Sıfır Atık Haberleri - Son Dakika Sıfır Atık Haber Güncel Gelişmeler

Denizden Yaklaşık 20 Ton Atık Çıkartıldı

Antalya Büyükşehir Belediyesi ‘Antalya İli Deniz Çöpleri Eylem Planı’(DÇEP) kapsamında, vatandaşların deniz ve kıyı çöplerine yönelik farkındalığının artırılması amacıyla kıyı temizliği etkinlikleri tamamlandı. Yaklaşık 40 gönüllü dalgıcın ve vatandaşların katılımıyla “Mavi Akdeniz” sloganıyla gerçekleşen kıyı temizliğinin son etabı Konyaaltı Belediyesi önünde gerçekleşti. Antalya Valiliği ve Antalya Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda, “Antalya’da Deniz Hep Temiz” sloganıyla dalış okulları, sualtı kulüpleri, sivil toplum kuruluşları ve gönüllü dalgıçların katılımıyla gerçekleştirilen deniz dibi temizliği etkinliklerinin tüm etapları tamamlandı. Bu yıl dört etap halinde düzenlenen deniz dibi temizliğinin son ayağı, Konyaaltı Belediyesi önünde gerçekleştirildi. Dalgıçların yaklaşık bir saat süren çalışması sonucunda denizden çıkarılan atık miktarının, önceki etkinliklere göre daha az olması dikkat çekti. DENİZDEN 20 TON ÇÖP ÇIKARILDI Antalya Büyükşehir Belediyesi Deniz ve Kıyı Yönetimi Şube Müdürü Mustafa Yıldırım, deniz dibinden çıkarılan atık miktarının son etapta azaldığını belirtti. Yıldırım, “4 etaptan oluşan deniz dibi temizliği çalışmamız, Konyaaltı Belediyesi önünde tamamlandı. Etkinlikler kapsamında denizden toplam yaklaşık 20 ton atık çıkarıldı. Plajlarımızda genel olarak çok fazla atığa rastlamıyoruz. Atıklar daha çok teknelerin bağlandığı bölgelerde yoğunlaşıyor. Sahile gelen vatandaşların ise artık daha duyarlı olduğunu görüyoruz” dedi. SAHİLE GELEN VATANDAŞLAR DAHA DUYARLI Konyaaltı Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Öncü Ceylan Baloğlu, Antalya Büyükşehir Belediyesi ile Konyaaltı Belediyesinin koordineli bir şekilde yürüttüğü çalışmalardan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Baloğlu, “Dünyaca ünlü Konyaaltı Sahili’nde bu kadar az atık çıkması bizleri çok mutlu etti. Bu duyarlılığın herkes tarafından gösterilmesi gerekiyor. Çevre bilincinin oluşması en büyük hedefimiz” dedi. 40 GÖNÜLLÜ DALGIÇ DENİZ DİBİ İÇİN SEFERBER OLDU Gönüllü dalgıçlardan Yılmaz Eroğlu ise deniz dibi temizliği etkinliğine yaklaşık 40 dalgıç arkadaşıyla birlikte katıldığını söyledi. Eroğlu, “Bu bölgede bizim için en sevindirici durum, denizden çok fazla çöp çıkmaması oldu. Diğer üç bölgede çıkarılan atık miktarı daha fazlaydı. Deniz dibinde daha çok ip, lastik ve cam şişe gibi atıklara rastladık. Etkinliklerimizi güvenli ve sorunsuz bir şekilde tamamladık” dedi.

