Üretici Kadınlar Haberleri - Son Dakika Üretici Kadınlar Haber Güncel Gelişmeler

Başkan Vekili Genç: "Kadınlar Ürettikçe Mersin Güçleniyor"

Mersin Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Gülşah Yıldırım Genç, Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından, ‘Kadının Eli, Toprağın Bereketi’ mottosuyla düzenlenen ‘Dünya Kadın Çiftçiler Günü’ etkinliğine katılarak Mersin’in 13 ilçesinden gelen üreticilerle bir araya geldi. Mersin Büyükşehir Belediyesi Kongre ve Sergi Sarayı’nda düzenlenen etkinliğe Başkan Vekili Genç’in yanı sıra; Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Mersin Milletvekili Gülcan Kış, CHP İl Başkanı Koral Ömür, Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, Mezitli Belediye Başkan Vekili Turgut Selağzı, Silifke Belediye Başkan Vekili Oğuzhan Kökten, Mersinden Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer, siyasi partilerin temsilcileri, muhtarlar, Mersin Büyükşehir ve MESKİ bürokratları, Meclis Üyeleri, oda ve dernek yöneticileri ile üretici kadınlar katıldı. Başkan Vekili Genç: “Başkanımız Vahap Seçer’in sizlere selam ve sevgileri var, Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nüzü kutluyor” Üretici kadınlarla bir arada olmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek konuşmasına başlayan Mersin Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Gülşah Yıldırım Genç, Mersin’in 13 ilçesine emeğiyle hayat veren kadınların Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nü kutladı. Dünya Kadın Çiftçiler Günü Etkinliği’ni yıllardır sürdüren herkese teşekkür eden Genç, “Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Vahap Seçer’in sizlere selamlarını ve sevgilerini iletmek istiyorum. Kendisiyle görüştüm; tüm üretici kadınların Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nü kutluyor. Bu güzel buluşmada başkanımızın da aramızda olmasını hepimiz gibi ben de çok isterdim. Ancak hepimizin bildiği üzere kendisi bir süredir hukuki bir süreçle karşı karşıya. Tutuksuz yargılanması mümkünken başkanımız hakkında tutuklama gibi ağır bir karar verilmesini haksız buluyoruz. Bu kararın Mersin halkının iradesini de incittiğine inanıyoruz. Böylesi kararlar hukuka duyulan güveni zedelese de adaletin yerini bulacağına da inancımızı koruyoruz” diyerek, en büyük dileklerinin Vahap Seçer’in en kısa sürede görevine dönmesi olduğunu belirtti. Geç gelen adaletin adalet olmadığını vurgulayan Genç, Mersin halkının iradesine sahip çıkacaklarını ve Mersin Büyükşehir’in hizmetlerine de devam edeceğini belirtti. “Mersin’imizin bereketine bereket katıyorsunuz” Kadınların üretmenin yanı sıra aile ekonomisine de katkı sunduğunu, kırsalda yaşamı desteklediğini ve üretim kültürünü kuşaktan kuşağa aktardıklarını hatırlatan Genç, “Mersin’imizin tarımsal üretim gücünde, bereketli topraklarında ve zengin ürün çeşitliliğinde sizlerin çok büyük payı var. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün şu sözleri, Anadolu kadınının emeğini ve fedakârlığını en güzel şekilde anlatıyor; ‘Dünyada hiçbir milletin kadını, milletini kurtuluşa ve zafere götürmekte, Anadolu kadını kadar çalıştım diyemez.’ Bugün burada bulunan siz değerli üretici kadınlar da bu güçlü mirası yaşatıyor, toprağa emek vererek Mersin’imizin bereketine bereket katıyorsunuz” sözlerine yer verdi. “Bir kadının ekonomik olarak güçlenmesi toplumun geleceğini de değiştirir” Kadınların yalnızca tarımsal üretimde değil, hayatın birçok alanında emek verdiğini söyleyen Genç, “Kadının emeği çoğu zaman ekonomik ve toplumsal olarak yeterince görünür olmuyor. Bir kadının ekonomik olarak güçlenmesi, yalnızca kendi yaşamını değil; ailesinin, çocuklarının ve toplumun geleceğini de değiştirir. İşte bu nedenle kadınların ekonomik açıdan güçlenmesini, kendi gelecekleri üzerinde daha fazla söz sahibi olmasını son derece önemli buluyoruz. Biz istiyoruz ki bugün burada emeği ile takdir edilen kadınlar; ürettiği değeri yöneten, kazancını artıran, kendi kararlarını alan ve ekonomik yaşamda daha güçlü yer edinen bireyler olsun” diyerek, kendisinin de kent yönetiminde bir kadın olarak sorumluluk aldığını ve Mersin halkına hizmeti sürdüreceğini aktardı. “48 farklı projemizden 10 bin 250 kadın yararlandı” Üreticilerin maliyetlerini azaltan ve üretimde verimliliği artıran birçok projeyi hayata geçirdiklerini belirten Genç, “Mersin Büyükşehir Belediyesi olarak Başkanımız Sayın Vahap Seçer’in öncülüğünde onun belediyecilik vizyonuyla hayata geçirdiğimiz tüm hizmet ve yatırımlarda tarımsal üretimi ve kırsal kalkınmayı öncelikli çalışma alanlarımız arasında gördük. Bu çalışmalarda üretici kadınlara ve kadın kooperatiflerimize özel bir önem verdik. 