Coğrafi İşaret Haberleri - Son Dakika Coğrafi İşaret Haber Güncel Gelişmeler

Başkan Vekili Biba’nın lezzet sırrı: Sevgi baharatı

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nde mutfaktaki hünerlerini de sergiledi. Bursa’nın Coğrafi İşaretli ürünlerini kullanarak geleneksel tarifleri deneyimleyen Başkan Vekili Biba, yemekte lezzetin sırrının ‘sevgi baharatı’ olduğunu söyledi. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği’nin katkılarıyla şehrin köklü mutfağını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında Başkan Vekili Şahin Biba, ‘700 Yıllık Fetih Yemekleri’ yarışmasına katıldı. Şef önlüğünü giyen Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa’nın coğrafi tescilli ürünlerini kullanarak Orhaneli’nin yöresel lezzeti yufka ıslamasını hazırladı. Yöresel tarifi şeflerle birlikte hazırlayan Başkan Vekili Biba, mutfaktaki hünerlerini bir kez daha sergiledi. HER TARİFTE BİR TUTAM SEVGİ Yemekte lezzetin sırrının ‘sevgi baharatı’ olduğunu vurgulayan Başkan Vekili Şahin Biba, “Yemek yapmak artık sanat icrası niteliği taşıyor. Kullanılan ürünlerin kalitesi, tariflerin özgünlüğü elbette çok önemli. Bu yönüyle Türk mutfağı eşsiz zenginlikleri ve benzersiz tarifleri barındırıyor. Bursa’mızın gastronomi çeşitliliği de Türk mutfağında özgün bir yer tutuyor. Festivalimiz, şehrimizin bu alandaki kapasitesini ve potansiyeli her yönden resmediyor. Biz de bugün Bursa’mızın Coğrafi İşaret tescili bulunan ürünlerini kullanarak yöresel yemeklerimizden bazılarını tariflerine uygun şekilde hazırladık. Şeflerimizin destekleriyle sunduğumuz yemeklerimize ‘sevgi baharatımızı’ da kattık. Bir yemek sevgiyle hazırlanıyorsa tadına doyum olmaz. Yemek yapmayı seven biri olarak mutfaktaki sırrım sevgi baharatıdır. Her işimizde olduğu gibi bu tarife de sevgimizi kattık” ifadelerini kullandı. Öte yandan program kapsamında AK Parti İl Başkan Yardımcısı Kamil Bayramiç ‘Bursa kebabı’, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Deniz Köken ‘muntancana’, Kent Tarihi Tanıtım ve Turizm Başkanı Aziz Elbas ‘Kirde kebabı’, Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Abdullah Damar ‘Kuzu etli enginar dolması’, BURFAŞ Genel Müdürü Erhan Pamukçu ise ‘Mürdüm erikli kuzu yahnisi’ hazırladı. Şeflerin rehberliğinde hazırlanan yemeklerle Bursa’nın farklı yörelerine ait geleneksel tatlar tanıtılırken; alanı dolduran vatandaşlar, protokol üyelerinin mutfaktaki çalışmalarını yakından takip etti. Etkinlik sonunda yarışmada görev alan şeflere plaket takdim edildi

