Unesco Haberleri - Son Dakika Unesco Haber Güncel Gelişmeler

Başkan Er: ''Malatya’nın Gastronomisini Güçlendiriyoruz''

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Malatya’nın yalnızca bir tarih ve kültür şehri değil aynı zamanda güçlü bir gastronomi merkezi olduğunu söyledi. Başkan Er, “Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak şehrimizin kültürel değerlerini koruyan, yerel üreticimizi destekleyen ve gastronomi turizmini güçlendiren her çalışmayı büyük bir hassasiyetle sürdürmeye devam ediyoruz” dedi. Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen etkinliklere katıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde bu yıl ''Bir Sofrada Miras'' temasıyla Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle hayat bulan Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Malatya Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi tarafından etkinlik düzenlendi. “MALATYA MUTFAĞI BİNLERCE YILLIK KÜLTÜRÜN SOFRAYA YANSIMASIDIR” Çamlıca Restoran’da düzenlenen basın toplantısında konuşan Başkan Er, “Bizler biliyoruz ki bir şehrin hikâyesi yalnızca taşında, toprağında ya da tarihi eserlerinde değildir. Aynı zamanda mutfağında, sofrasında ve nesilden nesile aktarılan lezzetlerinde saklıdır. Malatya mutfağı binlerce yıllık kültürün, emeğin, paylaşmanın ve gönül birliğinin sofraya yansıyan en güzel hâlidir” ifadelerini kullandı. Malatya’nın 49 coğrafi işaretli tescilli ürünü ve tescil süreci devam eden 6 ürünüyle Türkiye’nin gastronomi alanında öne çıkan şehirlerinden biri hâline geldiğini aktaran Başkan Er, şunları kaydetti: “Son yıllarda artan tescilli ürün sayımız yalnızca mutfak kültürümüzün korunması açısından değil, aynı zamanda şehrimizin ekonomik kalkınması, turizm potansiyeli ve marka değeri açısından da son derece kıymetlidir. Kâğıt Kebabından, Kiraz Yaprağı Sarmasına, Sıkma Köftesinden, Ayranlı Çorbasına kadar her bir lezzetimiz bu toprakların hafızasını, üretim kültürünü ve zengin yaşam geleneğini taşımaktadır. Ünlü şef Ömür Akkor’un ifade ettiği gibi Malatya, tek malzemeden birçok yemek çıkarabilen çok özel bir mutfağa ve gerçekten büyük bir gastronomi hazinesine sahip bir şehirdir.” “MALATYA MUTFAĞI ARSLANTEPE’DEN GÜNÜMÜZE UZANAN BİR MİRAS” Arslantepe Höyüğü’nün gastronomideki önemine de dikkati çeken Başkan Er, “Bu yıl Türk Mutfağı Haftası’na ayrı bir anlam katan en önemli gelişmelerden biri de UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Arslantepe Höyüğü’nde ortaya çıkarılan, yaklaşık 3 bin yıl öncesine ait et yemeklerinin pişirildiği fırın olmuştur. Bu önemli arkeolojik bulgu, Malatya’nın gastronomi geçmişinin yalnızca birkaç yüzyıla değil, binlerce yıllık kadim bir medeniyet birikimine dayandığını göstermektedir. Arslantepe’den günümüze uzanan bu mutfak mirası, Malatya’nın yalnızca bir tarih ve kültür şehri değil aynı zamanda güçlü bir gastronomi merkezi olduğunun da en somut göstergesidir. Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak şehrimizin kültürel değerlerini koruyan, yerel üreticimizi destekleyen ve gastronomi turizmini güçlendiren her çalışmayı büyük bir hassasiyetle sürdürmeye devam ediyoruz. İnanıyorum ki Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilecek etkinlikler Malatya’mızın zengin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaşmasına, turizm hareketliliğinin artmasına ve şehrimizin ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir marka hâline gelmesine önemli katkılar sunacaktır” dedi. