Tescil Haberleri - Son Dakika Tescil Haber Güncel Gelişmeler

Gaziantep Mutfağına Yeni Tescil: Leblebili Kıtır Helva Coğrafi İşaret Aldı!

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi mirasına bir halka daha ekledi. "Gaziantep Leblebili Kıtır Helva", yaklaşık bir yıllık çalışmanın ardından resmen coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alındı. Gaziantep mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan Leblebili Kıtır Helva, Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı’nın titiz çalışmaları sonucunda tescillendi. Bu yeni tescille birlikte Gaziantep, Türkiye’nin en çok coğrafi işaretli ürüne sahip şehri olma unvanını pekiştirdi. Gaziantep’in 109. Tescilli Lezzeti: Leblebili Kıtır Helva Gaziantep, uluslararası gastronomi dünyasındaki yerini 109 tescilli ürünle sağlamlaştırmaya devam ediyor. Kent kültüründe uzun yıllardır misafir ağırlamalarının vazgeçilmezi olan, çay ve kahvenin yanında sunulan Gaziantep Leblebili Kıtır Helva, artık resmi bir marka değeri taşıyor. Festival, bayram ve özel günlerin aranılan hediyeliği olan bu helva, kıtır yapısı ve özgün aromasıyla dikkat çekiyor. Geleneksel Ustalık ve Sabırla Üretiliyor Gaziantep Leblebili Kıtır Helva’nın üretim süreci, büyük bir ustalık ve geleneksel yöntemlere sadakat gerektiriyor. Ürünün içeriğinde ve yapımında öne çıkan özellikler şunlar: İçerik: Susam, leblebi, beyaz şeker, su, çöven ekstraktı ve limon tuzu. Görünüm: Beyaz krem tonlarında, leblebi ve susam taneleriyle zenginleştirilmiş yapı. Doku: Kısmen sert ve ağızda dağılan kırılgan yapı. Ayırt Edici Özellik: Hiçbir yabancı tat ve koku içermeyen, tamamen doğal ve geleneksel tekniklerle elde edilen özgün lezzet. Gaziantep Coğrafi İşarette Türkiye Lideri Gaziantep, sadece yerel değil, uluslararası tescil süreçlerinde de öncü rol oynuyor. Şehirde halen Araban Sarımsağı, Antep Baklavası, Menengiç Kahvesi, Antep Fıstık Ezmesi ve Gaziantep Lahmacunu gibi ürünler Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret Tescili’ne sahip. Ayrıca; Oğuzeli Nar Ekşisi, Antep Muskası, Antep Bulguru, Nizip Nanesi ve Nizip Mızar Havucu için de AB tescil süreçleri devam ediyor. Kültürel Miras Gelecek Kuşaklara Aktarılıyor Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı, kentin yöresel değerlerini korumak ve ekonomik katma değer yaratmak adına markalaşma projelerini sürdürüyor. Coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı için yurt içi ve yurt dışı fuarlarda aktif rol alınırken, diğer kamu kurumlarıyla koordineli bir çalışma yürütülüyor.