2019 yılından bugüne Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığımızın 48 farklı projesinden 10 bin 250 kadın yararlandı. 2026 yılı sonuna kadar bu sayıyı 11 bine ulaştırmayı hedefliyoruz. Fide ve fidan desteklerinden hayvancılığa, arıcılıktan sera malzemelerine, güneş enerjisinden üretici eğitimlerine kadar pek çok alanda kadınların yanında olduk” diye konuştu. “Kadınlar ürettikçe Mersin güçleniyor” Mersin Büyükşehir olarak kadınların sosyal yaşamda daha fazla yer alması ve ekonomik olarak özgür birer birey olmaları için çalışmalar yapmaya devam edeceklerini kaydeden Genç, “Sizlerden beklentimiz; taleplerinizi, önerilerinizi ve karşılaştığınız sorunları bizlerle paylaşmanızdır. ‘Alo 185 Teksin Çağrı Hattımız’ üzerinden bize 7 gün 24 saat ulaşabileceğinizi biliyorsunuz. Sizlerin emeği Mersin’in ekonomisine, kültürüne ve geleceğine de değer katıyor. Sizler ürettikçe Mersin güçleniyor. Sizler kazandıkça ailelerimiz, köylerimiz ve kentimiz güçleniyor. Bizim görevimiz de sizlerin bu emeğini desteklemek, üretim yolculuğunuzda karşınıza çıkan engelleri azaltmak ve daha fazla fırsata ulaşmanızı sağlamaktır” diyerek, kadınların Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nü bir kez daha kutladı. Vekil Kış: “Böyle sıkıntılı bir dönemde Büyükşehirimizin kadın üreticilere verdiği destek çok kıymetli” CHP Mersin Milletvekili Gülcan Kış, kadınların Türkiye’nin gerçek gücü olduğunu söyledi. Çiftçinin emeğinin karşılığını alamadığını kaydeden Vekil Kış, “Mazot, gübre, ilaç fiyatları artarken ürünlerimiz dalında değer kaybediyor. Bu ülkenin kadınları hem hayatın yükünü hem de yanlış tarım politikalarının bedelini omuzlarında taşıyor. İşte böyle sıkıntılı bir dönemde Mersin Büyükşehir Belediyemizin siz üretici kadınlara sunduğu destekler hiç olmadığı kadar kıymetlidir. Üstelik belediyemiz içinden geçtiğimiz bütün olumsuzluklara rağmen yaşatılan tüm zorluklara rağmen çiftçimizin de üretici kadınların da yanında olmaya devam ediyor. Çünkü Mersin’de hizmetin de üretimin de dayanışmanın da durmaması gerektiğini bilen bir Büyükşehir Belediye yönetimi var” dedi. “Mersin Büyükşehir Belediyemiz üreticilerin yanında olmaya devam edecek” Son dönemde yaşanan gelişmelere de değinen Vekil Kış, belediye başkanlarının haksız ve hukuksuz yere tutsak edildiğini söyledi. Vekil Kış, konuşmasını şu sözlerle sürdürdü: “Vahap Seçer Başkanımız ne yazık ki haksız ve hukuksuz yere şu anda tutsak. Ben bugün kendisini cezaevinde ziyaret ettim. Özgürlüğünden uzak ama yüreği hala sizinle atıyor. Sizlere kucak dolusu sevgi ve selamlarını iletti. Vahap Başkanımız belki bugün aramızda değil ama bu kent için ortaya koyduğu emek, kurduğu dayanışma ağı ve başlattığı hizmetler yaşamaya devam ediyor” diye belirtti. Meral Seçer: “Vahap Başkan, sizlerle kurduğu gönül bağı ve kadın emeğine verdiği değerle aslında şu anda aramızda” Mersinden Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer de konuşmasında, üretici kadınlarla bir arada olmanın kendisi için anlamından ve öneminden söz ederek, onları; ‘Toprağa emek veren, üreten, bütün zorluklara rağmen çalışan ve zorluklardan güçlükle çıkan kadınlar’ olarak tanımladı. Üretici kadınların birçoğu ile birlikte çalışma fırsatı elde ettiklerine değinen Meral Seçer, “Toprağın sabrını, emeğini ve dayanışmanın en güzel örneğini sizler veriyorsunuz. İyi ki varsınız ve iyi ki sizlerle yollarımız kesişti. Bundan dolayı çok mutluyuz” diye belirtti. Her yıl Dünya Kadın Çiftçiler Günü için bir araya geldiklerini ifade ederek konuşmasını sürdüren Seçer, “Bu buluşmalarımızda Vahap Başkanımız da yanımızda oluyordu. Vahap Başkan, sizlerle kurduğu gönül bağı ve kadın emeğine verdiği değerle aslında şu anda aramızda ve bizlerle birlikte. Çünkü hepimizde bir izi olduğuna inanıyorum, hepimiz onun varlığını yaptıklarıyla hissediyoruz. Bundan dolayı çok onurlu ve mutlu olduğumu da sizlere bildirmek isterim” ifadelerini kullandı. İnsan vicdanının çok kıymetli olduğuna değinen Seçer, “Hayat bazen insana hiç beklemediği anlar yaşatabiliyor, bizi çok farklı durumlarla karşı karşıya bırakabiliyor. Gerçekten insanın vicdanının rahatlığı, insanların sevgisi insana çok güç veriyor. Tam da bugün biz bu duygularla buradayız. İçimiz ve vicdanımız rahat, alnımız açık” dedi. “Bu toprakların ve ülkenin bel kemiği kadınlardır” Seçer, kadın çiftçilerin toprağı ve doğayı çok iyi tanıdıklarına dikkat çekerek, kökleri sağlam olanların en zorlu koşullarda bile dimdik ayakta kalabileceğini ifade etti. Hayatta karşılaşılan zorlukların