Ticaret Borsası Haberleri - Son Dakika Ticaret Borsası Haber Güncel Gelişmeler

Başkan Akın: "Çiftçimiz Emeğinin Karşılığını Alacak"

Balıkesir Ticaret Borsası iştiraki BTB LİDAŞ lisanslı deposunun açılışında konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Üreticimizin, hasat zamanı ürününü değerinin altında satmak zorunda kalmadığı, güvenle muhafaza ettiği bir sistem şehrimize çok şey katacaktır.” dedi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Balıkesir Ticaret Borsası iştiraki BTB Lidaş’ın lisanslı deposunun açılış törenine katıldı. Törene Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın yanı sıra Dünya Odalar Federasyonu Başkanı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, il protokolü, davetliler ve basın mensupları katıldı. Akın, bu yatırımın hayata geçmesinde emeği geçen başta Balıkesir Ticaret Borsası yönetimi olmak üzere herkese teşekkür ederken BTB LİDAŞ lisanslı deposunun Balıkesir’e ve tüm üreticilere hayırlı olmasını diledi. “BALIKESİR, DÜNYANIN EN GÜZEL ŞEHRİ” Balıkesir’in doğasıyla, tarımı ve hayvancılığıyla eşsiz bir şehir olduğunu söyleyen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Balıkesir geniş coğrafyasıyla Türkiye’nin en verimli topraklarına sahip. Hem coğrafyasıyla hem de güzellikleriyle bana göre dünyanın en güzel şehirlerinden biri. Dünya Odalar Federasyonu Başkanı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nu Balıkesir’imizde ağırlamak ise bizler için büyük bir onur ve gurur. Biz, Tarımda Balıkesir Modeli projemiz kapsamında işlenmeyen toprakların kalmamasını amaçlıyoruz. Verimli topraklarımızın potansiyelini en üst noktalara çıkarmak istiyoruz. Daha çok üreten bir Balıkesir için gece gündüz demeden odalarımızla ve borsalarımızla birlikte iş birliği içerisinde çalışıyoruz.” şeklinde konuştu. “BALIKESİR’İMİZE ÇOK ŞEY KATACAK” Balıkesir’de çok kıymetli bir yatırımın hayata geçirildiğini belirten Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Balıkesir’in tarımın ve hayvancılığın başkentlerinden biri olduğunu söyledi. Bir ürünün üretimi kadar doğru koşullarda muhafaza edilmesinin büyük önem arz ettiğini aktaran Akın, “Ürettiğiniz ürünü doğru koşullarda saklayabiliyorsanız, değerini koruyabiliyorsanız, doğru zamanda ve doğru koşullarda pazarlayabiliyorsanız üreticimizin emeği gerçek karşılığını bulur. İşte lisanslı depoculuk tam da bu nedenle çok önemlidir. Çünkü çiftçimizin hasat zamanı geldiğinde ürününü değerinin altında satmak zorunda kalmadığı, ürününü güvenli koşullarda muhafaza edebildiği, kalitesinin objektif kriterlerle belirlendiği, ticaretin daha şeffaf ve kayıtlı hale geldiği bir sistem Balıkesir’imize çok şey katacaktır.” şeklinde konuştu. Dünya Odalar Federasyonu Başkanı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, lisanslı depoların Balıkesir’e hayırlı olması temennisinde bulundu.