Büyükşehir’den Çiftçiye Eğitim, Doğaya Nefes

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve Balıkesir Kent Konseyi iş birliğiyle yürütülen “Sağlıklı Tarım Sıfır Atık Temiz Balıkesir Projesi” ile kırsal mahallelerde çevre bilincinin artırılması, doğru pestisit kullanımının sağlanması ve tarımsal atıkların geri dönüşüme kazandırılması hedefleniyor. 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü’nde Altıeylül ilçesine bağlı Ovaköy Mahallesi’nde başlayan uygulama kapsamında eğitimlerle çiftçilerin farkındalığı artırılırken, atık toplama alanı da hizmete sunuldu. 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü’nde Tarımda Balıkesir Modeli kapsamında sürdürülebilir ve bilinçli tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak amacıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ile Balıkesir Kent Konseyi iş birliğinde “Sağlıklı Tarım, Sıfır Atık, Temiz Balıkesir” projesi hayata geçirildi. Proje kapsamında üreticilere; pestisitlerin insan sağlığına, toprağa, su kaynaklarına ve doğal yaşama olası etkileri değerlendirilerek doğru dozda, uygun zamanda ve etikette belirtilen kurallara uygun şekilde kullanılması konusu detaylı olarak anlatılıyor. Çevre kirliliğini önüne geçmek için de boş pestisit ambalajlarının doğaya bırakılmaması, uygun şekilde toplanarak geri dönüşüm ve bertaraf süreçlerine dâhil edilmesi gerektiği anlatılarak; sıfır atık anlayışıyla çevre dostu tarımsal üretimin önemi vurgulandı. Altıeylül ilçesine bağlı Ovaköy kırsal mahallesinde üreticilere yönelik sunumlar yapılırken mahallede oluşturulan atık toplama alanı hizmete açıldı. Tarımsal faaliyetlerin sağlıklı ve çevreye duyarlı bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlayacak olan çalışma kapsamında Ovaköy Mahallesi’nde düzenlenen programa Balıkesir Kent Konseyi Başkanı Sevinç Baykan Özden, BBB Genel Sekreter Yardımcısı Reyhan Sunci Gülfırat, daire başkanları, muhtarlar, Balıkesir Kent Konseyi üyeleri ve vatandaşlar katıldı. ÖZDEN: “BU TESİSLERİ ÇOĞALTACAĞIZ” Balıkesir Kent Konseyi Kadın Meclisi’nin koordinasyonunda başlatılan çalışma hakkında bilgi veren Balıkesir Kent Konseyi Başkanı Sevinç Baykan Özden, “Biz bu projemiz kapsamında kırsal mahalle muhtarlarımızla, muhtarlar derneği başkanımız, Kent Konseyi Kadın Meclisi proje temsilcimiz Nurdan İstanbulluoğlu ve daire başkanlarımızla bir araya geldik. Muhtarlarımızın pestisit atıklarının doğru imhası yönünde gelen taleplerini aldık. Bu talepleri Ahmet Akın Başkan’ımıza götürdüğümüzde çalışmanın hemen başlatılması talimatını verdi. Bu projemizi de Ovaköy kırsal mahallemizde başlattık. Tarımsal faaliyetlerin yoğun olarak gerçekleştiği köylerden biri olduğu için Ovaköy’den başladık. Biz bu tesisleri de çoğaltacağız. ”diyerek çalışmalara verdiği destekten dolayı Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’a teşekkürlerini sundu. ÇEVRE DOSTU TARIMSAL ÜRETİM HEDEFLENİYOR Türkiye’de tarımın lokomotif şehirlerinden olan Balıkesir’de sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri çevreye duyarlı bir şekilde gerçekleştirmek için yürütülen çalışmalar kapsamında Ovaköy’deki üreticilere sunum ve bilgilendirmeler yapıldı. “Sağlıklı Tarım, Sıfır Atık, Temiz Balıkesir” projesinde Tarımda Balıkesir Modeli kapsamında sürdürülebilir ve bilinçli tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması amacıyla pestisit kullanımında ve sonrasında dikkat edilmesi gereken önemli konulara dikkat çekildi. Ayrıca uygulama sırasında koruyucu ekipman kullanımının önemi, hasat öncesi bekleme sürelerine uyulması, gereksiz ve aşırı pestisit kullanımının önüne geçilmesi gibi konular üzerinde duruldu. Çevre kirliliğinin önlenmesi amacıyla boş pestisit ambalajlarının doğaya bırakılmaması, uygun şekilde toplanarak geri dönüşüm ve bertaraf süreçlerine dâhil edilmesi gerektiği anlatılarak; sıfır atık anlayışıyla çevre dostu tarımsal üretimin önemi vurgulandı. Eğitim ve bilgilendirme faaliyetleriyle üreticilerde bilinç oluşturularak hem sürdürülebilir tarımın desteklenmesi hem de daha temiz ve sağlıklı bir Balıkesir hedefi ortaya konuldu. TARIMSAL ATIKLAR GERİ DÖNÜŞTÜRÜLECEK Ovaköy Mahallesi’nde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından oluşturulan atık toplama alanı, vatandaşların hizmetine sunuldu. Çevre kirliliğinin önlenmesi ve israfın önüne geçilmesi amacıyla oluşturulan alanda; tarımsal faaliyetlerden kaynaklanan zirai ilaç ambalaj atıkları, sera örtüsü ve sulama borusu gibi ambalaj atıkları toplanacak. Böylelikle tarımsal kaynaklı atıkların yakılması ve gelişi güzel çevreye atılmasının önüne geçilecek. Çevreye ve insan sağlığına olan zararları azaltmak, doğal kaynakları korumak için gerçekleşen projeyle zirai atıkların geri dönüşüm sürecine dâhil edilerek ülke ekonomisine de katkı sunması hedefleniyor.