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Büyükşehir Belediyesi Nikah Sarayı’nda şehrin dört bir köşesinden süzülüp gelen ilçe tanıtım stantlarında coğrafi işaretli ürünler ve Malatya yemekleri sergilendi. Düzenlenen etkinliğe katılan Başkan Er, burada yaptığı konuşmada, Türk mutfağının, köklü ve zengin bir mirasın adı olduğunu, geçmişten bugüne uzanan bu eşsiz birikimin yalnızca yemek kültürünü değil, paylaşmayı, üretmeyi, bereketi ve toplumsal birlikteliği de içinde barındırdığını ifade etti. “MALATYA KADİM MEDENİYETLERİN BULUŞMA NOKTASI” Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde her yıl farklı bir tema ile gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası’nın beşincisinin 21-27 Mayıs tarihleri arasında “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlandığını kaydeden Başkan Er, “Kadim medeniyetlerin buluşma noktası olan Malatya, sahip olduğu güçlü gastronomi mirasıyla ülkemizin öne çıkan şehirleri arasında yer almaktadır. Bugün 49 coğrafi işaretli tescilli ürünümüz ve tescil süreci devam eden 6 ürünümüzle önemli bir gastronomi zenginliğine sahibiz. Malatya Büyükşehir Belediyesi olarak sahip olduğumuz gastronomi değerlerini korumaya, tanıtmaya ve gelecek nesillere aktarmaya büyük önem veriyoruz. Çünkü inanıyoruz ki kültürünü yaşatan şehirler, geleceğini de güçlü bir şekilde inşa ederler. Asrın felaketini yaşamış bir şehir olarak bugün bir kez daha görüyoruz ki aynı sofrada buluşmak, aynı ekmeği paylaşmak, dayanışmanın ve kardeşliğin en güçlü ifadesidir” diye konuştu. “MALATYA GÜÇLÜ BİR KÜLTÜREL MİRASA SAHİPTİR” Malatya Valisi Seddar Yavuz ise “Kadim gastronomi kültürüyle ön plana çıkan ilimizde, coğrafi işaret tescili alan Malatya Kayısısı başta olmak üzere 50 adet coğrafi işaretli ürün bulunmaktadır. İlimizin gastronomi zenginliğini yansıtan bu ürünlerimiz, şehrimize değer katmaya devam etmektedir. Türk Mutfağı Haftası’nın ilimizde düzenlenmesinde emeği geçen Malatya Büyükşehir Belediyesi’ne, Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne, Bakanlığımıza ve Türk kültürü ile mutfağının tanıtımına büyük katkılar sunan Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a, muhterem eşleri Emine Erdoğan’a, Kültür ve Turizm Bakanımıza ve tüm Bakanlık yetkililerine teşekkürlerimi sunuyorum. Büyükşehir Belediye Başkanımız ve sektör temsilcilerimizle gerçekleştirdiğimiz çalışmalarda, 2026 ve 2027 yıllarını da kapsayan önümüzdeki beş yıla ilişkin bir “Turizm Şehri Malatya” vizyonu ortaya koyduk. Bu vizyonun hayata geçirilebilmesi açısından Malatya’nın tarihi, kültürü ve yemek kültürüyle birlikte hem tanıtılması hem de şehrimizin ekonomisine katkı sunması bakımından bugünü ve haftayı son derece önemsiyoruz. Malatya gerçekten çok köklü bir tarihe sahiptir. Yaklaşık 5 bin 200 yıllık geçmişiyle, Arslantepe Höyüğü başta olmak üzere Selçuklu’dan Osmanlı’ya farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan güçlü bir kültürel mirasa sahiptir. Aynı zamanda zengin gastronomi kültürüyle Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir. Bu nedenle değerlerimizi tanıtmak, yaşatmak ve bunları ekonomik bir değere dönüştürmek hepimizin ortak hedefi olmalıdır” ifadelerini kullandı. Vali Yavuz ve Başkan Er daha sonra medeniyetin, emeğin ve sabrın harmanlandığı Malatya’nın dört bir köşesinde hazırlanan lezzet ve yöresel ürünlerin yer aldığı ilçe stantlarını gezdi. Etkinlik, konser dinletisiyle sona erdi.