Gıda Sanayisi ESO'da Masaya Yatırıldı

Eskişehir Sanayi Odası (ESO) tarafından sektörlerin güncel sorunlarını değerlendirmek ve çözüm önerilerini ele almak amacıyla düzenlenen Sektörel Meslek Grupları Toplantılarının ikincisi gerçekleştirildi. 3., 4. ve 5. Meslek Gruplarının katılımıyla düzenlenen toplantıda; gıda sanayi, yem sanayi, şekerleme, unlu mamuller ve ambalaj sektörlerinde faaliyet gösteren firmaların gündemindeki konular ele alındı. Toplantıda konuşan ESO Yönetim Kurulu Başkanı Celalettin Kesikbaş, Eskişehir Sanayi Odası’nın çalışmaları, projeleri ve sanayicilere yönelik faaliyetleri hakkında bilgi verdi. ESO’nun “Proje Fabrikası” olarak nitelendirildiğini belirten Kesikbaş, Oda tarafından hayata geçirilen projeler ve yürütülen çalışmaların detaylarını paylaştı. Toplantıya ESO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcıları Fatih Düş ve Sinan Özeçoğlu, Yönetim Kurulu Üyeleri Güven Erdoğan, Ahmet Özdemirel ve Mehmet Rallas, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil ile Eskişehir Ticaret Borsası Meclis Başkanı Hasan Öztürk katıldı. Ekonomi Gazetesi Köşe Yazarı Ali Ekber Yıldırım’ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen toplantıda, sektörlerin mevcut durumu ve geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu. Sektör temsilcilerinin soruları da toplantıda yanıtlandı. Toplantının sonunda katılımcılarla karşılıklı fikir alışverişinde bulunularak, sektörlerin gelişimine yönelik görüş ve öneriler değerlendirildi.

