Coğrafi İşaret Haberleri - Son Dakika Coğrafi İşaret Haber Güncel Gelişmeler

Kızılinler Balkabağı Coğrafi İşaret Tescili Aldı: Eskişehir’in Tescilli Ürün Sayısı 15’e Yükseldi

Eskişehir Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen törende Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret tescil belgesi takdim edildi. Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, Milletvekili Fatih Dönmez ve Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak’ın katıldığı törende, coğrafi işaretlerin yerel kalkınma, üretici emeği ve kent markalaşması açısından taşıdığı önem vurgulandı. Türkiye ise 1.912 tescilli coğrafi işaretle dünyada ikinci sırada yer alıyor. Eskişehir’in yerel tarımsal değerlerinin korunması, tanıtılması ve ekonomik değere dönüştürülmesi amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında Kızılinler Balkabağı önemli bir başarıya imza attı. Eskişehir Ticaret Borsası ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Sınai Mülkiyet Hakları ve Coğrafi İşaretler Farkındalığı – Kızılinler Balkabağı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Takdim Töreni”nde, Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret tescil belgesi takdim edildi. Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, Eskişehir Milletvekili ve TBMM Yapay Zekâ Araştırma Komisyonu Başkanı Fatih Dönmez, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Eskişehir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Oğuz ve il protokolünün katıldığı program, Borsa tesislerinin gezilmesiyle başladı. KIZILİNLER BALKABAĞI ESKİŞEHİR’İN TESCİLLİ DEĞERLERİ ARASINA KATILDI Programın en önemli gündem maddesi, kadın üreticilerin emeği ve ata tohumlarıyla yetiştirilen Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret tescil belgesinin takdim edilmesi oldu. Tescille birlikte Eskişehir’in yerel ürünlerinin korunması ve markalaşması yolunda önemli bir adım daha atıldı. Törende konuşan Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, coğrafi işaretlerin yalnızca bir ürünün tescillenmesinden ibaret olmadığını belirterek bu tescillerin, ürünün yetiştiği toprağın, iklimin, üreticinin emeğinin ve geçmişten günümüze taşınan kültürel mirasın korunması anlamına geldiğini ifade etti. Coğrafi işaretlerin taklit ürünlere karşı koruma sağladığını, üreticilerin emeklerinin karşılığını almasına katkıda bulunduğunu ve tüketiciler açısından güven oluşturduğunu kaydeden Yılmaz, yerel değerlerin ekonomik güce dönüştürülmesinin önemine dikkat çekti. ESKİŞEHİR’DE 15 TESCİLLİ COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN BULUNUYOR Eskişehir’in coğrafi işaretli ürün potansiyeline ilişkin bilgiler paylaşan Vali Yılmaz, kentte 15 tescilli coğrafi işaretli ürün bulunduğunu, 5 ürünün ise tescil başvuru sürecinin devam ettiğini açıkladı. Mevcut tescillerin 9’unun Sivrihisar ilçesine ait olduğunu belirten Yılmaz, Eskişehir’in yerel değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması gerektiğini vurguladı. Kızılinler Balkabağı’nın ata tohumu, kadın emeği ve alın teriyle yetiştirilen önemli bir yerel ürün olduğunu ifade eden Yılmaz, coğrafi işaret tescilinin bir son değil, başlangıç olduğunu dile getirdi. Asıl başarının tescil edilen ürünlerin üreticilerin kazancına, ilçelerin kalkınmasına ve Eskişehir’in marka değerine katkı sağlamasıyla ölçüleceğini belirten Vali Yılmaz, coğrafi işaretli ürünlerin ekonomik ve ticari anlamda daha güçlü hale getirilmesi gerektiğini söyledi. 14 İLÇENİN TAMAMININ POTANSİYELİ DEĞERLENDİRİLMELİ Eskişehir’in 14 ilçesinin tamamının coğrafi işaret potansiyelinden yararlanması gerektiğine işaret eden Vali Yılmaz, yerel ürünlerin tanıtımının artırılması, kadın üreticilerin ve kırsalda emek veren vatandaşların desteklenmesi, üreticiler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi ve coğrafi işaretli ürünlerin turizmle buluşturulmasının önemini vurguladı. Yılmaz, Eskişehir’in yerel değerlerinin korunması ve tanıtılmasına katkı sunan Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak başta olmak üzere akademisyenlere, üniversitelere, meslek kuruluşlarına, üreticilere ve emeği geçen herkese teşekkür etti. TÜRKİYE COĞRAFİ İŞARETTE DÜNYA İKİNCİSİ Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak da törende yaptığı konuşmada Türkiye’nin sınai mülkiyet hakları ve coğrafi işaret alanındaki uluslararası konumuna ilişkin önemli veriler paylaştı. Türkiye’nin 1.912 tescilli coğrafi işaretle dünyada ikinci sırada bulunduğunu belirten Durak, Avrupa Birliği’nde tescil edilen 46 Türk coğrafi işaretli ürün olduğunu açıkladı. Türkiye’nin sınai mülkiyet alanındaki başarılarına da değinen Durak, ülkemizin yerli patent başvurularında dünyada 10’uncu, marka başvurularında 6’ncı, tasarım başvurularında ise 3’üncü sırada yer aldığını ifade etti. Coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca tescil edilmesinin yeterli olmadığını belirten Durak, bu ürünlerin markalaşması, ticarileşmesi ve uluslararası pazarlara açılması için Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yürütülen çalışmalar hakkında da katılımcılara bilgi verdi. AHMET OĞUZ: COĞRAFİ İŞARETLER KIRSAL KALKINMA İÇİN STRATEJİK BİR VİZYON Törene ev sahipliği yapan Eskişehir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Oğuz da coğrafi işaretlerin yerel üretim ve kırsal kalkınma açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Coğrafi işaretlerin yalnızca bir ürünün tescillenmesi olmadığını vurgulayan Oğuz, bunun aynı zamanda şehrin kültürel mirasının korunması, yerel üreticinin desteklenmesi ve kırsal kalkınmanın sürdürülebilir hale getirilmesi açısından stratejik bir vizyon olduğunu ifade etti. Eskişehir Ticaret Borsası olarak kentin sahip olduğu potansiyelin değerlendirilmesine öncülük etmeye devam edeceklerini belirten Oğuz, Eskişehir’in değer taşıyan tüm yerel ürünlerinin tescil süreçlerine ve markalaşma yolculuklarına destek vereceklerini kaydetti. Oğuz, Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret tescili almasında emeği bulunan tüm paydaşlara teşekkür ederek tescil belgesinin Eskişehir’e ve üreticilere hayırlı olmasını diledi. TESCİLLİ ÜRÜNLER SERGİSİ ZİYARET EDİLDİ Konuşmaların ardından Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret tescil belgesi, düzenlenen törenle takdim edildi. Program kapsamında ayrıca Eskişehir’in tescilli coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtıldığı sergi ziyaret edilerek kentteki yerel ürünler ve bu ürünlerin sahip olduğu değerler katılımcılara tanıtıldı. Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret tescili alması, Eskişehir’in tarımsal zenginliğinin korunması, kadın üreticilerin emeğinin görünür hale getirilmesi ve yerel ürünlerin ekonomik değerinin artırılması açısından önemli bir kazanım olarak değerlendirildi.

