Yetiştiricilik Haberleri - Son Dakika Yetiştiricilik Haber Güncel Gelişmeler

Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Eğitimi Başladı

Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü’nün düzenlediği ve 3 gün sürecek olan ‘Su Ürünleri Yetiştiriciliği Uygulamaları ve Desteklemeleri’ adlı eğitimin ilk günü Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü'nde tamamlandı. Sektör paydaşlarının ve uzmanların bir araya geldiği programda, yetiştiricilik uygulamaları ve güncel desteklemeler ele alınıyor. 3 gün boyunca devam edecek eğitim, enstitü bünyesindeki çalışmalarla sürdürülecek.

Türkiye FAO Balıkçılık Komitesi Oturumunda Temsil Edildi

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Balıkçılık Komitesi'nin (COFI) 37. Oturumu İtalya’nın başkenti Roma’da gerçekleştirildi. Toplantıda Türkiye’yi Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ebubekir Gizligider başkanlığındaki heyet temsil etti. Roma’daki FAO Genel Merkezi’nde düzenlenen COFI 37. Oturumu’nda, küresel su ürünleri sektörü, sürdürülebilir balıkçılık politikaları ve deniz kaynaklarının korunması konuları ele alındı. "Güçlü Filomuz ve Çevre Dostu Vizyonumuzla Sektörde İddialıyız" Toplantıda söz alan Türk heyeti, Türkiye'nin su ürünleri sektöründe katettiği mesafeyi ve elde ettiği başarıları uluslararası kamuoyu ile paylaştı. Türkiye'nin güçlü avcılık ve yetiştiricilik filosu ile çevre dostu vizyonunun vurgulandığı sunumlarda; sürdürülebilir balıkçılık yönetimi, su ürünleri yetiştiriciliği ve küresel gıda güvencesine sunulan katkılar öne çıkarıldı. Küresel Gıda Arz Güvenliği ve Denizlerin Geleceği Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, denizlerin korunması ve küresel gıda arz güvenliğinin temini için kararlılıkla çalışmaya devam edileceği belirtildi. Sürdürülebilir su ürünleri üretimiyle hem ulusal hem de uluslararası düzeyde gıda güvenliğine katkı sağlamanın temel hedef olduğu ifade edildi.

