretlerde bulunarak sektör temsilcileriyle bir araya geldiklerini hatırlattı. Jeotermal seraların biyolojik mücadeleyi öne çıkaran bir üretim modeli olduğunu anlatan Yumaklı, tesiste çalışanların büyük bölümünün kadınlardan oluştuğunu gözlemlediğini belirtti. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nü kutlayan Yumaklı, “Bu özel ve hassas alanlarda elbette hanımefendilerin çalışması ayrı bir önem taşıyor. Çünkü bu hassasiyeti en üst düzeyde gösteriyorlar." dedi. Jeotermal tesislerin üretime önemli katkılar sağladığını vurgulayan Yumaklı, şöyle konuştu: “Toplamda 61 jeotermal kaynaklı organize tarım bölgesi bulunuyor. Bunlardan 40 tanesi şu anda tüzel kişilik kazanmış durumda. Bu bölgelerle birlikte yalnızca jeotermal kaynakları kullanan organize tarım bölgelerinde yıllık 1 milyon tonluk üretime ulaşacağız. Özellikle iklimsel koşulların bizi zorladığı dönemlerde bu tür üretimlerin değeri ve katkısı son derece önemli. Burada dekarda yaklaşık 50 tonluk üretimden bahsediyoruz. Tesis tamamlandığında 200 dekarlık alanda 10 bin ton üretim yapılacak. Bunun gibi tesislerin çoğalması için bakanlığımızın ciddi destekleri bulunuyor."

Gıda Arzı ve Tarımsal Üretim Açısından Sıkıntı Olmayacak

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Hürmüz Boğazı'nın kapatılması sonrası tarımsal üretimi etkileyecek herhangi bir gübre problemi olmayacağını belirterek, "Gönül rahatlığıyla bütün vatandaşlarımıza herhangi bir problemimizin olmadığını, hem gıda arzı hem de tarımsal üretim açısından girdilerle ilgili bir sıkıntımız olmadığını tekrar ifade etmek isterim." dedi. Bakan Yumaklı, Cumhurbaşkanlığı ev sahipliğinde Beştepe Millet Sergi Salonu'nda düzenlenen "Külliye'de Ramazan" etkinliklerine katılarak stantları gezdi, çocuklarla sohbet etti. Burada gazetecilere değerlendirmede bulunan Yumaklı, Külliye'deki ramazan etkinliklerinin artık bir gelenek haline geldiğini, çocukların sevincini görmenin ve bakanlıkların yapmış olduğu faaliyetleri anlatma imkânı bulmanın kendileri açısından mutluluk verici olduğunu söyledi. Yumaklı, etkinliğe çocukların büyük bir ilgisinin olduğunu belirterek, "Bakanlığımızın tarımla, ormanla, suyla alakalı birçok konusunu burada onlara sevdirerek öğretmek, anlatarak onların ilgisini çekmek üzerine ciddi bir alanı tahsis ettiler." diye konuştu. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'a teşekkür eden Yumaklı, böyle bir ortamı oluşturmanın, çocuklar ve ailelerle, bakanlıklar veya farklı kurumların bir araya gelmesini sağlamanın son derece önemli olduğunu bildirdi. "HERHANGİ BİR GÜBRE PROBLEMİ OLMAYACAK" Bakan Yumaklı, ABD ve İsrail'in İran'a yönelik ortak saldırılarının ardından Hürmüz Boğazı'nın kapanması nedeniyle gübre tedarikinde sorun yaşanıp yaşanmayacağı yönündeki soruyu yanıtlayarak, risklerin ortaya çıkma ihtimalinden itibaren hazırlık yaptıklarını, gübre stokları anlamında hiçbir problemin olmadığını ifade etti. Bu kapsamda arzı artırma yönünde de tedbirlerinin bulunduğuna işaret eden Yumaklı, şunları kaydetti: "Bunları peyderpey açıklıyor olacağız. Şu an için çiftçilerimizin üretimini etkileyecek herhangi bir gübre problemi olmayacak. Bununla ilgili yeterli stokumuz da imkânlarımız da bağlantılarımız da var. Gıda açısından zaten problemimiz yok. Bu tarz krizlerin ortaya çıkma ihtimalinden itibaren gerekli tedbirleri bütün Bakanlık birimlerimiz olarak aldık. Dolayısıyla da şu anda gönül rahatlığıyla bütün vatandaşlarımıza herhangi bir problemimizin olmadığını, hem gıda arzı hem de tarımsal üretim açısından girdilerle ilgili bir sıkıntımız olmadığını tekrar ifade etmek isterim."