Tavşan Yüreği Zeytini İçin AB Başvurusu Yapıldı

Antalya’nın kendine özgü aroması ve şekliyle bilinen "Tavşan Yüreği Zeytini", ulusal başarısının ardından şimdi de Avrupa Birliği (AB) tescili için yola çıktı. Vali Hulusi Şahin’in imzasıyla resmiyet kazanan başvuru süreci, yerel lezzetimizin dünya markası olma yolundaki en önemli adımı olarak kaydedildi. Antalya’nın coğrafi işaretli gururu Tavşan Yüreği Zeytini, sınırları aşmaya hazırlanıyor. Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan ve Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB) destek verdiği Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret başvuru dosyası, Antalya Valisi Hulusi Şahin tarafından imzalanarak Avrupa Komisyonu’na sunulmak üzere resmi sürece girdi. Vali Hulusi Şahin: "Yerel Değerlerimizi Dünya ile Buluşturuyoruz" Antalya’nın tarımsal potansiyelini uluslararası arenada korumak ve tanıtmak amacıyla başlatılan Coğrafi İşaret Seferberliği kapsamında konuşan Vali Şahin, bu adımın stratejik önemine vurgu yaptı: "Tavşan Yüreği Zeytini, ilimizin en nadide tarımsal değerlerinden biri. Ülkemizde aldığımız tescilin ardından başlattığımız bu AB süreci, ürünümüzün hak ettiği değeri küresel ölçekte almasını sağlayacaktır. Yerel değerlerimizi korumaya ve dünya vitrinine çıkarmaya kararlılıkla devam ediyoruz." Neden Tavşan Yüreği Zeytini? Antalya’nın mikroklimal özellikleriyle bütünleşen bu özel zeytin çeşidi, ismini tavşan kalbine benzeyen karakteristik şeklinden alıyor. AB tescili ile birlikte ürünün; Küresel Pazar Değeri: Uluslararası pazarlarda "koruma altına alınmış ürün" statüsü kazanması, Üretici Kazancı: Katma değerli satış imkanıyla yerel çiftçinin gelirinin artması, Kalite Standardı: Taklitlerinden korunarak orijinalliğinin garanti altına alınması hedefleniyor. Antalya’nın Tescil Başarısı Katlanıyor Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Antalya Ticaret Borsası iş birliğinde yürütülen süreç, kentin diğer coğrafi işaretli ürünleri için de bir model teşkil ediyor. Alanya Keçiboynuzu’nun ardından Tavşan Yüreği Zeytini’nin de AB yolculuğuna başlaması, Antalya’nın tarımsal markalaşma gücünü bir kez daha kanıtlıyor. Tavşan Yüreği Zeytini’nin Özellikleri Etli yapısı, küçük çekirdeği ve yüksek yağ kalitesiyle bilinen Tavşan Yüreği Zeytini, özellikle sofralık tüketimde dünya standartlarında bir kalite sunuyor. Bölgenin kireçli toprak yapısı ve nemli deniz havası, bu zeytinin kendine has fenolik bileşenlerini ve eşsiz aromasını oluşturuyor.

Alanya Keçiboynuzu İçin Dev Adım!

Antalya Valiliği öncülüğünde başlatılan "Coğrafi İşaretler Seferberliği" meyvelerini vermeye devam ediyor. Alanya Keçiboynuzu, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescil başvurusu yapılan Antalya’nın 3. ürünü oldu. Antalya Valisi Hulusi Şahin’in öncülüğünde ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında, Alanya Keçiboynuzu (Alanya Harnup) için Avrupa Birliği (AB) Menşe Adı Koruması (PDO) başvurusu resmen yapıldı. Teknik ve bilimsel hazırlıkların ardından Alanya Ticaret ve Sanayi Odası, Alanya Kaymakamlığı’nda imzalanan evraklarla süreci uluslararası boyuta taşıdı. Alanya Keçiboynuzu’nun Sırrı: İklim ve Toprak Uyumu Alanya Keçiboynuzu’nu dünyadaki benzerlerinden ayıran en temel özellik, ilçenin mikroklimal yapısına sağladığı mükemmel adaptasyon. Ceratonia siliqua türü ağaçlardan elde edilen bu özel meyve, Alanya’nın kendine has doğasında eşsiz bir aromaya kavuşuyor. Ürünün Ayırt Edici Özellikleri Nelerdir? Görünüm ve Tat: Kahverengi, uzun ve düz yapısıyla dikkat çeken Alanya Harnup, tatlı ve hafif bir aromaya sahiptir. Sıcaklık İhtiyacı: Yıllık ortalama 20°C sıcaklığın altına düşmeyen, yazın 35°C’ye çıkan Alanya iklimi, meyvenin kalitesini en üst seviyeye taşır. Toprak Yapısı: Bitki, mineral bakımından zengin olmayan ancak Alanya’da yaygın olan Terra-Rossa toprak tipini severek ideal yetişme ortamını bulur. Kuraklık Direnci: Derinlere inen kök sistemi sayesinde, yıllık 515 mm yağış alan bölgede su kaynaklarını en verimli şekilde kullanır. Ekonomik Değeri ve Küresel Hedefler Avrupa Birliği tescil süreci, Alanya Keçiboynuzu’nun sadece yerel bir ürün değil, uluslararası pazarda aranan bir marka haline gelmesini hedefliyor. Antalya’nın daha önce tescil sürecine giren ürünlerinin ardından Alanya Harnup, bölge ekonomisine yüksek katma değer sağlamaya hazırlanıyor. "Bilimsel ve Kurumsal Hazırlık Tamamlandı" Alanya Ticaret ve Sanayi Odası ve Alanya Keçiboynuzu Üretici Birliği’nin aylar süren titiz çalışmaları, ürünün genetik özelliklerinden toprak analizine kadar tüm verileri kapsıyor. Alanya'nın ılıman kışları sayesinde don riskinden korunan bu özel bitki, artık Avrupa mutfaklarında ve sanayisinde "tescilli bir kalite" olarak yer almayı bekliyor.