2026 Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri Başlıyor!

Baharın müjdeleyicisi, bereketin ve kardeşliğin simgesi olan Kakava ve Hıdırellez Şenlikleri için Edirne’de geri sayım başladı. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan ve her yıl on binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlayan şenlikler, bu yıl 5-6 Mayıs 2026 tarihlerinde Edirne Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilecek. Kakava Ateşi 5 Mayıs’ta Gökyüzüne Yükselecek Şenliklerin kalbi sayılan geleneksel Kakava Ateşi, 5 Mayıs Salı günü saat 16.00’da Sarayiçi’nde yakılacak. Yaklaşık 1400 yıllık bir geçmişe sahip olan bu dev ateş, Edirne Belediye Bandosu’nun seslendireceği efsanevi "Ederlezi" ezgileri eşliğinde alev alacak. Roman kültüründe arınmayı ve yeni başlangıçları temsil eden ateşin etrafında binlerce kişi dans ederek baharı selamlayacak. Tarık Mengüç ile Eğlence Zirve Yapacak Edirne Belediyesi, bu yılki programda hem ulusal hem de yerel sanatçılara geniş yer ayırıyor. 5 Mayıs akşamı saat 20.00’de ünlü Roman müziği sanatçısı Tarık Mengüç, sahne performansıyla şenlik coşkusunu zirveye taşıyacak. Programda Yer Alan Diğer Sanatçı ve Gruplar: Yerel Güç: Çengel Kardeşler, Göksel Demlendirici Blues Show, Hayrettin Zurnacı ve ekibi. Misafir Ekipler: Üsküdar Belediyesi Roman Orkestrası. Dans Gösterileri: Edirne Belediyesi Modern Dans ve Roman ekipleri, DJ performansları. Tunca Nehri’nde Şafak Ritüeli ve Dilek Çiçekleri Şenliklerin ikinci günü olan 6 Mayıs Çarşamba sabahı, gün ağarmadan Tunca Nehri kıyısında kadim ritüeller başlayacak. "Turkish Romani By Burcu Koçyiğit" ve dans ekibinin sergileyeceği Hıdırellez özel gösterisinin ardından, protokol ve vatandaşlar nehir kıyısında buluşacak. Tarihi köprü üzerinden Tunca Nehri’nin serin sularına bırakılacak temsili dilek çiçekleri; tüm insanlık için barış, sağlık, bereket ve adalet dileklerini suyla buluşturacak. Başkan Filiz Gencan: "Tüm Dünyayı Edirne’ye Davet Ediyoruz" Edirne Belediye Başkanı Filiz Gencan, Kakava ve Hıdırellez’in birleştirici gücüne vurgu yaparak şunları söyledi: "Edirne’miz farklı renklerin ve ritimlerin buluşma noktasıdır. Bu kadim geleneği gelecek kuşaklara aktarmak ve tüm dünyaya tanıtmak bizim görevimiz. Müziğin ve dansın birleştirici gücüyle baharı karşılamak için tüm vatandaşlarımızı Kakava ateşinin etrafında buluşmaya davet ediyorum."