Başkan Bozbey: "Üreticimizi Asla Yalnız Bırakmayacağız"

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Mustafakemalpaşa’da düzenlediği iftar programında konuşan Başkan Mustafa Bozbey, tarım ve hayvancılıkla uğraşan üreticilere her zaman destek olduklarını belirtirken, Ramazan ayında da sosyal desteklerle 60.000 insana ulaştıklarını belirtti. Ramazan’ın birleştirici ve manevi iklimini kentin tümüne yayan Bursa Büyükşehir Belediyesi, geleneksel iftar programlarını Mustafakemalpaşa ile sürdürdü. Mustafakemalpaşa Kapalı Pazar Alanı’nda düzenlenen iftar programına, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, CHP İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Şükrü Erdem, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mehmet Yıldız, CHP İlçe Başkanı Gökhan Demir, Büyükşehir Belediyesi bürokratları, muhtarlar, belediye meclis üyeleri ve vatandaşlar katıldı. Vatandaşlar tarafından sıcak bir atmosferde karşılanan Başkan Mustafa Bozbey, masaları tek tek gezerek görüş ve talepleri dinledi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, 17 ilçede düzenledikleri kardeşlik sofralarında Bursalılarla bir araya gelmeye devam ettiklerini belirtti. Mustafakemalpaşa’nın üretimin ve emeğin kenti olduğunu vurgulayan Başkan Mustafa Bozbey, “Alın terinin ilçesidir. Verimli topraklarıyla, çalışkan insanlarıyla Bursamızın lokomotif ilçelerinden birisidir. Göreve geldiğimizde üreticilerimizi asla yalnız bırakmayacağımızı söylemiştik. Tarım ve hayvancılıkla uğraşan üreticilere hep destek verdik, destek olmaya da devam edeceğiz. Sosyal desteklerimiz 60.000 civarında insanımıza ulaşıyor. Türkiye’ye örnek olacak şekilde paylaşma ve dayanışmanın en güzel örneklerini uyguluyoruz. Bizler Bursalıları seviyoruz. Mustafakemalpaşa Belediyesi ile birlikte çalışmaya devam edeceğiz. Hayırlı Ramazanlar diliyorum” dedi. CHP İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, Ramazan ayının ülkemize, kentimize ve insanlığa barış, kardeşlik ve huzur getirmesini temenni etti. Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Şükrü Erdem, Ramazan ayının bereketini, paylaşmanın mutluluğunu aynı sofrada yaşadıklarını belirtti. İlçenin ihtiyaçlarını bildiklerini ve Bursa Büyükşehir Belediyesi ile birlikte gerekli adımları attıklarını ifade eden Erdem, her zaman destek veren Başkan Mustafa Bozbey’e teşekkür etti. İftar programının ardından Başkan Mustafa Bozbey ve beraberindekiler, Orta Mahallesi’ni ve Orta Mahallesi Sosyal Yardımlaşma Dayanışma ve Kalkınma Derneği’ni ziyaret ederek halkın taleplerini dinledi. Başkan Mustafa Bozbey, teravih namazının ardından Şeyh Müftü Camii’nde vatandaşlara tatlı ikramında bulundu. Mustafakemalpaşa ilçesi Durumtay, Çeltikçi ve Güllüce köylerini de ziyaret ederek köylülerle bir araya gelen Başkan Mustafa Bozbey, Büyükşehir Belediyesi’nin Durumtay Mahallesi’ne kazandırdığı halı sahada gençlerle buluşarak, hayırlı olmasını diledi.

Başkan Bozbey'le Sahurda Asırlık Gelenek

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, eşi Seden Bozbey ile birlikte Arnavut böreği ve tatlı toplama geleneği kapsamında düzenlenen yürüyüşe katılarak vatandaşlarla sahur yaptı. Birlik, beraberlik ve paylaşma ayı olan Ramazan’ın heyecanını her gün farklı bir ilçede yaşayan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, eşi Seden Bozbey ile birlikte vatandaşlarla buluşmaya devam ediyor. Namık Kemal Mahallesi’nde baharın gelişini müjdeleyen Arnavut böreği ve tatlı toplama geleneği kapsamında düzenlenen yürüyüşe katılan Başkan Mustafa Bozbey, davul zurna eşliğinde sokak sokak yürüyerek mahalle halkıyla selamlaştı ve börek topladı. Programa, CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, CHP Bursa Milletvekili Hasan Öztürk, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar, Büyükşehir Belediyesi yöneticileri ve çok sayıda vatandaş da katıldı. Olympos Halk Oyunları ekibinin yöresel kıyafetleri ve danslarıyla neşelenen gecede, Başkan Bozbey ve beraberindekiler Namık Kemal Spor Tesisi’nde kurulan sahur sofrasında buluştu. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, güzel bir geleneği yaşatan mahalle halkını tebrik ederek, “Bu güzel geleneğin çocuklarımıza ve torunlarımıza aktarılması lazım. Bu geleneği asla bırakmayın. Örf ve adetlerimizi gelecek kuşaklara mutlaka aktarın ki yaşasın. Hayırlı Ramazanlar diliyorum” dedi.