ETB Başkan Adayı Ahmet Oğuz'dan Güçlü Borsa Vizyonu

Eskişehir Ticaret Borsası (ETB) Yönetim Kurulu Başkan Adayı Ahmet Oğuz, üyeyi merkeze alan, sahada aktif, dijitalleşen, lisanslı depoculukta güçlenen ve tarım ekonomisine yön veren yeni borsa vizyonunu kamuoyuna duyurdu. Düzenlenen proje tanıtım toplantısında konuşan Oğuz, Eskişehir’in tarım ve hayvancılık potansiyelini harekete geçirecek kapsamlı bir dönüşüm sürecini başlatmayı hedeflediklerini belirtti. "Güçlü, Üreten, Bereketli Borsa" anlayışıyla yola çıktıklarını vurgulayan Ahmet Oğuz; borsa üyelerinin ihtiyaçlarına çözüm üreten, ortak akılla hareket eden ve Eskişehir’in tarım ile hayvancılık hayatına yön veren güçlü bir idari yapı ortaya koyacaklarını ifade etti. "Geleceğe Katılımcı Yönetim Anlayışıyla Yürüyeceğiz" Eskişehir’in köklü ticari geçmişinden güç aldıklarını ve gençliğin enerjisini alanında uzman bir ekibin deneyimiyle birleştirdiklerini belirten Oğuz, şu değerlendirmelerde bulundu:“Üyelerimizin desteğiyle Eskişehir Ticaret Borsası’nda yeni bir dönemi başlatacağız. Eskişehir Ticaret Borsası’nı; üyelerinin arkasında kale gibi duran, şehre yön veren, üreticinin emeğini koruyan, tüccarın önünü açan ve çözüm üreten güçlü bir yapıya dönüştürmek istiyoruz. Hedefimiz, Eskişehir’in tarım, hayvancılık ve gıda ekonomisine değer katan, bölgesine örnek bir borsa oluşturmaktır.” Sektörel komisyonlar ve düzenli istişare mekanizmaları kuracaklarını belirten Oğuz, borsa üyelerinin görüş ve taleplerinin yönetim süreçlerine çok daha güçlü bir şekilde yansıtılacağını vurguladı. "Makamda Oturan Değil, Sahada Olan Bir Borsa Yönetimi" Yaklaşık 100 yıllık ticari birikime sahip bir gelenekten geldiğini ve 2018 yılından bu yana ETB bünyesinde meclis üyeliği ile yönetim kurulu üyeliği görevlerini sürdürdüğünü hatırlatan Ahmet Oğuz, elde ettiği tecrübeyle sektörün sorunlarına hakim olduğunu ifade etti. Borsanın sadece tescil işlemleri yapan bir yer olmaktan çıkarılıp üretici ve tüccarın sorunlarına doğrudan dokunan bir kuruma dönüştürüleceğini belirten Oğuz, sözlerini şöyle sürdürdü: “Borsa; makamda oturan değil, üyenin ve üreticinin yanında duran bir kurum olmalıdır. Tarlada, fabrikada, pazarda ve ilçelerde üyelerimizi dinleyen; sorunları ertelemeyen ve çözüm üreten bir anlayışı hayata geçirmek için uğraşacağız.” Öncelikli Hedefler: Depolama, Finansman ve Dijital Dönüşüm Hazırladıkları program dâhilinde ETB'yi çağın ve sektörün ihtiyaçlarına göre şekillendireceklerini ifade eden Başkan Adayı Ahmet Oğuz; yetersiz depolama, ilçelerdeki hizmet eksikliği, dijital altyapı yetersizliği, laboratuvar maliyetleri, finansmana erişim güçlükleri ve modern mezbaha ihtiyacını öncelikli gündem maddeleri arasına aldıklarını duyurdu. Ahmet Oğuz'un Eskişehir tarımı ve hayvancılığı için hayata geçirmeyi planladığı temel proje ve yatırımlar şunlardır: Tarım, Ticaret ve Eğitim Yerleşkesi: Üyelerin ihtiyaçlarına uygun depo ve ofis alanları, lisanslı depoculuk ve finansman merkezi, gelişmiş analiz laboratuvarı, eğitim alanları, genç çiftçi ve tarımsal inovasyon merkezi ile sosyal donatılar tek çatı altında toplanacak. Lisanslı Depoculuk ve ELÜS: Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) sistemi ve lisanslı depoculuk kent genelinde yaygınlaştırılacak. Böylece üreticiler ürünlerini uygun koşullarda depolayabilecek, hasat dönemindeki fiyat baskısından kurtulacak ve saklanan ürünleri finansmana erişimde teminat olarak kullanabilecek. Et ve Hayvancılık Değer Zinciri Çalışma Grubu: Şehre modern, hijyenik ve yüksek kapasiteli bir mezbaha kazandırılması için Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, sektör temsilcileri ve üreticilerin katılımıyla çalışmalar yürütülecek. Bu adımla kayıtlı ticaret ve gıda güvenliği teminat altına alınacak. Dijital Borsa ve Mobil Hizmetler: Borsa Üye Hizmet Merkezi, Dijital Borsa ve Mobil Üye Platformu ile işlemler dijitalleşecek. Eğitim ve Veri Odaklı Projeler: Eskişehir Çiftçi ve Tarım Akademisi, Eskişehir Tarım Veri Merkezi, Üye İçin Finansman Köprüsü, Ziraî Danışmanlık ve Verimli Üretim Programı ile Genç Çiftçi ve Tarım-Hayvancılık Girişimciliği Programı hayata geçirilecek. Markalaşma ve Coğrafi İşaret: Eskişehir’e özgü yerel ürünlerin katma değerini artırmak adına markalaşma süreçleri desteklenecek ve coğrafi işaret çalışmaları hızlandırılacak.