2026-2027 Su Ürünleri Av Sezonu Bodrum’da Açıldı

Denizlerde av yasağının sona ermesiyle birlikte 2026-2027 Su Ürünleri Genel Av Sezonu, Bodrum Torba Balıkçı Barınağı’nda düzenlenen törenle başladı. Sezon açılışında balıkçılar “Vira Bismillah” diyerek denize açılırken, denizlerin sürdürülebilirliği ve su ürünleri sektörünün geleceğine yönelik çalışmaların önemine dikkat çekildi. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen sezon açılış törenine; Muğla Vali Vekili İsmail Çorumluoğlu, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Bodrum Belediye Başkan Vekili Ercan Pehlivan, AK Parti Muğla İl Başkanı Cengizhan Güngör, MHP Muğla İl Başkanı Emrah Oltulu, siyasi parti ilçe başkanları, muhtarlar, su ürünleri sektörünün temsilcileri, balıkçılar ve çok sayıda davetli katıldı. Program, Torba Balıkçı Barınağı’nda gerçekleştirilen dip temizliği ve balıklandırma çalışmalarıyla başladı. Folklor gösterisinin ardından protokol konuşmaları yapıldı, avcılık belgeleri takdim edildi. Balık mezatı ve balık-ekmek ikramının da gerçekleştirildiği program, bereket duasının ardından balıkçı tekneleriyle denize açılarak hep birlikte “Vira Bismillah” denilmesiyle devam etti. “Muğla, Balıkçılıkta Önemli Bir Merkez” Törende konuşan Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, yeni av sezonunun başta Muğlalı balıkçılar olmak üzere tüm balıkçılara, ailelerine ve su ürünleri sektörüne hayırlı ve bereketli olmasını diledi. Muğla’nın 1.479 kilometrelik sahil şeridiyle Türkiye’nin denizcilik ve balıkçılık açısından en önemli illerinden biri olduğunu belirten Baydar, ilin sahip olduğu girintili çıkıntılı kıyı yapısı, çok sayıdaki koyu ve avlak sahalarıyla özellikle kıyı balıkçılığı açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Muğla’da 4.614 kayıtlı balıkçı bulunduğunu, bunların 537’sinin kadın balıkçılardan oluştuğunu belirten Baydar, il genelinde 1.117 küçük balıkçı teknesinin yanı sıra 10 trol ve 10 gırgır gemisinin faaliyet gösterdiğini söyledi. “Türkiye Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Yüzde 26’sı Muğla’da Gerçekleşiyor” Muğla’nın yalnızca avcılıkta değil, su ürünleri yetiştiriciliğinde de Türkiye’nin önde gelen illerinden biri olduğuna dikkat çeken Baydar, Türkiye’deki su ürünleri yetiştiriciliğinin yaklaşık yüzde 26’sının Muğla’da gerçekleştirildiğini belirtti. İlde bulunan 342 yetiştiricilik tesisinde 2025 yılında 167 bin ton su ürünü üretildiğini ifade eden Baydar, aynı yıl 85 bin 307 ton su ürünleri ihracatı gerçekleştirildiğini ve ihracat değerinin 745 milyon 338 bin dolara ulaştığını kaydetti. Baydar, elde edilen başarının üreticilerin, balıkçıların, sektör temsilcilerinin ve kamu kurumlarının ortak emeğinin sonucu olduğunu belirterek sektöre katkı sunan herkese teşekkür etti. Balıkçılara Destekler Sürüyor Balıkçılık ve yetiştiricilik sektörünün desteklenmeye devam ettiğini vurgulayan Baydar, 2025 yılında 97 üreticinin toplam 18 milyon TL yetiştiricilik desteğinden faydalandığını açıkladı. Küçük ölçekli balıkçılara yönelik desteklemeler kapsamında ise 915 geminin kayıt altına alındığını ve toplam 9,3 milyon TL destekleme gerçekleştirildiğini belirten Baydar, denizlerin ekolojik dengesini tehdit eden balon balığıyla mücadele çalışmalarının da sürdüğünü söyledi. Bu kapsamda denizlerden avlanan 6.896 adet balon balığı için toplam 218 bin TL ödeme yapıldığını ifade eden Baydar, çalışmaların temel amacının balıkçıları desteklerken aynı zamanda denizlerin sürdürülebilirliğini ve ekosistemin korunmasını sağlamak olduğunu dile getirdi. 2026 Yılında 17 Lokasyonda Deniz Dibi Temizliği Yapıldı Balıkçı barınaklarının balıkçılar için büyük önem taşıdığını belirten Baydar, Muğla’da toplam 13 balıkçı barınağının bulunduğunu söyledi. 2026 yılında 17 farklı lokasyonda gerçekleştirilen temizlik çalışmalarında yaklaşık 5 ton çöpün denizlerden çıkarıldığını belirten Baydar, temiz denizlerin sürdürülebilir balıkçılık ve gelecek nesillere sağlıklı bir deniz ekosistemi bırakılması açısından temel şart olduğunu vurguladı. Ayrıca Bakanlık ile TÜBİTAK iş birliğinde yürütülen proje kapsamında mevcut balıkçı barınaklarının fizibilite çalışmalarının ve yeni balıkçı barınağı ihtiyacı bulunan bölgelerin tespit çalışmalarının tamamlandığını ifade eden Baydar, barınakların daha verimli işletilmesi ve balıkçılara daha iyi hizmet sunulması amacıyla mevzuat düzenleme çalışmalarının da devam ettiğini kaydetti. 