Sürdürülebilir Turizm Haberleri - Son Dakika Sürdürülebilir Turizm Haber Güncel Gelişmeler

İzmir’in Bağcılık Mirası İçin Yeni Adım

İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde hayata geçirilen “İzmir Bağ Yolu”, İZFAŞ tarafından Fuar İzmir’de düzenlenen Olivtech – 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı kapsamında gerçekleştirilen program ile tanıtıldı. Proje, İzmir’in köklü bağcılık kültürünü korumayı, görünür kılmayı ve sürdürülebilir turizm anlayışıyla geleceğe taşımayı hedefliyor. İzmir Bağ Yolu’nda 17 işletme, 1 onursal üye, 4 tane aday üye yer alıyor. İzmir Bağ Yolu’nun temeli, Avrupa Konseyi Kültür Rotaları arasında yer alan Iter Vitis üyeliği ile atıldı. Bu üyelik sayesinde İzmir, bağcılık mirasını uluslararası ölçekte temsil eden kentler arasındaki yerini aldı. İzmir .Bağ Yolu Lansmanı’na, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Pınar Okyay, Seferihisar Belediye Başkanı İsmail Yetişkin, Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclisi Turizm ve Fuarlar Komisyonu Başkanı Seyhan Müşerref Kuralı, Anadolu Gastronomi Turizmi Derneği Başkan Yardımcısı Yalçın Güçer, Çeşme Belediye Başkan Yardımcısı Banu Ayhan, Menderes Belediye Başkan Yardımcısı Rüzgar Sönmez, Torbalı Belediye Başkan Yardımcısı Murat Gilgil, İZFAŞ Genel Müdürü Tuğçe Cumalıoğlu, SKAL İzmir Başkanı Aydın Tokbaş, İzmir Ticaret Odası Meclisi Konaklama Komitesi Başkanı Ahmet Kilimci, TÜRSAB Ege BTK Yönetim Kurulu üyeleri, firma ve sektör temsilcileri katıldı. “Bu hikayenin kendisi de biziz” Programın açılışında konuşan Anadolu Gastronomi Turizmi Derneği Başkan Yardımcısı Yalçın Güçer, İzmir’in gastronomi ve bağ turizmi potansiyeline dikkat çekti. Güçer, “Üzümün ve şarabın gen kaynağı olan bu coğrafyanın yeniden güçlü bir kültür rotasıyla temsil edilmesi büyük bir anlam taşıyor. Yaklaşık 15 yıl boyunca bu ölçekte bir yapılanma yoktu, ancak kararlı bir çalışmayla kısa sürede Avrupa ölçeğinde en hızlı büyüyen ağlardan biri haline geldik. Bu rota, kültürel mirasımızı yalnızca anlatmakla kalmıyor; onu bir deneyime ve ekonomik değere dönüştüren bütüncül bir yaklaşım sunuyor. İzmir ise bu hikayenin en güçlü duraklarından biri. Bu potansiyelin, ekonomik hayatın içinde yer alması gerekiyor. Çünkü bir rotanın anlam kazanabilmesi için hikayeleştirilmesi şart. Bu hikayeyi anlatanlar biziz; aslında bu hikayenin kendisi de biziz. Bu nedenle bu değeri birlikte üretmek, birlikte anlatmak ve kalıcı bir ekonomik karşılığa dönüştürmek zorundayız” dedi. Pozitif birlikteliğe dikkat çekti Iter Vitis Başkanı Emanuela Panke, gönderdiği video mesajında; İzmir’de aktif ve dinamik bir bağcılık topluluğunu olduğunu ifade ederek, pozitif ve motive olmuş birlikteliğin birçok destinasyonda olmadığını sözlerine ekledi. İzmir Bağ Yolu’nun da bu pozitif birlikteliğin bir kanıtı olarak başarılı olacağını belirten Panke, İzmir’in doğal güzelleri