Yeşil Çomlu Kavun Festivali’nde Tarım, Kültür ve Sanat Buluştu

Balıkesir’in Bandırma ilçesinde bu yıl 10’uncusu düzenlenen Yeşil Çomlu Kavun Festivali, tarım, kültür ve sanat etkinlikleriyle bölge halkını bir araya getirdi. Coğrafi İşaret ile tescillenen Yeşil Çomlu Kavunu’nun tanıtıldığı festivalde,üreticilerin emeği ve bölgenin tarımsal değerleri ön plana çıktı. Festival kortej ve sancak töreniyle başladı Festival kapsamında hemşehrilerin yoğun katılımıyla kortej yürüyüşü ve sancak töreni gerçekleştirildi. Programın devamında üreticilerle birlikte kavun hasadına katılım sağlanırken, Yeşil Çomlu’nun tarımsal üretim kültürüne dikkat çekildi. Coğrafi İşaretli Yeşil Çomlu Kavunu öne çıktı Festivalin merkezinde yer alan Yeşil Çomlu Kavunu, Coğrafi İşaret tesciliyle bölgenin önemli tarımsal ürünlerinden biri olarak tanıtıldı. Festival etkinlikleriyle ürünün bilinirliğinin artırılması, üreticilerin emeğinin görünür kılınması ve yerel tarım kültürünün gelecek nesillere aktarılması hedeflendi. Kültür ve sanat etkinlikleri de düzenlendi Tarım etkinliklerinin yanı sıra festival programında kültür ve sanata yönelik etkinlikler de yer aldı. Sanatçı Feyim Kayalık’ın “Kuşlarımız Ahşapta” adlı rölyef sergisinin açılışı gerçekleştirilirken, sergideki eserler katılımcıların beğenisine sunuldu. Dursun Mirza sosyal medya hesabından paylaştı Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza, 10. Yeşil Çomlu Kavun Festivali kapsamında gerçekleştirilen etkinliklere ilişkin sosyal medya hesabından paylaşımda bulundu. Mirza paylaşımında festival korteji, sancak töreni, kavun hasadı ve Feyim Kayalık’ın rölyef sergisinden görüntülere yer verdi. Yeşil Çomlu Kavun Festivali, bölgenin köklü tarım kültürünü, üreticilerin emeğini, Coğrafi İşaretli Yeşil Çomlu Kavunu’nu ve yerel sanat değerlerini bir araya getiren etkinliklerle gerçekleştirildi.

Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzuna Coğrafi İşaret

Tunceli’nin ve Pülümür ilçesinin en önemli yöresel değerlerinden biri olan Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillendi. Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Sayın Prof. Dr. M. Zeki Durak, Tunceli Ticaret ve Sanayi Odasını ziyaret ederek tescil belgesini teslim etti. Sektör ve İl Protokolü Bir Araya Geldi Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası binasında düzenlenen coğrafi işaret tescil belgesi takdim törenine; Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Sayın Prof. Dr. M. Zeki Durak, Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Daire Başkanı Hakan Kızıltepe, TOBB KOBİ Araştırma ve Danışmanlık Merkezi Müdürlüğü Uzmanı Aslı Parmak, TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Murat Topaç, Meclis Başkanı Sevim Şengezer, il protokolü, kurum amirleri ve bölge üreticileri katıldı. Tescil Sürecine Katkı Sunanlara Plaket Verildi Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzunun coğrafi işaret alma sürecinde teknik, akademik ve saha çalışmalarına katkı sağlayan isimler törende unutulmadı. Sürece sundukları emeklerden ötürü TOBB KOBİ Araştırma Uzmanı Aslı Parmak, Munzur Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alper Güven ve Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Eren Turan’a teşekkür plaketleri takdim edildi. Üretimde Kaliteyi Korumak İçin İmzalar Atıldı Coğrafi işaret standartlarına uygun üretimin sürdürülebilir kılınması ve yerel üreticilerin pazarda güçlenmesi amacıyla stratejik imzalar da atıldı. Üretim standartlarını garanti altına almak adına bölgenin önde gelen tuz üreticilerinden Balaban Tuz (Mustafa Yıldız) ve Munzur Tuz (Ali Haydar Tosun) ile resmi sözleşmeler imzalandı. “Pülümür Tuzunu Markalaştırmaya Devam Edeceğiz” Tören sonrası yapılan değerlendirmelerde, Pülümür’ün bu stratejik yer altı kaynağının korunması, markalaştırılması ve katma değerinin artırılması için kurumlar arası iş birliğinin kesintisiz süreceği vurgulandı. Tescil belgesinin Tunceli ekonomisine, Pülümür ilçesine ve bölge üreticilerine hayırlı olması temennisinde bulunuldu.