Ordu’da Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı 24’e Yükseldi

Ordu Büyükşehir Belediyesinin Ordu’ya ait yöresel ürünleri Türkiye ve dünyaya tanıtmak, pazar değerini yükseltmek, üretimini yaygınlaştırmak ve marka değeri oluşturmak amacıyla yürüttüğü ‘coğrafi işaret tescil’ çalışmaları hızla devam ediyor. Başkan Güler öncülüğünde yapılan çalışmalarla 16’sı Büyükşehir Belediyesi tarafından olmak üzere 24 yöresel lezzet coğrafi işaret aldı. Ordu Büyükşehir Belediyesinin girişimleri ile yerli ve yabancı turistlerden gelen ‘sizin oraların nesi meşhur’ sorusuna Ordulular artık tescilli olarak cevap verebiliyor. 16’sı Büyükşehir Belediyesi girişimleriyle olmak üzere Ordu ili genelinde toplam 24 lezzet coğrafi işaret alarak tescillendi. Fındık dışında yöre halkı tarafından bilinen ancak tanıtımı yapılmamış pek çok tat, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde tescillenerek markalaştırıldı. TESCİL BELGELERİNİ KURUM BAŞKANI TAKDİM ETTİ Büyükşehir Belediyesinin bu girişimleri ile alınan son 4 ürünün ‘coğrafi işaret tescilleri’ Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak’ın katılımı ile Ordu Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen programda takdim edildi. Programa Ordu Valisi Muammer Erol ve Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in yanı sıra kurumların yetkilileri ve yöresel ürünlerin üretimi ve işlemesini yapan işletmeciler katıldı. BAŞKAN GÜLER: “MARKA BİR ŞEHİR OLMAYA ÇALIŞIYORUZ” Programda konuşan Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, her alanda Ordu’yu marka bir şehir yapma hedefi içinde olduklarını söyledi. Tekne üretiminde enerjiye, aktif karbonda kadın kooperatiflerinin kurulmasına kadar önemli çalışmalar gerçekleştirdiklerini ifade eden Başkan Güler, şöyle konuştu: “Bugün özel bir günü yaşıyoruz. Emeğin markaya dönüşmesini kutluyoruz. Bende eski bir TUBİTAK’lı olarak araştırmaya AR-GE’ye ağırlık veren biri olarak 50 yıldır bu çalışmaların içindeyiz. Savunma sanayiinde çalışmalarımız oldu. Makini Kimya Genel Müdürlüğü’nden uçak sanayine kadar önemli çalışmalar yaptık. Şimdi mahalli idarelerde bu çalışmalara devam ediyoruz. Fındıkta dünyanın en fazla fındık üreten iliyiz. Ordu’muzda bir ilk yaparak Aktif Karbon Fabrikası kurduk. Süperkritik akışkan teknolojisi ile fındığın proteininden tutun zarına kadar çalışmalar yapacağız. Tarım ve hayvancılıkta çok iyi işler yaptık. Dalga enerjisinden tekne üretimine birçok alanda üretimlerimize devam ediyoruz. Yaptığımız bu çalışmalarla bir marka şehir olmaya çalışıyoruz. Ordu’muzu dünyanın sayılı yaşanabilir bir kent haline getirmek istiyoruz. Daha önce hiç yoktu. 