Restoran Haberleri - Son Dakika Restoran Haber Güncel Gelişmeler

Menülerde Yeni Dönem Başladı!

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin sağlığını ve seçim hakkını korumak adına gıda sektöründe devrim niteliğinde bir düzenlemeye imza attı. Artık toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik, enerji (kalori) ve alerjen bilgilerinin sunulması yasal bir zorunluluk haline getirildi. "Ne Yediğinizi Bilmek En Doğal Hakkınız" sloganıyla başlatılan yeni dönem; restoran, kafe, yemekhane ve kantin gibi tüm toplu tüketim yerlerini kapsıyor. Düzenleme ile tüketicilerin dini, sağlık veya kişisel tercihlerine uygun seçim yapmalarını kolaylaştırmak ve özellikle alerjik reaksiyon risklerini minimize etmek hedefleniyor. Bilgiler Nasıl Sunulacak? İşletmelere bu bilgileri sunmaları için geniş bir seçenek yelpazesi sunuldu. Gıda içerikleri ve kalori değerleri; Menülerde, Duvar tahtalarında veya broşürlerde, Dijital ekranlarda, Karekod (QR) aracılığıyla paylaşılabilecek. Karekod Kullanan İşletmelere Özel Kural Bilgilerini karekod ile sunmayı tercih eden işletmelerin, dijital sistemlere erişemeyen tüketicileri de gözetmesi gerekiyor. Bu işletmeler, görünür bir yere "Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur." yazısını asmakla yükümlü olacak. "Güvenilir Gıda" ile Vatandaş Denetimi Bakanlık, denetim sürecine vatandaşları da dahil ediyor. Bilgi sunma zorunluluğuna uymayan veya şüpheli durum teşkil eden işletmeler, Bakanlığın "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması üzerinden doğrudan bildirilebilecek. "Denetim Elinde" mottosuyla yürütülen süreçte, şeffaf gıda zincirinin her halkasının sıkı bir şekilde takip edileceği vurgulandı.

Restoran ve Kafelerde "Sürpriz Hesap" Dönemi Kapandı

Ticaret Bakanlığı tarafından Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan kritik değişiklik Resmî Gazete’de yayınlandı. Yeni düzenlemeyle birlikte lokanta, kafe ve restoranlarda "servis ücreti" veya "kuver" adı altında ek ödeme talep edilmesi yasaklandı. Dışarıda yemek yiyen tüketicilerin en çok şikayet ettiği konulardan biri olan "beklenmedik ek ücretler" hakkında nihai karar verildi. Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nin 8. maddesinde yapılan değişiklikle, yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerin adisyonlara eklediği servis, masa ve kuver ücretlerine sınırlama getirildi. "İlave Ödeme Talep Edilemez" Yeni yönetmelik maddesine göre; lokanta, restoran, kafe ve pastane gibi işletmelerde, tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri herhangi bir isim altında ilave bir ödeme talep edilmesi yasaklandı. Düzenlemede şu ifadelere yer verildi: "Lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunulan işyerlerinde... tüketiciden servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti ve benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edilemez." Menüdeki Fiyat Neyse O Ödenecek Yönetmeliğin bir diğer önemli noktası ise şeffaflık vurgusu oldu. Eğer bir işletme, tarife ve fiyat listesinde belirtilen fiyatlar dışında bir ücret alacaksa, bunu mutlaka listesinde açıkça göstermek zorunda. Ancak yeme-içme sektöründeki işletmeler için bu durum "ilave ücret yasakları" kapsamında daha sıkı denetlenecek. Bahşiş Sistemi Devam Ediyor mu? Düzenlemede İş Kanunu’nun 51. maddesine (servis karşılığı alınan paraların işçilere dağıtılmasına dair hüküm) atıfta bulunularak, gönüllülük esasına dayalı bahşiş sistemi ile zorunlu kılınan servis ücretleri arasındaki çizgi korunmuş oldu. Yani müşteri kendi rızasıyla bahşiş verebilecek ancak işletme bu tutarı adisyona "zorunlu ücret" olarak ekleyemeyecek. Tüketiciler Ne Yapmalı? Uzmanlar, adisyonunda menüde yer almayan "servis ücreti" veya "kuver" kalemi gören vatandaşların, durumu Ticaret İl Müdürlüklerine veya Alo 175 Tüketici Danışma Hattı’na bildirmeleri gerektiğini belirtiyor.

#Restoran

Menülerde Yeni Dönem Başladı!

Restoran ve Kafelerde "Sürpriz Hesap" Dönemi Kapandı