Toprak Haberleri - Son Dakika Toprak Haber Güncel Gelişmeler

Eskişehir Genç Rençberler Derneği Açıldı: "Çiftçi Kazanırsa Eskişehir Kazanır!"

Tarım sektörüne yeni bir soluk getirmek, girdi maliyetlerini aşağı çekmek ve üreticilerin haklarını korumak amacıyla hayata geçirilen Eskişehir Genç Rençberler Derneği'nin hizmet binası düzenlenen görkemli bir törenle açıldı. Kuruluş programında dikkat çekici açıklamalarda bulunan Dernek Başkanı Burak Kuşan, "Çiftçilik yalnızca bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi ve memleket meselesidir" diyerek, tüm siyasi partilere eşit mesafede durduklarını ve tek odaklarının üretici olduğunu ifade etti. "Çiftçinin Alın Teri Kutsaldır, Hakkı Hepimizin Hakkıdır" Konuşmasına toprak ve tarımın hayati önemine değinerek başlayan Başkan Burak Kuşan, tohumun ekiminden hasat sürecine kadar yaşanan zorluklara ve verilen büyük emeğe vurgu yaptı. Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün "Köylü milletin efendisidir" sözünü anımsatan Kuşan, bu ifadenin sadece tarihi bir cümle olmadığını, soframızdaki ekmeğin ve Türkiye'nin geleceğinin temelinde çiftçinin alın terinin yattığını belirtti. "Sorunları Konuşan Değil, Çözüm Üreten Bir Derneğiz" Eskişehir Genç Rençberler Derneği’nin temel gayesinin çatışma çıkarmak değil, sahada karşılaşılan problemlere kalıcı çözümler bulmak olduğunu belirten Burak Kuşan, derneğin öncelikli hedeflerini şöyle sıraladı: Girdi Maliyetlerinin Düşürülmesi: Üreticinin üzerindeki maliyet yükünü hafifletmek adına çeşitli protokoller imzalamak ve avantajlar yaratmak. Eğitim ve Bilinçlendirme: Modern tarım teknikleri konusunda üreticilere yönelik eğitimler düzenleyerek onları bilgilendirmek. Dayanışma ve Birlik: Üreticiler arasındaki birlik ve beraberliği güçlendirmek için dayanışma etkinlikleri gerçekleştirmek. Güçlü İş Birliği: Siyasi görüş ayrımı gözetmeksizin, çiftçinin sorunlarını çözmek isteyen her kurum ve kişiyle ortak hareket etmek. Kuşan, "Bizim için partiler değil, üreticiler önceliklidir. Bizim partimiz çiftçi, tarafımız ise üreticidir" diyerek; genç çiftçilere, kadın üreticilere ve hayvancılıkla uğraşan tüm paydaşlara kapılarının ardına kadar açık olduğunu dile getirdi. "Eskişehir Çiftçisi Artık Yalnız Değildir" Derneğin kuruluşu sürecinde maddi ve manevi katkı sağlayan tüm kamu kurumlarına, iş dünyası temsilcilerine, işletmelere ve sivil toplum kuruluşlarına teşekkür eden Burak Kuşan, büyük başarıların ancak büyük gönüllerle mümkün olacağını vurguladı. Program kapsamında Eskişehir tarımını daha güçlü kılacak projelerin müjdesi de verildi. Başkan Kuşan, sözlerini şu umut dolu mesajla noktaladı: "İnanıyoruz ki çiftçi kazandığında Eskişehir kazanır, Eskişehir kazandığında ise hepimiz kazanırız. Çiftçinin sadece seçim dönemlerinde değil, her daim kıymet gördüğü bir Eskişehir hayal ettik. Bu hayalin ilk adımını bugün atıyoruz. Birlik olursak başaracağız!" Açılışta söz alan Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç; "Türkiye, dünyada halkını dışarıdan ithalat yapmadan doyurabilen yedi ülkeden biriydi. Peki, bu ülke nasıl bu noktaya geldi? Burak Başkan'ın her sözüne katılıyorum, hatta belki eksik bile söyledi. Bu büyük ülkede tarım ve hayvancılığa destek verilmezse yazıklar olsun. Çünkü ülkemizin tek kurtuluş yolu tarımdan geçer. Bu nedenle bu derneğe elimden gelen tüm desteği verecek ve her zaman yanlarında olacağım" dedi. Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ise konuşmasında; "Ülkemizde tarım ve hayvancılığın içinde bulunduğu durum ortada, ciddi sorunlarla mücadele ediyoruz ancak dayanışma ve birlik içerisinde olursak bu zorlukların üstesinden gelebiliriz." ifadelerini kullandı. Ocak 2026'da litresi 52 TL olan mazotun şu an 100 TL'yi aştığını hatırlatan Ünlüce, "Bu şartlarda çiftçilikle uğraşmak, tarım ve hayvancılığı sürdürebilmek gerçekten bir kahramanlık ve başarı hikayesidir. Ancak toprağımızdan ve çiftçilikten asla vazgeçmeyeceğiz. Topraklarımızın bereketine güvenmeye ve geçmişten gelen gücümüzü korumaya devam edeceğiz." şeklinde konuştu. Kültürümüzden gelen tarım ve hayvancılık yatkınlığımızı, geleceğe umutla bakan genç rençberlerimizle birlikte sürdüreceğimizi belirten Ünlüce, "Büyükşehir Belediye Başkanı olarak her zaman yanlarında olacağımızı ifade etmek isterim." dedi. Belediyeler aracılığıyla yapılan desteklerin bir can suyu niteliğinde olduğunu vurgulayan Ünlüce, "Bunlar güçlü devlet politikaları gerektirdiği kadar, hemşerilerimizin rençberlikten vazgeçmemesiyle mümkün olabilir. Bugün vazgeçmek için çok sebep olsa da, bu kuruluş hikayesinde gördüğümüz üzere coşku ve heyecanla devam etmek isteyen çok sayıda çiftçimiz var. Bu duygularla hepinizin önünde saygıyla eğiliyorum." diyerek sözlerini tamamladı.

