Zeytincilik Haberleri - Son Dakika Zeytincilik Haber Güncel Gelişmeler

21. Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali 6-7 Kasım’da

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde düzenlenecek 21. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali, 6-7 Kasım 2026 tarihlerinde zeytinin bereketini ve hasat coşkusunu bir araya getirecek. Burhaniye Belediyesi, ilçenin geleneksel etkinlikleri arasında yer alan Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali’nin bu yıl 21’incisinin düzenleneceğini duyurdu. 6-7 Kasım 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek festival, zeytin hasadı döneminde Burhaniye’de buluşma heyecanını yeniden yaşatacak. Burhaniye’de zeytin hasadı coşkusu Zeytin ve zeytinyağı üretimiyle öne çıkan Burhaniye’de düzenlenen hasat festivali, bölgenin zeytincilik kültürünü ve üretim geleneğini öne çıkarıyor. Zeytinin bereketini kutlamak ve hasat döneminin heyecanını paylaşmak amacıyla gerçekleştirilen festival, ilçenin tarımsal kimliğini yansıtan etkinlikler arasında bulunuyor. 21.Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali, 6-7 Kasım 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek.

Başkan Akın Zeytin Hasadına Katıldı

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde lider şehirlerinden biri olan ve yaklaşık 12 milyon zeytin ağacını bulunduran Balıkesir’de hasat sezonu heyecanı sürerken Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık ilçesi Altınova Mahallesi’nde düzenlenen hasat programına katılarak üreticilerin heyecanına ortak oldu. Zeytin üreticilerine bereketli ve verimli bir sezon dileyen Akın, her zaman onların yanında olduğunu söyledi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Altınova’da düzenlenen zeytin hasadı programına katıldı. Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı üretim lokomotifleri arasında yer alan ve yaklaşık 12 milyon zeytin ağacı varlığıyla stratejik öneme sahip Balıkesir’de üreticilerin zeytin hasadı heyecanı başladı. Çiftçilerin bu heyecanına ortak olan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, çiftçilerle birlikte zeytinliğe girerek hasat gerçekleştirdi. Program, Onursel Zeytincilik Zeytinliği’nde yeni sezonun bereketli ve verimli geçmesi amacıyla okunan dualarla başladı. Akın ve beraberindeki heyet, daha sonra Uyan Zeytincilik A.Ş. tesislerini ziyaret ederek toplanan zeytinlerin zeytinyağına dönüşme aşamalarını yerinde incelendi. “BALIKESİR’İN ZEYTİNYAĞI DÜNYANIN EN GÜZELİ” Hasat programında üreticilere bereketli ve verimli bir sezon dileyen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, zeytinciliğin yıl boyunca budanmasından gübrelenmesine, olumsuz hava koşullarına karşı korunmasından hasat dönemine kadar büyük emek gerektiren bir sektör olduğunu söyledi. Tarladan sofraya ulaşıncaya kadar geçen her aşamada çiftçinin alın terinin bulunduğunu belirten Akın, Büyükşehir Belediyesi olarak her zaman zeytin üreticisinin yanında olmaya devam edeceklerini dile getirdi. Akın, konuşmasında şunları söyledi: “Bereketi bol olsun. Hasat dönemi hep dualarla başlar. Bu bereket çiftçimizin cebini, tüketicinin sofrasını zenginleştirsin. Balıkesir, Türkiye’nin en güzel yeri. Balıkesir’in zeytinyağı da Türkiye’nin değil dünyanın en güzel zeytinyağı bana göre. Bu memleketin bir evladı olarak doğup büyüdüğü şehre hizmet eden biri olarak bundan da gurur duyuyoruz. Bizler elimizden gelen tüm destekleri çiftçilerimize sağlıyoruz. Hasat sezonumuz hayırlı olsun. Tüm katılanlara zeytin ağacı kadar güzel ve uzun bir ömür diliyorum.” dedi.