125 Bin Metrekare Hayalet Ağ Denizlerden Uzaklaştırıldı Denizlerde terk edilen veya kaybolan av araçlarının sucul ekosistem açısından önemli tehdit oluşturduğuna dikkat çeken Baydar, Bakanlık tarafından yürütülen “Denizlerin Terk Edilmiş Ağlardan Temizlenmesi Projesi” kapsamında Muğla’da 2022 yılından bu yana önemli çalışmalar gerçekleştirildiğini söyledi. Bu kapsamda bugüne kadar 571 bin metrekare alanın tarandığını, 154 noktada gerçekleştirilen çalışmalar sonucunda 125 bin metrekare hayalet ağın denizlerden uzaklaştırıldığını belirtti. 2026’da 666 Bin Yavru Balık Su Kaynaklarıyla Buluşturulacak Denizlerin ve iç suların balık varlığının artırılması, biyolojik çeşitliliğin korunması ve sürdürülebilir balıkçılığa katkı sağlanması amacıyla balıklandırma çalışmalarının da sürdüğünü belirten Baydar, sezon açılışı kapsamında 10 bin adet levrek yavrusunun denizlerle buluşturulacağını ifade etti. Baydar, gerçekleştirilecek bu çalışmayla birlikte 2026 yılı içerisinde 12 farklı lokasyonda toplam 666 bin adet yavru balığın su kaynaklarıyla buluşturulmuş olacağını belirterek, balıklandırma çalışmalarının her yıl artırılarak sürdürülmesinin hedeflendiğini söyledi. Vali Vekili Çorumluoğlu: “Balıkçılık, Muğla Ticaretinde Önemli Bir Noktada” Törende konuşan Muğla Vali Vekili İsmail Çorumluoğlu da balıkçılığın Muğla ekonomisi ve ticaretindeki önemine dikkat çekti. Muğla genelinde yaklaşık 4 bin 600 kişinin geçimini balıkçılıktan sağladığını, bu kişilerin yaklaşık 600’ünün kadınlardan oluştuğunu belirten Çorumluoğlu, kentte 1.100’ün üzerinde teknenin bulunduğunu, ayrıca 10 gırgır ve 10 trol gemisinin faaliyet gösterdiğini ifade etti. Balıkçılığın yaklaşık 750 milyon dolarlık ihracatla Muğla ticaretinde önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Çorumluoğlu, yeni av sezonunun hem balıkçılar hem de vatandaşlar açısından büyük önem taşıdığını söyledi. Balıkçıların bol miktarda av yapmasının sektör çalışanlarının gelirlerini artıracağını, aynı zamanda vatandaşların kaliteli balığa daha uygun fiyatlarla ulaşmasına katkı sağlayacağını belirten Çorumluoğlu, şöyle konuştu: “Bol balık yakalayacaklar ki hane halkı daha ucuz balık yiyebilecek. Hem onlar çok para kazanacak hem de biz daha ucuz, sofralarımızda kaliteli ürün koyacağız değerli arkadaşlar.” Çorumluoğlu, yeni av sezonunun balıkçılar için bereketli geçmesi temennisinde bulunarak, balıkçılığın Muğla’nın ekonomisi ve ticaretindeki önemli yerini korumaya devam edeceğini vurguladı. Hedef: Üretirken Korumak, Korurken Sürdürülebilir Üretimi Sağlamak Konuşmasında Tarımsal Üretimin Planlanması çalışmalarına da değinen Baydar, bitkisel ve hayvansal üretimin yanı sıra su ürünleri avcılığı ve yetiştiriciliğinin de planlama kapsamına alındığını belirtti. Yetiştiricilik faaliyetlerinin planlama ve kontrol çerçevesinde yürütüldüğünü, avcılıkta ise başta hamsi olmak üzere yaklaşık yüzde 70’lik bölümün tam kontrol altında gerçekleştirildiğini ifade eden Baydar, sürdürülebilir üretimin önemine dikkat çekti. Baydar, “Üretirken korumak, korurken sürdürülebilir üretimi sağlamak” anlayışıyla çalışmaların devam edeceğini vurgulayarak, denizlerin yalnızca bugün için değil gelecek nesiller için de emanet olduğunu söyledi. “Rüzgârınız Kolayına, Pruvanız Neta Olsun” Konuşmasının sonunda yeni av sezonunun tüm balıkçılara sağlık, güvenlik, huzur ve bereket getirmesini dileyen Baydar, balıkçılığa katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlar ile sektör temsilcilerine teşekkür etti. 2026-2027 Su Ürünleri Genel Av Sezonu’nun ülkeye, Muğla’ya ve tüm balıkçılara hayırlı ve bereketli olmasını dileyen Baydar, sözlerini şu ifadelerle tamamladı: “Rüzgârınız kolayına, pruvanız neta, ağlarınız balıkla, sofralarınız bereketle dolsun. Vira Bismillah!” Yeni av sezonunun başta emekçi balıkçılar olmak üzere tüm su ürünleri sektörüne bol, bereketli, kazasız ve hayırlı olması temennisiyle tören sona erdi.