486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’nde Görkemli Final

UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’nde yer alan ve bu yıl “Yaşayan Festival” sloganıyla düzenlenen 486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, hafızalardan silinmeyecek bir finalle sona erdi. Tarihi Sultan Camii’nin kubbe ve minarelerinden saçılan 10 ton şifalı mesir macunu, Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından gelen on binlerce vatandaşa şifa dağıttı. Devletin Zirvesi ve On Binlerce Vatandaş Manisa’da Buluştu Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ve eşi Özge Ekmen Dutlulu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen büyük final, devletin ve siyasetin zirvesini bir araya getirdi. CHP Genel Başkanı Özgür Özel, Manisa Valisi Vahdettin Özkan, 22. Dönem TBMM Başkanı Bülent Arınç ve çok sayıda milletvekilinin katıldığı geleneksel kortej yürüyüşü, Manisa Valiliği önünden başlayarak Sultan Camii’nde noktalandı. Osmanlı padişahlarının, Hafsa Sultan ve Merkez Efendi’nin temsili geçişleri, Manisa sokaklarını adeta bir tarih sahnesine çevirdi. 486 Yıllık Berat Yeniden Canlandırıldı Saçım töreni öncesinde, Yavuz Sultan Selim’in eşi Hafsa Sultan’ın, kendisini sağlığına kavuşturan Merkez Efendi’ye verdiği “mesir beratı” temsili olarak canlandırıldı. Hafsa Sultan’ın şifalı macunların halka saçılması buyruğuyla birlikte, 10 ton mesir macunu dualar eşliğinde gökyüzünden halka ulaştırıldı. Meydanı dolduran vatandaşların şemsiyelerini ters çevirerek macun kapmaya çalıştığı renkli görüntüler, asırlık geleneğin coşkusunu bir kez daha kanıtladı. Sanat, Gastronomi ve Sporla "Yaşayan Festival" Başkan Besim Dutlulu’nun vizyonuyla bu yıl kapsamı genişletilen festival, Manisa’yı dev bir açık hava sahnesine dönüştürdü: Gastronomi Arenası: Ünlü şef Danilo Zanna, usta oyuncular Erkan Can ve Güven Kıraç’ın katılımıyla lezzet ve sanat dolu söyleşiler gerçekleştirildi. 5 bin kişilik Manisa Bahar Pilavı ikramı yoğun ilgi gördü. Kültür ve Sanat: Ege’de bir ilk olan "Frida Kahlo’nun Günlükleri" sergisi, 2. Uluslararası Mesir Tiyatro Festivali ve Niobe Edebiyat Söyleşileri ile şehir sanatla nefes aldı. Uluslararası Dostluk: 12 farklı ülkeden gelen halk dansları toplulukları ve delegasyonlar, düzenlenen "Kültür Defilesi" ile Manisa’dan dünyaya barış mesajı gönderdi. Doğa ve Spor: İlk kez düzenlenen Spil Dağı Kamp Etkinliği ve 6 ülkeden sporcuların katıldığı Ferdi Zeyrek MTB Cup dağ bisikleti yarışları festivale dinamizm kattı. Başkan Besim Dutlulu: "Sınırları Aşan Bir Vizyon" Festivalin ardından değerlendirmelerde bulunan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, şunları söyledi: "Bu yıl festivalimizi sadece bir tören olmaktan çıkarıp; sanatıyla, sporuyla ve gastronomisiyle yaşayan bir organizasyona dönüştürdük. Manisa’dan yükselen bu dostluk sesi, tüm sınırları aşacak kadar güçlüdür. Kentimizin turizm potansiyelini dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz."