Bakan Yumaklı’dan Türkiye-AB İş Birliği Vurgusu

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye ile AB arasındaki tarımsal iş birliğinin küresel krizler döneminde kritik bir rol oynadığını belirterek, "Bu iş birliğinin güçlendirilmesi tercihten öte bölgesel istikrar ve ortak refah için stratejik bir zorunluluktur." dedi. Türkiye-AB Yüksek Düzeyli Tarım Diyaloğu 3. Toplantısı Gerçekleşti Devlet Su İşleri Genel Müdürlüğünde düzenlenen Türkiye-AB Yüksek Düzeyli Tarım Diyaloğu 3. Toplantısı sonrasında açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı; gıda arz güvenliği, tarım ve kırsal kalkınma politikaları, tarım ve gıda ticareti ile IPARD Programı'nın geleceğinin masaya yatırıldığını açıkladı. İklim değişikliği, su stresi ve bölgesel çatışmaların tarımsal üretim sistemleri üzerindeki baskısına dikkat çeken Bakan Yumaklı, Türkiye’nin güçlü üretim kapasitesi ve lojistik altyapısıyla Avrupa’nın gıda arz güvenliğinde kilit bir role sahip olduğunu vurguladı. Tarım Ticaret Hacmi 11,4 Milyar Dolara Ulaştı İki taraf arasındaki ticari ilişkilerin yükselen bir grafiğe sahip olduğunu belirten Yumaklı, öne çıkan ekonomik verileri şu şekilde paylaştı: 2025 AB Tarım İhracatı: 8,3 milyar dolar düzeyinde gerçekleşti. 2026 İlk 9 Ay Ticaret Hacmi: Geçen yılın aynı dönemine göre %10,7 artış göstererek yaklaşık 11,4 milyar dolara yükseldi. AB Coğrafi İşaret Tescili: Son 3 yılda 28 yeni ürünle birlikte tescilli ürün sayısı 46'ya çıkarıldı; 8 ürün ise kesin tescil bekliyor. IPARD Programı İle 107 Binden Fazla Kişiye İstihdam Türkiye-AB ortaklığının kırsal alandaki en başarılı projesinin IPARD programları olduğunu ifade eden Bakan Yumaklı, programın başarı tablosuna dair şu bilgileri aktardı: "IPARD bünyesinde bugüne kadar yaklaşık 27 bin proje desteklenmiş, 3,4 milyar avroluk yatırım ekonomimize kazandırılmış ve 107 binden fazla vatandaşımıza istihdam olanağı sunulmuştur. Bu iş birliğinin 2028-2034 döneminde de kesintisiz sürdürülmesini ve Türkiye'ye tahsis edilen kaynakların artırılmasını hedefliyoruz." Bakan Yumaklı ayrıca, yayımlanacak 2026 Türkiye Raporu'nun Türkiye'nin tarım alanındaki yapıcı çabalarını ve kaydettiği ilerlemeleri objektif bir yaklaşımla yansıtması beklentisini dile getirdi.