Harran Üniversitesi’nde Zeytin Gen Bankası Açıldı

Harran Üniversitesi Osmanbey Yerleşkesi’nde kurulan Zeytin Gen Bankası hizmete açıldı. Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetiştirilen zeytin çeşitlerinin Şanlıurfa koşullarında bir araya getirilmesi hedeflenen proje, zeytin gen kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir ıslah çalışmaları için bilimsel altyapı oluşturacak. Zeytin çeşitleri Şanlıurfa’da bir araya getirilecek Harran Üniversitesi Osmanbey Yerleşkesi’nde hayata geçirilen Zeytin Gen Bankası’nın açılışı; YÖK Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, YÖK Yürütme Kurulu Üyesi Prof. Dr. Erol Arcaklıoğlu, Harran Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Tahir Güllüoğlu ve Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü ve Üniversitelerarası Kurul Başkanı Prof. Dr. Ramazan Cüneyt Erenoğlu’nun katılımıyla gerçekleştirildi. Türkiye’deki üniversiteler arasında ilk zeytin ve zeytinyağı işleme tesisine sahip olan Harran Üniversitesi, Zeytin Gen Bankası projesiyle ülkenin farklı bölgelerinde yetiştirilen zeytin çeşitlerini Şanlıurfa koşullarında bir araya getirmeyi amaçlıyor. Zeytinlerin özellikleri bilimsel olarak incelenecek Zeytinyağı tesisi kurucusu ve Zeytin Gen Bankası Projesi yürütücüsü Prof. Dr. Ebru Sakar öncülüğünde yürütülen proje kapsamında, gen bankasında yer alan zeytin çeşitlerinin morfolojik, fiziksel ve duyusal özelliklerinin karakterize edilmesi planlanıyor. Çalışmayla birlikte iklim ve toprak koşullarına adaptasyon potansiyeli yüksek genotiplerin belirlenmesi hedeflenirken, elde edilecek verilerin sürdürülebilir zeytin ıslah çalışmalarına bilimsel altyapı sağlaması bekleniyor. Yerel zeytin çeşitleri genetik erozyona karşı korunacak Zeytin Gen Bankası, yalnızca farklı çeşitlerin bir arada tutulduğu bir merkez olmanın ötesinde, yerel zeytin çeşitlerinin korunmasına yönelik bilimsel çalışmaların yürütülmesine de katkı sağlayacak. Proje kapsamında yerel çeşitlerin genetik erozyona karşı koruma altına alınması ve zeytin gen kaynaklarının gelecek nesillere aktarılması amaçlanıyor. Harran Üniversitesi için yeni bir araştırma alanı Zeytin Gen Bankası’nın bölgesel tarımsal uygulamalara örnek oluşturması ve üniversite-sanayi iş birliklerinin geliştirilmesine katkı sunması bekleniyor. Projenin aynı zamanda Harran Üniversitesi’nin zeytincilik alanındaki araştırma kapasitesini güçlendirmesi ve üniversitenin bu alanda önemli bir araştırma merkezi haline gelmesine katkı sağlaması hedefleniyor.

Akhisar’da Tarım ve Zeytincilik Fuarı Kapılarını Açtı

Zeytinciliğin önemli merkezlerinden Akhisar’da düzenlenen Tarım ve Zeytincilik Fuarı, üretici ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. 16-19 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilen fuarda tarım ve zeytincilik sektöründeki yeni teknolojiler ziyaretçilerle buluşuyor. Tarım ve zeytincilik sektörü Akhisar’da buluştu Zeytinciliğin önemli merkezlerinden Akhisar’da Tarım ve Zeytincilik Fuarı açıldı. Tarım ve zeytincilik sektörüne yönelik teknoloji, ekipman ve yeniliklerin tanıtıldığı fuar, üreticiler ile sektör temsilcilerini bir araya getiriyor. Akhisar Ticaret Borsası’nın destekleriyle düzenlenen fuar, 16-19 Eylül tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlıyor. Üretici ve sanayicinin iş birliğine vurgu yapıldı Açılışta konuşan Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, üreticinin kazanmasının ve sanayicinin ayakta kalmasının sektörün geleceği açısından önem taşıdığını belirtti. Alhat, üretici ve sanayicinin birbirini desteklediği bir yapının oluşturulmasıyla tarım ve zeytincilik sektörünün daha güçlü hale geleceğine dikkat çekti. Yeni teknolojiler üreticilerle buluşuyor Fuar kapsamında tarım ve zeytincilik alanında kullanılan yeni teknolojiler, makine ve ekipmanlar ile sektördeki gelişmeler üreticilerin ilgisine sunuluyor. Akhisar Ticaret Borsası, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda tüm üreticileri ve sektör temsilcilerini fuarı ziyaret etmeye davet etti.