Zeytin Sektörünün Geleceği Akhisar’da Masaya Yatırıldı

Akhisar Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen Zeytin Derneği Ortak Akıl Toplantısı’nda, Türkiye zeytin ve zeytinyağı sektörünün üretimden ihracata kadar tüm kritik sorunları masaya yatırıldı. Sektör temsilcileri, ortak akıl ve iş birliği vurgusu yaparak küresel pazarlarda rekabet gücünü artırma çağrısında bulundu. Akhisar’da gerçekleştirilen ve geniş bir katılımcı profiline ev sahipliği yapan Zeytin Derneği Ortak Akıl Toplantısı – Akhisar Buluşması, tarım ve sanayi dünyasını aynı masada buluşturdu. Akhisar Kaymakamı Mustafa Can, Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, Zeytin Derneği Başkanı Ali Nedim Güreli, Manisa TKDK İl Koordinatörü Murat Akın, Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Tasın, Manisa İl Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu, akademisyenler, sanayiciler ve çok sayıda üreticinin katıldığı toplantıda, üç ana oturum halinde kapsamlı değerlendirmeler yapıldı. Balıkesir Üniversitesi Edremit MYO Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit Kıvrak’ın oturum başkanlığını üstlendiği çalıştayda, geçmiş ortak akıl toplantılarının mimarlarından merhum Hasan Köşklü rahmetle anılırken, bu buluşmaların gelenekselleştirilerek sürdürülmesi kararlaştırıldı. Alper Alhat’tan Küresel Rekabet Çağrısı: "Türkiye Olarak Yarışmalıyız" Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, zeytin sektörünün yaklaşık 400 bin ailenin geçim kaynağı olduğuna dikkat çekti. Alhat, Türkiye’nin artık il bazlı rekabeti geride bırakması gerektiğini belirterek şu önemli çağrıda bulundu: "Bugün hangi şehrin daha iyi üretim yaptığı değil, Türkiye olarak dünyada en kaliteli ürünü nasıl üreteceğimizi konuşmalıyız. Şehir yarışlarını bırakıp artık ülke olarak yarışmalıyız. Türkiye’nin başarısı hepimizin başarısıdır." Dönemsel kazançlar yerine sürdürülebilir büyümenin hedeflenmesi gerektiğini vurgulayan Alhat; iç tüketimin artırılması, kayıt dışılıkla mücadele, tağşişli ürünlerle etkin denetim ve zeytinyağı üretiminde verimlilik sağlayan enzim uygulamalarının bilimsel veriler ışığında yeniden değerlendirilmesi konularında ilgili bakanlıklara ortak rapor sunulmasını önerdi. Ayrıca zeytin işleme sürecinde ortaya çıkan vejetasyon suyunun (karasu) çevresel sürdürülebilirlik çerçevesinde tarım arazilerinde değerlendirilmesi için mevzuat düzenlemesi yapılması gerektiğine işaret etti. Ali Nedim Güreli: "Çiftçi Ayakta Kalmazsa İhracatçı da Kalamaz" Zeytin Derneği Başkanı Ali Nedim Güreli, derneğin tamamen gönüllülük esasıyla, sektörün ortak sorunlarına çözüm üretmek amacıyla kurulduğunu belirtti. Yaklaşık 46 yıldır sektörün içinde yer aldığını ifade eden Güreli, üreticinin desteklenmediği bir yapıda sürdürülebilirliğin mümkün olmadığını vurguladı: "Sorun çoktu ki insanlar bu çatı altında bir araya geldi. Çiftçi ayakta kalmazsa ihracatçı da ayakta kalamaz. Üreticimizin emeğini korumalı, markalı ve katma değerli ihracatı teşvik mekanizmalarıyla güçlendirmeliyiz." Akhisar Kaymakamı Mustafa Can ise kamu kurumları ile sektör paydaşlarının ortak bir amaç doğrultusunda bir arada olmasının, sorunların çözümünü hızlandıracağını ifade ederek emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti. Akademik Bakış: Dökme Yağ Satışı Katma Değeri Düşürüyor Toplantının ilk oturumunda Prof. Dr. Hakan Adanacıoğlu (Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü), Türkiye zeytin sektörünün küresel konumunu, fiyat karşılaştırmalarını ve pazarlama politikalarını katılımcılarla paylaştı. Adanacıoğlu, yüksek üretim potansiyeline sahip bir ülkenin dökme yağ satışı yapmasının katma değeri düşürdüğünü belirterek şu tavsiyelerde bulundu: Parçalı üretim yapısı nedeniyle yaşanan kalite ve standardizasyon sorunları kooperatifleşme ile aşılmalıdır. Sürdürülebilir destekler ve markalaşma hamleleriyle küresel pazarlarda rekabet gücü artırılmalıdır. İhracat destekleriyle üretici fiyatlarının yükselmesi sağlanmalıdır. Manisa TKDK İl Koordinatörü Murat Akın ise kümelenme desteklerinin önemine dikkat çekerek, Manisa genelinde bugüne kadar 124 tesise hibe desteği sağladıklarını ve yeni projeleri beklediklerini aktardı. Üreticilerin Gündemi: İşçilik Maliyetleri, İş Kazaları ve Lisanslı Depoculuk Sektör temsilcileri ve üreticilerin dile getirdiği başlıca sorunlar ve çözüm önerileri şu şekilde sıralandı: Yüksek İşçilik Maliyetleri ve Teşvikler: Hasat ve budama maliyetlerinin azaltılması için devlet desteklerinin artırılması, hasat-budama kooperatifleri kurularak makine ve ekipman desteğinin bu yapılara verilmesi istendi. Tarımsal Sigorta ve Güvenlik: İşçilerin zeytin bahçelerinde yaşadığı iş kazaları ve sonrasındaki mağduriyetler nedeniyle tarımsal sigortaların daha kolay ve etkin hale getirilmesi talep edildi. Lisanslı Depoculuk: Üretim sezonunda fiyatların gevşemesi karşısında, bekleme gücü olan üreticilerin ürünlerini 9 ay süreyle lisanslı depolarda muhafaza edebilmesi için finansman desteği sağlanması gerektiği vurgulandı. Tağşiş (Sahte Zeytinyağı) ve Kalite Kriterleri Masaya Yatırıldı İkinci ve üçüncü oturumlarda Dr. Fahri Yemişçioğlu, zeytinyağında tağşiş (sahte ürün) sorunu ve kalite kriterleri üzerine önemli bilgiler paylaştı: Sentetik Yağ Tehlikesi: Son zamanlarda sahte yağdan çok daha tehlikeli olan sentetik yağ hilelerinin artış gösterdiğine dikkat çekildi. E-Ticaret Denetimleri: İnternet sitelerinde satılan sahte zeytinyağlarının dürüst üreticilere zarar verdiği belirtilerek, e-ticaret denetimlerinin sıkılaştırılması gerektiği ifade edildi. Mali İzlenebilirlik: Tağşişin önlenmesi adına "mali izlenebilirlik sistemi"nin acilen devreye alınması önerildi. K Değerleri: Zeytinyağı analizlerinde kritik bir sorun haline gelen K değerlerinin yükselmemesi için bahçeden depoya kadar dikkat edilmesi gereken teknik hususlar tek tek sıralandı. "Sorunları Kulislerde Değil, Aynı Masada Çözüyoruz" Toplantının kapanış değerlendirmesini yapan Zeytin Derneği Başkan Yardımcısı Mustafa Alhat, derneğin logoisundaki beş elin üreticiden sanayiciye, akademiden ambalaj sektörüne kadar tüm paydaşları temsil ettiğini hatırlattı. Alhat, "Sorunlarımızı kulislerde konuşmak yerine aynı masada, açık yüreklilikle konuşup ortak çözümler üretmek istiyoruz" diyerek ortak akıl buluşmalarının farklı bölgelerde kararlılıkla devam edeceğini belirtti.