Kızılinler’de Bal Kabağı Bereketi

Tepebaşı Belediyesi’nin düzenlediği 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı’na binlerce Eskişehirli katıldı. Saatler süren kuyrukların oluştuğu panayırda coğrafi işaretli Kızılinler bal kabağı tanıtıldı; sembolik mezat ve halk oyunları renkli görüntüler oluşturdu. Tepebaşı Belediyesi’nin düzenlediği 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı, yoğun katılımıyla Kızılinler’i bayram yerine çevirdi. Saatler süren araç trafiği ve kuyrukların oluştuğu panayırda üreticiler ve vatandaşlar coğrafi işaretli Kızılinler bal kabağını tanıdı; sembolik mezat ve halk oyunları gösterisi renkli görüntüler oluşturdu. Tepebaşı Belediyesi’nin; Kızılinler’in coğrafi işaretli bal kabağını tanıtmak, üreticileri desteklemek ve yerel üretimin değerini büyütmek amacıyla düzenlediği 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı, binlerce Eskişehirliyi bir araya getirdi. Kızılinler Davet Salonu’nda gerçekleştirilen panayırda saatler süren kuyruklar oluşurken yoğun araç trafiğine rağmen vatandaşlar etkinlik alanına akın etti. Çocuklardan deneyimli vatandaşlara, üreticilerden akademisyenlere kadar 7’den 77’ye Eskişehirli, Kızılinler’in bereketini paylaşmak için buluştu. Başkan Ataç: “Halk inandı mı o iş bitmiştir” Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç’ın da katıldığı panayırda üreticilerin ürünleri ve yöresel lezzetler ziyaretçilerle buluştu. Vatandaşlar etkinliğe gösterdikleri ilgiden ve bal kabağından hazırlanan ürünleri tatma fırsatı bulmaktan memnuniyet duyarken üreticiler de emeklerinin böylesine geniş bir kitle tarafından görülmesinden ve desteklenmesinden mutluluk duydu. Başkan Ahmet Ataç, panayırın 2023’te bir fikir olarak doğduğunu, bu yıl dördüncüsünün gerçekleştirildiğini söyledi. Bir projenin bütçesinin ve halka dokunan bir yönünün olması gerektiğini belirtirken “Halk inandı mı o iş bitmiştir.” anlayışıyla hareket ettiklerini vurguladı. Başkan Ataç: “Seneye uluslararası olacak” Başkan Ataç: “Ben proje yaparken bazı şeyleri düşünüyorum. Önce bütçesi olması lazım, ardından halka dönük olmalı. Halk inandı mı o iş bitmiştir. İstediğiniz her yerde bulunurlar. Geçmişimden biliyorum, halkın içinde olduğum için bu kadar insan buraya geliyor. Üretime çok yatkın insanlar. Bu iş başladıktan sonra olumsuz bir şey olmadı. Birçok şeyi düşünmemiz lazım. Geçen sene dedim ki ‘Artık bu ulusal olacak.’ Bu sene ulusal oldu, seneye büyük ihtimalle uluslararası olacak. Çünkü Tepebaşı Belediyesi’nin yaptığı işlerin tamamında uluslararası bir nokta vardır.” dedi. “Kabağı bir üst seviyeye taşıdık” Kızılinler Muhtarı Halil İbrahim Can, panayırın ve paydaşlar arasındaki iş birliğinin bal kabağını daha ileri taşıdığına dikkat çekti. Ataç’a, Ticaret Borsası’na ve emeği geçenlere teşekkür eden Can, bal kabağının rulo pastadan baklavaya uzanan bir lezzet serüveni olduğunu söyledi. Bu yıl Tepebaşı Belediyesi’nin de Kızılinler’de üretim yaptığını belirten Can, belediye ekiplerinin üretimi başından sonuna takip ettiğini ve verimli ürün elde ettiğini ifade etti. Kırsal üretime ortak akıl