TZOB Başkanı Bayraktar: "Balıkçılarımız 1 Eylül’de “Vira Bismillah” Diyecek"

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 1 Eylül’de başlayacak yeni balıkçılık av sezonu öncesinde değerlendirmelerde bulundu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 1 Eylül’de başlayacak yeni balıkçılık av sezonu öncesinde yaptığı değerlendirmede, Türkiye’nin su ürünleri üretiminin son yıllarda genel olarak artış eğilimi gösterdiğini belirterek, yeni av sezonunun balıkçılar için kazasız, bereketli ve sürdürülebilir olmasını diledi. Bayraktar, ilk kez 2023 yılında 1 milyon ton sınırını aşan toplam su ürünleri üretiminin, 2024 yılındaki düşüşün ardından 2025 yılında yüzde 11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 tona ulaştığını bildirdi. Böylece son beş yıldaki toplam üretim artışının yüzde 31,9 olarak gerçekleştiğini belirtti. 2025 yılı su ürünleri üretiminin yüzde 33,4’ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, yüzde 3’ünü diğer deniz ürünleri, yüzde 3,1’ini iç su ürünleri ve yüzde 60,4’ünü yetiştiricilik ürünlerinin oluşturduğunu ifade eden Bayraktar, su ürünleri avcılığının 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 15,3 artarak 410 bin 428 tona yükseldiğini kaydetti. Avcılık üretiminin 2020 yılında kaydedilen 364 bin 100 tonluk seviyeye göre yüzde 12,6 oranında arttığını belirten Bayraktar, avlanan deniz balıklarının toplam miktarının ise 346 bin 366 ton olarak gerçekleştiğini söyledi. Türler itibarıyla hamsinin 245 bin 261 tonluk üretimle ilk sırada yer aldığını belirten Bayraktar, hamsiyi 28 bin 388 tonla çaça ve 19 bin 667 tonla sardalyanın takip ettiğini bildirdi. Türkiye’nin uzun kıyı şeridi, zengin denizleri, yaygın iç su kaynakları ve akarsularıyla güçlü bir balıkçılık potansiyeline sahip olduğunu vurgulayan Bayraktar, bu potansiyelin devamlılığının deniz ve iç su ekosistemlerinin korunmasına ve su ürünleri kaynaklarının bilimsel esaslara göre yönetilmesine bağlı olduğunu ifade etti. “Su ürünleri ihracatımız 2,3 milyar dolara yükseldi” Türkiye’nin su ürünleri dış ticaretinde net ihracatçı konumunda olduğunu belirten Bayraktar, son yıllarda üretim kapasitesinde, ürün çeşitliliğinde ve ihracat pazarlarında kaydedilen gelişmelerin dış satıma da olumlu yansıdığını söyledi. Bayraktar, ilk kez 2024 yılında 2 milyar dolar sınırını aşan su ürünleri ihracatının 2025 yılında 2,3 milyar dolara ulaştığını bildirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2028 yılı için belirlenen 3 milyar dolarlık ihracat hedefinin, sektörün üretim ve dış ticaret kapasitesinin geliştirilmesi bakımından önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti. “Kişi başına tüketimin artırılması gerekiyor” Türkiye’de su ürünleri tüketiminin son yıllarda artmakla birlikte dünya ortalamasının altında kaldığına dikkat çeken Bayraktar, dünyada kişi başına yıllık ortalama su ürünleri tüketiminin yaklaşık 19 kilogram olduğunu, Türkiye’de ise bu miktarın 8,8 kilogram seviyesinde bulunduğunu belirtti. Tüketimin artırılabilmesi için ürünlerin uygun fiyatlarla ve düzenli olarak tüketiciye ulaştırılması, soğuk zincir ve dağıtım altyapısının geliştirilmesi, balığın beslenmedeki yeri konusunda eğitim ve tanıtım çalışmalarının yaygınlaştırılması gerektiğini ifade etti. “Sürdürülebilir balıkçılık sektörün geleceğinin teminatıdır” Su ürünleri avcılığının çevre ve ekosistem üzerindeki etkilerinin en düşük düzeyde tutulmasının büyük önem taşıdığını belirten Bayraktar, deniz ve iç su ekosistemlerinde meydana gelen tahribatın yalnızca mevcut stokları değil, gelecek nesillerin gıda güvencesini ve refahını da tehdit ettiğini söyledi. Bu nedenle balıkçılık faaliyetlerinde kısa vadeli üretim artışından ziyade stokların korunmasını ve sürdürülebilir kullanımını esas alan bir yaklaşım benimsenmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, bilimsel araştırmaların güçlendirilmesi, stokların düzenli olarak izlenmesi, koruma ve kontrol faaliyetlerine öncelik verilmesi ve av baskısının kaynakların yenilenme kapasitesine uygun şekilde yönetilmesi gerektiğini ifade etti. Bayraktar, balıkçıların av yasaklarına, asgari avlanabilir boylara, zaman ve alan sınırlamalarına ve mevzuatla getirilen diğer düzenlemelere titizlikle uyması gerektiğini belirterek, yasa dışı, kayıt dışı ve düzenlenmemiş avcılıkla mücadelenin etkin biçimde sürdürülmesi gerektiğini kaydetti. Bunun yanında avlanan ürünlerin ekonomik değerini artırmak amacıyla soğuk zincir, depolama, dondurma, tuzlama, konserve, paketleme ve işleme altyapısının geliştirilmesinin önem taşıdığını belirten Bayraktar, bu yatırımların ürün kayıplarının azaltılmasına, raf ömrünün uzatılmasına, katma değerli üretimin artırılmasına ve sektörün ihracat gücünün geliştirilmesine katkı sağlayacağını ifade etti. Bayraktar, yeni av sezonunun balıkçılar, sektör ve Türkiye için kazasız, bereketli ve sürdürülebilir olmasını diledi.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nden Hayvancılığa Hem Hibe Hem Saha Desteği