Manisa’nın Tescilli Lezzetleri Gastronomi Arenası’nda Tanıtıldı

486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında düzenlenen “Manisa’nın Lezzet ve Kültür Haritası: 17 İlçenin Tescilli Değerleri” programı, Ulupark Gastronomi Arenası’nda gerçekleştirildi. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ve ünlü şef Danilo Zanna’nın konuşmacı olarak katıldığı etkinlikte, kentin gastronomi kültürü ve tescilli yerel lezzetleri masaya yatırıldı. Manisa’nın kültürel mirasını ve mutfak zenginliğini vatandaşlarla buluşturan festivalde; 17 ilçeye özgü tescilli değerler ve yöresel tarifler detaylı bir şekilde ele alındı. UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’nde yer alan Mesir Macunu geleneğinin merkezde olduğu programda, kentin gastronomi potansiyeli ve köklü lezzet hafızası katılımcılara aktarıldı. “Lezzetiyle Yaşayan Festival” temasıyla düzenlenen etkinlikte; 1.500 yıllık ağaçlardan elde edilen zeytinyağları, Akhisar Köfte, Salihli Odun Köfte, Alaşehir Kapama, Keşkek, Manisa Kebabı, tahinli pide ve üzüm suyu gibi pek çok coğrafi işaretli ürün tadılarak değerlendirildi. Ünlü şef Danilo Zanna, Manisa’ya özgü tahinli pideyi çok beğendiğini ifade ederek, bu lezzeti MasterChef programındaki pide bölümüne taşıyacağının müjdesini verdi. Başkan Dutlulu: “Festivali Bilim, Sanat ve Gastronomiyle Çeşitlendirdik” Programda konuşan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, festivalin kapsamını genişlettiklerini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: “Mesir Festivali 486 yıllık köklü bir geçmişe sahip. Son iki yıla kadar daha kısıtlı bir konseptte kutlanan bu geleneği, geçtiğimiz yıl rahmetli Ferdi Başkanımızla başlattığımız vizyonla bu sene daha da zenginleştirdik. Kurduğumuz gastronomi panayırının yanı sıra doğa sporları, fitoterapi (tıbbi bitki bilimi) konferansları, tiyatro oyunları ve sergilerle dolu dolu bir program hazırladık. Mesir aslında 41 çeşit baharatın karışımıyla oluşan şifalı bir ilaçtır. Biz bu şifayı bilim ve sanatla harmanladık.” Başkan Dutlulu ayrıca Manisa’nın bereketli ovası ile Spil Dağı’nın sunduğu bitki çeşitliliğinin, kentin mutfak kültüründeki en büyük şans olduğunu belirtti. Danilo Zanna: “Manisa Gastronomik Açıdan Çok Şanslı” Ünlü şef Danilo Zanna ise Manisa ile olan bağının Türkiye’ye geldiği ilk yıllara dayandığını belirterek, “Türkiye’de keşfettiğim ilk şehirlerden biri Manisa’ydı. Gastronomik açıdan çok büyük bir zenginliğe sahipsiniz; burada bu lezzet mirasını sizlerle birlikte değerlendirmekten büyük mutluluk duyuyorum” dedi.

486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’nde Büyük Gün!

UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’nde yer alan ve dünyanın en köklü geleneklerinden biri olan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, bu yıl 486’ncı kez şehri şifa ve coşkuyla buluşturuyor. Festivalin kalbi olan "saçım töreni" öncesinde, halka dağıtılacak 10 ton mesir macunu, dualar eşliğinde hazır hale getirildi. 10 Ton Mesir Macunu Dualarla Paketlendi Manisa’yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği’nin imalathanesinde düzenlenen geleneksel dua törenine; Manisa Valisi Vahdettin Özkan, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ve çok sayıda protokol üyesi katıldı. İl Müftüsü Şükrü Kabukçu tarafından okunan duaların ardından, protokol üyeleri sembolik olarak ilk mesirleri basın mensuplarına saçtı. 41 çeşit baharattan oluşan şifa kaynağı mesir macunları, 26 Nisan Pazar günü Sultan Camii kubbe ve şerefelerinden halka saçılmak üzere 45 farklı noktaya sevk edildi. Başkan Besim Dutlulu: "Manisa’dan Dünyaya Barış Mesajı" Festival kapsamında düzenlenen "Hediyeleşme Töreni"nde, dünyanın dört bir yanından gelen halk dansları toplulukları Manisa Kurtuluş Müzesi’nde buluştu. Renkli görüntülerin yaşandığı törende konuşan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, festivalin sadece bir gastronomi olayı değil, evrensel bir barış köprüsü olduğunu vurguladı: "Mesir Macunu sadece bir şifa kaynağı değil; Manisa’dan tüm dünyaya yayılan bir kardeşlik reçetesidir. Sahnede attığınız her adım, insanlığın ortak mirasına vurulan bir mühürdür. Bugün burada aynı barış şarkısını söylüyoruz." Sanat ve Gastronomi Mesir Festivali’nde Buluştu Bu yılki festival, sadece geleneksel saçım töreniyle değil, zengin kültürel içeriğiyle de dikkat çekiyor. Ünlü Oyuncular Manisa’daydı: Sinema dünyasının usta isimleri Erkan Can ve Güven Kıraç, düzenlenen söyleşide Manisa’nın mutfak kültürüne ve tarihi dokusuna hayran kaldıklarını belirterek, şehrin "açık hava müzesi" potansiyeline dikkat çekti. 41 Bitkinin Şifası: Uzman diyetisyen Taylan Kümeli ve panelistlerin katıldığı oturumlarda, mesir macunundaki 41 bitkinin modern beslenmedeki yeri ve sağlık üzerindeki etkileri bilimsel perspektifle tartışıldı. Turizm Vizyonu: Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste; Kula-Salihli UNESCO Jeoparkı, Sardes Antik Kenti ve Spil Dağı gibi değerlerin turizm rotasına dahil edilerek şehrin global marka değerinin artırılacağını ifade etti.