İnegöl Mutfağı Türkiye Vitrinine Çıktı

İnegöl Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali kapılarını açtı. Heykel Meydanında gerçekleştirilecek festival kapsamında yöresel ürünlerden sokak lezzetlerine, tatlı sokağından yeşil gastronomi alanına, söyleşilerinden şef buluşmalarına kadar çok sayıda etkinlik ziyaretçilerle buluşacak. Festival alanında yaklaşık 100 çadır ve stant yer alırken, İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları ve kadın üreticileri de organizasyonun önemli paydaşları arasında yer alıyor. İnegöl’ün gastronomi yolculuğunun önemli bir adımı olan festival, ziyaretçilerine şehrin lezzetlerini deneyimleme imkanı sunacak. İnegöl sofrasının lezzetlerinin yanı sıra, festival süresinde paneller, söyleşiler, mutfak deneyimleri, workshoplar katılımcılarla buluşacak. Aynı zamanda Türkiye’nin önemli gastronomi isimler, 3 günlük etkinliklerde İnegöllülerle buluşacak. Şef Dr. Esat Özata, Diyetisyen İpek Bitigen, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi isimler ile yine gastronomi alanında bilinen pek çok akademisyen festivale konuk olacak. Festival açılışında şehrin gastronomi yolculuğunu anlatan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban; “Bugün çok heyecanlıyız. Tabi ki İnegöl’de sadece gastronomi yok. Sanayisi var, turizmi var, tarımı var. Ama bugün biraz gastronomiyi konuşmak istiyoruz. İnegöl’de bir gastronomi gücü olduğunu ülkemize, bu işin muhataplarına duyurmak istiyoruz. Bugün burada yalnızca bir festival açmıyoruz. İnegöl’ün sofrasını, mutfak kültürünü, geçmişten bugünümüze taşıdığımız lezzetleri ve topraklarımızın bize bıraktığı gastronomi mirasını daha geniş kitlelerle buluşturacak önemli bir adımı atıyoruz” dedi. İNEGÖL’ÜN 200’Ü AŞKIN YÖRESEL YEMEĞİ VAR İnegöl’ün gastronomi yolculuğunun yani başlamadığını hatırlatan Başkan Taban, gastronomi keşfi ve şehrin lezzetlerini şöyle anlattı: “İnegöl’ün turizm potansiyelini geliştirirken akademisyenlerimizle ve paydaşlarımızla bir araya geldik. Güçlü yanlarımızı değerlendirirken gastronominin öne çıkan bir alan olduğunu gördük. Elbette bunun başında dünya çapında bilinen İnegöl köftemiz var. Baş aktörümüz. Ancak araştırdıkça gastronomimizin köfteden ibaret olmadığını da gördük. Araştırmalarımız sonucunda yaklaşık 200 yöresel yemeğimizin olduğunu tespit ettik. Bu lezzetleri reçetelendirdik ve gelecek nesillere aktarılabilecek bir miras haline getirdik. Ardından Gastro İnegöl Gastronomi Deneyim Merkezini kurduk. Burada amacımız, vatandaşlarımızın bu yemekleri tanıması, tatması ve mutfak kültürümüzle bağ kurmasıydı. Bir yandan da coğrafi işaret çalışmalarına hız verdik. İnegöl köftemizin yanı sıra; İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Piyazı ve İnegöl Pırasasını da markalaştırdık. Toplamda 7 adet coğrafi işaretli markamız bulunuyor.” GASTRONOMİ SADECE YEMEK DEĞİL İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban “Biz gastronomiyi sadece yemek olarak görmüyoruz. Bizim için gastronomi; kültür, hafıza, turizm, ekonomi ve şehrin tanıtımı. İnegöl’ü çoğu insan mobilyası ya da köftesiyle tanıyor. Gastronomi bir şehrin tanıtımında son derece güçlü bir araç. İnsanlar bir şehrin yemeğini beğendiklerinde tekrar gelmek, tavsiye etmek istiyorlar ve bu da ekonomik canlılığı beraberinde getiriyor. Ne kadar çok markalaşmış ürünümüz olursa, İnegöl’e o kadar çok ziyaretçi gelecek ve bundan tüm işletmelerimiz faydalanacaktır. İnsanlar “Hadi İnegöl’e gidelim” diyebilsin. Hedefimiz, İnegöl’ün adını her alanda daha güçlü duyurmak” diye konuştu…