vurgusu Tepebaşı Kırsal Kalkınma Kurulu Başkanı Mehmet Kızılinler ise gıda ve su başta olmak üzere küresel krizlerin yaşandığı bir dönemde kırsal üretimin ancak ortak akılla güçlenebileceğini vurguladı. Kırsalda kalıcı başarı için üreticilerin bir araya gelmesi, güçlü bir örgütlenme oluşturması ve yerel yönetimlerin desteğinin önemli olduğunu belirten Kızılinler; ata tohumuyla yaklaşık 90 yıldır sürdürülen üretime ve coğrafi işaret tescilinin kazanılmasına katkı sunanlara teşekkür etti. Ekolojik Köy Kızılinler Kadın Kooperatifi’nin de üretim sürecine katılmasının önemine değindi. “Kızılinler Bal Kabağı yurt dışında da tanınmalı” Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Oğuz, coğrafi işaret tescilinin Kızılinler bal kabağının markalaşma yolunda önemli bir adım olduğunu belirterek üreticilerin emeğinin bu tescille güçlü bir güvence kazandığını söyledi. Oğuz, ürünün uluslararası pazarlarda da hak ettiği değere ulaşması temennisini dile getirerek Başkan Ataç’a, belediye çalışanlarına ve üreticilere teşekkür etti. “Üreticinin emeği katma değere dönüşmeli” ESOGÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Onur Koyuncu, projenin bir hayalle başladığını belirterek emeği geçenleri kutladı. Üreticilerin emeğinin bilimsel bilgiyle desteklenmesi ve katma değerli hale gelmesi gerektiğini vurgulayan Koyuncu, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen akademisyenlerin buluşmasını da önemli bulduğunu ifade etti. Akademisyenler adına konuşan Prof. Dr. Kazım Abak ise Eskişehir’in meslek yaşamındaki ilk çalışma yeri olduğunu hatırlattı. Yaklaşık 54 yıl önce Eskişehir’de göreve başladığını belirten Abak, bal kabağı üzerine bilimsel bir buluşmada yer almaktan duyyduğu memnuniyeti dile getirerek ürünü yetiştiren üreticilere teşekkür etti. Süllü: “Bereketli bir hasat dönemi olsun” CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü de panayırı her yıl düzenleyen Tepebaşı Belediyesi’ne ve Başkan Ataç’a teşekkür ederek üreticilere bereketli bir hasat dönemi diledi. Sembolik mezatta Kızılinler kabağına yoğun ilgi Panayırın en dikkat çeken anlarından biri sembolik mezat oldu. Sembolik mezatta, ağırlıkları ortalama 35-40 kg olan coğrafi tescilli 3 adet Kızılinler bal kabağı yoğun ilgi gördü. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Oğuz ve Doç. Dr. Sıtkı Ermiş’in katıldığı sembolik mezat ziyaretçilerden büyük ilgi gördü; protokol üyeleri üreticilerin yetiştirdiği ilk kabakları satın aldı. Kızılinler bal kabağının üreticinin emeğiyle sofraya uzanan yolculuğunu simgeleyen etkinlikte kabaklar için verilen teklifler renkli anlar yaşattı. Yaklaşık 40 üreticinin coğrafi işaretli bal kabağıyla katıldığı panayırda, kooperatiflerle birlikte kadın üreticilerden oluşan toplam 70’e yakın üretici yerini aldı. Çocuklar için hazırlanan Rekreasyon Matematik Evi oyunları büyük ilgi görürken, etkinlik Eskişehir Rumeli ve Balkan Kültür Derneği halk oyunları ekibinin gösterisiyle renklendi. Ziyaretçiler etkinlik alanındaki stantları gezdi, yerel ürünleri inceledi ve Kızılinler bal kabağının farklı lezzetlerini tattı.