Isparta Ticaret Borsası’ndan Ankara’da Kritik İhracat Teması

Isparta Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hüdai Şahin, Ticaret Bakan Yardımcısı Ö. Volkan Ağar ile Ankara'da bir araya geldi. Kritik görüşmede Isparta elması ve kirazının dış pazardaki konumu ile ihracatta yaşanan sorunlar masaya yatırıldı. Isparta’nın tarım ekonomisinin uluslararası ölçekte büyütülmesi hedefiyle yürütülen çalışmalar kapsamında, Isparta Ticaret Borsası (ITB) Yönetim Kurulu Başkanı Hüdai Şahin, başkent Ankara’da Ticaret Bakan Yardımcısı Sayın Ö. Volkan Ağar ile bir araya geldi. Gerçekleştirilen kritik ziyarette Başkan Şahin, borsa üyelerinin sahadaki taleplerini, karşılaştıkları bürokratik ve lojistik engelleri ile hazırladıkları somut çözüm önerilerini doğrudan Bakanlığa aktardı. Isparta Elması ve Kirazı İçin Dış Pazar Hamlesi Temaslar kapsamında Isparta’nın stratejik tarım ürünlerinin dış pazardaki konumu geniş kapsamlı olarak değerlendirildi. Görüşmede öne çıkan başlıklar şunlar oldu: Isparta Elmasının Mısır İhracatı: Mısır pazarında gelinen son aşama ve önümüzdeki döneme ilişkin ihracat beklentileri ele alındı. Çin ve Uzak Doğu Pazarı: Isparta'nın simge ürünlerinden kirazın özellikle Çin ve Uzak Doğu ülkelerine ihracatının kolaylaştırılması, prosedürlerin sadeleştirilmesi ve teknik çalışmaların hızlandırılması gerektiği vurgulandı. Hal Kayıt Sistemi'ndeki Aksaklıklar Görüşüldü Ziyarette ayrıca Isparta Ticaret Borsası’nın talepleri doğrultusunda Hal Kayıt Sistemi’nde (HKS) yaşanan sistemsel aksaklıkların giderilmesine yönelik yapılan teknik düzenlemeler ve gelinen son durum ele alındı. Görüşmenin sonunda Başkan Hüdai Şahin, Isparta tarımına ve borsa üyelerinin taleplerine gösterdiği yakın ilgi, anlayış ve desteklerinden dolayı Ticaret Bakan Yardımcısı Sayın Ö. Volkan Ağar’a teşekkürlerini iletti.