Gönen Sera OSB: 12 Ay Kesintisiz Üretim ve 1 Milyar Dolar İhracat

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Balıkesir’in Gönen ilçesinde kurulan Tarıma Dayalı İhtisas Sera Organize Sanayi Bölgesi (OSB) projesini yerinde inceledi. Projenin tamamlandığında dünyanın en büyüğü olacağını vurgulayan Yumaklı, Türkiye’nin tarımsal üretim kapasitesini şaha kaldıracak detayları paylaştı. Gönen Sera OSB: 12 Ay Kesintisiz Üretim ve 1 Milyar Dolar İhracat Gönen’deki projenin sadece Türkiye için değil, dünya gıda arz güvenliği için de stratejik bir merkez olacağını belirten Bakan Yumaklı, projenin devasa rakamlarını şu şekilde özetledi: "Gönen Sera OSB'de yılda 250 bin ton taze meyve ve sebze üretilebilecek. Tam kapasiteye ulaşıldığında 10 bin kişiye istihdam sağlayacak. Yıllık yaklaşık 1 milyar dolar ihracat potansiyeline sahip ve altyapı ve üstyapı dahil toplam yatırım tutarı 30 milyar TL." Yenilenebilir Enerji ile Sıfır Atıklı Modern Tarım Projenin en dikkat çekici özelliği, çevre dostu ve modern teknolojiyle donatılmış olması. Bakan Yumaklı, bölgenin enerji ihtiyacının hibrit sistemlerle karşılanacağını açıkladı: "Burada hem jeotermal hem rüzgar hem de güneş enerjisinin kullanıldığı kombine bir sistem çalışacak. Modern, tam otomasyonlu ve topraksız tarım yapılan seralarımızda sıfır atık ve düşük karbon salınımı hedefliyoruz." Türkiye Genelinde 45 Organize Tarım Bölgesi Bakan Yumaklı, organize tarım bölgelerinin illerdeki "tarımsal üsler" olduğunu hatırlatarak Türkiye genelindeki hedefleri paylaştı: "42 ilde 61 organize tarım bölgesi planlandı; 45'i tüzel kişilik kazandı. Üretime geçen bölgeler şimdiden ekonomiye 20 milyar TL katkı sağladı. 45 bölgenin tamamı faaliyete geçtiğinde 1,1 milyon ton ürün ve 600 bin büyükbaş kapasitesine ulaşılacak." Lojistik Avantaj: İstanbul’un ve Dünyanın Sofrasına Doğrudan Erişim Gönen’in konumu itibarıyla stratejik bir noktada bulunduğunu ifade eden Yumaklı; otoyollar, Bandırma Limanı ve 1915 Çanakkale Köprüsü sayesinde ürünlerin başta İstanbul olmak üzere ana pazarlara ve yurt dışına hızla ulaştırılacağını belirtti. Projenin birinci etabında altyapı çalışmalarının %90 oranında tamamlandığı müjdesini verdi.