ve kaliteli turizm ürünleriyle daha iyi yerlere geleceğine inandığını ifade etti. “Bölgesel refahı destekliyor” İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Pınar Okyay ise “Oluşturduğumuz İzmir Bağ Rotası; yerel üreticilerimizi destekleyen, kırsal kalkınmayı teşvik eden, kültürel mirasımızı koruyan ve ziyaretçilere özgün deneyimler sunan bütüncül bir model olarak öne çıkmakta. Bu rota sayesinde yalnızca şarap üretimi değil; gastronomi, kültür, turizm ve yerel ekonomi arasında güçlü bir bağ kurulmakta” dedi. Konuşmasında İzmir’in bağcılık mirasının uluslararası platformlarda buluşacağını ifade eden Prof. Dr. Okyay, bağ evleri ve şaraphanelerden kültürel miras alanlarına, gastronomi duraklarından konaklama tesislerine kadar uzanan geniş bir ekosistem oluştuğunu, bu yapının, yalnızca turizmi değil, aynı zamanda yerel kalkınmayı ve bölgesel refahı da desteklediğini dile getirdi. Ortak hareket çağrısı yaptı Kültürel mirasın korunması ve doğru anlatılmasının önemine dikkat çeken Prof. Dr. Okyay, “Bu çalışmaların uluslararası ölçekte nasıl karşılık bulduğunu gördükçe, kendimizi nasıl anlattığımızın ne kadar belirleyici olduğunu daha iyi anlıyoruz. Bu süreç sizlerin katkılarıyla mümkün oluyor. Hepinize İzmir adına çok teşekkür ediyorum. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak süreci kolaylaştırmak için buradayız. Turizm Şube Müdürlüğümüz bu işe gönül verdi. Birçok farklı ağda, farklı destinasyonlarla birlikte çalışıyoruz. Birlikte çalışmak bu işin en önemli noktası. Burası Homeros’un memleketi, öyküler elbette bizim olacak. Bu öyküyü çok daha geliştireceğimizi biliyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak biz buradayız, birlikte yol almaya devam edelim. İlçe belediye başkanlarımız burada, sizler buradasınız. Bu birliktelikten çok daha güzel çalışmalar çıkacak” diyerek İzmir’in potansiyelinin ekonomik değere dönüştürülmesi için ortak hareket çağrısı yaptı. Ortak marka çatısı Turizm Şube Müdürlüğü Birim Şefi Sinem Soygül tarafından İzmir Bağ Yolu tanıtım sunumu gerçekleştirildi. Sunumda rotanın hedefleri, üyelik kriterleri ve gelecek dönem planları paylaşıldı. Program kapsamında; İzmir Bağ Yolu’nda yer alan ilçelerin belediye başkanları ve başkan yardımcıları, kendi bölgelerinde yer alan işletmelere üyelik sertifikalarını sundu. Ayrıca, Efes Tarlası Yaşam Köyü’ne Iter Vitis Onursal Üyelik Sertifikası Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’e takdim edildi. Urla Bağ Yolu Derneği’nin de Iter Vitis üyelik sertifikasını, Urla Bağ Yolu Derneği Başkanı Serpil Erdurak, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ile birlikte aldı. İzmir Bağ Yolu ile birlikte üreticiler, yerel yönetimler ve turizm paydaşları ortak bir marka çatısı altında buluşacak; hazırlanacak tur paketleri, eğitim programları ve uluslararası iş birlikleri ile İzmir’in bağcılık mirası dünya sahnesine taşınacak.

