Cizre Aşuresi Coğrafi İşaretle Tescillendi

Şırnak’ın Cizre ilçesinin geleneksel lezzetlerinden Cizre aşuresi, Dicle Kalkınma Ajansının girişimi ve yönlendirmesiyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi.

Cizre’nin mutfak kültüründe yer alan aşure, coğrafi işaret tesciliyle ilçenin adıyla koruma altına alındı. Tescil sürecinde Dicle Kalkınma Ajansı, girişim ve yönlendirme çalışmalarıyla rol üstlendi.

Cizre’nin yöresel lezzetine coğrafi işaret

Coğrafi işaret tescili, Cizre aşuresinin yöreyle bağının tanınması ve geleneksel kimliğinin korunması açısından önem taşıyor. Tescil, aynı zamanda bu yerel lezzetin tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması için de bir dayanak oluşturuyor.