İzmit Mezbahası: Tüketiciye Güven Veren Adres

Ankara’da gerçekleştirilen “I. Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi”, helal uygunluk değerlendirme sistemlerinin küresel ölçekte taşıdığı stratejik önemi bir kez daha gözler önüne serdi. “Küresel Helal Kalite Altyapısında Güvenin Mihenk Taşı: Helal Akreditasyon” temasıyla düzenlenen kongrede Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İzmit Mezbahası, tüketiciye güven veren bir model olarak gösterildi. KONGREDE BİRÇOK BAŞLIK ÖNE ÇIKTI I. Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi’nde güvenilir üretim, şeffaf denetim mekanizmaları, sürdürülebilirlik ve tüketici güveni gibi başlıklar öne çıktı. Akademisyenler, kamu temsilcileri ve sektör paydaşlarını bir araya getiren kongrede, helal akreditasyonun yalnızca dini bir gereklilik değil, aynı zamanda modern dünyada kalite, güven ve etik üretimin temel unsuru olduğu vurgulandı. İZMİT MEZBAHASI BU STANDARTLARI YILLARDIR KARŞILIYOR Kongrede dile getirilen tüm bu kriterlerin, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı olarak faaliyet gösteren İzmit Mezbahası’nda uzun süredir uygulandığı dikkat çekiyor. Modern altyapısı, hijyenik üretim anlayışı ve düzenli denetim süreçleriyle öne çıkan tesis, helal akreditasyonun sahadaki başarılı örneklerinden biri olarak gösteriliyor. Özellikle 2021 yılında Türk Standardları Enstitüsü (TSE) tarafından “Kesim Kalitesi Standardı” ile belgelendirilen mezbaha, aradan geçen 6 yıllık süreçte bu standartları sürdürülebilir şekilde koruyarak güvenilirliğini perçinledi. 6 AYDA BİR DENETİM, SÜREKLİ İYİLEŞTİRME İzmit Mezbahası’nın en dikkat çeken özelliklerinden biri de düzenli denetim mekanizması. Tesis, TSE tarafından her 6 ayda bir detaylı denetime tabi tutuluyor. Bu denetimler yalnızca belgeyi korumaya yönelik değil, aynı zamanda sürekli iyileştirme ve geliştirme amacı taşıyor. Denetimlerde personelin kişisel hijyeninden tesisin genel koşullarına, kullanılan temizlik kimyasallarından arıtma sistemlerine kadar birçok başlık titizlikle inceleniyor. Ayrıca helal kesim kurallarına uygunluk ve personel eğitimlerinin sürekliliği de denetim sürecinin önemli bir parçasını oluşturuyor. HELAL KESİM, HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ BİR ARADA Tarım ve Orman Bakanlığı ruhsatına sahip olan tesis, son teknoloji ekipmanlarla hizmet veriyor. 4.300 metrekare kapalı alana sahip mezbahada, 900 metrekarelik soğuk hava depoları sayesinde etler uygun koşullarda muhafaza ediliyor. Aynı anda 200 adet büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip olan tesis, helal kesim kurallarına uygun üretim gerçekleştirirken, sıfır atık yaklaşımıyla da çevreye duyarlı bir model sunuyor. Biyolojik atıkların geri dönüştürülmesiyle sürdürülebilirlik hedefleri de destekleniyor. KONGREDE ANLATILAN MODELİN SAHADAKİ KARŞILIĞI Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi’nde ele alınan güven inşası, risk analizi, sürdürülebilirlik ve uygunluk değerlendirme süreçleri gibi başlıkların, İzmit Mezbahası’nda aktif olarak uygulanıyor olması dikkat çekiyor. Bu yönüyle tesis, yalnızca yerel bir hizmet noktası olmanın ötesine geçerek, küresel ölçekte tartışılan helal kalite altyapısının somut bir örneğini oluşturuyor. TÜKETİCİYE GÜVEN VEREN BİR MODEL Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin İzmit Mezbahası’nda yürüttüğü bu sistem; tüketicilere sağlıklı, güvenilir ve helal standartlara uygun et ürünleri sunarken, aynı zamanda kamu eliyle yürütülen başarılı bir gıda güvenliği modeli olarak öne çıkıyor. Uluslararası platformlarda dile getirilen hedeflerin, yerel ölçekte başarıyla uygulanıyor olması ise Türkiye’nin helal akreditasyon alanındaki güçlü konumunu pekiştiriyor.