Tokat Belediyesi'nden Her Gün Sıcak Ramazan Pidesi Hizmeti

Tokat Belediyesi, Ramazan ayının bereketini şehrin dört bir yanına taşımaya devam ediyor. Belediye bünyesinde faaliyet gösteren Halk Ekmek Fabrikası’nda özenle üretilen Ramazan pideleri, her gün belirli miktarlarda hazırlanarak ihtiyaç sahibi vatandaşlar başta olmak üzere herkese tek tek ulaştırılıyor. Tokat Belediyesi “Büyük Aile Beyaz Masa” ekipleri tarafından yürütülen çalışma kapsamında pideler; kapı kapı, sokak sokak dolaşılarak iftar öncesinde hemşehrilere teslim ediliyor. Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan sıcak pideler, özellikle yaşlı, dar gelirli ve iftara yetişme imkânı bulunmayan vatandaşlara büyük kolaylık sağlıyor. Hijyenik koşullarda üretilen ve günlük olarak dağıtımı gerçekleştirilen pideler, Ramazan ayı boyunca düzenli şekilde vatandaşlarla buluşturulacak. Tokat Belediyesi ekipleri, şehrin farklı mahallelerinde her gün planlı bir program çerçevesinde dağıtım faaliyetini sürdürüyor. BAŞKAN YAZICIOĞLU: ASLA YALNIZ DEĞİLSİNİZ Konuya ilişkin açıklamada bulunan Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, Ramazan’ın paylaşma ve dayanışma ayı olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi: “Ramazan ayı; birlik, beraberlik ve kardeşliğin en güçlü şekilde hissedildiği müstesna bir zaman dilimidir. Tokat Belediyesi olarak bu mübarek ayın bereketini hemşehrilerimizle paylaşmayı görev biliyoruz. Halk Ekmek Fabrikamızda ürettiğimiz Ramazan pidelerini her gün Büyük Aile Beyaz Masa ekiplerimiz aracılığıyla vatandaşlarımızın iftar sofralarına ulaştırıyoruz. Üretken Belediyecilik kapsamında amacımız; hiçbir hanede iftar sofrasının eksik kalmaması, hiçbir hemşehrimizin kendisini yalnız hissetmemesidir. Tüm hemşehrilerime hayırlı ramazanlar dilerim.”

Sahurda ve İftarda Dengeli Beslenmeye Dikkat Edin

Antalya Büyükşehir Belediyesi diyetisyeni İpek Öztaş, Ramazan ayında değişen beslenme düzenine sağlıklı uyum sağlamanın yollarını anlattı. Sahur ve iftarda dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Öztaş, yavaş ve kontrollü yemenin sindirim sistemi için kritik olduğunu vurguladı. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte günlük beslenme düzeni değişiyor, oruç sürecine sağlıklı bir geçiş yapmak ve vücut dengesini korumak ise büyük önem taşıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi Haşim İşcan Aile Eğitim ve Sosyal Hizmetler Merkezi’nde görev yapan diyetisyen İpek Öztaş, Ramazan boyunca doğru beslenme alışkanlıklarının nasıl olması gerektiğine ilişkin önemli bilgiler verdi. SAHURDA YEDİKLERİMİZ ÖNEMLİ Beslenme düzeninin değiştiği bu dönemde vatandaşların bazı hususlara dikkat etmesi gerektiğini belirten Öztaş, sahurun gün boyu enerjiyi korumak açısından kritik olduğunu söyledi. Öztaş, “Sahur, gün boyunca enerjinizi yüksek tutmanızı sağlar. Bu nedenle lif açısından zengin tam buğday ekmeği ve sebzeler ile protein değeri yüksek peynir, yumurta, yoğurt gibi besinler tercih edilmeli. Ceviz ve badem gibi sağlıklı yağ kaynakları da tokluk süresini uzatır ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar” dedi. İFTAR İÇİN DENGELİ BİR TABAK OLUŞTURULMALI İftara hurmayla başlamanın doğru bir tercih olduğunu ifade eden Öztaş, suyun yavaş tüketilmesi gerektiğini vurguladı. “Mideyi aniden doldurmak yerine küçük bir kase çorbayla başlanmalı ve ardından 10-15 dakika beklenmeli. Ana öğünde tavuk, balık, kırmızı et ya da baklagiller gibi protein kaynaklarının yanında tam buğday ekmeği, bulgur pilavı ve sebze tüketilerek dengeli bir tabak oluşturulmalı. Aşırı yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmalı; ızgara, fırın veya tencere yemekleri tercih edilmeli” diye konuştu. YAVAŞ VE KONTROLLÜ YEMEYE ÖZEN GÖSTERİN Yeme alışkanlıklarının da en az içerik kadar önemli olduğunu belirten Öztaş, hızlı yemenin şişkinlik ve hazımsızlığa yol açabileceğini söyleyerek, “Lokmalar iyice çiğnenmeli, yavaş ve kontrollü yenmeli. Günlük en az 2 litre su tüketilmeli. İftardan sonra meyve, süt, yoğurt ya da ayran gibi ara öğünler kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Ayrıca iftar sonrasında yapılacak hafif tempolu yürüyüşler sindirim sistemini destekler, ancak ağır egzersizlerden kaçınılmalıdır” ifadelerini kullandı.