Efes Tarlası Yaşam Köyü'nde Çocuklar Toprakla Buluştu

Efes Selçuk Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle hayata geçirilen "Çocuk ve Genç Tarım Eğitimleri" kapsamında düzenlenen Yaz Okulu Programı başarıyla sona erdi. Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu'nda gerçekleştirilen eğitimlerle çocuklar, yaz tatilinde toprağın ve üretimin kadim bilgisiyle tanıştı. Yaz Okulu'nda Hangi Eğitimler Verildi? 24 Haziran - 16 Temmuz tarihleri arasında düzenlenen programda, geleceğin üretici nesillerine tarımın önemi dört ana başlık altında aktarıldı: Tohum ve Toprak: Toprağın oluşumu, tohumun büyüme süreçleri anlatıldı; çocuklar plantasyon alanına biber dikti.Bitki Yetiştirme: Bitki gelişimi ve hastalıklarına karşı doğal çözümler öğretildi, soğuk kompost atölyesi gerçekleştirildi.Arılar ve Doğa Haritası: Ekosistemin sürdürülebilirliğinde kilit rol oynayan arıların önemi çocuklara aktarıldı.Gıda Güvenliği: Tüketilen gıdaların topraktan sofraya yolculuğu, sağlıklı seçimler ve etiket okuma bilinci kazandırıldı.Çocuklara Bokaşi Kompost Seti Hediye Edildi Programın son haftasında, evlerdeki organik atıkların geri dönüşümünü sağlamak amacıyla bokaşi kompost sistemi eğitimi verildi. Çocuklar, atık yönetimi ve çevre bilinci konusunda uygulamalı bilgi edinirken, program sonunda tüm katılımcı çocuklara bokaşi kompost seti hediye edildi. Başkan Filiz Ceritoğlu Sengel: "Çocuklarımızın Elleri Toprağa Dokunsun İstedik" Efes Tarlası Yaşam Köyü’nün temel amacının çocukları toprakla buluşturmak olduğuna dikkat çeken Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, şu değerlendirmelerde bulundu: "Biz Efes Tarlası Yaşam Köyü'nü kurarken doğru tarım teknikleriyle üretimi destekleyen, iyi ve temiz gıdanın her tüketicinin hakkı olduğunu bilen ve geleceğimiz olan çocuklarımızın toprakla buluşmasını amaçlayan bir anlayışla yola çıktık. Çocuklarımızın büyürken ellerinin toprağa dokunmasını, yedikleri bir meyvenin topraktan sofraya uzanan yolculuğunu öğrenmelerini istedik." Başkan Sengel; desteklerinden dolayı İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay'a, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı çalışanlarına, ailelere ve öğretmenlere teşekkürlerini iletti.