ardından mutlaka bir aydınlığın geldiğini belirten Seçer, umudun ve dayanışmanın önemini vurguladı. Kadınlarla bir arada olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren ve kadınların sevgisi ile dayanışmasını hissetmenin kendisi için çok kıymetli olduğunu söyleyen Seçer, “Hiçbir zaman üretmekten ve çalışmaktan vazgeçmeyin. Gerçekten üreten ve çalışan insan daima iyi işler düşünmeye muktedirdir. Kötü işler düşünecek vakti yoktur. Bizler üretmeye ve çalışmaya devam edeceğiz. Bu toprakların ve ülkenin bel kemiği kadınlardır. Bizler üreteceğiz. Çünkü hepimiz bu toprakları çok seviyoruz. Vatanımız için çok çalışacağız, birlikte ve dayanışma içerisinde olacağız. Hepinizin Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nü kutluyorum” dedi. Yüksel: “Çaltıbozkır’da yalnızca lavanta yetiştirmedik, köyümüzün geleceğine sahip çıktık” Çaltıbozkır Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Hatice Gülcan Yüksel, lavanta bahçesinin bir avuç insanın hayaliyle başladığını, kadın emeği ve dayanışmayla köyün umuduna dönüştüğünü belirterek, “Lavantayı yalnızca yetiştirmekle kalmadık, ona değer katmaya, ürüne dönüştürmeye başladık. Ancak ürünümüzü geliştirmek ve daha ileriye taşımak için kendi distilasyon tesisimize ihtiyacımız vardı. Başkanımız Sayın Vahap Seçer’in üreticilere yönelik desteğiyle yanımızda olduğunu gördük ve kendi tesisimizi hayata geçirebilmek için destek aldık. Bizim için bu destek yalnızca bir tesis kurulmasına katkı değildi. Aynı zamanda emeğimize, üretme gücümüze ve hayallerimize duyulan güvenin göstergesiydi” dedi. Doğan: “Küçük ölçekli üreticilere daha önce kimse Büyükşehir kadar destek vermemişti” Anamur Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatif Başkanı Neslihan Doğan, üreten kadınların destek gördüklerinde güçlendiklerini belirterek, “Bize bu gücü verdiği için ilk önce Mustafa Kemal Atatürk’e, ikinci olarak da ‘ben pozitif ayrımcıyım’ diyen ve en yakın zamanda aramızda görmek istediğimiz Vahap Seçer’e teşekkür ederiz. Bu projelerle kadın çiftçilerimize ve kadın kooperatiflerine ne kadar değer verildiğini gördük. Mersin Büyükşehir, dünyada bile bir benzeri olmayan projelerle Mersin’i tekrar ayağa kaldırdı. Mersin’de bir kadın çiftçi olarak, küçük ölçekli ailelerin bütçesine nasıl katkı sağlayabiliriz diye düşündüler. Küçük ölçekli üreticilere daha önce kimse Büyükşehir kadar destek vermemişti” dedi. Üretici kadın Yavuz: “Artık kameramız bile var, daha modern bir şekilde üretiyoruz” Solar Kamera Desteği yararlanıcısı Hacer Yavuz, arıcılık yapan göçebe bir ailenin kızı olduğunu söyleyerek, üretmenin önemini gelecek kuşaklara aktarmak gerektiğini kaydetti. Yavuz, “Üretmek çok güzel. Biz üreteceğiz. Öyle üreteceğiz ve varlığımızı göstereceğiz ki ışığımız öyle güçlü olacak ki birileri bizi fark edecek. Ben de bugün fark edildiğim için buradayım” dedi. Üretici kadın Çölgeçen: “Büyükşehir sayesinde kendi işimi yapıyorum” ‘Hadi Gel Köyümüze Destek Verelim’ projesinden yararlanan üretici Gözde Çölgeçen daha önce farklı işlerde çalıştığını ancak ailesine ve çocuklarına zaman ayırmakta zorlandığını belirterek, “Hadi Gel Köyümüze Destek Verelim’ projesi sayesinde şimdi hem kendi işimin başındayım hem çocuklarıma vaktim oluyor hem de aile bütçeme destek sağlıyorum. Bu projeyi hayata geçiren Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız Vahap Seçer’e, belediyemize ve tüm çalışanlara gönülden teşekkür ediyorum. Biz kadınlara fırsat verildiğinde kadınlar üretir, güçlenir ve geleceğe umut ile bakar. Çünkü kadının emeği yalnızca bir aileyi değil, geleceği büyütür” diye belirtti. Üretici kadın Alkan: “Büyükşehir’in destekleri ile üretime devam ettik” Zeytin Fidanı desteğinden yararlanan üreticilerden Rukiye Özbayrak Alkan, şehirleşme ile birlikte bahçelerde üretimin zorlaştığını ve çeşitli nedenlerle topraklarının küçüldüğünü söyledi. Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile bu zorlukları aştıklarını sözlerine ekleyen Alkan, “Belediyemiz yetişme yerlerine göre zeytin, avokado, narenciye fidanları ile bizlere çok destek verdi. Bizi unutmuyorlar, ziyarete de geliyorlar. Geçen gün ziyarete geldiler ve zeytin ağaçlarının zeytinle dolduğunu gördüler. Bizleri unutmadıkları ve destek oldukları için Büyükşehir Belediyemize teşekkür ediyorum” dedi. Konuşmaların ardından üretici kadınlar kendi emekleriyle yetiştirdikleri taze meyveleri konuklara takdim etti. Program fotoğraf çekimlerinin ardından yemek ikramları ve Türk Halk Müziği Konseri ile sona erdi. Etkinliğin sonunda, günün anısına üretici kadınlara alıç fidesi hediye edildi.