Samsun Bafra Sera OTB Üretim Üssüne Dönüştü

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bakanlık tarafından %80 hibe desteğiyle kurulan Samsun Bafra Sera Organize Tarım Bölgesi’nin (OTB) 4 milyar liralık yatırım hacmine ulaştığını duyurdu. Yumaklı, projenin yüksek teknoloji ve "Sıfır Atık" prensibiyle bölge ekonomisinin lokomotifi olacağını belirtti. Samsun Bafra OTB: Karadeniz'in Modern Tarım Üssü Bakan İbrahim Yumaklı, Samsun Bafra’da hayata geçirilen sera yatırımlarına ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu. Karadeniz bölgesinde yüksek teknoloji ve modern tarım teknikleriyle yeni bir dönem başladığına dikkat çeken Yumaklı, Bafra Sera OTB’nin sadece bir tarım alanı değil, tam donanımlı bir üretim üssü olduğunu vurguladı. Dev Yatırım: 4 Milyar Lira Hacim ve Yüksek Verim Bakanlığın sunduğu %80 hibe desteği ile yükselen projenin ekonomik büyüklüğü göz dolduruyor. Bakan Yumaklı’nın paylaştığı verilere göre Bafra Sera OTB’nin vizyonu şu rakamlarla şekilleniyor: Yatırım Hacmi: 4 Milyar TL Üretim Kapasitesi: 800 bin metrekare hedefi Ekonomik Katkı: Yıllık 1,5 milyar TL İstihdam: 1500 kişi (Çalışanların %75’i kadın) Topraksız Tarım ve Sıfır Atık Prensibi Bafra Sera OTB’de uygulanan topraksız tarım teknikleri sayesinde hem birim alandan alınan verim maksimize ediliyor hem de kaynaklar daha verimli kullanılıyor. Çevre dostu yaklaşımıyla öne çıkan tesis, sıfır atık prensibiyle üretim yaparak sürdürülebilir tarımın en modern örneklerinden birini sunuyor. "Türkiye Yüzyılı'nı Bereketle İnşa Ediyoruz" Yatırımın istihdam ve ihracat odaklı yapısına dikkat çeken Bakan Yumaklı, "Yatırım, istihdam ve ihracatla Türkiye Yüzyılı'nı bereketle inşa ediyoruz," ifadelerini kullanarak, bu tür organize tarım bölgelerinin Türkiye’nin gıda arz güvenliği ve bölgesel kalkınması için stratejik öneme sahip olduğunu belirtti.

