Hava Durumu
Uygulamalarımız appstore googleplay
Hızlı Menü
Anasayfa Anasayfa

#Sial Paris

Kırsal Haber - Sial Paris haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sial Paris haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Chef Seasons İnovaLİG 2026’da Egeli İhracatçıların Gururu Oldu Haber

Chef Seasons İnovaLİG 2026’da Egeli İhracatçıların Gururu Oldu

İnovatif lezzetleriyle öne çıkan Chef Seasons, sıvı soya sosunu çıtır yaprakçıklara dönüştüren Aged Soy Flakes ile, SIAL Innovation 2026 kapsamında “Savory Grocery” ve Public Choice Prize ödüllerini kazandıktan sonra Türkiye İhracatçılar Meclisi tarafından düzenlenen İnovaLİG 2026’da İnovasyon Döngüsü kategorisinde birincilik ödülü kazandı ve Egeli ihracatçıların gururu oldu. Chef Seasons’ın yenilikçi ürünü Aged Soy Flakes, dünyanın en önemli gıda fuarlarından SIAL Paris’te hem inovasyon jürisinin hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanarak önemli bir başarıya imza attığını dile getiren Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Chef Seasons firmasının Türkiye İhracatçılar Meclisi tarafından düzenlenen İnovaLİG 2026’da İnovasyon Döngüsü kategorisinde birincilik ödülünü de İzmir’e getirdiğini, Chef Seasons’ın hem geliştirdiği ürünlerle hem de bu ürünlerin arkasındaki inovasyon kültürüyle sektöründe iz bırakan adımlar attığını dile getirdi. Chef Seasons’ı arka arkaya kazandığı ödüllerden dolayı kutlayan Öztürk, “Türkiye’de yüksek enflasyon ve yüksek faiz sarmalında ihracatçıların katma değerli ürün üreterek rekabetçi olabileceklerini ortaya koydular. Chef Seasons bu noktada inovatif yenilikçi ürünleriyle tüm ihracatçılarımızın ufkunu açıyor. Uluslararası arenada yenilikçi bir ürünün, Türkiye’de ise bu tür yenilikleri sürekli kılan kurumsal inovasyon sisteminin ödüllendirilmesi, Chef Seasons’ın inovasyon yaklaşımının birbirini tamamlayan iki boyutunu görünür kılıyor. Bu başarılar, şirketin yalnızca farklı ürünler geliştirme becerisini değil, yaratıcı fikirleri sistematik biçimde katma değere dönüştürme yetkinliğini de ortaya koyuyor. Chef Seasons Yönetim Kurulu Başkanı ve Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyemiz Burak Hucuptan’ı ve tüm ekibini bu başarılarından dolayı gönülden kutluyorum” şeklinde konuştu. Soya Sosunu Sıvı Formdan Çıtır Yapraklara Dönüştürdüler Chef Seasons CEO’su Burak Hucuptan, Aged Soy Flakes ürünüyle geleneksel olarak sıvı formda kullanılan soya sosunu ince, çıtır yaprakçıklara dönüştürüp, fermente edip olgunlaştırılmış soya sosunun karakteristik umami lezzetini korurken ona yeni bir doku, kullanım biçimi ve gastronomik deneyim kazandırdıklarını bu inovasyonla SIAL Paris’te ödüle layık görüldüklerini vurguladı. Aged Soy Flakes’in uluslararası başarısının, Chef Seasons’ın inovasyona yaklaşımındaki temel bir düşünceyi de yansıttığına temas eden Hucuptan; “Yenilik, yalnızca yeni lezzetler yaratmakla değil, bildiğimiz lezzetlerin yapabileceklerini yeniden düşünmekle de mümkün. Chef Seasons’ın İnovaLİG 2026’da İnovasyon Döngüsü kategorisinde kazandığı ödül ise yenilikçi ürünlerin arkasındaki kurumsal yetkinliği öne çıkarıyor. Chef Seasons, inovasyonu yalnızca yeni ürün geliştirme faaliyetleriyle sınırlamıyor; araştırmadan ürün tasarımına, üretimden kaliteye, teknolojiden pazarlamaya kadar şirketin farklı fonksiyonlarını kapsayan bütünsel bir süreç olarak yönetiyor. Bu yaklaşımın merkezinde Flavor Intelligence (Lezzet Zekâsı) ve Flavor Engineering (Lezzet Mühendisliği) yer alıyor. Flavor Intelligence, tüketici içgörülerini, kültürel değişimleri ve gastronomik eğilimleri analiz ederek yeni fırsatların keşfedilmesini sağlıyor. Flavor Engineering ise bu içgörüleri bilimsel araştırma, teknoloji ve gastronomik yaratıcılıkla buluşturarak yenilikçi ürünlere ve iş ortakları için değer yaratan çözümlere dönüştürüyor” ifadelerini kullandı. İnovasyonu, tekil fikirlerin veya bireysel yaratıcılığın ötesine geçerek, farklı disiplinlerin birlikte değer ürettiği, öğrenen ve sürekli gelişen bir kurumsal yetkinliğe dönüştüklerini sözlerine ekleyen Hucuptan, “Şefler, gıda bilimcileri, moleküler biyoloji ve genetik uzmanları, mühendisler ve teknoloji ekipleri aynı inovasyon ekosisteminin parçası olarak çalışıyor. Yapay zekâ ve veri odaklı uygulamalar ise tüketici eğilimlerinin anlaşılmasından reçete geliştirmeye ve üretim süreçlerinin iyileştirilmesine kadar farklı aşamalarda bu yapıyı destekliyor. İnovasyon bizim için bir sonuç değil, sürekli gelişen bir düşünme ve çalışma biçimi. Bizim için inovasyon, yalnızca daha önce yapılmamış bir ürün geliştirmek değil; herkesin bildiği bir lezzete bile yeniden bakabilmek, alışılmışın ötesindeki olasılıkları görebilmek ve bunları gerçeğe dönüştürebilmek demek. Bunun için yaratıcılık kadar bilimsel derinliğe, teknolojiye ve farklı uzmanlıkların birlikte çalışma gücüne inanıyoruz” diyerek sözlerini noktaladı.
Reis Gıda, Geleneksel Lezzetleri Yenilikçi Ürünlerle SIAL Paris’e Taşıdı Haber