Şanlıurfa’nın Gastronomi Vizyonu İstanbul’da Tanıtıldı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, kentin binlerce yıllık mutfak mirasını küresel bir markaya dönüştürmek amacıyla “Şanlıurfa 2029 Dünya Gastronomi Şehri Adaylığı” lansmanını Tersane İstanbul’da gerçekleştirdi. Başkan Mehmet Kasım Gülpınar, "Halil İbrahim Sofrası’nın bereketini dünyaya duyurmaya hazırız" dedi. Şanlıurfa Mutfak Kültürü Dünya Sahnesine Çıkıyor UNESCO tarafından daha önce “Müzik Şehri” unvanıyla tescillenen Şanlıurfa, şimdi de mutfak kültürünü dünya ligine taşımaya hazırlanıyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı koordinesinde düzenlenen lansman programı; siyaset, akademi ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Programa İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, kaymakamlar, rektörler ve uluslararası gastronomi temsilcileri katıldı. Altı Aşamalı "İnsanlığın Sofra Yolculuğu" Menüsü Gecede Şanlıurfa mutfağı sadece yemekleriyle değil, tarihsel bir anlatıyla sunuldu. Şefler Gökhan Çilak ve Efe Çetin tarafından hazırlanan özel menü, Şanlıurfa’nın tarım ve medeniyet tarihindeki rolünü yansıtan altı ana başlıktan oluştu: Buğdayın Sesi, Toplamak, Öğütmek, Közlemek, Paylaşmak, Hatırlamak Harran Üniversitesi Vox Humanis Grubu’nun müzik dinletisi eşliğinde sunulan bu özel tadım, davetlilere duygusal ve kültürel bir deneyim yaşattı. Başkan Gülpınar: "Gastronomi Bir Hafıza Meselesidir" Lansmanda önemli açıklamalarda bulunan Başkan Mehmet Kasım Gülpınar, Şanlıurfa’nın insanlık tarihinin en eski sofralarından birine sahip olduğunu vurguladı. Gülpınar, şu ifadeleri kullandı: “Şanlıurfa’da gastronomi sadece bir lezzet değil, bir hafıza meselesidir. Buğdayın ilk kez ehlileştirildiği bu topraklarda, Göbeklitepe ve Karahantepe’den süzülüp gelen bir birikim var. 2029 Dünya Gastronomi Bölgesi adaylığımız, sadece bir unvan arayışı değildir; bu, çiftçimizi, ata tohumumuzu ve geleneksel üretimi güçlendirme iradesidir.” Sürdürülebilir Turizm ve Kırsal Kalkınma Hedefi Başkan Gülpınar, projenin temel amacının gastronomiyi üretimden sofraya uzanan bütüncül bir değer zinciri olarak ele almak olduğunu belirtti. Hedefin turizmi sadece şehir merkezinde değil, kırsalda da canlandırarak yerel yaşamla birlikte büyütmek olduğunun altını çizdi. Vali Davut Gül: "En Kadim Sofralardan Biri" İstanbul Valisi Davut Gül ise lansmanda yaptığı konuşmada, Şanlıurfa’nın eşsiz lezzetlerinin dünya ile buluşması yolunda atılan bu adımın kıymetini belirterek, emeği geçen tüm ekibe ve Başkan Gülpınar’a teşekkür etti.