İTO ve Güvenilir Ürün Platformu’ndan Reis Gıda’ya Stratejik Ziyaret

İstanbul Ticaret Odası (İTO) ve Güvenilir Ürün Platformu, "İsrafa Dur De" projesi kapsamında Reis Gıda’nın merkez fabrikasını ziyaret etti. Ziyarette, gıda israfını önleyen üretim stratejileri, sıfır atık uygulamaları ve sürdürülebilirlik projeleri yerinde incelendi. İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer ve Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak, gıda sektörünün öncü markalarından Reis Gıda’nın üretim tesislerinde incelemelerde bulundu. Görüşmede, tarladan sofraya uzanan tedarik zincirinde kayıpların nasıl asgariye indirildiği ve yerli üretimin sürdürülebilirliğe katkısı masaya yatırıldı. Gıda İsrafı ile Mücadelede Bütüncül Üretim Disiplini Reis Gıda, gıda kaybını sadece tüketim aşamasında değil, hammaddenin fabrikaya girişinden sevkiyat aşamasına kadar her noktada kontrol altında tutuyor. Sıfır atık yaklaşımıyla hareket eden şirket; dökülme kaynaklı kayıpların önlenmesi, paketleme firelerinin azaltılması ve veri odaklı üretim planlaması ile verimliliği en üst seviyeye çıkarıyor. Reis Gıda için israf sadece ürün kaybı anlamına gelmiyor; aynı zamanda emek, zaman, enerji ve su gibi kıymetli kaynakların da korunması hedefleniyor. Türkiye’nin Gıda İsrafı Karnesi: Yılda 23 Milyon Ton Kayıp TİSVA’nın 2025 İsraf Raporu verilerine göre Türkiye, gıda israfında dünyada 15. sırada yer alıyor. Ülkemizde her yıl çöpe giden 23 milyon ton gıda, yaklaşık 900 bin ailenin yıllık geçimine eş değer bir ekonomik büyüklüğü temsil ediyor. Kişi başına yıllık gıda israfının 102 kg seviyesinde olduğu tahmin edilirken, israfta yapılacak %2’lik bir iyileşmenin bile ekonomiye 10 milyar TL tasarruf sağlayabileceği vurgulanıyor. Sürdürülebilirlik Vizyonu ve “Bakliyat Köyleri” Projesi Reis Gıda’nın toplumsal fayda odaklı çalışmaları arasında öne çıkan başlıklar şunlar: 10x20x30 Girişimi: Dünya Kaynakları Enstitüsü liderliğindeki küresel projeye katılan Reis Gıda, 2030’a kadar gıda kaybını %50 azaltmayı taahhüt ediyor. Reis Bakliyat Köyleri: Türkiye’de bir ilk olan bu modelle; yerli üretim destekleniyor, planlı tarım yaygınlaştırılıyor ve tarladaki kayıplar önleniyor. Sosyal Market Desteği: Ambalajı deforme olmuş ancak tüketilebilir durumdaki ürünler, sosyal marketler aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırılarak israfın önüne geçiliyor. Işılay Reis: "İsrafı Önlemek Geleceği Korumaktır" Ziyaret sonrası açıklamalarda bulunan Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis, gıda güvenliğinin temelinde "koruma" kültürünün yattığını belirtti. Reis, "Gıda kaybı ve israfı çok yönlü bir sorumluluk alanıdır. Üretim süreçlerinde kaynakları verimli kullanarak sadece ekonomik kaybı değil; toprağı, suyu ve geleceğimizi koruyoruz," ifadelerini kullandı.