Bal Kabağının Yolculuğu Tarladan Mutfak Atölyesi’ne Uzandı

Tepebaşı Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde üretici kadınlar, coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağıyla yeni tarifler hazırladı. Üretici kadınlar, bal kabağının gastronomideki kullanımını şeflerle birlikte keşfetti. Eskişehirliler, 25 Ekim’deki panayırda ve Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte düzenlenecek 26 Ekim tarihli Bal Kabağı Çalıştayı’nda buluşmaya davet edildi. Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenecek 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı ve Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı öncesinde, Tepebaşı Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde bal kabağının farklı lezzetlerde kullanımına yönelik eğitim ve uygulama çalışması gerçekleştirildi. Eskişehir Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe Dernek Başkanı Kemal Kaya, Şef A. Turan Etli, Şef Veysi Özmen ile pastacı şefler Eyüp Köse, Fatmanur Kurga ve Hilâl Bircan katıldı. Atölyede üretici kadınlar, Kızılinler’de yetiştirip hasat ettikleri coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağını şeflerin rehberliğinde birbirinden farklı lezzetlerin yapımında kullandı. Çalışmada, yöresel ürünün gastronomide daha fazla değerlendirilmesi, ürün çeşitliliğinin artırılması ve üretici kadınların emeğine katma değer kazandırılması ele alındı. “Şeflerimizden çok şey öğrendik” Atölyeye katılan Nazlı Caner, etkinliğe bu yıl ikinci kez katıldığını belirterek, “Şeflerimizin tarifleriyle rulo pasta ve baklava yaptık. Onları izledik, öğrendik; merak ettiklerimizi şeflerimize sorduk. Herkesi Kızılinler Bal Kabağı Panayırı’na bekliyoruz” dedi. Pastacı Şef Fatma Kurga Kök, Kızılinler bal kabağından hazırladıkları püreyi rulo pasta yapımında kullandıklarını anlattı. Kurga Kök, “Bal kabağı genellikle tatlı olarak hazırlanıyor. Biz farklı bir tarifle çocukların da severek yiyebileceği bir ürün yapmak istedik. Bal kabağı püresini rulo pastaya uyarladık. Evde hazırlanabilecek, katkı maddesi ve renklendirici içermeyen bir tarif geliştirdik” diye konuştu. Katılımcılardan Fatma Sena Demircan, şeflerin uygulamalı anlatımının kendileri için öğretici olduğunu vurgulayarak, “Şeflerimiz bal kabağından rulo pasta yaptı. Eyüp Şef de baklava tekniklerini anlattı; uygulama sırasında bize yol gösterdi. Etkinlik çok güzel geçiyor” ifadelerini kullandı. Kızılinler’de yaşayan Zeynep Can ise atölyede bal kabağından irmikli baklava ve rulo pasta yaptıklarını belirterek, “Çok güzel oldu, tadına bakmak için sabırsızlanıyoruz. Herkesi 25 Ekim’de Kızılinler’de düzenlenecek panayırımıza bekliyoruz” dedi. “Bal kabağını üretimden gastronomiye taşıyoruz” Pastacı Şef Eyüp Köse, üretici kadınlarla bal kabağı temalı bir baklava hazırladıklarını belirterek, “Bal kabağı püresini irmikle birleştirerek baklavanın iç harcını oluşturduk. Şefler olarak bu ürünü nasıl değerlendirebileceğimizi ve üretime nasıl taşıyabileceğimizi düşündük. Üretici kadınlarla birlikte çalışmak bizim için çok kıymetli” diye konuştu. Köse, atölyenin düzenlenmesine katkı sunan Tepebaşı Belediyesi’ne ve üretici kadınlara teşekkür etti. Yenilikçi uygulamalarla değerlendirildi Eskişehir Aşçılar Derneği Başkanı Kemal Kaya da coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağının hasat sonrasında yenilikçi uygulamalarla değerlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Kaya, “Kızılinler bal kabağı coğrafi işaretli bir ürün. Üretici kadınlarımızla hasat edilen kabaklardan günümüze uygun, yenilikçi ürünler hazırlıyoruz. Herkesi 25 Ekim Pazar günü Kızılinler’deki Bal Kabağı Panayırı’na davet ediyoruz” dedi. Bal kabağı ulusal ölçekte ele alınacak Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenecek Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı, Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek. Çalıştayda ise bal kabağı; üretiminden ürün çeşitliliğine, gastronomik kullanımından geleceğine uzanan başlıklarla ele alınacak. Böylece coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağının tanıtımının yanı sıra bal kabağının Türkiye genelindeki üretim ve değerlendirme olanaklarının da konuşulması hedefleniyor. Tepebaşı Belediyesi yetkilileri, tüm Eskişehirlileri 25 Ekim Pazar günü Kızılinler’de düzenlenecek 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırına ve 26 Ekim’de gerçekleştirilecek Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayına davet etti.