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, hayvancılık alanında hayata geçirdiği projelerle üreticiye sadece hibe desteği sunmakla kalmıyor, sahadaki teknik desteğiyle de üreticilerin her an yanında olmaya devam ediyor. Veteriner hekimler, destek verilen işletmeleri düzenli olarak ziyaret ederek hayvan sağlığı, bakım ve yetiştiricilik konularında üreticilere rehberlik ediyor. Süt Kalitesi Yerinde Korunuyor Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından yüzde 50 hibe ile üreticilere kazandırılan süt soğutma tankları, teknik ekipler tarafından yerinde kontrol edildi. Kırsal mahallelerde aktif olarak kullanılan tankların çalışma durumları incelenirken, üreticilerin kullanım ve bakım süreçlerine ilişkin soruları yanıtlandı. Ekipler, tankların verimli ve uzun ömürlü kullanımı için önemli tavsiyelerde bulundu. Süt soğutma tankları, sağım sonrası çiğ sütün kısa sürede uygun sıcaklığa indirilmesini sağlayarak soğuk zincirin en kritik halkasını oluşturuyor. Bu sayede sütün hijyenik koşullarda muhafaza edilmesi, bakteri oluşumunun önlenmesi ve kalite kaybının en aza indirilmesi mümkün oluyor. Üreticiler daha yüksek kalite standartlarında süt üretirken, tüketicilere de güvenilir ürünler ulaştırılıyor. Doğal Üretime ve Damızlık Projelere Sıkı Takip Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu: Kandıra, İzmit ve Gölcük’teki üreticiler ziyaret edilerek tavukların sağlık kontrolleri gerçekleştirildi. Akmeşe, Kurtdere ve Sultaniye mahallelerinde de proje kapsamında destek alan yetiştiriciler düzenli olarak kontrol edildi. Damızlık Projeler: Damızlık Koç Desteği ve Damızlık Manda Projesi kapsamında Kandıra başta olmak üzere farklı mahallelerde ziyaretler gerçekleştirildi. Hayvanların sağlık durumları kontrol edilirken; bakım, besleme ve barınak hijyeni konularında teknik danışmanlık verildi. Büyükbaş işletmelerde ayrıca iç ve dış parazit uygulamalarına yönelik bilgilendirme yapıldı. Üreticiler Desteklerden Memnun Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, düzenli saha ziyaretleriyle hayvan sağlığının korunmasını, verimliliğin artırılmasını ve modern yetiştiricilik yöntemlerinin yaygınlaştırılmasını amaçlıyor. Sağlanan desteklerden duydukları memnuniyeti dile getiren yetiştiriciler, "Veteriner hekimler düzenli olarak işletmelerimizi ziyaret ediyor, her konuda bize rehberlik ediyor. Büyükşehir Belediyesi her zaman yanımızda olduğunu hissettiriyor. Verilen desteklerle üretime daha güvenle devam ediyoruz. Başkanımız Tahir Büyükakın’a teşekkür ediyoruz" ifadelerini kullandı.