Sofralarda "Güvenilir Gıda" Denetimi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı boyunca vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerini en üst seviyeye çıkardı. 5996 sayılı kanun kapsamında yürütülen çalışmalarda, halk sağlığını riske atan hiçbir işletmeye taviz verilmiyor. Üretimden Tezgâha Sıkı Markaj İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli teknik personeller, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tüketimi artan ürün gruplarına yönelik geniş kapsamlı bir saha operasyonu başlattı. Denetimlerin odak noktasında şu ürünler yer alıyor: Unlu Mamuller: Ekmek, pide, pasta ve tatlı çeşitleri.Hayvansal Gıdalar: Et ve et ürünleri, süt ürünleri ve yumurta.Temel İhtiyaçlar: Marketlerdeki raflarda yer alan tüm gıda ürünleri.Hijyen ve İzlenebilirlik Ön Planda Ekipler sadece ürünleri değil, işletmelerin genel durumunu da mercek altına alıyor. Fırınlardan pastanelere, marketlerden toplu tüketim yerlerine kadar pek çok noktada şu kriterler inceleniyor: Hijyen Koşulları: Üretim alanlarının temizliği ve personelin hijyen standartları.Muhafaza Şartları: Ürünlerin doğru sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı.Resmi Kayıtlar: Son kullanma tarihleri, izlenebilirlik ve ürün kayıt sistemleri.Numune Alımı: Şüpheli görülen durumlarda laboratuvar analizi için numuneler alınıyor.Bakanlıklar Arası Koordinasyonla Etkin Denetim Gıda güvenliğinin yanı sıra piyasa düzenini sağlamak adına denetimler, Ticaret Bakanlığı ekipleriyle eş zamanlı ve koordineli bir şekilde yürütülüyor. Bu iş birliği sayesinde hem gıda güvenliği hem de piyasa gözetimi konusunda denetimlerin etkinliği iki katına çıkarılıyor. Mevzuata aykırı hareket eden işletmelere ise ağır idari yaptırımlar uygulanıyor. "Halk sağlığını riske atabilecek hiçbir uygulamaya müsamaha gösterilmeyecektir." Tüketicilere Çağrı: "Alo Gıda 174" Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların gıda güvenliği zincirindeki en önemli halka olduğunu hatırlattı. Tüketicilerin karşılaştıkları her türlü olumsuz durumu Alo Gıda 174 hattına bildirmeleri, denetimlerin etkinliğini artırmak açısından kritik önem taşıyor. Denetimlerin Ramazan ayı süresince ve bayram sonrasında da aynı kararlılıkla devam edeceği vurgulandı.

Ramazan Sofralarında Sağlıklı Beslenme Konuşuldu

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Ramazan ayı etkinlikleri kapsamında düzenlenen söyleşide, doğru beslenme alışkanlıklarının hem fiziksel hem de zihinsel denge açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı. Bursa Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından düzenlenen ‘Ramazan Sofralarında Sağlık ve Denge’ başlıklı söyleşide, iftar ve sahur sofralarında dikkat edilmesi gereken beslenme kuralları ele alındı. Tayyare Kültür Merkezi’ndeki programda, gün boyu süren açlığın ardından dengeli ve bilinçli beslenmenin önemi katılımcılarla paylaşıldı. Söyleşiye konuşmacı olarak katılan Uzman Diyetisyen Hatice Nur Ege, Ramazan ayında öğün planlamasının doğru yapılması gerektiğini belirtti. Ramazan ayında uzun süreli açlık sonrası ani ve ağır yemek tüketiminin sindirim sistemini zorlayabileceğini anlatan Ege, “İftara hafif bir başlangıç yapmak, çorba ve salata gibi besinlerle mideyi yormadan ilerlemek oldukça önemli. Sahurda ise protein ve lif içeriği yüksek, tok tutan besinler tercih edilmelidir. Bol su tüketimi de gün içerisindeki enerji dengesini korumada büyük rol oynar. Amacımız hem ibadetlerimizi huzurla yerine getirmek hem de beden sağlığımızı korumaktır” dedi. Günlük hayatta uygulanabilir beslenme önerilerinin de konuşulduğu program, soru cevap bölümüyle sona erdi.