Tarım ve Zeytincilik Sektörü Akhisar’da Buluşuyor

Tarım ve zeytincilik sektörünün temsilcileri, 16-19 Eylül 2026 tarihlerinde Akhisar’da düzenlenecek fuarda bir araya gelecek. Fuarda yeni nesil tarım teknolojileri, tarım ekipmanları, zeytincilik ve hayvancılık sektöründeki yeni ürün ve uygulamalar ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Çiftçiler, üreticiler, yatırımcılar ve sektör profesyonellerinin buluşacağı fuar, tarım ve zeytincilik alanındaki yeniliklerin yakından takip edilmesine imkan sağlayacak. Dört gün sürecek fuar, 16-19 Eylül 2026 tarihleri arasında Akhisar’da gerçekleştirilecek.

Başkan Tugay: ''Zeytinin Değerini Ekonomiye Yansıtmalıyız''

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kurduğu Zeytin Konseyi ikinci kez toplandı. İzmir’in milyonlarca zeytin ağacına sahip olmasına rağmen üretimin yeterli katma değer oluşturmadığına dikkat çeken Başkan Dr. Cemil Tugay, kalite, markalaşma ve doğru pazarlama stratejileriyle zeytinciliğin ekonomik gücünün artırılması gerektiğini vurguladı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde, kentin binlerce yıllık kadim kültürü ve önemli geçim kaynaklarından biri olan zeytinin geliştirilmesi amacıyla kurulan Zeytin Konseyi ikinci toplantısını gerçekleştirdi. Zeytin ve zeytinyağının topraktan sofraya uzanan tüm aşamalarını değerlendirerek doğru üretim ve pazarlama stratejilerinin oluşturulmasına katkı sağlamayı hedefleyen konsey, Başkan Dr. Cemil Tugay’ın yönetiminde Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda bir araya geldi. Toplantıda, İzmir zeytini ve zeytinyağının geliştirilmesine yönelik görüş alışverişinde bulunulurken, fidan seçiminden hasada, analiz süreçlerinden yağ sıkımına kadar üretim zincirinin tüm aşamalarında yaşanan sorunlar ve geliştirilmesi gereken alanlar ele alındı. “Türkiye’nin yağlık zeytin üretiminin yüzde 18’i İzmir’de” Toplantıda İzmir’deki zeytin üretimine ilişkin rakamları aktaran Başkan Tugay, “İzmir genelinde 846 bin dekar alanda yağlık, 104 bin dekar alanda ise sofralık zeytin üretimi yapılıyor. Türkiye’deki toplam yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başına İzmir karşılıyor. Sofralık zeytinde ise ülke payımız yüzde 4,86 seviyesinde. İzmir’de yaklaşık 16 milyon meyve veren yağlık, 1,9 milyon ise meyve veren sofralık zeytin ağacı bulunuyor. Zeytin, İzmir’in birçok ilçesinde birinci ve en baskın tarımsal faaliyet alanını oluşturuyor. Zeytinde en yüksek ihtisaslaşmamız Yarımada Havzası’nda. En yüksek zeytin alanına sahip ilçemiz ise Bayındır. İzmir’de gerçekten konsey kurmaya hak edecek kadar zeytincilik faaliyetleri var” şeklinde konuştu. Zeytinde ekonomik sürdürülebilirlik vurgusu İzmir’in zeytin ve zeytinyağında kalite standartlarının oluşturulması, markalaşma ve üretim kalitesinin artırılması hedeflerine dikkat çeken Başkan Dr. Cemil Tugay, mevcut üretim yapısının kente ve üreticiye yeterli katma değeri sağlayıp sağlamadığının sorgulanması gerektiğini