Başkan Büyükakın’dan Dünya Çiftçiler Günü Mesajı

Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü dolayısıyla bir mesaj yayımladı. Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü dolayısıyla yayımladığı mesajda, tarımın geleceğin en stratejik alanlarından biri olduğuna dikkat çekti. Başkan Büyükakın şu ifadeleri kullandı: “Toprak bizim en sadık dostumuzdur. Gıda güvenliğinin milli bağımsızlık meselesine dönüştüğü bu yeniçağda, toprağa düşen her tohum geleceğimize bırakılmış bir mirastır. Bir ülkenin gerçek gücü, tankı tüfeği kadar, kendi toprağında yetiştirdiği ürünün bolluğu ve çiftçisinin dirayetiyle ölçülür. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi olarak, Kocaeli’yi tarımsal bereketin de güçlü merkezlerinden biri haline getirmek için çalışıyoruz. Bugün şehrimizin yalnızca yüzde 1,9’u sanayi alanı iken, yüzde 43’ü tarım arazilerinden oluşuyor. Bu topraklar bize gösteriyor ki, Kocaeli’nin mayasında alın teri, üretim ve bereket vardır. 2019’dan bu yana hayata geçirdiğimiz destek ve projelerle üreticimizin yükünü hafifletmeye, toprağın bereketini korumaya gayret ettik. 1,5 milyar TL’yi aşan destekle; mazottan gübreye, fide ve yem bitkisi desteklerinden modern sulama yatırımlarına, makine ekipman hibelerinden hayvancılık projelerine, her anlamda çiftçimizin yanında olduk. Bugün tarım, stratejik bir dayanıklılık alanıdır. Toprağa düşen her tohum, geleceğe bırakılmış sessiz bir emanettir. Çiftçimizin alnından toprağa düşen her damla ter ise bu milletin sofralarına ulaşan bereketin en kıymetli kaynağıdır. Büyükşehir olarak desteklerimizi gıda güvenliğinin ve milli istikbalin teminatı olarak görüyoruz. Büyükşehir’in çabası ile çiftçinin çapasını buluşturduğumuzda ortaya çıkan bereket, hepimizin ortak kazanımıdır. Bu duygu ve düşüncelerle; toprağı vatan bilip emeğini berekete dönüştüren tüm çiftçilerimizin 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü’nü gönülden kutluyor, ülkemizin üretim gücüne değer katan tüm üreticilerimize şükranlarımı sunuyorum.”

Nilüfer’de 120 Bin Fide Vatandaşla Buluştu

Nilüfer Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği “Fide Bizden Ürün Sizden” etkinliği bu yıl 7’nci kez düzenlendi. Nilüfer Belediyesi Halk Evi önünde gerçekleştirilen dağıtımda, Nilüfer’in kırsal mahallelerinde yetiştirilen toplam 120 bin yerel sebze fidesi vatandaşlara ücretsiz olarak verildi. Nilüfer Belediyesi ile Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) iş birliğinde, vatandaşları üretime teşvik etmek ve kent için tarımsal farkındalığı artırmak amacıyla düzenlenen “Fide Bizden Ürün Sizden” etkinliğinin 7’ncisi Nilüfer Belediyesi Halk Evi önünde gerçekleştirildi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği fide dağıtımına, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ile Başkan Yardımcıları Zerrin Güleş ve Serpil Altun, 24. Bursa Milletvekili İlhan Demiröz de katılarak fideleri halka takdim etti. Bu yıl da Nilüfer’in kırsal mahallelerinde yerel üreticiler tarafından yetiştirilen beş çeşit biber, iki çeşit domates ve patlıcan olmak üzere toplam 8 yerel çeşit fide vatandaşlarla buluştu. YEREL ÜRETİCİLERİN FİDELERİ DAĞITILDI Etkinlikte konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, mayıs ayının üretim için özel bir anlam taşıdığını söyledi. Pandemi döneminin güvenli gıdanın ve kendi ürettiğini tüketmenin değerini hatırlattığını belirten Başkan Şadi Özdemir, “Bu güzel geleneği 7 yıldır yaşatıyoruz. Bugün burada tam 120 bin fideyi vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Hepsini Nilüferimizin kırsal mahallelerinde yerel üreticilerimiz, çiftçilerimiz yetiştirdi. Biz onların el emeğini aldık, şimdi sizin toprak sevginizle birleştiriyoruz. Böylece hem kırsaldaki üreticimize destek sağlıyoruz hem de sizleri doğayla buluşturuyoruz” dedi. Şehir merkezinde yaşayanların da üretim yapabileceğini hatırlatan Başkan Şadi Özdemir, “Çatınızda, terasınızda, balkonunuzdaki küçük bir saksıda bile bu mucizeye tanık olabilirsiniz. Kendi gıdanızı yetiştirmenin, dalından bir domates koparmanın mutluluğu paha biçilemez” diye konuştu. Çocukların da bu sürece dahil olmasını istediklerini söyleyen Başkan Şadi Özdemir, “Ellerini toprağa sürsünler, bir bitkinin büyümesini izlesinler, doğayla bağ kursunlar” dedi. NİLKOOP ile birlikte yerel üretimi desteklemeye devam edeceklerini vurgulayan Başkan Şadi Özdemir, sözlerini şöyle tamamladı: “Gıdanın geleceği toprakta, toprağın geleceği üreticidedir. Fideler bizden, bereketi topraktan, ürünler sizden olsun.” Başkan Şadi Özdemir, konuşmasının ardından yetiştirici Göksel Çakır’a, destekleri için teşekkür belgesi verdi.