Efes Tarlası Yaşam Köyü Iter Vitis Rotasında

Efes Tarlası Yaşam Köyü, İzmir Bağ Yolu Projesi ile uluslararası arenada adını duyurdu. Avrupa Konseyi Kültür Rotaları Programı kapsamında yer alan ve “Bağcılık ve Şarap Kültürü Rotası” olarak bilinen Iter Vitis, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nü onursal üyeliğe kabul etti. İzmir’in bağcılık mirası açısından uluslararası öneme sahip olan ve İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde hayata geçirilen İzmir Bağ Yolu, İZFAŞ tarafından Fuar İzmir’de düzenlenen Olivtech – 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı kapsamında gerçekleştirilen programla tanıtıldı. Programda, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün onursal üyelik sertifikası Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’e takdim edildi. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün Iter Vitis rotasına onursal üye olarak kabul edilmesinin, projenin uluslararası alanda gördüğü değeri bir kez daha ortaya koyduğunu belirten Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün yalnızca tarımsal üretimi destekleyen bir proje olmadığını, aynı zamanda ziyaretçilere Efes Selçuk’a özgü bütüncül bir deneyim sunmayı amaçladığını ifade etti. Başkan Sengel; “Avrupa Konseyi Kültür Rotaları Programı kapsamında yer alan ve ‘Bağcılık ve Şarap Kültürü Rotası’ olarak bilinen Iter Vitis, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nü onursal üyeliğe kabul etti. Hayata geçirdiğimiz Efes Tarlası Yaşam Köyü projesiyle ne kadar doğru ve vizyoner bir iş yaptığımızı uluslararası alanda bir kez daha görmüş olduk. Bu gelişme, Efes Selçuk’un yalnızca ziyaret edilen tarihi bir kent olmanın ötesinde; kültürel mirası, yerel üretimi, kadın dayanışmasını ve sürdürülebilir geleceği birlikte üreten örnek bir destinasyon olduğunu da ortaya koymaktadır. İzmir’in köklü bağcılık kültürünü korumayı, görünür kılmayı ve sürdürülebilir turizm anlayışıyla geleceğe taşımayı hedefleyen İzmir Bağ Yolu Projesi’nin hayata geçmesine öncülük eden İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne ve projenin tüm paydaşlarına teşekkür ederiz” dedi.

Şanlıurfa’nın Gastronomi Vizyonu İstanbul’da Tanıtıldı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, kentin binlerce yıllık mutfak mirasını küresel bir markaya dönüştürmek amacıyla “Şanlıurfa 2029 Dünya Gastronomi Şehri Adaylığı” lansmanını Tersane İstanbul’da gerçekleştirdi. Başkan Mehmet Kasım Gülpınar, "Halil İbrahim Sofrası’nın bereketini dünyaya duyurmaya hazırız" dedi. Şanlıurfa Mutfak Kültürü Dünya Sahnesine Çıkıyor UNESCO tarafından daha önce “Müzik Şehri” unvanıyla tescillenen Şanlıurfa, şimdi de mutfak kültürünü dünya ligine taşımaya hazırlanıyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı koordinesinde düzenlenen lansman programı; siyaset, akademi ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Programa İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, kaymakamlar, rektörler ve uluslararası gastronomi temsilcileri katıldı. Altı Aşamalı "İnsanlığın Sofra Yolculuğu" Menüsü Gecede Şanlıurfa mutfağı sadece yemekleriyle değil, tarihsel bir anlatıyla sunuldu. Şefler Gökhan Çilak ve Efe Çetin tarafından hazırlanan özel menü, Şanlıurfa’nın tarım ve medeniyet tarihindeki rolünü yansıtan altı ana başlıktan oluştu: Buğdayın Sesi, Toplamak, Öğütmek, Közlemek, Paylaşmak, Hatırlamak Harran Üniversitesi Vox Humanis Grubu’nun müzik dinletisi eşliğinde sunulan bu özel tadım, davetlilere duygusal ve kültürel bir deneyim yaşattı. Başkan Gülpınar: "Gastronomi Bir Hafıza Meselesidir" Lansmanda önemli açıklamalarda bulunan Başkan Mehmet Kasım Gülpınar, Şanlıurfa’nın insanlık tarihinin en eski sofralarından birine sahip olduğunu vurguladı. Gülpınar, şu ifadeleri kullandı: “Şanlıurfa’da gastronomi sadece bir lezzet değil, bir hafıza meselesidir. Buğdayın ilk kez ehlileştirildiği bu topraklarda, Göbeklitepe ve Karahantepe’den süzülüp gelen bir birikim var. 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi adaylığımız, sadece bir unvan arayışı değildir; bu, çiftçimizi, ata tohumumuzu ve geleneksel üretimi güçlendirme iradesidir.” Sürdürülebilir Turizm ve Kırsal Kalkınma Hedefi Başkan Gülpınar, projenin temel amacının gastronomiyi üretimden sofraya uzanan bütüncül bir değer zinciri olarak ele almak olduğunu belirtti. Hedefin turizmi sadece şehir merkezinde değil, kırsalda da canlandırarak yerel yaşamla birlikte büyütmek olduğunun altını çizdi. Vali Davut Gül: "En Kadim Sofralardan Biri" İstanbul Valisi Davut Gül ise lansmanda yaptığı konuşmada, Şanlıurfa’nın eşsiz lezzetlerinin dünya ile buluşması yolunda atılan bu adımın kıymetini belirterek, emeği geçen tüm ekibe ve Başkan Gülpınar’a teşekkür etti.

Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı Düzenlendi

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, mavi bayraklı plajları ve zengin turizm olanaklarıyla öne çıkan Kocaeli’nin göz bebeği Kandıra sahillerinin geleceğine yön vermek amacıyla “Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı” düzenledi. Çalıştayda sürdürülebilir turizm için somut adımlar atıldı. SEKTÖR TEMSİLCİLERİ KATILIM SAĞLADI Kocaeli Kongre Merkezi’nde düzenlenen Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı’na Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Hayri Baraçlı, Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen, paydaş kurumlar ile kamu, akademi ve sektör temsilcileri katıldı. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda Kandıra sahillerinin geleceği tüm yönleriyle ele alındı. TURİZM PLANLAMA HAMLESİ MASAYA YATIRILDI Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren ŞÛRA Kent Politikaları ve Araştırma Merkezi’nin Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı iş birliğiyle düzenlediği çalıştayda, Kocaeli’nin Karadeniz’e açılan sahil bandını kapsayan stratejik bir turizm planlama hamlesi masaya yatırıldı. Katılımcı şehir yönetimi vizyonu doğrultusunda gerçekleştirilen çalıştayda sahillerin kontrolsüz büyümeden korunması, çevreyle uyumlu, dört mevsim yaşayan ve yerel kalkınmayı destekleyen sürdürülebilir bir turizm modelinin oluşturulması amaçlandı. Bu kapsamda Kandıra sahillerinin mevcut durumu tüm paydaşların katkılarıyla değerlendirildi. SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM İÇİN SOMUT ADIMLAR Çalıştay süresince; doğa, turizm, ulaşım, konaklama ve kıyı kullanımı arasında denge kurulmasına yönelik değerlendirmeler yapıldı. Kısa, orta ve uzun vadede uygulanabilir eylem planlarının oluşturulması, yerel halkın, işletmelerin ve kamu kurumlarının ortak bir turizm vizyonunda buluşması hedefiyle görüş alışverişinde bulunuldu. Sahillerdeki sorun alanları ve potansiyeller net şekilde ortaya konulurken, sürdürülebilir turizm anlayışı çerçevesinde somut çözüm önerileri geliştirildi. KAPSAYICI VE BÜTÜNCÜL YÖNETİM MODELİ Dört mevsim turizm ve alternatif turizm türleri, akıllı destinasyonlar ve dijitalleşme, kıyı alanları ve deniz turizmi, doğa temelli konaklama modelleri, sürdürülebilir çevre ve altyapı geliştirme, spor turizmi ile sportif faaliyetler, kırsal kalkınma odaklı tarım, gastronomi ve ekoturizm başlıklarında yürütülen çalışmalarla doğa, ekonomi ve toplum dengesini gözeten bir yönetim modelinin temelleri atıldı. TÜM BİRİMLER AYNI MASADA BULUŞTU Kocaeli Büyükşehir Belediyesi; Park ve Bahçeler, Sekapark A.Ş., Belde A.Ş., Antikkapı A.