Başkan Vekili Biba’ya Coğrafi İşaret Teşekkürü

Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehrin özgün lezzetlerinin tanıtımı ve korunmasına yönelik yürüttüğü çalışmalar kapsamında Sorgun peynirine ‘Coğrafi İşaret Tescili’ kazandırdı. Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, tescil sürecine verdiği katkılardan dolayı Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba’ya teşekkür etti. Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonuyla Türk Patent ve Marka Kurumu’na Keles Sorgun peyniri için yapılan başvuru neticesinde şehre bir Coğrafi İşaret Tescil Belgesi daha kazandırıldı. Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi maharetiyle üretilen ve hem doğal üretim süreci hem de lezzetiyle fark yaratan Sorgun peyniri, Bursa’da tescilli ürünler listesine adını yazdırdı. “ŞAHİN BİBA BAŞKANIMIZ ÖNCÜLÜK ETTİ” Sorgun peynirinin bölgede yetişen hayvanlardan sağılan sütlerden elde edildiğini ifade eden Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, “En önemli özelliği de içerisinde gıda maddesi, gıda katkısı ve aromasının olmaması. Keles Sorgun peynirinin tescil alması, bizim için çok çok kıymetli. Sağ olsun Şahin Biba Başkanımız bu konuda öncülük etti. Keles’in önemli bir lezzetini tescillendirmiş olduk” dedi. ÜRETİM AŞAMASI VE LEZZETİYLE FARK YARATIYOR ‘Keles Sorgun Peyniri’ adıyla tescillenen ürünün üretim sürecinde; gıda katkı maddeleri, aroma ve aroma verici gıda bileşenleri kullanılmıyor. Özellikle mayalama, teleme eldesi ve telemenin işlenmesi aşamalarında ustalık becerisi önemli bir yer tutuyor. Üretiminden piyasaya arzına kadar tüm aşamalarında teknik şartlar ve gıda hijyeni gerekliliklerine riayet ediliyor. Ürünün önemli özelliklerinden biri de Keles’in verimli topraklarında otlayan hayvanların sütlerinden elde edilmesi olarak öne çıkıyor. Coğrafi Tescil İşaret Belgesi ile birlikte marka değeri yükselen ‘Keles Sorgun Peyniri’nin ülke genelinde pazar payının da artması bekleniyor. Bursa’nın tescilli ürünü Sorgun peyniri, Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nde de yerini alacak.

Alanya Avokadosu Avrupa Birliği Yolunda

Antalya’nın önemli tarımsal ürünlerinden Alanya Avokadosu için Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescil başvurusu gerçekleştirildi. Başvuru, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) öncülüğünde yapıldı. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, başvurunun Antalya Valisi Hulusi Şahin’in öncülüğünde yürütülen Coğrafi İşaretler Seferberliği kapsamında gerçekleştirildiği belirtildi. Alanya Avokadosu İçin AB Tescil Süreci Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen teknik, bilimsel ve kurumsal hazırlık çalışmalarının ardından Alanya Avokadosu’nun Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescili için resmi başvuru yapıldı. Alanya Avokadosu; kendine özgü lezzeti, yüksek besin değeri, yağ oranı ve kaliteli meyve yapısıyla bölgenin önemli tarımsal ürünleri arasında yer alıyor. Alanya’nın Doğal Koşulları Ürüne Özellik Kazandırıyor Alanya’nın subtropikal iklim özellikleri, uygun sıcaklık değerleri ve avokado yetiştiriciliğine elverişli toprak yapısının, ürünün ayırt edici özelliklerinin oluşmasında önemli rol oynadığı ifade edildi. Üretici Emeğinin Korunması Hedefleniyor Yapılan Avrupa Birliği Coğrafi İşaret başvurusu ile Alanya Avokadosu’nun uluslararası düzeyde korunması, üretici emeğinin güvence altına alınması ve ürünün bilinirliğinin artırılması hedefleniyor. Başvuruyla birlikte Alanya Avokadosu’nun katma değerinin yükseltilmesi ve bölge ekonomisine katkısının artırılması da amaçlanıyor.

