Susam Haberleri - Son Dakika Susam Haber Güncel Gelişmeler

Muğla’da Defne Üretiminden Yıllık 35 Milyon TL Gelir

Muğla’nın Ula ilçesine bağlı Yeşilova Mahallesi’nde defne hasadı ve fidan dağıtımı, Akyaka Mahallesi’nde ise avokado hasadı etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte kadın üreticilerin tarımsal üretimdeki rolüne dikkat çekilirken, üreticilere yüzde 75 hibe destekli defne fidanları dağıtıldı. Ula ilçesi Yeşilova Mahallesi’nde düzenlenen programa Ula Belediye Başkanı Mehmet Caner, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Ula Ziraat Odası Başkanı Mehmet Kavasoğlu, ilçe müdürleri, mahalle muhtarları ve üreticiler katıldı. Genç Kadın Üreticiden Anlamlı Konuşma Etkinlik, genç kadın üretici İpek Demirtaş’ın konuşmasıyla başladı. İşletme fakültesi mezunu olduğunu ve toprağa gönül vermiş bir kadın çiftçi olarak üretim yaptığını belirten Demirtaş, 12 dönümlük arazisinde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sağlanan yüzde 75 hibe desteğiyle temin edilen defne fidanlarını toprakla buluşturmanın mutluluğunu yaşadığını ifade etti. Demirtaş, desteklerinden dolayı il ve ilçe tarım müdürlüklerine teşekkür ederek kadın çiftçiler adına duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Ardından söz alan Yeşilova Mahalle Muhtarı Mustafa Damgalı da yürütülen projeye katkı sağlayan kurum ve yetkililere teşekkür etti. Muğla’da Defne Üretiminden Yıllık 35 Milyon Tl Gelir Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, konuşmasında Muğla’da defne üretiminin ekonomik önemine ve üreticilere yönelik destek çalışmalarına ilişkin bilgiler paylaştı. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından 2015 yılında başlatılan Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkileri Projesi kapsamında, Muğla genelinde yaklaşık 1.500 dekar alanda yeni defne bahçelerinin oluşturulduğunu belirten Baydar, bu alanlardan yıllık yaklaşık 1.600 ton yaş defne hasat edildiğini ve kilogramı 22 TL’den satılan ürün sayesinde yaklaşık 35 milyon TL gelir elde edildiğini kaydetti. Doğal defne yayılımının ağırlıklı olarak Ula, Köyceğiz, Dalaman ve Seydikemer ilçelerindeki makilik alanlar ile ormanlık alanların geçiş bölgelerinde bulunduğunu aktaran Baydar, il genelinde yıllık ortalama 250 ton defnenin izin ve belirlenen toplama koşulları çerçevesinde hasat edildiğini ifade etti. Program kapsamında üreticilere yüzde 75 hibeli toplam 36 bin 601 adet tüplü defne fidanı dağıtılacağını belirten Baydar, projenin temel hedeflerinin defne yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak, üretici gelirlerini artırmak ve kırsal kalkınmaya katkı sağlamak olduğunu söyledi. Baydar, özellikle kadın üreticilerin üretime katılımının ve istihdamının desteklenmesine öncelik verdiklerini vurguladı. Defne İhracatında 75 Milyon Dolar Hedefi Türkiye’nin dünya defne ihtiyacının yaklaşık yüzde 90’ını karşıladığını belirten Baydar, defne ihracatından 2024 yılında 61 milyon dolar, 2025 yılında ise 51 milyon dolar gelir elde edildiğini bildirdi. 2026 yılında Türkiye ile Çin Halk Cumhuriyeti arasında imzalanan yeni defne yaprağı ihracatı protokolüyle Çin pazarının yeniden açılmasının hedeflendiğini ifade eden Baydar, bu gelişmeyle toplam defne ihracatının 75 milyon dolar seviyesine ulaşmasının amaçlandığını dile getirdi. Üreticilere 2026 Yılında 1,2 Milyar Tl Destek Öngörülüyor Tarımsal desteklemelerle üreticilerin yanında olmaya devam ettiklerini belirten Baydar, 2025 yılında toplam 724,6 milyon TL tarımsal destekleme ödemesinin üreticilerin hesaplarına aktarıldığını söyledi. 2026 yılında temel destek tutarlarında iyileştirmeler yapıldığını kaydeden Baydar, yıl genelinde 1,2 milyar TL destek ödemesi yapılmasının öngörüldüğünü açıkladı. Kadın üreticilerin tarımsal üretimde güçlendirilmesine yönelik çalışmalara da değinen Baydar, Muğla’da 2021 yılında safran, 2022 yılında zeytin, 2023 yılında incir, 2024 yılında koyun yetiştiriciliği, 2025 yılında susam ve 2026 yılında karabuğday projeleriyle kadın üreticilerin desteklendiğini belirtti. 2018 yılından bu yana yürütülen Muğla Çileği Projesi kapsamında ise 324 üreticiye ait toplam 724 dekar alanda çilek bahçeleri kurulduğunu aktaran Baydar, yeni destekleme modeliyle kadın üreticilere pozitif ayrımcılık uygulandığını ve üretimde daha güçlü hale gelmelerinin hedeflendiğini ifade etti. Konuşmasının sonunda 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nü kutlayan Baydar, üretimin, emeğin ve kırsal kalkınmanın güçlenmesine katkı sağlayan tüm üreticilere teşekkür ederek etkinliğin hayırlı ve bereketli olmasını diledi. Başkan Caner’den Kadın Üreticilere Destek Mesajı Ula Belediye Başkanı Mehmet Caner de konuşmasında öncelikle Muğla Valiliğine teşekkür etti. Bölgede gerçekleştirilen defne üretiminin aile bütçelerine önemli katkılar sağladığını belirten Caner, üretimin ve üreticilerin desteklenmesinin önemine dikkat çekti. Caner, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü dolayısıyla tüm kadın üreticilerin gününü kutladı. Kadın Üreticilere Fidan Ve Hediye Takdim Edildi 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü dolayısıyla etkinlik kapsamında kadın üreticilere temsili olarak defne fidanları ve Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan hediyeler takdim edildi. Programın devamında üreticiye ait defne bahçesinde fidan dikimi ve hasat gerçekleştirildi. Etkinlik, kadın üreticilerin desteklenmesi, defne yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması ve tarımsal üretimin geliştirilmesine yönelik çalışmaların önemini bir kez daha ortaya koydu.