Reis Gıda, Geleneksel Lezzetleri Yenilikçi Ürünlerle SIAL Paris’e Taşıdı

1981 yılından bu yana Türk gıda sektöründe faaliyet gösteren Reis Gıda, 17–21 Ekim 2026 tarihleri arasında Fransa’da düzenlenen, dünyanın önde gelen uluslararası gıda fuarlarından SIAL Paris 2026’da yerini aldı. Organizasyonun düzenli katılımcıları arasında bulunan Reis, pirinç, bulgur ve bakliyat çeşitlerinin yanı sıra değişen tüketici beklentilerine yönelik geliştirdiği yenilikçi ürünlerini sektör profesyonelleriyle buluşturuyor. 45 yıllık köklü birikiminden aldığı güçle uluslararası pazarlardaki konumunu sağlamlaştırmayı hedeflerken, fuar kapsamında yeni ihracat fırsatlarını değerlendirmeye ve küresel iş birliklerini geliştirmeye odaklanıyor. Yerli üretim kalitesiyle dünya pazarlarında Bugün 26 ülkeye ihracat gerçekleştiren Reis, 2026 yılı içerisinde üç yeni ülkeye yönelik ticari görüşmelerini sürdürüyor. İhracat ağını genişletme hedefi doğrultusunda yürütülen çalışmalarla, Türk gıda ürünlerinin uluslararası pazarlardaki erişiminin artırılması amaçlanıyor. Yerli üretimin desteklenmesi ve Türkiye'de yetişen tarım ürünlerinin kalitesinin dünyaya tanıtılması, ihracat stratejisinin önemli unsurları arasında bulunuyor. Anadolu'nun köklü tarım kültüründen gelen ürünleri farklı coğrafyalardaki sofralara ulaştıran Reis, uluslararası kalite standartlarını esas alan yaklaşımıyla Türk üretiminin değerini küresel ölçekte temsil etmeyi hedefliyor. Geleneksel ürünlere yenilikçi yaklaşım Değişen beslenme alışkanlıkları, bakliyatın farklı tariflerde ve ürün gruplarında değerlendirilmesine yönelik ilgiyi artırıyor. Bu gelişmeler doğrultusunda, geleneksel mutfağımızın temel ürünleri arasında yer alan bakliyatlar, yenilikçi kullanım alanlarıyla da öne çıkıyor. SIAL Paris 2026’da tanıtılan nohut unu, kırmızı mercimek unu ve karabuğday unu, glutensiz beslenmeyi tercih eden tüketicilere yönelik ürün çeşitliliğini yansıtıyor. Farklı tariflerde kullanılabilen bu un çeşitleri, geleneksel lezzetlerin modern mutfaklarla buluşmasına yeni olanaklar sunuyor. “Türk gıda ürünlerinin uluslararası pazarlardaki değerini artırmayı önemsiyoruz” Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis, SIAL Paris 2026 katılımına ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi: “45 yıllık yolculuğumuzda kalite, güven ve sürdürülebilir iş birlikleri üzerine kurulu bir marka anlayışı geliştirdik. Bugün bu birikimi farklı coğrafyalara taşıyarak ülkemizin tarımsal potansiyelini ve köklü mutfak kültürünü uluslararası alanda temsil etmekten gurur duyuyoruz. Dünya genelinde gıda tercihleri hızla değişiyor. Tüketiciler ürünlerin kalitesine, içeriğine ve kullanım çeşitliliğine daha fazla önem veriyor. Özellikle bakliyat gibi mutfağımızda önemli bir yere sahip olan ürünlerin farklı tariflerde değerlendirilmesi, sektörümüz açısından yeni fırsatlar sunuyor. SIAL Paris 2026’da Uluslararası Temaslar Sürüyor Fuar kapsamında gerçekleştirilen görüşmelerde, farklı pazarlardaki ticari fırsatlar ve sektörel gelişmeler ele alınıyor. Reis Gıda, 17–21 Ekim 2026 tarihleri boyunca Paris Nord Villepinte Fuar Merkezi’nde, 6A Salonu G047 numaralı standında uluslararası sektör temsilcilerini ağırlıyor.
logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Sonra İzin Ver