Balık Yemi İhracatında Türkiye Küresel Pazarda Güç Kazanıyor

Türkiye’nin balık yemi ihracatı 2026 yılının ilk yarısında yüzde 31’lik artışla 27 milyon dolardan 35,4 milyon dolara yükseldi. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, balık yemi ihracatında 30,5 milyon dolarlık tutarla Türkiye ihracatının yüzde 86’sına tek başına imza attı. Yüksek üretim kapasitesi, kaliteli hammadde kullanımı ve uluslararası standartlara uygun üretim anlayışı sayesinde Türk balık yeminin, dünya pazarlarında giderek daha fazla tercih edildiğini vurgulayan Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı ve Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliğinde kaydettiği gelişime paralel olarak balık yemi üretimi ve ihracatında da istikrarlı büyümesini sürdürdüğünü dile getirdi. Balık yemi ihracatında 2027 yılı hedefi 100 milyon dolara ulaşarak dünyada ilk 10 ülke arasına girmek Balık yemi sektörünün yıllık 626,5 bin ton su ürünleri yetiştiricilik ve 2,4 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaşan Türk su ürünleri sektörüne stratejik katkı sağladığı değerlendirmesinde bulunan Öztürk; “Su ürünleri sektöründeki büyüme balık yemi sanayisini doğrudan destekliyor. Sürdürülebilir ve çevre dostu üretim anlayışı uluslararası alıcılardan olumlu karşılık görüyor. Yem sanayicilerimizin yüksek kalite standartlarında ürettiği yemler hem ülkemizdeki yetiştiricilik faaliyetlerini destekliyor hem de uluslararası pazarlarda güçlü bir talep görüyor. İhracattaki artış, sektörümüzün teknolojiye, Ar-Ge'ye ve sürdürülebilir üretime yaptığı yatırımların somut bir sonucudur. Sektörümüz üretim ve ihracattaki seviyesini koruduğu takdirde 2027 yılında 100 milyon doları aşabiliriz ve dünya genelinde ihracatta ilk 10 ülke arasına girebiliriz” ifadelerini kullandı. Balık yemi ihracatında Rusya, Tunus ve Özbekistan zirvede Balık yemi ihracatındaki artışın sektörün uluslararası rekabet gücünü ortaya koyduğunun altını çizen Öztürk sözlerini şöyle tamamladı; “Başta Akdeniz havzası, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok pazarda artan talep, ihracattaki yükselişi destekleyen temel unsurlar arasında yer aldı. 2026 yılında Rusya Federasyonu 21,2 milyon dolarlık taleple ilk sırada yer aldı. Tunus’a 3,5 milyon dolarlık, Özbekistan’a 2,4 milyon dolarlık, Arnavutluk’a 1,3 milyon dolarlık ve Kırgızistan’a 1,2 milyon dolarlık balık yemi ihraç ettik. Balık yemi ihraç ettiğim ülke sayısı 41 oldu.”

Türkiye Su Ürünlerinde Rekor Kırdı: Hedef 3 Milyar Dolarlık İhracat!