Alanya Keçiboynuzu İçin Dev Adım!

Antalya Valiliği öncülüğünde başlatılan "Coğrafi İşaretler Seferberliği" meyvelerini vermeye devam ediyor. Alanya Keçiboynuzu, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescil başvurusu yapılan Antalya’nın 3. ürünü oldu. Antalya Valisi Hulusi Şahin’in öncülüğünde ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında, Alanya Keçiboynuzu (Alanya Harnup) için Avrupa Birliği (AB) Menşe Adı Koruması (PDO) başvurusu resmen yapıldı. Teknik ve bilimsel hazırlıkların ardından Alanya Ticaret ve Sanayi Odası, Alanya Kaymakamlığı’nda imzalanan evraklarla süreci uluslararası boyuta taşıdı. Alanya Keçiboynuzu’nun Sırrı: İklim ve Toprak Uyumu Alanya Keçiboynuzu’nu dünyadaki benzerlerinden ayıran en temel özellik, ilçenin mikroklimal yapısına sağladığı mükemmel adaptasyon. Ceratonia siliqua türü ağaçlardan elde edilen bu özel meyve, Alanya’nın kendine has doğasında eşsiz bir aromaya kavuşuyor. Ürünün Ayırt Edici Özellikleri Nelerdir? Görünüm ve Tat: Kahverengi, uzun ve düz yapısıyla dikkat çeken Alanya Harnup, tatlı ve hafif bir aromaya sahiptir. Sıcaklık İhtiyacı: Yıllık ortalama 20°C sıcaklığın altına düşmeyen, yazın 35°C’ye çıkan Alanya iklimi, meyvenin kalitesini en üst seviyeye taşır. Toprak Yapısı: Bitki, mineral bakımından zengin olmayan ancak Alanya’da yaygın olan Terra-Rossa toprak tipini severek ideal yetişme ortamını bulur. Kuraklık Direnci: Derinlere inen kök sistemi sayesinde, yıllık 515 mm yağış alan bölgede su kaynaklarını en verimli şekilde kullanır. Ekonomik Değeri ve Küresel Hedefler Avrupa Birliği tescil süreci, Alanya Keçiboynuzu’nun sadece yerel bir ürün değil, uluslararası pazarda aranan bir marka haline gelmesini hedefliyor. Antalya’nın daha önce tescil sürecine giren ürünlerinin ardından Alanya Harnup, bölge ekonomisine yüksek katma değer sağlamaya hazırlanıyor. "Bilimsel ve Kurumsal Hazırlık Tamamlandı" Alanya Ticaret ve Sanayi Odası ve Alanya Keçiboynuzu Üretici Birliği’nin aylar süren titiz çalışmaları, ürünün genetik özelliklerinden toprak analizine kadar tüm verileri kapsıyor. Alanya'nın ılıman kışları sayesinde don riskinden korunan bu özel bitki, artık Avrupa mutfaklarında ve sanayisinde "tescilli bir kalite" olarak yer almayı bekliyor.