Bal Kabağının Yolculuğu Tarladan Mutfak Atölyesi’ne Uzandı

Tepebaşı Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde üretici kadınlar, coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağıyla yeni tarifler hazırladı. Üretici kadınlar, bal kabağının gastronomideki kullanımını şeflerle birlikte keşfetti. Eskişehirliler, 25 Ekim’deki panayırda ve Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte düzenlenecek 26 Ekim tarihli Bal Kabağı Çalıştayı’nda buluşmaya davet edildi. Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenecek 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı ve Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı öncesinde, Tepebaşı Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde bal kabağının farklı lezzetlerde kullanımına yönelik eğitim ve uygulama çalışması gerçekleştirildi. Eskişehir Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe Dernek Başkanı Kemal Kaya, Şef A. Turan Etli, Şef Veysi Özmen ile pastacı şefler Eyüp Köse, Fatmanur Kurga ve Hilâl Bircan katıldı. Atölyede üretici kadınlar, Kızılinler’de yetiştirip hasat ettikleri coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağını şeflerin rehberliğinde birbirinden farklı lezzetlerin yapımında kullandı. Çalışmada, yöresel ürünün gastronomide daha fazla değerlendirilmesi, ürün çeşitliliğinin artırılması ve üretici kadınların emeğine katma değer kazandırılması ele alındı. “Şeflerimizden çok şey öğrendik” Atölyeye katılan Nazlı Caner, etkinliğe bu yıl ikinci kez katıldığını belirterek, “Şeflerimizin tarifleriyle rulo pasta ve baklava yaptık. Onları izledik, öğrendik; merak ettiklerimizi şeflerimize sorduk. Herkesi Kızılinler Bal Kabağı Panayırı’na bekliyoruz” dedi. Pastacı Şef Fatma Kurga Kök, Kızılinler bal kabağından hazırladıkları püreyi rulo pasta yapımında kullandıklarını anlattı. Kurga Kök, “Bal kabağı genellikle tatlı olarak hazırlanıyor. Biz farklı bir tarifle çocukların da severek yiyebileceği bir ürün yapmak istedik. Bal kabağı püresini rulo pastaya uyarladık. Evde hazırlanabilecek, katkı maddesi ve renklendirici içermeyen bir tarif geliştirdik” diye konuştu. Katılımcılardan Fatma Sena Demircan, şeflerin uygulamalı anlatımının kendileri için öğretici olduğunu vurgulayarak, “Şeflerimiz bal kabağından rulo pasta yaptı. Eyüp Şef de baklava tekniklerini anlattı; uygulama sırasında bize yol gösterdi. Etkinlik çok güzel geçiyor” ifadelerini kullandı. Kızılinler’de yaşayan Zeynep Can ise atölyede bal kabağından irmikli baklava ve rulo pasta yaptıklarını belirterek, “Çok güzel oldu, tadına bakmak için sabırsızlanıyoruz. Herkesi 25 Ekim’de Kızılinler’de düzenlenecek panayırımıza bekliyoruz” dedi. “Bal kabağını üretimden gastronomiye taşıyoruz” Pastacı Şef Eyüp Köse, üretici kadınlarla bal kabağı temalı bir baklava hazırladıklarını belirterek, “Bal kabağı püresini irmikle birleştirerek baklavanın iç harcını oluşturduk. Şefler olarak bu ürünü nasıl değerlendirebileceğimizi ve üretime nasıl taşıyabileceğimizi düşündük. Üretici kadınlarla birlikte çalışmak bizim için çok kıymetli” diye konuştu. Köse, atölyenin düzenlenmesine katkı sunan Tepebaşı Belediyesi’ne ve üretici kadınlara teşekkür etti. Yenilikçi uygulamalarla değerlendirildi Eskişehir Aşçılar Derneği Başkanı Kemal Kaya da coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağının hasat sonrasında yenilikçi uygulamalarla değerlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Kaya, “Kızılinler bal kabağı coğrafi işaretli bir ürün. Üretici kadınlarımızla hasat edilen kabaklardan günümüze uygun, yenilikçi ürünler hazırlıyoruz. Herkesi 25 Ekim Pazar günü Kızılinler’deki Bal Kabağı Panayırı’na davet ediyoruz” dedi. Bal kabağı ulusal ölçekte ele alınacak Tepebaşı Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenecek Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayı, Türkiye’de ilk kez ulusal ölçekte gerçekleştirilecek. Çalıştayda ise bal kabağı; üretiminden ürün çeşitliliğine, gastronomik kullanımından geleceğine uzanan başlıklarla ele alınacak. Böylece coğrafi işaret tescilli Kızılinler bal kabağının tanıtımının yanı sıra bal kabağının Türkiye genelindeki üretim ve değerlendirme olanaklarının da konuşulması hedefleniyor. Tepebaşı Belediyesi yetkilileri, tüm Eskişehirlileri 25 Ekim Pazar günü Kızılinler’de düzenlenecek 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırına ve 26 Ekim’de gerçekleştirilecek Eskişehir Bal Kabağı Çalıştayına davet etti.