Kızılırmak Deltasında Flamingolardan Görsel Şölen

Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti baharın gelişiyle zarif misafirleri flamingoları ağırlamaya başladı. Flamingoların gelişi ile görsel şölenin başladığı Kuş Cenneti, doğaseverlere ve fotoğrafçılara muhteşem kareler sundu. Samsun’da bulunan UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan ve zengin biyolojik çeşitliliğiyle öne çıkan Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti ilkbaharın gelişiyle birlikte eşsiz bir güzelliğe büründü. Her mevsim farklı bir güzelliğe ev sahipliği yapan delta, ilkbaharda da doğa turizmi açısından en yoğun dönemlerinden birini yaşıyor. Doğanın ritminin arttığı ilkbahar aylarında delta birçok önemli kuş türüne ev sahipliği yapıyor. Özellikle ilkbaharda gözlemlenen flamingolar, leylekler, pelikanlar ve balıkçıllar, bölgenin doğal zenginliğini gözler önüne seriyor. Flamingo resitali Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti, baharın gelişiyle birlikte yeniden doğanın en zarif misafirlerine de ev sahipliği yapmaya başladı. Her yıl göç dönemlerinde bölgeye uğrayan flamingolar, bu yıl da deltaya renk ve hareket kattı. Flamingoların ziyaret ettiği az sayıda yerlerden biri olan delta, flamingoların gelişiyle birlikte adeta açık hava fotoğraf stüdyosuna dönüştü. Pembe ayaklı flamingolar ilgi odağı oldu Kırmızıya çalan pembe ayakları, uzun boyunları ve estetik duruşlarıyla dikkat çeken flamingolar adeta görsel şölen yaşattı. Büyüleyici manzaralar oluşturan bu kuşlar, doğaseverlere ve fotoğrafçılara eşsiz kareler sundu. Kuş Cenneti’nde ilkbahar hareketliliği Her mevsim farklı bir güzelliğe ev sahipliği yapan delta, ilkbaharda doğa turizmi açısından en yoğun dönemlerinden birini yaşıyor. Şehir yaşamından uzaklaşıp doğayla buluşmak isteyenler için cazip bir rota haline gelen Kuş Cenneti, hem günübirlik ziyaretler hem de fotoğrafçılık faaliyetleri için ideal ortam sağlıyor. Büyükşehir ile konforlu bir mola Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin üstü açık gezi otobüsleri, bisiklet turları ve elektrikli araçları ile misafirler hem çevreci hem de konforlu bir ulaşımla deltanın güzelliklerini keşfediyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından Odak Samsun otobüsleri ile Kuş Cenneti’ne düzenli seferler gerçekleştirilmesi de ziyaretçi sayısının artmasına katkı sağlıyor. Büyükşehir Belediyesi’ne ait Doğanca Ziyaretçi Merkezi, Bungalov Konaklama ve Restoran doğanın içinde vakit geçirmek isteyenler için ideal bir lezzet durağı oluyor. Ziyaretçiler, bu tesislerde hem dinlenme hem de bölgenin doğal atmosferini deneyimleme fırsatı buluyor. Kahvaltıdan yerel lezzetlere uzanan zengin menüsüyle ziyaretçilerin beğenisini kazanan tesisler, hem damaklara hem de bütçelere hitap ediyor. “Herkesi bu güzellikleri görmeye davet ediyorum” Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, “Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti, sadece Samsun’un değil Türkiye’nin en önemli doğal miraslarından biri. Her mevsim doğanın en güzel döngülerine tanıklık edebileceğimiz özel bir alan. Büyükşehir Belediyesi olarak bu değeri korumak ve turizmden daha fazla pay almasını sağlamak adına çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Tesislerimiz ve çeşitli aktivitelerimizle deltayı daha cazip kılarken Odak Samsun Otobüsleri ile deltaya ulaşımı kolaylaştırdık. İlkbaharın enerjisiyle birlikte misafir yoğunluğu artmaya başladı. Biz tüm misafirlerimiz bu keşif yolculuğundan mutlu ayrılsın istiyor, çalışmalarımıza bu doğrultu da yön veriyoruz. Her mevsim ayrı güzellikler sunan Kızılırmak Deltası, ilkbaharda doğanın yeniden canlanmasıyla her yaştan insanı büyüleyecek muhteşem kareler sunuyor. Hem deltanın doğal güzelliklerini hem de şehrimizi keşfetmek isteyen herkesi Samsun’a davet ediyorum” dedi.