Gaziantep Büyükşehir, 16. GAPTARIM Fuarı’na Damga Vurdu

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, bölgenin en büyük tarım buluşmalarından biri olan 16. GAPTARIM Tarım, Tarım Teknolojileri ve Hayvancılık Fuarı’ndaki yerini aldı. Gaziantep Ortadoğu Fuar Merkezi’nde (OFM) kapılarını açan fuarda, Büyükşehir’in tarımsal kalkınma projeleri ziyaretçilerden büyük ilgi görüyor. Başkan Fatma Şahin’den Fuar Alanına Çıkartma Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, fuar alanını ziyaret ederek hem belediye standında vatandaşlarla buluştu hem de sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Standları tek tek gezen Başkan Şahin, modern tarım teknolojileri ve yerel üretim modelleri üzerine yetkililerden bilgi alarak, Gaziantep’in tarım şehri kimliğini güçlendirecek adımların önemine vurgu yaptı. Tarımsal Kalkınmada "Gaziantep Modeli" Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı tarafından kurulan stantlarda, çiftçilerin maliyetlerini düşüren ve verimliliği artıran projeler uzman ekiplerce anlatılıyor. Fuarda öne çıkan ana başlıklar şunlar: Mazot ve Gübre Destekleri: Üreticinin en büyük gider kalemlerine yönelik sağlanan doğrudan katkılar. Fide ve Tohum Dağıtımları: Yerel tohumların korunması ve yüksek verimli fide desteği. Akıllı Sulama ve Modern Tarım: Su tasarrufu sağlayan teknolojik altyapı projeleri. Ekipman Desteği: Çiftçilerin teknolojiye erişimini kolaylaştıran makine parkı hizmetleri. Çiftçi ve Teknoloji GAPTARIM’da Buluşuyor GAPTARIM Fuarı, sadece bir sergi alanı değil, aynı zamanda çiftçilerin yeni nesil tarım teknolojileriyle tanıştığı bir eğitim platformu işlevi görüyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi uzmanları, stantları ziyaret eden üreticilere projelerden nasıl yararlanabilecekleri konusunda rehberlik ediyor. “Toprak anadır, sadık yârimizdir” felsefesiyle hareket eden Büyükşehir, fuar süresince tarımsal desteklerin kapsamını genişletmeye ve üreticinin yanında olmaya devam edecek.

İsmail Uğural’ın “Tarımın Ekonomi Politiği 2” Kitabı Çıktı

Tarım dünyasının duayen isimlerinden, Tarım Gazetecileri ve Yazarları Derneği (TAGYAD) Başkanı İsmail Uğural, sektöre ışık tutmaya devam ediyor. Uğural yeni eseri “Tarımın Ekonomi Politiği 2”, Sidas Medya Yayıncılık aracılığıyla raflardaki yerini aldı. Tarımın Geleceğine 567 Sayfalık Dev Kaynak TAGYAD Başkanı İsmail Uğural, serinin ikinci kitabında tarım ve ekonomi arasındaki bağı çok daha geniş bir perspektifle ele alıyor. Toplam 567 sayfadan oluşan bu kapsamlı çalışma, tarımsal üretimin sadece bir toprak meselesi değil, stratejik bir ekonomi politikası olduğunu gözler önüne seriyor. TAGYAD Başkanı İsmail Uğural’dan Sektörel Analiz TAGYAD Başkanı olarak tarım haberciliğine uzun yıllardır emek veren İsmail Uğural, yeni kitabıyla tarım ekonomisinin, hem yerel hem de küresel ölçekte tarımın neden bir "milli güvenlik" meselesi olduğunu ekonomi-politik bir çerçeveden anlatıyor. Satış ve Temin Bilgileri Tarım sektörünün hafızasına önemli bir katkı sunan “Tarımın Ekonomi Politiği 2”, Sidas Medya Yayıncılık’ın resmi kanalları ve seçkin kitap satış platformları üzerinden temin edilebilecek.