söyledi. Başkan Tugay, “İzmir’deki zeytin üretimi acaba yeterince katma değer sağlıyor mu? İnsanların emeği hakkıyla karşılık buluyor mu? Burada bir sorun var. Nerede hata yapıldığını ortaya koyup bunun üzerine çalışmamız lazım. Zeytinde verimlilikle ilgili çalışmalar yapılmalı, verim kaybının önüne geçilmeli ve üretim artırılmalı. Üretim maliyetleri düşürülmeli. İnsanlar ürettiklerinin para etmesini istiyor. Bugün zeytin para etmezse insanlar ağaçlarını kesecek duruma gelebilir. Bizim bunu ön plana çıkarmamız gerekiyor” dedi. Zeytine yalnızca romantik bir bakışla yaklaşılmaması gerektiğini vurgulayan Tugay, “Zeytine romantik boyutuyla değil, herkes için değerli olan ekonomik boyutuyla bakmalıyız. Ortada temel bir ihtiyaç var. Zeytinde iyi bir iş modeli, kaliteli üretim, markalaşma ve doğru pazarlama olduğunu düşünmeliyiz. Elbette zeytin kültürünü ve tarihini korumaya yönelik çalışmalar yapılabilir; buna itirazımız yok. Ancak bunun nasıl sürdürülebilir olacağı da önemli. Herkesin ekonomik sürdürülebilirliğe ihtiyacı var. En yüksek katma değeri sağlayacak ürünü elde edip bunu iyi pazarlamak gerekiyor” ifadelerini kullandı. İzmir Zeytinyağı markası için yol haritası Toplantıda tüm katılımcıların görüşlerini dinleyen Başkan Dr. Cemil Tugay, konsey üyelerinin taleplerini de değerlendirerek yakın zamanda bir zeytin çalıştayı düzenlemeyi planladıklarını açıkladı. Konseyin ikinci buluşmasında, İzmir zeytinyağı kimliğinin oluşturulması ve markalaştırılması, kalite standartlarının belirlenmesi, taklit ve tağşişle mücadele, doğru analiz ve fidan seçimleri ile üretici ve tüketiciye yönelik eğitimler ele alındı. Ayrıca İzmir’e özgü zeytin türlerinin geliştirilmesi ve iklim krizi başta olmak üzere kalite kaybına neden olan faktörlerle mücadele gibi birçok konu da masaya yatırıldı. Konseye kimler katıldı? Başkan Tugay’ın yönetiminde bir araya gelen konseye Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinin yanı sıra İzmir Planlama Ajansı (İZPA) Başkanı Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Prof. Dr. Yusuf Kurucu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel, İzmir Ticaret Borsası Genel Sekreteri Dr. Erçin Güdücü, İzmir Ticaret Odası Meclis Üyeleri Günay Baysal, Gündüz Kaya, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova ve Meltem Zengin, Zeytinyağı Uzmanı Dr. Ümmühan Tibet, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Didar Sevim, Dr. Özgür Dursun, Ege Üniversitesi Öğretim Üyeleri Doç. Dr. Zafer Can, Prof. Dr. Aykan Candemir, Bergama Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Selahattin Sezgin, Gödence Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özcan Kokulu, Ödemiş Bademli Fidancılık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hurşit Nallı, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği’nden Özge Demir, Ulusal Tarım Gıda Birliği’nden Bilal Özdemir, Bergama Belediyesi Tarım Danışmanı Dr. Sumru Eltez katıldı.

#Zeytincilik