Çorum Üyük Sarımsağı Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Çorum Üyük Sarımsağı, “Çorum Coğrafi İşaretli Ürünlerle Gelişiyor Projesi” kapsamında yürütülen çalışmalar sonucunda coğrafi işaret tescili aldı. Ürün, kendine özgü özellikleri ve geleneksel üretim kültürüyle koruma altına alındı. Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Turizmin Geliştirilmesine Yönelik Teknik Destek Programı kapsamında desteklenen projeyle Üyük Sarımsağı’nın tescil sürecinin tamamlandığını duyurdu. Çalışmalar, Çorum Valiliği ve OKA koordinasyonunda, Çorum Ticaret Borsası iş birliğiyle yürütüldü. Yerel üretime ve markalaşmaya destek Coğrafi işaret tesciliyle Üyük Sarımsağı’nın tanınırlığının artırılması, yerel üretimin desteklenmesi ve ürünün ekonomik değerinin güçlendirilmesi amaçlanıyor. Çalışma, yerel değerlerin korunması ve üretim kültürünün yaşatılması yoluyla bölgesel kalkınmaya katkı sunmayı da kapsıyor

Gaziantep Üç Yeni Lezzetini Daha Tescil Etti

Gaziantep, asırlık mutfak kültürünü tescille koruma altına almaya devam ediyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin girişimleriyle Sakız Helvası, Avrat Salatası ve Diş Hediği de coğrafi işaret alırken, kentin tescilli ürün sayısı 112’ye yükseldi. Türkiye’nin en fazla coğrafi işaretli ürününe sahip şehri olan Gaziantep, gastronomi alanındaki öncü konumunu üç yeni tescille güçlendirdi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı bünyesinde yürütülen çalışmalar sonucunda, kentin mutfak mirasında önemli yere sahip üç yöresel lezzet Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Yeni tesciller arasında yalnızca sofraların değil, Gaziantep’in köklü geleneklerinin de izleri bulunuyor. Özellikle bebeklerin ilk dişinin çıkmasını kutlamak amacıyla hazırlanan Gaziantep Diş Hediği, kuşaktan kuşağa aktarılan kültürel anlamıyla dikkat çekiyor. Geleneksel lezzet, 1905 tescil numarasıyla mahreç işareti alarak resmî koruma kapsamına girdi. Gaziantep Sakız Helvası, Gaziantep Avrat Salatası ve Diş Hediği de kentin tescilli gastronomi değerleri arasındaki yerini aldı. GAZİANTEP’İN 5 LEZZETİ AVRUPA’DA DA TESCİLLİ Yerel lezzetlerini yalnızca Türkiye’de değil, uluslararası alanda da koruma altına alan Gaziantep, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescillerinde de önemli bir başarıya sahip. Antep Baklavası, Araban Sarımsağı, Menengiç Kahvesi, Antep Fıstık Ezmesi ve Gaziantep Lahmacunu, Avrupa Birliği tarafından tescillenen beş ürün arasında bulunuyor. Bu tescillerle Gaziantep’in geleneksel üretim yöntemlerinin korunması, yöresel ürünlerinin uluslararası pazarlarda tanınırlığının artırılması ve yerel ekonomiye daha fazla katma değer sağlanması amaçlanıyor. SIRADA 5 YENİ ÜRÜN VAR Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, kentin henüz tescillenmemiş yöresel değerlerini de koruma altına almak için çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Oğuzeli Nar Ekşisi, Antep Muskası, Antep Bulguru, Nizip Nanesi ve Nizip Mızar Havucu için coğrafi işaret tescil süreçleri devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi Ürün Markalaşma ve Coğrafi İşaretler Şube Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar, ürünlerin yalnızca tescillenmesini değil, üretim kültürünün yaşatılmasını ve ekonomik değerinin artırılmasını da kapsıyor. Kamu kurumları, üreticiler ve sivil toplum kuruluşlarıyla yürütülen iş birlikleri sayesinde Gaziantep’in yöresel ürünlerinin yurt içi ve yurt dışındaki tanıtım faaliyetlerine ağırlık veriliyor. 112 coğrafi işaretli ürünü ve Avrupa Birliği tesciline sahip 5 lezzetiyle Gaziantep, mutfak mirasını korurken yerel üretimin geleceğine de yatırım yapıyor.

Safranbolu’nun Yöresel Lezzetleri Uluslararası Turizm Sahnesinde

Safranbolu Belediyesi, İstanbul’da düzenlenen Connections Luxury Middle East etkinliğinde kentin tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerini uluslararası turizm profesyonelleriyle buluşturdu. Tanıtım kapsamında Safranbolu safranı, lokumu ve coğrafi işaretli Safranbolu kıtırı öne çıkarılırken, uluslararası seyahat acenteleri 10. Uluslararası Safran Festivali’ne davet edildi. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan ve Cittaslow (Sakin Şehir) unvanını taşıyan Safranbolu, uluslararası turizm pazarında tanıtılmaya devam ediyor. Safranbolu Belediyesi, İstanbul’da gerçekleştirilen Connections Luxury Middle East etkinliğinde kentin tarihi mirasını, kültürel birikimini ve yöresel lezzetlerini uluslararası turizm temsilcilerine tanıttı. Safranbolu’nun yöresel ürünleri uluslararası ziyaretçilerle buluştu Safranbolu Belediyesi Kültür Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından hazırlanan tanıtım standında, kentin öne çıkan yöresel ürünleri ziyaretçilere sunuldu. Safranbolu safranı, lokumu ve coğrafi işaret tescili belediyeye ait olan Safranbolu kıtırı, dünyanın farklı ülkelerinden gelen turizm profesyonellerinin ilgisine sunuldu. Etkinlikte gerçekleştirilen tanıtımlarla Safranbolu’nun gastronomik değerlerinin yanı sıra tarihi ve kültürel zenginliklerinin de uluslararası alanda daha geniş kitlelere ulaştırılması hedeflendi. Uluslararası seyahat acenteleri Safran Festivali’ne davet edildi Tanıtım çalışmalarına TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyesi Şebnem Urgancıoğlu, Safranbolu Belediyesi Kültür Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Bahadır Acar ile belediye personeli Melek Yeniaydın Kılıç katıldı. Etkinlik kapsamında uluslararası seyahat acentelerine, 1-4 Kasım 2026 tarihlerinde düzenlenecek 10. Uluslararası Safran Festivali hakkında bilgi verildi ve acenteler festivale davet edildi. Safranbolu’nun simgesi olan safranı merkeze alan festivalin uluslararası turizm temsilcilerine tanıtılmasıyla kentin kültürel mirasının ve yerel değerlerinin daha geniş bir ziyaretçi kitlesine ulaştırılması amaçlanıyor. Safranbolu Belediyesi, kentin dünya turizmindeki görünürlüğünü artırmak, tarihi ve kültürel mirasını koruyarak tanıtmak ve yöresel ürünlerini uluslararası alanda öne çıkarmak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor.

