Yaş Incir Haberleri - Son Dakika Yaş Incir Haber Güncel Gelişmeler

Bakan Yumaklı: "Türkiye Dünya İncir Üretiminde Birinci Sırada!"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Türkiye, dünya incir üretiminde yüzde 28'lik oranla birinci sırada. Aynı zamanda kuru incirde de çok önemli bir ihracatçı. 2026 rekolte tahmini yaklaşık 388 bin ton yaş incir, 94 bin ton da kuru incir olarak gerçekleşmiş olacak." dedi. Bakan Yumaklı, İncirliova ilçesinde bulunan İncir Araştırma Enstitüsü'nde incir hasadına katıldı. Tarım işçileriyle bir araya gelen Yumaklı, işçilerle birlikte örtü üstüne düşen kuru incirleri ve ağaçlardaki yaş incirleri topladı. Yumaklı, burada yaptığı konuşmada, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ndeki Girne Limanı açıklarında batan gemide hayatını kaybedenlere başsağlığı, yaralılara şifa diledi. Aydın'a incir hasadına katılmak için geldiğini belirten Yumaklı, Türkiye'nin bu yıl son 66 yılın en iyi yağışını aldığını ifade etti. Birçok üründe yüksek rekolte beklendiğini aktaran Bakan Yumaklı, "Özellikle hububatta artık tamamlanma aşamasına geldi. 140 milyon tonun üzerinde bir bitkisel üretim miktarı bekliyoruz. Bu bütün zamanların en önemli en büyük rekoru olmuş olacak." dedi. “DÜNYA KURU İNCİR TALEBİNİN YÜZDE 60-65'LİK ORANINI ÜLKEMİZ KARŞILIYOR" Türkiye'nin incir üretiminde dünyada ilk sırada olduğunu vurgulayan Yumaklı, şöyle konuştu: "Türkiye, dünya incir üretiminde yüzde 28'lik oranla birinci sırada. Aynı zamanda kuru incirde de çok önemli bir ihracatçı. 2026 rekolte tahmini yaklaşık 388 bin ton yaş incir, 94 bin ton da kuru incir olarak gerçekleşmiş olacak. Dünya kuru incir talebinin de ülkemiz yaklaşık yüzde 60 ila 65'i oranında bir yüzdesini karşılıyor. Bu anlamda hakikaten çok emsalsiz bir ürünün dünya birinciliği de ülkemizde. Türkiye'deki incirin de yüzde 60'ı aynı zamanda Aydın'da üretiliyor. Aynı zamanda organik incir üretimi de yine Aydın'da çok önemli miktarlarda gerçekleşiyor. Türkiye'de üretilen organik incirin de yüzde 84'ü Aydın'da." İncir Araştırma Enstitüsü'nün Aydın başta olmak üzere Türkiye'deki incir üretimine yönelik Ar-Ge çalışmalarını yürüttüğünü belirten Yumaklı, enstitünün gen bankasında 354 incir çeşidinin genetik kaynaklarının korunduğunu söyledi. Bakan Yumaklı, incirde hasat, depolama, işleme, iklim ve diğer koşullara bağlı olarak aflatoksin ve okratoksin oluşabildiğine dikkati çekti. Bu tür sorunların ihracatta ürünlerin geri dönmesine neden olabileceğini ifade eden Yumaklı, "Biz sorunların minimuma indirilmesi için hem kendimiz bakanlık olarak hem üreticiler olarak hem de bunun ihracatını yapanlar olarak birlikte çalışmaya gayret ediyoruz." dedi. İncirin Türkiye için önemli bir geçim kaynağı ve dünya birinciliğine sahip bir ürün olduğunu vurgulayan Yumaklı, sektördeki sorunların çözümü için üretici, ihracatçı ve kamu kurumlarının birlikte hareket etmesi gerektiğini söyledi. İncir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim yapmasının sektöre disiplin getirmesi açısından önemli olduğunu belirten Yumaklı, ürünün toplanmasından pazara sunulmasına kadar farklı aşamalarda bakanlığın destek ve teşviklerinin bulunduğunu ifade etti. Yumaklı, ülkede hasat döneminin tüm üreticiler için hayırlı ve bereketli olması temennisinde bulundu.

İzmirli Üreticilere Kerevet Desteği

İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir’in bereketli topraklarında alın teriyle üretim yapan incir üreticisinin emeğini korumak ve ürününün değerini artırmak için 10 bin adet kerevet desteği başlattı. İlk dağıtım İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay tarafından Tire ve Torbalı'da yapıldı. Üreticilerle buluşan Başkan Tugay, ürün kayıplarını azaltarak emeğin daha yüksek katma değere dönüşmesi için kerevetleri teslim etti. İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentin önemli tarımsal ürünlerinden incirde kaliteyi artırmak ve üreticilerin emeğinin karşılığını daha fazla almasını sağlamak amacıyla 10 bin incir kurutma kasasının (kerevet) dağıtımına başladı. İlk partinin dağıtımını Tire’de incir üreticileri ile bir araya gelen İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay yaptı. Tugay, daha sonra Torbalı’nın Çapak Mahallesi’nde üreticilerle buluştu. Burada da üreticilerle sohbet eden Tugay, hem kerevetleri teslim etti, hem de çocuklarla ilgilenerek onlara hediyeler verdi. Tugay, Çapak’ın ünlü bardacık incirinin de tadına baktı. İlk etapta 1500 kerevetin dağıtıldığı destek kapsamında toplam 10 bin kerevet üreticilere ulaştırılacak. İncirin kalitesi, üreticinin kazancı artacak İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığınca yürütülen çalışmayla incirlerin kurutma sırasında toprakla temasının önlenmesi, ürünlerin daha hijyenik ve kontrollü koşullarda kurutulması hedefleniyor. Izgaralı yapıya sahip kerevetler, incirlerin alttan da hava almasını sağlayarak daha hızlı ve homojen şekilde kurumasına imkan verecek. Böylece nem dengesinin korunması, küf ve mantar oluşumunun önlenmesi ve özellikle topraktan bulaşabilecek aflatoksin riskinin azaltılması amaçlanıyor. Destek sayesinde ürün kayıplarının azaltılması, incirin kalitesinin artırılması, üreticinin hasat sonrası iş yükünün hafifletilmesi ve ürünün katma değerinin yükseltilmesi hedefleniyor. İzmir Türkiye üretiminin yüzde 22’sini karşılıyor İncir, İzmir’in tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip. 2025 verilerine göre İzmir, 117 bin 415 dekar alanda 82 bin 781 ton yaş incir üretimi gerçekleştirdi. Kent, bu üretimle Türkiye toplam yaş incir üretiminin yüzde 22,07’sini karşılayarak Türkiye’de ikinci sırada yer aldı. Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı, İzmir’de incir üretiminin yoğunlaştığı ilçeler arasında bulunuyor. Hedef ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü İzmir inciri Hijyenik koşullarda kurutulan ve kalite kayıpları azaltılan incirin ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması da projenin hedefleri arasında yer alıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, üretimin yalnızca ekim ve hasat döneminde değil, hasat sonrasında da desteklenmesi anlayışıyla hareket ederek üreticinin emeğinin daha yüksek katma değere dönüşmesi için çalışmalarını sürdürüyor. Belediye, 10 bin adet kerevet desteğiyle hem üreticinin ürün kayıplarını azaltmayı hem de İzmir incirinin ekonomik değerini ve marka gücünü artırmayı amaçlıyor.

#Yaş Incir

Bakan Yumaklı: "Türkiye Dünya İncir Üretiminde Birinci Sırada!"

İzmirli Üreticilere Kerevet Desteği