Kütahya Tarımında İhracat Seferberliği: KÜTBO’dan Üzümsü Meyveler İçin Dev Adım

Kütahya Ticaret Borsası (KÜTBO), Kütahya’yı üzümsü meyve üretiminde dünya markası yapmaya hazırlanıyor. Hollanda ve Yeni Zelanda ile kurulan stratejik iş birlikleri ve gerçekleştirilen B2B görüşmeleri ile yaban mersini, ahududu ve böğürtlen üretimi için ihracat kapıları sonuna kadar açılıyor. Kütahya’nın Tarımsal Potansiyeli Uluslararası Arenada Kütahya Ticaret Borsası, ilin tarımsal üretim gücünü katma değeri yüksek modellerle buluşturmak adına dev bir hamle başlattı. Hollanda ve Yeni Zelanda Büyükelçilikleri ile yapılan üst düzey temaslar sonucunda, Kütahya’nın lojistik avantajları ve toprak yapısının üzümsü meyve üretimi için sunduğu fırsatlar tescillendi. KÜTBO Yönetim Kurulu Başkanı Necati Gültekin, Kütahya’nın uluslararası pazarlara entegrasyonu konusunda önemli bir eşiğin aşıldığını belirterek; "Üzümsü meyveler, özellikle yaban mersini üretimi, Kütahya için sadece alternatif bir faaliyet değil, yüksek katma değerli bir kalkınma modelidir" dedi. Blueberry Yetiştiriciliğinde Hollanda Modeli ve B2B Görüşmeleri Antalya’da düzenlenen Türkiye Berry Forumu’na Hollanda Büyükelçiliği’nin özel davetiyle katılan KÜTBO heyeti, süreci somut yatırımlara dönüştürdü. Kütahya’da gerçekleştirilen teknik toplantılar ve bugün düzenlenen “Blueberry Yetiştiriciliği Eğitimi ve Uluslararası İş Birliği Buluşması” kapsamında; Üreticiler; uluslararası yatırımcılar, alıcı firmalar ve teknik çözüm ortaklarıyla birebir görüşme fırsatı buldu. Paketlemeden lojistiğe, tedarik zincirinden pazarlama stratejilerine kadar dış pazara erişimi hızlandıracak ön anlaşmalar yapıldı. Uluslararası uzmanlar eşliğinde sürdürülebilir tarım, doğru çeşit seçimi ve modern üretim teknolojileri konusunda bilgi transferi sağlandı. Hedef: Türkiye’nin Yeni Üzümsü Meyve Üretim Merkezi Kütahya’nın iklimi ve geniş tarım arazilerinin yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve çilek gibi ürünler için son derece elverişli olduğu bilimsel verilerle ortaya kondu. KÜTBO’nun vizyonu, bu potansiyeli AR-GE ve dijital izlenebilirlik sistemleri ile destekleyerek ilin ihracat kapasitesini maksimize etmek. Kütahya Ticaret Borsası’ndan Kararlılık Mesajı Başkan Necati Gültekin, Kütahya’nın tarımdaki dönüşüm hikayesini paydaşlarla birlikte yazmaya devam edeceklerini vurgulayarak; "Temel hedefimiz, üreticilerimizi daha rekabetçi hale getirmek ve Kütahya’nın tarımsal gücünü uluslararası pazarlarda görünür kılmaktır" açıklamasında bulundu.

TİGEM’in Dev Buğday İhalesi Gaziantep Ticaret Borsası’nda Tamamlandı

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), Ceylanpınar Tarım İşletmesi’ne ait 8 bin tondan fazla buğdayı Gaziantep Ticaret Borsası’nda (GTB) satışa sundu. Şeffaf ve rekabetçi ortamda geçen ihalede, 2025 yılı mahsulü buğdaylar sanayici ve tüccarla buluştu. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), bölge ekonomisi için kritik öneme sahip dev bir satış organizasyonuna ev sahipliği yaptı. TİGEM Ceylanpınar Tarım İşletmesi tarafından üretilen 8.091,66 ton mahsul buğday, GTB GATEM Buğday Pazarı Tescil Bürosu’nda düzenlenen ihale ile satıldı. 17 farklı parti halinde ve açık artırma usulüyle gerçekleştirilen ihale, sektör temsilcilerinin yoğun katılımına sahne oldu. Buğday Sadece Bir Ürün Değil, Stratejik Bir Değer İhale sonrası değerlendirmelerde bulunan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, buğdayın gıda arz güvenliğindeki kritik rolüne vurgu yaptı. Akıncı, buğdayın jeopolitik bir unsur haline geldiğini belirterek şunları söyledi: "Buğday; üretimden tüketime kadar geniş bir değer zincirini etkileyen, gıda arz güvenliğinin temelini oluşturan stratejik bir üründür. Bu tür satışların kurallı, şeffaf ve rekabetçi piyasa yapıları içerisinde gerçekleştirilmesi hem üretici hem de sanayici için büyük önem taşımaktadır." Şeffaf Piyasa ve Güvenli Ticaretin Adresi: GTB Mehmet Akıncı, Gaziantep Ticaret Borsası’nın piyasadaki dengeleyici rolüne dikkat çekerek fiyat oluşumunun önemine değindi. Borsada gerçekleştirilen ihalelerin, ürünlerin gerçek piyasa değerinde işlem görmesini sağladığını ifade eden Akıncı, şu noktaların altını çizdi: Güvenli Ticaret: Ticaretin sürdürülebilir bir zeminde ilerlemesi için şeffaf piyasa işleyişi en temel unsurdur. Tüketiciye Etkisi: Buğday fiyatlarındaki dengeli oluşum, doğrudan ekmekten makarnaya kadar pek çok tüketici ürününün fiyatını etkiler. Hammadde Temini: Un, makarna ve yem sanayisi için sürdürülebilir hammadde akışı bu ihalelerle güvence altına alınmaktadır. Sanayiciye Önemli Tedarik İmkânı Gaziantep ve çevre illerdeki sanayi tesisleri için bu ihalenin büyük bir fırsat olduğunu belirten Akıncı, organizasyonun piyasadaki öngörülebilirliği artırdığını ifade etti. Arz-talep dengesinin sağlıklı bir şekilde oluşmasının hem ülke ekonomisi hem de gıda güvenliği açısından belirleyici olduğunu dile getiren GTB Başkanı, sektörün sürdürülebilirliği için bu tür organizasyonların kıymetli olduğunu vurguladı.