Bayramiç’te 7 Yerli Susam Çeşidi Makineli Hasatla Test Edildi

Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yürütülen yerli ve milli susam çeşitleri demonstrasyonunda 7 farklı susam çeşidi makineli olarak hasat edildi. Çalışmayla bölge koşullarına uygun çeşitlerin belirlenmesi ve susam hasadında işçilik yükünün azaltılması hedefleniyor. 7 yerli ve milli susam çeşidi tarlada denendi Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Bayramiç ilçesi Ağaçköy’de üretici Mutlu Çalık’ın tarlasında yürütülen “Yerli ve Milli Susam Çeşitleri Demonstrasyonu” çalışmasının üçüncü yılı tamamlandı. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünden temin edilen 7 yerli ve milli susam çeşidi, düzenlenen tarla gününde makineli olarak hasat edildi. Denemede Tan 99, Tanas, Osmanlı 99, Sarısu, Cumhuriyet 99, Orhangazi 99 ve Kepsut 99 çeşitlerinin bölge koşullarındaki performansı ile makineli hasada uygunluğu değerlendirildi. Susam üretiminde işçilik yükünün azaltılması hedefleniyor Üç yıldır organik tarıma geçiş sürecine uygun şekilde sürdürülen çalışma kapsamında, Bayramiç ve çevresinin üretim koşullarına uygun yerli ve milli susam çeşitlerinin yaygınlaştırılması amaçlanıyor. Demonstrasyonla aynı zamanda susam üretiminin geliştirilmesi, makineli hasadın yaygınlaştırılması ve hasat döneminde üreticilerin karşılaştığı işçilik yükünün azaltılması hedefleniyor. Bayramiç susamı tarıma dayalı sanayi için önem taşıyor Bayramiç’in geleneksel tarımsal üretim kültüründe önemli bir yere sahip olan susam, özellikle coğrafi işaretli Bayramiç Helvası başta olmak üzere yöredeki tarıma dayalı üretim açısından önemli bir hammadde niteliği taşıyor. Düzenlenen tarla gününe Bayramiç Kaymakamı Emrah Bütün, Bayramiç Belediye Başkanı Hasan Cem Atılgan, Bayramiç Ziraat Odası Başkanı Mesut Şen, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ramazan Eren, Bayramiç İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Çobanoğlu, üreticiler, teknik personel ve basın mensupları katıldı. Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün sosyal medya hesabında paylaşılan çalışmada, yerli ve milli susam çeşitlerinin bölge koşullarındaki performansının yanı sıra makineli hasada uygunluğunun da ortaya konulmasının hedeflendiği belirtildi.