19 adet kadın kooperatifi kurduk. Çok güzel işler yapıyorlar. Göreve geldiğimizde ürün sayımız çok azdı şimdi 24’e çıkardık. Bu çalışmalarda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” PATENT VE MARKA KURUMU BAŞKANI DURAK: “AMACIMIZ BU DEĞERLERİ KORUMAK VE DÜNYA DA MARKA HALİNE GETİRMEK” Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak’ta konuşmasında coğrafi işaretin önemine vurgu yaptı. Ordu’nun ürünlerinden Avrupa Birliği’nde de tescil için çalışma yapmak istediklerini kaydeden Durak, şunları kaydetti: “Coğrafi işaret çok önemli. Coğrafi işaret bölgenin ve o ilin yerel değeri. O yörenin markası oluyor ve önemli bir kazanım sağlıyor. Bugün de sizlere destek olmak için Ordu’ya geldik. Bu değerler tamamen bölgenin değeri. Daha iyi neler yapabiliriz diye çalışmalarımızı da sürdürüyoruz. Sayın Valimiz ve Sayın Büyükşehir Belediye Başkanımız bölgenin değerlerini koruma altına almak için çok değerli çalışmalar yapıyorlar. Bizim de amacımız bu değerleri korumak ve dünyada marka haline getirmek. Bir diğer yandan da bu ürünleri Avrupa Birliği’nde tescil ettirmek. Şu anda Avrupa Birliği’nde tescilli 46 ürünümüz var. Bu sayı her geçen gün artıyor. Ordu’dan da bir ürünümüzü Avrupa Birliği’nde tescillemek için çalışma başlatmak ve destek olmak istiyoruz.” ÜRÜNLERİN TESCİL BELGELERİ TAKDİM EDİLDİ Konuşmaların ardından son olarak coğrafi işaret alan Ordu Fındık Tirmidi Kavurması, Ordu Fırın Fasulyesi Kavurması, Ordu Dağ Çileği Reçeli ve Ordu Çakıldak Fındığı ürünlerinin tescil belgeleri Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak tarafından Ordu Valisi Muammer Erol ve Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e takdim edildi. Daha sonra katılımcılara, hazırlanan stantta geçmişten bugüne coğrafi işaret alınan ürünlerin ikramı yapıldı. ORDU’NUN TESCİLLENEN ÜRÜNLERİ 16’sı Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığının girişimleri ile olmak üzere tescillenen toplam 24 adet ürün ise şu şekilde: Ordu Tostu (Tescil Yılı:2021), Yalıköy Köftesi (Tescil Yılı:2022), Ordu Taflan Turşusu (Tescil Yılı:2022), Ordu Sakarca Mıhlaması (Tescil Yılı:2022), Ordu Galdirik Kavurması (Tescil Yılı:2022), Ordu Melocan Kavurması (Tescil Yılı:2022), Mesudiye Kuru Ekmeği/Mesudiye Goliti (Tescil Yılı:2022), Ordu Fındıklı Burma Tatlısı (Tescil Yılı:2023), Ordu Pidesi/Ordu Yağlısı (Tescil Yılı:2023), Ordu Pancar Çorbası/Ordu Karalahana Çorbası (Tescil Yılı:2023), Ordu Zeytinyağlı Karalahana Sarması/Ordu Pancar Sarması (Tescil Yılı:2023), Ordu İçli Tava (Tescil Yılı:2023), Ordu Fındık Tirmidi Kavurması (Tescil Yılı :2024), Ordu Fırın Fasulyesi Kavurması (Tescil Yılı:2025), Ordu Dağ Çileği Reçeli(Tescil Yılı:2026), Ordu Çakıldak Fındığı(Tescil Yılı:2026), Akkuş Şeker Fasulyesi, Ordu Perşembe Cevizli Helvası, Kabataş Helvası, Ordu Yayla Pancarı Turşusu/ Ordu Dürme Pancarı Turşusu, Ordu Kivisi, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Gürgentepe Çakıldak Fındığı ve Ünye İzabella Üzüm Suyu.

Denizli Kekiği İçin Tarihi Adım

Dünya kekik üretiminin merkezi Denizli, "Denizli Kekiği"ni Avrupa Birliği’nde tescil ettirmek için kolları sıvadı. DENİB ve Kurtluca Kooperatifi arasında imzalanan protokol ile Denizli kekiği, Avrupa raflarında tescilli bir marka olarak yer almaya hazırlanıyor. Denizli Kekiği Avrupa Birliği Tescili İçin Güçlerini Birleştirdi Denizli tarımının en stratejik ürünlerinden biri olan Denizli Kekiği, uluslararası arenada hak ettiği değeri bulmak üzere dev bir adım attı. Denizli İhracatçılar Birliği (DENİB) ve S.S. Kurtluca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Avrupa Birliği (AB) nezdinde menşe adı ile coğrafi işaret tescili için iş birliği protokolü imzaladı. DENİB Başkanı Hüseyin Memişoğlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen imza törenine; Pamukkale Belediye Başkanı Ali Rıza Ertemur, Denizli İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Saffet Üge, Kurtluca Kooperatif Başkanı Mustafa Acat ve DENİB Yönetim Kurulu Üyesi Süreyya Çalışkan katıldı. Dünya Kekiğinin Yüzde 80’i Denizli’den! Protokol töreninde konuşan DENİB Başkanı Hüseyin Memişoğlu, Denizli’nin kekik üretimindeki mutlak liderliğine dikkat çekti. Memişoğlu’nun paylaştığı çarpıcı veriler şöyle: Global Tedarik: Dünyada ticarete konu olan kekiğin %80-85’i Türkiye tarafından karşılanıyor. Üretim Üssü: Türkiye'deki kekik üretim alanlarının %90,5’i Denizli’de bulunuyor. İhracat Geliri: 16 bin 881 ton kekik ve kekik yağı ihracatından 81,8 milyon dolar gelir elde ediliyor. Hedef Tür: AB başvurusuna konu olan tür, yüksek aromalı bilyalı kekik (Origanum Onites). "Avrupa Birliği tescili ile kekiğimiz sadece bir tarım ürünü değil; kökeni belli, kalitesi tescilli küresel bir marka olacak." — Hüseyin Memişoğlu Neden Denizli Kekiği? Ayırt Edici Özellikler DENİB Yönetim Kurulu Üyesi Süreyya Çalışkan, Denizli kekiğinin neden eşsiz olduğunu şu sözlerle özetledi: Bilyalı Yapı: Görsel ve fiziksel kalite. Yüksek Karvakrol Değeri: Güçlü aroma ve şifa kaynağı. Uzun Raf Ömrü: İhracat için büyük avantaj. Geleneksel Üretim: Bölge çiftçisinin uzmanlığı ve iklimsel elverişlilik. Kurtluca Kooperatifi Başkanı Mustafa Acat ise üretimde elle hasat yöntemini kullandıklarını vurgulayarak, ilaç kullanımını sıfıra indirdiklerini ve tamamen doğal yöntemlerle kaliteyi koruduklarını belirtti. Yerel Destek, Küresel Vizyon Pamukkale Belediye Başkanı Ali Rıza Ertemur, 2021 yılında Türkiye'de tescillenen kekiğin AB yolculuğunun heyecan verici olduğunu belirterek, yerel üreticinin emeğinin uluslararası pazarda korunmasının stratejik önemine değindi. İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Saffet Üge ise kurum olarak sahadaki teknik desteğin süreceğini ifade etti. Denizli Kekiği Hangi Ülkelere İhraç Ediliyor? Başta ABD, Almanya, İtalya, Kanada, Polonya, Hollanda, Fransa, Japonya ve Avustralya olmak üzere onlarca ülke Denizli kekiğini tercih ediyor. AB tescili ile birlikte bu listeye daha yüksek katma değerli pazarların eklenmesi bekleniyor.

Şehrin Gastronomi Mirası Adına Tarihi Bir Kazanım

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili almasını “şehrin gastronomi mirası adına tarihi bir kazanım” olarak değerlendirdi. Kayseri’nin köklü lezzetlerinden Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili alması dolayısıyla Kayseri Ticaret Odası ev sahipliğinde M.Rifat Hisarcıklıoğlu Konferans Salonu’nda düzenlenen basın toplantısına katılan Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, bu önemli gelişmenin şehir adına uluslararası ölçekte büyük bir prestij sağladığını vurguladı. Kayseri Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy öncülüğünde gerçekleştirilen toplantıya Başkan Büyükkılıç’ın yanı sıra, Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, AK Parti Genel Başkan Vekili Yardımcısı İzzet Buzkan, CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, AK Parti İl Başkan Vekili Muammer Topsakal, CHP Kayseri İl Başkanı Ümit Özer, Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, rektörler, oda başkanları, STK temsilcileri katıldı. “Birliğimizin, Beraberliğimizin Bereketini Yaşıyoruz” Toplantıda konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, “Bir sevinci yaşıyoruz, yüzümüz gülüyor. Birliğimizin, beraberliğimizin bereketini yaşıyoruz” dedi. Başkan Büyükkılıç, bir coğrafi ürün tescillendiğinde şehrin bir üst lige çıktığını ifade ederek, Ankara’daki ziyaretleri kapsamında Kayseri Pastırması’nın konuşulduğunu belirtip, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın Kayserililere selamlarını iletti. Esnafa Kayseri Pastırması’na sahip çıkılması ve korunması çağrısında bulunan Büyükkılıç, coğrafi tescillenmiş marka değere yakışır anlayış içerisinde ürünleri üretip, pazarlamayı çok önemsemelerini hatırlattı. Gastronomi dalında UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Kreatif Şehirler Ağı Ulusal Listesi'ne Kayseri’nin de girdiğini anımsatan Başkan Büyükkılıç, Mutfak Sanatları Merkezi başta olmak üzere hem tesislere hem ürünlere hem de eğitime önem vermeye gayretle devam edeceklerini kaydetti. Kayseri Valisi Gökmen Çiçek ise pastırma denilince kadim bir kültürden bahsettiklerini ifade ederek, “Pastırmadan bahsederken, aynı zamanda istihdamdan, turizmden, şehrimizin özgüveninden bahsediyoruz. Memduh başkanın söylediği gibi Kayseri denilince akla pastırma geliyor. Türkiye’nin 46’ncı ürün olması ülkemize sağladığımız katkı açısından da kıymetli” diye konuştu. AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı da Kayseri’deki markaların sürekli olarak her alanda çağdaş iletişim alanlarını kullanarak, daha fazla pazarlama yapılması gerektiğine vurgu yaptı. CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç ise Kayseri’nin pastırmasından mantısı ve sucuğuna kadar bir marka olduğunu, ürünlerin Avrupa Birliği’nden tescil alınmasının bölgede ve dünyada önemli bir kazanım olduğunu söyledi. Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy da Kayseri Pastırması’nın sadece sofralara gelen bir lezzet değil, şehrin hafızasında yer etmiş bir kültür, bir üretim bilgisi ve aidiyet nişanesi olduğunu dile getirdi. Gülsoy, pastırmanın anavatanının Kayseri olduğunu vurguladığı konuşmasında, Kayseri Pastırması’nın Türkiye’de coğrafi işaret tescili yapılan ilk pastırma olduğunu paylaşarak, Kayseri Pastırması için verilen coğrafi işaret mücadelesinin sadece hukuki bir tescil süreci değil, tarih karşısında bir vefa borcunun da yerine getirilmesi anlamına geldiğini ifade etti. Başkan Gülsoy konuşmasının sonunda, TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu başta olmak üzere bu süreçte katkısı olan ve şehrin değerlerine sahip çıkan Vali Gökmen Çiçek, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç ve tüm kurum, kuruluş ve kişilere teşekkürlerini iletti. Toplantıda, Kayseri Pastırması’nın uluslararası pazarlarda daha etkin tanıtılması ve üretim standartlarının korunması yönünde atılacak adımlar da ele alındı. Konuşmaların ardından günün anısına hatıra fotoğrafı çekimi ile toplantı sona erdi.