Bursa Gıda Sektörü Asya Pazarına Açıldı

Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB), Ticaret Bakanlığı destekli Gıda UR-GE Projesi kapsamında Uzak Doğu’nun en prestijli organizasyonu olan FOODEX JAPAN 2026’da gövde gösterisi yaptı. Tokyo’da düzenlenen 51. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’na katılan 10 Bursalı dev firma, kentin yerel lezzetlerini dünya vitrinine taşıyarak yeni ihracat kapılarını araladı. Asya Pazarında Bursa Lezzetlerine Büyük İlgi Toplamda 73 bin 842 ziyaretçiyi ağırlayan dev fuarda, Bursa standı profesyonel alıcıların odak noktası oldu. Bursa heyeti; zeytin, zeytinyağı, turşu ve dondurulmuş gıda ürünleriyle Japonya başta olmak üzere tüm Asya pazarından tam not aldı. "Uzak Doğu Pazarı Stratejik Hedefimiz" Fuar sonrası değerlendirmelerde bulunan Bursa TB Meclis Başkanı Mustafa Aksu, organizasyonun verimliliğine dikkat çekti. Aksu, Dubai ve Avrupa duraklarından sonra rotayı Asya’ya çevirdiklerini belirterek şunları söyledi: "Gıda UR-GE projemizle küresel ligde ölçek büyütüyoruz. Japonya pazarının dinamiklerini yerinde görme fırsatı bulduk. Firmalarımız çok kritik iş birlikleri için olumlu görüşmeler gerçekleştirdi. Asya pazarı, gıda sektörümüz için bir kilometre taşıdır." Küresel Ligde Kalıcı Yer Edinme Hedefi Bursa TB Yönetim Kurulu Üyesi Emrah Silmez ise projenin vizyoner boyutuna vurgu yaptı. Japonya’nın kalite standartlarının yüksekliğine değinen Silmez, şu ifadeleri kullandı: Teknoloji Odaklı Üretim: Üyelerimizin üretim süreçlerini küresel standartlara taşıyoruz. İhracat Odaklı Büyüme: Japonya gibi zorlu bir pazarda ilgi görmek, stratejimizin doğruluğunu kanıtlıyor. Vizyoner Dönüşüm: Sadece ürün satmıyor, Bursa gıdasının dünya vitrinindeki rekabet gücünü artırıyoruz. Tokyo Büyükelçisi’nden Bursa Standına Tam Destek Fuarın en anlamlı ziyaretlerinden biri de Türkiye’nin Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul tarafından gerçekleştirildi. Bursa standını ziyaret ederek ürünler hakkında bilgi alan Büyükelçi Ertuğrul, Bursa gıda sektörünün Japonya pazarındaki potansiyelinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve heyete desteklerini iletti.