Tarsus Narenciyesi Değişik Ürünlere Dönüşüyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi; üretici kadınların emeğini görünür kılmak, ürünlerini daha geniş kitlelerle buluşturmak ve ekonomik hayatta daha güçlü yer almalarını sağlamak amacıyla hayata geçirdiği stantlar ve eğitim programlarıyla kadınlara destek olmayı sürdürüyor. Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı’nın desteklerinden yararlanan Tarsuslu üretici kadın Ahenk Arkan da kendi markası ‘Tarcitrus’ ile kentin narenciye zenginliğini kolonyadan reçele, turunç ekşisinden sabuna kadar pek çok ürüne yansıtıyor. Tarsus narenciyesi kadın emeğiyle çeşit çeşit ürüne dönüşüyor Doğayla iç içe olma ve üretme tutkusunu kendi işletmesinde bir araya getirdiğini söyleyen Arkan, Tarsus’un ilk ekolojik ana okulunu kurduğunu; bugün ise kentin coğrafi işaretli ürünlerini kullanarak, özellikle narenciye üzerine çalışmalar yürüttüğünü ifade etti. Kendi markası olan ‘Tarcitrus’ ile Tarsus’un narenciye zenginliğini farklı ürünlere dönüştüren Arkan, marka ismini de kentin kimliğinden aldığı ilhamla oluşturduğunu belirtti. Arkan “Citrus narenciye demek. Tarsus’un da ‘Tar’ olarak ilk üç harfini aldık ve kendi markamızı ürettik. Şu an marka tescilini de aldık” dedi. Üretim yolculuğunun turunç reçeliyle başladığını anlatan Arkan, narenciye kabuklarını da değerlendirdiğini belirterek, “Turunç, portakal, greyfurt ve limon kabuklarını kullanarak doğal kolonyalar ürettim. Daha sonra portakal çiçeği ve esanslar kullanarak kolonya çeşitlerimizi genişlettim. Aynı zamanda bütün narenciye çeşitleriyle reçel üretiyorum. Turunç ekşimiz oldukça meşhur oldu. Bunların yanı sıra sabun üretimi de yapıyorum” diye konuştu. ‘Tarcitrus’ta üretimin yanı sıra butik kafe konsepti de bulunduğunu söyleyen Arkan, kendi ürettiği ya da doğal içerikli üretim yapan üreticilerden temin ettiği ürünlerle ziyaretçilerine farklı bir deneyim sunduğunu söyledi. Arkan: “Büyükşehir’in üretici kadın stantları marka tanınırlığımızı artırdı” Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadın stantlarının kendisi için önemli bir destek olduğunu vurgulayan Arkan, bu stantlar aracılığıyla tanıştığı diğer üretici kadınlarla da dayanışma içerisinde olduklarını kaydetti. Büyükşehir’in desteğinin yalnızca ürünlerini tanıtmakla sınırlı kalmadığını, üretici kadınlar arasında güçlü bir iş birliği kurulmasına da katkı sunduğunu kaydeden Arkan, “Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadın stantları, işletmemi açtıktan sonra çok büyük destek sağladı. Özellikle marka tanınırlığımız açısından çok büyük faydası oldu. Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne o açıdan teşekkür ediyorum. Hem bizleri buluşturuyor hem de üretici kadınlara destek oluyor” ifadelerini kullandı. Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadınlara yönelik eğitim programlarından da yararlandığını sözlerine ekleyen Arkan, “Büyükşehir Belediyesi’nin üretici kadınlar için sunmuş olduğu birçok eğitim programı var. Ben de bunlardan faydalanıyorum” diye konuştu.

Başkan Vekili Biba: “Siz Ürettikçe Biz Yanınızda Olacağız”

Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle bir araya geldiği toplantıda, kadınların üretimde ve sosyal hayatta daha güçlü yer almasını Bursa’nın geleceği açısından son derece kıymetli bulduklarını belirterek, “Siz ürettikçe biz yanınızda olacağız. Kapımız her zaman sizlere açık olacak” dedi. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kadın emeğinin desteklenmesi, üretici kadınların daha geniş kitlelere ulaşması, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle iş birliğinin güçlendirilmesi amacıyla “Üreten Kadınlar İstişare Toplantısı” düzenlendi. ‘Kadın Üretiyor, Bursa Güçleniyor’ temasıyla Merinos Atatürk Kültür Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen programa, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra; AK Parti Bursa Milletvekilleri Emel Gözükara Durmaz, Emine Yavuz Gözgeç, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Acar, Ticaret İl Müdürü İsmail Aslanlar, AK Parti İl Kadın Kolları Başkanı İmren Çavuşoğlu, Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, Bursa Kent Konseyi Başkanı Orhan Samast, kadın dernekleri ve kooperatiflerinin temsilcileri ile üretici kadınlar katıldı. “KADIN DERNEKLERİMİZ VE KOOPERATİFLERİMİZ EN ÖNEMLİ YOL ARKADAŞLARIMIZ” Konuşmasında kadınların üretimde ve sosyal hayatta daha güçlü şekilde yer almasını Bursa’nın geleceği açısından son derece kıymetli bulduklarını vurgulayan Başkan Vekili Şahin Biba, “Kadın derneklerimiz ve kooperatiflerimiz bizim en önemli yol arkadaşlarımız. Sizler bir taraftan üretiyor, istihdama ve şehrimizin ekonomisine katkı sağlıyorsunuz. Diğer taraftan kültürümüzü, yerel değerlerimizi yaşatıyor ve bir dayanışma ağı oluşturuyorsunuz. Büyükşehir Belediyesi olarak bizler de birçok alanda sizlerin yanında olduk. Eğitimler düzenledik. Tanıtım ve organizasyon imkânlarımızı kadın emeğinin daha görünür olması adına seferber ettik” diye konuştu. “KADINLARIN BİRBİRİNİ GÜÇLENDİRDİĞİ BİR DAYANIŞMA ZEMİNİ OLUŞTURDUK” Kadın emeğinin görünürlüğünü artırmak amacıyla hayata geçirilen projelere de değinen Başkan Vekili Biba, “Meydan Kadınların projemiz bunun en güzel örneklerinden biri oldu. Sizlerden gelen talep doğrultusunda her ayın üçüncü pazarında Gazi Orhan Parkı sabit olmak üzere farklı lokasyonlarda etkinliğimizi gerçekleştirdik. Çarşıbaşı’ndan Gemlik’e, Mudanya’dan Merinos’a, Gazi Orhan Parkı’ndan Emirsultan’a kadar şehrimizin meydanlarını kadınların emeğiyle buluşturduk. İlk etkinliğimizde 32 stantla çıktığımız bu yolda katılımcı sayımız zaman içerisinde 50’lerin üzerine ulaştı. Bireysel üreticilerimizi de sürece dâhil ettik. 150 kadın üreticimiz Meydan Kadınların çatısı altında bu imkândan yararlandı” dedi. “BİRLİKTELİĞİMİZİ BURSA'NIN TAMAMINA YAYIYORUZ” Başkan Vekili Biba, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle oluşturulan birlikteliği şehrin tamamına yaymak için çalıştıklarını vurgulayarak, “Hıdırellez Şenliğimizde ve Gençlik Şenliğimizde sizlerle beraberdik. Fetih 700. Yıl İlçe Şenliklerimize kadın derneklerimizi ve kooperatiflerimizi özellikle davet ettik. Bugüne kadar gerçekleştirilen ilçe etkinliklerimizde kadın derneklerimiz ve kooperatiflerimiz 112 stant açtı. 39 farklı dernek ve kooperatifimiz programlarımızda yer aldı. Fetih 700. Yıl İlçe Şenliklerimiz tamamlandığında kadın dernekleri ve kooperatiflerimize toplamda 379 stant temin etmiş olacağız” diye konuştu. GASTRONOMİ FESTİVALİ'NDE ÜRETEN KADINLAR DA OLACAK İlerleyen süreçte gerçekleştirilecek çalışmalara ilişkin de bilgi veren Başkan Vekili Biba, kadın emeğinin Gastronomi Festivali’nde de özel bir alanla yer alacağını belirterek, "Festivalimizde ‘Üreten Kadınlar Sokağı’ oluşturacağız. Bursa’mızın mutfak kültürünü, yerel ürünlerini ve kadın emeğini çok daha geniş kitlelerle buluşturacağız. Bursa’da kadınların ekonomik olarak güçlenmesini, yerel ürünlerimizin markalaşmasını istiyoruz. Kooperatiflerimizin daha geniş pazarlara ulaşmasını önemsiyoruz. Gerçekleştirdiğimiz istişare toplantımızı da çok değerli buluyorum. Sizlerden öğreneceğimiz, sizlerle beraber geliştireceğimiz çok şey var” şeklinde konuştu. “BURSA'NIN BEREKETİNİ BİRLİKTE BÜYÜTECEĞİZ” İstişare toplantısının yeni çalışmaları belirlemek açısından da önem taşıdığını dile getiren Başkan Vekili Biba, sözlerine şöyle devam etti: “Nerede eksik kalıyoruz? Hangi desteği geliştirebiliriz? Bunları sizlerle birlikte konuşmak istiyoruz. Bursa büyük bir şehir. 17 ilçemizin her birinde ayrı bir üretim kültürü, ayrı bir gelenek ve ayrı bir zenginlik var. Bizim görevimiz bütün bu değerleri birbirine bağlamak. Amacımız; İznik’te üretim yapan kooperatifimizi Osmangazi’deki vatandaşımızla, dağ yöremizin bir ürününü Gemlik’teki tüketiciyle, Bursa’da doğan bir kadın girişimini çok daha geniş pazarlarla buluşturabilmek. Bunu başarabilirsek Bursa’nın bereketini de birlikte büyütmüş oluruz.” “KAPIMIZ HER ZAMAN SİZLERE AÇIK” Başkan Vekili Biba, kadın dernekleri ve kooperatifleriyle kurulan iş birliğini daha güçlü ve kurumsal bir yapıya dönüştüreceklerinin altını çizerek konuşmasını şu sözlerle tamamladı: “Siz ürettikçe biz yanınızda olacağız. Kapımız her zaman sizlere açık olacak. Şimdi bütün bu tecrübemizi daha düzenli ve güçlü bir iş birliğine dönüştürüyoruz. Eylül ayında sizlerle bir protokol imzalayacağız. İnşallah, birlikte yaptığımız çalışmaları daha kurumsal bir yapıya kavuşturacağız. Bizimle yol yürüyen, programlarımıza katılan, üreten, emek veren bütün kadınlara, kadın derneklerimize ve kooperatiflerimize ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Buluşmamızın yeni fikirlerin, yeni iş birliklerinin ve güzel çalışmaların başlangıcı olmasını diliyorum.” AK Parti Bursa Milletvekili Emel Gözükara Durmaz, kadınların güçlü olduğu bir toplumun birçok başarıya imza atabileceğini belirtti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde 24 yıldır kadınların her alanda var olması amacıyla çeşitli çalışmalar yürüttüklerini söyleyen Durmaz, Bursa’nın üreten kadınlarını programda buluşturan Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba’ya teşekkür etti. Başkan Vekili Şahin Biba’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen istişare programının son derece yararlı olduğunu dile getiren AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, “Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde, kadınların hem ekonomik hayatta hem de sosyal hayatta görünür olması için çok önemli projeleri hayata geçirdik. Siz üreten kadınlar ile birçok başarıya imza attık. Yaptıklarınız çok değerli. İnşallah hep beraber daha çok başarı hikayesi yazacağız” dedi. Konuşmanın ardından toplantı soru-cevap bölümüyle devam etti. Üretici kadınlar, yürüttükleri çalışmaları, ihtiyaçlarını, beklentileri ve önerilerini protokol üyeleri ile paylaştı. Ayrıca hayata geçirilebilecek çalışmalar üzerine de görüş alışverişinde bulunuldu. Program, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafıyla sona erdi.

"Hamzabeyli Köyümüz Atölye" Projesi Kapsamında Eğitimler Başladı

Türkiye Belediyeler Birliği (TBB) Başkan Vekili ve Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ile Mersinden Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer’in katılımlarıyla, Hamzabeyli Mahallesi’nde kısa bir süre önce hayata geçirilen ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ projesi kapsamında, üretici kadınlara yönelik ilk eğitimler başladı. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ile Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliğinde; Toroslar ilçesinde eski köy okulunun dönüştürülmesiyle kurulan atölyede gerçekleştirilen eğitimlerde, atölyeden yararlanmak isteyen kadın üreticiler birçok konuda bilgi edindi. Büyükşehir Belediyesi’nde görev yapan Gıda Mühendisi Döndü Gürlekoğlu tarafından makine ve ekipman tanıtımı yapılırken, Gıda Teknikeri Ayşegül Tor Karacan ise kapsamlı hijyen eğitimi verdi. Üretici kadınlar atölye alanını gezerek, kurulu ekipmanlar hakkında detaylı bilgi aldı. İş Sağlığı ve Güvenliği uzmanı Harun Alptekin Topçu, kadın üreticilere iş sağlığı ve güvenliği eğitimi vererek; üretim sürecinde karşılaşılabilecek riskler, güvenli çalışma yöntemleri ve koruyucu ekipman kullanımı hakkında detaylı bilgilendirme yaptı. ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ projesiyle; kırsalda üretim yapan kadınların bilgi ve ekipman desteğiyle güçlendirilmesi, yerel ürünlerin markalaşması ve bölge ekonomisine katkı sağlanması amaçlanıyor. Atölye sayesinde, ürünlerin katma değerinin daha yüksek hale getirilmesi hedefleniyor Proje kapsamında; Hamzabeyli ve çevre mahallelerde yetiştirilen Coğrafi İşaret Tescilli Mersin Kan Portakalı ve nar işlenerek, katma değeri daha yüksek hale getirilecek. Hijyen kurallarına uygun üretim ortamı sayesinde, hem üretici kadınların gelir elde etmesi hem de tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşması hedefleniyor. Atölyede kurulu olan alan ve makine ekipmanlar; ortak kullanım, eğitim ve üretim faaliyetleri kapsamında değerlendirilecek. Hamzabeyli başta olmak üzere Işıktepe, Çukurkeşlik, Çavak, Çamlıdere ve Karahacılı mahallelerinde tarımsal üretim yapan kadınlar; kendi yetiştirdikleri ürünleri atölyeye getirerek, Büyükşehir’e ait makine ve ekipmanları teknik personel gözetiminde kullanabilecek. Atölyeyi kullanmak isteyenler, 0 538 574 42 14 ve 0 324 533 26 08 numaralı telefonlar üzerinden randevu alabilecek. Üretici kadınlara geniş ekipman desteği ve eğitim imkanı sunuluyor Köyümüz Atölye’de, üretici kadınların ihtiyaç duyduğu pek çok makine ve ekipman ortak kullanıma sunuluyor. Hamur yoğurma makinesinden yufka, mayalı ürün ve erişte üretim ekipmanlarına; reçel, marmelat ve nar ekşisi yapımında kullanılan pişirme kazanlarından tarhana gibi ürünler için öğütme makinesine kadar geniş bir teknik altyapı bulunuyor. Ayrıca nar taneleme ve sıkma makinesi ile turşu ve konserve yapım ekipmanları da atölyede yer alıyor. Bu donanım sayesinde kadın üreticiler, kendi yetiştirdikleri ürünleri hijyenik ve kontrollü bir ortamda işleyerek katma değeri daha yüksek ürünlere dönüştürebilecek. Hamzabeyli ve çevre mahallelerde ikamet eden kadınlara duyuru yapılarak, her ayın son cuma günü teknik eğitimler verilecek. Eğitim programı arasında; Makine Ekipman Kullanımı, İş Sağlığı ve Güvenliği, Personel Hijyeni, Gıda Okuryazarlığı ile Nar Ekşisi Üretimi gibi başlıklar yer alıyor. Ayrıca randevu alan vatandaşlara yönelik; 10 kişilik kontenjanla sınırlı olmak üzere, ayın ilk ve son haftasına denk gelen çarşamba günleri uygulamalı atölyeler düzenlenecek. Bölgenin geleneksel tatları, modern üretim teknikleriyle buluşturuluyor Atölye çalışmalarında, sıfır atık yaklaşımı ve yerel lezzetlerin yaşatılması ön planda tutuluyor. Kan Portakalı Reçeli, Kan Portakallı Limonata ve Çikolatalı Kan Portakal Çubukları gibi ürünlerle, hem coğrafi işaretli ürünler değerlendiriliyor hem de üretimde atık oluşumunun azaltılması hedefleniyor. Bunun yanı sıra Tapı Ekmeği, turunç ve limon ekşisi yapımı, kurutma ve tütsü atölyeleriyle; bölgenin geleneksel tatları modern üretim teknikleriyle buluşturularak, hem kültürel miras korunuyor hem de ekonomik değere dönüştürülüyor. Gürlekoğlu: “Atölyede hem üreteni hem de tüketeni koruyan bir sistem oluşturduk” Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda Gıda Mühendisi olarak görev yapan Döndü Gürlekoğlu, ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de, üretici kadınların Mersin Kan Portakalı ve nar için katma değerli bir üretim yapabileceklerini ve bunun yanı sıra diğer tarımsal ürünleri de katma değerli hale getirebileceklerini anlatarak, “Ürünler, ambalajlamadan etiketlemeye kadar sağlıklı ve güvenilir gıda haline gelecek. Atölyede hem üreteni hem de tüketeni koruyan bir sistem oluşturduk” dedi. ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’nin, İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından verilen işletme kayıt belgesine sahip bir yer olduğunu ifade eden Gürlekoğlu, “Burada, ortak kullanım yapmak isteyenlerin kaydını açacağız. Üreticinin ismi ve üreteceği ürünün kaydı alınacak. O kişiye bir teknik personel ataması yapılacak. Teknik personelimiz eşliğinde formları tutularak, ürünlerin izlenebilirliği sağlanacak ve ürünler son haline getirilecek. Böylece kadınlar da kendi ürünlerini güvenli gıda şekline dönüştürerek, satışlarını daha kolay hale getirecek” diye konuştu. “Verdiğimiz eğitimlerle kadınlar, atölyeyi daha aktif ve doğru bir şekilde kullanacak” Atölye’nin ortak alan, eğitim ve diğer birimler olmak üzere kullanım detaylarını da paylaşan Gürlekoğlu; atölyeler sayesinde kentteki vatandaşları kırsala getirerek, proje ve tarımsal ürünlerin tanıtımını yapacaklarını kaydetti. Gürlekoğlu, “Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de kadınların eğitim alarak, ortak kullanıma başlaması gerekiyor. O yüzden ilk olarak makine-ekipman kullanımı, personel hijyeni ve iş sağlığı güvenliği ile ilgili eğitimler düzenledik. Verdiğimiz bu eğitimlerle, mahalledeki kadınlar bu alanı daha aktif ve doğru bir şekilde kullanacaklar. Köyümüz Atölye Projesi’ni biz kurduk, fakat bunun devamlılığını sağlayacak olanlar kadınlardır. O yüzden tarımsal ürünlerini bu alanda üretip, bu alanın devamlılığını sağlamalarını bekliyoruz” ifadelerine yer verdi. Üreten kadınların bir diğer adresi bundan sonra Köyümüz Atölye olacak Bölgenin niş ürünü Kan Portakalı ile birçok ürün elde eden üreticilerden Merve Cömertler, “Köyümüz Atölye’nin açılması, buradaki kadınların ellerindeki ürünleri değerlendirmesi açısından çok iyi oldu. Ben Kan Portakalı üretiyorum ve Kan Portakalı’ndan kurabiye yapıyorum. Burada reçel yapmayı da düşünüyorum. Daha önce lokum denemiştim. Evde kendi başıma üretimler yapıyordum, ama burada gıda teknikeri arkadaşlarla daha bilinçli bir şekilde üretim yapabileceğiz” dedi. Aldıkları eğitim hakkında da bilgi veren Cömertler, “Bugün hijyen eğitimi verildi. Makinelerin kullanımı anlatıldı. Hangi makinenin ne işe yaradığını öğrendik. Atölyede çeşitli makinelerimiz var. Geniş imkanlara sahibiz. Belediyemize ve özellikle Meral Hanım’a, bize böyle bir imkan sundukları için minnettarız. Büyükşehir Belediyemiz, üreten kadına her zaman destek veriyor” diye konuştu. Bir başka üretici kadın Meryem Oktay, eğitim programında Köyümüz Atölye’yi yakından tanıdıklarından bahsederek, “Bahçemizde kan portakalı, zeytin, nar yetiştiriyoruz. Nar ekşisini kaynatmak ve Kan Portakalı’nın reçeli, kurutma makineleri sayesinde daha kolay olacak. Köyümüz Atölye, biz üreten kadınlar için bir armağan oldu. Mesela benim evimde yufka yapmak için müsait bir yerim yok. Buradaki yufka açma bölümü hoşuma gitti. Herkesin ihtiyacını karşılayacak makineler var. Başkanımıza ve Meral Hanım’a teşekkürlerimizi sunuyorum” ifadelerine yer verdi. Üreten kadınlardan Eda Bilgiç, mahallelerinde açılan Köyümüz Atölye’nin kendileri için bir fırsat olduğunu belirterek, “Üretim yapabileceğimiz güzel bir alan oluştu. Herkes evinde bir şeyler üretiyor zaten. Bunu uygun koşullarda, uygun şekilde üretip belediyenin de desteğiyle pazarlamak güzel bir şey. Ben evimde çok fazla tarhana ve erişte yapıyorum. Özellikle köyde yetişen otları kullanarak yaptığım sebzeli eriştelerim de var. Bunları burada uygun koşullarda üretmek benim için de iyi olacak” dedi. Kadınların dayanışmasıyla yapılan ürünlerin, Büyükşehir’in ve Mersinden Kadın Kooperatifi’nin desteğiyle kadınlara bir geçim kaynağı olabileceğini de sözlerine ekleyen Bilgiç, “Hep birlikte üretip pazarlayabileceğiz. Bu açıdan çok önemli bir proje. Köyüm adına çok mutluyum” dedi.

#Üretici Kadınlar

Başkan Vekili Genç: "Kadınlar Ürettikçe Mersin Güçleniyor"

Bal Kabağının Yolculuğu Tarladan Mutfak Atölyesi’ne Uzandı

Tarsus Narenciyesi Değişik Ürünlere Dönüşüyor

Başkan Vekili Biba: “Siz Ürettikçe Biz Yanınızda Olacağız”

"Hamzabeyli Köyümüz Atölye" Projesi Kapsamında Eğitimler Başladı