Mudanya’da İncir Hasadı Sürüyor

Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Mürsel'de incir hasadına katıldı. İncir üreticilerinin sorunlarını ve beklentilerini dinleyen Başkan Dalgıç, incir üretiminin geleceği üzerine konuştu. Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Mudanya’nın önemli tarımsal değerlerinden Bursa Siyah İnciri hasadına katıldı. Mürsel Mahallesi’nde üreticilerle bir araya gelen Dalgıç, üreticilerin sorunlarını ve beklentilerini dinleyerek, “Üreticimizin emeğinin karşılığını alması ve Mudanya’nın tarımsal değerlerini korumak için çalışmaya devam edeceğiz.” dedi. Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Bursa Siyah İnciri’nin hasat döneminde üreticilerle buluşan Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, tarımsal üretimin sürdürülebilirliği ve üreticinin emeğinin karşılığını almasının önemine dikkat çekti. Mürsel Mahallesi’ndeki ziyaret sırasında üreticilerle sohbet eden Dalgıç, artan girdi maliyetleri, üretim koşulları ve ürünün hak ettiği değerde pazarlanması konusunda yaşanan sorunları dinledi. Üreticiler de özellikle artan maliyetlerin ve pazarlama sürecinde yaşanan sıkıntıların üretimin geleceğini tehdit ettiğini dile getirdi. “ÜRETİCİMİZİN EMEĞİNE SAHİP ÇIKMAK ÖNCELİĞİMİZ” Mudanya’nın bereketli topraklarında yetişen incirin ilçenin ekonomisi ve tarımsal kimliği açısından önemli bir değer olduğunu belirten Dalgıç, üreticinin yanında olmaya devam edeceklerini söyledi. Başkan Dalgıç şunları söyledi: “Bugün tarlada üreticilerimizle bir araya gelerek hem hasada eşlik ettik hem de yaşadıkları sorunları ve beklentilerini doğrudan kendilerinden dinledik. Artan girdi maliyetleri ve ürünün hak ettiği değerde pazarlanması üreticilerimizin en önemli gündemleri arasında. Üreticimizin emeğinin karşılığını alması, tarımın sürdürülebilir olması ve Mudanya’nın tarımsal değerlerini korumak için çalışmaya devam edeceğiz. Emeğiyle Mudanya’nın bereketini büyüten tüm üreticilerimize teşekkür ediyorum. Hasadımız bereketli, kazancımız bol olsun.”

Coğrafi İşaretli Kırıkkale Kılıçlar Soğanı’nda Hasat Zamanı

Kırıkkale’nin Yahşihan ilçesine bağlı Kılıçlar Köyü’nde, coğrafi işaret tesciline sahip Kırıkkale Kılıçlar Soğanı’nın hasadı gerçekleştirildi. Hasat programında üretim süreci, verimlilik ve tarımsal mekanizasyonun üreticiye sağlayacağı katkılar değerlendirildi. Kılıçlar Soğanı’nda Hasat Çalışmaları Yerinde İncelendi Yahşihan ilçesi Kılıçlar Köyü’nde üretici Mehmet Topçu’ya ait Kılıçlar Soğanı üretim alanında gerçekleştirilen hasada, İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Ateş, müdür yardımcısı, şube müdürleri ve teknik personel katıldı. Hasat çalışmaları yerinde incelenirken, üretici Mehmet Topçu’dan Kılıçlar Soğanı’nın üretim ve hasat süreçleri hakkında bilgi alındı. Tarımsal Mekanizasyon Üretim Maliyetlerini Azaltabilir Hasat sırasında açıklamalarda bulunan İl Müdürü Fatih Ateş, geleneksel üretim yöntemlerinden tarımsal makine kullanımına geçişin üretim maliyetlerinin azaltılması ve verimliliğin artırılması açısından önemli katkılar sağlayabileceğine dikkat çekti. Ateş, üretici Mehmet Topçu’ya Kırsal Kalkınma desteklerinden yararlanarak tarımsal ekipman başvurusunda bulunabileceği konusunda bilgi verdi. Coğrafi İşaretli Kılıçlar Soğanı Üretimi Sürüyor Kırıkkale Kılıçlar Soğanı, bölgenin tarımsal değerleri arasında yer alan coğrafi işaretli ürünlerden biri olarak öne çıkıyor. Üretimin geliştirilmesi, modern tarım tekniklerinin yaygınlaştırılması ve üreticilerin desteklerden daha etkin yararlanması, ürünün geleceği açısından önem taşıyor.