#Üretim Aşamaları

10. Uluslararası Safran Festivali Sona Erdi

Safranbolu’da düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, Yukarıçiftlik köyünde gerçekleştirilen safran ayıklama etkinliğiyle tamamlandı. Dört gün süren festivalin son etkinliğinde katılımcılar, safranın üretim aşamalarını öğrenerek hasat edilen çiçekleri ayıkladı. Safranbolu Belediyesi tarafından düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, dört günlük programın ardından safran ayıklama etkinliğiyle sona erdi. Safranbolu’nun önemli tarımsal ve kültürel değerlerinden biri olan safranın tanıtıldığı festivalin kapanış etkinliği, Yukarıçiftlik köyünde gerçekleştirildi. Safran Üretim Çiftliğinde Ayıklama Etkinliği Düzenlendi Festivalin son etkinliği, Yukarıçiftlik köyünde İsmail Yılmaz’a ait safran üretim çiftliğinde yapıldı. Etkinliğe vatandaşlar, öğrenciler, öğretmenler ve basın mensupları katıldı. Program kapsamında Ziraat Mühendisi Mine Yılmaz, katılımcılara safranın üretim aşamaları hakkında bilgi verdi. Ardından hasadı yapılan safran çiçekleri katılımcılar tarafından ayıklandı. Etkinlikte katılımcılar, safranın hasat sonrası işlenme sürecini uygulamalı olarak gözlemleme fırsatı buldu. Safranbolu'nun Tarımsal ve Kültürel Mirası Tanıtıldı Safran ayıklama etkinliğine Safranbolu Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Nazmiye Dursunlar, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Yılmaz Dizdar, Safranbolu Kent Konseyi Başkanı Ahmet Mümtaz Kavsa ve BAKASTAD Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Ulaş Çelik de katıldı. Dört gün süren festival kapsamında Safranbolu'nun safran üretim geleneğinin tanıtılması ve bu tarımsal değere yönelik farkındalığın artırılması amaçlandı. Safranbolu Belediyesi'nden Festival Katılımcılarına Teşekkür Safranbolu Belediyesi, festivalin tamamlanmasının ardından yaptığı açıklamada, organizasyona katkı sağlayan kurumlara, paydaşlara, şeflere, akademisyenlere, üreticilere ve katılımcılara teşekkür etti. Belediye, Safranbolu'nun önemli kültürel miraslarından biri olan safranın korunması ve gelecek nesillere aktarılması yönündeki çalışmaların sürdürüleceğini belirterek bir sonraki safran hasadında yeniden buluşma temennisinde bulundu.