Başkan Büyükkılıç: "Kayseri Pastırması Avrupa Birliği'nde"

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Başkan Büyükkılıç, Kayseri Pastırmasının Türkiye’nin AB’den coğrafi işaret tescili alan 46’ncı ürünü olarak listede yerini alması sürecindeki gayretlerinden dolayı Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na teşekkür etti. Gastronomi dalında UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan Kayseri’nin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtma gayretini sürdüren Başkan Büyükkılıç, bu doğrultuda proje ve yatırımlarını sürdürürken, şehrin eşsiz lezzetlerinin uluslararası tescil ve tanınırlığı için de girişimlerde bulunarak gelişmeleri yakından takip ediyor. Bu çerçevede Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan 46’ncı ürün olduğunu duyurdu. Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin, dayanışma içerisinde şehrin değerlerine sahip çıktığını kaydederek, “Zengin mutfağı ile UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan Kayseri’mizi şehrin tüm kamu kurum ve kuruluşları, oda ve STK’ları ile dayanışma içerisinde tüm dünyaya tanıtma gayretimiz sürüyor. Bu gayretlerimiz de elhamdülillah meyvelerini veriyor. Kayseri Pastırmamız Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan 46’ncı ürün oldu” dedi. Büyükkılıç, Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin kentin gastronomi alanındaki atılımına sunduğu katkılara dikkat çekerek, “Büyükşehir Belediyesi olarak Gastronomi Günleri düzenliyor, şehrimizin mutfağını tanıtıyor, Mutfak Sanatları Merkezi’miz ile hem lezzetlerimizin tanıtımını sağlıyor hem de gastronomi eğitimleri veriyoruz. Kadim kent Kayseri’nin her bir köşesinde hem tarih hem de eşsiz lezzetler yer alıyor” ifadelerini kullandı. Kayseri Pastırmasının AB tescil sürecindeki gayretlerinden dolayı Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na teşekkür eden Başkan Büyükkılıç, “Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen 46. ürün olan pastırma ile şehrimizin emeğini, alın terini ve asırlık ustalığını dünyaya bir kez daha gururla duyurduk. Biz Kayseri olarak sadece üretmiyoruz; değerlerimizi koruyor, markalaştırıyor ve bunları geleceğe emin adımlarla taşıyoruz. Bu gururda başta, Tarım ve Orman Bakanı’mız Sayın İbrahim Yumaklı ile TOBB Başkanı’mız Rifat Hisarcıklıoğlu’na, Kayseri Ticaret Odası Başkanı’mız Ömer Gülsoy’a, Kayseri Ticaret Borsası Başkanı’mız Recep Bağlamış’a ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu. Kayseri Pastırması, Türkiye’nin AB coğrafi işaret tescilli ürünler listesinde Adana Şalgamının ardından 46’ncı sırada yerini aldı.

İSTİB Heyeti Alimentaria Fuarı’nı Ziyaret Etti

İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) heyeti, İspanya’nın Barselona kentinde düzenlenen Alimentaria Fuarı’nı ziyaret etti. İSTİB Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap başkanlığındaki heyette; Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Recep Salih Al, Yönetim Kurulu Üyeleri Murat Çalışkan, Ömer Tekinaslan ve Yavuz Hacıömeroğlu, Meclis Başkan Yardımcısı Emre Acar, Meclis Kâtip Üyesi Osman Berberoğlu, Meclis Üyeleri Abdullah Ender, Ahmet Topçu, Alaattin Altuntaş, Cemal Parlak, Emin Demirci, Ergül Mengünoğul, İhsan Korkmaz, Memet Yalçın, Selahattin Bilğiş, Selim Küçükkaya, Soner Topal, Süleyman Tarakçı, Şenol Güntürk, Şerafettin Taştan, Talat Üstüner, Yılmaz Polat, Yunis Aksu ile Genel Sekreter İbrahim Eroğlu yer aldı. Heyet, fuar kapsamında stantları ziyaret ederek katılımcılarla ikili görüşmeler gerçekleştirdi. İSTİB Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap ve Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Recep Salih Al, fuar kapsamında Türkiye’nin Barselona Başkonsolosu Ayşe Zeybek ile bir araya geldi. Gıda ve içecek sektörünün önde gelen temsilcilerini bir araya getiren Alimentaria Fuarı, 23–26 Mart tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak.