Kaz Yetiştiriciliği Haberleri - Son Dakika Kaz Yetiştiriciliği Haber Güncel Gelişmeler

Türkiye’nin İlk Kaz Kooperatifi Samsun’da Kuruldu

Samsun merkezli olarak Burak Şahinkaya öncülüğünde 30 üreticinin katılımıyla Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve Pazarlama Kooperatifi kuruldu. Kooperatif, entegre tesis yatırımıyla kaz eti ve yan ürünlerini işleyerek üretimde katma değeri artırmayı ve Türk kaz ürünlerini uluslararası pazara taşımayı hedefliyor. Türkiye’de kaz yetiştiriciliği alanında önemli bir adım atıldı. Burak Şahinkaya öncülüğünde 30 üreticinin bir araya gelmesiyle Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve Pazarlama Kooperatifi kuruldu. Samsun merkezli olarak kurulan kooperatifin hedefi, kaz yetiştiriciliğini planlı ve sürdürülebilir bir üretim modeline dönüştürerek Türkiye genelinde yaygınlaştırmak. Kooperatif üyeleri ilk toplantılarını gerçekleştirirken, sektörde katma değeri artıracak önemli projeler için de yol haritası belirlendi. ENTEGRE TESİS KURULACAK Kooperatifin ilk etap hedefleri arasında Samsun’da modern bir kesimhane ve soğuk hava deposu kurulması yer alıyor. Bu sayede üreticilerin yetiştirdiği kazların değerinde değerlendirilmesi ve pazara daha güçlü şekilde sunulması amaçlanıyor. Planlanan entegre tesis içerisinde ayrıca üretimhane, kesimhane, soğuk hava deposu ve kaz tüyü işleme merkezi bulunacak. Böylece kaz eti, kaz tüyü, kaz yağı ve diğer yan ürünlerin işlenmesi sağlanarak üretimde katma değer artırılacak. HEDEF ULUSLARARASI PAZAR Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya, sadece bölgesel üretimi güçlendirmekle kalmayıp Türk kaz ürünlerini uluslararası pazarlara taşımayı hedeflediklerini belirterek, "Kurulacak altyapı ile kaz eti, kaz tüyü ve diğer yan ürünlerin yurt dışına ihraç etmeyi planlıyoruz. Kooperatifimizin uzun vadeli hedefleri arasında üreticileri ortak bir yapı altında güçlendirmek, bölgesel kalkınmaya katkı sağlamak ve yeni istihdam alanları oluşturmak yer alıyor. Anadolu’nun köklü üretim kültürlerinden biri olan kaz yetiştiriciliğinin, kurulacak kooperatif sayesinde daha güçlü bir ekonomik değere dönüşmesini hedefliyoruz. Samsun’dan başlayan bu girişimin ilerleyen süreçte Türkiye genelinde yaygınlaştırılması planlıyoruz" şeklinde konuştu.

Ordu'da Kaz Yetiştiriciliği Büyüyor

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in tarım ve hayvancılık üretim çeşitlerini arttırarak üretici ve yetiştiricilerin farklı alanlardan ekonomik kazanç sağlaması amacıyla başlattığı projeler arasında yer alan Kaz yetiştiriciliği giderek büyüyor. BÜYÜKŞEHİR 'ALIM GARANTİSİ' İLE ÜRETİCİYE GÜVEN VERDİ Üreticilerin birçoğu yetiştirdikleri kazları kendi belirledikleri fiyatlarla pazarlarken ellerinde kalan kazlar için ise Büyükşehrin ‘alım garantisi’ devreye giriyor. Bu doğrultuda üreticilerin kazlarını Büyükşehir Belediyesi aldı. Öte yandan ürününü hemen satmak istemeyen yetiştiriciler ise kazlarının kesimini Kanatlı Kesimhanesinde yaparak yine Büyükşehir Belediyesinin soğuk hava depolarına koyma imkanı buluyor. KAZ YETİŞTİRİCİLERİ: “BÜYÜKŞEHRİN ALIM GARANTİSİ İLE PAZARLAMA SORUNUMUZ KALMADI” Öte yandan Büyükşehir Belediyesi’nin alım garantisi verdiği ve 2025 yılı Nisan-Mayıs aylarında dağıttığı kaz civcivleri kesim aşamasına geldi. Fatsa ve Ünye ilçesinde farklı mahallelerde Büyükşehir Belediyesinden kaz civcivi ve teknik destek alarak kaz yetiştiriciliğine başlayan üreticilerden Yunus Yılmaz ve Ertuğrul Doğan, kaz yetiştiriciliğine başlamalarındaki en önemli kriterin Büyükşehir Belediyesinin alım garantisi olduğunu belirtti. “BAŞKAN GÜLER BİZE FIRSAT VE GÜVEN VERDİ” Desteklerinden dolayı Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e teşekkürlerini ileten kaz yetiştiricileri şöyle konuştu: “Kaz yetiştiriciliğine başlamamızdaki en önemli etken ve bize güven veren şey Büyükşehir Belediyesinin civciv desteği ve özellikle de ‘alım garantisi’ vermesi oldu. Bu işlere severek başladık severek de sürdürüyoruz. Süreç içerisinde Büyükşehirden her anlamda destek aldık. Şimdi de kazlarımız yetişti ve kesim aşamasına geldi. Kazlarımızın uygun fiyata kesimi yapıldı. Biz kendimiz belli bir kısmını sattık. Geri kalanların da kesimini yaparak bir kısmını Büyükşehir’e verdik bir kısmını da soğuk hava depolarına koyduk. Bize bu fırsatları vermesinin yanı sıra güven de veren Ordu Büyükşehir Belediye Başkanımız Dr. Mehmet Hilmi Güler’e teşekkürlerimizi iletiyoruz. İnşallah bu çalışmaları büyüterek devam ettireceğiz.”

#Kaz Yetiştiriciliği

Türkiye’nin İlk Kaz Kooperatifi Samsun’da Kuruldu

Ordu'da Kaz Yetiştiriciliği Büyüyor