#Tam Buğday Unu

Gaziantep’te Tam Buğday Ekmeği Tüketiminin Yaygınlaştırılması İçin İş Birliği

Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’i ziyaret etti. Görüşmede, tam buğday unu ve ekşi maya kullanımının önemi, kentte besleyici ekmek tüketiminin yaygınlaştırılması ve kurumlar arası iş birliği imkanları değerlendirildi. Tam Buğday Ekmeği ve Ekşi Maya Kullanımı Ele Alındı Gaziantep Büyükşehir Belediyesinde gerçekleştirilen görüşmede, tam buğday ekmeği tüketiminin artırılmasına yönelik çalışmalar ve ekşi maya kullanımının yaygınlaştırılması üzerinde duruldu. Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası kapsamında Gaziantep’te yürütülebilecek çalışmalar ve kurumlar arasında geliştirilebilecek iş birliği imkanları ele alındı. Ekmek Fabrikası ve Fırınlara Ziyaret Program kapsamında Gaziantep’te faaliyet gösteren Haydi Ekmek Fabrikası ile özel fırınlar ziyaret edildi. Dr. Ersin Dilber, Gaziantep İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeliyle de bir araya gelerek Genel Müdürlüğün yürüttüğü faaliyetlere ilişkin değerlendirmelerde bulundu.