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin 2025 yılında 100 ülkeye gerçekleştirdiği su ürünleri ihracatının 2,3 milyar dolara ulaştığını açıkladı. Muğla’daki tesis incelemeleri sırasında konuşan Bakan Yumaklı, su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’da ikinci sırada yer alan Türkiye’nin zirveyi hedeflediğini duyurdu. Muğla’nın Milas ilçesindeki su ürünleri tesislerinde incelemelerde bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin "Mavi Vatan" potansiyelini katma değerli ürünlere dönüştürme stratejisini vurguladı. 2025'te Tüm Zamanların Üretim Rekoru Türkiye’nin su ürünleri sektöründe son 24 yılda büyük bir dönüşüm yaşadığını belirten Bakan Yumaklı, 2025 yılı verilerini şu sözlerle paylaştı: Üretim Rekoru: 1 milyon 37 bin ton ile su ürünlerinde tüm zamanların rekoru kırıldı. Yetiştiricilikteki Artış: Son 24 yılda yetiştiricilik 10 kat artarak 627 bin tona ulaştı. Küresel Pazar: Türk somonu, levrek, çipura, alabalık ve midye gibi ürünler dünya sofralarında yerini sağlamlaştırdı. 2028 İçin "3 Milyar Dolar" Hedefi Sektörü "koruma-kullanma dengesi" içerisinde büyütmeyi hedeflediklerini belirten Bakan Yumaklı, 2028 yılı vizyonunu şu şekilde özetledi: "750 bin ton yetiştiricilik üretimi ve 3 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaşmak için çalışıyoruz." Muğla, Su Ürünlerinin Üretim Merkezi Türkiye’nin su ürünleri ihracatında Muğla’nın kilit bir role sahip olduğunu vurgulayan Yumaklı, şehrin sektördeki liderliğini şu verilerle ortaya koydu: Üretim Payı: Türkiye’de yetiştirilen her 4 balıktan biri Muğla kaynaklı. Liderlik: Çipura ve levrek üretiminin yaklaşık yüzde 40'ı Muğla'da gerçekleştiriliyor. Ekonomik Güç: Türkiye’nin toplam 2,3 milyar dolarlık su ürünleri ihracatının yaklaşık 1 milyar doları (yüzde 44) Muğla’dan sağlanıyor. İstihdam ve Tesis: İlde toplam 340 üretim tesisi faaliyet gösteriyor. "Balık Tüketimini Artırmalıyız" Kişi başına düşen balık tüketiminin son 10 yılda yüzde 60 artışla 5,5 kg'dan 8,8 kg'a yükseldiğini ifade eden Bakan Yumaklı, bu rakamın dünya standartlarına göre hala düşük olduğunu belirtti. Sağlıklı bir yaşam için haftada iki öğün balık tüketilmesi gerektiğini hatırlatan Yumaklı, önümüzdeki dönemde tüketimi teşvik edecek bilinçlendirme çalışmaları yapacaklarını kaydetti. Bakan Yumaklı, ziyaretleri kapsamında inovasyon odaklı "Kapalı Devre Üretim Sistemleri" (RAS) tesislerini de inceleyerek, sürdürülebilir üretim teknolojilerinin sektörün geleceği için taşıdığı öneme dikkat çekti.

Türkiye Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Avrupa'nın Zirvesinde

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Yalova’da Akdeniz’in en büyüğü olma özelliği taşıyan Marmara Su Ürünleri Kontrol ve Denetim Merkezi’nin açılışını gerçekleştirdi. Türkiye’nin balıkçılık filosunda ve yetiştiricilikte geldiği noktayı rakamlarla paylaşan Yumaklı, "Mavi Vatan"ın korunması ve ekonomik potansiyeli hakkında kritik mesajlar verdi. Türkiye Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Avrupa'nın Zirvesinde Bakan Yumaklı, son 23 yılda su ürünleri sektöründe yaşanan devasa büyümeye dikkat çekti. Üretim rakamlarının 600 bin tondan 1 milyon tonun üzerine çıktığını belirten Yumaklı, yetiştiricilik alanında 10 kattan fazla bir büyüme kaydedildiğini vurguladı. Öne Çıkan Veriler: Deniz Yetiştiriciliği: Türkiye, GFCM (Akdeniz Genel Balıkçılık Komisyonu) bölgesinde %43 payla birinci sırada. Deniz Avcılığı: Bölgedeki pay %31,4. Global Sıralama: Su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’da 2’nci, dünyada ise 15’inci sıradayız. 2028 Hedefi: 1,2 Milyon Ton Üretim, 3 Milyar Dolar İhracat Mevcut başarıları yeterli görmediklerini ifade eden Bakan Yumaklı, sektörün gelecek vizyonunu şu sözlerle özetledi: "2028 yılında toplam üretimi 1 milyon 200 bin tona çıkarmayı, şu an 2 milyar dolar seviyesinde olan ihracatımızı ise 3 milyar dolara ulaştırmayı hedefliyoruz." Kaçak Avcılığa Geçit Yok: 2025 Yılında 207 Bin Denetim Sürdürülebilirlik ve "koruma-kullanma dengesi" üzerine hassasiyetle duran Yumaklı, denetim faaliyetlerindeki kararlılığı rakamlarla ortaya koydu. 2025 yılı içerisinde: 207 bin denetim gerçekleştirildi. 550 bin ton yasa dışı ürüne el konuldu. 84 uygunsuz gemi ve 2 binden fazla yasa dışı av aracına el konuldu. Bakan, "Denizlerimizin hakkını koruma anlamında hiçbir ihmale müsamaha göstermeyeceğiz. Kurallara uymayanların gözünün yaşına bakmayacağız" diyerek kaçak avcılıkla mücadelenin sertleşeceği sinyalini verdi. Yeni Yatırımlar Yolda: 7 Kontrol Gemisi ve Rehabilitasyon Merkezi Yalova'daki merkezin ardından Çanakkale'de Kuzey Ege ve sonrasında Güney Ege denetim birimlerinin kurulacağını müjdeleyen Yumaklı, teknolojik altyapının da güçlendirileceğini belirtti: Envantere 7 yeni kontrol gemisi katılacak. 12 metre üzerindeki gemilerde BAGİS (Balıkçı Gemisi İzleme Sistemi) cihazları yenileniyor. Yaralı su canlıları için Sucul Canlıları Kurtarma ve Rehabilitasyon Merkezi kurulacak. Sembolik Adım: Deniz Patlıcanı Salımı Törenin sonunda Bakan Yumaklı, ekosistemin temizliği için kritik öneme sahip olan deniz patlıcanlarını suya bıraktı. Ayrıca bir balıkçı gemisine yeni nesil BAGİS cihazının montajı bizzat Bakan tarafından yapıldı.