Lezzet Kadar Çevre de Kazandı

Kocaeli’de düzenlenen liseler arası yemek yarışmasında 11 okulun genç yetenekleri hünerlerini sergiledi. "Sıfır Atık" temasıyla dikkat çeken yarışmada, Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birincilik kürsüsüne çıktı. Kocaeli genelinde yiyecek ve içecek hizmetleri bölümünde eğitim gören öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmek ve yaratıcılıklarını sergilemek amacıyla düzenlenen yarışma, büyük bir heyecana sahne oldu. Toplam 11 takımdan 33 öğrencinin katıldığı organizasyon, hem lezzet hem de sürdürülebilirlik odaklı bir gastronomi şölenine dönüştü. Uzman Jüri Beş Farklı Kategoride Puanladı Yarışmanın değerlendirme aşamasında akademi ve sektörün önde gelen isimleri görev aldı. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi'nden Prof. Dr. Selda Uca Karacabey ve Doç. Dr. Nihan Akdemir’in yanı sıra Mustafa Çınar, Yasemin Ergin ve Abdullah Yıldız gibi profesyonellerden oluşan jüri; öğrencileri şu beş kriterde titizlikle inceledi: Tat ve Lezzet Dengesi Görsel Sunum ve Estetik Doku ve Kıvam Hijyen Kurallarına Uygunluk Sıfır Atık Temasına Uyum Gebze Okulları Yarışmaya Damga Vurdu 11 takımın kıyasıya rekabet ettiği yarışmada, teknik becerileri ve yaratıcı sunumlarıyla öne çıkan okullar ödüllendirildi. Dereceye giren okullar şu şekilde sıralandı: Birinci: Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi İkinci: Gebze Mesleki Eğitim Merkezi Üçüncü: Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi "Sıfır Atık" Özel Ödülü Karamürsel’in Yarışmanın en anlamlı ödüllerinden biri olan "Sıfır Atık Jüri Özel Ödülü", mutfakta minimum atık prensibiyle çalışan Karamürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne verildi. Gençlerin sürdürülebilir mutfak tekniklerini öğrenmesi ve uygulaması jüriden tam not aldı. Mesleki Gelişim ve Keyifli Anlar Bir Arada Yarışma sayesinde meslek lisesi öğrencileri, yeni mutfak tekniklerini profesyonellerden öğrenme ve rekabet ortamında kendilerini deneme fırsatı buldu. Keyifli anların yaşandığı organizasyon, Kocaeli’nin gelecekteki aşçı adaylarının potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.

Türkiye’de Yılda 23 Milyon Ton Gıda Çöpe Gidiyor!

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, TBMM’de yaptığı konuşmada Türkiye’nin derinleşen yoksulluk ve devasa gıda israfı çelişkisine dikkat çekti. Dünyada 800 milyon insanın açlık çektiğini hatırlatan Gürer, Türkiye’de ise her yıl milyonlarca ton gıdanın tarlada, depoda ve sofrada ziyan edildiğini vurguladı. “Bir Yanda Açlık, Diğer Yanda İsraf!” Küresel açlık verilerini paylaşan Gürer, dünya nüfusunun 8 milyar 300 milyona ulaştığını ancak 800 milyona yakın insanın kronik açlık yaşadığını belirtti. Türkiye’deki tabloyu ise şu sözlerle özetledi: “İsraf nedeniyle dünyada 2,3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Türkiye’de ise 2025 yılı verilerine göre gıda israfı 23 milyon ton ile 26 milyon ton arasına yükselmiş durumda. Bu tablo insanlık adına kabul edilemez.” Türkiye’de 50 Milyon Kişi Sağlıklı Beslenemiyor Ekonomik krizin mutfağa yansımasını rakamlarla açıklayan CHP’li Gürer, Türkiye’de yaklaşık 50 milyon kişinin sağlıklı beslenme imkanından mahrum olduğunu iddia etti. Gürer’in paylaştığı güncel ekonomik veriler şöyle: Açlık Sınırı: 32.793 TL Yoksulluk Sınırı: 106.817 TL Sosyal Yardım Alanlar: Belediye yardımlarıyla birlikte yaklaşık 20 milyon kişi. Yoksul Çocuk Sayısı: 15 yaş altı yaklaşık 10 milyon çocuk maddi yoksulluk içinde. “Sıfır Atık Karnesi Zayıf: 12 Milyon Ton Atık İthal Edildi” Hükümetin Sıfır Atık projesindeki verilerin sahayla örtüşmediğini savunan Ömer Fethi Gürer, poşet kullanımının azalmadığını ve tarım arazilerinin naylon atıklarla zehirlendiğini söyledi. Ayrıca Türkiye’nin Avrupa’nın atık merkezi haline geldiğini belirterek şu çarpıcı veriyi paylaştı: “2024 yılında Avrupa Birliği’nden ihraç edilen atıkların 12 milyon 253 bin tonu Türkiye’ye geldi. Bu atıklar geri dönüşüm verilerine dahil mi, açıklanmalıdır.” Niğde’de Patates, Sofrada Ekmek İsraf Ediliyor Gıda kaybının üretimden sofraya her aşamada yaşandığını belirten Gürer, Niğde örneğini verdi: “Niğde’de tonlarca patates alıcı bulunamadığı için tarlada kaldı ve çürüdü.” Türkiye genelinde ise yılda yaklaşık 4 milyar ekmeğin çöpe gittiğine dikkat çekti. Gürer’den Hükümete Şeffaflık Çağrısı Tarım ve Orman Bakanlığı’na seslenen Gürer, gıda kaybının hangi aşamada (üretim, depo, raf, sofra) yaşandığının net bir şekilde açıklanmasını talep ederek; "Açlık varken israf kabul edilemez. Gerçekleri kamuoyuyla paylaşın" dedi.