Ş., İSU ve UlaşımPark başta olmak üzere ulaşım, çevre, altyapı, kıyı yönetimi, güvenlik, planlama ve turizm birimleriyle çalıştaya katkı sundu. Belediyenin tüm ilgili birimlerinin aynı masa etrafında buluşmasıyla Kandıra sahillerinin geleceğine yön verecek sürdürülebilir ve bütüncül bir turizm yol haritası için önemli adım atıldı. “TURİZM ANLAYIŞI EVRİLİYOR” Çalıştayın açılış konuşmasında değerlendirmelerde bulunan KOÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bilsen Bilgili, turizm anlayışının değiştiğine dikkat çekerek, “Kandıramızın turizminin geliştirilmesi noktasında sahip olduğumuz bilgi ve deneyimleri birleştirerek ortak akıl üreteceğiz. Günümüzde çoklu kıyı-deniz tüketiminden uzaklaşan insanların alternatif turizm etkinliklerine yöneldiğini görüyoruz. İlimizin yoğun ziyaretçi almasının arka planında ise dijitalleşmenin önemli etkileri bulunuyor” dedi. “ŞEHİR FARKLI BİR BOYUTTA İNCELENECEK” Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Hayri Baraçlı ise çalıştayın “Mutlu Şehir Kocaeli” anlayışıyla şekilleneceğini belirterek, “Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı, şehrin farklı bir boyutta incelenmesi ve araştırılması için önemli bir fırsat sunuyor. Turizmi yalnızca ekonomik bir faaliyet olarak değil, yaşam kalitesini artıran bir unsur olarak da ele almalıyız. Sürdürülebilir bir sistem tasarımı en temel hedefimiz” ifadelerini kullandı. “BU TOPLANTI YENİ BİR HİKÂYENİN BAŞLANGICI” Kocaeli’nin sahip olduğu potansiyele dikkat çeken Dr. Baraçlı, “Kocaeli iki kıyısı deniz olan, dört tarafı turizmle çevrili bir şehir. Nikomedya’dan Akçakoca’ya uzanan süreçte turizm odaklı şehir anlayışımızı daha ileri taşımamız gerekiyor. Artık yeni bir hikâye yazma zamanı. Bu toplantı da o hikâyenin başlangıcı olacak” dedi. “AÇIĞA ÇIKMAMIŞ TURİZMİ KONUŞMALIYIZ” Turizmde yeni yaklaşımlara vurgu yapan Baraçlı, “Akıllı destinasyon şehirleri arasında Kocaeli’yi ön plana çıkarmalıyız. Kandıra bu noktada çok önemli bir faktör. Denize girmek ve piknik yapmanın ötesine geçen, dijital ayak izi çerçevesinde açığa çıkmamış turizm potansiyelini değerlendiren bir anlayışla hareket etmeliyiz” diye konuştu. DÖRT MEVSİM YAŞAYAN BİR TURİZM EKOSİSTEMİ Kıyı yönetiminde esnafından vatandaşına kadar herkesin sürece dahil edilmesinin önemine değinen Dr. Baraçlı, “Bütüncül kıyı yönetimi modeli bu çalıştayın en önemli çıktılarından biri olacak. Babalı’dan Ağva’ya uzanan 82 kilometrelik sahil şeridini etkin ve verimli kullanarak Kandıra’da dört mevsim yaşayan bir turizm ekosistemi oluşturmayı hedefliyoruz” dedi. 365 güne yayılan bir turizm anlayışıyla hareket edileceğini belirten Baraçlı, 2041 Kocaeli vizyonu doğrultusunda çalışmaların hız kesmeden sürdüğünü ve turizm master planının en stratejik halkasını Kandıra’nın oluşturduğunu vurguladı.

#Sürdürülebilir Turizm

İzmir’in Bağcılık Mirası İçin Yeni Adım

Efes Tarlası Yaşam Köyü Iter Vitis Rotasında

Şanlıurfa’nın Gastronomi Vizyonu İstanbul’da Tanıtıldı

Kandıra Sahilleri Turizm Çalıştayı Düzenlendi