Denizlerde Av Yasağı Başladı: 15 Nisan’da Vira Bismillah Yerini Sessizliğe Bırakıyor

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 15 Nisan 2026 itibarıyla denizlerde trol ve gırgır avcılığının sona erdiğini duyurdu. 1 Eylül’e kadar sürecek olan av yasağı döneminde sürdürülebilirlik ve denetim vurgusu yapıldı. 4,5 Aylık Dinlenme Süreci Başlıyor 1 Eylül 2025 tarihinde "Vira Bismillah" diyerek denize açılan balıkçılar için 7,5 aylık maraton bugün sona eriyor. 15 Nisan 2026 itibarıyla başlayan av yasağı, yaklaşık 4,5 ay sürecek ve 1 Eylül 2026 tarihine kadar devam edecek. Bu süreçte denizlerde trol ve gırgır ağları ile avcılık tamamen durdurulacak. Su Ürünleri Üretiminde Rekor Artış: %73,67 Şemsi Bayraktar, Türkiye’nin su ürünleri üretim potansiyelindeki yükselişe dikkat çekti. 2014 yılında 537 bin ton olan toplam üretimin, 2024 yılında 933 bin 194 tona yükseldiğini belirten Bayraktar, üretimin lokomotifinin yetiştiricilik faaliyetleri olduğunu vurguladı. Yetiştiricilik Artışı: %145,4 Avcılık Payı: %56,3'ten %38,2'ye geriledi. En Çok Avlanan Balıklar: 153 bin ton ile Hamsi, 49 bin ton ile Palamut ve 17 bin ton ile Sardalya. Kişi Başı Balık Tüketimi Dünya Ortalamasının Altında Bayraktar, Türkiye’deki balık tüketim alışkanlıklarına dair çarpıcı veriler paylaştı. Dünyada kişi başı su ürünleri tüketimi ortalama 20,7 kilogram iken, bu rakam Türkiye’de sadece 7,7 kilogram seviyesinde kalıyor. Sağlıklı hayvansal protein kaynağı olan balığın tüketiminin artırılması gerektiği ifade edildi. Av Yasağı Döneminde Hangi Balıklar Yenir? Yasak süresince balıkçı tezgâhları boş kalmayacak. Vatandaşlar bu dönemde şu alternatiflere yönelebilecek: Kültür Balıkları: Çipura, levrek ve alabalık. İthal Ürünler: Somon ve diğer ithal türler. Muhafaza Edilen Balıklar: Av sezonunda dondurularak uygun koşullarda saklanan ürünler. Sürdürülebilirlik İçin Denetim Çağrısı Sektörün geleceği için bilimsel araştırmaların ve denetimlerin artırılması gerektiğini belirten TZOB Başkanı, boy yasağına aykırı satışların ve yasaklı avcılığın jandarma veya Tarım Müdürlüklerine bildirilmesinin vatandaşlık görevi olduğunu hatırlattı. Bayraktar, "Av yasakları, denizlerimizdeki balık popülasyonunun gelecek nesillere aktarılması açısından hayati önem taşıyor" dedi.