Gaziantep Mutfağına Yeni Tescil: Leblebili Kıtır Helva Coğrafi İşaret Aldı!

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi mirasına bir halka daha ekledi. "Gaziantep Leblebili Kıtır Helva", yaklaşık bir yıllık çalışmanın ardından resmen coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alındı. Gaziantep mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan Leblebili Kıtır Helva, Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı’nın titiz çalışmaları sonucunda tescillendi. Bu yeni tescille birlikte Gaziantep, Türkiye’nin en çok coğrafi işaretli ürüne sahip şehri olma unvanını pekiştirdi. Gaziantep’in 109. Tescilli Lezzeti: Leblebili Kıtır Helva Gaziantep, uluslararası gastronomi dünyasındaki yerini 109 tescilli ürünle sağlamlaştırmaya devam ediyor. Kent kültüründe uzun yıllardır misafir ağırlamalarının vazgeçilmezi olan, çay ve kahvenin yanında sunulan Gaziantep Leblebili Kıtır Helva, artık resmi bir marka değeri taşıyor. Festival, bayram ve özel günlerin aranılan hediyeliği olan bu helva, kıtır yapısı ve özgün aromasıyla dikkat çekiyor. Geleneksel Ustalık ve Sabırla Üretiliyor Gaziantep Leblebili Kıtır Helva’nın üretim süreci, büyük bir ustalık ve geleneksel yöntemlere sadakat gerektiriyor. Ürünün içeriğinde ve yapımında öne çıkan özellikler şunlar: İçerik: Susam, leblebi, beyaz şeker, su, çöven ekstraktı ve limon tuzu. Görünüm: Beyaz krem tonlarında, leblebi ve susam taneleriyle zenginleştirilmiş yapı. Doku: Kısmen sert ve ağızda dağılan kırılgan yapı. Ayırt Edici Özellik: Hiçbir yabancı tat ve koku içermeyen, tamamen doğal ve geleneksel tekniklerle elde edilen özgün lezzet. Gaziantep Coğrafi İşarette Türkiye Lideri Gaziantep, sadece yerel değil, uluslararası tescil süreçlerinde de öncü rol oynuyor. Şehirde halen Araban Sarımsağı, Antep Baklavası, Menengiç Kahvesi, Antep Fıstık Ezmesi ve Gaziantep Lahmacunu gibi ürünler Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret Tescili’ne sahip. Ayrıca; Oğuzeli Nar Ekşisi, Antep Muskası, Antep Bulguru, Nizip Nanesi ve Nizip Mızar Havucu için de AB tescil süreçleri devam ediyor. Kültürel Miras Gelecek Kuşaklara Aktarılıyor Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı, kentin yöresel değerlerini korumak ve ekonomik katma değer yaratmak adına markalaşma projelerini sürdürüyor. Coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı için yurt içi ve yurt dışı fuarlarda aktif rol alınırken, diğer kamu kurumlarıyla koordineli bir çalışma yürütülüyor.

#Susam

Muğla’da Defne Üretiminden Yıllık 35 Milyon TL Gelir

Bayramiç’te 7 Yerli Susam Çeşidi Makineli Hasatla Test Edildi

Gaziantep Mutfağına Yeni Tescil: Leblebili Kıtır Helva Coğrafi İşaret Aldı!