"Atık Yağını Getir, Suyunu Kurtar" Kampanyasına Büyük İlgi

Manisa Büyükşehir Belediyesi, doğayı korumak ve su kaynaklarını kirlilikten kurtarmak amacıyla başlattığı “Atık Yağını Getir, Suyunu Kurtar” kampanyasıyla büyük bir başarıya imza attı. Yunusemre Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yüzlerce litre atık yağ geri dönüşüme kazandırıldı. Atık Yağlar Geri Dönüşüme, Hediyeler Vatandaşa Manisa’nın sürdürülebilir geleceği için İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen etkinlikte, çevre bilinci ödüllendirildi. Evlerinde biriktirdikleri atık yağları teslim eden vatandaşlara, getirdikleri miktar oranında yeni bitkisel yağ ve canlı çiçek hediye edildi. Özellikle Vestel Ortaokulu öğrencilerinin topladıkları yağları getirerek, kazandıkları ödülleri ihtiyaç sahibi arkadaşlarıyla paylaşacaklarını belirtmeleri etkinliğe damga vuran bir dayanışma örneği oldu. Başkan Besim Dutlulu: "1 Litre Atık Yağ, 1 Milyon Litre Suyu Kirletiyor" Etkinlik alanını ziyaret eden Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, çarpıcı rakamlarla vatandaşlara seslendi. Çevreci projelere devam edeceklerini vurgulayan Dutlulu, şunları söyledi: “Atık yağ, suyumuzu en çok kirleten unsurlardan biridir. Her 1 litre atık yağ, 1 milyon litre suyu kirletiyor. Amacımız çevre bilincini artırmak ve çocuklarımıza temiz suyu olan, yeşil bir Manisa bırakmak. Lütfen atık yağları kanalizasyona dökmeyelim, geri dönüşüme kazandıralım.” Manisalılar Çevreci Projeden Memnun Kampanyaya yoğun katılım gösteren vatandaşlar, atık yağların toplanması için somut bir adım atılmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Semra Gülünç: “Eskiden atık yağları çöpe bırakırken içim rahat etmiyordu. Bu kampanya sayesinde hem doğayı koruduk hem de hediyemizi aldık.” Murat Yalçın: “Atık yağlarımızı nereye vereceğimizi bilemiyorduk, bu etkinlik çok faydalı oldu.” Öğretmen Yeliz Uçkun: “Bu tür etkinlikler eğitimin sahaya inmesini sağlıyor. Çocukların atıklarını teslim edebilecekleri somut bir yer olması çok değerli.” Geniş Katılımlı Destek Etkinliğe; Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu'nun yanı sıra, Yunusemre Belediye Başkanı Semih Balaban, Şehzadeler Belediye Başkanı Hakan Şimşek, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste, CHP İlçe Başkanları ve çok sayıda daire başkanı katılarak destek verdi. Bu kampanya ile hem su kaynaklarının korunması hedefleniyor hem de evsel atıkların geri dönüşüm ekonomisine kazandırılması amaçlanıyor.