Kayseri Pastırması'na AB Coğrafi İşaret Tescili

Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, Avrupa Parlementosu ve Konseyi tarafından Kayseri Pastırmasına coğrafi işaret tescili verilmesinin onayladığını söyledi. Başkan Gülsoy, “Oda olarak yöresel ürünler ve coğrafi işaret tesciline büyük önem veriyoruz. Tescil sürecinde yapılan itirazlara rağmen uzmanlarımız ve hukukçularımız tarafından verilen büyük mücadelenin meyvesini toplamanın gururunu yaşıyoruz. Hedefimize ulaştık, lezzetimizi dünyaya tescilledik. Bereketli topraklarımızın bu eşsiz değerini dünyaya tanıtmaya kararlıyız. Kayseri’mize ve ülkemize hayırlı olsun.” dedi. Kayseri Ticaret Odası (KTO) tarafından Avrupa Birliği Komisyonuna tescil başvurusu yapılan Kayseri Pastırması, tescil sürecinde yapılan itirazlar sonrası verilen mücadele ile Avrupa Birliği ülkelerinde de koruma altına alındı. Kayseri Pastırması Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alan 46. ürün oldu. Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy yaptığı değerlendirmede, “Kayseri denince ilk akla gelen asırlık lezzetlerimizden Pastırmamız, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili’ni alarak koruma altına alındı. 2024 yılında ilan aşamasına çıkan ürünümüze, Bulgaristan tarafından isim benzerliği gerekçesiyle yapılan itirazlar süreci zorlaştırsa da geri adım atmadık. Kayseri Ticaret Odası olarak, bu milli değerimizi uluslararası arenada sahipsiz bırakmamak adına adeta bir hukuk ve diplomasi savaşı verdik. Odamız bünyesinde kurulan özel çalışma grubu, TOBB Uyum ve Türk Patent ve Marka Kurumu uzmanlarımızla koordineli bir şekilde 2 yıl boyunca teknik ve hukuki süreç yürüttük. Kayseri Ticaret Odası’nın kararlı duruşu, sunduğu bilimsel kanıtlar ve tescil dosyasındaki titiz çalışmaları sayesinde tüm itirazlar boşa çıkarılarak hedefimize ulaştık. Kayseri Pastırmamız, AB Coğrafi İşaret Tescili alan 46. ürünümüz olarak şehrimize ve ülkemize hayırlı olsun. Coğrafi işaretler, ürünlerin ait olduğu bölge ve yörenin tanıtımı için güçlü bir reklam kaynağıdır. Tüketiciler nazarında güvenin simgesi olan bu tescil, Odamızın vizyoner çalışmalarıyla artık uluslararası bir kimlik kazanmıştır. Bu başarı, sadece bir etiket değil; Kayseri Ticaret Odası’nın üreticimize sağladığı dev bir prestij ve ekonomik kalkınma hamlesidir. Alınan bu tescil ile Kayseri Pastırması’nın AB ülkelerinde haksız kullanımının önüne geçilecek, taklit üretimlerin yolu tamamen kapatılacaktır. Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği tescil etiketi, işlenmiş et ürünlerinin mevzuatsal anlamda ihracına müsaade edilen ülkeler tarafından da yine bir güven potansiyeli olarak algılanacaktır. Kayseri Ticaret Odası olarak, şehrimizin marka değerlerini dünyanın dört bir yanına taşımaya, "Kayseri" adının geçtiği her alanda haklarımızı savunmaya ve yerel lezzetlerimizi küresel birer güç haline getirmeye devam edeceğiz.“ ifadelerini kullandı. Kadim şehrimizin yöresel ürünlerini korumak ve kayıt altına almak için Kayseri Ticaret Odası olarak başarılı çalışmalar yapmaya devam ettiklerini ifade eden Başkan Gülsoy, sözlerine şöyle sürdürdü: “Coğrafi işaret tescili Türk Patent Enstitüsü tarafından yapılıyor. 2026 yılı itibariyle ülkemizde coğrafi tescil sayısı 1828’e ulaştı, 832 üründe başvuru aşamasında bulunuyor. TOBB’un desteğiyle AB’de tescilli ürün sayısı 46’ya çıktı. 2 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmalar devam ediyor. Bu şehrimiz açısından da çok büyük prestij olacak. Bizler, şehrimizin kadim geçmişini ve medeniyetler harmanını en iyi anlatan ve yaşatan yöresel ürünlerini bir araya getirmeye gayret ediyoruz. Bu ürünlerin tescille hakkının ve hukukunun korunmasını, ticarileşmesini, üretiminin artırılarak yayılmasını, meslek gerektirenlerin yeni nesiller için cazibe alanı oluşturmasını ve nihayet kültürel değerler olarak tanınmasını sağlayacak sürekli etkinlikler bütünü olarak görmekteyiz. Yerel değerlerimizi ulusal bazda korumaya ve kayıt altına almaya devam ederken AB nezdinde yapılan coğrafi işaret tescil başvuruları ile Türkiye'nin zengin kültürel mirasını ve lezzetlerini uluslararası arenada tanıtmaya devam edeceğiz. Kayseri Sucuğu ve Kayseri Mantısı AB Tescili için çalışmalarımızı da tüm hızıyla sürdürüyoruz. Yakın zamanda iki önemli ürünümüzün de tescilini alacağımıza inanıyoruz. Yerel değerlerin küresel pazarda korunması noktasında bizlere büyük destek veren, vizyoner liderliği ile bizlere yol gösteren Dünya Odalar Federasyonu ve TOBB Başkanımız Rifat Hisarcıklıoğlu’na teşekkür ediyorum. “