Başkan Tefenlili’den 18 Mart Çanakkale Zaferi Mesajı

Denizli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Tefenlili, 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Deniz Zaferi’nin 111. yıl dönümü dolayısıyla bir mesaj yayımladı. Çanakkale Zaferi’nin tarihin akışını değiştirdiğine işaret eden Başkan Tefenlili açıklamasında şu görüşlere yer verdi: “111 yıl önce yedi düvele karşı kazandığımız Çanakkale Zaferi, bir milletin kaderini, dünya tarihinin akışını değiştiren, geçmişten günümüze eşi benzeri olmayan destandır. Bu destan, imkansızlıklar içerisinde, yok olmanın eşiğinde olan bir milletin vatanı uğruna canını ortaya koyduğu, düşmana dur diyerek yeniden ayağa kalktığı destandır. Bugün, sahip olduğumuz topraklarımızı, bayrağımızı ve bağımsızlığımızı başta Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere, geri dönmeyeceğini bilerek cepheye koşan binlerce isimsiz kahramanımıza borçluyuz. Toprak diyerek üzerine bastığımız bu vatanı, işgalci emperyalistlerden hangi imkansızlıklar içerisinde koruduğumuzu daima hatırlamalı, gelecek nesillere de bunu aktarmalıyız. Geçmişten günümüze olduğu gibi gelecekte de bu vatana sahip çıkmak, bilimde, sanatta, eğitimde, üretimde ve ekonomide çok çalışarak bu cennet ülkemizi kalkındırmak Atalarımıza olan en büyük borcumuzdur. Bu duygu ve düşüncelerle, canları uğruna Çanakkale’de vatanımızı savunan ve tarihin en büyük destanını yazan, Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve tüm kahramanlarımızı şükran ve minnetle anıyorum.”