Manisa’da 486. Mesir Coşkusu: 5 Asırlık Gelenek Karnaval Havasında Başlıyor

Manisa Büyükşehir Belediyesi, 21-26 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek 486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali için şehri baştan aşağı yeniledi. Spor turnuvaları, doğa kampları ve tiyatro etkinlikleriyle zenginleşen festival, bu yıl sadece bir gelenek değil, dev bir turizm organizasyonu olarak öne çıkıyor. MANİSA – Osmanlı tıbbının mirası, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nin nadide parçası olan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, bu yıl 486’ncı kez kapılarını açıyor. Manisa Büyükşehir Belediyesi, şehri festivale hazırlamak için yürüttüğü kapsamlı çalışmaları tamamlarken; festival, spor ve doğa etkinlikleriyle daha şimdiden kenti karnaval alanına çevirdi. Kent Estetiği ve Altyapı Yenilendi Festival ziyaretçilerinin konforunu en üst seviyeye çıkarmayı hedefleyen Manisa Büyükşehir Belediyesi ekipleri; asfalt yama, kaldırım düzenleme ve yol çizgi çalışmalarını titizlikle tamamladı. Şehrin estetik görünümünü güçlendirmek adına duvarlar ve trafolar boyanırken, Manisa’nın tarihi dokusu yenilenen yüzüyle misafirlerini karşılamaya hazır hale getirildi. Sporun Kalbi Manisa’da Atıyor Festival kapsamında düzenlenen spor organizasyonları büyük bir rekabete sahne oluyor: Zeka Oyunları: 178 sporcunun katıldığı Mesir Satranç Turnuvası ve 220 katılımcılı Briç Turnuvası ile zihinler yarıştı.Poligon Heyecanı: Salihli ve Manisa merkezde düzenlenen trap ve skeet yarışmalarına toplam 142 sporcu katılarak birincilik için mücadele etti. Spil Dağı’nda Bir İlk: Kamp ve Doğa Sporları Bu yılki festivalin en dikkat çeken yeniliklerinden biri Spil Dağı Kamp Etkinliği oldu. 350 lisanslı sporcu ve yüzlerce doğasever, Spil’in eşsiz doğasında buluştu. Etkinlikte konuşan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Mesir Festivali’ni sadece bir "saçım töreni" olmaktan çıkarıp kapsamlı bir turizm vizyonuna dönüştürdüklerini vurguladı. Başkan Dutlulu, "Amacımız sanayiye sıkışmış Manisa algısını kırıp; Sart’tan Spil’e, gastronomiden doğa sporlarına kadar tüm zenginliklerimizi dünyaya anlatmak" dedi. Söyleşiye katılan ünlü isimler Orkun Olgar, Cüneyt Mete Gazioğlu ve Zorbey Aktuyun ise Manisa’nın özellikle kaya tırmanışı ve tarih turizmi açısından dünya standartlarında bir potansiyele sahip olduğuna dikkat çekti. Kültür ve Sanatın Buluşma Noktası Uluslararası Mesir Tiyatro Festivali kapsamında sahnelenen "Sen İstanbul’dan Daha Güzelsin" adlı oyun, sanatseverlere duygu dolu anlar yaşattı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları tarafından sahnelenen eser, üç kuşak kadının hikayesiyle izleyicilerden tam not aldı. Mesir Macunu Festivali Takvimi 21 Nisan’da başlayacak olan ana etkinlikler, 26 Nisan’daki geleneksel Mesir saçımıyla doruğa ulaşacak. Festival süresince şehir genelinde konserler, sergiler ve halk oyunları gösterileri devam edecek.