Traktör Pazarında Sert Fren!

TARMAKBİR tarafından açıklanan Şubat 2026 raporu, tarım mekanizasyonu sektöründeki daralmanın boyutlarını gözler önüne serdi. Hem aylık hem de yıllık bazda yaşanan keskin düşüş, sektörde "stok birikimi" sinyallerini güçlendiriyor. Türk Tarım Alet ve Makineleri İmalatçıları Birliği (TARMAKBİR), 2026 yılı Şubat ayına ilişkin "Aylık Traktör İstatistikleri Raporu"nu yayımladı. Veriler, traktör pazarında son yılların en düşük seviyelerinden birinin yaşandığını ortaya koydu. Şubat Ayı Verileri Alarm Veriyor Rapora göre, 2026 yılı Şubat ayında trafiğe tescil edilen traktör sayısı 1.582 adet olarak gerçekleşti. Bu rakam, 2025 yılının aynı ayı ile kıyaslandığında yüzde 60,1 oranında devasa bir düşüşe işaret ediyor. Stok Birikimi Dikkat Çekiyor Raporun en çarpıcı noktalarından biri ise model yılı dağılımı oldu. Şubat ayında tescili yapılan traktörlerin sadece yüzde 10’u 2026 model araçlardan oluştu. Uzmanlar, yeni model yılındaki bu düşük payın, bayilerde ve fabrikalarda ciddi bir geçmiş yıl (2025) stok birikimi olduğuna dikkat çekiyor. 5 Yıllık Ortalamanın Çok Altında Yılın ilk iki ayını kapsayan Ocak-Şubat dönemi verileri de benzer bir tabloyu destekliyor. Pazardaki bu daralma, tarımsal yatırım iştahındaki azalmayı ve finansmana erişimdeki zorlukları yansıtırken, tescil edilen araçların çoğunun eski model olması stok yönetiminin önümüzdeki aylarda ana gündem maddesi olacağını gösteriyor. 2026 İlk İki Ay Toplamı: 2.895 adet tescil. Yıllık Değişim: Geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 55,7 azalış.5 Yıllık Karşılaştırma: Son 5 yılın Ocak-Şubat verileriyle kıyaslandığında pazarın yüzde 67 oranında daraldığı görülüyor.

Çorum Simidi Coğrafi İşaretle Tescillendi

Türkiye’nin önemli gastronomi merkezlerinden Çorum’da, yöresel lezzetlerin korunması ve markalaştırılmasına yönelik çalışmalar devam ediyor. Çorum Belediyesi’nin girişimleri sonucunda, şehrin geleneksel lezzetlerinden Çorum simidi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Alınan tescille birlikte Çorum’un coğrafi işaretli ürün sayısı 31’e yükselirken, şehrin gastronomi alanındaki marka değeri de önemli ölçüde güç kazandı. Daha önce Çorum baklavası, Çorum şekerlemesi ve su böreğinin de coğrafi işaret almasını sağlayan Çorum Belediyesi, Çorum simidinin de tescillenmesiyle birlikte şehrin ulusal ve uluslararası alandaki marka değerine katkı sundu. Tescil kararıyla birlikte, şehrin geleneksel ürünleri arasında yer alan Çorum simidi de koruma altına alınırken, Çorum’un gastronomi zenginliği bir kez daha tescillenmiş oldu. Öte yandan, Çorum tandırı için coğrafi işaret tescil sürecinin ise devam ettiği öğrenildi.