İzmir Zeytin ve Zeytinyağında Markalaşma Yolunda

İzmir zeytininin hak ettiği yeri bulması için Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde Zeytin Bilim Kurulu oluşturuldu. Kurul; zeytin ve zeytinyağının topraktan sofraya her sürecinin analiz edilerek, doğru üretim ve pazarlama stratejilerinin belirlenmesine katkı sağlayacak. Kurulun ilk toplantısında konuşan Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’deki zeytin ve zeytinyağının kalitesini belgelemek ve kefil olmak istediklerini ifade etti. İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentin binlerce yıllık mirası zeytinin ve zeytinyağının doğru yöntemlerle üretilmesi, kalitesinin artırılması ve doğru pazarlama stratejileriyle markalaşması için akademisyenlerden üreticilere, kamudan sivil topluma tüm paydaşların yer aldığı Zeytin Bilim Kurulu oluşturdu. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonundaki kurul ilk toplantısını “Zeytin Stratejileri” başlığıyla düzenleyerek yol haritasını oluşturdu. Çetin Emeç Toplantı Salonu’ndaki toplantıya İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, İzmir Planlama Ajansı (İZPA) Başkanı Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Prof. Dr. Yusuf Kurucu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel, zeytincilik alanında çalışan akademisyenler, zeytin üreticileri, kooperatifler, ihracatçılar, zeytinyağı üreticileri ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri katıldı. Topraktan sofraya zeytin ve zeytinyağının geleceği konuşuldu Toplantıda Zeytin Bilim Kurulu üyeleri zeytin ve zeytinyağının geleceğine yön verecek bilgi alışverişinde bulundu. Zeytinciliğin ekonomik durumu, hasat, depolama sorunları, hastalık ve zararlılar ile mücadele, üreticinin girdi maliyetleri, üretimi ve kaliteyi etkileyen çevresel faktörler, uluslararası pazarlar, ihracat ve markalaşma gibi çok sayıda konu masaya yatırıldı. “Kontrolsüz ve başarısız bir üretim var” Cemil Tugay, İzmir’in tarih boyunca güçlü bir üretim kenti olduğunu vurgulayarak tarımın hem istihdam hem de gıda güvenliği açısından kritik bir rol taşıdığını belirtti. Dünyada giderek artan gıda krizi riskine dikkat çeken Tugay, İzmir’in bu sürece karşı dirençli bir kent olması gerektiğini ifade etti. Türkiye’de birçok tarımsal ürünün katma değeri yüksek ürünlere dönüşmeden değerlendirildiğini söyleyen Tugay, bunun önemli örneklerinden birinin zeytin olduğunu dile getirdi. İzmir’de zeytinin çoğunlukla geleneksel yöntemlerle üretildiğini, zeytinyağı üretiminde ve depolanmasında ise kontrolsüz ve verimsiz süreçlerin bulunduğunu belirten Tugay, ürünün değerini basit hatalar nedeniyle kaybettiğini söyledi. Kasalarla taşıma yöntemlerinden sıkım tekniklerine kadar birçok aşamada iyileştirme gerektiğini ifade eden Tugay, doğru ağaç ve fidan seçimi, hastalıklarla etkin mücadele ve toprağın güçlendirilmesi gibi alanlarda kapsamlı çalışmalar yürüttüklerini kaydetti. “Zeytinciliğin en iyi nasıl yapılacağını anlatmamız lazım” Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan Zeytin Eylem Planı hakkında da bilgi verdi. Tugay, zeytinin doğru şekilde kalite ölçümünün yapılması, markalaştırılması ve pazarlanması için ortak akılla oluşturulmuş bir yol haritasına ihtiyaç olduğunu belirtti. İzmir zeytininin hak ettiği şekilde pazarlanmadığını ifade eden Tugay, zeytinyağı üretiminde hem Türkiye’nin hem de İzmir’in sahip olduğu potansiyelin yeterince değerlendirilemediğini söyledi. Yurt dışından bazı firmaların Türkiye’den zeytinyağı alarak kendi ülkelerinde ambalajlayıp paketledikten sonra farklı pazarlara sunduğunu dile getiren Tugay, bu nedenle üretimden pazarlamaya kadar bütüncül bir planlamaya ihtiyaç olduğunu vurguladı. Üreticilere zeytinciliğin en doğru yöntemlerle nasıl yapılacağını anlatmak gerektiğini ifade eden Tugay, zeytinin en kaliteli zeytinyağına dönüştürülmesi için bilimsel ve teknik bir planlama yapılması gerektiğini belirtti. Tugay ayrıca, ürünün değerini artırmak için pazarlama süreçlerinde de profesyonellerin yer aldığı güçlü bir strateji oluşturulmasının önemine dikkat çekti. “Büyükşehir olarak bu zeytinyağı kalitelidir diye kefil olmak istiyoruz” Başkan Tugay, İzmir Olive Export Hub’ı oluşturmak istediklerini belirterek “Kooperatifleri ortak bir marka altında ihracata hazırlayan, uluslararası pazarda rekabet gücünü artıran bir merkez oluşturacağız. İzmir’den zeytinyağı almak isteyenlerin sadece fuarlarda değil, her zaman yerinde bizzat kendilerinin göreceği bir hal yapalım istiyoruz. Bilgilerinize, yönlendirmelerinize ihtiyaç var. Biz İzmir Büyükşehir Belediyesi ailesi olarak zeytin konusunda çalışmayı çok istiyoruz. Arkadaşlarımız pek çok çalışma yapıyor. Öncelikli amacımız, gıdada kendi kendine yeten bir şehir olmak. Zeytin ve zeytinyağının kalitesini ortaya koyacak bir kalite belgesi geliştirmek istiyoruz. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak bu zeytinyağı kalitelidir, tağşiş yoktur diye biz kefil olmak istiyoruz. Farklı markalar olabilir ama kalitenin belli olması lazım.” ifadelerini kullandı. Prof. Dr. Kurucu: İzmir zeytininin marka olmasını sağlayacağız Toplantıda Zeytin Bilim Kurulu’nun yol haritası hakkında bilgi veren Prof. Dr. Yusuf Kurucu, “Zeytin üretiminde, hasat öncesi bakım, hasat şekli, depolama uygulamaları ve sofraya gelene kadar yapılacak çok şey var. Biz öncelikli olarak parsel bazlı zeytin haritası oluşturalım istiyoruz. Bu çalışmalar kapsamında Küçük Menderes Havzası'nı tamamladık. Yakın sürede Gediz Havzası'nı da tamamlayacağız. Sonra da Bakırçay Havzası'na geçeceğiz. Bunu biraz daha bilimsel çalışalım diye yapıyoruz. İklim değişikliği, toprak yapısı, çeşit uyumu gibi pek çok konu var. Bir bölgede her çeşidin karışık bir şekilde dikilmesi bölgesel yağ özelliğinin oluşmasında sorun yaratıyor. Belediye bir bakanlık değil ama belediyenin yapabileceği çok şey var. Hastalıklarla mücadele, hasat, depolama ve sonuçta zeytinyağı kalitesinin artırılması gibi konularda sizlerin deneyimlerinizden yararlanmak istiyoruz. İzmir’in zeytininin marka olması için, insanların İzmir’in zeytinyağını yiyorum demeleri için çalışacağız” şeklinde konuştu.

#Toprak