#Uğur Ünal

Kahvenin Hikâyesi Kitap Fuarı’na Taşındı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, kitap ve yazar buluşmalarının yanı sıra kültürel mirası yaşatan etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Fuar alanında düzenlenen Türk kahvesi atölyesinde ziyaretçiler, kahvenin tarihini kitaplar üzerinden öğrenirken, uygulamalı etkinlikle de Türk kahvesi kültürünü yakından deneyimleme fırsatı buldu. KİTAP FUARI’NDA KAHVE KÜLTÜRÜNE YOLCULUK Araştırmacı yazar Uğur Ünal’ın kahve kültürünü ele alan “Anadolu’nun Kahve Haritası” ve Türk kahvesine dair diğer çalışması, Anadolu’nun farklı bölgelerindeki kahve kültürüne ve Türk kahvesinin geleneksel yolculuğuna ışık tutuyor. Kitapların yer aldığı stantta gerçekleştirilen atölye ise bu anlatıyı uygulamalı bir deneyime dönüştürdü. KAHVENİN MİS KOKUSU FUAR ALANINI SARDI Ünal’ın kahve kültürünü ele alan kitaplarının yer aldığı stantta gerçekleştirilen atölye, fuar alanına yayılan mis gibi kahve kokusuyla ziyaretçilerin ilgisini çekti. Kahvenin hazırlanışından sunumuna kadar farklı aşamaların uygulamalı olarak gösterildiği etkinlikte ziyaretçiler, Türk kahvesi kültürünü yalnızca okuyarak değil, deneyimleyerek de keşfetti.