Coğrafi İşaretli Akkuş Şeker Fasulyesi’nde Hasat Heyecanı

Ordu’nun coğrafi işaret tescilli tarımsal değerlerinden Akkuş Şeker Fasulyesi’nde hasat devam ediyor. Kendine özgü aroması, kokusu ve yüksek protein değeriyle öne çıkan ürün için Yolbaşı Mahallesi’nde hasat töreni düzenlendi. Ordu’nun Akkuş ilçesiyle özdeşleşen ve coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınan Akkuş Şeker Fasulyesi’nde hasat sezonu sürüyor. Bölgenin tarımsal kimliğini yansıtan ürün, kendine has lezzeti ve besin değeriyle öne çıkarken üreticiler de hasat çalışmalarını sürdürüyor. Akkuş Şeker Fasulyesi’nin tescilli değeri öne çıkıyor Akkuş Şeker Fasulyesi’nin hasat töreni, ilçeye bağlı Yolbaşı Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Törene Ordu Valisi Muammer Erol ve Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler katıldı. Akkuş Belediye Başkanı İsa Demirci, hasat dönemine ilişkin yaptığı paylaşımda, coğrafi işaret tescilli ürünün ilçenin marka değerini ve üretici emeğini yansıttığını belirtti. Coğrafi işaretli ürünler yerel üretimin değerini koruyor Coğrafi işaret tescili, ürünlerin belirli bir yöreyle özdeşleşen özelliklerinin ve yerel kimliğinin korunması açısından önem taşıyor. Akkuş Şeker Fasulyesi de kendine özgü özellikleriyle ilçenin tarımsal değerleri arasında yer alıyor. Hasat dolayısıyla üreticilere teşekkür eden Başkan İsa Demirci, Akkuş Şeker Fasulyesi’nin üretimine katkı sunan çiftçilere bol ve bereketli bir sezon diledi.

Kütahya’nın Yöresel Lezzetleri Kütahya Design Week 2026’da Dünyaya Açılıyor

Kütahya Valiliği himayelerinde ve Kütahya Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Kütahya Design Week 2026 (KDW2026), kentin zengin mutfak kültürünü ve gastronomi potansiyelini öne çıkaran önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. "Bir Ürün, Bir Şehir, Bir Marka: Yerel Lezzeti Dünyaya Taşımak" başlıklı söyleşi, alanında uzman isimleri ve vatandaşları bir araya getirdi. Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci’nin katılımıyla gerçekleşen panellerde; yerel gastronomi değerlerinin korunması, coğrafi işaretli ürünlerin markalaşma süreçleri, geleneksel mutfak kültürünün sürdürülebilirliği ve yöresel lezzetlerin ulusal ile uluslararası platformlarda tanıtılması gibi kritik başlıklar kapsamlı şekilde ele alındı. Gastronominin Öncü İsimleri Kütahya’da Buluştu Türk Mutfağı Uzmanı ve Gastronomi Programları Sunucusu Şef Ayvaz Akbacak’ın moderatörlüğünü üstlendiği söyleşide, gastronomi dünyasının tanınmış simaları yer aldı. Programın konuşmacı kadrosunda; Eyüp Kahveci – Kütahya Belediye Başkanı, Emine Beder – Gurme, Yazar ve Mutfak Kültürü Uzmanı Şef, Mehmet Fatih Kalaycıoğlu – Gastronomi Danışmanı ve Eğitmen Şef, Duygu Bozdemir – Şef, Mevlüt Efe – TÜRES Kütahya Şube Başkanı, Necati Gültekin – Kütahya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı yer alarak zengin bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Başkan Eyüp Kahveci: "Amacımız Yöresel Değerlerimizi Geleceğe ve Dünyaya Taşımak" Söyleşide Kütahya'nın gastronomi vizyonuna dair önemli açıklamalarda bulunan Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, kentin köklü geçmişinden beslenen mutfak kültürünün, kültürel kimliğin en değerli unsurlarından biri olduğunu vurguladı. Coğrafi işaret tescilli ürünlerin korunmasının hayati önem taşıdığını belirten Başkan Kahveci, konuşmasında şu ifadeleri öne çıkardı: "Coğrafi işaretli ürünlerimizin özgün nitelikleriyle korunarak gelecek nesillere aktarılması ve güçlü bir marka değeri kazanması temel hedefimizdir. Yerel üreticilerimizi destekleyerek, ürünlerimizin tanınırlığını artırarak ve gastronomi turizmini geliştirerek Kütahya’mızı ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği görünürlüğe kavuşturacağız." Gastronomide Şehir Markalaşması ve Sürdürülebilirlik Etkinlik boyunca uzman isimler; yerel lezzetlerin ekonomik değere dönüştürülmesi, gastronomi odaklı şehir markalaşması, geleneksel tariflerin aslına uygun biçimde muhafaza edilmesi ve üreticiden tüketiciye uzanan zincirde sürdürülebilir modellerin geliştirilmesi üzerine görüş alışverişinde bulundu. Kütahya’nın yerel değerlerini dünya çapında tanınan markalara dönüştürme yolunda önemli stratejilerin paylaşıldığı program, konuşmacılara katılım belgelerinin takdim edilmesiyle sona erdi.